kana-nuudeliwokki

Terveellinen kana-nuudeliwokki

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kana-nuudeliwokki on maukas ja terveellinen arkiruoka. Jos rakastat kanaa ja kasviksia sekä nuudeleita, on tämä resepti täydellinen sinulle. Kana-nuudeliwokissa yhdistyvät mehevät kanasuikaleet ja kasvikset. Yhdessä nuudeleiden kanssa niistä valmistuu terveellinen ja ravitseva arkiruoka. Kana-nuudeliwokin valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä resepti pelastaa myös kiireisen päivän. Tässä helppo resepti: Kana-nuudeliwokki Ainekset (4 annosta): 300 g- 450 g hunajamarinoituja kananfileesuikaleita 450 g kasviswok-vihanneksia (esim. Apetit wok lehtikaali-kasvis) 150 g täysjyväriisinuudeleita 3 rkl oliiviöljyä Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: makeaa chilikastiketta Valmistusohjeet – kana-nuudeliwokki: 1. Kuumenna suuri paistinpannu. Lisää oliiviöljyä (noin 1 rkl) ja paista kanasuikaleet kypsäksi. Laita kanasuikaleet lautaselle hetkeksi odottamaan. 2. Kuumenna oliiviöljyä (noin 2 rkl) uudelleen. Lisää pakastekasvikset ja paista niitä pannulla tasaisesti noin 10 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää mausteet kasvisten joukkoon. 3. Lisää myös kypsennetyt kanasuikaleet kasvisten joukkoon. Kuumenna hetki. 4. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan kuumassa vedessä. Lisää nuudelit pannulle kasvisten ja kanan joukkoon. 5. Tarkista kana-nuudeliwokin maku. Lisää tarvittaessa mausteita esimerkiksi suolaa tai muita mausteita, jos haluat tulisempaa ruokaa. Tarjoile kana-nuudeliwokki yhdessä raikkaan salaatin ja makean chilikastikkeen kanssa. Vinkit: Maustetut kanasuikaleet voi korvata myös maustamattomilla kanafileesuikaleilla. Lisää kanaan tällöin hyvin mausteita. Halutessasi voit säätää kanawokin makua käyttämällä myös erilaisia tuoreita tai pakastekasviksia. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Kana-nuudeliwokki on terveellinen ja maukas arkiruoka. Se valmistuu näppärästi yhdellä pannulla ja on täynnä ihania makuja. Saat huomaamatta annoksesta paljon kasviksia ja terveellisiä ravintoaineita, jotka tekevät hyvää vatsalle. Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen kana-nuudeliwokin valmistukseen. Ihania ja herkullisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Herkullinen kana-perunavuoka Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Kermainen kanapasta

Terveellinen kana-nuudeliwokki Read More »

Terveellinen kasviskeitto

Terveellinen kasviskeitto – 3 reseptiä

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Terveellinen kasviskeitto on helppo ja maukas arkiruoka. Jos etsit helppoja ja terveellisiä kasvissosekeittoreseptejä, lue tämä postaus. Kasviksista valmistetut keitot ovat terveellisiä ja ravitsevia ruokia. Ne ovat ihanan lämmittäviä ja maistuvat herkulliselle esimerkiksi ulkoilupäivän päätteeksi. Kokosin tähän postaukseen blogini kolme suosittua kasviskeittoa. Ne ovat kaikki helppo valmistaa ja maistuvat taatusti herkulliselle. Helppo kasvissosekeitto Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Samettisen pehmeä bataattikeitto Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Reseptini pehmeään bataattikeittoon on todella helppo. Keitto valmistuu arjessa aivan huomaamatta ja kätevästi. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista Pinaattikeitto pakastepinaatista on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Pinaattikeitossa on parasta keiton lämmin ja pehmeä maku. Keitto valmistuu myös nopeasti, valmistukseen kuluu aikaa vain 15 minuuttia. Sopii siis kiireiselle kokille. Tarjoile höyryävä pinaattikeitto keitettyjen kananmunien ja tuoreen ruisleivän kanssa. Näin herkullinen ja ravitseva arkiruoka on valmis. Resepti alla: Pinaattikeitto pakastepinaatista Vinkit kasvisten lisäämiseen ruokavaliossa Jos haluat lisätä kasviksia ruokavalioon, nämä kasviskeitot ovat oiva valinta. Muista lisätä annoksen yhteyteen jokin proteiininlähde (esim. raejuusto tai kananmuna), jolloin nälkä pysyy loitolla pidempään. Tässä lisää muita vinkkejä, kuinka voit lisätä kasvisten käyttöä arjessa: Pilko valmiiksi: Pilko kasviksia valmiiksi jääkaappiiin (esim. lasiseen säilytysrasiaan). Tällöin ne on helppo ottaa käyttöön jääkaapista päivän mittaan.  Lisää kastikkeisiin ja uuniruokiin: Lisää kasviksia “tavallisen ruoan” joukkoon ruoanlaiton lomassa. Esimerkiksi kastikkeisiin ja uunivuokiin on todella helppo lisätä kasviksia. Joka aterialle kasviksia: Huolehdi siitä, että joka aterialla nautit jotakin kasviksia, eli aamu- ja iltapalalla voit nauttia esimerkiksi leivän päällä kasviksia. Muista, että kasviksia ja hedelmiä olisi hyvä syödä noin kuusi kourallista päivässä. Kokeile rohkeasti uusia makuja: Kokeile uusia kasviksia rohkeasti. Haasta itsesi ja osta kaupasta jotain, mitä et ole hetkeen kokeillut. Täältä löydät lisää kasvisruokareseptejä: Helppo kasvisruoka – kotoisat reseptit Bataattireseptit – Bataattivuoka, samettinen bataattikeitto ja rapeat bataattiranskalaiset K-ruoka – Kasvisruoka arkeen ja juhlaan – kokeile herkullisia reseptejä

Terveellinen kasviskeitto – 3 reseptiä Read More »

itse tehty suklaa

Itse tehty suklaa

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti /

Itse tehty suklaa on ihana lahjaidea läheiselle tai itselle valmistettavaksi. Tämä suklaa on helppo valmistaa, sillä se valmistetaan valmiista suklaasta sulattamalla. Käytin suklaaseen valko- ja maitosuklaata, jolloin siihen tuli kauniit värit. Koristele itsetehty suklaa omilla suosikeillasi, kuten pähkinöillä, toffeella tai vaikka vaahtokarkeilla. Yllätä läheisesti tällä helpolla herkulla, joka sopii myös lahjaksi. Tässä ihana ja helppo resepti: Itse tehty suklaa Ainekset: 145 g maitosuklaata (esim. Panda maitosuklaata) 145 g valkosuklaata (esim. Panda valkosuklaata) Koristelu: suolapähkinöitä, vaahtokarkkeja, pähkinämurua, toffeekrokanttia ym. Valmistusohjeet – Itse tehty suklaa: 1. Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen. Paloittele suklaa sopivan kokoisiksi paloiksi (esimerkiksi noin 2 riviä). Asettele palat leivinpaperin päälle uunipellille, niin että vierekkäin on valko- ja maitosuklaata. 2. Paloittele myös koristeluun käyttämäsi ainekset valmiiksi pieneksi muruksi. 3. Kun uuni on lämmennyt, kuumenna suklaata uunissa noin 10-15 minuutin ajan kunnes se on sulanut. 4. Vedä sulaneeseen suklaaseen puutikulla pysty- tai vaakasuoria viivoja, jolloin siihen tulee kaunis marmorikuvio. Vinkki: Huomioithan, että eri suklaalaaduilla uunissa oloaika saattaa vaihdella. Tarkkaile suklaata ja ota se uunista heti, kun se on juuri ja juuri sulanut. 5. Lisää uunin jälkeen koristeet sulaneen suklaan päälle. 6. Anna suklaan ensin jäähtyä huoneenlämmössä hetken ja siirrä se sitten jääkaappiin noin 1 tunnin ajaksi jähmettymään. 7. Kun suklaa on täysin jähmettynyt, paloittele se haluamasi kokoisiksi paloiksi. Säilytä suklaa huoneenlämmössä. Vinkki: Pakkaa suklaa kauniisti esim. sellofaaniin ja anna lahjaksi läheiselle. Suklaa ilahduttaa lahjana Itse tehdystä suklaasta tuli herkullista. Siinä on parasta kaunis suklaan marmorikuvio. Lisäksi sen voi koristella omilla suosikkiherkuilla, jolloin suklaassa on herkullisia ja yllättäviä makuja. Tämmöistä suklaata et löydä kaupasta. Itse tehty suklaa on mieleenpainuva lahjaidea läheiselle. Suklaa tuo tuo myös ihanaa tunnelmaa kahvipöytään. Se maistuu erityisen herkulliselle lämpimän juoman kuten kahvin tai teen kanssa kanssa tarjoiltuna. Toivottavasti tämä resepti inspiroi ihanan itsetehdyn suklaan valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Itse tehdyt tryffelit – Domino & valkosuklaa Konjakkisinappi – Täydellinen lahjaidea Jouluinen suklaakakku

Itse tehty suklaa Read More »

jouluinen suklaakakku

Jouluinen suklaakakku

Kommentoi / Joulu, Kuivakakut, Leivonta, Resepti /

Jouluinen suklaakakku on ihana kahvikakku, jossa mehevä kakkupohja yhdistyy makean suklaakuorrutteen kanssa. Se on täydellinen valinta joulun ja talven kahvipöytään. Kakussa on mausteina suklaan lisäksi kanelia ja kardemummaa, joten tämän kakun aromikas tuoksu täyttää kodin ihanalla tavalla.  Joulun tunnelma löytyy kotiin helposti tätä kakkua valmistaessa. Tässä ihana ja suussa sulava resepti: Jouluinen suklaakakku Ainekset: 170 g voita 2,25 dl sokeria 120 g talousuklaata 3 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta 2 dl kuohukermaa tai (kaura)maitoa 0,5 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1-2 tl kanelia 2 rkl tummaa siirappia Kuorrute: 80 g voita 0,5 dl (vahvaa) kahvia 5 dl tomusokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta Valmistusohjeet – Jouluinen suklaakakku: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka valmiiksi. Pilko tumma suklaa rouheeksi. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat taikinan joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. 3. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kuohukerman/maidon kanssa. Voit sekoittaa aineet esim. pienellä teholla sähkövatkaimella/ nuolijalla, jotta taikina ei tiivisty liikaa. 4. Lisää lopuksi siirappi ja pilkotut suklaat. Sekoita tasaiseksi. 5. Kaada taikina kakkuvuokaan nuolijan avulla. Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Jos käytät kakkuvuokaa, kumoa kakku muutaman minuutin kuluttua paistamisesta leivinpaperin päälle. Vinkki: Tarkista kakun kypsyys esim. grillitikulla. Kakku on valmista, kun se irtoaa hieman vuoan reunoista ja tikkuun ei jää kosteaa taikinaa. Valmistusohjeet suklaakuorrute: 1. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 2. Mittaa kattilaan voi ja sulata se liedellä. Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon tomusokeri-kaakaoseos siivilän läpi. 3. Lisää lopuksi kahvia, niin että kuorrute on sopivan juoksevaa. 4. Lisää kuorrute heti lämpimänä kakun päälle esim. nuolijalla. Koristele heti halutessasi. Anna kuorrutteen kovettua ennen kakun tarjoilua. Jouluinen suklaakakku on nyt valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se kahvikakkuna joulupöydässä tai yllätä läheinen ihanalla itse tehdyllä lahjalla. Vinkki:  Kakun voi valmistaa päivää etukäteen ennen tarjoilua. Valmista kuorrute samana päivänä. Kakun voi myös tarjoilla kokonaan ilman kuorrutetta. Jouluinen suklaakakku ilahduttaa kahvipöydässä Tästä kakusta tuli ihana. Siinä on pehmeä kaakaomainen maku, jossa on juuri sopivasti suklaata ja ripaus joulun makuja. Kaakaokuorrute tuo kakkuun ihanaa makeutta pinnalle. Tämä kakku on ihana lahjaidea läheiselle joulun aikaan. Kakku tuo myös ihanaa tunnelmaa joulun kahvipöytään. Se maistuukin erityisen herkulliselle lämpimän juoman (tee, kahvi) kanssa tarjoiltuna. Vinkki: Olen kokeillut valmistaa kakun käyttämällä nesteenä kauramaitoa. Se toimii myös hyvin tässä kakussa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi ihanan jouluisen suklaakakun valmistukseen. Nämä kakut ovat käteviä, sillä ne jopa mehevöityvät 1-2 päivää leipomisesta, joten tämän voi hyvillä mielin valmistaa hieman etukäteen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Arabialainen maustekakku Perinteinen tiikerikakku Helppo sitruunakakku

Jouluinen suklaakakku Read More »

joulun parhaat jälkiruoat

Joulun parhaat jälkiruoat – TOP10

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti /

Joulun parhaat jälkiruoat, jotka hurmaavat joulupöydässä, ovat täällä. Kokosin 10 ihanaa jälkiruokaa, jotka tuovat joulun tunnelman juhlapöytään ja ilahduttavat takuulla jokaista herkkusuuta. Tutustu ihaniin resepteihin ja löydä uusi herkku omaan joulupöytääsi💛 Piparijuustokakkumaljat – nopea ja helppo herkku Piparijuustokakkumaljat ovat täydellinen tarjoiltava juhlapöytään. Pipari ja tuorejuusto sopivat yhteen ja niiden taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti juhlakauden herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Kerman, tuorejuuston ja mansikoiden yhdistelmä sulaa suorastaan suussa. Piparijuustokakkumaljat Suklaamousse – nopea ja helppo herkku Suklaamousse on uskomattoman herkullinen jälkiruoka. Suklaan ja kerman yhdistelmä on ihana. Tämä suklaamousse on super helppo valmistaa. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta. Maku on taivaallisen ihana ja suklainen. Suklaamousse sopii joulun juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele suklaa- ja piparimurulla Suklaamousse Ihana maitosuklaajuustokakku Maitosuklaajuustokakku on täydellinen kakku joulun juhlapöytään. Jos rakastat suklaata, tulet varmasti ihastumaan tähän kakkuun. Maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton. Kakku on pehmeän suklainen. Juustokakun herkullisuuden kruunaavat suklaiset koristelut, jotka tuovat herkullisen maun jokaiseen palaan. Ihana maitosuklaajuustokakku Jouluinen piparijuustokakku Piparijuustokakku on täydellinen tarjoiltava jälkiruoaksi joulun juhlapöytään. Valkosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Jouluinen piparijuustokakku Herkullinen omena-kanelirahka Omena-kanelirahka on ihana rahkaherkku, joka sopii täydellisesti joulun jälkiruoaksi. Tässä rahkassa on pehmeän kanelinen maku. Fariinisokerissa karamellisoidut omenat sopivat täydellisesti yhteen vaniljaisen rahkan kanssa. Se on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen.  Parasta on, että tämä rahka valmistuu helposti vaikka joulukiireiden ohessa. Herkullinen omena-kanelirahka Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Helppo juustokakku on lasissa on ihana joulun jälkiruoka. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Voit valmistaa jokaiselle vieraalle oman annoksen tätä herkullista jälkiruokaa. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen yhdessä makean valkosuklaan kanssa. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Se on loistava valinta joulun juhlapöytään jälkiruoaksi. Parasta kakussa on ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen kevyesti puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Täyte on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Nämä maut sopivat herkullisesti joulun aikaan. Puolukka-kinuskijuustokakku Valkosuklaapannacotta Valkosuklaapannacotta on herkullinen jälkiruoka. Tässä ihana ja helppo resepti valkosuklaa-jogurttipannacottalle. Jogurtti tuo kevyttä raikkautta täyteläisen valkosuklaan ja kerman rinnalle tehden pannacottasta herkullisen jälkiruoan. Halutessasi voit valmistaa lisäksi hieman kirpsakan vadelmakastikkeen, joka tuo marjaisaa makua makean valkosuklaan rinnalle. Tämä on ihana herkku joulun juhlapöytään jälkiruoaksi. Valkosuklaapannacotta Fazerina-juustokakku – suklainen unelma Jos haluat tarjota pikkujouluissa jotakin ihanaa suklaista herkkua, jossa on myös appelsiinia, kokeile tätä juustokakkua. Fazerina-juustokakku on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Fazerina-juustokakku Itse tehdyt tryffelit Itse tehdyt tryffelit ovat ihana makea herkku, jotka vievät kielen mennessään. Ne ovat täydellinen tarjottava pikkujouluihin. Kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja suklaata, valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa. Itse tehdyt tryffelit Joulun parhaat jälkiruoat – juhlapöydän kruunu Joulun parhaat jälkiruoat voivat olla joko nopeasti valmistettavia herkkuja tai sitten hieman enemmän aikaa vaativia leivonnaisia kuten jouluisia juustokakkkuja. Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua valmistamaan herkullisen jälkiruoan joulun juhlapöytään. Ihanaa joulun odotusta ja leivontahetkiä sinulle!💛 Täältä löydät lisää joulun jälkiruokaideoita: Suklaiset jouluherkut – makeimmat ideat Pikkujouluherkut – parhaat makeat tarjottavat Yhteishyvä – Joulun hurmaavat jälkiruoat Valio – Jouluinen jälkiruoka saa suut hymyyn

Joulun parhaat jälkiruoat – TOP10 Read More »

Suklaiset jouluherkut – makeimmat ideat

Kommentoi / Jälkiruoat, Joulu, Leivonta, Resepti /

Suklaiset jouluherkut ihastuttavat takuulla joulupöydässä. Joulu ja suklaa kuuluvat monen perheen makumaailmassa yhteen. Suklaasta voi valmistaa monia herkullisia leivonnaisia ja jälkiruokia. Ne sopivat myös ihanasti jouluun. Tässä inspiraatiota suklaisiin joulutarjottaviin, jotka sulostuttavat takuulla suklaisen makealla maullaan. Suklaamousse – nopea ja helppo herkku Suklaamousse on uskomattoman herkullinen jälkiruoka. Suklaan ja kerman yhdistelmä on ihana. Tämä suklaamousse on super helppo valmistaa. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta. Maku on taivaallisen ihana ja suklainen. Suklaamousse sopii joulun juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele suklaa- ja piparimurulla Suklaamousse Ihana maitosuklaajuustokakku Maitosuklaajuustokakku on täydellinen kakku talven juhliin. Jos rakastat suklaata, tulet varmasti ihastumaan tähän kakkuun. Maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton. Kakku on pehmeän suklainen ja täyteläinen. Juustokakun herkullisuuden kruunaavat suklaiset koristelut, jotka koristavat kakkua kauniisti. Tämä juustokakku takaa pehmeän suklaisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun herkkuhetkiin. Maitosuklaajuustokakku Pienet mokkapalat Mokkapalat sopivat täydellisesti myös joulun ajan herkuksi. Nämä mokkapalat valmistetaan pyöreään vuokaan ja niissä on superpaksu kuorrute. Nämä sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa jotakin helppoa ja nopeaa tarjottavaa joulupöytään. Koristele mokkapalat jouluisesti vaikkapa piparirouheella tai jouluisilla nonparelleilla, niin jouluun sopiva tunnelma on taattu. Pienet mokkapalat Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaajuustokakku on helppo valmistaa. Tällä reseptillä valmistat maailman parhaan valkosuklaajuustokakun. Tämä upea kakku on ihanteellinen valinta myös joulun juhlapöytään tuomaan ripauksen suklaista luksusta. Voit halutessasi valmistaa kakkuun keksipohjan pipareista ja koristella juustokakun piparimurulla. Maailman paras valkosuklaajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Se sopii ihanaksi suklaaherkuksi joulun juhlapöytään. Parasta siinä on maitosuklaan, kerman ja tuorejuuston suussa sulava yhdistelmä täytteessä, joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi joulun juhlapöytään. Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Helppo suklaajuustokakku on täydellinen tarjottava joulupöytään suklaan ystäville. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku tarjoaa suklaan taikaa jokaiselle palaselle. Helppo suklaajuustokakku Itse tehdyt tryffelit Itse tehdyt tryffelit ovat ihana makea herkku. Ne ovat täydellinen tarjottava jouluna tai vaikka joululahjaksi läheiselle. Kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa. Itse tehdyt tryffelit Fazerina-juustokakku – suklainen unelma Jos haluat tarjota jouluna jotakin ihanaa suklaista herkkua, jossa on myös appelsiinia, kokeile tätä juustokakkua. Fazerina-juustokakussa on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Fazerina-juustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Tämä herkullinen kakku yhdistää valkosuklaan makeuden ja Geisha-suklaan herkullisen maun täydellisesti. Se on ihana leivontaidea joulun juustokakuksi. Kakku koostuu kahdesta herkullisesta kerroksesta, jotka on täytetty samettisella valkosuklaa- ja geishajuustokakkumassalla ja koristeltu Geisha- ja valkosuklaapaloilla. Valkosuklaa-geishajuustokakku Suklaiset jouluherkut – makeat ihanuudet Suklaiset jouluherkut voivat olla suklaisia leivonnaisia tai jouluisia kakkuja. Varmaa on, että ne maistuvat takuulla joulun aikaan kaikille, jotka rakastavat suklaata. Yllätä siis läheisesi näillä herkuilla Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua joulun suklaisiin makeisiin tarjottaviin.  Ihanaa joulun odotusta ja leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää leivontaideoita joulun aikaan: Pikkujouluherkut – parhaat makeat tarjottavat Yhteishyvä – Joulu, leivonta ja suklaa K-ruoka – Joululeivonnaiset jokaiseen makuun

Suklaiset jouluherkut – makeimmat ideat Read More »

helpot joululeivonnaiset

Helpot joululeivonnaiset – reseptit aloittelijalle

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti /

Helpot joululeivonnaiset, jotka sopivat aloittelijalle ovat täällä. Joulukuu ja joulun aika tarkoittavat yhtä asiaa: on aika herkutella. Tässä inspiraatiota helppoihin joululeivonnaisiin, jotka on helppo ja nopea valmistaa. Ne tietenkin sulostuttavat takuulla herkullisella maullaan. Piparijuustokakkumaljat – nopea ja helppo herkku Piparijuustokakkumaljat ovat helppo joulun tarjottava. Pipari ja tuorejuusto sopivat yhteen ja niiden taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti juhlakauden herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Kerman, tuorejuuston ja mansikoiden yhdistelmä sulaa suorastaan suussa. Piparijuustokakkumaljat Nutellatortut – suussa sulavan herkulliset Nutellatortut on helppo valmistaa valmiista voi- tai lehtitaikinasta. Sen lisäksi tarvitset nutellaa ja kaneli-sokeriseosta. Ne ovat vastustamattoman herkullinen versio perinteisistä joulutortuista. Nutella tuo yhdessä voitaikinan kanssa torttuun suussa sulavaa makeutta. Kun torttu paiston jälkeen kieritetään kaneli-sokerissa, siinä on ihanan makea ja rapsakka pinta. Kannattaa kokeilla näitä torttuja. Nämä ovat helppo valmistaa ja ne maistuvat taivaalliselle. Nutellatortut Pienet mokkapalat Mokkapalat ovat suhteellisen helppo leivonnainen. Nämä mokkapalat valmistetaan pyöreään vuokaan ja niissä on superpaksu kuorrute. Koristele mokkapalat jouluisesti vaikkapa piparirouheella tai jouluun sopiva versio on valmis. Pienet mokkapalat Herkullinen omena-kanelirahka Omena-kanelirahka on ihana rahkaherkku, joka sopii täydellisesti joulun jälkiruoaksi. Tässä rahkassa on pehmeän kanelinen maku. Fariinisokerissa karamellisoidut omenat sopivat täydellisesti yhteen vaniljaisen rahkan kanssa. Tämä rahka valmistuu nopeasti ja helposti. Herkullinen omena-kanelirahka Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen herkku joulun aikaan. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Voit valmistaa kätevästi juuri sopivan annosmäärän vieraille. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen yhdessä makean valkosuklaan kanssa. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa Joulutorttu – helppo ohje Joulutorttu on perinteinen ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku kutsuvat joulun odotukseen. Joulutortut on helppo ja nopea valmistaa. Reseptissä on käyetty luumuhilloa täytteenä. Suosittelen kokeilemaan myös ihanaa omena-kanelimarmeladia joulutortun täytteeksi. Joulutortut Itse tehdyt tryffelit Kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja suklaata, valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa. Itse tehdyt tryffelit ovat ihana makea herkku, jotka vievät kielen mennessään. Ne ovat ihana yllätys vaikka joululahjaksi läheiselle. Itse tehdyt tryffelit Helpot joululeivonnaiset – makeaa ja helppoa Helpot joululeivonnaiset voivat olla joko nopeasti valmistettavia leivonnaisia valmiista taikinasta tai sitten muuten vain yksinkertaisista raaka-aineista koottuja herkkuja. Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua leipomaan joulun herkkuhetkiin. Ihania leivontahetkiä ja joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää reseptejä joulun aikaan: Pikkujouluherkut – parhaat makeat tarjottavat Dansukker – Helpot joululeivonnaiset Yhteishyvä – Helpot joululeivonnaiset x 5

Helpot joululeivonnaiset – reseptit aloittelijalle Read More »

maitosuklaajuustokakku

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Maitosuklaajuustokakku on täydellinen kakku talven juhliin. Jos rakastat suklaata, tulet varmasti ihastumaan tähän kakkuun. Maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton. Kakku on pehmeän suklainen ja täyteläinen. Juustokakun herkullisuuden kruunaavat suklaiset koristelut, jotka koristavat kakkua kauniisti. Tämä juustokakku takaa pehmeän suklaisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta talven herkkuhetkiin. Maitosuklaajuustokakku Ainekset (10-12 annosta):  Pohja:  170 g digestive-keksejä 70 g voita tai margariinia Täyte: 3,3 dl vispikermaa 200 g maitosuklaata (esim. Fazer Sininen maitosuklaa) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 0,5-0,75 dl sokeria 3 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä Koristelu: Rouhittua maitosuklaata Valmistusohjeet – maitosuklaajuustokakku: Pohja: 1. Vuoraa (22–24 cm) irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit muruksi ja sulata rasva. Sekoita ainekset keskenään ja painele seos vuoan pohjalle tasaisesti. Täyte: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri (0,5 dl) kerman joukkoon. 3. Sulata maitosuklaa kulhossa esimerkiksi mikrossa. 4. Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää sulatettu maitosuklaa tuorejuuston joukkoon. 5. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Anna jäähtyä hetki ja kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon samalla sekoittaen. 6. Lisää kerma nostellen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Tarkista makeus ja lisää halutessasi sokeria. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. 7. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristelu:  Koristele kakku rouhitulla maitosuklaalla tai suosikkisuklaallasi. Käytin kakun koristelussa fami- ja geishasuklaata. Maitosuklaajuustokakku on ihana kakku kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on pehmeä maitosuklaan maku, joka tuo jokaiseen suupalaan ihanan suklaisen maun. Maitosuklaatäytteen rakenne oli myös suussa sulavan pehmeä. Maitosuklaan taikaa kahvipöytään Tästä kakusta tuli yksi meidän suosikkijuustokakku. Se maistui ihanalle yhdessä kahvin kanssa. Se sopii erityisen hyvin viikonlopun rauhallisiin kahvipöytähetkiin tai juhlien herkkukakuksi. Myönnetään, että se katosi nopeasti kahvipöydästä, sillä moni nappasi vielä lisäpalan kakkua. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän ihanan suklaajuustokakun valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti Read More »

pikkujouluherkut

Pikkujouluherkut – parhaat makeat tarjottavat

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Pikkujouluherkut, jotka ihastuttavat takuulla, ovat täällä. Pikkujoulukausi tarkoittaa yhtä asiaa: on aika herkutella. Tässä inspiraatiota herkullisiin makeisiin pikkujoulutarjottaviin, jotka sulostuttavat takuulla pikkujoulujen herkkupöydässä. Piparijuustokakkumaljat – nopea ja helppo herkku Piparijuustokakkumaljat ovat täydellinen tarjoiltava juhlapöytään. Pipari ja tuorejuusto sopivat yhteen ja niiden taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti juhlakauden herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Kerman, tuorejuuston ja mansikoiden yhdistelmä sulaa suorastaan suussa. Piparijuustokakkumaljat Nutellatortut – suussa sulavan herkulliset Nutellatortut ovat aivan vastustamattoman herkullinen versio perinteisistä joulutortuista. Nutella tuo yhdessä voitaikinan kanssa torttuun suussa sulavaa makeutta. Kun torttu paiston jälkeen kieritetään kaneli-sokerissa, siinä on ihanan makea ja rapsakka pinta. Mikäli haluat pikkujouluihin vaihtelua perinteisiin joulutorttuihin, kannattaa kokeilla näitä torttuja. Nämä ovat helppo valmistaa ja ne maistuvat taivaalliselle. Nutellatortut Pienet mokkapalat Mokkapalat sopivat myös  täydellisesti pikkujouluihin. Nämä mokkapalat valmistetaan pyöreään vuokaan ja niissä on superpaksu kuorrute. Nämä sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa jotakin helppoa ja nopeaa tarjottavaa pikkujoulupöytään. Koristele mokkapalat jouluisesti vaikkapa piparirouheella tai jouluisilla nonparelleilla, niin pikkujouluihin sopiva tunnelma on taattu. Pienet mokkapalat Jouluinen piparijuustokakku Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku pikkujouluihin. Valkosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku on erinomainen valinta pikkujouluihin. Jouluinen piparijuustokakku Herkullinen omena-kanelirahka Omena-kanelirahka on ihana rahkaherkku, joka sopii täydellisesti pikkujouluihin jälkiruoaksi. Tässä rahkassa on pehmeän kanelinen maku. Fariinisokerissa karamellisoidut omenat sopivat täydellisesti yhteen vaniljaisen rahkan kanssa. Se on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen.  Parasta on, että tämä rahka valmistuu helposti. Kurkkaa resepti alta: Herkullinen omena-kanelirahka Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen herkku pikkujouluihin. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Voit valmistaa kätevästi juuri sopivan annosmäärän vieraille. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen yhdessä makean valkosuklaan kanssa. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Helppo suklaajuustokakku on täydellinen tarjottava pikkujouluihin suklaan ystäville. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan.  Tämä juustokakku tarjoaa suklaan taikaa jokaiselle palaselle. Helppo suklaajuustokakku Arabialainen maustekakku Arabialainen maustekakku on perinteinen kahvikakku, jossa mehevä kakkupohja yhdistyy makean kaakaokuorrutteen kanssa. Se on täydellinen valinta pikkujouluihin kahvikakuksi. Kakussa on mausteina kanelia, kardemummaa ja neilikkaa, joten tämän kakun aromikas tuoksu täyttää kodin ihanalla tavalla.  Joulun tunnelma saapuu pikkujouluihin helposti tämän kakun avulla. Arabialainen maustekakku Joulutorttu – helppo ohje Joulutorttu on perinteinen ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku kutsuvat joulun odotukseen. Joulutortut sopivat pikkujoulujen helpoksi tarjoiltavaksi. Reseptissä on käyetty luumuhilloa täytteenä. Suosittelen kokeilemaan myös ihanaa omena-kanelimarmeladia joulutortun täytteeksi. Joulutortut Fazerina-juustokakku – suklainen unelma Jos haluat tarjota pikkujouluissa jotakin ihanaa suklaista herkkua, jossa on myös appelsiinia, kokeile tätä juustokakkua. Fazerina-juustokakku on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Fazerina-juustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Tämä herkullinen kakku yhdistää valkosuklaan makeuden ja Geisha-suklaan herkullisen maun täydellisesti. Se on ihana leivontaidea pikkujoulujen juustokakuksi. Kakku koostuu kahdesta herkullisesta kerroksesta, jotka on täytetty samettisella valkosuklaa- ja geishajuustokakkumassalla ja koristeltu Geisha-paloilla. Valkosuklaa-geishajuustokakku Itse tehdyt tryffelit Itse tehdyt tryffelit ovat ihana makea herkku, jotka vievät kielen mennessään. Ne ovat täydellinen tarjottava pikkujouluihin. Kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja suklaata, valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa. Itse tehdyt tryffelit Pikkujouluherkut – makeat ihanuudet Pikkujouluherkut voivat olla joko nopeasti valmistettavia leivonnaisia tai sitten hieman enemmän aikaa vaativia herkkuja kuten jouluisia kakkkuja. Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua pikkujoulujen makeisiin tarjottaviin.  Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää leivontaideoita pikkujouluihin: Yhteishyvä – Järjestä pikkujoulut! Parhaat tarjottavat ja ideat loppuvuoden juhliin K-ruoka – Pikkujouluherkut pienellä vaivalla – pikkujoulujen helpot tarjottavat

Pikkujouluherkut – parhaat makeat tarjottavat Read More »

Helppo itse tehty pizza

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti /

Helppo itse tehty pizza valmistuu näppärästi kotona. Reseptin avulla valmistat kaksi ohutta pizzapohjaa, joista valmistuvat rapeat ja herkulliset pizzat. Tässä pitsassa on parasta sen ohut rakenne ja täytteiden maltillinen määrä. Näin pitsasta tulee oikeasti rapea. Lisäksi siitä tuli niin herkullista, että se katosi nopeasti pelliltä. Voit täyttää pitsat juuri omilla suosikkitäytteilläsi. Kurkkaa resepti alta! Helppo itse tehty pizza Ainekset: 2,5 dl lämminta vettä 1 pussi kuivahiivaa (11 g)  tai 25 g tuorehiivaa 1,5 tl suolaa noin 6 dl vehnäjauhoja 3 rkl oliiviöljyä Valitse täyte (riittää 2 pizzalle): Yleinen pohja: 4-6 rkl tomaattikastiketta / ketsuppia 150–200 g juustoraastetta (esim. mozzarella) Kinkku ananas: 100–120 g kinkkusuikaleita 100–120 g ananasta paloina (kuivaa paperilla) Pepperoni: 30–40 kpl pepperoniviipaleita Tonnikala–ananas: 120–140 g tonnikalaa (hyvin valutettu) 100 g ananasta paloina (kuivaa paperilla) Valmistusohjeet – helppo itse tehty pizza: 1. Sekoita hiiva lämpimään veteen ja anna seistä pari minuuttia. Jos käytät kuivahiivaa, noudata sen käyttöohjeita (vesi hieman kuumempaa). 2. Lisää suola ja öljy. 3. Lisää jauhot vähitellen, sekoita ja vaivaa 3–4 minuuttia, kunnes taikina on sileä ja kimmoisa. Tätä taikinaa ei tarvitse kohottaa, joten voit aloittaa pohjan muotoilun heti. Pohjan muotoilu & Paistaminen: 1. Muotoile taikinasta seuraavaksi kaksi taikinapalloa. Kauli niistä 2 kpl pyöreitä pitsoja erillisille uunipellille leivinpaperin päälle. Kauli todella ohueksi (n. 3–4 mm). 2. Täytä pitsat haluamillasi täytteillä. 3. Paista pitsaa 225 °C uunin keskitasolla 8-10 min, kunnes reunat ovat kauniin ruskeat. Vinkit rapeaan lopputulokseen Laita juusto kastikkeen päälle ennen lihoja/tonnikalaa. Laita ananas viimeiseksi, jotta kosteus haihtuu. Käytä täytteitä maltillisesti –> liika täyte estää rapeutumisen. Alla vinkkejä erilaisista täytteistä. Täytevinkkejä (määrät 1 pizzalle, n. 26–28 cm): Ohuille pizzoille kannattaa laittaa täytettä yllättävän vähän, sillä liika määrä tekee pohjasta vetisen ja estää sen rapeutumisen. Tässä hyvä nyrkkisääntö 1 pyöreälle pizzalle (n. 26–28 cm) tai puolelle pellilliselle: Kinkku-ananas Tomaattikastike: n. 2–3 rkl (levitä ohuelti) Mozzarellaraaste: n. 75–100 g Kinkkua: n. 50–60 g (ohuita siivuja tai suikaleita) Ananasta: n. 50–60 g (kuivaa paperilla ennen laittoa) Pepperoni Tomaattikastike: n. 2–3 rkl Mozzarellaraaste: n. 75–100 g Pepperoniviipaleita: n. 15–20 kpl (riippuen koosta, peittää suurimman osan pinnasta) Tonnikala-ananas Tomaattikastike: n. 2–3 rkl Mozzarellaraaste: n. 75–100 g Tonnikalaa (öljyssä tai vedessä, hyvin valutettu): n. 60–70 g Ananasta: n. 50 g (myös kuivaus talouspaperilla tärkeää) Tein kahta erilaista pitsaa. Kokeilin laittaa pitsaan kinkkusuikaleita, pepperonia, ananasta ja tomaattia. Pitsasta tuli herkullista. Toiseen pitsaan laitoin tonnikalaa, ananasta ja tomaattia. Tomaattikastikkeen sijasta kastikkeena voi käyttää myös ketsuppia. Itse tykkään myös sen mausta. Nämä pizzat oli yllättävän helppo valmistaa itse. Itse tehty pizza herkkuhetkeen Pizza on täydellinen herkku viikonlopun iloksi tai muuten vain herkuksi, kun mielesi tekee jotakin rapeaa, suolaista ja herkullista. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden herkullisten pizzojen valmistukseen. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Helppo itse tehty pizza Read More »

ohut pizzapohja

Ohut pizzapohja – valmista itse helposti

Kommentoi / Resepti /

Ohut pizzapohja valmistuu helposti kotona. Tämän reseptin avulla teet näppärästi ohuen pizzapohjan, josta syntyy herkullinen ja rapea pizza. Taikinasta valmistuu kaksi ohutta pizzapohjaa. Pizza oli niin hyvää, että se katosi nopeasti pelliltä. Parasta on, että voit täyttää pitsat haluamillasi täytteillä – vaikka kahdella eri tavalla. Kurkkaa resepti alta: Ohut pizzapohja Ainekset: 2,5 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1,5 tl suolaa noin 6 dl vehnäjauhoja 3 rkl oliiviöljyä Valmistusohjeet – ohut pizzapohja: 1. Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi (42 °C). 2. Lisää kuivahiiva ja suola veteen. Sekoita. 3. Alusta taikinaa lisäämällä vehnäjauhoja sekoittaen. 4. Alusta lopuksi taikinaa käsin ja lisää öljy. Tätä taikinaa ei ole pakko kohottaa, joten voit aloittaa pitsojen muotoilun pian. Pohjan muotoilu: 1. Muotoile taikinasta seuraavaksi kaksi taikinapalloa ja kaulitse niistä 2 kpl pyöreitä pitsoja erillisille uunipellille leivinpaperin päälle. 2. Täytä pitsat haluamillasi täytteillä. Vinkki: Laita juustoraaste heti tomaattikastikkeen päälle. Lisää sitten liha/tonnikala, ja ananas viimeiseksi –> näin kosteus pääsee haihtumaan paistossa eikä imeydy pohjaan. Täytteitä kannattaa laittaa maltillisesti, jotta pohjan rapeus säilyy. Jos laitat “liikaa” täytteitä, pohja saattaa imeä nestettä, jolloin pitsa on toki herkullista, mutta ei yhtä rapeaa. Paistaminen: 1. Paista pitsoja 225 °C uunissa noin 8-10 minuutin ajan, kunnes pohja on kypsä ja pitsassa kauniin kullanruskea väri.  Vinkit: Kokeile pitsaan erilaisia täytteitä, kuten kinkkua, tonnikalaa, ananasta, jauhelihaa tai fetajuustoa. Pitsan “tomaattikastikeena” voi käyttää ketsuppia, joka toimii hyvin pohjan päällä. Se tuo myös sopivasti makua pitsaan. Kokeilin laittaa pitsaan kinkkusuikaleita, ananasta ja tomaattia. Pitsasta tuli herkullista. Mielestäni ohut pizzapohja oli yllättävän helppo valmistaa itse. Näin voit valmistaa näppärästi myös useita pitsoja erilaisilla täytteillä eli jokainen saa oman suosikkipitsansa. Ohut pizzapohja – maukas pizza Tämä on täydellinen herkku pizzaperjantain iloksi tai muuten vai herkuksi, kun mielesi tekee jotakin itse tehtyä ja herkullista tarjottavaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pizzan valmistamiseen. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Ohut pizzapohja – valmista itse helposti Read More »

porkkanamuffinssit

Porkkanamuffinssit – makeat ja mehevät

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Porkkanamuffinssit ovat yksiä suosikkimuffinssejani! Reseptin avulla valmistat 12 kpl herkullisia muffinsseja. Resepti on helppo ja sen avulla valmistuu ihania muffinsseja. Porkkanamuffinsseissa on parasta mehevä muffinssi, johon porkkana tuo herkullista täyteläisyyttä. Ripaus kanelia ja kardemummaa viimeistelee herkullisen maun. Näistä muffinsseista tuli todella meheviä. Päälle valmistuu ihana tuorejuustokuorrute, joka tuo lisää herkullista makua muffinsseihin. Resepti alla: Porkkanamuffinssit Ainekset (12 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl kuohukermaa, maitoa tai kauramaitoa 1 dl maustamatonta jogurttia (esim. A+) 2 kananmunaa 2 dl hienoksi raastettua porkkanaa 2 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa ½ tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia Tuorejuustokuorrute: 200 g maustamatonta tuorejuustoa  3 dl kuohukermaa 60 g pehmeää voita 1 ½ dl tomusokeria Porkkanamuffinssit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Raasta 2 dl porkkanaraastetta (voit käyttää myös valmista raastetta). 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kulhossa kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kardemumma, suola, ruokasooda). 5.  Lisää kuivat aineet (siivilän läpi) taikinaan vuorotellen nesteen (kuohukerma, maito) kanssa Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää jogurtti ja porkkanaraaste.→ Taikinan kuuluu olla paksuhkoa, mutta hyvin lusikoitavaa. 7. Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista 200°C noin 18–22 minuuttia.  Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys cocktailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Tuorejuustokuorrute: 1. Vatkaa kuohukerma napakaksi vaahdoksi. 2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto, huoneenlämpöinen pehmeä voi ja tomusokeri sekaisin. 3. Kääntele kerma nostellen joukkoon. Tarkista makeus. 4. Anna kuorrutteen tekeytyä 20–30 minuuttia jääkaapissa. 5. Pursota muffinssin päälle korkeaksi ruusukkeeksi tähtityllalla. Ripottele päälle halutessasi mantelirouhetta tai muita koristeita. Vinkit: Säilytä muffinssit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, jossa ne säilyvät 1-2 päivää. Ota huoneenlämpöön 30 min ennen tarjoilua, jotta maut tulevat paremmin esiin. Nämä ovat yksiä parhaita muffinsseja, joita olen tehnyt. Näistä tuli ihanan meheviä ja suussa sulavan herkullisia. Porkkanamuffinssit sopivat täydellisesti kahvipöytään. Porkkanamuffissit – mehevä herkku Nämä muffinssit on helppo valmistaa. Muffinssit voi leipoa jo edellisenä päivänä ja valmistaa kuorrutteen samana päivänä ennen tarjoilua. Voi näitä toki syödä myös ilman kuorrutetta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden herkullisten porkkanamuffinssien valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Porkkanapiirakka pellillinen Helppo porkkankakku Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Porkkanamuffinssit – makeat ja mehevät Read More »

kasvisnyytit uunissa

Kasvisnyytit uunissa – helppo resepti

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Kasvisnyytit uunissa ovat mehevä ja terveellinen lisuke arjen ruokapöytään. Kasvisnyytit ovat perinteinen kesän grilliherkku, mutta niitä voi valmistaa myös uunissa vuoden ympäri. Näistä kasvisnyyteistä tuli ihanan meheviä ja maistuvia. Parasta niissä on pehmeiden kasvisten ja fetajuuston suussa sulava yhdistelmä. Laitoin näihin nyytteihin kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia sekä fetajuustoa. Tarjoile kasvisnyytit pääruoan, kuten kalan tai kanan, lisukkeena. Tässä herkullinen resepti: Kasvisnyytit uunissa Ainekset (4-6 annosta): 1 paprika ½ kesäkurpitsaa 2-3 tomaattia Salaatti– tai fetajuustokuutioita 3 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta ripaus mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: Foliosuikaleita Kasvisnyytit uunissa – valmistusohjeet 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Pese kasvikset huolellisesti ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. 3. Valmista mausteseos lisäämällä oliiviöljyn joukkoon mausteet. 4. Laita kasvikset kulhoon ja lisää mausteseos kasvisten joukkoon. Sekoita huolellisesti. 4. Leikkaa foliosta 6–8 palaa, kooltaan noin 25 x 25 cm. Jaa kasvikset tasaisesti folioille. 5. Lisää haluamasi määrä juustokuutioita nyytteihin ja sulje foliot huolellisesti taittamalla reunat tiiviisti kiinni. 6. Paista nyyttejä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat meheviä ja pehmeitä. Tarjoile kasvisnyytit pääruoan lisukkeena. Vinkit: Kokeile eri kasviksia:Paprikan, kesäkurpitsan ja tomaatin lisäksi voit käyttää myös esimerkiksi porkkanaa, parsakaalia, kukkakaalia, munakoisoa tai punasipulia. Leikkaa kasvikset suunnilleen saman kokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Makeutta paahdetuista kasviksista:Kasvikset saavat uunissa ihanasti makeutta. Jos haluat vielä hieman makeampaa makua, lisää joukkoon pieni pala bataattia tai muutama maissinjyvä. Grilliin kesälläNämä nyytit voi tehdä myös grillissä. Paista miedolla lämmöllä noin 15–20 minuuttia ja tarjoa esimerkiksi grillatun kanan tai kalan lisukkeena. Kasvisnyytit ovat ihanan monikäyttöinen lisuke. Ne sopivat yhtä hyvin uunilohen, paistetun kanan, grilliruokien, falafelien, perunoiden kuin myös tuoreen salaatin seuraksi. Kasvisnyytit – terveellinen lisuke Kasvisnyytit uunissa ovat herkullinen ja terveellinen lisuke. Paahdetut kasvikset tuovat lautaselle kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja, ja tekevät ruoasta kevyen mutta täyttävän. Herkullisia ruokailuhetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke Paras kana-caesarsalaatti Dippi kasviksille – Helppo kasvisdippi

Kasvisnyytit uunissa – helppo resepti Read More »

parhaat suklaamuffinssit

Parhaat suklaamuffinssit

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Parhaat suklaamuffinssit valmistuvat helposti kotona. Tämä resepti on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania ja meheviä suklaamuffinseja. Suklaamuffinsseissa parasta on niiden pehmeä ja kuohkea rakenne. Mehevyyttä ja makeutta muffinsseihin tuovat suklaapalat taikinassa. Nämä muffinssit voi koristella vielä ihanalla kaakaokuorrutteella. Valmistin nämä herkut viikonlopun kahvipöytään. Näistä tuli niin ihania! Nämä ovat herkullinen tarjottava monelaisiin juhliin. Resepti alla: Parhaat suklaamuffinssit Ainekset (12 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 2 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 4 rkl kaakaojauhetta 1,5 dl maitoa / kauramaitoa / kuohukermaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 100 g rouhittua tummaa suklaata (esim. taloussuklaata) Kuorrute: 150 g huoneenlämpöistä voita 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 ½ dl tomusokeria 4 rkl kaakaojauhetta 4 rkl kuohukermaa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pilko suklaa pieneksi rouheeksi. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja kermaa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi rouhittu suklaa taikinan joukkoon. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet muffinssit saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys coctailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Suklaakuorrute: 1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi. Lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. 2. Lisää tomusokeri ja kaakao siivilän läpi. Lisää tilkka kermaa. 3. Pursota kuorrute muffinssien päälle korkeaksi ruusukkeeksi ja koristele haluamallasi tavalla. Nämä parhaat suklaamuffinssit sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään. Näistä muffinsseista tuli niin meheviä ja maukkaita. Kuorrutteen voi valmistaa halutessaan muffinssien päälle. Pakko myöntää, että nämä maistuvat ihanilta myös ilman kuorrutetta. Parhaat muffinssit – ihana lahja läheiselle Nämä muffinssit on helppo ja nopea valmistaa. Yllätä vaikka läheisesti viemällä tai tarjoamalla hänelle näitä ihania muffinsseja. Uunituoreen suklaamuffinssin mehevä makuu hurmaa takuulla jokaisen suklaan ystävän. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden herkullisten suklaamuffinssien valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot muffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti Halloween-muffinssit:  suklaiset herkut

Parhaat suklaamuffinssit Read More »

Halloween-muffinssit

Halloween-muffinssit – Suklaiset herkut

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Halloween-muffinssit on helppo valmistaa kotona. Tässä herkullinen muffinssiresepti, jonka avulla valmistat nämä karmivan herkulliset muffinssit. Halloween-muffinssit valmistuvat herkullisesta suklaamuffinssipohjasta, ja kuorrutteena on kaakaokuorrute. Kun muffinssit koristellaan teemaan sopivilla koristeilla, valmiina ovat karmivat, söpöt halloween-muffinssit. Reseptin avulla valmistat 12 kpl isoja muffinssseja. Halloween-muffinssit Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl maitoa / kauramaitoa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 4 rkl kaakaojauhetta 100 g rouhittua tummaa suklaata 2 tl raastettua appelsiininkuorta tai 1 tl appelsiiniaromia Suklaa–tuorejuustokuorrute: 150 g huoneenlämpöistä voita 200 g tuorejuustoa 1 ½ dl tomusokeria 4 rkl kaakaojauhetta 4 rkl kuohukermaa Halloween-muffinssit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi suklaarouhe ja raastettu appelsiininkuori taikinaan. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18–20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet saattavat kypsyä jo 12–15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä muffinssi on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys cocktailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Suklaa–tuorejuustokuorrute: 1. Ota 150 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria ja kaakaojauhetta hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. 4. Lisää tuorejuusto vähitellen ja vatkaa tasaiseksi. 5. Lisää lopuksi kuohukerma vähän kerrallaan, kunnes koostumus on sileä ja jämäkkä. 6. Siirrä pursotuspussiin ja säilytä jääkaapissa 30–60 min ennen pursotusta. 7. Pursota muffinssien päälle kauniiksi korkeiksi spiraaleiksi. Koristelu: Koristele muffinssit haluamallasi tavalla suklaarouheella, oransseilla karkeilla ja vaikka silmillä. Nämä muffinssit oli mukava valmistaa. Etenkin koristelu oli hauskaa, sillä tavallaan näistä tuli pelottavia ja söpöjä samaan aikaan. Lisäksi suklaamuffinssit ovat yksinkertaisesti herkullisia: sisältä meheviä ja maukkaita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden karmivien halloween-muffinssien valmistukseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Halloween-muffinssit – Suklaiset herkut Read More »

Pinaattikeitto pakastepinaatista

Pinaattikeitto pakastepinaatista

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti /

Pinaattikeitto pakastepinaatista on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Pinaattikeitossa on parasta keiton lämmin ja pehmeä maku. Keitto valmistuu myös nopeasti, valmistukseen kuluu aikaa vain 15 minuuttia. Sopii siis kiireiselle kokille. Tarjoile höyryävä pinaattikeitto keitettyjen kananmunien ja tuoreen ruisleivän kanssa. Näin herkullinen ja ravitseva arkiruoka on valmis. Resepti alla: Pinaattikeitto pakastepinaatista Ainekset (4 annosta): 1 litra (kevyt)maitoa 150 g – 200 g pakastepinaattia 4 rkl vehnäjauhoja 4 rkl öljyä / voita Mausteet: 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl- 1 tl sokeria  tl valkosipulijauhetta Lisäksi: keitettyjä kananmunia Valmistusohjeet: 1. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää vehnäjauhot. Ruskista kevyesti. 2. Lisää maito kattilaan ja sekoita tasaisesti pohjaa myöten. Anna maidon kuumentua noin 5 minuuttia. 3. Lisää pakastepinaatit kattilaan ja sekoita edelleen pohjaa myöten. Kiehuta kevyesti noin 5 minuuttia. 4. Lisää keiton joukkoon mausteet (suola, sokeri). Lisää muut mausteet, kuten mustapippuri / valkosipulijauhe (jos haluat lisätä vielä muita mausteita). 5. Tarkista keiton maku. Keitto on nyt valmista tarjottavaksi. Tarjoile pinaattikeitto keitettyjen kananmunien ja tuoreen ruisleivän kera. Vinkit: Tarjoile keiton kanssa keitettyjä kananmunia ja tuoretta leipää. Näin saat ravitsevan aterian. Lisää keiton joukkoon hieman sulatejuustoa tai tuorejuustoa, niin saat täyteläistä makua keittoon. Ripottele pinnalle muskottipähkinää, mustapippuria tai raastettua juustoa ennen tarjoilua. Ne korostavat pinaatin makua ihanasti. Pinaattikeitto pakastepinaatista – maukas arkiruoka Pinaattikeitto on yksi suosikki kasvisruokakeitto. Keitossa on ihanan pehmeä ja lempeä pinaattinen maku. Pinaattikeitossa on yksinkertaiset maut, joten se maistuu varmasti monelle. Tarjoile pinaattikeitto yhdessä keitetyn kananmunan, salaatin ja tuoreen leivän kera. Näin saat koostettua terveellisen ja tasapainoisen aterian Pinaattikeitto on maukasta arjen herkkuruokaa parhaimmillaan. Pinaatti on maukas superkasvis Pinaatti on todellinen ravintorikas vihreä superkasvis. Se sisältää runsaasti rautaa, magnesiumia, C- ja K-vitamiinia sekä foolihappoa. Näiden ravintoaineiden ansiosta pinaatti tukee vastustuskykyä, lihasten ja hermoston toimintaa sekä luuston terveyttä. Saat pinaatista myös paljon kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä pidempään. Pinaattikeitto on siis herkullinen tapa lisätä kasviksia ja tärkeitä ravintoaineita päivittäiseen ruokavalioosi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pinaattikeiton valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Helppo kasvissosekeitto Kermainen lohikeitto

Pinaattikeitto pakastepinaatista Read More »

kinkku-fetapiirakka

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Suolaiset leivonnaiset /

Helppo kinkku-fetapiirakka on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee valmistaa helppo ja herkullinen suolainen piirakka. Reseptin avulla valmistat herkullisen kinkkupiirakan. Pohja on sopivan kuituinen kauraleseiden ansiosta. Täyte syntyy kätevästi kinkkusuikaleista, fetajuustosta ja paprikasta. Juustoinen ruokakerma viimeistelee piirakan herkullisen maun. Lopputuloksena on suussa sulava piirakka, joka maistuu ihanalta kahvipöydän suolaisena tarjottavana. Resepti alla: Helppo kinkku-fetapiirakka Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl vettä 1/4 tl suolaa Täyte:  150 g kinkkusuikaleita noin 80 g feta- tai salaattijuustokuutioita (esim. Valio Keittiön salaattijuustokuutiot) 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl maustettua ruokakermaa (esim. Valio ruokakerma kolme juustoa) n. 80 g juustoraastetta 1/2 tl mustapippuria Lisäksi: Tuoretta salaattia Helppo kinkku-fetapiirakka – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Levitä kinkkusuikaleet, fetajuusto ja pilkottu paprika pohjan päälle. 2. Sekoita kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri yhteen. Kaada seos tasaisesti täytteiden päälle. 3. Paista 200 asteessa noin 30–35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja kypsä. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkit: Voit vaihtaa paprikan esimerkiksi aurinkokuivattuihin tomaatteihin. Kokeile gluteenitonta versiota käyttämällä gluteenittomia jauhoja pohjassa. Piirakka sopii myös valmistettavaksi etukäteen. Sen maku vain paranee jääkaapissa seuraavana päivänä. Tästä piirakasta tuli suorastaan suussa sulavan herkullinen. Juustoinen kermatäyte tuo piirakkaan ihanaa mehevyyttä. Myös paprika sopii tosi kivasti tähän piirakkaan. En ole ennen kovin paljoa valmistanut suolaisia piirakoita, mutta tätä piirakkaa voin lämpimästi suositella. Kinkku-fetapiirakka – kahvipöydän suolainen herkku Kinkku-fetapiirakka on klassikko, joka toimii arjessa, juhlissa ja vaikka iltapalana. Mehevä täyte, suolaisen pehmeä feta ja raikas paprika tekevät tästä suolaisesta piirakasta vastustamattoman herkullisen. Tämä piirakka on myös helppo valmistaa. Se sopii myös vieraille suolaiseksi tarjottavaksi kahvipöydässä. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje Read More »

suolainen piirakkapohja

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Ruokareseptit, Suolaiset leivonnaiset /

Suolainen piirakkapohja on täydellinen pohja kaikenlaisille suolaisille piiraille. Voit valmistaa siitä näppärästi niin kasvispiirakan, kinkkupiirakan tai vaikka lohipiirakan. Resepti on helppo. Se onnistuu ilman kananmunaa ja valmistuu vain muutamasta perusraaka-aineesta. Pohjassa käytetyt kauraleseet tuovat taikinaan ihanaa täysjyväisyyttä ja makua, ja voi tekee pohjasta murean ja maukkaan. Lopputuloksena on herkullinen ja suussa sulava piirakkapohja. Resepti alla: Suolainen piirakkapohja Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl kylmää vettä 1/2 tl suolaa Suolainen piirakkapohja – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Nypi  pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. 5. Esipaista 200 °C:ssa noin 10 minuuttia ennen täytteen lisäämistä. Pohja sopii erinomaisesti esimerkiksi fetapiirakkaan, lohi-pinaattipiirakkaan, sienipiirakkaan tai muihin suolaisiin herkkuihin. Alta löydät kinkku-fetatäytteen ohjeen: Kinkku-fetatäyte: Ainekset: 150 g kinkkusuikaleita n. 100 g fetajuusto- tai salaattijuustokuutioita 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl ruokakermaa (esim. kolmen juuston kerma) n. 80 g juustoraastetta ½ tl mustapippuria Kinkku-fetatäyte valmistusohjeet: 1. Paloittele paprika ja levitä kinkku, feta ja paprika esipaistetun pohjan päälle. 2. Sekoita kulhossa kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri. Kaada seos täytteiden päälle. 3. Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean värin. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkkejä täydelliseen suolaiseen piirakkaan: Käytä kolmen juuston kermaa tai muuta juustokastikekermaa lisämakua tuomaan. Piirakka maistuu parhaimmalta hieman jäähtyneenä, jolloin maut ehtivät tasoittua. Voit helposti tehdä myös kasvisversion korvaamalla kinkun esimerkiksi aurinkokuivatuilla tomaateilla tai paistetulla kesäkurpitsalla. Suolainen piirakkapohja sopii monenlaisiin suolaisiin leivonnaisiin Suolainen piirakkapohja oli yllättävän helppo valmistaa. Tein piirakkaan kinkku-fetatäytteen, joka sopi herkullisesti piirakkaan. Tästä pohjasta valmistuu näppärästi myös lohipiirakka, kasvispiirakka tai jauhelihapiirakka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi suolaisen piirakan leivontaan. Suolainen piirakka on ihana ja herkullinen tarjottava kahvipöydässä vieraille. Sitä voi herkutella myös perheen kanssa yhdessä. Herkullisia hetkiä suolaisen piirakan parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Jauhelihaquesadillat – herkullinen ohje

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje Read More »

helppo puolukkahillo

Helppo puolukkahillo

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Helppo puolukkahillo syntyy tuoreista tai pakastetuista puolukoista. Puolukka on herkullinen syksyn marja, josta on ihana valmistaa erilaisia herkkuja. Tämä puolukkahillo on helppo valmistaa kotikeittiössä. Tarvitset vain puolukoita, sokeria (tai hillosokeria) sekä sopivan purkin hillon säilömiseen. Puolukkahillo sopii herkullisesti monen ruoan kanssa tarjoiltavaksi. Tarjoile se vaikka yhdessä lihapullien kanssa. Itsetehty hillo on myös ihana tapa yllättää läheinen Tässä helppo resepti herkulliseen hilloon: Helppo puolukkahillo Ainekset (5-6 dl valmista hilloa): n. 500 g puolukoita (1 litra) 1/4 dl vettä 2,5-3 dl hillosokeria (n. 250 g) Lisäksi: 1-2 kpl puhtaita lasipurkkeja hillon säilöntään Valmistusohjeet: 1. Mittaa puolukat ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes puolukat alkavat pehmetä ja hieman rikkoutua. Sekoita välillä. 2. Lisää hillosokeri ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta hitaasti kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10-15 minuuttia. Sekoittele silloin tällöin, jotta hillo ei pala pohjaan. 3. Poista pinnalle syntynyt vaahto lusikalla, jos sitä muodostuu.Tämä tekee hillosta kirkkaamman ja kauniimman. 4. Tarkista maku ja koostumus.Jos haluat hillosta makeampaa, lisää hieman hillosokeria ja keitä vielä pari minuuttia. 5. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuutin ajan. Voit sekoittaa hilloa muutamia kertoja jäähdytyksen aikana. Kaada valmis hillo puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin. Sulje purkit tiiviisti. 6. Anna hillon jäähtyä pari tuntia huoneenlämmössä. Säilytä valmis hillo viileässä. Vinkit: Voit käyttää hillon valmistukseen myös tavallista sokeria. Tällöin hillosta tulee hieman löysempää. Puolukka sisältää kuitenkin pektiiniä, joten hillo onnistuu myös tavallisesta sokerista. Kotitekoinen puolukkahillo säilyy useita kuukausia, kunhan purkki on hyvin puhdas ja hillo on kuumana purkitettu. Näin säilöt hillon oikein: Puolukkahillon säilönnässä on tärkeää, että hillo valmistetaan ja säilytetään puhtaissa lasipurkeissa, jotka on ennen hillon purkitusta käsitelty oikealla tavalla. Tässä ohjeet purkkien käsittelyyn: Jotta hillo säilyy hyvänä mahdollisimman pitkään, on tärkeää käyttää täysin puhtaita ja kuumia lasipurkkeja. Näin vältät homeen ja bakteerien pääsyn hilloosi. Voit puhdistaa purkit kahdella eri tavalla: Tapa 1: Uunissa kuumentaminen Laita purkit likoamaan kylmään veteen esimerkiksi edellisenä päivänä. Pese purkit huolellisesti astianpesuaineella ja huuhtele hyvin. Valuta ylimääräinen vesi pois ja aseta purkit uunipellille suuaukko ylöspäin. Kuumenna uunissa 125 °C:ssa noin 15–20 minuuttia. Kiehauta sillä välin kannet ja tiivisteet vedessä muutaman minuutin ajan. Tapa 2: Keittäminen kattilassa Laita purkit likoamaan kylmään veteen kuten edellä. Pese ja huuhtele purkit huolellisesti. Aseta purkit suureen kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että ne peittyvät. Keitä purkkeja kiehuvassa vedessä 5–10 minuuttia. Kiehauta myös kannet ja tiivisteet erikseen. Vinkki: Kaada kuuma hillo aina kuumiin purkkeihin, jotta lämpötilaero ei riko lasia. Sulje kannet heti, kun hillo on kaadettu. Näin purkin sisään syntyy kevyt tyhjiö, joka auttaa hilloa säilymään pitkään ja turvallisesti. Helppo puolukkahillo – maukas syksyn herkku Puolukkahillo sopii tarjoiltavaksi monenlaisen ruoan kanssa. Tykkään käyttää puolukkahilloa yhdessä liha- ja kalaruokien kanssa. Se sopii yhteen mainiosti lihapullien, lihakastikkeen tai sitten vaikka kalapuikkojen kanssa. Puolukkahillon valmistaminen on myös ihana lahjaidea. Moni läheinen ilahtuu taatusti, jos saa purkillisen itse valmistettua hilloa lahjaksi Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän helpon puolukkahillon valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Helppo puolukkahillo Read More »

helppo nakki-perunavuoka

Helppo nakki-perunavuoka

Kommentoi / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti /

Helppo nakki-perunavuoka on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat laatikkoruokia, joissa on täyteläisyyttä, tämä nakki-perunavuoka on täydellinen valinta. Reseptissä yhdistyvät pehmeät perunat ja kermainen nakkikastike. Kun ne kypsennetään uunissa, lopputuloksena on mehevä ja herkullinen laatikkoruoka. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Helppo nakki-perunavuoka Ainekset (6-7 annosta): n. 8-10 pilkottua perunaa / 1000 g valmiita perunasuikaleita n. 500 g / 2 pkt nakkeja 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 paprika 4-5 dl ruokakermaa 1 rkl oliiviöljyä Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: juustoraastetta Valmistusohjeet – helppo nakki-perunavuoka: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2. Pese ja pilko perunat suikaleiksi. Lisää ne voideltuun uunivuokaan. Jos käytät valmiita pakasteperunoita, lisää ne vuokaan. Mausta perunat suolalla ja mustapippurilla. 3. Esipaista perunoita uunissa noin 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa nakkikastike. 4. Pilko paprika, sipuli ja nakit leikkuulaudalla. Murskaa valkosipuli. 5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkotut nakit, sipulit ja valkosipuli ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ruskistuvat hieman. 6. Lisää kerma pannulle. Sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää mausteet, kuten paprika- ja valkosipulijauhe ja ripaus suolaa sekä pippuria maun mukaan. 7. Ota esipaistetut perunat uunista. Lisää nakkikastike perunasuikaleiden joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää myös pilkottu paprika. 8. Paista noin 35–40 minuutin ajan. Lisää juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia. Vinkki: Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta sekä käyttämistäsi perunoista. Peitä vuoka foliolla, jos nakit ruskistuvat liikaa paiston aikana. Tarjoile helppo nakki-perunavuoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Nakit voi korvata myös makkarasuikaleilla. Halutessasi voit lisätä vuokaan enemmän kasviksia, kuten pilkottuja tomaatteja. Täydellinen herkkuruoka uunissa Nakki-perunavuoka on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on ihana laatikkoruoka, joka valmistuu näppärästi uunissa.  Laatikosta riittää noin 6-7 hengelle, joten saat helposti valmistettua ruokaa kerralla myös isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen nakki-perunavuoan valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras kebab-kiusaus Herkullinen kana-perunavuoka Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Helppo nakki-perunavuoka Read More »

helppo omena-kaurapaistos

Helppo omena-kaurapaistos – nopea ja ihana jälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Helppo omena-kaurapaistos on ihana jälkiruoka valmistettavaksi. Se on aina yhtä herkullista ja hurmaa ihanilla mauillaan. Paistoksen rapea kaurakuori ja pehmeät, kanelilla maustetut omenat sulautuvat täydellisesti yhteen. Uunituoreena yhdessä vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna tämä herkku on vailla vertaistaan. Lisäksi paistoksen valmistus on helppoa ja vie vain hetken. Tässä ihana resepti: Helppo omena-kaurapaistos Ainekset (4-6 annosta): 100 g voita tai margariinia noin 5 isoa omenaa 3 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1–2 rkl sokeria (omenoiden päälle) 1 tl kanelia Lisäksi:Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta tarjoiluun Helppo omena-kaurapaistos – valmistusohjeet: 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. 2. Kuori ja pilko omenat lohkoiksi. Levitä ne rasvalla tai öljyllä voideltuun uunivuokaan. 3. Ripottele omenoiden päälle sokeri ja kaneli. 4. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja sokeri. Lisää joukkoon pehmeä rasva ja sekoita murumaiseksi. 5. Levitä kauramuru omenoiden päälle tasaisesti. 6. Paista 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja omenat pehmeitä. Tarjoile heti lämpimänä vaniljajäätelön tai kastikkeen kanssa. Vinkit onnistumiseen: Käytä sesongin omenoita, jos niitä on saatavilla. Kokeile gluteenitonta versiota käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita. Jos haluat vähentää sokerin määrää, voit korvata osan sokerista hunajalla tai makeuttamattomalla omenahillolla. Miksi tämä resepti on niin ihana? Helppo omena-kaurapaistos on herkullinen klassikko, jota ei tarvitse muuttaa. Sen viehätys on juuri yksinkertaisuudessa – lämpimät omenat, rapea kauramuru ja kanelin tuoksu täyttävät keittiön heti uunista otettuna. Muistan tehneeni omena-kaurapaistosta jo koulun kotitaloustunneilla, ja siitä tuli heti yksi lempijälkiruoistani. Se sopii yhtä hyvin arki-illan herkuksi kuin vieraille tarjottavaksi jälkiruoaksi. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka tekevät syksystä niin erityisen: tuoreen omena-kaurapaistoksen tuoksu, kauran rapsahdus ja lusikallinen vaniljajäätelöä päälle. Nam, mikä jälkiruoka! Toivottavasti tämä resepti tuo omenan ja kanelin ihanan tuoksun kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Herkullinen omena-kanelirahka Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo omena-kaurapaistos – nopea ja ihana jälkiruoka Read More »

terveellinen välipala

Terveellinen välipala – leipä avokadolla

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti /

Terveellinen välipala, joka valmistuu näppärästi kotona, on avokadoleipä. Avokadoleipä on yksi parhaista vaihtoehdoista, kun haluat syödä jotakin sekä herkullista että täyttävää. Tämä vihreä klassikko on noussut trendiksi syystä: se valmistuu muutamassa minuutissa ja tarjoaa runsaasti hyviä rasvoja, kuitua ja vitamiineja. Kun siihen lisätään vielä kananmunaa, annos pitää kylläisyyden tunteen vielä pidempään. Avokadoleipä sopii täydellisesti aamiaiseksi, terveelliseksi välipalaksi tai iltapalaksi. Se on helppo muokata oman maun mukaan. Tässä resepti: Avokadoleivät kananmunalla Ainekset (2 leipää): 2 viipaletta täysjyväleipää 1 kypsä avokado 1 keitetty kanamuna ripaus suolaa ja mustapippuria (halutessasi) sitruunamehua, chilihiutaleita, kananmunaa, fetaa, tomaattia tai tuoreita yrttejä Terveellinen välipala – valmistusohjeet: 1. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori. Pilko avokado suikaleiksi tai muussaa tahnaksi. 2. Paahda leipäviipaleet rapeiksi. 3. Voitele leivät halutessasi margariinilla. Levitä avokadoviipaleet leipien päälle. 4.  Ripottele leivän päälle suolaa, pippuria ja halutessasi pieni tilkka sitruunamehua. 5. Viimeistele haluamillasi lisukkeilla, kuten paistetulla tai keitetyllä kananmunalla, fetamurulla, tomaatilla tai chilihiutaleilla. Vinkit täydelliseen avokadoleipään: Valitse kypsä avokado. Kypsän avokadon pinta antaa hieman periksi, kun sitä painaa kevyesti sormella. Piristä sitruunamehulla. Lisäämällä sitruunamehua avokado pysyy kauniin vihreänä pidempään ja saa raikkaan maun. Valitse tapa tarjoilla: Avokadon voi muussata myös tahnaksi. Muussaa se haarukalla ja mausta suolalla, pippurilla ja pienellä tilkalla sitruunamehua. Miksi avokadoleipä on erinomainen terveellinen välipala? Avokado on täynnä pehmeitä, sydänystävällisiä rasvoja, jotka pitävät olon kylläisenä pidempään. Yhdistettynä täysjyväleipään se tarjoaa myös runsaasti kuitua ja energiaa päivän askareisiin. Lisäksi avokadoleipä on helppo kasvisvaihtoehto, joka sopii monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon. Se on juuri sellainen välipala, joka on sekä herkullinen että hyväksi keholle. Täältä voi lukea lisää avokadon hyödyistä terveydelle. Täydennä avokadoleipä kananmunalla Kun yhdistät avokadon rapeaksi paahdetun leivän kanssa, saat jo sellaisenaan terveellisen ja täyttävän aamu-, väli- tai iltapalan. Lisäämällä kananmunan päälle saat leipään sekä herkullista makua että reilusti lisäproteiinia. Se tekee avokadoleivästä entistäkin ruokaisamman. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Avokadoleipä kananmunalla on loistava valinta, kun haluat nopean, terveellisen ja täyttävän välipalan. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien välipalaleipien valmistukseen Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Terveellinen välipala – leipä avokadolla Read More »

helppo kinuskikastike

Helppo kinuskikastike

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Helppo kinuskikastike on maukas tarjottava. Se on monen herkkusuun ehdoton suosikki. Kinuskin pehmeän makea, karamellimainen maku sopii täydellisesti erilaisten leivonnaisten ja marjojen kumppaniksi.  Tarvitset kinuskikastikkeen valmistamiseen vain kolme raaka-ainetta: kermaa, fariinisokeria ja pienen nokareen voita. Kinuskikastikkeen valmistus on helppoa, eikä aikaa kulu kuin muutama minuutti. Kerma ja fariinisokeri kiehautetaan yhdessä ja annetaan porista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Näin sokeri liukenee kunnolla ja kastike saa kauniin kinuskimaisen värin sekä syvän maun.  Kun joukkoon lopuksi lisätään pieni määrä voita, kastike saa lisää kiiltoa ja täyteläisyyttä. Resepti herkulliseen itse tehtyyn kinuskiin löytyy alta: Helppo kinuskikastike Ainekset: 1 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria noin 15 g voita Helppo kinuskikastike – valmistusohjeet: 1. Kuumenna kerma ja fariinisokeri kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 2. Lisää voinokare ja sekoita. Tarjoile kinuskikastike lämpimänä yhdessä esimerkiksi marjapiirakan, jäätelön tai omenapaistoksen kanssa. Vinkit kinuskikastikkeen valmistukseen: Kokeile eri sokereita: Fariinisokeri antaa syvän ja hieman lakritsisen aromin, mutta tavallinen sokeri tai muscovadosokeri tuovat omanlaisensa sävyn. Tarkkaile lämpöä: Liian kovalla lämmöllä kastike voi kiehua yli tai palaa pohjaan. Anna sen mieluummin kuplia rauhassa miedolla lämmöllä. Muuta paksuutta tarpeen mukaan: Jos haluat paksumman kastikkeen, keitä hieman pidempään. Juoksevampi koostumus syntyy lyhyemmällä keittoajalla. Jos kastikkeen antaa jäähtyä jääkaapissa, se muuttuu hieman paksummaksi ja toimii mainioisti myös kakkujen tai jälkiruokien kuorrutteena. Lisämausteita: Ripaus kanelia, kardemummaa tai merisuolaa tekevät kastikkeesta erityisen houkuttelevan. Kinuskikastikkeessa on parasta makea ja ihanan pehmeä maku. Kuohukerman ja fariinisokerin yhdistelmästä syntyy todella helposti maukas kinuski. Lisäksi se on todella monikäyttöinen kastike. Kinuskikastike on herkullista lämpimänä esimerkiksi marjapiirakan tai omenapaistoksen kanssa, mutta se maistuu yhtä hyvältä myös jäätelön, pannukakun tai lettujen päällä. Valmistin perinteisen puolukkapiiraan, jonka seuraksi valmistin kinuskikastikkeen. Makea kinuski tasapainotti ihanteellisesti puolukkapiiraan makua. Toivottavasti tämä helppo kinuskikastike tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Helppo puolukka-kinuskijuustokakku Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo kinuskikastike Read More »

gluteeniton piirakkapohja

Gluteeniton piirakkapohja

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Marjapiirakat, Resepti /

Gluteeniton piirakkapohja valmistuu näppärästi kotona. Tästä piirakkapohjasta valmistat kätevästi makeat leivonnaiset kuten herkulliset marjapiirakat. Piirakkapohja on helppo ja nopea valmistaa. Reseptin avulla valmistuu sopivan kuohkea piirakkapohja, jossa on ihanaa makua kanelista ja kardemummasta. Lisäksi piirakkapohja on tosi mehevä. Täytä piirakkapohja omilla suosikkimarjoillasi ja kahvipöydän herkku on valmis. Resepti herkulliseen piirakkapohjaan on alla: Gluteeniton piirakkapohja Ainekset: 80 g voita / margariinia 0,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½–1 tl kanelia Valmistusohjeet – Gluteeniton piirakkapohja Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. 3. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa yhteen. Lisää ne taikinan joukkoon nopeasti vatkaten. 4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Täytä piirakka omilla suosikkimarjoillasi tai täytteillä. Kermaviilitäyte: Ainekset: 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri ja kananmunat. Vatkaa seos tasaiseksi. 2. Kaada kermaviiliseos marjojen päälle piirakkapohjaan  ja levitä tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Huomioi, että paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. Vinkit onnistuneeseen piirakkapohjaan: Käytä huoneenlämpöistä voita tai margariinia, niin se vaahtoutuu sokerin kanssa kuohkeaksi. Vatkaa sokeri ja rasva kevyeksi vaahdoksi ennen muiden aineiden lisäämistä.  Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon varovasti, jotta rakenne pysyy ilmavana. Älä ylivatkaa taikinaa lopuksi, kevyt taikinan kääntely riittää. Valmistin tämän piirakkapohjan avulla herkullisen puolukkapiirakan. Puolukkapiirakasta tuli todella herkullista. Pohja oli mehevä ja kuohkea, jota täydensivät kardemumman ja kanelin maut. Kermaviilitäyte sopi herkullisesti puolukan kanssa yhteen. Toivottavasti tämä helppo gluteeniton piirakkapohjan resepti tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Helppo omenapiirakka pellillinen

Gluteeniton piirakkapohja Read More »

helppo puolukkapiirakka

Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku

Kommentoi / Marjapiirakat, Resepti /

Helppo puolukkapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä ja talvella. Tämä helppo puolukkapiirakka resepti on täydellinen tapa nauttia puolukoista. Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, puolukat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu aivan super herkullinen piirakka. Lisäksi piirakka on tosi helppo valmistaa. Resepti ihanaan piirakkaan alla: Helppo puolukkapiirakka Ainekset: 80 g voita / margariinia 0,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½–1 tl kanelia Täyte:  noin 3 dl puolukoita 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Tarjoiluun: Vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta Valmistusohjeet – Helppo puolukkapiirakka: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. 3. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa yhteen. Lisää ne taikinan joukkoon nopeasti vatkaten. 4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Lisää puolukat piirakkapohjaan. Jos käytät pakastepuolukoita, sekoita niiden joukkoon ensin 1 tl perunajauhoja. 2. Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri ja kananmunat. Vatkaa seos tasaiseksi. Kaada kermaviiliseos puolukoiden päälle ja levitä tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Huomioi, että paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. Tarjoile puolukkapiirakka yhdessä vaniljajäätelön sekä kinuskikastikkeen kanssa. Alla ohje helppoon kinuskikastikkeeseen. Helppo kinuskikastike: Ainekset: 1 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria 15 g voita Valmistusohjeet: 1. Kuumenna kerma ja fariinisokeri kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 2. Lisää voinokare ja sekoita. Tarjoile kastike lämpimänä yhdessä puolukkapiirakan kanssa. Puolukkapiirakassa on parasta mehevä ja kuohkea piirakkapohja, jossa on herkullisia makuja kardemummasta ja kanelista. Kermaviilitäyte sopii herkullisesti yhteen puolukan kanssa. Puolukkapiirakka on hyvin perinteinen leivonnainen, joka maistuu takuulla kahvipöydässä. Olitpa tarjoamassa sitä vieraillesi, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksinäsi, puolukkapiirakka tuo aina lämpimän tunnelman. Toivottavasti tämä helppo puolukkapiirakka tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Read More »

avokadoleipä

Avokadoleipä – helppo ja terveellinen välipala

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti /

Avokadoleipä on noussut viime vuosina yhdeksi suosituimmista aamupala- ja välipalatrendeistä. Eikä ihme, sillä tämä herkullinen ja ravitseva leipä valmistuu nopeasti ja tarjoaa runsaasti hyviä rasvoja sekä kuitua. Se on aivan täydellinen aamu-, väli- tai iltapala. Avokadoleipä sopii niin kiireiseen arkeen kuin viikonlopun brunssille ja se on helppo muokata omaan makuun sopivaksi. Tässä resepti: Avokadoleipä Ainekset (2 kappaletta): 2 viipaletta täysjyväleipää 1 kypsä avokado ripaus suolaa ja mustapippuria (halutessasi) sitruunamehua, chilihiutaleita, kananmunaa tai tuoreita yrttejä Avokadoleipä – valmistusohjeet: 1. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori varovasti. Pilko avokado suikaleiksi. 2. Paahda leipäviipaleet rapeiksi. 3. Voitele leivät halutessasi margariinilla. Levitä avokadoviipaleet leipien päälle. 4.  Ripottele leivän päälle suolaa, pippurilla ja halutessasi pieni tilkka sitruunanmehua. 5. Viimeistele haluamillasi lisukkeilla, kuten paistetulla tai keitetyllä kananmunalla, fetamurulla, tomaatilla tai chilihiutaleilla. Vinkit täydelliseen avokadoleipään: Valitse kypsä avokado. Kypsän avokadon pinta antaa hieman periksi, kun sitä painaa kevyesti sormella. Piristä sitruunamehulla. Lisäämällä sitruunamehua avokado pysyy kauniin vihreänä pidempään ja saa raikkaan maun. Valitse tapa tarjoilla. Avokadon voi muussata myös tahnaksi. Muussaa se haarukalla ja mausta suolalla, pippurilla ja pienellä tilkalla sitruunamehua. Mikä tekee avokadoleivästä niin hyvän? Avokado on pehmeä ja täyteläinen hedelmä, joka tuo leivälle kermaisen rakenteen. Sen voi nauttia halutessaan ilman muita ylimääräisiä levitteitä. Kun yhdistät avokadon rapeaksi paahdetun leivän kanssa, saat terveellisen ja täyttävän pohjan, jota voi täydentää vielä esimerkiksi kananmunalla, fetalla, tomaatilla tai tuoreilla yrteillä. Avokadoleipä on myös erinomainen kasvisvaihtoehto, ja se sopii hyvin osaksi monipuolista ruokavaliota. Täältä voi lukea lisää avokadon hyödyistä terveydelle. Avokadoleipä on loistava valinta, kun haluat nopean, terveellisen ja trendikkään välipalan. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien avokadoleipien valmistamiseen😍 Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Avokadoleipä – helppo ja terveellinen välipala Read More »

kuohkea vispipuuro

Kuohkea vispipuuro puolukoista

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti /

Kuohkea vispipuuro tuo lapsuuden mieleen ja maistuu niin aamu- kuin välipalanakin. Perinteinen vispipuuro tunnetaan myös nimellä lappapuuro tai vatkattu marjapuuro. Tässä ohjeet perinteiseen vispipuuroon, jonka valmistin tällä kertaa puolukoista. Vispipuuron maku on ihana ja se tuo lapsuuden mieleen. Tämä resepti onnistuu mainiosti myös ilman sauvasekoitinta. Jos haluat pienemmän kattilallisen puuroa, voit puolittaa ainekset. Resepti alla: Kuohkea vispipuuro Ainekset (6-8 annosta): 1 litra vettä 1 1/2 dl mannasuurimoita 0,75-1 dl sokeria (tai maun mukaan) 1/4 tl suolaa noin 200 g pakastettuja puolukoita / punaherukoita halutessasi 1 tl vaniljasokeria viimeistelyyn Tarjoiluun: maitoa tai kasvipohjaista maitoa Valmistusohjeet: 1. Kiehauta vesi kattilassa. 2. Lisää mannasuurimot ohuena nauhana vispilällä sekoittaen, jotta paakkuja ei synny. 3. Lisää suola ja sokeri. Anna puuron kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. 4. Laita jäiset puolukat kulhoon. Voit sulattaa niitä hetken mikroaaltouunin sulatusteholla. 5. Murskaa ne esimerkiksi perunanuijalla, haarukalla tai vispilällä niin pieniksi kuin mahdollista.  Vinkki: Voit keittää marjat pehmeiksi, siivilöidä ja soseuttaa ne. Näin saat erityisen sileän vispipuuron. Mitä hienompi murska, sitä sileämpi puuro, mutta rouheisetkin palat toimivat hyvin. 6. Lisää murskatut marjat keitettyyn puuroon ja keitä vielä pari minuuttia, jotta maut tasaantuvat. Anna puuron jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään tunniksi (mieluiten yön yli). Vatkaaminen: Kylmä puuro vatkautuu kuohkeaksi paljon helpommin kuin lämmin. 1. Vatkaa puuro sähkövatkaimella, kun se on kylmää. 2. Lisää halutessasi vaniljasokeri. 3. Puuro muuttuu vaaleaksi ja ilmavaksi. Tarjoile maidon kanssa tai esimerkiksi kasvipohjaisen vaihtoehdon kera. Halutessasi voit koristella tuoreilla marjoilla tai ripauksella pähkinärouhetta. Vinkit: Halutessasi voit valmistaa 2-3 annosta puolittamalla ainekset. Valmistusohjeet pysyvät samana. Jos haluat täysin sileän puuron ilman marjan kuoria tai rouheisuutta, voit keittää marjat ensin vedessä pehmeiksi ja soseuttaa tai siivilöidä ne. Sekoita sitten marjasose kypsään mannapuuroon ja jatka jäähdytyksellä ja vatkauksella. Sokerin määrää säätämällä saat valmistettua joko välipalamaisen (vähemmän sokeria) tai jälkiruokamaisen (enemmän sokeria) lopputuloksen. Kuohkea vispipuuro – arjen herkku Kuohkea vispipuuro on yksi suosikkini marjapuuroista. Vispipuurossa on ihanan lempeä ja marjainen maku. Tässä vispipuurossa ovat yksinkertaiset maut, joten se maistuu varmasti monelle. Tuttua ja perinteistä arjen ja viikonlopun herkkuruokaa parhaimmillaan. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen vispipuuron valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Uuniriisipuuro – helppo resepti Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Kuohkea vispipuuro puolukoista Read More »

helppoja jauheliharuokia arkeen

Viikon arkiruokalista – 5 x helppo ja edullinen resepti

Kommentoi / Helppoja reseptejä arkeen, Resepti /

Viikon arkiruokalista on tässä! Etsitkö helppoja reseptejä arkeen? Kokosin tähän blogitekstiin helppoja ja herkullisia reseptejä, jotka sopivat täydellisesti arkeen. Jos mielesi tekee perinteisiä ja maukkaita ruokia, niiden helppoa valmistamista unohtamatta, kurkkaa nämä reseptit. Näillä ohjeilla sinulla on valmiita ideoita ruokalistalle koko arkiviikolle – ja vielä vähän ylikin! Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa ovat arkiruokien helmi! Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat takuulla koko perheelle. Näistä jauhelihapihveistä tekee erityisen maukkaita ihana kermainen kastike, jossa on täyteläinen maku. Näissä jauhelihapihveissä ei käytetä sipulia, kananmunaa tai korppujauhoja, joten niitä on yksinkertaista ja suhteellisen nopeaa valmistaa. Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Nakkikeitto – suosikkiohje herkulliseen keittoon Nakkikeitto on yksi niistä perinteisistä arkiruoista, joka lämmittää mieltä ja täyttää vatsan. Lämmin keitto, joka tarjoillaan rouskuvan leivän kera, on täydellinen yhdistelmä tuttuja makuja. Nakkikeiton avulla saat helposti herkullista ruokaa, jota koko perhe rakastaa. Reseptini on suunniteltu niin, että valmistus on vaivatonta, mutta maku on täynnä tuttuja makuja. Tämä resepti sisältää perunaa, porkkanaa ja nakkeja – yksinkertaisista raaka-aineista syntyy täyteläinen ja herkullinen keitto, joka lämmittää mieltä ja täyttää vatsan.  Nakkikeitto Herkullinen kana-perunavuoka Herkullinen kana-perunavuoka on yksi blogini suosituimmista resepteistä. Kana-perunavuoka on helppo valmistaa. Se kypsyy uunissa noin tunnissa. Vuokaan on mahdollista lisätä myös vaihtelevasti kasviksia. Valmistan perunavuoan itse pilkotuista perunoista, mutta myös valmiit perunasuikaleet käyvät hyvin. Herkullinen kana-perunavuoka Kana ja riisi Kana ja riisi resepti on täydellinen kiireiseen arkeen. Tämän reseptin mehevä tacokana, pehmeä crème fraîche -kastike ja tuoksuva jasmiiniriisi valmistuvat vain puolessa tunnissa. Kana ja riisi on muutenkin yhdistelmä, joka toimii aina – ja tacomauste antaa tälle versiolle sopivasti lämpöä ja makua. Pehmeä crème fraîche -kastike tasapainottaa mausteisuutta, ja jasmiiniriisi imee itseensä herkullisen kastikkeen aromit. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Kana ja riisi Jauhelihapizza Jauhelihapizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun ja tuovat lisää juustoisuutta. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Jauhelihapizza Vinkit arjen helpottamiseen Suunnittele viikon arkiruokia etukäteen. Näin sinun ei tarvitse käyttää päivittäin aikaa suunnitteluun. Suunnittele kaupassa käynnit ennakkoon ja osta kerralla suurempi määrä ruokaa. Valmista kerralla isompi annos ruokaa tai useampi eri ruoka. Näin arjen ruoanlaitto helpottuu. Helppo viikon arkiruokalista – säästä aikaa ja rahaa Kun suunnittelet viikon ruokia etukäteen, voi se näkyä myös kukkarossa positiivisesti. Toivottavasti viikon arkiruokalista tuo helppoja ideoita ruoanlaittoon. Jos kaipaat lisää vaihtelua arkiruokiin, kokeile näitä suosittuja reseptejä: Helppo tomaattinen jauhelihakastike: Nopea ja maukas vaihtoehto kiireiseen arkeen. Maailman paras kebab-kiusaus: Täyteläinen ja helppo uuniruoka kebabin ystäville. Helppo makaronimössö tacomausteella: Arkiruoka, joka valmistuu hetkessä ja saa ihanaa makua tacomausteesta. Samettinen bataattikeitto: Ihana kasvissosekeitto, jota voi varioida kasviksilla ja mausteilla. Löydät täältä lisää inspiraatiota arjen ruoanlaittoon: Yhteishyvä – Parhaat arkiruoat – katso 8 uutta ideaa ja 18 helppoa reseptiä! Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä Uuniruokia, jotka pelastavat arjen – 10 ideaa

Viikon arkiruokalista – 5 x helppo ja edullinen resepti Read More »

porkkanapiirakka pellillinen

Porkkanapiirakka pellillinen

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Porkkanapiirakka pellillinen on klassikko, joka maistuu niin arkena kuin juhlissakin. Tämä mehevä ja maukas leivonnainen syntyy helposti raastetuista porkkanoista, mausteista ja pehmeästä taikinasta. Taikina on nopea sekoittaa ja kypsyy helposti uunissa. Porkkanat tuovat taikinaan mehevyyttä ja makeutta, ja kaneli sekä kardemumma viimeistelevät piirakan herkullisen maun. Tämä resepti onnistuu helposti myös aloittelevalta leipojalta. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista Tässä resepti: Porkkanapiirakka pellillinen Ainekset: Pohja: 5 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 4 dl sokeria 2,5 dl rypsiöljyä (tai muuta neutraalia öljyä) 6 dl hienoksi raastettua porkkanaa (n. 4–5 keskikokoista) 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl ruokasoodaa 2 tl kanelia 1 tl kardemummaa 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa Halutessa: 1 dl murskattuja pähkinöitä tai mantelirouhetta taikinaan Kuorrute: 400 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 150 g voita (huoneenlämpöistä) 4 – 4,5 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria (halutessasi 1 rkl sitruunamehua tai appelsiininkuoriraastetta) Koristelu: piirakkamurua, mantelirouhetta, rouhittuja pähkinöitä Valmistusohjeet – porkkanapiirakka pellillinen: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. 4. Lisää öljy ohuena nauhana taikinan joukkoon vuorotellen kuivien aineiden kanssa samalla sekoittaen. 5. Kääntele lopuksi raastettu porkkana joukkoon. 6. Kaada leivinpaperoituun uunipeltiin. 7. Paista 175 °C noin 30–35 min. Tarkista kypsyys tikulla. Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuorrutusta. Kuorrute:  1. Vatkaa huoneenlämpöinen  pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. 2. Lisää tuorejuusto, vaniljasokeri ja halutessasi sitruunanmehu, vatkaa tasaiseksi. 3. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja koristele halutessasi pähkinöillä, piirakkamurulla tai appelsiininkuorella. Vinkki: Leikkaa piirakan reunat tasaiseksi ennen kuorrutteen levittämistä, jolloin sinulle jää ylimääräistä taikinamurua, jolla voit halutessasi koristella piiraan. Vinkit: Käytä tuoreita ja hienoksi raastettuja porkkanoita. Älä paista piirakkaa liian kuivaksi; kypsyyden voit tarkistaa tikulla. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorruttamista, jotta kuorrute pysyy kauniina. Porkkanapiirakka on yksi suosikkileivonnaisistani. Tämän reseptin avulla valmistat kuohkean porkkanapiirakan, jonka taikinassa on mokkapaloista tuttua kuohkeutta. Parasta porkkanapiirakassa on tietenkin makea tuorejuustokuorrute, joka sopii täydellisesti yhteen hieman kanelilta ja kardemummalta maistuvan pohjan kanssa. Porkkanapiirakka pellillinen – kahvipöydän herkku Porkkanapiirakka on herkullinen leivottava monenlaisiin tilaisuuksiin. Yhdestä pellillisestä riittää reilusti jopa isommallekin porukalle. Se on täydellinen vaihtoehto kahvipöytään, koulun myyjäisiin tai työpaikan herkkupäivään. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan porkkanapiirakan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo porkkanakakku Maailman paras banaanileipä Parhaat mokkapalat – suussa sulava resepti

Porkkanapiirakka pellillinen Read More »

uuniruokia

Uuniruokia, jotka pelastavat arjen – 10 ideaa

Kommentoi / Helppoja reseptejä arkeen, Laatikkoruoat, Resepti /

Uuniruokia, jotka helpottavat arjen ruoanlaittoa, ei ole koskaan liikaa. Jos etsit helppoja ja herkullisia uuniruokia, kurkkaa tämä blogiteksti. Kokosin tähän postaukseen blogini parhaita uuniruokia arkeen. Raaka-aineina käytetään muun muassa kanaa, jauhelihaa, perunaa ja pastaa. Hyvin tuttuja ja yksinkertaisia raaka-aineita siis.  Osa resepteistä on perinteisiä ja tuttuja, osa taas hieman uudempia. Näillä ohjeilla sinulla on uuniruokia vaikka useammaksi viikoksi! Helppo makaronilaatikko Helppo makaronilaatikko on täydellinen arkiruoka vuoden ympäri. Makaronilaatikko valmistuu helposti meheväksi uunin lämmössä. Valmista kerralla suurempi annos herkullista makaronilaatikkoa, josta jää syötävää useammalle suulle. Helppo makaronilaatikko Jauhelihapastavuoka Jauhelihapastavuoka on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat pastaruokia, joissa on täyteläisyyttä ja ripaus mausteisuutta, tämä pastavuoka on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät tomaattinen jauhelihakastike yhdessä fusillipastan kanssa. Tämä ruoka saa mehevyytensä uunissa, jossa se paistuu näppärästi 35 minuutissa. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Jauhelihapastavuoka Herkullinen kana-perunavuoka Tässä blogini yksi suosituimmista resepteistä: herkullinen kana-perunavuoka. Tämä vuoka on helppo valmistaa. Se kypsyy uunissa noin tunnissa. Vuokaan on mahdollista lisätä myös vaihtelevasti kasviksia. Valmistan perunavuoan itse pilkotuista perunoista, mutta myös valmiit perunasuikaleet käyvät hyvin. Tässä on meidän perheen yksi arjen suosikkiruoka! Herkullinen kana-perunavuoka Lihaperunasoselaatikko Lihaperunasoselaatikko on perinteinen ja herkullinen arkiruoka. Arkiruokien ei tarvitse olla tylsiä, ja yksi täydellinen esimerkki tästä on herkullinen lihaperunasoselaatikko.  Tämä ruoka on täynnä makua ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon kiireisen viikonlopun tarjottavaksi tai arjen keskellä. Usein laatikkoa tulee myös usemapi annos kerralla, joten tästä riittää syötävää hetkeksi.  Lihaperunasoselaatikko Täyteläinen kanapasta uunissa Kanapasta on täyteläinen arkiruoka, joka sopii niin arjen kuin viikonlopun ruokasi. Tämä resepti on yksi suosikeistani, sillä se on helppo valmistaa. Pastasta tulee täydellisen makuinen, ja se maistuu erityisesti urheilun jälkeen. Uunissa valmistuva kanapasta saa erityisen pehmeän ja kermaisen rakenteen, kun siinä yhdistyvät mehevä kana, kermainen kastike ja mehukkaat tomaattiviipaleet. Tarjoile tämä ihanuus raikkaan salaatin kanssa, ja saat loihdittua täydellisen aterian. Täyteläinen kanapasta uunissa Lasagne Lasagne on rakastettu arjen herkkuruoka. Se maistuu monelle. Lasagne on ihanan tomaattinen ja koostumukseltaan pehmeä ruoka. Se suorastaan sulaa suussa ja täyttää vatsan. Ehkäpä juuri siksi se on niin suosittu arkiruoka.  Tämän reseptin avulla valmistat lasagnen itse. Tässä reseptissä lasagnessa käytetään valmista vaaleaa kastiketta, jolloin lasagnen valmistaminen on hieman helpompaa. Lasagne Maailman paras kebab-kiusaus Maailman paras kebab-kiusaus valmistuu kätevästi uunin lämmössä. Jos olet kebabin ystävä ja haluat valmistaa siitä mehevää kotiruokaa, tässä on loistava ja helppo resepti. Tässä kiusauksessa on miedon tulinen maku, joka tulee mustapippurista ja kebabista. Lisäksi kiusauksessa oleva kerma ja perunat tekevät siitä mehevää ja suussa sulavaa. Maailman paras kebab-kiusaus Maukas bataattilaatikko Bataattivuoka on herkullinen vaihtoehto, kun haluat valmistaa ravitsevaa ja täyttävää kasvisruokaa. Tässä reseptissä yhdistyy makea bataatti ja pehmeä kerma, joka tekee siitä täydellisen valinnan arjen hetkiin.  Tämän reseptin kohdalla olen käyttänyt proteiinin lähteenä Mifu-jauhista, mutta anna mielikuvituksen lentää – voit kokeilla myös muita aineksia ja luoda oman täydellisen version tästä herkusta. Myös tavallinen jauheliha toimii tässä reseptissä vallan mainiosti. Maukas bataattilaatikko Mehevä jauheliha-spagettivuoka Mehevä jauheliha-spagettivuoka on herkullinen arkiruoka, joka on täydellinen valinta arjen ruokapöytään. Se maistuu varmasti koko perheelle.  Jauhelihan ja spagetin yhdistelmä on tuttu ja suosittu monelle. Kun nämä herkulliset ainekset yhdistetään uunissa, syntyy herkullinen arjen makuelämys, joka saa veden kielelle. Mehevä jauheliha-spagettivuoka Kermainen jauheliha-perunalaatikko Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! Jauheliha-perunalaatikko Vinkit arjen helpottamiseen Valmista kerralla isompi annos ruokaa. Tällöin sinulle riittää seuraavallekin päivälle ruokaa. Suunnittele ruokia etukäteen, jolloin sinun on helpompi saada ravitsevia ruokia arkeen. Käy kaupassa kerralla ja osta viikon ruokatarvikkeita valmiiksi. Näin sinun on helpompi keskittyä ruoanlaittoon. Lisää helppoja reseptejä arkeen Jos haluat lisää vaihtelua ruokalistalle, kokeile näitä suosittuja reseptejä: Jauhelihabolognese: Nopea ja maukas jauhelihakastike kiireiseen arkeen. Perinteinen nakkikastike: Täyteläinen ja helppo perinteinen kotiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Tavallinen kanakeitto: Arkiruoka, joka valmistuu hetkessä ja saa ihanaa makua ruokakermasta. Kanafileet uunissa kermakastikkeessa: Ihana arkiruoka, joka maistuu herkulliselta yhdessä perunamuusin tai riisin kanssa. Täältä löydät lisää reseptejä arkeen: Yhteishyvä – Herkulliset uuniruoat – laatikot, kiusaukset ja lasagnet Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä

Uuniruokia, jotka pelastavat arjen – 10 ideaa Read More »

mustikkapiirakka pullataikinaan

Mustikkapiirakka pullataikinaan – mehevä klassikko

Kommentoi / Leivonta, Marjapiirakat, Resepti /

Mustikkapiirakka pullataikinaan on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä! Kun valmistat mustikkapiirakan pullataikinaan, saat pullan ja mustikkapiiraan parhaat ominaisuudet yhdessä leivonnaisessa. Tämä resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista mustikoista ja lämpimän piirakan tuoksusta. Reseptissä yhdistyvät herkullinen piirakkapohja, mustikat sekä ihana rahkatäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen mustikkapiirakka. Jatka lukemista ja valmistat taivaallisen herkullisen mustikkapiirakan reseptin avulla. Mustikkapiirakka pullataikinaan Ainekset: Pullataikina: 1,5 dl maitoa ½ pss kuivahiivaa (6 g) / 15 g tuorehiivaa 1 pieni kananmuna 0,5 dl sokeria 1 tl kardemummaa n. 5–5,5 dl vehnäjauhoja 50 g voita (sulatettuna) 0,25 tl suolaa Täyte: 150–200 g mustikoita 1 rkl perunajauhoja Rahkatäyte: 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl kuohukermaa 0,5 dl sokeria (tai vähemmän) 1 tl vaniljasokeria 1–2 tl kanelia 1 kananmuna Muruseos: 30 g voita 1 dl vehnäjauhoja 0,3 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: Pullataikina: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää kananmuna. 2. Alusta joukkoon jauhot vähitellen, ja lopuksi sulatettu voi. Vaivaa, kunnes taikina on kimmoisa. 3. Peitä liinalla ja anna kohota 30 min. Kauli kohonnut taikina pyöreään piirakkavuokaan ja nosta reunoille pieni korotus. Anna kohota vielä 15 min. Täyte: 1. Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauho ja levitä pohjalle. 2. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita joukkoon rahka, sokerit ja kananmunat. Kaada mustikoiden päälle. 3. Valmista muruseos. Nypi voi, jauhot ja sokerit murumaiseksi ja ripottele rahkatäytteen pinnalle. 4. Kypsennä 175 °C uunissa noin 45 minuuttia, kunnes rahkatäyte on hyytynyt ja pinta kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti sellaisenaan tai vaniljakastikkeen / jäätelön kera. Vinkit: Peitä piirakan reunat foliolla (voit muotoilla foliosta “renkaan” vain reunoille), tai peitä koko piirakka kevyesti foliolla. Näin estät pinnan palamisen. Jatka paistoa, kunnes rahkakerros hyytyy ja muruseos saa hieman lisää väriä. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne piirakkaan jäisinä ja sekoita perunajauhoihin huolellisesti. Näin täyte ei vetisty ja piirakka pysyy mehevänä. Kokeilin valmistaa mustikkapiirakan ensimmäistä kertaa pullapohjaan. Yllätyin positiivisesti piiraan herkullisesta mausta. Rahkatäytteestä tuli ihanan mehevä. Suosittelen kokeilemaan tämän piiraan valmistusta lämpimästi! Kun makeat mustikat yhdistyvät pehmeään pullapohjaan ja täyteläiseen rahkaseokseen, syntyy piiras, joka maistuu niin arjessa kuin juhlapöydässä. Pullataikinapohja antaa piirakalle ihanan kuohkeuden ja makean maun. Rahkatäyte tekee piirakasta sopivan mehevän ja kermaisen. Mustikat tietenkin viimeistelevät kokonaisuuden. Toivottavasti tämä mustikkapiirakka resepti tuo iloa kahvipöytään! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Herkullinen marjapiirakka pellillinen Kaurainen mustikkapiirakka

Mustikkapiirakka pullataikinaan – mehevä klassikko Read More »

jauhelihapastavuoka

Jauhelihapastavuoka – herkullinen ohje

Kommentoi / Jauheliharuoat, Laatikkoruoat, Resepti /

Jauhelihapastavuoka on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat pastaruokia, joissa on täyteläisyyttä ja ripaus mausteisuutta, tämä pastavuoka on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät tomaattinen jauhelihakastike yhdessä fusillipastan kanssa. Tämä ruoka saa mehevyytensä uunissa, jossa se paistuu näppärästi 35 minuutissa. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Jauhelihapastavuoka Ainekset (4-5 annosta): 4–5 dl täysjyväfusillia (raakana, n. 200–250 g) 400 g naudan jauhelihaa 400 g tomaattikastiketta (esim. Mutti valmiiksi maustettu pastakastike) 2 dl ruokakermaa 1 prk (n. 140 g) ananaspaloja valutettuna 1 pussi (n. 150 g) juustoraastetta (esim. emmental, mozzarella tai cheddar) Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl mustapippuria 0,5 tl basilikaa 0,5 tl oreganoa 1 tl suolaa (maun mukaan) Valmistusohjeet – Jauhelihapastavuoka: 1. Keitä pasta lähes kypsäksi suolalla maustetussa vedessä (noin 2 minuuttia lyhyempi keittoaika kuin ohjeessa). Valuta pasta. 2. Ruskista jauheliha pannulla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja yrteillä. Lisää joukkoon tomaattikastike ja ruokakerma. Sekoita hyvin. 3. Lisää kastikkeen joukkoon valutetut ananaspalat. Tarkista maku. 4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. 5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (n. 20×30 cm tai pyöreä vuoka). 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, jonka jälkeen lisää juustoraaste. Paista vielä noin 10 min kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja vuoka kuplii reunoilta. Tarjoile heti lämpimänä ja nauti! Tämä pasta on herkullinen arkiherkku, joka maistuu herkulliselle yhdessä raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Tähän reseptiin saa helposti vaihtelua korvaaamalla jauhelihan kasvisproteiinilähteellä (esim Mifu-jauhis) tai kanan fileesuikaleilla. Vuoka onnistuu myös niistä helposti! Halutessasi voit lisätä kasviksia reseptiin. Kokeile lisätä porkkanaraastetta tai tomaattiviipaleita. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Jauhelihapastavuoka on arjen klassikkoruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on täynnä ihania makuja. Uunituoreen pastan maku on ihana. Tällä reseptillä saa takuulla mahan täyteen. Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen jauhelihapastan valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täyteläinen kanapasta uunissa Tomaattinen jauhelihakastike Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Jauhelihapastavuoka – herkullinen ohje Read More »

marmoroitu suklaajuustokakku

Marmoroitu suklaajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Marmoroitu suklaajuustokakku on täydellinen juustokakku erilaisiin juhliin. Parasta siinä on vaniljainen suklaatäyte, johon tulee kaunis marmorikuviointi suklaasta. Tuorejuuston, kerman ja rahkan yhdistelmä on tietenkin vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta erilaisiin juhliin kakuksi. Marmoroitu suklaajuustokakku Ainekset:  Pohja:  175 g keksejä (esim. suklaakeksejä) 75 g voita tai margariinia Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä 3 rkl kahvia (valinnainen) tilkka vettä 100–150 g maitosuklaata (maun mukaan) 1 rkl voita Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä.  2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi liedellä tai mikrossa. Sekoita voi keksimurun joukkoon. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutin ajaksi. 2. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa varovasti. Lisää 1 rkl voita joukkoon. 3. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla.  4. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa kevyesti vatkaten ja sekoita vaniljarahka joukkoon. Lisää sokeri. Lisää myös halutessasi 3 rkl kahvia joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.  6. Lisää vispikerma nostellen joukkoon. Tarkista täytteen maku. Lisää vielä ripaus sokeria tarvittaessa. Kakun kokoaminen:  1. Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle. 2. Valuta päälle noin puolet suklaasulasta ja vedä haarukalla tai tikulla kevyesti marmorikuvioita. 3. Lisää loput täytteestä ja marmoroi pinta lopulla suklaalla. 4. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse syntymäpäiviin liittyviä koristeita. Valmistin kakun 30-vuotissyntymäpäiville. Kakku maistui mukavasti vieraille juhlapöydässä. Tämä marmoroitu juustokakku on täydellinen tarjottava monenlaisiin juhliin. Se maistuu takuulla suklaan ja juustokakkujen ystäville😊 Ihania leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku

Marmoroitu suklaajuustokakku Read More »

helppoja jauheliharuokia arkeen

Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä

Kommentoi / Helppoja reseptejä arkeen, Jauheliharuoat, Resepti /

Etsitkö helppoja jauheliharuokia arkeen? Jauheliha on yksi suomalaisten suosikkiraaka-aineista, ja syystäkin – siitä syntyy nopeasti monipuolisia arkiruokia koko perheelle. Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10x Kokosin tähän postaukseen blogini herkullisia jauhelihareseptejä arkeen: laatikoita, kastikkeita, pastoja ja keittoja. Näillä ohjeilla sinulla on valmiita ideoita ruokalistalle vaikka koko viikolle tai kuukaudelle riippuen, kuinka usein valmistat jauheliharuokia. Helppo makaronilaatikko Helppo makaronilaatikko on täydellinen arkiruoka vuoden ympäri. Makaronilaatikko valmistuu helposti meheväksi uunin lämmössä. Valmista kerralla suurempi annos herkullista makaronilaatikkoa, josta jää syötävää useammalle suulle. Helppo makaronilaatikko Perinteinen jauhelihakeitto Perinteinen jauhelihakeitto on ihana arkiruoka päiviin, jolloin haluat nauttia herkullista keittoa lounaaksi tai päivälliseksi. Perinteinen jauhelihakeitto valmistuu helposti simppeleistä raaka-aineista. Perunan, porkkanan ja jauhelihan yhdistelmä on todella herkullinen. Reseptini perinteiseen jauhelihakeittoon on todella helppo. Tarvitset kolme raaka-ainetta ja mausteet. Tämä resepti maistuu siis nirsommallekin ruokailijalle. Keitto valmistuu arjessa aivan huomaamatta ja kätevästi. Perinteinen jauhelihakeitto Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa ovat arkiruokien helmi! Ne on helppo valmistaa ja maistuvat takuulla koko perheelle. Näistä jauhelihapihveistä tekee erityisen maukkaita ihana kermainen kastike, jossa on täyteläinen maku. Näissä jauhelihapihveissä ei käytetä sipulia, kananmunaa tai korppujauhoja, joten ne on yksinkertainen ja suhteellisen nopea valmistaa. Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Tomaattinen jauhelihakastike Tomaattinen jauhelihakastike on helppo ja terveellinen arkiruoka. Kyseinen resepti on tomaattinen versio perinteisestä jauhelihakastikkeesta. Tämä mehevä kastike sopii parhaiten pastan kanssa syötäväksi. Suosittelen kokeilemaan täysjyväpastaa kastikkeen kanssa.Tarjoile lisukkeeksi raikas salaatti.  Tomaattinen jauhelihakastike Kermainen jauheliha makaronipata Kermainen jauheliha makaronipata tarjoaa täydellisen ratkaisun kiireiseen arkeen. Kun päivät ovat täynnä tohinaa ja aikaa ruoanlaitolle on vain vähän, tämä helppo ja nopea resepti pelastaa tilanteen. Sen valmistaminen on vaivatonta eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita, joten se sopii mainiosti arkiruokien valikoimaan. Kermainen kastike, jauhelihan mehevyys ja makaronien pehmeys luovat täyteläisen ja miellyttävän makumaailman. Tämä herkullinen arkiruoka maistuu varmasti koko perheelle.  Kermainen jauheliha makaronipata Täydellisen kermainen jauhelihakastike Kermainen jauhelihakastike on täydellinen arkiruoka. Tämä ruoka on monelle tuttu ja täydellinen valinta niille, jotka kaipaavat jotain herkullista ja tuttua ruokaa. Kermainen jauhelihakastike on helppo valmistaa ja sopii mainiosti niin pastan, perunan kuin riisin seuraksi.  Tässä resepti tarjoaa täyteläisen kastikkeen, joka on herkullinen ja tuo mukanaan lämmön ja kodikkuuden tunteen. Kastikkeessa käytetty kerma antaa kastikkeelle samettisen koostumuksen ja tuo ruokaan herkullisen kermaisen vivahteen.  Kermainen juhelihakastike Jauhelihaquesadillat Jauhelihaquesadillat ovat maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä quesadilloissa on herkullista twistiä tacomaustetusta jauhelihasta, joka on höystetty miedolla kasvissalsalla. Se tuo herkullista makua täytteeseen. Quesadillojen herkullisen maun kruunaa tietenkin täytteeseen tuleva juustoraaste, joka tuo pehmeän, juustoisen maun täytteeseen. Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen. Jauhelihaquoesadillat Herkullinen lihaperunasoselaatikko Lihaperunasoselaatikko on on perinteinen ja herkullinen arkiruoka. Arkiruokien ei tarvitse olla tylsiä, ja yksi täydellinen esimerkki tästä on herkullinen lihaperunasoselaatikko.  Tämä ruoka on täynnä makua ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon kiireisen viikonlopun tarjottavaksi tai arjen keskellä. Usein laatikkoa tulee myös usemapi annos kerralla, joten tästä riittää syötävää hetkeksi.  Lihaperunasoselaatikko Jauhelihapizza Jauhelihapizza pizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun tuoden juustoista makua pitsaan. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Jauhelihapizza Kermainen jauheliha-perunalaatikko Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! Jauheliha-perunalaatikko Lisää helppoja jauheliharuokia arkeen Jos haluat lisää vaihtelua ruokalistalle, kokeile näitä suosittuja reseptejä: Jauhelihabolognese: Nopea ja maukas vaihtoehto kiireiseen arkeen. Helppo tomaattinen jauhelihakastike: Täyteläinen ja helppo kastike, joka sopii spagetin kanssa. Maistuu koko perheelle! Helppo makaronimössö tacomausteella: Arkiruoka, joka valmistuu hetkessä ja saa ihanaa makua tacomausteesta. Helppo spagettikastike: Klassikko, jota voi varioida kasviksilla ja mausteilla. Vinkit arjen helpottamiseen Valmista kerralla isompi annos –> säilytä ruoka jääkaapissa, josta riittää seuraavillekkin päiville. Vaihtele jauhelihaa: kokeile välillä broilerin jauhelihaa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa. Yhdistä jauheliharuokiin paljon kasviksia. Tällä tavoin saat helposti ravitsevamman aterian ja lisättyä päivittäistä kasvisten saantia. Täältä löydät lisää jauhelihareseptejä: Yhteishyvä – Jauhelihareseptit K-ruoka – Edulliset jauhelihareseptit – reseptit alle 2 € annos Arla – Herkulliset jauhelihareseptit

Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä Read More »

porkkanarieskat

Porkkanarieskat – helppo ja terveellinen resepti arkeen

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Resepti /

Porkkanarieskat on helppo valmistaa. Meillä oli jäänyt ylimääräistä porkkanaraastetta, joten päätin valmistaa rieskoja siitä. Näistä tuli tosi maukkaita ja ne olivat todella herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna.  Porkkanaraaste tuo rieskoihin pehmeän maun. Niiden rakenne on suussa sulavan pehmeä sisältä ja sopivan rapsakka pinnalta. Lisäsin myös kaurahiutaleita taikinaan, jolloin siihen tuli lisää hyviä ravintoaineita. Aikaa rieskojen valmistamiseen meni noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Porkkanarieskat Ainekset (8-9 kpl): 4–5 dl porkkanaraastetta (n. 3–4 keskikokoista porkkanaa) 2 ½ dl piimää tai maitoa 3 dl hiivaleipäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita ½ tl suolaa ½ dl öljyä tai 50 g sulatettua voita/margariinia (halutessasi 1 tl leivinjauhetta, tekee rieskoista ilmavampia) Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Raasta porkkanat raasteeksi. 3. Sekoita kulhossa porkkanaraaste, piimä (tai maito), suola ja rasva. 4. Lisää jauhot ja kaurahiutaleet nopeasti sekoittaen. Taikina saa jäädä pehmeäksi, ei liian kuivaksi. 5. Muotoile jauhotetuin käsin 8–10 ohutta rieskaa leivinpaperin päälle pellille. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Pistele haarukalla. Vinkki: Taikinan taputteluun voi käyttää hieman jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 6. Paista 225 °C uunin keskitasolla noin 10–12 minuuttia, kunnes rieskat saavat kauniin värin. Nauti rieskat lämpimänä voin tai tuorejuuston kanssa. Vinkit onnistuneisiin porkkanarieskoihin: Piimä tuo makuun kevyttä happamuutta ja tekee rieskoista pehmeämpiä kuin tavallinen maito. Jos haluat vielä enemmän kuitua, voit korvata osan hiivaleipäjauhoista graham- tai ruisjauhoilla. Säilytä rieskat leivinliinan alla, jotta ne pysyvät pehmeinä. Ne voi myös pakastaa ja sulattaa tarpeen mukaan. Kaurasta runsaskuituisuutta rieskoihin Porkkanarieska valmistuu nopeasti ilman hiivaa ja mehevä porkkanaraaste tekee siitä pehmeän ja maukkaan. Runsaskuituisuutta reseptiin tuovat täysjyväjauhot ja kaurahiutaleet. Samalla saat leipään lisää makua ja ravintoaineita, kuten kuitua, rautaa ja magnesiumia. Kuitupitoiset leivät tukevat vatsan hyvinvointia, pitävät verensokerin tasaisempana ja pitävät nälkää loitolla pidempään. Porkkanarieska on myös hyvä tapa saada lisää kasviksia päivittäiseen ruokavalioon. Ne sopivat etenkin lapsille, jotka eivät muuten innostu syömään porkkanaa. Porkkanarieskat – ruokahävikin vähentäminen Runsaskuituinen porkkanarieska on helppo ja maukas vaihtoehto perinteisille leiville. Porkkanaraasteen, kasvissoseen tai vaikkapa perunamuusin käyttäminen esimerkiksi tällaisissa rieskoissa on kätevä tapa vähentää ruokahävikkiä ja hyödyntää ylijäänyt ruoka. Porkkanarieska on täydellinen välipala, iltapala tai lisuke keittojen ja salaattien kanssa. Kokeile reseptiä ja ihastu sen pehmeyteen ja makuun. Veikkaan, että tästä tulee taatusti uusi suosikkisi! Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Helppo rieska ohje Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin Teeleivät – ohje herkullisiin teeleipiin

Porkkanarieskat – helppo ja terveellinen resepti arkeen Read More »

kana-riisitortillat

Helppo ja mehevä kana-riisitortilla – arkiruokaa parhaimmillaan

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kana-riisitortilla on herkullinen arjen pelastus. Tortillat ovat nopeita valmistaa, herkullisia ja helposti muunneltavia. Tällä kertaa täytin tortillaletut mehukkaalla kanalla, riisillä ja kasviksilla. Lopputulos on täyttävä, mutta silti raikas. Riisi tuo tortillaan sopivasti täytettä ja tekee niistä ruokaisampia. Creme fraiche ja juustoraaste sitovat täytteen meheväksi kokonaisuudeksi, joka maistuu niin heti lämpimänä kuin myös eväänä seuraavana päivänä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto perinteisille tortilloille ja sopii koko perheen arkiruoaksi. Kana-riisitortilla Ainekset: 4 isoa tortillalevyä 600 g kanan paistisuikaleita (esim.  2 pakettia Kariniemen paistisuikale taco) 125 g jasmiiniriisiä (esim. 1 Risella 1 keitinriisipussi) 300 g Tuorekset mieto tomaattisalsa -kasviksia 1 purkki creme fraisea (esim. Valio Arki) 2 dl juustoraastetta Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta ripaus suolaa 1/2 tl mustapippuria Lisukkeet: jäävuorisalaattia kurkkua ja tomaattia (kuutioituna) 1 purkki ananasta fetajuustoa kurkkumajoneesia makeaa chili kastiketta Kana-riisitortilla – valmistusohjeet: Valmistelu: 1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne esille, jotta tortillojen kokoaminen on helppoa. Täyte: 1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista kana öljyssä pannulla kypsäksi. 3. Lisää joukkoon Tuorekset-kasvikset ja paista hetki, kunnes ne pehmenevät. Mausta paprikajauheella, valkosipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla. 4. Lisää kypsä riisi, creme fraiche ja juustoraaste. Sekoita, kunnes juusto sulaa ja täyte on mehevää. Täyttäminen: 1. Lämmitä tortillalevyt nopeasti kuivalla pannulla tai mikroaaltouunissa. 2. Täytä tortillat ja kääri tiiviisti rullalle. Tarjoile heti lämpimänä tai kääri foliopaketiksi mukaan otettavaksi evääksi lämpimiminä! Lisää halutessasi lautaselle salaattia/kurkkua ja tomaattia ja muita lisukkeita. Vinkit: Voit käyttää täytteeseen myös täysjyväriisiä tai quinoaa. Jos kaipaat tulisuutta, lisää hieman chiliä tai tacokastiketta. Täytetyt tortillat voi myös paistaa uunissa (200 °C / 10–15 min), jolloin niistä tulee rapeita Nämä tortillat voi myös pakastaa. Sulata rauhassa jääkaapissa ja lämmitä uunissa tai pannulla. Kana-riisitortillat evääksi Kana-riisitortillat sopivat erinomaisesti myös evääksi. Rullaa tortillat tiiviisti, kääri leivinpaperiin ja laita folioon tai eväsrasiaan. Näin ne pysyvät hyvin kasassa ja kulkevat mukana niin töihin kuin retkellekin. Kana-riisitortilla on helppo, täyttävä ja muunneltava arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Riisi tekee täytteestä ruokaisan, kana tuo proteiinia ja juusto mehevyyttä. Tortillan kanssa lautaselle voi koota omia suosikkilisukkeita ja nauttia juuri itselle sopivalla tavalla. Täydellinen yhdistelmä kiireiseen arkeen tai viikonlopun rentoihin herkkuhetkiin. Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten tortillojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Helppo ja mehevä kana-riisitortilla – arkiruokaa parhaimmillaan Read More »

jauhelihaquesadillat

Jauhelihaquesadillat – Herkullinen ohje

Kommentoi / Jauheliharuoat, Resepti /

Jauhelihaquesadillat ovat maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä quesadilloissa on herkullista twistiä tacomaustetusta jauhelihasta, joka on höystetty miedolla kasvissalsalla. Se tuo herkullista makua täytteeseen. Quesadillojen herkullisen maun kruunaa tietenkin täytteeseen tuleva juustoraaste, joka tuo pehmeän, juustoisen maun täytteeseen. Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen. Resepti löytyy alta: Jauhelihaquesadillat Ainekset (3-4 annosta): 6 isoa tortillalevyä 400 g naudan jauhelihaa 1 pussi tacomaustetta 300 g Tuoreksien mieto tomaattisalsa kasviksia 2 dl juustoraastetta salsakastiketta  Lisukkeet: jäävuorisalaattia kurkkua ja tomaattia (kuutioituna) fetajuustoa kurkkumajoneesia makeaa chilikastiketta Jauhelihaquesadillat – Valmistusohjeet: 1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne tarjoiluvateihin, jotta saat lisättyä niitä helposti annoksiin. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista naudan jauheliha kypsäksi. Lisää mieto tomaattisalsa kasvikset kypsennyksen loppuvaiheessa. Lisää myös tacomauste ohjeen mukaan. 3. Ota tortillalevyt esille. Levitä puolikkaan levyn päälle jauheliha-kasvisseosta. Lisää myös juustoraastetta. Paina levy kiinni huolellisesti. Tee näin kaikki levyt valmiiksi. Paistaminen: 1. Lämmitä pannu keskilämmölle (ei liian kuumalle, ettei tortilla pala ennen kuin juusto sulaa). Lisää tilkka öljyä paistinpannulle. 2. Aseta quesadilla pannulle – joko koko ympyrä tai taitettu puolikuun muoto. Paista noin 3-4 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja rapea 3. Käännä varovasti lastalla ja paista toinen puoli saman verran. Juustoraasteen on tarkoitus sulaa ja näin levy pysyy kiinni. 4. Siirrä leikkuulaudalle, anna hetki jäähtyä ja leikkaa kolmioiksi. Tarjoile heti yhdessä tuoreen salaatin kera. Vinkit: Jos quesadilla on paksu, voit paistaa matalammalla lämmöllä hieman pidempään. Kokeile valmistaa dippijauheesta dippi tortillan seuraksi. Esimerkiksi valkosipulidippi sopii hyvin. Maukas arki-illan tai viikonlopun herkkuruoka Jauhelihaquesadilloissa on herkullinen yhdistelmä mausteista jauhelihaa ja juustoraastetta. Lisäksi mieto tomaattisalsa tuo täytteeseen raikkaan maun. Tästä annoksesta voi koota juuri omannäköisen käyttämällä suosikkilisukkeita yhdessä quesadillan kanssa. Se on täydellinen tarjottava arki-illan tunnelmallisiin herkkuhetkiin tai viikonlopun iloksi! Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten jauhelihaquesadillojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kana-halloumitortilla – maukas resepti Paras kana-caesar salaatti

Jauhelihaquesadillat – Herkullinen ohje Read More »

kana ja riisi resepti

Kana ja riisi resepti – helppo tacokana jasmiiniriisillä

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kana ja riisi resepti on täydellinen kiireiseen arkeen. Tämän reseptin mehevä tacokana, pehmeä crème fraîche -kastike ja tuoksuva jasmiiniriisi valmistuvat vain puolessa tunnissa. Kana ja riisi on muutenkin yhdistelmä, joka toimii aina – ja tacomauste antaa tälle versiolle sopivasti lämpöä ja makua. Pehmeä creme fraiche -kastike tasapainottaa mausteisuutta, ja jasmiiniriisi imee itseensä herkullisen kastikkeen aromit. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Kana ja riisi resepti Ainekset (4-5 annosta): 600 g kanan paistisuikaleita (esim. 2 pkt Kariniemen paistisuikale taco) 300 g (1 pkt) Tuorekset mieto tomaattisalsa kasviksia  200 g (1 prk) crème fraîchea (esim. Valio arki crème fraîche) 2 rkl oliiviöljyä 2 dl juustoraastetta Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: keitettyä jasmiiniriisiä 4:lle (noin 3 dl keittämätöntä riisiä) Kana ja riisi resepti – valmistusohjeet: 1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. 2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kanan paistusuikaleet ja paista ne kypsiksi. Lisää tomaattisalsa-kasvikset pannulle kypsennyksen loppuvaiheessa. 3. Lisää kanan ja kasvisten joukkoon mausteet, crème fraîche ja juustoraaste. Kuumenna hyvin. 4. Valuta kypsä riisi. Lisää riisi pannulle kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Kana ja riisi on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile yhdessä raikkaan salaatin kera. Vinkit: Valmiiden kasvisten sijaan voit käyttää myös pilkottua sipulia ja valkosipulia. Halutessasi voit säätää mausteisuutta lisäämällä hieman makeaa chilikastiketta ruoan joukkoon. Miksi tämä kana ja riisi resepti toimii? Tämä ruoka yhdistää ruoanlaiton helppouden ja täyteläiset, ihanat maut. Ainekset ovat yksinkertaisia ja ruoka on valmis alle 30 minuutissa. Se sopii niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun herkutteluun täydellisesti. Tomaattisalsa-kasvikset tuovat ruokaan herkullista makua eli niitäkin kannattaa kokeilla. Helppo arkiruoka koko perheelle Tämä kana ja riisi on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen valmistaa, mutta täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen kanan ja riisin valmistukseen. Herkullisia ruoanlaittohetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin kermainen kanakastike Lempeän tulinen kanakastike riisillä Herkullinen kana-perunavuoka

Kana ja riisi resepti – helppo tacokana jasmiiniriisillä Read More »

mustikkakääretorttu

Mustikkakääretorttu – ihana herkku

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Se maistuu takuulla kaikille kääretortun ystäville. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Mustikkakääretortun voi koristella esimerkiksi pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Kurkkaa ihana resepti alta: Mustikkakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Mustikkatäyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vaniljaa) 200 g maitorahkaa 0,5-0,75 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – mustikkakääretorttu: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus.  3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.  Mustikkatäyte: 1. Ota mustikat esille ja mittaa ne kulhoon. Jos käytät pakastemustikoita, voit sulattaa niitä hetken aikaa mikroaaltouunissa sulatusteholla, kunnes ne pehmenevät. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 3. Sekoita vaniljarahka ja maitorahka yhteen. Lisää sokeri joukkoon. 4. Lisää vispikerma täytteen joukkoon. Lisää lopuksi mustikat. Tarkista täytteen maku. Lisää tarvittaessa sokeria. Jos kääretorttupohja ei ole vielä täysin jäähtynyt vielä, voit antaa täytteen maustua hetken aikaa jääkaapissa. Kääretortun kokoaminen: 1. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä mustikkatäytettä haluamasi määrä (esim. 3/4 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Halutessasi voit ripotella lisää mustikoita täytteen päälle ennen rullausta. 2. Kääri rulla tiukasti puhtaaseen leivinpaperiin tai kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1–2 tunniksi, mieluiten yön yli → näin rakenne jämäköityy. Kääretorttu kannattaa asetella kaappiin “saumapuoli alaspäin”. 3. Poista leivinpaperi varovasti. Aseta mustikkakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se halutessasi lopulla mustikkavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia mustikkavaahdon levittämiseen. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy mehevänä jääkaapissa ainakin seuraavaan päivään asti.  Vinkki:  Täyte kannattaa asettaa torttupohjan päälle niin, että se ulottuu tasaisesti reunoihin asti, mutta jätä pitkälle reunalle noin 1–2 cm tyhjää, jotta täyte ei pursuile rullatessa. Tämä mustikkakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on tämä kääretorttu loistava valinta. Valmistin tämän kääretortun tuoreista mustikoista. Tarjoiltiin sen synttäreiden kunniaksi kahvipöydässä. Pakko myöntää, että kääretorttu katosi hyvin nopeasti. Oli älyttömän hyvää! Mustikkakääretorttu on ihana leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä Helppo gluteeniton kääretorttu Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen

Mustikkakääretorttu – ihana herkku Read More »

jauhelihabolognese

Jauhelihabolognese kastike – helppo suosikkiruoka

Kommentoi / Jauheliharuoat, Kastikkeet, Pastat, Resepti /

Jauhelihabolognese on herkullinen ruoka, joka valmistuu näppärästi kotona. Tämä klassinen italialaistyyppinen pastakastike syntyy yksinkertaisista raaka-aineista ja valmistuu helposti kiireisenäkin päivänä. Täydellinen valinta, kun kaipaat nopeaa ja täyttävää arkiruokaa. Tässä reseptissä valmistetaan mehevä bolognese kastike jauhelihasta. Siinä yhdistyvät tomaattinen kastike ja sopiva mausteisuus. Kastikkeen valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Jauhelihabolognese kastike Ainekset (4 annosta): 400 g naudan jauhelihaa 1 sipuli 400 g tomaattikastiketta (esim. Mutti pastakastike datterini) 2 dl ruokakermaa 1 prk ananaspaloja Mausteet: 0,5 tl suolaa 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria ripaus basilikaa ripaus oreganoa Lisäksi: 250 g pastaa (esim. penneä, spagettia tai tagliatellea) tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeeksi juustoraastetta annosten päälle Valmistusohjeet – jauhelihabolognese: 1. Hienonna sipulit. 2. Ruskista jauheliha. Lisää sipulit pannulle paistamisen loppuvaiheessa. 3. Mausta jauheliha suolalla, jauhelihamausteessa ja mustipippurilla. 4. Lisää jauhelihan joukkoon tomaattikastike. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 15–20 minuuttia. 5. Lisää vielä loput mausteet kastikkeen joukkoon ja tarkista maku. Maista ja säädä suolaa tai lisää halutessasi sokeria tai chiliä. 6. Keitä pasta ohjeen mukaan ja tarjoa kastikkeen kanssa. Viimeistele annos raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla. Vinkit: Lisää kastikkeeseen raastettua porkkanaa tai selleriä. Ne tuovat makua ja saat lisättyä annokseen kasviksia. Jauhelihabolognese tarjoillaan tagliatellen tai spaghetin kanssa, mutta se sopii myös penne- tai fusillipastan kanssa. Helppo arkiruoka – valmista nopeasti Tämä jauhelihabolognese on juuri sellainen arkiruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Tämä tomaattinen kastike on herkullinen ja maukas, mutta valmistuu todella nopeasti. Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti kastikkeen suurelle joukolle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Tai tee muuten vain tuplasatsi ja pakasta osa, täydellinen kiirepäivien vararuoka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen jauhelihakastikkeen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kermainen jauhelihakastike Kermainen jauheliha-perunalaatikko Mehevä tomaattinen jauhelihakastike

Jauhelihabolognese kastike – helppo suosikkiruoka Read More »

newyork-juustokakkukeksit

New york cheesecake – keksit

Kommentoi / Keksit, Leivonta, Resepti /

New York cheesecake keksit ovat helppo valmistaa. Näistä kekseistä tuli mieheni mukaan maailman parhaita. Pakko myöntää, että ne ovat super herkullisia. Resepti sopii täydellisesti, jos tykkäät itsetehdyistä kekseistä ja juustokakuista. Mikäli kaipaat jotakin hieman helpompaa valmistettavaa kuin leivos tai juustokakku, ovat nämä keksit aivan täydellinen valinta. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: New york cheesecake keksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 0,5 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 1 dl digestive-keksimurua Täyte: 150 g maustamatonta tuorejuustoa 0,5-0,75 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 1 dl vispikermaa vaahdotettuna Valmistusohjeet: Keksitaikina: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Murskaa digestive-keksit hienoksi muruksi. 3. Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Lisää myös vaniljasokeri. 5. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi keksimuru. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. Keksien muotoilu: 1. Muotoile taikinasta n. 12 kpl taikinapalloja, asettele 6 kpl kerralla leivinpaperille. Paistaminen: 1. Paista keksejä 175 °C asteessa (kiertoilmalla 160 °C) noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kevyesti kullankeltaiset. Vinkki: Näitä keksejä ei kannata ylipaistaa vaan keskusta saa jäädä hieman pehmeäksi. 3. Anna keksien jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Täytteen valmistus: 1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi 2. Notkista myös tuorejuusto, lisää tomusokeri ja vaniljasokeri mausteeksi. 3. Kääntele vatkattu vispikerma joukkoon. Keksien täyttäminen: 1. Pursota tai levitä täytettä jäähtyneiden keksien päälle (n. 2 rkl/keksi). 2. Koristele keksit vielä esim. keksimuruilla tai marjoilla. 💡 Vinkkejä New York cheesecake -keksien valmistukseen 1. Käytä huoneenlämpöisiä aineksiaVoi, muna ja tuorejuusto kannattaa ottaa hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen leivontaa. Näin taikinasta tulee tasaisempi eikä täyte juoksetu. 2. Älä ylivatkaa taikinaaLiika vatkaaminen tekee kekseistä helposti kovia. Sekoittele jauhot vain juuri ja juuri sekaisin. Pehmeän rakenteen salaisuus on hellävaraisuus. 3. Jätä kekseihin tilaa leviämiseenKeksit leviävät uunissa – jätä niiden väliin kunnolla tilaa pellillä tai paista useammassa erässä. 4. Pursota täyte vasta jäähtyneille kekseilleJos täytteen lisää liian aikaisin, se saattaa sulaa. Keksit kannattaa antaa jäähtyä kunnolla ritilällä ennen täyttämistä. 5. Tee täytteestä omaan makuun sopivaVoit säätää täytteen makeutta lisäämällä tai vähentämällä tomusokeria. Sitruunalla tai limellä saat raikkaan twistin – ripaus sitruunankuorta tekee ihmeitä. 6. Koristelulla ilmettäMurustettu keksi, marjahillo, suklaalastut tai tuoreet marjat tekevät ulkonäöstä kutsuvamman. Biscoff-fanit voivat lisätä pienen Biscoff-levitepyörteen täytteen päälle. 7. Tarjoilu ja säilytysKeksit ovat parhaimmillaan samana tai seuraavana päivänä. Säilytä täytetyt keksit jääkaapissa kannellisessa rasiassa. Jos teet täytteen etukäteen, säilytä se jääkaapissa max 2 päivää. 8. Täytteen voi myös pakastaaNo-bake cheesecake -täyte kestää pakastamista. Jos teet isomman erän, voit pakastaa ylimääräisen ja käyttää myöhemmin keksien, kuppikakkujen tai lettujen päälle! Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. New York cheesecake -keksit Näistä juustokakkukekseistä tuli todella ihania. Näistä tulee mieleen aivan kuin pienet leivokset, sillä niin meheviä nämä keksit ovat. Nämä keksit on myös helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa tuoreiden keksien suussa sulavaa makua. Ihania leivontahetkiä sinne kotikeittiöön! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman parhaat suklaakeksit Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

New york cheesecake – keksit Read More »

Juustokakun valmistusvinkit – näin onnistut

Kommentoi / Resepti /

Juustokakun valmistusvinkit ovat tarpeen, kun haluat varmistaa, että juustokakusta tulee juuri sellainen kuin toivot. Hyydytettävä juustokakku on minun ja monen muun suosikki, eikä syyttä: se on näyttävä, monipuolinen ja usein helpompi valmistaa kuin uunissa paistettava versio. Vaikka resepti olisi kuinka hyvä, lopputulokseen vaikuttaa paljon myös valmistustapa. Miten liivate lisätään ilman paakkuja? Kuinka pohjasta saa helposti leikattavan? Kauanko kakun tulisi hyytyä? Tässä postauksessa jaan vinkkini siihen, kuinka hyydytettävä juustokakku onnistuu kotikeittiössä mahdollisimman vaivattomasti ja varmasti. 1. Hyvä pohja on kaiken perusta Useimmiten juustokakun pohja tehdään keksimurskasta ja sulatetusta voista. Digestive-keksit ovat klassikko, mutta kokeile välillä myös kaurakeksejä, pipareita tai suklaakeksejä.  Niillä saa makuun ihanasti vaihtelua. Keksejä voi myös sekoittaa keskenään. Vinkki: murustele keksit kunnolla ja painele pohja tiiviisti vuokaan, niin siitä tulee napakka eikä murene leikattaessa. Jos haluat, että pohja säilyy leikattaessa hieman pehmeämpänä eikä kovetu liikaa jääkaapissa, voit sekoittaa voisulan joukkoon pienen tilkan miedonmakuista öljyä tai margariinia. Tämä tekee koostumuksesta leikkausystävällisemmän, erityisesti jos käytät kovaa keksiä, kuten digestiveä. 2. Pehmeä ja tasainen täyte Täytteen perusrunko syntyy tuorejuustosta, sokerista ja vispikermasta. Jos haluat täytteestä erityisen kuohkean, vatkaa kerma kevyesti erikseen ja kääntele se lopuksi varovasti massaan. Käytä täytteeseen huoneenlämpöisiä aineksia. Näin massa sekoittuu kauniin tasaiseksi ilman paakkuja. 3. Liivatteet – näin onnistut varmasti Liivate on se juttu, joka sitoo koko komeuden yhteen. Tarvitset yleensä 4–7 liivatelehteä, riippuen siitä, kuinka suurta kakkua olet valmistamassa. Liota lehdet kunnolla kylmässä vedessä noin 5-10 minuutin ajan. Sulata ne varovasti  kuumassa nesteessä, kuten kiehuvassa vesitilkassa. Sekoita tämä liivatetuorejuustoseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Vinkki: Saat tasaisimman lopputuloksen, kun sekoitat hieman jäähtyneen liivateseoksen ensin tuorejuuston (+mahdollisen rahkan) kanssa yhteen. Lisää sitten kerma nostellen varovasti joukkoon. Kinuskikissan blogissa on lisää hyviä vinkkejä liivatteen käytöstä juustokakun valmistukseen: Kurkkaa vinkit täältä. 4. Aikaa hyytymiselle Juustokakku ei tykkää kiireestä. Kun olet kaatanut täytteen vuokaan, nosta kakku jääkaappiin vähintään 4–6 tunniksi, mieluiten yön yli. Hyytymisaika on tärkeä, sillä mitä rauhallisemmin kakku saa levätä, sitä kauniimpi rakenne ja parempi leikkauspinta. 5. Koristele juuri ennen tarjoilua Hyydytettävän juustokakun voi koristella vaikka millä ihanalla. Tuoreet marjat, kinuski, kermavaahto, suklaarouhe, syötävät kukat tai marjasoseet sopivat erinomaisesti.  Kiilteen tai ganachen voi tehdä jo edellisenä iltana, mutta marjat ja kukat tai kermavaahto kannattaa lisätä vasta ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät raikkaina. Ihania leivontahetkiä sinulle! Juustokakun teko ei ole vaikeaa, kun perusasiat ovat hallussa. Kun jaksaa leipoa juustokakkuja uudellen ja uudelleen, varmuutta kakun valmistukseen alkaa varmasti löytyä. Toivottavasti juustokakun valmistusvinkit auttavat onnistumisessa. Sitten kun kokemusta on kertynyt, voi alkaa leikitellä makuyhdistelmillä ja koristeilla, vaihtoehtoja on loputtomasti! Kurkkaa myös blogin suosituimmat reseptit: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku Mikä on sun lemppari juustokakku – raikas marjakakku vai täyteläisen suklainen herkku?

Juustokakun valmistusvinkit – näin onnistut Read More »

gluteeniton juustokakku

Gluteeniton juustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Gluteeniton juustokakku on helppo valmistaa ja maistuu ihanalta. Sen tekeminen on aivan yhtä vaivatonta kuin tavallisen hyydytetyn juustokakun. Tässä versiossa on rapea gluteeniton keksipohja, vaniljainen täyte ja kaunis vadelmakiille. Voit halutessasi jättää kiilteen pois ja koristella kakun esimerkiksi kermavaahdolla tai tuoreilla marjoilla. Tämä gluteeniton juustokakku sopii kakuksi monenlaisiin juhliin. Resepti alla: Gluteeniton juustokakku Ainekset:  Pohja:  180 g gluteenittomia keksejä (esim. gluteenittomat kaurakeksit 150 g + muutama täytekeksi) 80 g voita / margariinia Täyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 3 liivatelehteä 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria Kiille: 175 g- 200 g vadelmia 3/4 dl vettä  sokeria oman maun mukaan  3 liivatelehteä Koristelu: kermavaahtoa Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka (22-24 cm) vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä.  2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi/margariini. Sekoita voisula keksimurskan joukkoon. Taputtele irtokakkupohjavuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 2. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. 3. Notkista tuorejuusto ja vatkaa vaniljarahka sen joukkoon. Lisää kerma kevyesti vatkaten joukkoon. 4. Sulata liivatteet tilkassa kuumaa vettä ja anna jäähtyä hetki. Kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla sekoittaen. 5. Tarkista täytteen maku. Lisää ripaus sokeria tarvittaessa. 6. Kaada seos juustokakkuvuokaan. Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan.  Juustokakun voi koristella haluamallaan tavalla. Alla on ohjeet herkullisen vadelmakiilteen tekemiseen.  Vadelmakiille:  1. Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen.  2. Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia, ne tulee aina kuumentaa kunnolla elintarviketurvallisuuden vuoksi. 3. Siivilöi vadelmat siivilän läpi, jotta saat tasaisen kiilteen.  4. Kuumenna seos uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon.  5. Anna vadelmakiilteen jäähtyä kunnolla. Kaada kiille varovasti juustokakun pinnalle. 6. Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 2 tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Koristele gluteeniton juustokakku haluamallasi tavalla. Koristelin kakun valkosuklaa-kermavaahdolla. Tämä gluteeniton juustokakku on täydellinen tarjottava erilaisiin juhliin. Valmistin kakun siskoni syntymäpäiville. Kakun parasta antia on sen ihanan raikas maku. Mielestäni kakku on herkullista sellaisenaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mansikkajuustokakku Helppo juustokakku lasissa

Gluteeniton juustokakku Read More »

feta-vesimelonisalaatti

Feta-vesimelonisalaatti

Kommentoi / Resepti, Salaatit, Salaatit /

Feta-vesimelonisalaatti on raikas ja herkullinen salaatti tarjoiltavaksi pääruoan lisukkeena. Tämä salaatti on tosi helppo ja nopea valmistaa. Mikä parasta, tämä salaatti on ihanan herkullista! Feta-vesimelonisalaatissa on parasta suolaisen fetajuuston ja raikkaan vesimelonin yhdistelmä. Jos et ole ikinä maistanut tätä comboa, kannattaa ehdottomasti kokeilla. Resepti alla: Feta-vesimelonisalaatti Ainekset (4-6 annosta): 1 pussi jääsalaattia 1 kurkku 2-3 tomaattia 1/4 vesimelonista 100 g fetajuustoa / fetajuustokuutioita Lisäksi: salaatinkastiketta Feta-vesimelonisalaatti – valmistusohjeet: 1. Pese salaatti, kurkku ja tomaatti. Pilko salaatti salaattikulhoon. Pilko myös kurkku ja tomaatit ja lisää ne salaatin joukkoon.  2. Pilko vesimeloni kuutioiksi ja lisää ne salaatin joukkoon.  3. Lisää lopuksi joko pilkottu fetajuusto tai valmiit fetajuustokuutiot salaatin joukkoon. Tarjoile salaatti mielellään heti pääruoan lisukkeena. Vinkit: Käytä laadukasta fetajuustoa. Aito kreikkalainen fetajuusto on valmistettu lampaan- ja vuohenmaidosta ja tuo salaattiin täyteläistä suolaisuutta. Murustele feta salaatin joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua, jotta rakenne säilyy miellyttävänä. Voit lisätä salaattiin muitakin tuoreita hedelmiä. Esimerkiksi mansikat, nektariinit tai jopa viinirypäleet sopivat hyvin vesimelonin ja fetan makupariksi. Ne tuovat salaattiin lisää makeutta ja raikkautta. Tarjoa salaatti viileänä. Tämä salaatti on parhaimmillaan kylmänä kuumana kesäpäivänä. Voit valmistaa salaattipohjan etukäteen ja lisätä fetajuuston ja yrtit vasta juuri ennen tarjoilua, jotta maut pysyvät raikkaina. Feta-vesimelonisalaatti on ihanan raikas salaatti. Se sopii niin arkilounaalle, brunssipöytään kuin kesäisiin illanistujaisiin. Salaatista riittää useammalle syöjälle, ja mahdolliset jämät voi huoletta säilyttää jääkaapissa. Salaatin raikas maku säilyy hyvin vielä seuraavanakin päivänä. Tarjoilin salaatin arkiruoan lisukkeena. Ruokalistalla oli nakkikastiketta, jonka kanssa salaatti sopi myös hyvin. Mehevä ja raikas salaatti – suolaista ja makeaa Herkulliset salaatit ovat ihania lisukkeita, jotka kruunaavat arjen ja juhlan. Feta-vesimelonisalaatti tuo lautaselle raikkautta ja makeansuolaisen makuparin, joka toimii niin grilliruokien kuin kevyiden pääruokien rinnalla. Herkullisia ruokailuhetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia salaatti-ideoita: Helppo salaatti – 4x helpot reseptit Paras kana-caesarsalaatti Raikas leipäjuustosalaatti

Feta-vesimelonisalaatti Read More »

jäätelökahvi

Jäätelökahvi – täydellinen kahvijälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Jäätelökahvi on kahvin ystäville ihana jälkiruoka nautittavaksi. Se sopii täydellisesti lämpimälle kelille, jolloin mieli ei välttämättä tee mieli kuumaa juotavaa tai raskasta jälkiruokaa. Tässä kahvijuomassa yhdistyvät kahvin syvä maku ja vaniljajäätelön pehmeä raikkaus – täydellinen pari. Mikäli mielesi tekee kahvin makuista jälkiruokaa raikkaassa muodossa, kokeile tätä ihanaa jäätelökahvia. Se on helppo valmistaa ja sopii niin arjen iloksi kuin kesäpäivän herkuksi. Lopputulos on pehmeä, virkistävä ja täynnä makua – juuri sopiva nautittavaksi aurinkotuolissa tai illallisen päätteeksi. Resepti alla: Jäätelökahvi Ainekset (yksi annos): 1 dl keitettyä kahvia (esim. tavallista suodatinkahvia) Ripaus maitoa tai kasvipohjaista juomaa (esim. kauramaito) ½ tl sokeria (tai maun mukaan) 1–2 palloa vaniljajäätelöä (esim. Jymy Madagaskarin vanilja) Lisäksi: Lisäksi (valinnainen): Suklaalastuja tai rouhittua suklaata Ripaus kaakaojauhetta pinnalle tai kermaa pinnalle Valmistusohjeet: 1. Valmista ensin kahvi ja anna sen jäähtyä hetki. Kahvi voi olla vahvaa suodatinkahvia tai vaikka espressokahvia. 2. Lisää makeutus halutessasi kahviin ja sekoita. Voit lisätä pienen lorauksen maitoa tai kauramaitoa, jos haluat pehmeämmän lopputuloksen. 3. Tee jäätelöpallot lasiin / kulhoon. Käytä vaniljajäätelöä tai halutessasi esimerkiksi karamelli- tai suklaajäätelöä. 4. Kaada jonkin verran jäähtynyt kahvi jäätelön päälle. 5. Viimeistele annos suklaarouheella tai siivilöi pinnalle hieman kaakaojauhetta koristeeksi. Nauti jäätelökahvi heti! 🥤 Kokeile myös nämä lisäideat: Makeampi versio: Lisää joukkoon loraus vaniljasiirappia tai kondensoitua maitoa. Vegaaninen jäätelökahvi: Käytä kasvipohjaista jäätelöä ja kauramaitoa. Suklainen versio: Lisää kaakaojauhetta suoraan kahvin joukkoon ennen kaatamista. Kylmempi vaihtoehto: Käytä jäähtynyttä kahvia tai jopa kylmää cold brew -kahvia, jotta jäätelö sulaa hitaammin. 🔍 Usein kysyttyä jäätelökahvista: Voiko jäätelökahvin tehdä etukäteen?Juoma kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua, jotta jäätelö säilyttää rakenteensa. Mikä jäätelö sopii parhaiten?Perinteinen vaniljajäätelö toimii loistavasti, mutta voit kokeilla myös kookos-, suklaa- tai kinuskijäätelöä. Sopiiko tämä jälkiruoaksi?Ehdottomasti! Jäätelökahvi toimii raikkaana ja kevyenä jälkiruokana esimerkiksi kesäpäivän grilliaterian jälkeen. Jäätelökahvi – maukas herkku Valmistin jäätelökahvia ensimmäisen kerran kuumana hellepäivänä, kun mieli teki jäätelöä sisältävää jälkiruokaa. Jäätelökahvissa on parasta vaniljajäätelön ja kahvin suussa sulava yhdistelmä. Kahvin keveys ja jäätelön makeus tekevät siitä tasapainoisen ja herkullisen jälkiruoan, joka valmistuu hetkessä ilman uunia tai vatkainta. Jäätelökahvi sopii nautittavaksi myös vuoden ympäri. Jäätelökahvin valmistus on nopeaa. Annos on helposti muokattavissa omaan makuun. Voit valmistaa sen kesäpäivän piristykseksi, talvella tuulahdukseksi kesää tai sitten ihan vain viikonlopun herkuksi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jääkahvi – Näin valmistat virkistävän kahvijuoman Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorutteella Parhaat mokkapalat

Jäätelökahvi – täydellinen kahvijälkiruoka Read More »

jääkahvi

Jääkahvi – Näin valmistat virkistävän kahvijuoman

Kommentoi / Jälkiruoat, Resepti /

Jääkahvi on kahvin ystäville ihana juoma nautittavaksi. Jääkahvi sopii juomaksi täydellisesti lämpimällä kelillä, jolloin mieli ei välttämättä tee tavallista kahvia. Se sopii toki myös raikkaaksi juomaksi vuoden ympäri, kun tekee mieli jotain kofeiinipitoista ja herkullista juotavaa. Mikäli mielesi kahvia raikkaassa muodossa, kokeile tätä ihanaa kylmää kahvia. Se on helppo valmistaa. Lopputulos on ihanan pehmeä ja raikas kahvijuoma. Resepti alla: Jääkahvi Ainekset (yksi iso lasillinen): 2 dl keitettyä kahvia (esim. tavallista suodatinkahvia) 1 dl maitoa tai kasvipohjaista juomaa (esim. kauramaito) ½–1 rkl sokeria / tai muuta makeutusta -> esim. vaniljasiirappia tai hunajaa 4–6 jääpalaa Lisäksi: kaakaojauhetta, kanelia, vaniljaajäätelöä tai kermaa pinnalle Valmistusohjeet: 1. Valmista ensin kahvi. Keitä esimerkiksi suodatinkahvia ja voit antaa sen jäähtyä hetken.  2. Lisää kahvin joukkoon sokeri tai vaniljasiirappi / hunaja ja sekoita hyvin. 3. Lisää lasiin reilusti jääpaloja. 4. Kaada jäähtynyt kahvi ja maito jääpalojen päälle. Sekoita kevyesti. 5. Viimeistele annos haluamallasi tavalla. Lisää pinnalle kermavaahtoa, ripaus kanelia tai pieni annos vaniljajäätelöä. Vinkki: Jos haluat jääkahvistasi erityisen kylmän ja intensiivisen, voit tehdä jääpalat kahvista. Näin juoma ei laimene myöskään sulaessaan! ❄️Usein kysyttyä jääkahvista: Voiko jääkahvin tehdä ilman kahvinkeitintä?Kyllä! Voit käyttää pikakahvia tai espressokapselia, kunhan kahvi on vahvaa ja jäähtynyttä ennen käyttöä. Mikä maito sopii parhaiten jääkahviin?Kaikki maidot käyvät, mutta kauramaito tai vaniljalla maustettu mantelimaito tuo juomaan ihanaa pehmeyttä. Miten jääkahvi eroaa cold brew -kahvista?Jääkahvi valmistetaan normaalista keitetystä kahvista, joka jäähdytetään. Cold brew sen sijaan uuttuu kylmässä vedessä useita tunteja ja on maultaan pehmeämpi ja vähemmän hapan. 🥤 Kokeile myös nämä lisäideat: Jääkahvi vaniljajäätelöllä: Lisää pallollinen jäätelöä kahvin päälle. Tämä on ihana makea herkku. Proteiinijääkahvi: Lisää annokseen vaniljan makuista proteiinijauhetta tai proteiinijuomaa. Karamelli-jääkahvi: Lisää annokseen makeutukseksi karamellisiirappia ja tee päälle kinuskikastikeraita. Jääkahvi – virkistävä juoma Valmistin jääkahvia ensimmäisen kerran kuumana hellepäivänä, kun mieli teki kahvia. Kuumalla lämpimiä juomia ei tee mieli, joten jääkahvi on ihana juoma etenkin silloin. Toisaalta se sopii myös nautittavaksi vuoden ympäri. Itse tehty jääkahvi on nopea, virkistävä ja helposti muokattavissa omaan makuun. Voit valmistaa sen aamun piristykseksi, iltapäivän raikkaaksi taukojuomaksi tai sitten viikonlopun herkuksi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorutteella Parhaat mokkapalat

Jääkahvi – Näin valmistat virkistävän kahvijuoman Read More »

helppo itsetehty dippi

Helppo itse tehty dippi

Kommentoi / Dipit, Resepti /

Helppo itse tehty dippi valmistuu helposti kotona. Unohda siis valmiit dippijauheet! Itse tehty dippi syntyy muutamassa minuutissa ja maistuu täyteläiseltä, raikkaalta ja juuri sopivasti maustetulta. Kermaviilin ja herkullisten mausteiden yhdistelmä toimii erinomaisesti dipissä. Lopputuloksena on maukas dippi, joka tuo sipsien rinnalle herkullista makua. Se sopii myös monen muun ruoan kanssa, kuten nachojen tai kasvistikkujen kanssa. Kokeile ja ihastu reseptiin Helppo itse tehty dippi Ainekset: 200 g kermaviiliä 2 rkl majoneesia (aiolia/kurkkumajoneesia) 0,5-1 rkl sitruunamehua ½ tl sipulijauhetta ½ tl valkosipulijauhetta ½ tl paprikajauhetta ½ – 1 tl suolaa mustapippuria maun mukaan 1 tl sokeria Valmistusohjeet: 1. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. 2. Anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, mieluiten 1-2 tuntia. 3. Tarjoile sipsien, nachojen tai kasvistikkujen kanssa. Vinkit: Käytä aiolia, jos haluat valkosipulisemman ja täyteläisemmän dipin. Kurkkumajoneesi sopii myös hyvin dippiin. Lisää ripaus savupaprikajauhetta, jos haluat savuisuutta. Chilikastike tuo mukavaa potkua. Sopii myös nachojen, kanansiipien ja grilliruokien kanssa. Säilyy jääkaapissa kannellisessa astiassa noin 2–3 päivää. Itse tehdyssä dipissä on parasta sen raikas maku. Tässä reseptissä majoneesi tuo dippiin sopivaa mehevyyttä ja muut mausteet tasapainoittavat maun juuri sopivaksi. Tämä helppo dippi valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat tarjoilla sipsien tai grilliruoan kanssa helpon ja herkullisen kastikkeen ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Helppo itse tehty dippi Tämä itse tehty dippi sopii täydellisesti esimerkiksi sipsien, nachojen tai vaikka kasvistikkujen kanssa tarjoiltavaksi. Se tuo ihanaa mehevyyttä niiden rinnalle. Toki dippi maistuu mainiosti myös yhdessä grilliruoan kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan herkullista itse tehtyä dippiä. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Dippi kasviksille – helppo kasvisdippi Kermaviilikastike kalalle Rapeat lohkoperunat uunissa

Helppo itse tehty dippi Read More »

porkkana-ananasraaste

Porkkana-ananasraaste – raikas ja helppo lisuke

Kommentoi / Resepti, Ruokareseptit, Salaatit, Salaatit /

Porkkana-ananasraaste on helppo ja terveellinen lisuke aterialle. Jos etsit nopeaa ja raikasta lisuketta arjen tai juhlan kattaukseen, kokeile tätä! Tämä resepti on klassikko, joka hurmaa porkkanoiden ja ananaksen mehevällä yhdistelmällä. Porkkanan makeus ja ananaksen raikkaus täydentävät toisiaan, ja lopputulos on paitsi herkullinen, myös terveellinen. Tämä helppo raastesalaatti valmistuu viidessätoista minuutissa ja maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Raaste sopii mainiosti niin lämpimien ruokien kylkeen kuin kevyeksi lisukkeeksi lounaalle. Kokeile ja ihastu Porkkana-ananasraaste Ainekset: 4–5 keskikokoista porkkanaa 1 purkki (n. 227 g) ananaspaloja mehussa tai omassa liemessään ripaus suolaa (halutessa 1–2 rkl sitruunamehua tai öljyä, esim. oliiviöljyä) Valmistusohjeet: 1. Kuori, pese ja raasta porkkanat  raasteeksi. 2. Leikkaa ananaspaloja tarvittaessa pienemmiksi paloiksi. 3. Sekoita porkkanaraaste ja ananas keskenään kulhossa. Säästä ananaksen mehua ja kaada sitä loraus raasteen joukkoon, niin että se mehevöityy. 4. Mausta kevyesti ripauksella suolaa. Halutessasi voit lisätä tilkan sitruunamehua tai mietoa öljyä, kuten rypsi- tai oliiviöljyä. 5. Anna raasteen tekeytyä jääkaapissa noin 10–15 minuuttia ennen tarjoilua – maut tasoittuvat ja rakenne mehevöityy. Vinkit: Tämä porkkana-ananasraaste toimii mainiosti grilliruoan, broilerin, kalan, kasvispihvien tai keittojen kanssa lisukkeena. Kokeile myös lisätä mukaan hieman rusinoita, auringonkukansiemeniä tai raastettua inkivääriä, jos kaipaat uusia makuja. Porkkanaraasteen ja ananaksen maut sopivat hienosti yhteen. Ananas tuo sopivaa makeutta porkkanan rinnalle. Porkkanaraaste sisältää paljon vitamiineja ja kuituja. Porkkanaraaste valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat terveellisen lisukkeen aterialle. Porkkana-ananasraaste – terveellinen lisuke Porkkana-ananasraaste sopii täydellisesti esimerkiksi uunilohen tai kalapuikkojen kanssa tarjoiltavaksi. Se tuo ihanaa mehevyyttä kalan rinnalle ja maistuu mainiosti myös yhdessä perunoiden kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan herkullista porkkanaraastetta. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää meheviä salaatteja: Raikas leipäjuustosalaatti Halloumijuustosalaatti – helppo ja herkullinen resepti Fetasalaatti – herkullinen ja raikas salaatti

Porkkana-ananasraaste – raikas ja helppo lisuke Read More »

mansikkakääretorttu

Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Mansikkakääretorttu on kesän klassikkoleivonnainen, joka hurmaa mehevällä kääretorttupohjalla, vaniljaisella täytteellä ja makeilla mansikoilla. Parasta siinä on mansikoiden, kerman ja tuorejuuston suussa sulava yhdistelmä,  joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Mansikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Tämä helppo kääretorttu valmistuu nopeasti ja maistuu niin kahvipöydässä kuin juhlapöydässäkin. Kokeile tätä reseptiä, kun etsit kesäistä mansikkaleivonnaista: Mansikkakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Tuorejuustotäyte: 200 g vaniljatuorejuustoa 2-2,5 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria Lisäksi:  n. 0,5-1 dl mansikkahilloa 2-3 dl tuoreita mansikoita 1,5 dl kermavaahtoa koristeluun Valmistusohjeet: Kääretorttupohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus.  3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.  Tuorejuustotäyte – valmistusohjeet: 1. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Notkista vaniljatuorejuusto kevyesti vatkaamalla. Lisää se  kerman joukkoon kevyesti vatkaten. Tarkista maku. Voit lisätä halutessasi sokerin määrää.  Täyttäminen & Koristelu 1. Pilko tuoreet mansikat sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 2. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä ensin mansikkahilloa kääretorttupohjan päälle. Lisää sitten pilkotut mansikat. 3. Levitä sitten tuorejuustotäyte pohjan päälle tasaiseksi. Voit jättää reunaan hieman tyhjää tilaa, jottei täyte pursua yli. 4. Rullaa kääretorttu rullalle leivinpaperin avulla varovasti.  4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. 5. Aseta mansikkakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se esimerkiksi vatkatulla kermavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotinta kermavaahdon levittämiseen. Tarjoile kääretorttu saman päivän aikana. Loput tortusta säilyy seuraavaan päivään mehevänä jääkaapissa. Vinkki: Jos haluat juhlavampaa ilmettä, voit lisätä syötäviä kukkia tai mansikkaviipaleita riveihin koristeeksi. Mansikkakääretortun voi valmistaa vuoden ympäri. Käytä tällöin pakastemansikoita. Ne voi sekoittaa suoraan tuorejuustotäytteeseen. Mansikkakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja raikasta, on mansikkakääretorttu loistava vaihtoehto.  Mansikkakääretorttu on ihana herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikkajuustokakku Maailman helpoin mansikkarahka Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä

Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen Read More »

uunilohi ilman kermaa

Uunilohi ilman kermaa – Helppo ja herkullinen

Kommentoi / Kalaruoat, Resepti /

Uunilohi ilman kermaa on maukas arkiruoka.  Jos etsit helppoa ja maukasta uunilohi-reseptiä, niin tässä on herkullinen vaihtoehto. Lohi valmistuu meheväksi uunissa, ja lopputuloksena on mehevä, arkeen tai viikonloppuun sopiva kalaruoka. Tämä uunilohi on täydellinen valinta, jos haluat kevyemmän vaihtoehdon kalasta ilman kermaa, mutta et halua tinkiä mausta. Uunilohi valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta ja sopii hyvin tarjottavaksi esimerkiksi keitettyjen perunoiden, lohkoperunoiden tai uunijuuresten kanssa. Resepti on myös maidoton, joten se sopii monille erityisruokavalioille. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo respeti: Uunilohi ilman kermaa Ainekset (4 annosta): 600–800 g lohifileetä (nahallinen tai nahaton) 2 rkl oliiviöljyä (1 sitruuna) Mausteet: 1 tl suolaa Mustapippuria myllystä (tuoretta tilliä tai ruohosipulia koristeeksi) Lisäksi: Keitettyjä perunoita / perunamuusia Valmistusohjeet – uunilohi ilman kermaa: 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. 2. Nosta lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. 3. Purista sitruunan mehu lohen päälle ja valuta oliiviöljy tasaisesti kalan pinnalle. 4. Hienonna valkosipuli ja levitä lohen päälle. Mausta suolalla ja mustapippurilla. 5. Halutessasi voit lisätä sitruunaviipaleita lohen päälle ja ripotella pinnalle tuoretta tilliä tai ruohosipulia. 6. Paista lohta uunin keskitasolla noin 20–25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja mehevää. Vinkki: Voit myös lisätä uunivuokaan lohen ympärille kasviksia, kuten parsakaalia, porkkanaviipaleita tai kesäkurpitsaa. Näin saat helposti koko aterian yhdellä kertaa. Tämä uunilohi ilman kermaa on ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen ja uudelleen. Se on helppo valmistaa, mutta täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle, riippuu minkä kokoinen kala on tarjolla.  Kokeile ja ihastu! 😍 Täydellinen herkkuruoka – terveellinen kalaruoka Uunilohi on terveellinen ja maukas vaihtoehto, jos haluat lisätä kalan syömistä ruokavaliossasi. Moni etsii tänä päivänä kevyempiä ja raikkaampia vaihtoehtoja perinteiselle kermalohelle. Uunilohi maistuu aidolta kalalta ja tuo esiin lohen hienostuneen maun ilman, että kerma peittää sen alleen. Tämä resepti on: Herkullinen arkiruoka Nopea valmistaa Maidoton Sopii hyvin myös ruokavaliota keventäville, joten kannattaa ehdottomasti kokeilla. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen uunilohen valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Lohi ja muusi Kermaviilikastike kalalle Kermainen lohikeitto

Uunilohi ilman kermaa – Helppo ja herkullinen Read More »

dippi kasviksille

Dippi kasviksille – Helppo kasvisdippi

Kommentoi / Dipit, Kasvisruoat, Resepti /

Dippi kasviksille valmistuu helposti. Etsitkö dippiä kasviksille, joka on helppo ja maukas? Tämä kasvisdippi kermaviilistä valmistuu muutamassa minuutissa ja sopii täydellisesti porkkanatikkujen, kurkkuviipaleiden, paprikan ja kukkakaalin seuraksi. Kermaviilin, mausteiden ja ripauksen sitruunan yhdistelmä toimii erinomaisesti, ja lopputuloksena on maukas dippi. Täydellinen lisä iltapalalle, naposteluun tai juhlapöytään! Kokeile ja ihastu Dippi kasviksille Ainekset: 200 g kermaviiliä 1 rkl majoneesia 1 rkl sitruunamehua ½ – 1 tl suolaa mustapippuria maun mukaan 1 tl sokeria 1 rkl tilliä tai ruohosipulia Valmistusohjeet: 1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi. 2. Anna dippikastikkeen maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. 3. Tarjoile tuoreiden vihannesten, kuten porkkanatikkujen, kurkkuviipaleiden, paprikan ja kukkakaalin kanssa. Toimii hyvin myös voileipäkeksien tai perunalastujen kanssa! Vinkit: Kurkkumajoneesi tuo raikkautta dippiin, aioli taas lisää täyteläisyyttä. Lisää tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa tai ruohosipulia) tuomaan makua. Sopii loistavasti myös grillattujen kasvisten kanssa. Maistuu lasten iltapalana porkkanatikkujen, kurkun ja paprikan kanssa. Voit tehdä dipin myös kreikkalaisesta jogurtista kevyempänä versiona. Dippi kasviksille valmistuu nopeasti. Parasta siinä on sen raikas maku. Tässä reseptissä sitruuna tuo sopivaa raikkautta dippiin🍋 Tämä dippi on täydellinen valinta silloin, kun haluat tarjoilla kasvisten kanssa jotain helppoa ja herkullista ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Dippi kasviksille Tämä dippi kasviksille sopii täydellisesti esimerkiksi porkkanatikkujen, kurkkuviipaleiden, paprikan ja kukkakaalin seuraksi. Se tuo ihanaa mehevyyttä kasvisten rinnalle ja maistuu mainiosti myös yhdessä perunoiden ja raikkaan salaatin kera. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan herkullista dippikastiketta. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kermaviilikastike kalalle Rapeat lohkoperunat uunissa Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Dippi kasviksille – Helppo kasvisdippi Read More »

yrttiset lihapullat

Yrttiset lihapullat

Kommentoi / Jauheliharuoat, Liharuoat, Resepti /

Yrttiset lihapullat ovat maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat itse tehtyjä lihapullia, joissa on ripaus mausteisuutta, nämä lihapullat ovat täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät mehevät lihapullat, sopiva mausteisuus. Lihapullien maun viimeistelee yrttinen fetajuusto. Lihapullien valmistus on helppoa, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Nämä maistuvat takuulla koko perheelle. Tässä helppo respeti: Yrttiset lihapullat Ainekset (4 annosta): 400 g naudan jauhelihaa (esim. Atria naudan jauheliha 10 %) 1 kananmuna 1 dl korppujauhoja 1 dl vettä 2 dl maustamatonta jugurttia 1 / 3 purkkia yrttisiä salaattijuustokuutioita (esim. Valio Keittiön yrttiset salaattijuustokuutiot) Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta 0,5-1 tl mustapippuria 0,5 tl suolaa ripaus basilikaa ripaus oreganoa Lisäksi: Spagettia / muusia Valmistusohjeet – yrttiset lihapullat: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita ensin vesi ja korppujauhot ja anna seoksen turvota noin 5 minuutttia. 3. Sekoita maustamaton jugurtti ja kananmuna. Lisää mausteet: jauhelihamauste, valkosipulijauhe, paprikajauhe, mustapippuri, suola, basilika ja oregano. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Lisää korppujauhoseos. 4. Laita kulhoon naudan jauheliha ja lisää joukkoon seos. Lisää lopuksi yrttiset salaattijuustokuutiot. 5. Kostuta käsiä hieman vedellä ja pyöritä taikinasta tasakokoisia lihapullia. Aseta lihapullat leivinpaperin päälle uunipellille. 6. Paista lihapullia 225 asteisessa uunissa noin 12-15 minuuttia kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä. 7. Valmista vielä lisuke. Keitä spagetti tai valmistaa muusi valintasi mukaan. Tarjoile lihapullat spagetin tai muusin kanssa. Voit valmistaa lisäksi ruskean kastikkeen lihapullien kanssa. Myös salaatti sopii herkullisesti tämän aterian kanssa. Vinkit: Voit kokeilla vaihtaa salaattijuustokuutiot erilaisiin, kuten fetajuustokuutioihin, jos haluat kokeilla erilaisia makuja. Lihapullat ovat maistuvia myös seuraavana päivänä, joten voit helposti valmistaa ne etukäteen. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Nämä yrttiset lihapullat ovat herkullinen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen ja uudelleen. Ne ovat täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti valmistettua myös suuren määrän lihapullia isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden herkkulihapullien valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Lihapullat uunissa kermakastikkeessa Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa Helpot jauhelihapihvit uunissa

Yrttiset lihapullat Read More »

Cocktailtikut

Cocktailtikut – leipäjuustoa, mansikkaa ja viinirypäleitä

Kommentoi / Resepti /

Cocktailtikut ovat helppo tarjottava monenlaisiin juhliin. Nämä helpot cocktailtikut ovat täydellinen tarjottava synttärijuhliin tai illanistujaisiin! Juustoinen, makea ja samalla raikas yhdistelmä saa taatusti kehuja vierailta. Näissä tikuissa on käytetty eipäjuustoa, mansikkaa ja viinirypäleitä, jotka muodostavat yhdessä herkullisen ja näyttävän suupalan Tarjoile nämä osana juhlapöydän tarjoiluja Cocktailtikut Ainekset (n. 15-20 tikkua): 100 g leipäjuustoa 1 rasia tuoreita mansikoita 1 pieni terttu viinirypäleitä (vihreitä tai tummia) Lisäksi: noin 15-20 cocktailtikkua Valmistusohjeet: 1. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi (n. 2 cm x 2 cm). 2. Pese mansikat ja poista kannat. Halkaise ne kahtia tai neljään osaan. 3. Pese viinirypäleet, kuivaa ja puolita ne. 4. Pujota cocktailtikkuun ensin viinirypäle, sitten mansikka ja viimeiseksi leipäjuustokuutio. 5. Asettele tikut tarjoiluvadille ja tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka. Vinkit: Voit halutessasi paistaa leipäjuustokuutioita kevyesti pannulla, jolloin niihin tulee kaunis pinta ja lämmin juusto tekee suupaloista entistäkin houkuttelevampia. Näihin tikkuihin voi laittaa mielikuvituksen mukaan myös muita suosikkihedelmiä tai juustoja. Cocktailtikuissa parasta on niiden herkullinen makujen yhdistelmä. On ihana ottaa juhlissa lautaselle raikas suupala, jossa on makeaa ja suolaista🧀🍓 Cocktailtikut valmistuvat suhteellisen helposti, kunhan vain pilkkoo tarvittavat ainekset. Jos keittiössä on useampi apuri, saa tikut koottua tarjoikuvalmiiksi vieläkin helpommin. Cocktailtikut – maistuva tarjottava Nämä cocktailtikut sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi esimerkiksi synttäri- tai illanistujaispöytään. Ne tuovat raikkaan tuulahduksen hedelmien ja marjojen makeutta yhdistettynä suolaiseen juustoon. Niin herkullinen yhdistelmä! Tarjoilin näitä omilla synttäreillä ja ne menivät mukavasti kaupaksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan näiden cocktailtikkujen valmistusta. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Raikas leipäjuustosalaatti Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka Maailman helpoin mansikkarahka

Cocktailtikut – leipäjuustoa, mansikkaa ja viinirypäleitä Read More »

kermaviilikastike kalalle

Kermaviilikastike kalalle

Kommentoi / Dipit, Resepti /

Kermaviilikastike kalalle valmistuu helposti kotona. Tämä kastike on raikas ja sopii täydellisesti kalan kanssa. Kermaviilin, mausteiden ja ripauksen sitruunan yhdistelmä toimii erinomaisesti, ja lopputuloksena on maukas dippi, joka tuo kalaruokaan raikkautta. Erityisen herkullista se on perunoiden, salaatin ja kalan kera. Tarjoile kastike sellaisenaan kalan kanssa Kermaviilikastike kalalle Ainekset: 200 g kermaviiliä 1 rkl majoneesia 1 rkl sitruunamehua ½- 1 tl mietoa sinappia ½ – 1 tl suolaa mustapippuria maun mukaan 1 tl sokeria 1–2 rkl tuoretta tilliä tai ruohosipulia Valmistusohjeet: 1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi. 2. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa vähintään 15–30 minuuttia ennen tarjoilua. 3. Tarjoa kylmänä esimerkiksi kalapuikkojen, uusien perunoiden ja vihannesten kanssa. Vinkit: Jos haluat miedomman maun, voit jättää sinapin pois. Majoneesin valinnalla voit muokata makua: kurkkumajoneesi tuo raikkautta, aioli sopii valkosipulin ystäville. Kastike maustuu vielä paremmaksi, kun annat sen tekeytyä jääkaapissa jopa pari tuntia. Kermaviilikastikkeessa parasta on sen raikas maku. Tässä reseptissä sitruuna tuo sopivaa kirpeyttä ja raikkautta dippiin🍋 Tämä helppo kastike valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat kalan kanssa helpon ja herkullisen kastikkeen ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Kermaviilikastike kalalle Tämä kermaviilikastike kalalle sopii täydellisesti esimerkiksi uunilohen tai kalapuikkojen kanssa tarjoiltavaksi. Se tuo ihanaa mehevyyttä kalan rinnalle ja maistuu mainiosti myös yhdessä perunoiden ja raikkaan salaatin kera. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan herkullista kermaviilikastiketta. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Lohi ja muusi

Kermaviilikastike kalalle Read More »

paras marjarahka

Paras marjarahka resepti: raikas herkku 10 minuutissa

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Paras marjarahka valmistuu näppärästi yksinkertaisista raaka-ainesta. Tämä marjarahka on täydellinen jälkiruoka, kun kaipaat jotain marjaista ja herkullista. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta ja maistuu ihanalta. Marjarahka sopii niin arkeen kuin juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele keksimurulla. Kokeile vaikka kesäpäivän jälkiruokana! 💛 Paras marjarahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maitorahkaa (esim. Fit-maitorahka) 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) noin 2 dl marjasekoitusta (esim. Marjasekoitus luomu) 3 rkl sokeria (tai maun mukaan) 2 tl vaniljasokeria Koristelu: marjoja keksimurua Valmistusohjeet: 1. Jos käytät pakastemarjoja: Sulata pakastemarjoja mikrossa sulatusteholla hieman, että ne sulavat. Lisää marjojen joukkoon ripaus sokeria. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vaniljasokeri vispikerman joukkoon. 3. Sekoita joukkoon maitorahka ja vaniljarahka. 4. Lisää sulatetut marjat ja sekoita tasaiseksi. Maista ja lisää säädä makeus mieleiseksesi. 5. Laita rahka kulhoon tai jaa annoksiin ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. 6. Koristele rahka esimerkiksi keksimurulla tai lisää joukkoon hieman marjoja koristeeksi. Paras marjarahka on valmista nautittavaksi. Kokeile ja ihastu! Vinkit: Rahkan makeutta kannatttaa maistaa ja lisätä tarpeen mukaan sokeria. Kun vatkaat kermaa, voit jättää vaahdon hieman löysäksi, sillä rahkaa sekoitetaan vielä uudelleen, kun rahkaa / marjoja lisätään joukkoon. Mielestäni marjarahkassa on parasta sen pehmeä ja herkullinen maku. Tässä reseptissä marjoja on käytetty juuri sopivasti, joten rahka maistuu juuri täydelliselle rahkan ja kerman yhdistelmälle. Lisäksi vaniljarahka tuo makeaa makua kokonaisuuteeen. Tämä helppo herkku valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat jotain herkullista ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Paras marjarahka – maistuva kesän herkku Marjarahka rahka sopii täydellisesti jälkiruoaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Marjarahkan pehmeä koostumus ja ihana makeus tekee siitä herkullisen sellaisenaan, mutta se sopii myös osaksi näyttävämpää juhlapöytää. Voit annostella sen kauniisiin laseihin ja lisätä väliin keksimuruja tai kokonaisia marjoja, jolloin saat tehtyä juhlavan jälkiruokamaljan. Suosittelen kokeilemaan sitä esimerkiksi kesäpäivän raikkaana herkkuna. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullisen marjarahkan valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Maailman paras mustikkarahka Maailman helpoin mansikkarahka

Paras marjarahka resepti: raikas herkku 10 minuutissa Read More »

kermainen currykana uunissa

Kermainen currykana uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kermainen currykana uunissa on maukas ja helppo arkiruoka. Jos rakastat kanaruokia, joissa on täyteläinen kermainen kastike ja ripaus mausteisuutta, tämä currykana on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät samettinen kermakastike, kanafileet ja sopiva mausteisuus curryn muodossa. Ruoan valmistus on helppoa, joten tämä resepti pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Kermainen currykana uunissa Ainekset (4 annosta): 400 g kanan sisäfilettä (esim. Kotimaista kanan sisäfilee) 1/2 kesäkurpitsa 150 g miniluumutomaatteja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 4 dl ruokakermaa 1 dl vettä 1/2 kanaliemikuutio 1 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5-1 tl currya 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: keitetty riisi / muusi Valmistusohjeet – kermainen currykana uunissa: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Pese kasvikset. Pilko kesäkurpitsa viipaleiksi. Puolita tomaatit. Pilko sipuli haluamallasi tavalla. Murskaa valkosipuli. 3. Kuumenna (1 dl) vettä kattilassa. Lisää joukkoon 1/2 kanaliemikuutio. Sekoita niin, että kuutio liukenee kokonaan. Lisää ruokakerma joukkoon. 4. Voitele uunivuoka rasvalla (esim. oliiviöljyllä). Lisää kanan sisäfileet ja kasvikset vuokaan. Lisää lopuksi kermainen currykastike. 5. Kypsennä 200 asteisen uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia, kunnes kanan sisäfileet ovat kypsiä. Tarjoile heti riisin tai perunamuusin kanssa. Lisukkeena voi olla tuore salaatti. Vinkit: Lisää halutessasi myös muita kasviksia, esimerkiksi parsakaalta. Halutessasi voit säätää mausteisuutta lisäämällä hieman sweet-chili kastiketta currykastikkeen joukkoon. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Tämä kermainen currykana on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on kanaruoka, joka on täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta tuplaamalla reseptin saat helposti ruokaa myös isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän currykanan valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Maailman paras kebab-kiusaus Kermainen jauheliha-makaronipata Kermainen kanapasta

Kermainen currykana uunissa Read More »

suklaamarengit

Suklaamarengit – Ohje herkullisiin marenkeihin

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Suklaamarengit, jotka on helppo valmistaa, ovat tässä. Näistä marengeista tuli super herkullisia! Laitoin ne koristeeksi kakun päälle. Suklaamarengit ovat kaunis ja herkullinen lisä kakkujen koristeeksi tai vaikka sellaisenaan jälkiruoaksi kahvihetkeen. Marengin rapea ja ilmava rakenne, joka täydentyy kaakaon maulla, tekee näistä ihania. Ohje on helppo ja onnistuu kotikeittiössä ilman erikoisvälineitä. Tarvitset vain kananmunan valkuaisia, sokeria ja kaakaojauhetta. Resepti alla: Suklaamarengit Ainekset (n. 30 pientä marenkia): 3 kananmunan valkuaista 2,5 dl hienoa sokeria 1 rkl tummaa kaakaojauhetta (esim. Van Houten) (halutessa: ripaus suolaa tai vaniljaa) Valmistusohjeet: 1. Erottele kananmunan valkuaiset täysin puhtaaseen, rasvattomaan kulhoon. 2. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi. 3. Lisää sokeri vähitellen joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. 4. Jatka vatkaamista, kunnes marenki on kovaa, kiiltävää ja pysyy kulhossa vaikka sen kääntää ylösalaisin. 5. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja sekoita varovasti, jotta vaahto ei lässähdä. 6. Pursota marenkeja leivinpaperin päälle haluamasi kokoisiksi. 7. Paista 90–100 °C noin 1 h 30 min. 8. Sammuta uuni ja jätä marengit jälkilämpöön 1–2 tunniksi uuniluukku hieman raollaan (voit käyttää esim. lusikkaa). Marengit ovat valmiita, kun ne irtoavat paperista helposti ja tuntuvat rapeilta ja kevyiltä. Vinkit marenkien valmistukseen: Käytä puhtaita ja rasvattomia välineitä, sillä yksikin pisara keltuaista estää vaahdon muodostumisen. Käytä tummaa, makeuttamatonta kaakaojauhetta täyteläisen maun saamiseksi. Halutessasi koristeellisen pintakuvion, vedä pursotinpussin sisäpintaan ohut raita sulatettua suklaata. Säilytä marengit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä –> näin ne säilyvät rapeina useamman päivän ajan. Mielestäni nämä marengit oli ihanan helppo valmistaa. Kun käyttää puhtaita välineitä, erottelee valkuaiset huolellisesti ja paistoaika uunissa on sopiva, onnistuvat marengit takuulla. Valmistin nämä koristeeksi synttärikakun päälle. Unelmien suklaakakkun reseptin löydät täältä. Nämä voisivat olla ihana itsetehty lahja myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa marenkien suussa sulavaa makua. Ihanat suklaamarengit Näistä marengeista tuli todella ihania, sillä marengin ilmava rakenne ja makea maku ovat vastustamattomia. Ihanan leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit Maailman parhaat suklaakeksit

Suklaamarengit – Ohje herkullisiin marenkeihin Read More »

kakkupohja

Täydellisen kakkupohjan ABC – vältä 7 yleisintä virhettä ja onnistu

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Oletko joskus nostanut kakkupohjan uunista vain huomataksesi, että keskelle on ilmestynyt komea kraatteri? Tai ehkä kakku jäi litteäksi, vaikka noudatit ohjetta tarkasti? Täydellinen kakkupohja ei ole taikatemppu. Se on yhdistelmä oikeita raaka-aineita, välineitä ja muutamaa pientä mutta tärkeää valmistusniksiä. Tässä postauksessa saat: ohjeen kuohkeaan ja korkeaan kakkupohjaan seitsemän yleisintä virhettä, jotka kannattaa välttää raaka-ainevinkit ja välinelistan muunnokset gluteenittomaan versioon 1. Vältä nämä 7 virhettä kakkupohjan teossa Kylmät kananmunat→ Käytä huoneenlämpöisiä munia. Ne vaahtoutuvat paremmin ja sitovat ilmaa. Ali- tai ylivatkaus→ Vatkaa munat ja sokeri keskitason nopeudella 7 minuutin ajan. Valmis vaahto on vaalea, kuohkea ja siitä jää “nauha” kulhoon. Uunin luukun avaaminen liian aikaisin→ Älä kurki! Anna kakkupohjan paistua rauhassa ainakin 20 minuuttia ennen ensimmäistä luukun avausta. Liian korkea paistolämpötila→ 175 °C kiertoilmalla tai 185 °C tavallisessa uunissa on hyvä peruslämpö. Kuivat aineet vatkataan mukaan→ Kääntele ne varovasti nuolijalla. Vältä vatkainta tässä vaiheessa. Leivinpaperia reunoilla→ Vuoraa vain vuoan pohja. Paperireunat estävät kakkua kohoamasta tasaisesti. Kakkua kumotaan heti→ Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ennen kumoamista. Tämä auttaa rakennetta jämäköitymään. 2. Raaka-aineet – näihin kannattaa panostaa Kananmunat (M-koko)Antavat rakenteen ja nostavat taikinan. Hienokiteinen sokeriLiukenee nopeammin → tasaisempi vaahto. ErikoisvehnäjauhoKorkeampi proteiinipitoisuus tuo kauniin rakenteen. Perunajauho (osa jauhoista)Tekee rakenteesta pehmeämmän. Vaniljasokeri ja ripaus suolaaMaustavat ja tasapainottavat makeutta. 3. Tarvikkeet, joilla onnistut helpommin Irtopohjavuoka (20 cm tai 24 cm) Digitaalinen keittiövaaka Sähkövatkain tai yleiskone Nuolija ja siivilä Paistomittari (kypsä kakku on n. 96 °C) Näitä et välttämättä tarvitse kaikkia heti, mutta ne tekevät leipomisesta varmempaa ja hauskempaa. 4. Täydellinen kakkupohja – ohje Ainekset (20 cm vuokaan): 4 huoneenlämpöistä kananmunaa 1,8 dl hienoa sokeria (n. 160 g) 1,5 dl erikoisvehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa Valmistus: Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (7 min). Sekoita kuivat aineet erikseen ja siivilöi ne vaahdon joukkoon. Kääntele varovasti nuolijalla, älä käytä vatkainta. Kaada voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paista 175 °C kiertoilmalla n. 35 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa 10 min, kumoa ritilälle jäähtymään. 5. Kakkupohjan muunnokset Gluteeniton versio: Käytä 50/50 seosta perunajauhoa ja gluteenitonta jauhoseosta Lisää ¼ tl ksantaania rakenteen tueksi 6. Usein kysyttyä Voiko kakkupohjan pakastaa?Kyllä! Kääri jäähtynyt pohja tuplasti kelmuun ja säilytä pakastimessa max 3 kk. Sulata jääkaapissa yön yli. Miksi kakkupohja halkeilee päältä?Uuni on liian kuuma tai taikinaa on sekoitettu liian kovakouraisesti. Kokeile laskea paistolämpötilaa 10 astetta. Kuinka iso vuoka tarvitaan?Tämä ohje sopii 20 cm vuokaan. Jos käytät 24 cm vuokaa, tee 1,5-kertainen taikina. Toivottavasti näistä vinkeistä oli apua!Jos haluat jatkossa lisää makeita reseptejä ja leivontavinkkejä, seuraa blogia ja liity sähköpostilistalle. Herkullisia hetkiä leipomiseen! 🍰💛 Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton britakakku Unelmien suklaakakku Gluteeniton suklaakakkupohja

Täydellisen kakkupohjan ABC – vältä 7 yleisintä virhettä ja onnistu Read More »

unelmien suklaakakku

Unelmien suklaakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Unelmien suklaakakku on täydellinen tarjottava juhliin. Tässä kakussa on mehevä suklaakakkupohja. Täytteitä kakussa on kaksi kerrosta. Toisen kerroksen täytteenä on mustikkaa ja suklaatäytettä. Toisen kerroksen kruunaavat vadelma ja vaniljatuorejuustotäyte.  Yhdistelmä mehevää kakkupohjaa, marjoja ja tuorejuustotäytteitä on vastustamaton tässä kakussa. Valmistin tämän kakun tarjottavaksi syntymäpäiville. Se sopii moniin ihaniin juhliin tarjottavaksi. Tässä resepti: Unelmien suklaakakku Täytteet: suklaamousse & vanilja-tuorejuustomoussePinta: kermakuorruteKakkupohja: mehevä kaakaopohja Ainekset (20–24 cm kakkuvuokaan):  Pohja:  4 kananmunaa 2,25 dl sokeria 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl laktoositonta maitoa tai kauramaitoa 100 g leivontamargariinia Suklaamousse: 200 g tummaa suklaata 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Viola) Ripaus suolaa Vanilja-tuorejuustomousse: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa (esim. Viola Vanilja) 1–2 rkl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Lisäksi:  n. 1–1,5 dl vadelmia (+ 1 rkl sokeria) n. 1–1,5 dl mustikoita, pensasmustikoita Kostutus: 0,5 dl kauramaitoa tai maitoa + Ripaus vaniljasokeria Koristelu: 2 dl vispikermaa (jos teet purostuksia, tuplaa määrä) Suklaamarenkeja Tuoreita marjoja (vadelmat, pensasmustikat) Suklaarouhetta tai kiekuroita (laktoositon tumma suklaa) Suklaakakkupohja: 1. Lämmitä uuni 175 °C.  Peitä irtopohjavuoka leivinpaperilla (pohja + reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilöiden taikinaan vuorotellen maidon kanssa. 4. Lisää lopuksi jäähtynyt, sulatettu margariini. 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30–35 minuuttia. 6. Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin ja leikkaa kolmeen osaan terävällä veitsellä. Täyttäminen: 1. Sulata (pakaste)vadelmat kevyesti. Voit kaataa nestettä hieman pois. Muussaa marjoja ja lisää vadelmiin ripaus sokeria. 2. Sulata myös (pakaste)mustikat erillisessä kulhossa. 3. Valmista vaniljamaito kakun kostutukseen. Ennen täytteiden valmistamista, voit kostuttaa alimman kakkupohjan valmiiksi ja laittaa sen irtopohjavuokaan. Suklaamousse & mustikat:  1. Sulata suklaa esimerkiksi mikrossa ja anna jäähtyä hieman. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. 3. Pehmennä tuorejuusto vatkaten ja sekoita joukkoon sulatettu suklaa. 4. Lisää lopuksi kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. 5. Lisää suklaatäyte alimmaiseksi täytteeksi kakkuun. Lisää mahdollisimman nopeasti valmistuksen jälkeen, sillä täyte jämäköityy suklaan vaikutuksesta. 6. Lisää muussatut mustikat suklaatäytteen päälle.  Vanilja-tuorejuustomousse & vadelmat: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Pehmennä tuorejuusto kevyesti vatkaten notkeaksi. 3. Yhdistä kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen. 4. Lisää seuraava pohjalevy irtopohjavuokaan mustikkatäytteen päälle. Kostuta kevyesti. Lisää tuorejuustomousse pohjan päälle. 5. Lisää muussatut vadelmat vaniljamoussen päälle. Anna jähmettyä hetken. 6. Lisää lopuksi viimeinen pohjalevy ja kostuta kevyesti. Peitä kakku huolellisesti turoekelmulla. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa esimerkiksi seuraavaan päivään. Koristelu: Kakku kannattaa koristella ennen tarjoilua. Siihen sopisi varmasti kreemikuorrute. Valmistin kakkuun kermavaahdosta kuorrutteen. Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se tomusokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Levitä kerma haluamallasi tavalla kakun päälle. Vinkki: Halutessaan voit käyttää 1-2 tl vaniljakreemijauhetta, joka jämäköittää kermaa. Unelmien suklaakakku on ihana tarjottava syntymäpäiväjuhliin. Valmistin kakun omille syntymäpäiville ja se oli todella herkullista. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän ihanan suklaakakun valmistukseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo suklaajuustokakku Täydellinen gluteeniton brita-kakku

Unelmien suklaakakku Read More »

gluteeniton suklaakakkupohja

Gluteeniton suklaakakkupohja

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Gluteeniton suklaakakkupohja valmistuu helposti käden käänteessä. Suklaakakkupohjasta valmistat maukkaan kerroskakun. Parasta siinä on mehevä kakkupohja, joka on täydellisen kuohkea. Se takaa ihanan maun suklaakakkuun. Kakkupohjan täytteet voi valita oman mielen mukaan. Valmistin pohjasta kaksikerroksisen kakun. Tässä ihana resepti: Gluteeniton suklaakakkupohja Ainekset (20–24 cm kakkuvuokaan): 4 kananmunaa 2,25 dl sokeria 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl laktoositonta maitoa tai kauramaitoa 100 g leivontamargariinia Valmistusohjeet: 1. Lämmitä uuni 175 °C.  Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla (pohja + reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilöiden taikinaan vuorotellen maidon kanssa. 4. Lisää lopuksi jäähtynyt, sulatettu margariini. 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30–35 minuuttia. 6. Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin ja leikkaa kolmeen osaan terävällä veitsellä. Gluteeniton suklaakakkupohja: Vinkit onnistumiseen Gluteenittomassa leivonnassa, kuten muussakin leivonnassa, pienillä yksityiskohdilla on merkitystä. Tässä lisää vinkkejä mehevän ja kuohkean suklaakakkupohjan valmistukseen: 1. Valitse hyvä jauhoseos Käytä laadukasta gluteenitonta jauhoseosta, jossa on mukana esimerkiksi psylliumia tai muuta rakennetta tukevaa ainesta. 2. Siivilöi kuivat aineet Erityisesti kaakaojauhe paakkuuntuu helposti, joten jauhojen siivilöinti tekee taikinasta tasaisemman ja ilmavamman. 3. Sekoita kevyesti Kun lisäät jauhot taikinaan, sekoita vain juuri ja juuri sekaisin. Ylivatkaaminen voi tehdä gluteenittomasta taikinasta sitkeän. 4. Anna taikinan levätä Anna taikinan levätä 5–10 minuuttia ennen paistamista; se jämäköittää rakennetta. 5. Vuoraa vuoka huolellisesti Levitä leivinpaperi pohjalle ja kevyesti öljyä tai vuokasprayta reunoille tai vuoraa reunat leivinpaperilla. Näin varmistat, ettei pohja tartu. 6. Paista oikeassa korkeudessa Jos uunisi kuumenee nopeasti ylhäältä, paista pohjaa alatasolla tai hieman keskitasoa alempana. Näin vältät pinnan liiallisen tummumisen tai halkeilun. 7. Testaa kypsyys varovasti Pohja saa tuntua kostealta, mutta tikkuun ei tulisi jäädä raakaa taikinaa. Älä kuitenkaan ylikypsennä, jotta pohjasta ei tule kuivaa. 8. Jäähdytä kunnolla Anna pohjan jäähtyä rauhassa vuoassaan ennen kumoamista. Gluteeniton kakkupohja on hauraampi lämpimänä. Tämä gluteeniton suklaakakkupohja oli helppo valmistaa. Lisäksi se on herkullisen makuinen. Tämän kakkupohjan avulla valmistat ihanan suklaakakun monenlaisiin juhliin. Valmistin tästä pohjasta kakun syntymäpäiväjuhliin. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Gluteeniton unelmakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu

Gluteeniton suklaakakkupohja Read More »

perinteinen tiikerikakku

Perinteinen tiikerikakku

Kommentoi / Kuivakakut, Leivonta, Resepti /

Perinteinen tiikerikakku on täydellinen leivottava kakku vuoden ympäri. Mehevä kuivakakkupohja, jossa on ihana kaakaoinen sisus tiikerin raidan muodossa. Tämä yhdistelmä on suussa sulavan herkullinen. Perinteinen tiikerikakku sopii kahvipöydän iloksi. Kakku on helppo valmistaa. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista kahvin kanssa tarjoiltuna Tässä resepti: Perinteinen tiikerikakku Ainekset:  200 g pehmeää voita (tai margariinia) 2 dl sokeria 3 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 dl maitoa / kauramaitoa 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 3 rkl maitoa / kauramaitoa Koristelu: sulatettua suklaata Vuokaan:  2 rkl pehmeää rasvaa korppujauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmunat yksitellen kunnolla vatkaten taikinan joukkoon. 5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 6. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen maidon (1 dl) kanssa maltillisesti sekoittaen. Näin kakusta tulee mahdollisimman kuohkea. 7. Erottele taikinasta 1/3 osa erilliseen kulhoon. Lisää joukkoon 3 rkl kaakaojahetta ja 3 rkl maitoa. 8. Lisää taikina kakkuvuokaan seuraavasti: Ensin 1/2 vaaleasta taikinasta, sitten tumma taikina ja loput vaaleasta taikinasta. 9. Pistele haarukalla kakkuun reikiä, jolloin tiikerikakun raidasta tulee kaunis. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-50 minuuttia. Vinkki: Kakku on valmis, kun se on kauniin kullanruskea eikä esim. puutikkuun jää raakaa taikinaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä leivinpaperin päälle. Näin se irtoaa varmasti vuoan reunoista. Kakku on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se heti tai anna makujen tasoittua vaikka seuraavaan päivään asti. Koristelu: Koristele tiikerikakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi sulatettua suklaata. Se tuo kakkuun kaunista väriä ja herkullista makeutta pinnalle. Lisää sulatettu suklaa jäähtyneen kakun pinnalle esimerkiksi lusikan avulla. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita Kakku säilyy huoneenlämmössä noin 4–5 päivää, kun se on ilmatiiviissä rasiassa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä jopa 2–3 viikkoa. Halutessasi voit myös pakastaa tuoreen kakun, jolloin sinulla on herkullista tiikerikakkua valmiina vaikka yllätysvieraiden varalle! Tiikerikakku – perinteinen ja herkullinen Tämä kakku on täydellinen tarjoiltava monenlaisessa kahvipöydässä. Resepti on perinteinen ja helppo, joten saat taatusti valmistettua ihanan kakun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan tiikerikakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Arabialainen maustekakku Helppo sitruunakakku Parhaat mokkapalat

Perinteinen tiikerikakku Read More »

gluteeniton unelmakääretorttu

Gluteeniton unelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Gluteeniton unelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Parasta siinä on, kun suklaakääretorttupohjaan yhdistyy raikas vaniljatäyte. Kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä takaa ihanan maun kääretorttuun. Gluteeniton unelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Kääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Gluteeniton unelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl gluteenitonta jauhoseosta 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g vaniljatuorejuustoa (esim. Viola tuorejuusto vanilja) 2 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 2-3 rkl sokeria 80-100 g tummaa suklaata rouhittuna mansikkahilloa Koristelu:  1 tl tomusokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus.  3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.  Valmistusohjeet (täyte & koristelu): 1. Pilko suklaa pieneksi rouheeksi. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto kevyesti vatkaten. Tarkista maku. 3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä pohjan päälle ensin mansikkahilloa tasaisesti. Lisää sitten kerma-tuorejuustotäyte. Ripottele suklaamurua tortun päälle. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti.  4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Koristelu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se esimerkiksi tomusokerilla. Siivilöi tomusokeria siivilän läpi tortun päälle. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Säilytä kääretorttu jääkaapissa, jossa se säilyy 1-2 päivää mehevänä.  Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös muun makuista hilloa tai marmeladia. Kokeile esimerkiksi appelsiinimarmeladia.  Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi.   Tämä gluteeniton unelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on kääretorttu loistava vaihtoehto.  Gluteeniton unelmakääretorttu on ihana ja herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu Gluteeniton marjapiirakka Täydellinen gluteeniton britakakku

Gluteeniton unelmakääretorttu Read More »

kanapizza

Paras kanapizza – Täytteenä kana, ananas ja aurajuusto

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kanapizza on ihanan raikas ja täyteläinen vaihtoehto perinteiselle kinkkupizzalle. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi nopeasti pelliltä! Kana on monen suosikki pitsan täyte, ja ananas tuo sen rinnalle hedelmäistä raikkautta. Aurajuusto viimeistelee kokonaisuuden tuoden pizzalle intensiivisen ja pehmeän maun. Tämän pizzan voit valmistaa helposti kotona, kun tekee mieli itse tehtyä herkkupizzaa. Kurkkaa resepti alta: Kanapizza Ainekset: Valmis pizzataikina (esim. Wewalka pizza kit tomaattikastikkeella) 150 g kypsää broilerinsuikaletta (esim. Atria Vuolu Mustapippuri Kanafilee 200g) 1 prk ananasta 50 g aurajuustoa 1 pss (150 g) juustoraastetta 1-2 tomaattia viipaleina (pepperonia) Lisäksi: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Laita leivinpaperi uunipellille. Levitä valmis pizzapohja siihen. Kauli mikäli taikina vaatii sitä. 3. Levitä valmis tomaattikastike tai ketsuppia pizzapohjan päälle tasaisesti. 4. Lisää broilerisuikaleet ja ananaspalat tasaisesti pohjan päälle. 5. Murustele aurajuusto ja ripottele juustoraaste pizzan pinnalle. 6. Kypsennä pizzaa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Tarjoile pizza oreganoripauksen ja raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Halutessasi voit lisätä pizzan päälle myös tomaattiviipaleita tai punasipulia. Valmis pizzapohja tekee valmistuksesta nopeaa ja vaivatonta, mutta pohjan voi halutessaan tehdä myös itse. Pitsasta tuli todella maukasta. Valmis pizzapohja nopeuttaa hieman pizzan valmistusta. Pohja on myös sopivan maukas. Pohjan voi kuitenkin valmistaa myös itse, jos ainekset sattuvat löytymään kaapista. Kanapizza – herkullinen makujen yhdistelmä Tämä pizzayhdistelmä muistuttaa klassista Americanaa, mutta kanalla päivitettynä se saa aivan uuden, raikkaan vivahteen. Tämä on pizza, joka maistuu niin arki-illallisella kuin viikonlopun herkkuna. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pizzan valmistamiseen. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kinkku-ananas-aurajuustopizza Jauhelihapizza pellillinen Maailman parhaat lämpimät leivät

Paras kanapizza – Täytteenä kana, ananas ja aurajuusto Read More »

gluteeniton marjapiirakka

Gluteeniton marjapiirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Marjapiirakat, Resepti /

Gluteeniton marjapiirakka, joka on helppo ja vaivaton valmistaa. Piirakassa on mehevä piirakkapohja, joka ihanan makuinen. Voit valita piirakkaan suosikkimarjoja (mustikoita, vadelmia, mansikoita). Halutessasi voit myös sekoittaa erilaisia marjoja. Valmistin oman piiraan mustikoista ja vadelmista ja mansikoista eli kuningar-version.  Nyt on aika jakaa tämä ihana resepti, joka on varmasti täydellinen tarjottava kahvipöytään ympäri vuoden. Tässä resepti: Gluteeniton marjapiirakka Ainekset: Pohja: 100 g voita / leivontamargariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 ja 1/4 dl gluteenittomia jauhoja 3 rkl gluteenittomia kaurahiutaleita 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g maitorahkaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 2 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 1/2 dl maitoa 0,75-1 dl sokeria Lisäksi:  2-3 marjoja (esim. mustikoita, vadelmia, mansikoita) 1 rkl perunajauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele noin 24 cm halkaisijaltaan oleva piirakkavuoka.  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. 3. Lisää kananmuna joukkoon samalla vatkaten.  4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Vatkaa tasaiseksi. 5. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. 6. Pilko tarvittaessa suuremmat tuoreet marjat. Jos käytät pakastemarjoja, sekoita niihin perunajauho ennen levittämistä. 7. Levitä marjat tasaisesti taikinan päälle. Täyte: 1. Valmista rahkatäyte. Sekoita rahkat ja kananmunat vatkaamalla kevyesti. Lisää sokeri ja vaniljasokeri sekä tilkka maitoa joukkoon. Voit käyttää täytteen sekoittamiseen sähkövatkainta tai vispilää. 2. Kaada seos marjojen päälle tasaisesti.  Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 175 asteisen uunin alatasolla n. 30-45 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen, joten seuraa piirakan kypsyyttä paistamisen loppuvaiheessa.  Tarjoile gluteeniton marjapiirakka vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.  Vinkki: Piirakka onnistuu myös tavallisena versiona. Käytä tällöin gluteenittomien jauhojen tilalla vehnäjauhoja. Tämä gluteeniton marjapiirakka oli helppo valmistaa ja se on ihanan mehevä piirakka. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa piirakkaa, tämä piirakka on loistava vaihtoehto. Piirakkapohjasta tuli tosi mehevä. Mielestäni todella paljon parempi, kuin valmiit piirakkapohjat. Lisäksi rahaktäyte sopii täydellisesti piirakan päälle yhdessä marjojen kanssa. Gluteeniton marjapiirakka on herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mimmin marjapiirakka Helppo gluteeniton kääretorttu Täydellinen gluteeniton britakakku

Gluteeniton marjapiirakka Read More »

uunikasvikset

Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Uunikasvikset ovat helppo ja herkullinen lisuke arkeen tai viikonloppuun. Jos pidät ruoista, joissa yhdistyvät yksinkertaisuus, maukkaat mausteet ja kasvisruoan keveys, nämä uunissa paahdetut kasvikset ovat nappivalinta. Tässä reseptissä kasvikset saavat makua hunajaisesta mausteseoksesta, jossa on sopivasti yrttejä ja mausteita. Valmistus on vaivatonta: pilko, mausta ja paahda. Täydellinen lisuke kiireiseen arkipäivään tai osaksi viikonlopun ruokapöytää. Nämä maistuvat takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Uunikasvikset Ainekset (3-4 annosta): 3 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 paprika + muita haluamiasi kasviksia Mausteseos: 3 rkl oliiviöljyä 0,5 rkl juoksevaa hunajaa 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl timjamia 0,5 tl- 1 tl suolaa (maun mukaan) Valmistusohjeet: Uunikasvikset 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 °C). 2. Kuori ja pilko porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika paloiksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös muita kasviksia. 3. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään pienessä kulhossa. 4. Laita kasvikset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kaada mausteseos päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet levittyvät tasaisesti. 5. Paahda kasviksia uunissa noin 25–35 minuuttia, kunnes ne ovat sopivan pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai osana isompaa ateriaa. Vinkit: Porkkanat kannattaa viipaloida aika ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät muiden kasvisten tahdissa. Voit käyttää melkein mitä tahansa kasviksia: kokeile esimerkiksi punasipulia, kukkakaalia, bataattia, palsternakkaa tai parsakaalia. Hunajan voi halutessaan jättää pois tai korvata esimerkiksi vaahterasiirapilla. Mausteseokseen voi lisätä halutessaan ripauksen chiliä, currya tai savupaprikaa, jos kaipaat enemmän potkua. Herkullinen uuniruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Nämä uunikasvikset ovat juuri sellainen lisuke, jonka haluat tehdä yhä uudelleen. Resepti on yksinkertainen, mutta täynnä herkullisia makuja. Paahdetut kasvikset eivät ole vain herkullisia, vaan myös täynnä vitamiineja, kuitua ja hyviä ravintoaineita💚 Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta halutessasi voit tuplata määrät ja paahdella kasvikset kahdella pellillä. Kokeile ja ihastu! 🥕🥦💛 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien uunikasvisten valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Helppo uunikana kasviksilla Täyteläinen avokadopasta – suussa sulava resepti Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke Read More »

mansikkajuustokakku

Mansikkajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Mansikkajuustokakku on klassikko, joka hurmaa raikkaalla ja marjaisalla maullaan.Kermainen täyte saa makunsa aidosta mansikkasoseesta, ja lopputulos on ihanan pehmeä ja raikas. Mielestäni juuri sellainen kuin mansikkajuustokakun kuuluu olla. Tämä herkullinen juustokakku sopii täydellisesti kesäpöytään, mutta maistuu mainiolta myös talvella pakastemansikoista valmistettuna.Koristele tuoreilla mansikoilla tai marjasoseella ja tarjoile sellaisenaan. Tämä kakku ei kaipaa kaverikseen muuta! Tämä juustokakku on yksinkertaisesti vastustamaton! Tässä resepti: Mansikkajuustokakku Ainekset:  Pohja:  175 g täytekeksejä (esim. Domino täytekeksejä) 65 g voita / margariinia 1 rkl rypsiöljyä Täyte: 5 dl kuohukermaa 400 g vaniljatuorejuustoa 250 g suomalaisia mansikoita soseutettuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 5 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä tai sitruunan mehua Koristelu: Valkosuklaata Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Sulata pakastemansikat ja soseuta. Voit halutessasi valuttaa hieman ylimääräistä nestettä pois. 3. Sekoita vaniljatuorejuusto ja mansikkasose keskenään. Lisää sokeri täytteen joukkoon. 4. Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla (2 tl). 5. Kuumenna vesi ja sulata liivatteet siihen.Kaada liivateseos ohuena nauhana mansikka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. 6. Nostele kermavaahto varovasti joukkoon. Tarkista täytteen makeus. Lisää tarvittessa sokeria. 7. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat täytteeseen vielä intensiivisemmän mansikan maun, voit lisätä joukkoon hieman mansikkahilloa tai käyttää osan mansikoista ilman ylimääräisen nesteen valuttamista. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi tuoreita mansikoita, mintunlehtiä tai mansikkasosetta. Myös pursotettu kerma, valkosuklaalastut tai vaikka pieni määrä marenkia tuo kakkuun näyttävyyttä ja ihanaa makujen kerroksellisuutta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan. Se on kaunis ja herkullinen jo itsessään! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka tuo esiin mansikan raikkaan maun, on loistava valinta! 🍓 Tämä kakku on täydellinen herkku mansikan ystäville ystäville. Ihanan mansikkainen ja pehmeä kermainen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Mieleeni tulee mansikkapehmis tästä kakusta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Mansikkajuustokakku Read More »

suklaamousse

Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti, Ruokareseptit /

Suklaamousse on uskomattoman herkullinen jälkiruoka. Suklaan ja kerman yhdistelmä on ihana. Tämä suklaamousse on super helppo valmistaa. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta. Maku on taivaallisen ihana ja suklainen. Suklaamousse sopii piristykseksi arkeen kuin juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele suklaamurulla💛 Suklaamousse Ainekset: 3,3 dl kuohukermaa 175 g taloussuklaata (esim. Fazer) Koristelu: Suklaamurua Valmistusohjeet: 1. Hienonna suklaa. Erottele siitä noin 40 g rouheeksi ja jätä odottamaan. 2. Mittaa 1 dl kermaa ja loput suklaasta (noin 135 g) kattilaan. 3. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut. 4. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä. Jäähdytys onnistuu nopeammin kylmässä vesihauteessa. 5. Vatkaa loput kermasta (noin 2,3 dl) pehmeäksi vaahdoksi. 6. Sekoita jäähtynyt suklaaseos kermavaahdon joukkoon varovasti nostellen. 7. Lisää lopuksi suklaarouhe ja sekoita kevyesti. 8. Jaa mousse tarjoiluastioihin ja siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 1–2 tunniksi. Vinkki: Koristele annokset halutessasi vielä pienellä määrällä suklaarouhetta, kermavaahtoa tai tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua. Jouluinen versio: Lisää annosten päälle pipari puolitettuna tai koristele annokset piparimurulla. Pidän suklaamoussessa eniten sen täyteläisestä ja samettisen pehmeästä koostumuksesta. Tässä reseptissä suklaa pääsee oikeuksiinsa, mutta mousse ei ole silti liian raskas. Lopputuloksena on juuri sopivan suklainen herkku🍫 Tämä helppo ja nopea jälkiruoka valmistuu vain muutamasta aineksesta, eikä vaadi uunia tai liivatetta. Suklaamousse onkin täydellinen valinta silloin, kun tekee mieli jotain hyvää ilman monimutkaisia valmisteluita. Se sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan. Suklaamousse – maistuva jälkiruoka Suklaamoussea voi tarjoilla sellaisenaan, mutta siitä saa helposti myös näyttävämmän annoksen. Lusikoi mousse kauniisiin laseihin ja lisää väliin esimerkiksi keksimuruja, marjoja tai suklaarouhetta. Näin syntyy nopeasti tyylikäs ja herkullinen jälkiruokamalja. Suosittelen kokeilemaan tätä moussea esimerkiksi viikonlopun hemmotteluhetkiin tai osana juhlapöydän jälkiruokakattausta. Se on aina takuuvarma valinta! Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullisen suklaamoussen valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöön! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Ihana mangorahka Maailman helpoin mansikkarahka

Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka Read More »

pyttipannu uunissa

Pyttipannu uunissa – suosikki yhdellä pellillä

Kommentoi / Resepti /

Pyttipannu uunissa on maukas arki- tai viikonloppuruoka, joka valmistuu helposti yhdellä pellillä. Jos rakastat pyttipannua, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä versiota. Uunissa valmistettu pyttipannu on vaivaton ja maukas vaihtoehto perinteiselle pannulla paistetulle versiolle. Tässä reseptissä yhdistyvät rapeiksi paahtuneet perunakuutiot, mehevät nakit tai makkaraviipaleet sekä paahdettu sipuli. Lopputuloksena on herkullinen ja täyttävä kotiruoka, joka maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Pyttipannu uunissa Ainekset (3-4 annosta): 1 pkt nakkia (tai makkaraa) viipaleina (280-300 g) 1 sipuli, hienonnettuna 1 kg perunoita 3 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl timjamia suolaa maun mukaan Lisäksi: ketsuppia kurkkumajoneesia kurkkusalaattia Valmistusohjeet – pyttipannu uunissa: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Pese ja kuori halutessasi perunat. Pilko ne noin 2×2 cm kokoisiksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon. 3. Pilko myös sipuli ja nakit / makkara viipaleiksi. 3. Valmista mausteseos. Sekoita oliiviöljyyn kaikki mausteet. Lisää maustesos perunaviipaleiden joukkoon. Sekoita huolella. 4. Kaada maustetut perunat uunipellille leivinpaperin päälle. Paista ensin noin 20 minuuttia. 5. Lisää joukkoon nakki- ja sipuliviipaleet. Paista vielä noin 10–15 minuuttia, kunnes perunat ovat rapeita ja nakit saaneet väriä. 6. Ota pelti uunista ja lisää halutessasi hyppysellinen suolaa tai ranskanperunamaustetta. Sekoita kevyesti. Tarjoile heti lämpimänä esimerkiksi raikkaan salaatin ja kurkkusalaatin kera. Vinkit: Voit käyttää reseptissä makusi mukaan erilaisia nakkeja, grillimakkaraa tai jopa kasvismakkaraa. Ketsupin ja kurkkumajoneesin voi lisätä joko suoraan pellille annoksen päälle tai tarjota erikseen. Täydellinen herkkuruoka – nopeasti valmista Pyttipannu uunissa on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen ja uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Se sopii loistavasti niin kiireiseen arkeen kuin rennolle viikonlopullekin. Itse viipaloidut ja maustetut perunat tuovat siihen herkullista kotiruoan makua. Annoksesta riittää noin 3-4 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pyttipannun valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Maailman paras kebab-kiusaus Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Rapeat lohkoperunat uunissa

Pyttipannu uunissa – suosikki yhdellä pellillä Read More »

valkosuklaakeksit

Valkosuklaakeksit – Paras resepti

Kommentoi / Keksit, Leivonta, Resepti /

Valkosuklaakeksit, jotka ovat superhelppoja valmistaa ovat tässä! Näistä kekseistä tuli myös taivaallisen herkullisia. Resepti sopii kaikille valkosuklaan ja keksien ystäville. Mikäli mielesi tekee leipoa jotakin maukasta, kokeile näitä valkosuklaakeksejä. Nämä keksit ovat helppoja valmistaa, ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: Valkosuklaakeksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulatettua voita / margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 kananmuna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,5 tl kanelia 100-120 g valkosuklaata pilkottuna / hippuina (esim. Panda-valkosuklaa) Valmistusohjeet: 1. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja sulatettu voi kulhossa yhteen. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. 2. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaneli, vaniljasokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. 3. Lisää jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 1 rkl maitoa tai kermaa. 4. Rouhi valkosuklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita kevyesti. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. 5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa keksien väliin. 6. Paista 175 °C (kiertoilmalla 160 °C) noin 8–10 minuuttia. Keksien reunojen tulisi olla kiinteät, mutta keskiosa saa jäädä hieman pehmeäksi. 7. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Vinkki: Jos haluat lisätä kekseihin ekstra-rapeutta ja makua, ripottele valmiiden keksien päälle hieman sormisuolaa. Vinkit valkosuklaakeksien valmistukseen: Keksien paistoaika ja koko sekä taikinan lämpötila vaikuttavat keksien lopputulokseen. Keksien paistoajan kanssa on syytä olla tarkka. Jokaisen uuni on myös hieman erilainen. Tässä huomioita: Jos haluat pehmeitä ja paksumpia keksejä: Muotoile taikinasta noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja jätä ne hieman pyöreiksi. Ne leviävät uunissa sopivasti mutta säilyttävät paksuutensa. Jos haluat hieman litteämpiä, rapeareunaisia keksejä: Litistä taikinapalloja kevyesti ennen uuniin laittamista, niin että ne ovat noin 1,5 cm paksuja. Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita keksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. Valkosuklaakeksit – suussa sulavan herkullisia Näistä kekseistä tuli todella ihania. Valkosuklaakeksit ovat myös todella helppoja valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa tuoreiden keksien suussa sulavaa makua. Ihanan leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Maailman parhaat suklaakeksit

Valkosuklaakeksit – Paras resepti Read More »

helppo uunikana

Helppo uunikana kasviksilla – terveellinen arkiruoka

Kommentoi / Kanaruoat, Laatikkoruoat, Resepti /

Helppo uunikana kasviksilla on maukas ja terveellinen arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat kanaa ja kasviksia, joissa on täyteläisyyttä ja ripaus mausteisuutta, tämä resepti on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät mehevät kanafileet yhdessä pehmeän kastikkeen kanssa. Kasvikset kypsyvät kätevästi samaan aikaan uunissa tuoden ruokaan herkullista makua. Ruoka valmistuu helposti uunin lämmössä. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Helppo uunikana kasviksilla Ainekset (4-5 annosta): 500-600 g marinoituja kanan fileeleikkeitä (esim. Kotimaista kanan fileeleike hunajamarinoitu) 2 porkkanaa 1 paprika suikaloituna 2 tomaattia 1 purkki ananasta paloina mehussa 3 rkl oliiviöljyä Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria 1 tl suolaa 0,5-1 tl timjamia Lisäksi: keitettyä riisiä Valmistusohjeet – helppo uunikana: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä. 2. Kuori ja pilko porkkanat. Pilko myös muut kasvikset sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 3. Sekoita oliiviöljyn joukkoon mausteet ja lisää mausteseos kasvisten joukkoon. Lisää kasvikset uunivuokaan. 4. Laita kasvikset uuniin esikypsymään noin 8 minuutin ajaksi. 4. Ruskista sillä aikaa kanafileeleikkeet pannulla. Lisää ne kasvisten päälle uunivuokaan. Lisää ananaspalat mehuineen. 5. Kypsennä 200 asteessa vielä noin 20-25 minuutin ajan, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä. Tarjoile uunikana & kasvikset sellaisenaan tai tarjoile lisukkeena riisiä. Vinkit: Voit käyttää myös muita kasviksia tässä reseptissä. Lisää esimerkiksi sipulia. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Helppo uunikana kasviksilla on ihana arjen luottoruoka. Se on yksinkertainen valmistaa, ja täynnä ihania makuja. Kasvikset tuovat ruokaan mehevyyttä ja väriä, ja kokonaisuus hivelee silmää ja makuhermoja. Jos kaipaat nopeaa, herkullista ja ravitsevaa arkiruokaa, tämä uunikana on nappivalinta. Se on myös helposti muokattavissa oman maun ja jääkaapin sisällön mukaan. Kokeile rohkeasti erilaisia kasviksia ja mausteyhdistelmiä! Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen uunikanan kokkaamiseen. Ihania ruoanlaittohetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Tavallinen kanakeitto – maukas resepti Kermainen kanapasta

Helppo uunikana kasviksilla – terveellinen arkiruoka Read More »

sitruuna-oliiviöljykakku

Sitruuna-oliiviöljykakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Kevään ensimmäiset aurinkoiset ja lämpimät päivät inspiroivat minua leipomaan jotain raikasta ja piristävää. Tähän teemaan sopi täydellisesti mehevä sitruuna-oliiviöljykakku! Tässä kakussa yhdistyvät raikas sitruunamehu, pehmeä turkkilainen jogurtti ja oliiviöljyn tuoma ihana mehevyys. Lopputuloksena syntyy kuohkea, kostea ja lempeästi sitruunalta maistuva kakku. Se sopii täydellisesti keväisiin kahvihetkiin, juhlapöytään tai vaikka ihan vain arjen piristykseksi. Kakku valmistuu helposti ilman vatkainta, sillä sekoitat kakun ainekset keskenään ja uuni hoitaa loput. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Sitruuna-oliiviöljykakku Ainekset:  ½ dl sitruunamehua 3 dl kakku- tai erikoisvehnäjauhoja ½ tl suolaa 2 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta ½ tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 2 kananmunaa 1½ dl oliiviöljyä (esim. Borges extra mild oliiviöljy) 200 g turkkilaista jogurttia Koristelu: Tomusokeria Lisäksi: kermavaahtoa Valmistusohjeet: 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. 2. Sekoita kulhossa kuivat aineet: jauhot, suola, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri. 3. Lisää joukkoon kananmunat, oliiviöljy, turkkilainen jogurtti ja sitruunamehu. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vatkaa liikaa. 4. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (halkaisija n. 22–24 cm). 5. Paista uunin alatasolla noin 40–45 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä (kokeile tikulla). 6. Anna jäähtyä vuoassa hetki ennen kumoamista ritilälle. Vinkki: Halutessasi voit koristella kakun kevyesti tomusokerilla tai valuttaa pinnalle sitruunainen kuorrute (1 dl tomusokeria + 1–2 tl sitruunamehua). Vinkki: Suosittelen käyttämään kakussa “mietoa” oliiviöljyä (joka sopii leivontaan), jolloin sitruunan maku tulee kaikista pehmeimmin esille. Kakun voi myös valmistaa rypsiöljystä, jos oliiviöljyn ominainen maku mietityttää. Korvaa tällöin oliiviöljy 1,5 dl rypsiöljyllä. Tämä kakku on ihanan helppo valmistaa. Kakusta tuli uskomattoman kuohkeaa ja pehmeää, joka tuntuu uskomattomalle, sillä taikina oli super helppo valmistaa. Kun tarjoilet tämän kakun yhdessä kermavaahdon kanssa, lupaan että ihastut. Sitruuna-oliiviöljykakku – maistuu monelle Sitruuna-oliiviöljykakku on mehevä leivonnainen, joka sopii täydellisesti monenlaisiin tilanteisiin. Se sopii herkullisesti vaikka pääsiäisen ja kevään kahvipöytään. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen ihanan sitruunakakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Sitruuna-oliiviöljykakku Read More »

kinder-piirakka

Kinder-piirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Kinder-piirakka on ihana leivottava. Tässä on unelmien resepti, jolla valmistat täydellisen mehevän kinderpiirakan! ❤️ Piirakassa on mehevä suklaapohja, josta tulee mieleen browniet. Pohjan päällä on voikreemikuorrute. Päällimmäisenä ovat suklaa- ja valkosuklaakuorrute, jotka tuovat piirakkaan herkullisen maun. Kinder-piirakka helppo leipoa ja sopii loistavasti synttäreille, pääsiäiseen tai muuten kahvipöytään. Se on yksinkertaisesti älyttömän herkullista! Tässä resepti: Kinder-piirakka Ainekset:  Suklaapohja:  4 dl (280 g) vehnäjauhoja 0,75 dl (30 g) kaakaojauhetta 1,75 dl (150 g) sokeria 2,5 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1,75 dl (160 g) sulatettua margariinia tai voita 3 kananmunaa 2,5 dl (250 g) maitoa (tai kauramaitoa) Voikreemi: 150 g voita (huoneenlämpöistä) 3 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 rkl maitoa Suklaakuorrute: 200 g maitosuklaata 1 rkl öljyä (esim. rypsiöljyä, jotta kuorrute ei kovetu liikaa) 70 g valkosuklaata (esim. Panda-valkosuklaa) Lisäksi: kermavaahtoa Valmistusohjeet: Suklaapohja: 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa 40 x 30 cm uunipelti leivinpaperilla. Piirakan voi valmistaa myös pienempään vuokaan, jolloin siitä tulee hieman paksumpi. 2. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. 3. Sulata margariini tai voi ja anna jäähtyä hetken. Lisää se joukkoon. 4. Lisää kananmunat ja maito. Sekoita taikinaksi. 5. Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi. 6. Paista n. 20–25 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä mutta mehevä. Anna jäähtyä. Voikreemi: 1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi ja kuohkeaksi (n. 2–3 min). 2. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri, vatkaa tasaiseksi. 3. Lisää maito ja vatkaa vielä hetki, kunnes kreemi on kuohkeaa. 4. Levitä voikreemi tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle. Vinkki: Täältä löydät vinkkejä, kuinka valmistat kuohkean voikreemin helposti. Suklaakuorrute: 1. Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa tai mikrossa (30 sekunnin jaksoissa, välillä sekoittaen). Sulata suklaat erillisissä astioissa. 2. Lisää öljy sulan suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. 3. Kaada ensin maitosuklaakuorrute voikreemin päälle ja levitä tasaiseksi. 4. Kaada valkosuklaa esimerkiksi pursotuspussiin ja pursota kakun päälle pystysuoria raitoja. 5. Vedä sitten tikulla suklaan pintaa pitkin vaakasuoraan, jolloin kakkuun muodostuu kaunis kuviointi. Vinkki: Tässä kannattaa olla nopea, ettei suklaa ehdi jähmettyä ja saat kauniin kuvoinnin. Anna piirakan jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen leikkaamista, jotta kuorrute ehtii asettua. Leikkaa paloiksi ja nauti! 😍 Kinderpiirakka on herkullinen leivottava monenlaisiin tilanteisiin. Se sopii täydellisesti kahvipöytään moniin juhliin. Tarjoile se ihanan lisänä vaikka synttäeiden tai pääsiäisen juhlakattausta. Tämä kinderpiirakka on täydellinen herkku makean ystäville. Piirakka on ihanan suklainen ja voikreemi tuo yhdessä maitosuklaan kanssa piirakkaan herkullisen maun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän herkullisen suklaapiirakan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras mutakakku Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Parhaat mokkapalat

Kinder-piirakka Read More »

helppo sitruunakakku

Helppo sitruunakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Helppo sitruunakakku on täydellinen kevään ja kesän kakku. Mehevä kuivakakkupohja, jossa maistuu lempeästi sitruuna. Tämä yhdistelmä on suussa sulavan herkullinen. Tämä helppo sitruunakakku sopii kahvipöydän iloksi. Kakku on super-helppo valmistaa. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista Tässä resepti: Helppo sitruunakakku Ainekset:  200 g pehmeää voita (tai margariinia) 2 dl sokeria 3 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 3 rkl sitruunanmehua (1/2 sitruunan mehu) 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 0,5 dl maitoa / kauramaitoa Koristelu: sulatettua valkosuklaata (esim. Panda-valkosuklaa) Vuokaan:  2 rkl pehmeää rasvaa korppujauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka. 2. Purista sitruunan (noin 1/2 sitruunan) mehu erilliseen astiaan. 3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmunat yksitellen kunnolla vatkaten taikinan joukkoon. Lisää myös sitruunan mehu. 5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 6. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa maltillisesti sekoittaen. Näin kakusta tulee mahdollisimman kuohkea. 7. Lisää taikina kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-50 minuuttia. Vinkki: Kakku on valmis, kun se on kauniin kullanruskea eikä esim. puutikkuun jää raakaa taikinaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä leivinpaperin päälle. Näin se irtoaa varmasti vuoan reunoista. Kakku on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se heti tai anna makujen tasoittua vaikka seuraavaan päivään asti. Koristelu: Koristele sitruunakakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi sulatettua valkosuklaata. Se tuo kakkuun kaunista väriä ja herkullista makeutta pinnalle. Lisää sulatettu valkosuklaa jäähtyneen kakun pinnalle esimerkiksi lusikan avulla. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita Kakku säilyy huoneenlämmössä noin 4–5 päivää, kun se on ilmatiiviissä rasiassa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä jopa 2–3 viikkoa. Halutessasi voit myös pakastaa tuoreen kakun, jolloin sinulla on herkullista sitruunakakkua valmiina vaikka yllätysvieraiden varalle! Helppo sitruunakakku – maukas ja raikas Tämä kakku on täydellinen tarjoiltava monenlaisessa kahvipöydässä. Resepti on perinteinen ja helppo, joten saat taatusti valmistettua ihanan kakun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan sitruunakakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Sitruunarahka – raikas ja helppo resepti Kuppikakut (cupcakes) kreemikuorrutuksella Sitruuna-oliiviöljykakku

Helppo sitruunakakku Read More »

lihapullat uunissa kermakastikkeessa

Lihapullat uunissa kermakastikkeessa

Kommentoi / Jauheliharuoat, Liharuoat, Resepti /

Lihapullat uunissa kermakastikkeessa ovat maukas arkiruoka. Lihapullista tulee uunissa maukkaita ja kermakastikkeessa tarjoiltuna ne maistuvat ihanalle. Tässä reseptissä yhdistyvät samettinen kermakastike, mehevät lihapullat ja sopiva mausteisuus herkullisella tavalla. Jos sinulla on noin tunti aikaa valmistaa ruokaa, valmista nämä herkulliset lihapullat. Ne maistuvat taatusti koko perheelle. Tässä helppo resepti: Lihapullat uunissa kermakastikkeessa Ainekset (2-3 annosta): Lihapullat: 400 g naudan jauhelihaa 0,5 dl korppujauhoja 1 dl ruokakermaa 1 kananmuna 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria ½ tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Kermakastike: 3 dl ruokakermaa 0,5 dl vettä 0,5-1 tl suolaa ½ tl mustapippuria ripaus ketsuppia Lisuke: keitetyt perunat / perunamuusi puolukkahillo Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Sekoita korppujauhot ja ruokakerma ja anna turvota 5 minuuttia. Lisää jauheliha, muna, sipuli, valkosipuli ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi. 3. Pyöritä taikinasta lihapullia (noin 12 kpl) ja aseta ne voideltuun uunivuokaan. 4. Lisää ruokakerma + vesi lihapullien päälle uunivuokaan. Lisää myös mausteet ja sekoita. 5. Paista lihapullia 200°C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja kastike kuplii. Tarjoile lihapullat perunamuusin ja puolukkahillon kanssa. Vinkki: Sekoita lihapullia ainakin kerran paistamisen aikana, jotta ne kypsyvät mahdollsimman tasaisesti. Vinkki: Kun lihapullat kypsyvät, voit valmistaa vaikka perunamuusin tai salaatin kylkeen. Kermainen kastike syntyy kätevästi samassa vuoassa, mikä vähentää myös tiskiä eli win-win tilanne. Maukas arkiruoka, joka maistuu herkulliselle Nämä lihapullat kermakastikkeessa ovat tuttu ja herkullinen arkiruoka, jota tekee mieli valmistaa uudelleen ja uudelleen. Uunissa kypsentäminen tekee näiden lihapullien valmistamisesta extra-helppoa. Lopputuloksena on pehmeitä, mutta hyvin koossa pysyviä lihapullia, jotka imevät itseensä kermakastikkeen maukkauden. Tästä reseptistä riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Yhdessä perunamuusin ja salaatin kanssa tässä on arkiruoka vailla vertaa!😊 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden herkullisten lihapullien valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot jauhelihapihvit uunissa Maailman paras kebab-kiusaus Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa

Lihapullat uunissa kermakastikkeessa Read More »

fazerina-juustokakku

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Fazerina-juustokakku on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Tämä juustokakku on yksinkertaisesti älyttömän herkullista! Tässä resepti: Fazerina juustokakku Ainekset:  Pohja:  180 g täytekeksejä (esim. Fazerina-Domino) 40 g kaurakeksejä (esim. 2 kpl Elovena pientä välipalakeksiä) 70 g voita / margariinia Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g suklaa-appelsiinirahkaa (esim. Valio Keittiön Appelsiini-Suklaa) 100 g Fazerina-suklaata 3 rkl sokeria 1-2 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 3 rkl appelsiinimehua (noin 1 appelsiinin mehu) Suklaaganache: 0,75 dl kuohukermaa 100 g suklaata (esim. Fazerina-suklaata tai tummaa suklaata) Koristelu: Fazerina-suklaata 1 dl kuohukermaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Nosta kylmään odottamaan. 3. Vatkaa kevyesti yhteen suklaa-appelsiinirahka ja tuorejuusto. Lisää hieman jäähtynyt sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi. 4. Puserra appelsiinin mehu (voit siivilöidä, jos haluat sileän lopputuloksen). Kuumenna mehu kattilassa ja sulata joukkoon liivatelehdet. Anna jäähtyä hetki. 5. Kaada liivateseos ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen, jotta se levittyy tasaisesti. 6. Lisää lopuksi vatkattu kuohukerma kevyesti nostellen. Tarkista maku ja lisää halutessasi hieman appelsiininkuorta. 7. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat vahvemman appelsiinin maun, voit lisätä hienoksi raastettua appelsiininkuorta täytteeseen. Tämä tuo lisää raikkautta ja syvyyttä makuun. Suklaaganache: 1. Mittaa kuohukerma kattilaan ja kuumenna se lähes kiehumispisteeseen. (Näin suklaa sulautuu tasaisesti ja nopeasti.) 2. Lisää pilkottu suklaa kuuman kerman joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos on tasainen. 3. Anna ganachen jäähtyä hetken, noin 5–10 minuuttia, jotta se paksunee hieman, mutta on edelleen kaadettavissa. 4. Kaada hieman jäähtynyt suklaaganache kakun pinnalle ja tasoita pinta halutessasi. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi pursotettua kermaa ja Fazerina-suklaarouhetta tai -muruja. Suklaanpalat, appelsiiniviipaleet tai raastettu appelsiininkuori tuovat kakkulle kauniin kontrastin ja raikkautta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka täydentää kakun makuja, on loistava valinta! 😊 Tämä kakku on täydellinen herkku Fazerina-suklaan ystäville. Ihanan suklainen ja kevyen appelsiinen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma Read More »

sitruunarahka

Sitruunarahka – Raikas ja helppo resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Sitruunarahka on helppo jälkiruoka. Kuuluvathan kevät ja sitruuna kuuluvat yhteen! Tämä raikas sitruunarahka on täydellinen jälkiruoka, kun kaipaat jotain kevyttä, mutta herkullista. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta ja maistuu ihanan pehmeältä ja vienon sitruksiselta. Sitruunarahka sopii niin arkeen kuin juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele marjoilla ja keksimurulla. Kokeile vaikka pääsiäisen jälkiruokana! 💛 Sitruunarahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maitorahkaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) ½–1 sitruunan mehu (n. 1–2 rkl) 3 rkl sokeria (tai maun mukaan) Koristelu: Sitruunaviipaleita Keksimurua Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vispikerman joukkoon. 2. Sekoita joukkoon maitorahka ja vaniljarahka. 3. Lisää sitruunamehu ja sokeri, sekoita tasaiseksi. Maista ja säädä makeus mieleiseksesi. 4. Laita rahka kulhoon tai jaa annoksiin ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. 5. Koristele rahka esimerkiksi keksimurulla tai lisää joukkoon hieman hedelmiä, kuten persikkaviipaleita. Sitruunarahka on valmista nautittavaksi. Kokeile ja ihastu! Vinkit: Jos pidät makeammasta jälkiruoasta, lisää hieman enemmän sokeria tai käytä makeutukseen hunajaa. Sitruunarahkan voi myös lusikoida lasiin keksikerrosten kanssa, jolloin saat ihanan sitruunaisen jälkiruokamaljan! Mielestäni sitruunarahkassa on parasta sen raikas maku. Tässä reseptissä sitruunaa on käytetty myös maltillisesti, joten rahka maistuu mielestäni juuri sopivan sitruunaiselle.🍋 Myös vaniljarahka tuo ihanan makeaa makua kokonaisuuteeen. Tämä helppo ja kevyt herkku valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat jotain hyvää ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Sitruunarahka – maistuva jälkiruoka kevääseen Sitruunainen rahka sopii täydellisesti jälkiruoaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Sitruunarahkan pehmeä koostumus ja kevyt makeus tekevät siitä herkullisen sellaisenaan, mutta se sopii myös osaksi näyttävämpää juhlapöytää. Voit annostella sen kauniisiin laseihin ja lisätä väliin keksimuruja tai hedelmiä, jolloin saat helposti juhlavan jälkiruokamaljan. Suosittelen kokeilemaan sitä esimerkiksi pääsiäispöydän raikkaana ja kevyenä jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullisen sitruunarahkan valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Ihana mangorahka Maailman helpoin mansikkarahka

Sitruunarahka – Raikas ja helppo resepti Read More »

pieni korvapuusti ohje

Pieni korvapuusti ohje

Kommentoi / Kastikkeet, Leivonta, Pullat, Resepti /

Pieni korvapuusti ohje, jolla valmistat ihania korvapuusteja. Tällä reseptilä valmistuu noin 12-15 kpl kuohkeita korvapuusteja. Kuvittele tuoreet ja pehmeät korvapuustit, jotka ovat ihanan kuohkeita. Näiden korvapuustien salaisuus on mehevä täyte, joka tuo ihanaa makua korvapuusteihin. Ne ovat aivan uskomattoman herkullisia. Tässä helppo resepti. Let’s get baking! Pieni korvapuusti ohje Ainekset (n. 12-15 kpl):  Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu:  1 kananmuna Täyte:  noin 75 g huoneenlämpöistä voita 0,75 dl sokeria 0,75 dl fariinisokeria 2 rkl kanelia Voitelu & Koristelu: 1 kananmuna Raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan korvapuustien muotoilu.  Pieni korvapuusti ohje (12-15) kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin pieneen määrään jauhoja ennen nesteeseen lisäämistä. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. 3. Lisää vehnäjauhoja vähitellen taikinaan. Alusta käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. 4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia, kunnes se on kaksinkertainen. Korvapuustien muotoilu: 1. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja kaulitse se noin 30 x 50 cm kokoiseksi suorakaiteeksi. 2. Levitä päälle pehmeä voi (n. 75 g) ja ripottele pinnalle sokeri ja kaneli (1 rkl). Lisää päälle vielä fariinisokeri ja kaneli (1 rkl). Vinkki: Kun pulliin lisätään kierros fariinisokeria ja kanelia, niihin tulee extra-herkullinen täyte. 3. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta. 4. Leikkaa rulla vinottain noin 12-15 palaan niin, että palojen toinen pää on leveämpi. Käännä jokainen pala leveä puoli alaspäin ja paina keskeltä alas sormella, jotta saat korvapuustin muodon. 5. Aseta korvapuustit uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia. Paisto-ohje: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele kohonneet korvapuustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 2. Paista uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia, kunnes korvapuustit ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä korvapuusteja hetki ja nauti herkullisten tuoreiden korvapuustien ihanasta mausta. Tällä reseptillä valmistuu tosi herkullisia korvapuusteja. Minulla unohtui omasta versiosta raesokeri pois, mutta se kannattaa ehdottomasti laittaa. Pieni korvapuusti ohje – mehevät ja herkulliset Näissä korvapuusteissa yhdistyvät ihanasti pullan parhaat ominaisuudet. Niissä on täytteenä voita, sokeria ja kanelia. Toinen kerros fariinisokeria tuo korvapuusteihin myös herkullista makua. Nämä ovat juuri niin ihanan makuisia kuin voi kuvitella. Näitä valmistaessa kodin täyttää ihana tuoreen pullan tuoksu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien korvapuustien leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Pieni korvapuusti ohje Read More »

kermainen pepperonipasta

Kermainen pepperonipasta – herkullinen resepti

Kommentoi / Pastat, Resepti /

Pepperonipasta on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat pastaruokia, joissa on täyteläisyyttä ja ripaus mausteisuutta, tämä kermainen pepperonipasta on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät samettinen kermakastike, suolainen pepperoni ja sopiva mausteisuus. Pastan valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Kermainen pepperonipasta Ainekset (2-3 annosta): 100 g pepperonia (tai kinkkusuikaleita) viipaleina 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, hienonnettuna 2 dl ruokakermaa 1 dl pastan keitinvettä 1 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria ripaus basilikaa ripaus oreganoa suolaa maun mukaan 250 g pastaa (esim. penneä, spagettia tai tagliatellea) Lisäksi: tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeeksi 0,5 dl parmesaanijuustoa raastettuna (lisää annosten päälle) Valmistusohjeet – kermainen pepperonipasta: 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta, mutta säästä noin 1 dl keitinvettä. 2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pepperoniviipaleet ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne alkavat rapeutua. Siirrä paperin päälle valumaan. 3. Samalla pannulla, jossa paistoit pepperonin, kuullota sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Lisää tarvittaessa hieman oliiviöljyä. 4. Kaada kerma pannulle ja lisää parmesaanijuusto. Sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää chilihiutaleita, suolaa ja pippuria maun mukaan. 5. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja lisää hieman pastan keitinvettä, jotta saat kastikkeen oikean koostumuksen. Lisää paistettu pepperoni ja sekoita kevyesti. 6. Ripottele päälle tuoretta persiljaa tai basilikaa ja lisää tarvittaessa parmesaania. Tarjoile heti lämpimänä ja nauti! Tämä pasta on nopea ja maistuva arkiherkku, jossa pepperoni tuo juuri sopivasti suolaista ja mausteista makua. Vinkit: Pepperonisuikaleet voi korvata myös kinkkusuikaleilla. Halutessasi voit säätää mausteisuutta lisäämällä enemmän chilihiutaleita tai kokeilla vaihtaa pepperonin esimerkiksi chorizoon. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Tämä pasta on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 3 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti pastan myös isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen pepperonipastan valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Maailman paras kebab-kiusaus Kermainen jauheliha-makaronipata Kermainen kanapasta

Kermainen pepperonipasta – herkullinen resepti Read More »

voisilmäpullat

Helppo voisilmäpulla resepti

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti /

Helppo voisilmäpulla resepti on tässä! Jos rakastat voisilmäpullia, mutta olet joskus ajatellut, että niissä saisi olla vielä enemmän sitä ihanan mehevää täytettä… tämä resepti on juuri sinulle! Täytettä ei säästellä, ja lopputuloksena on pehmeitä, suussa sulavia pullia, joissa jokaisessa on reilusti voita ja sokeria. Let’s get baking! Resepti alla: Voisilmäpullat Ainekset (12 kpl):  Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu:  1 kananmuna Täyte:  120 g voita 1,5 dl sokeria (esim. kidesokeria tai fariinisokeria) 3/4 dl vehnäjauhoja Koristelu: raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyte ja täyttäminen.  Helppo voisilmäpulla ohje: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n. 37 °C tuorehiivalle, 42 °C kuivahiivalle). Liuota hiiva maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin osaan jauhoista ja lisää lämpimään nesteeseen. 2. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita huolella. 4. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. Vinkki: Pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. 5. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45–60 minuuttia, kunnes se on noin kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 12 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vinkki: Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia liinan alla vielä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pullien täyte ja täyttäminen: 1. Sekoita täytteen pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauho tasaiseksi massaksi. 2. Paina jokaisen pullan keskelle syvennys jauhotetulla peukalolla tai lusikan varrella. 3. Lusikoi runsas määrä (n. 1 rkl) täytettä jokaisen pullan syvennykseen. Paistaminen: 1. Voitele pullat kananmunalla, varoen, ettei täytettä leviä. Ripottele päälle raesokeria. 2. Paista pullia 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuplii. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Anna jäähtyä hetken ennen herkuttelua, mutta ei liian kauan, sillä lämpimät voisilmäpullat ovat parhaimmillaan!😍 Helppo voisilmäpulla resepti – mehevät ja maukkaat pullat Voisilmäpullat ovat yksi ehdottomista suosikeistani. Näissä pullissa parasta on se, että täytettä ei todellakaan säästellä! Sitä on reilusti ja juuri sopivan överisti. Tuoreet, pehmeät voisilmäpullat, joiden keskellä on mehevä voisula, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Tämä klassikkoleivonnainen on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä helppo voisilmäpulla resepti inspiroi sinua kokeilemaan voisilmäpullien leipomista. Ihania hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kuohkea pullataikina Pieni korvapuusti ohje Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Helppo voisilmäpulla resepti Read More »

porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Porkkanasämpylät ovat herkullinen ja mehevä vaihtoehto tavallisille sämpylöille. Raastettu porkkana tuo taikinaan pehmeyttä ja luonnollista makeutta, ja sämpylöistä tulee ihanan kuohkeita. Näistä sämpylöistä tuli kuohkeita ja tosi maukkaita. Nämä sämpylät on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat herkullinen leivottava vaikka viikonlopuksi, jos sinulla on aikaa leipoa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Porkkanasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 3 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille) 1 dl maitoa (kädenlämpöistä) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 3 dl porkkanaraastetta 8 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Turvota ensin kaurahiutaleet. Kaada kuuma vesi (3 dl) kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet pehmenevät. 2. Liota tuorehiiva kädenlämpöiseen maitoon (1 dl). Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se suoraan jauhoihin. 3. Lisää turvonneisiin kaurahiutaleisiin hiivaliuos, suola, hunaja, öljy ja raastettu porkkana. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikina saa jäädä hieman pehmeäksi ja kosteaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle, muotoile siitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperille pellille. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista sämpylöitä 225 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Ripottele sämpylöiden päälle kaurahiutaleita ennen paistamista, niin saat niille kauniin pinnan. Nauti vastapaistetuista porkkanasämpylöistä! 🥕✨ Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Porkkanasämpylät – mehevät ja herkulliset Porkkansämpylöistä tuli todella pehmeitä ja maukkaita. Myönnän, että näistä tuli uusi oma suosikkini. Porkkana tuo taikinaan ihanaa mehevyyttä ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Pakastin loput sämpylät tuoreena, joten nyt pakkasessa on näitä ihania sämyplöitä valmiina. Sämpylöiden leipominen on todella mukavaa puuhaa. Sämpylät on mukava valmistaa, kun ei ole kiire minnekkään. Riittävän pitkät kohotusajat tekevät taikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman kuohkea ja herkullinen. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden porkkanasämpylöiden leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät Read More »

kuningatar-rahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Kuningatar-rahka on herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tämä rahka on helppo ja nopea valmistaa. Rahkassa on herkullinen kuohkea rakenne kerman ansioista. Raikkaat marjat ja rahka tekevät sen koostumuksesta suussa sulavan. Tämä resepti sopii, kun haluat valmistaa herkullisen välipalan tai jälkiruoan nopeasti. Resepti alla: Kuningatar-rahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 200 g vadelman makuista maustettua rahkaa (esim. profeel proteiinimousse vadelma) 2-3 dl suomalaista marjasekoitusta (esim. kuningas vadelma-mansikka-mustikka) 1-2 tl vaniljasokeria 0,5-0,75 dl sokeria Koristeluun: marjoja Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljasokerilla. 2. Sulata jäiset marjat mikrossa sulatusteholla. Riittää, että marjat ovat hieman sulaneet tai pehmeitä. Muussaa marjoista mansikoita haarukalla hieman pienemmiksi. 3. Sekoita maustamaton maitorahka ja vadelmarahka vatkaimella. Lisää sulatetut marjat. Lisää lopuksi kerma varovasti sekoittaen joukkoon. 4. Tarkista rahkan makeus. Lisää sokeria tarvittaessa. Anna rahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Tarjoile rahka välipalana tai jälkiruokana. Vinkit: Koristele rahka tuoreilla marjoilla, jolloin siitä tulee entistä herkullisemman näköinen. Lisätyn sokerin määrää säätelemällä, voi säätää rahkan makeutta. Lisää siis sokeria maltillisesti, jos haluat hieman terveellisemmän version rahkasta. Tähän rahkaan voi käyttää myös pelkästään esim. 3 dl mustikoita tai mansikoita. Kuningatar-rahka on maistuva ja ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Se toimii herkullisena jälkiruokana keittoruoan jälkeen tai välipalana arjen keskellä. Jos haluat valmistaa hieman kevyemmän ja terveellisemmän version, voit kokeilla ihanaa marjarahkaa. Kuningatar-rahka – herkullinen jälkiruoka Valmistin kuningatar-rahkan jälkiruoaksi arkipäivän iloksi. Se toimii takuulla, kun mielesi tekee jotakin makeaa, mutta marjaisaa. Se toimii välipalana tai jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kuningatar-rahkan valmistamiseen. Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: Maailman helpoin mansikkarahka Maailman paras mustikkarahka Ihana marjarahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Read More »

helppo rieska ohje

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Helppo rieska ohje, joka onnistuu kiireiseltä kokilta. Jos leivät ovat päässeet loppumaan tai kaipaat päivällisen oheen herkullisia uunituoreita rieskoja, tässä on herkullinen resepti. Näihin rieskoihin voi hyödyntää ylijäänytttä perunamuusia, puuroa tai kasvissosetta. Valmistin nämä rieskat kasvissoseesta. Näistä tuli ihanan makuisia ja ne ovat suussa sulavan herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Rieskat oli nopea valmistaa, sillä aikaa niiden valmistamiseen kului noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Helppo rieska ohje Ainekset (8-9 kpl): 3 dl kasvissosetta, puuroa, perunamuusia ym. 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa tai kauramaitoa 1 kananmuna 1/2-1 tl suolaa 3 rkl sulatettua voita Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita täyte (kasvissose/puuro/muusi), vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kanamuna, suola, maito ja voi tasaiseksi taikinaksi. 3. Jaa taikina 8-9 osaan leivinpaperin päälle uunipellille ja muotoile ne rieskoiksi. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Voit asettaa pienet voinokareet rieskoihin. Vinkki: Käytä taikinan taputteluun jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 4. Paista rieskoja uunin keskitasolla 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Tarjoile rieskat lämpiminä voinokareen kanssa. Rieskat oli helppo valmistaa ja näistä tuli ihanan herkullisia maukkaita. Rieskan rakenne oli suussa sulavan pehmeä sisältä ja juuri sopivan rapsakka pinnalta. Kasvissose toi rieskoihin herkullista makua myös. Helppo rieska ohje – ruokahävikin vähentäminen Kasvissoseen, puuron tai perunamuusin käyttäminen tällaisissa rieskoissa on loistava keino vähentää ruokahävikkiä. Tämä on helppo keino hyödyntää ylijäänyt ruoka ja saada uunituoreita rieskoja ruokapöytään. Rieskojen täytteenä voi hyödyntää myös esimerkiksi joululaatikoita. Olen valmistanut näitä joulun aikaan ylijääneestä bataattilaatikosta, niistäkin rieskoista tuli tosi meheviä. Rieskat maistuvat herkullisena aamu-, väli- tai iltapalana yhdessä tuoreen kurkun ja tomaatin kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Teeleivät – ohje herkullisiin leipiin Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti Read More »

maailman parhaat suklaakeksit

Maailman parhaat suklaakeksit

Kommentoi / Keksit, Resepti /

Maailman parhaat suklaakeksit ovat tässä! Näistä kekseistä tuli super herkullisia. Resepti sopii kaikille suklaan ystäville. Mikäli mielesi tekee leipoa jotakin suklaista ja maukasta, kokeile näitä suklaakeksejä. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: Maailman parhaat suklaakeksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,25 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,75 dl tummaa kaakaojauhetta 100-120 g tummaa suklaata pilkottuna / hippuina (esim. leivontasuklaa 46 %) Valmistusohjeet: 1. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja sulatettu voi kulhossa yhteen. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. 2. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. 3. Lisää jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 1 rkl maitoa tai kermaa. 4. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita kevyesti. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. 5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa keksien väliin. 6. Paista 175 °C (kiertoilmalla 160 °C) noin 8–10 minuuttia. Keksien reunojen tulisi olla hieman kiinteät, mutta keskiosa voi jäädä hieman pehmeäksi. 7. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Vinkki: Jos haluat lisätä kekseihin ekstra-rapeutta ja makua, ripottele valmiiden keksien päälle hieman sormisuolaa. Vinkit suklaakeksien valmistukseen: Keksien paistoaika ja koko sekä taikinan lämpötila vaikuttavat keksien lopputulokseen. Keksien paistoajan kanssa on syytä olla tarkka. Jokaisen uuni on myös hieman erilainen. Tässä huomioita: Jos haluat pehmeitä ja paksumpia keksejä: Muotoile taikinasta noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja jätä ne hieman pyöreiksi. Ne leviävät uunissa sopivasti mutta säilyttävät paksuutensa. Jos haluat hieman litteämpiä, rapeareunaisia keksejä: Litistä taikinapalloja kevyesti ennen uuniin laittamista, niin että ne ovat noin 1,5 cm paksuja. Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. Maailman parhaat suklaakeksit Näistä suklaakekseistä tuli todella ihania. Maailman parhaat suklaakeksit on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa suklaakeksien suussa sulavaa makua. Ihanan suklaisia leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

Maailman parhaat suklaakeksit Read More »

suosituimmat keitot

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot

Kommentoi / Keitot, Resepti, Ruokareseptit /

Suosituimmat keitot, jotka ovat täydellisiä arjen kiireisiin. Arki on usein hieman kiireistä ja terveelliset ja ravitsevat ruoat tekevät arjesta monesti helpompaa ja sujuvampaa. Lämmittävät keitot maistuvat ihanalle ulkoiluhetken jälkeen tai muuten vain terveelliseksi lounaaksi. Haluatko valmistaa herkullisen bataattikeiton vai maistuisiko sittenkin ihana kanakeitto?  Tässä blogiteksissä neljä ihanaa keittoruokaa arkeen. Samettisen pehmeä bataattikeitto Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Kanakeitto – herkullinen resepti Tavallinen kanakeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Kanakeitossa on parasta keiton pehmeä maku, jossa peruna, porkkanat ja kanan fileesuikaleet sulautuvat herkullisesti yhteen. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen ruisleivän kanssa ja herkullinen arkiruoka on valmis. Täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: BRITA-KAKKU Kermainen lohikeitto Kermainen lohikeitto  on herkullinen arkiruoka, joka tarjoaa herkullisen yhdistelmän pehmeitä makuja ja terveellisiä raaka-aineita. Se on täydellinen vaihtoehto arjen ruokapöytään, sillä sen kermainen koostumus tekee siitä loistavan valinnan niin ulkoilupäivän päätteeksi kuin kiireisen työpäivän jälkeenkin. Tuoreet maut, kermainen maku ja mehevät lohipalat tekevät tästä keitosta täydellisen valinnan, kun kaipaat jotain lämmittävää ja herkullista ruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Kermainen lohikeitto Helppo kasvissosekeitto Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Suosituimmat keitot – maukkaita ja helppoja Toivottavasti nämä lämmittävät keitot inspiroivat sinua terveellisen ja ravitsevan arkiruoan valmistamiseen. Keitot ovat maukkaita ja ravitsevia ruokia, jotka maistuvat ihanalle yhdessä tuoreen leivän kanssa tarjoiltuna. Ne säilyvät myös jääkaapissa herkullisina, joka helpottaa arjen ruoanlaittoa. Mukavia kokkailuhetkiä sinne! Täältä löydät lisää reseptejä arkeen: Yhteishyvä – Keitot Meillä kotona – Parhaat keitot

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot Read More »

paras mokkapala ohje

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Paras mokkapala ohje on resepti, joka on luotettava ja jää mieleen. Mokkapalat ovat suomalaisen kotikeittiön kestosuosikki. Ne herättävät monissa lämpimiä muistoja yhteisistä leivontahetkistä perheen kanssa. Mokkapalat ovat paitsi helppoja ja nopeita valmistaa, myös älyttömän herkullisia. Mokkapalojen pehmeä pohja ja täyteläinen kuorrute tekevät niistä ihana herkun moneen hetkeen. Tässä kolme ihanaa versiota mokkapaloista. Valitse suosikkisi ja nauti ihanista mokkapaloista! Parhaat mokkapalat Reseptillä valmistuu mokkapaloja koko pellillinen. Nämä mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Reseptillä valmistat pellillisen ihanan kuohkeita ja meheviä mokkapaloja. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tässä reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten näistä mokkapaloista tulee ihania. Reseptin löydät alta: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen. Vuokana reseptissä voi käyttää 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa. Mokkapalojen pohja valmistuu todella kätevästi siinä. Lisäksi paksun kuorrutteen voi tehdä helposti mokkapalojen päälle vuokaan. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Tällä reseptillä valmistui älyttömän hyviä mokkapaloja. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Mokkapalajuustokakku Mokkapalajuustokakku on maukas versio mokkapaloista. Jos olet mokkapalojen ja juustokakkujen ystävä, tässä on täydellinen resepti sinulle! Tässä reseptissä mokkapaloista tuttuun kakkupohjaan yhdistetään herkullinen suklainen tuorejuustotäyte. Päälle valmistuu mokkapaloista tuttu makea kuorrute, josta tulee ihanan paksu. Tämä juustokakku on suhteellisen helppo valmistaa ja se on täydellinen mokkapalojen faneille! Tässä herkullinen resepti: Mokkapalajuustokakku Paras mokkapala ohje – herkulliset reseptit Toivottavasti nämä ihanat mokkapalareseptit inspiroivat sinua mokkapalojen valmistamiseen. Mokkapalat ovat herkullinen ja perinteinen leivonnainen, jonka valmistaminen on mukavaa puuhaa. Voit helposti muokata reseptejä lisäämällä esimerkiksi suklaahippuja, pähkinöitä tai muita koristeluja. Olipa kyseessä lastenjuhlat, kahvihetki ystävien kanssa tai nopea herkku arkeen, mokkapalat ovat aina varma valinta. Mokkapalat sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan, ja niiden mehevän pohjan sekä täyteläisen kuorrutteen yhdistelmä hurmaa aina. Paras mokkapala ohje on luotettava ja kotikeittiön yksi bravuuri. Toivottavasti nämä ihanat reseptit vievät sinut mokkapalojen valmistamiseen iloon ja herkullisiin hetkiin. Täältä löydät lisää ideoita mokkapalojen leipomiseen: Yhteishyvä – 11 erilaista ohjetta mokkapaloihin

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti Read More »

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Kaurasämpylät ovat maistuvia ja helppo valmistaa. Tämän reseptin avulla valmistat herkulliset kaurasämpylät. Näistä tuli ihanan kuohkeita ja maukkaita. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Kaurasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 5 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille, kädenlämpöistä hiivalle) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 7 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Kaada 3 dl kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle kulhoon. Anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet ovat pehmenneet. 2. Jos käytät tuorehiivaa, liuota se kädenlämpöiseen (2 dl) veteen. Kuivahiivan voit sekoittaa suoraan jauhoihin. 3. Lisää kaurahiutaleisiin hiivaliuos (tai pelkkä kädenlämpöinen vesi kuivahiivan kanssa), suola, hunaja ja öljy. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikinan kuuluu jäädä hieman pehmeäksi ja kevyesti tahmeaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä sämpylöitä ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista 225 °C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna sämpylöiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Voit ripotella sämpylöiden päälle vielä kaurahiutaleita ennen paistamista kauniin pinnan saamiseksi. Nauti vastapaistettujen kaurasämpylöiden pehmeydestä! 😍 Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Kaurasämpylät – kuohkeat ja herkulliset Sämpylöiden leipominen on mukavaa puuhaa. Leipomisen lopputulos palkitsee, sillä uunituoreet sämpylät maistuvat yksinkertaisesti ihanalta. Suosittelen valmistamaan sämpylät päivänä, jolloin sinulla on sopivasti rauhallista aikaa leipoa. Oikeat kohotusajat tekevät sämpylätaikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman herkullinen. Loput tuoreet sämpylät kannattaa pakastaa saman päivän aikana, jolloin saat sulatettua pakkasesta herkullisia sämpylöitä. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien kaurasämpylöiden leipomiseen. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Porkkanasämpylät – parhaat sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Read More »

jauhelihapizza

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jauheliharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Jauhelihapizza pizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun tuoden juustoista makua pitsaan. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Sen voi valmistaa helposti kotona. Kurkkaa resepti alta: Jauhelihapizza Ainekset: Valmis pizzataikina (esim. Wewalka pizza kit tomaattikastikkeella) 400 g naudan jauhelihaa (esim. 10 %) 1 prk ananasta 1-2 tomaattia viipaloituna 50 g aurajuustomurua 1 pss (150 g) juustoraastetta Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5-1 tl mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen (kiertoilma 200 asteeseen). 2. Ruskista jauheliha kypsäksi pannulla. Lisää jauhelihan joukkoon mausteet. 3. Laita leivinpaperi uunipellille. Levitä valmis pizzapohja leivinpaperin päällle. Kauli/muotoile taikinaa hieman tarvittessa, jotta saat levitettyä sen kokonaan uunipellin leveydelle. 4. Levitä valmis tomaattikastike tai ketsuppia pizzapohjan päälle tasaisesti. Viipaloi tomaatit. 5. Lisää jauheliha pohjan päälle. 6. Lisää ananaspalat sekä viipaloidut tomaatit. 7. Lisää lopuksi aurajuustomuru sekä juustoraaste. 8. Kypsennä pitsaa uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile pizza yhdessä oreagnon ja raikkaan salaatin kera. Vinkki: Pizzapohjan voi halutessaan valmistaa myös itse.  Pitsasta tuli todella herkullista. Valmiin pizzapohjan käyttäminen nopeuttaa hieman pizzan valmistusta. Pohja on mielestäni myös sopivan maukas. Pohjan voi kuitenkin valmistaa myös itse, jos ainekset sattuvat löytymään kaapista. Mielestäni pizzaan ei tarvitse myöskään lisätä yhtään enempää täytteitä, sillä 400 g jauhelihaa ja muut täytteet tuovat juuri sopivasti täytettä pellilliseen pizzaa. Ananas ja tomaattiviipaleet tuovat sopivaa makeutta/mehevyyttä pizzaan.  Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Valmistamme tätä usein viikonlopun iloksi. Jauhelihapizza – herkkupizza moneen makuun Jauhelihapizza perinteinen ja suosittu pizza. Jos tilaat jauhelihapitsaa pitseriasta, sen nimi voi olla esimerkiksi bolognese. Siihen kuuluu ainakin tomaattinen bolognese kastike. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen jauhelihapizzan valmistamiseen kotona.  Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kinkku-ananas-aurajuustopizza Paras kanapizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti Read More »

helppo kasvissosekeitto

Helppo kasvissosekeitto

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti /

Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Ainekset (4-6 annosta): 1,25 litraa vettä 700 g juureksia (esim. 300 g perunaa, 200 g porkkanoita, 200 g bataattia) 1 sipuli 250 g maustamatonta sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija ruoka & dippi) Mausteet: 0,5-1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl timjamia Lisäksi: raejuustoa / kananmunia Valmistusohjeet: 1. Kuori ja pilko käyttämäsi juurekset (perunat, bataatti ja porkkanat) sopivan kokoisiksi paloiksi. Pilko myös sipuli valmiiksi.  2. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää joukkoon juurekset ja sipuli. Lisää ripaus suolaa. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. 3. Siivilöi keitinvesi talteen. 4. Soseuta pehmeät juurekset sauvasekoittimella. Lisää joukkoon keitinvettä, kunnes kasvissose muuttuu keittomaiseksi. Lisää myös sulatejuusto keiton joukkoon. 5. Kuumenna keitto uudelleen varovasti liedellä. Lisää keittoon lopuksi mausteet. Tarkista keiton maku. Tarjoile kasvissosekeitto tuoreen leivän ja salaatin kera. Suosittelen lisäämään annokseen myös proteiininlähteen kuten raejuustoa tai keitettyä kananmunaa. Vinkit: Kasvissosekeittoon voi lisätä kasviksia omien makumieltymysten mukaan. Keittoa voi notkistaa sulatejuuston lisäksi ruokakermalla. Lisää 1-2 dl ruokakermaa keiton joukkoon. Kasvissosekeitto – herkullinen arkiruoka Tämä kasvissosekeitto on yksi suosikkini kasvisruokakeitoista. Keitossa on ihanan pehmeä maku, jossa kasvisten maku tulee juuri sopivasti esille.  Mausteilla keittoon saa helposti lisää makua. Mausteita voi lisätä helposti oman maun mukaan. Kasvissosekeiton kanssa sopii hyvin raejuusto tai keitetty kananmuna. Näin saat koostettua ravitsevan ja terveellisen aterian, joka pitää nälkää loitolla. Tämä keitto on täydellinen kokkausidea, kun haluat valmistaa jotakin terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän ihanan kasvissosekeiton valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista Kermainen lohikeitto

Helppo kasvissosekeitto Read More »

vaniljakuppikakut

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Vaniljakuppikakut kreemikuorrutuksella ovat ihania! Tässä resepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania kuppikakkuja. Nämä vaniljaiset kuppikakut valmistuvat yksinkertaisista raaka-aineista. Niiden ihana kuorrute tehdään tuorejuustokreemistä, joka sopii täydellisesti kuppikakun koristeeksi. Valmistin nämä viikonlopun iloksi kahvipöytään. Näistä tuli ihanan makuisia! Resepti alla: Vaniljakuppikakut Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g vaniljarahkaa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Tuorejuustokreemi: 100 g voita 3 dl tomusokeria 200 g maustamatonta tuorejuustoa / vanijatuorejuustoa 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Näin kuppikakut kohoavat kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäyksen jälkeen, jotta ne sekoittavat taikinaan kunnolla. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja vaniljarahkaa esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 7. Paista kuppikakkuja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja kuppikakkujen koosta. Pienet kuppikakut saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä kuppikakku on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys coctailtikulla. Kuppikakku on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Tuorejuustokreemi – ohjeet: 1. Ota 100 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. Huom! Jos käytät vaniljatuorejuustoa, tomusokeria riittää 2-2,5 dl. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vielä tuorejuusto kreemin joukkoon ja vatkaa kevysti. 5. Voikreemi on valmis. Laita tuorejuustokreemi jääkaappiin tekeytymänn 15-20 minuutin ajaksi ennen sen pursotusta. Purstota sitten kreemi kuppikakkujen pinnalle tähtityllalla. Vaniljakuppikakut sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään tai synttäreiden iloksi. Näistä kuppikakuista tuli niin meheviä ja maukkaita.  Tämä on täydellinen perusresepti vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Vaniljakuppikakut- herkku moneen hetkeen Vaniljaiset kuppikakut ovat juhlava versio tavallisista muffinsseista. Niiden ihana kreemikuorrute tekee niistä näyttävän tarjoiltavan vaikka juhlapöytään. Voit ripotella kuppikakkujen kreemin päälle vielä vaikka suklaamurua tai muita koristeita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella Read More »

suklaa-vadelmakääretorttu

Suklaa-vadelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Suklaa-vadelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu takuulla makean ystäville. Siinä on parasta unelmakääretortusta tuttu suklainen kääretorttupohja. Tähän suklaapohjaan yhdistyy vienosti vadelman makuinen valkosuklaa-tuorejuustotäyte, joka tuo mieleen juustokakun täytteen. Suklaa-vadelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Tästä tuli ihanan makeaa! Tässä resepti: Suklaa-vadelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 100 g valkosuklaata (esim. Panda valkosuklaa) 2 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 2 tl vaniljasokeria 1-3 rkl sokeria 200 g suomalaisia vadelmia Lisäksi:  45 g valkosuklaata rouhittuna Valmistusohjeet: Pohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus.  3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.  Valmistusohjeet (täyte): 1. Mittaa 150 g vadelmia kulhoon ja sulata ne mikrossa sulatusteholla. Puserra vadelmat siivilän läpi ja kerää niiden mehu talteen. Anna jäähtyä. 2. Pilko ja sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 3. Lisää tuorejuusto-valkosuklaaseokseen myös vaniljarahka sekä vadelmamehu. 4. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Lisää se varovasti muun täytteen joukkoon kevyesti sekoittaen. Tarkista maku. 5. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä täytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 6. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Vinkki: Kääretortun pitkään reunaan kannattaa jättää noin 2-3 cm tyhjää tilaa, jotta täyte ei pursoa yli käärittäessä. Koristelu & tarjoilu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille. Jos tarjoiluvati on pyöreä, voit leikata kääretortun kahteen osaan. Leikkaa myös kääretortun päädyt tasaisiksi. 2. Laita loput vadelma-valkosuklaatäytteestä pursotinpussiin. Koristele kääretorttu pursottamalla kääretorttu kauniin näköiseksi. 3. Viimeistele kääretorttu ripottelemalla pinnalle jäisiä vadelmia sekä rouhittua valkosuklaata. Kääretorttu on valmis tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy 1-2 päivää jääkaapissa. Tämän kääretortun maku oli herkullinen vielä seuraavana päivänä maistettaessa. Vinkki: Kääretortun sisään voi halutessaan lisätä myös kokonaisia vadelmia tai muita marjoja. Ripottele niitä halutessasi täytteen pinnalle ja kääri sitten torttu. Tämä suklaa-vadelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makea. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja ihanan makeaa herkkua, on tämä kääretorttu loistava vaihtoehto. Suklaakääretorttu makean ystäville Suklaa-vadelmakääretorttu on herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöön.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä

Suklaa-vadelmakääretorttu Read More »

tuorejuustokreemi

Tuorejuustokreemi – Viimeistele leivonnaiset tyylillä

Kommentoi / Kuorrutteet, Leivonta, Resepti /

Tuorejuustokreemi on monipuolinen kreemi leivonnassa. Sitä voi käyttää kakkujen ja kuppikakkujen koristeena tai kääretorttujen täytteenä. Tuorejuustokreemi on täydellisen makeaa ja koostumukseltaan vastustamattoman pehmeää. Halutessaan siihen voi myös saada ihanan vaniljaisen vivahteen. Tämän reseptin avulla valmistat kuohkean tuorejuustokreemin esimerkiksi kuppikakkujen koristeeksi. Resepti alla: Tuorejuustokreemi: Ainekset: 100 g huoneenlämpöistä voita 200 g maustamatonta tuorejuustoa (kuten Philadelphia) tai 200 g vaniljatuorejuustoa 3 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Ota 100 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. Huom! Jos käytät vaniljatuorejuustoa niin tomusokeria riittää hieman pienemäpi määrä eli noin 2-2,5 dl. 4. Lisää tuorejuusto joukkoon ja vatkaa vielä hetki, kunnes kuorrute on tasainen ja kuohkea. Älä vatkaa liikaa, jotta kreemi ei löysty. 5. Mausta vaniljasokerilla ja sekoita kevyesti. 6. Laita kreemi hetkeksi jääkaappiin (noin 15–30 minuuttia), jotta se hieman jähmettyy pursotettavaksi. Tuorejuustokreemi on nyt valmista käytettäväksi. Käytä kuppikakkujen kuorrutteena tai kääretorttujen täytteenä. Vinkit: Pursotuksessa käytä tähtityllaa saadaksesi kauniit kierteet muffinssien päälle. Viimeistele kreemin pinta ripottelemalla pinnalle nonparelleja, marjoja tai suklaahippuja. Kuorrutettuna muffinssit kannattaa säilyttää jääkaapissa suljetussa rasiassa, jossa ne säilyvät 3–4 päivää. Käytin kreemissäni vaniljatuorejuustoa, joten siinä on siksi selkeän vaniljainen väri. Se on myös selvästi vaniljaisen makuinen, joten suosittelen valmistamaan kreemin vaniljatuorejuustosta, jos pidät hyvin makeasta ja vaniljaisesta lopputuloksesta. Tuorejuustokreemi on ihana ja monikäyttöinen kreemi leivonnassa. Tuorejuustokreemi on ihanan mehevää ja makeaa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan kreemin valmistusta, jos haluat näyttävän koristelun leivonnaisten pinnalle. Tuorejuustokreemi – sopii koristeluun ja täytteeksi Tuorejuustokreemi muistuttaa ulkonäöltään voikreemia. Se on voikreemiin verrattuna hieman pehmeämpää rakenteeltaan. Pursotettuna siitä saa tehtyä kauniita kuvioita. Tuorejuustokreemi on niin monikäyttöistä ja maukasta. Juuri täydellinen koristeluun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tuorejuustokreemin valmistukseen. Mukavia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Voikreemi – Tee itse täydellinen kreemi Daim-kuorute kakkuun – suussa sulavan kuorrutteen ohje Pätkis-täyte leivontaan

Tuorejuustokreemi – Viimeistele leivonnaiset tyylillä Read More »

vaniljamuffinssit

Vaniljamuffinssit – herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Vaniljamuffinssit ovat ihania ja meheviä. Minulle iski leivontainspiraatio ja halusin valmistaa jotakin helppoa ja maukasta, joten valmistin nämä vaniljamuffinssit kahvipöytään. Näistä tuli niin herkullisia. Nämä vaniljamuffinsit maistuvat sellaisenaan tai niihin voi lisätä koristeluja tai vaikka vaniljakreemikuorrutteen. Resepti alla: Vaniljamuffinssit Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 1/2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiö maustettu rahka vaniljaa) 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Näin muffinssit kohoavat kauniisti. 3. Lisää seuraavaksi kananmunat yksitellen taikinan joukkoon. Vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäyksen jälkeen. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja vaniljarahkaa esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet muffinssit saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä muffinssi on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys coctailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Huoneenlämpöisten raaka-aineiden (voi, kananmunat) käyttäminen helpottaa taikinan valmistamista ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman hyvä. Käytä haluamasi kokoisia muffinsivuokia tai peltiä. Muffinssit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 1-2 päivää. Voit myös pakastaa tuoreet muffinssit. Vaniljamuffinssit sopivat vaikka kahvipöydän iloksi. Näistä muffinsseista tuli ihanan maukkaita ja meheviä. Näissä vaniljamuffinseissa on pehmeän vieno vaniljainen maku. Resepti on hyvä perusresepti vaniljamuffinssien valmistamiseen. Vaniljamuffinssit – ihana herkku moniin hetkiin Vaniljamuffinssit valmistuvat näppärästi. Ne ovat täydellisiä hetkiin, kun haluat leipoa jotakin nopeaa ja takuulla maukasta. Voit ripotella muffinssien päälle siivilän läpi tomusokeria. Muffinsseihin voi halutessaan valmistaa myös näyttävän vaniljakuorrutteen, joka tuo lisää vaniljaista makua muffinsseihin. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien muffinssien valmistamiseen. Mukavia leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot muffinssit Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Vaniljamuffinssit – herkullinen resepti Read More »

suklaiset jouluherkut

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset – 5 ihanaa herkkua

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset, jotka on helppo valmistaa. Nämä leivonnaiset ilahduttavat takuulla ystävää tai läheistä ystävänpäivänä. Leivo ystävänpäiväksi kahvipöytään joku näistä ihanista herkuista tai yllätä ystäväsi ihanalla itsetehdyllä leivonnaislahjalla. Tässä blogiteksissä viisi ihanaa leivontaideaa: Helpot suklaamuffinssit Helpot suklaamuffinsit ovat ihana leivottava. Näiden suklaamuffinssien taikina on mehevää ja täynnä herkullisia suklaisia sattumia. Suklaamuffinssit sopivat täydellisesti kahvipöytään suklaan ystävien iloksi. Suklaamuffinssit voi koristella daim-kuorrutteella, joka tuo lisää näyttävyyttä näihin muffinsseihin. Ihana leivontaidea ystävälle ystävänpäivän iloksi. Reseptin löydät alta: Sukaamuffinssit Suklaakaurakeksit Suklaakaurakeksit herkullinen versio perinteisistä kaurakekseistä. Nämä ihanat herkkukeksit valmistuvat suklaahipuista, voista ja vehnäjauhoista. Keksit valmistuvat helposti ja nopeasti, joten ne sopivat kiireiselle leipurille. Nämä keksit ovat loistava tapa ilahduttaa ystävää makealla yllätyksellä ystävänpäivänä. Reseptin löydät alta:  Suklaakaurakeksit Suussa sulava suklaakääretorttu Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Täytteessä käytetään maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmää, joka takaa mehevän maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun saa koristelemalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi vaikka ystävänpäivän iloksi. Reseptin löydät alta: Suklaakääretorttu Pienet mokkapalat Hemmottele ystävää ystävänpäivänä mokkapaloilla, joissa on ihanan paksu kuorrute. Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen vaikka ystävänpäivän iloksi. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Maailman paras mutakakku Maailman paras mutakakku on valmistettu herkullisista aineksista. Mehevän kostea mutakakku, jossa kakun täyteläinen ja suklainen koostumus tekee jokaisesta lusikallisesta tätä kakkua suussa sulavan herkullisen. Tämä kakku on suklaan ystävien unelmien täyttymys. Leivo tämä ystävälle, joka rakastaa suklaata, niin hän ilahtuu varmasti. Mutakakku Suklaa on herkullinen raaka-aine leivontaan. Suklaa tuo täyteläistä makua monenlaisiin leivonnaisiin ja täydentää maun juuri sopivaksi. Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset ilahduttavat varmasti rakasta ystävää tai läheistä. Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset Toivottavasti nämä ihanat suklaareseptit inspiroivat sinua ystävänpäivän leivontaan. Ystävänpäivä on ihana päivä muistaa rakkaita ystäviä ja yllättää heidät ihanilla leivonnaisilla. Täältä löydät lisää ystävänpäivän leivontaideoita: Yhteishyvä – Ystävänpäivän leivonnaiset Valio – Ystävänpäivä Kinuskikissa – Ystävänpäivän leivonnaiset

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset – 5 ihanaa herkkua Read More »

kuppikakut

Kuppikakut (Cupcakes) kreemikuorrutuksella

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Kuppikakut kreemikuorrutuksella ovat ihania! Tässä kuppikakkuresepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania kuppikakkuja. Näissä kuppikakuissa on mehevä taikina, jonka valmistaminen on helppoa. Niiden ihana kuorrute tehdään voikreemistä, joka sopii täydellisesti kuppikakun koristeeksi. Valmistin nämä kuppikakut piristykseksi kahvipöytään. Näistä tuli niin herkullisia! Resepti alla: Kuppikakut kreemikuorrutuksella Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl maitoa / kauramaitoa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia 1 rkl sitruunan mehua Voikreemi: 150 g voita 250 g tomusokeria 2 tl kuumaa vettä 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Tämä vaihe auttaa kuppikakkuja kohoamaan kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi sitruunanmehu taikinaan. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista kuppikakkuja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja kuppikakkujen koosta. Pienet kuppikakut saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä kuppikakku on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys coctailtikulla. Kuppikakku on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, ym). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Voikreemi – ohjeet: 1. Ota 150 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vatkaamisen ohessa vielä 2 tl vettä joukkoon ja jatka vatkaamista. 5. Voikreemi on valmis, kun se on kuohkeaa, silkkisen pehmeää eikä se maistu voilta. Voikreemi on nyt valmista käytettäväksi. Pursota kreemi kuppikakkujen koristeeksi.   Kuppikakut sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään. Näistä kuppikakuista tuli niin meheviä ja maukkaita.  Tämä on täydellinen perusresepti kuppikakkujen valmistamiseen. Kuppikakut- näyttävä herkku moneen hetkeen Kuppikakut ovat juhlava versio tavallisista muffinsseista. Niiden ihana kreemikuorrute tekee niistä täydellisen tarjoiltavan vaikka juhlapöytään. Voit ripotella kuppikakkujen päälle vielä vaikka suklaamurua tai muita koristeita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien kuppikakkujen valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Kuppikakut (Cupcakes) kreemikuorrutuksella Read More »

kuppikakut

Voikreemi – Tee itse täydellinen kreemi

Kommentoi / Kuorrutteet, Leivonta, Resepti /

Voikreemi on monipuolinen kreemi leivonnassa. Sitä voi käyttää kakkujen ja kuppikakkujen koristeena tai kääretorttujen täytteenä. Voikreemi on ihanan makeaa ja vastustamattoman pehmeää. Tämän reseptin avulla valmistat kuohkean kreemin esimerkiksi kuppikakkujen pinnalle. Resepti alla: Voikreemi: Ainekset: 150 g voita 250 g tomusokeria 2 tl kuumaa vettä 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Ota 150 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon.  2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vatkaamisen ohessa vielä 2 tl vettä joukkoon ja jatka vatkaamista. 5. Voikreemi on valmis, kun se on kuohkeaa, silkkisen pehmeää eikä se maistu voilta. Kreemi on nyt valmista käytettäväksi. Käytä kuppikakkujen kuorrutteena tai kääretorttujen täytteenä. Tämä määrä voikreemiä riitti 12 pienen kuppikakun koristeluun. Vinkit: Voikreemin voi maustaa lisäksi kanelilla, hunajalla tai vaikka marjajauheella. Voikreemin voi valmistaa myös etukäteen (1 päivä) ja säilyttää jääkaapissa. Ota se huoneenlämpöön noin 1 tunti ennen pursotusta. Vatkaa sitä myös sähkövatkaimella ennen pursotusta, jotta rakenne muuttuu helpommin työstettäväksi. Voikreemi on ihana ja monikäyttöinen kreemi leivonnassa. Oikein valmistettu kreemi on ihanan kuohkeaa eikä maistu yhtään voilta. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan kreemin valmistusta. Voikreemi – monikäyttöinen koristeluun ja täytteeksi Olen luultavasti maistunut voikreemiä useamman kerran. On uskomatonta, sillä sen mausta sitä ei uskoisi voista valmistetuksi. Voikreemi on niin monikäyttöinen ja maukas. Se on ihana koristelu- ja täytevaihtoehto leivontaan. Se myös kovettuu jääkaapissa, joten se sopii myös sen puolesta hyvin koristeeksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi voikreemin valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Daim-kuorute kakkuun – suussa sulavan kuorrutteen ohje Pätkis-täyte leivontaan

Voikreemi – Tee itse täydellinen kreemi Read More »

helppo spagettikastike

Helppo spagettikastike – maukas resepti

Kommentoi / Kastikkeet, Liharuoat, Resepti /

Helppo spagettikastike on arjen nopea ruoka, joka maistuu taatusti monelle. Tämä ruoka valmistuu noin 20 minuutissa, joten se sopii kiireiselle kokkaajalle. Reseptin avulla valmistat mehevän kastikkeen, joka sopii ihanasti yhteen spagetin tai pastan kanssa. Tämä kastike syntyy valmiskastikejauheesta, mutta pienillä lisäyksillä saat siitä omannäköisen arjen herkkuaterian. Tässä ihana resepti helppoon spagettikastikeeseen: Helppo spagettikastike Ainekset (4 annosta): 400 g naudan jauhelihaa 1 pss Maggi Mix spagettikastikeainesta 4 dl vettä Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl mustapippuria 0,5 tl oreganoa 1 tl basilikaa 1 tl valkosipulijauhetta Lisäksi: Keitettyä spagettia / pastaa (4:lle henkilölle) esim. Torino tumma kierrepasta juustoraastetta Helppo spagettikastike – valmistusohjeet: 1. Laita vesi kuumentumaan. Keitä spagetti / pasta ohjeen mukaan. 2. Ruskista jauheliha liedellä. Mausta se jauhelihamausteella, mustapippurilla ja valkosipulijauheella. 3. Lisää kastikeaines ja 4 dl vettä jauhelihan joukkoon. Kuumenna miedolla lämmöllä 7 minuutin ajan. 4. Lisää kastikkeen joukkoon vielä oregano ja basilika. Tarkista maku. Lisää tarvittessa vielä omia mausteita, kuten valkosipuli- tai paprikajauhetta. 5. Valuta keitetty pasta lävikön läpi. Tarjoile kastike sellaisenaan spagetin kanssa tai sekoita kastike keitetyn spagetin / pastan kanssa yhteen kattilassa. Tarjoile raikkaan salaatin tai tomaattien kera. Ripottele kuuman annoksen päälle halutessasi juustoraastetta. Vinkit: Lisää kastikkeeseen mausteita oman makusi mukaan. Käyttämällä täysjyväspagettia saat koostettua kuiturikkaan ja terveellisen aterian. Tämä spagettikastike on yksi meidän vakioruoka. Sillä saa taatusti nopeasti vatsat täyteen. Vaikka siinä on käytetty valmiskastiketta, siitä saa omilla mausteilla sekä spagetin / pastan valinnalla ateriasta omanmakuisen. Tykkään laittaa tähän ruokaan usein täysjyväpastaa tai spagettia. Sekoitan usein pastan kastikkeen kanssa. Näin se säilyy jääkaapissa kätevästi mehevänä. Arjen ruoanlaitto voi olla parhaimmillaan nopeaa, aterian terveellisyydestä tinkimättä. Spagettikastike – arjen herkku Spagettikastike sopii täydellisesti yhteen tuoreen salaatin kanssa. Kokeile tarjoilla se tomaatin, kurkun ja vaikka ananaksen kanssa. Ketsuppi tietenkin kruunaa tämän herkun maun. Näin arjen nopea ja terveellinen ateria on valmista nautittavaksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen spagettikastikkeen valmistamiseen. Ihania ja iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Tomaattinen jauhelihakastike Mehevä jauheliha-spagettivuoka Helppo tomaattinen jauhelihakastike

Helppo spagettikastike – maukas resepti Read More »

helpot muffinssit

Helpot muffinssit

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Helpot muffinssit ovat maistuvia! Tässä muffinssiresepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania muffinseja. Reseptin avulla valmistat mehevät muffinssit, jotka maistuvat sellaisenaan tai niihin voi lisätä koristeluja ja kuorrutetta. Valmistin nämä herkut viikonlopun kahvipöytään. Näistä tuli niin ihania! Resepti alla: Helpot muffinssit Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl maitoa / kauramaitoa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia 1 rkl sitruunan mehua Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Tämä vaihe auttaa muffinsseja kohoamaan kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi sitruunanmehu taikinaan. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet muffinssit saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä muffinssi on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys coctailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Säilytä muffinssit ilmatiivissä rasiassa, jossa ne säilyvät huoneenlämmössä 1-2 päivää. Voit myös pakastaa tuoreet muffinssit. Helpot muffinssit sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään. Näistä muffinsseista tuli niin meheviä ja maukkaita.  Tämä on täydellinen perusresepti muffinsseille. Ne valmistetaan periaatteessa samalla tekniikalla kuin kuivakakkutaikina. Helpot muffissit – maistuva herkku moneen hetkeen Nämä muffinssit on helppo ja nopea valmistaa. Sopivat siis leipurille, joka haluaa valmistaa herkullisia muffinsseja suhteellisen pienellä vaivalla. Voit ripotella muffinssien päälle siivilän läpi tomusokeria. Muffinsseihin voi halutessaan valmistaa myös näyttävän voikreemikuorrutteen. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden herkullisten muffinssien valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Helpot muffinssit Read More »

pienet mokkapalat

Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Ainekset: Pohja: 70 g voita 1,5 kananmunaa (1 kokonainen ja toisesta keltuainen) 1 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 rkl tummaa kaakaojauhetta 2/3 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2/3 dl (kaura)– tai tavallista maitoa Kuorrute: 90 g voita 5 dl tomusokeria 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 0,6 dl vahvaa kahvia 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – pienet mokkapalat: Pohja: 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa 18–20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla (sekä pohja että reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi erikseen esim. liedellä. 4. Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Sekoita taikina varovasti esimerkiksi nuolijalla tai kevyesti vatkaimella. Lisää lopuksi voisula ja sekoita tasaiseksi. 5. Kaada taikina valmisteltuun irtopohjavuokaan ja paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Huom! Paistoaika voi vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile pohjan kypsymistä. Mokkapalakuorrute: Mokkapalakuorrute: 1. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. 3. Lisää sulaneeseen voihin vaniljasokeri ja siivilöi joukkoon tomusokeri-kaakaojauheseos. Sekoita huolellisesti. 4. Lisää kahvia vähitellen, kunnes seos on hieman jähmeää. 5. Kahvia on sopivasti, kun kuorrutteen koostumus on jälleen sopivan juokseva. Levitä kuorrute nopeasti kakun pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Vinkki: Lisää hieman öljyä irotpohjavuoan reunoille, niin saat leivinpaperin pysymään helposti vuoan reunoilla. Näistä mokkapaloista tuli niin herkullisia! Ne olivat ihanan makuisia yhdessä kahvin kera. Valmistin nämä kahvipöytään ja ne sopivat täydellisesti kahvipöytään vieraita varten. Mokkapalojen taikaa Nämä mokkapalat on kätevä valmistaa irtopohjavuoassa, jolloin saa helposti valmistettua pienemmän annoksen. Valmistaminen oli helppoa ja mukavaa. Mokkapalat ovat monen suosikkileivonnainen jo lapsuudesta. Niin myös minun! Jos en halua valmistaa kokonaista pellillistä mokkapaloja, tässä on oma luottoreseptini. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanaa reseptiä omassa kotikeittiössäsi! Täältä löydät lisää herkullisia leivonnaisia: Parhaat mokkapalat Mokkapalajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu

Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Read More »

kana-halloumitortilla

Kana-halloumitortilla – maukas resepti

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kana-halloumitortilla on maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä tortilloissa on herkullista twistiä halloumijuustosta, joka tuo pehmeää, juustoista makua täytteeseen. Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen. Resepti löytyy alta: Kana-halloumitortilla Ainekset: 4 isoa tortillalevyä 450 g maustamattomia kanan fileesuikaleita 1 pss fajita-mausteseosta 200 g halloumi-juustoa Lisukkeet: jäävuorisalaattia kurkkua ja tomaattia (kuutioituna) 1 purkki ananasta fetajuustoa kurkkumajoneesia makeaa chili kastiketta Valmistusohjeet – kana-halloumitortilla: 1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne esille, jotta tortillojen kokoaminen on helppoa. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi. Lisää fajita-mausteseos ja sekoita hyvin, jotta maut imeytyvät tasaisesti. 3. Kuumenna toinen paistinpannu. Leikkaa halloumi-juusto viipaleiksi tai kuutioiksi ja paista niitä pannulla, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean värin. 4. Lämmitä tortillalevyt nopeasti kuivalla pannulla tai mikroaaltouunissa. Jos kana on ehtinyt jäähtyä, lämmitä se samalla kevyesti. 5. Levitä tortillalevylle makeaa chilikastiketta. Lisää kana, paistettu halloumjuusto ja haluamasi lisukkeet. Kääri tortilla rullalle tai taita se puoliksi. Nauti tortilla heti lämpimänä! Vinkit: Nämä tortillat voi valmistaa myös valmiiksi marinoiduista kanan fileesuikaleista. Kokeile esimerkiksi hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita. Kokeile valmistaa dippijauheesta dippi tortillan seuraksi. Esimerkiksi valkosipulidippi sopii hyvin. Kana-halloumitortilla on herkullinen yhditelmä kanaa, mehevää halloumijuustoa ja muita raikkaita makuja. Tästä tortillasta voi koota juuri omannäköisen käyttämällä suosikkilisukkeita. Täydellinen tarjottava arki-illan tunnelmallisiin herkkuhetkiin tai viikonlopun iloksi! Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten tortillojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Kana-halloumitortilla – maukas resepti Read More »

valkosuklaapannacotta

Valkosuklaapannacotta

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Valkosuklaapannacotta on herkullinen jälkiruoka. Tässä ihana ja helppo resepti valkosuklaa-jogurttipannacottalle. Jogurtti tuo kevyttä raikkautta täyteläisen valkosuklaan ja kerman rinnalle tehden pannacottasta herkullisen jälkiruoan. Halutessasi voit valmistaa lisäksi hieman kirpsakan vadelmakastikkeen, joka tuo marjaisaa makua makean valkosuklaan rinnalle. Tässä helppo ja herkullinen resepti: Valkosuklaapannacotta Ainekset: 2 dl kuohukermaa 100 g valkosuklaata 2 liivatelehteä 2 dl maustamatonta jugurttia (esim. kreikkalainen jugurtti) 2 tl vaniljasokeria 2 rkl sokeria Vadelmakastike: 100 g vadelmia 0,25 dl vettä 2-3 rkl sokeria Valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen laakeaan astiaan pehmenemään noin 5-10 minuutiksi. 2. Kuumenna kuohukerma ja sokeri liedellä kiehuvaksi. Vie kattila pois liedeltä. 3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kerman joukkoon. Sekoita hyvin, jotta liivatteet sulavat tasaisesti. 4. Paloittele suklaa ja lisää myös se kuuman kerman joukkoon. 5. Anna seoksen jäähtyä hetki (noin 5 minuuttia). Lisää joukkoon jogurtti ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti kunnes seos on tasaista. Tarkista maku. 6. Kaada seos annoskulhoihin tai laseihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia tai yön yli. Koristele valkosuklaa-jogurttipannacotta tuoreilla marjoilla ja valkosuklaalastuilla. Lisää halutessasi kirpsakka vadelmakastike päälle. Vadelmakastike – valmistusohjeet: 1. Mittaa kattilaan vadelmat, sokeri ja vesi. 2. Keitä seosta noin 3-5 minuutin ajan välillä sekoittaen. 3. Tarkista kastikkeen maku ja jäähdytä. Lisää vadelmakastike jäähtyneenä pannacottien päälle tarjoilulaseihin tai tarjoile erikseen annosteltavana pannacottien kanssa. Vinkki: Jouluista makua saat pannacottiin lisäämällä 0,5 tl kanelia pannacotan joukkoon. Tarjoile pannacotta piparimurun kera. Valkosuklaapannacotta on ihanan pehmeä makuinen jälkiruoka. Valkosuklaa tuo pannacottaan herkullista makua ja täyteläisyyttä. Tämä on ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Valmistin nämä viikonlopun herkuksi. Nämä oli kätevä ja helppo tehdä suoraan tarjoilulaseihin. Tiesitkö: Pannacotta on kotoisin Pohjois-Italiasta, Piemonten alueelta. Sen nimi tarkoittaa “keitettyä kermaa”. Se valmistetaan yleensä kermasta, sokerista, liivatteesta ja vaniljasta. Pannacotta on tunnettu samettisesta koostumuksesta. Se tarjoillaan usein marja- tai karamellikastikkeen tai hedelmien kera. Toivottavasti resepti inspiroi sinua herkullisen pannacotan valmistamiseen. Mukavia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokia: Herkullinen omena-kanelirahka Helppo juustokakku lasissa Piparijuustokakkumaljat

Valkosuklaapannacotta Read More »

rieskat joululaatikoista

Rieskat joululaatikoista

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Rieskat joululaatikoista onnistuvat näppärästi. Meillä oli jäänyt ylimääräistä bataattilaatikkoa, joten päätin valmistaa rieskoja siitä. Näistä tuli tosi maukkaita ja ne ovat todella herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Aikaa rieskojen valmistamiseen meni noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti, joka onnistuu myös muista joululaatikoista. Rieskat joululaatikoista Ainekset (8-9 kpl): 3 dl porkkana-, bataatti- tai lanttulaatikkoa 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa tai kauramaitoa 1 kananmuna 1/2 tl suolaa 3 rkl sulatettua voita Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita joululaatikko, vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kanamuna, suola, maito ja voi tasaiseksi taikinaksi. 3. Jaa taikina 8-9 osaan leivinpaperin päälle uunipellille ja muotoile ne rieskoiksi. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Voit asettaa pienet voinokareet rieskoihin. Vinkki: Taikinan taputteluun voi käyttää hieman jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 4. Paista rieskoja uunin keskitasolla 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Tarjoile rieskat lämpiminä voinokareen kanssa. Rieskat oli helppo valmistaa ja näistä tuli todella maukkaita. Niihin tuli pehmeän makea maku bataattilaatikosta. Rieskan rakenne oli suussa sulavan pehmeä sisältä ja sopivan rapsakka pinnalta. Rieskat joululaatikoista – ruokahävikin vähentäminen Joululaatikoiden käyttäminen esimerkiksi tällaisissa rieskoissa on kätevä tapa vähentää ruokahävikkiä ja hyödyntää ylijäänyt ruoka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Teeleivät – ohje herkullisiin leipiin Perinteinen bataattilaatikko Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin

Rieskat joululaatikoista Read More »

mokkapalajuustokakku

Mokkapalajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Mokkapalajuustokakku on maukas versio mokkapaloista. Jos olet mokkapalojen ja juustokakkujen ystävä, tämä resepti on täydellinen sinulle! Tässä reseptissä mokkapalapohjaan yhdistetään herkullinen suklainen tuorejuustotäyte. Päälle tulee mokkapaloista tuttu makea kuorrute, josta tulee ihanan paksu. Tämä juustokakku on mukava ja suhteellisen helppo valmistaa. Tässä herkullinen resepti: Mokkapalajuustokakku Ainekset: Pohja: 70 g voita 1,5 kananmunaa (1 kokonainen ja toisesta keltuainen) 1 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 rkl tummaa kaakaojauhetta 2/3 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2/3 dl (kaura)- tai tavallista maitoa Suklaatäyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl vispikermaa 2-3 rkl vahvaa kahvia 200 g maitosuklaata 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä tilkka vettä Kuorrute: 70 g voita 5 dl tomusokeria 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 5 rkl vahvaa kahvia 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: Pohja: 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa 18–20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla (sekä pohja että reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi erikseen esim. liedellä. 4. Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Sekoita taikina varovasti esimerkiksi nuolijalla tai kevyesti vatkaimella. Lisää lopuksi voisula ja sekoita tasaiseksi. 5. Kaada taikina valmisteltuun irtopohjavuokaan ja paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Huom! Paistoaika voi vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile pohjan kypsymistä. Suklaatäyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutiksi. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. 3. Sulata suklaa varovasti esimerkiksi mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa hieman jäähtynyt suklaa tuorejuuston joukkoon kulhossa tasaiseksi massaksi. 4. Lisää joukkoon tilkka kahvia ja sekoita. 5. Sulata liivatelehdet pieneen määrään kiehuvaa vettä. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. 6. Nostele lopuksi vispattu kerma varovasti täytteen joukkoon. Tarkista täytteen maku ja säädä tarvittaessa. 7. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Mokkapalakuorrute: 1. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. 3. Lisää sulaneeseen voihin vaniljasokeri ja siivilöi joukkoon tomusokeri-kaakaojauheseos. Sekoita huolellisesti. 4. Lisää kahvia vähitellen, kun seos on hieman jähmeää. 5. Kahvia on sopivasti, kun kuorrutteen koostumus on jälleen sopivan juokseva. Levitä kuorrute nopeasti kakun pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Vinkit: Valmistin kakun 18 cm irtopohjavuokaan. Suosittelen kokeilemaan 20 cm vuokaa, jolloin kuorrutteesta tulee hieman ohuempi. Mokkapalajuustokakku on ihanan suklainen juustokakku, jossa on tuttuja makuja mokkapalojen makumaailmasta. Niin herkullista! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua mokkapalajuustokakun valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Helppo suklaajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu

Mokkapalajuustokakku Read More »

konjakkisinappi

Konjakkisinappi – Täydellinen lahjaidea!

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Konjakkisinappi on herkullista itse tehtynä. Sinapissa on täyteläinen maku, joka syntyy sinappijauheesta, kermasta ja konjakista. Tämä sinappi on sopivasti makea ja hieman tulinen. Itse tehty sinappi tuo juhlapöytään ripauksen luksusta. Se on myös täydellinen lahjaidea läheiselle. Tässä helpon konjakkisinapin resepti: Konjakkisinappi Ainekset (noin 3 dl valmista sinappia): 1,5 dl sinappijauhetta 1,5 dl sokeria 1 kananmuna 2 dl kuohukermaa 1 tl omenaviinietikkaa 1-2 rkl konjakkia Valmistusohjeet: 1. Sekoita sinappiajauhe ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon kuohukerma ja kananmuna. Sekoita. 2. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen kunnes seos kiehahtaa. Huom! Sekoita huolellisesti myös kattilan pohjasta. 3. Lisää konjakki ja viinietikka, kun sinappi on hieman jäähtynyt. 4. Kaada seos lasipurkkeihin. Kun sinappi on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, siirrä sinappi jääkaappiin. Anna makujen tasoittua jääkaapissa 1-2 päivää ennen tarjoilua. Vinkit: Itsetehty sinappi säilyy puhtaassa lasipurkissa jääkaapissa ainakin muutaman viikon. Sinappi voi säilyä myös pidempään. Valmista sinappi lahjaksi läheiselle. Se on persoonallinen ja maukas lahjaidea. Itse tehty konjakkisinappi on herkullinen lahja läheiselle. Se on söpö ja persoonallinen lahja. Sinapin voi valmistaa myös itselle. Se sopii täydellisesti vaikkapa joulun aikaan ruokapöytään. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua itsetehdyn sinapin valmistamiseen. Se on helpompaa kuin luulisi, eli kannattaa ehdottomasti kokeilla. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Itse tehdyt tryffelit – Domino & Valkosuklaa Daim-kuorrute – Suussa sulavan kuorrutteen ohje Herkullinen omena-kanelirahka

Konjakkisinappi – Täydellinen lahjaidea! Read More »

arabialainen maustekakku

Arabialainen maustekakku – Resepti

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Arabialainen maustekakku on perinteinen kahvikakku, jossa mehevä kakkupohja yhdistyy makean kaakaokuorrutteen kanssa. Se on täydellinen valinta joulun ja talven kahvipöytään. Kakussa on mausteina kanelia, kardemummaa ja neilikkaa, joten tämän kakun aromikas tuoksu täyttää kodin ihanalla tavalla.  Siirappi ja sitruuna tuovat myös uniikkia makua kakkuun. Joulun tunnelma löytyy kotiin helposti tätä kakkua valmistaessa. Tässä yksinkertainen ja maukas resepti: Arabialainen maustekakku Ainekset: 200 g voita 3 dl sokeria 3 kananmunaa 4,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta 1 tl neilikkaa 1 tl kardemummaa 2 tl kanelia 2 rkl tummaa siirappia 1 rkl sitruunan mehua 2 dl kuohukermaa tai (kaura)maitoa Kuorrute: 50 g voita 0,5 dl (vahvaa) kahvia 5 dl tomusokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka valmiiksi. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat taikinan joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. 3. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kuohukerman/maidon kanssa. Voit sekoittaa aineet esim. pienellä teholla sähkövatkaimella/ nuolijalla, jotta taikina ei tiivisty liikaa. 4. Lisää lopuksi siirappi ja sitruunanmehu ja sekoita tasaiseksi. 5. Kaada taikina kakkuvuokaan nuolijan avulla. Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Jos käytät kakkuvuokaa, kumoa kakku muutaman minuutin kuluttua paistamisesta leivinpaperin päälle. Vinkki: Tarkista kakun kypsyys esim. grillitikulla. Kakku on valmista, kun se irtoaa hieman vuoan reunoista ja tikkuun ei jää kosteaa taikinaa. Valmistusohjeet kuorrute: 1. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 2. Mittaa kattilaan voi ja sulata se liedellä. Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon tomusokeri-kaakaoseos siivilän läpi. 3. Lisää lopuksi kahvia, niin että kuorrute on sopivan juoksevaa. 4. Lisää kuorrute heti lämpimänä kakun päälle esim. nuolijalla. Koristele heti halutessasi. Anna kuorrutteen kovettua ennen kakun tarjoilua. Maustekakku on nyt valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se kahvikakkuna tai yllätä läheinen ihanalla itse tehdyllä lahjalla. Vinkki:  Kakun voi valmistaa 1-2 päivää etukäteen ja valmista kuorrute samana päivänä tarjoilua. Kakun voi myös tarjoilla kokonaan ilman kuorrutetta. Tästä kakusta tuli ihanan aromikas. Siinä on pehmeä kaakaomainen maku, jossa on juuri sopivasti ripaus joulun makuja. Kaakaokuorrute tuo kakkuun ihanaa makeutta pinnalle. Tämä kakku on ihana lahjaidea läheiselle joulun aikaan. Kakku tuo myös ihanaa tunnelmaa kahvipöytään. Vinkit: Jos sitruunan mehua ei ole, sen voi jättää pois kakusta. Olen kokeillut valmistaa kakun käyttämällä nesteenä kauramaitoa. Se toimii myös hyvin tässä kakussa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi ihanan maustekakun valmistukseen. Nämä kakut ovat käteviä, sillä ne jopa mehevöityvät 1-2 päivää leipomisesta, joten tämän voi hyvillä mielin valmistaa hieman etukäteen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jouluinen suklaakakku Perinteinen tiikerikakku Helppo sitruunakakku

Arabialainen maustekakku – Resepti Read More »

itse tehdyt tryffelit

Itse tehdyt tryffelit: Domino & valkosuklaa

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Itse tehdyt tryffelit ovat ihanan herkullinen makea herkku, jotka vievät kielen mennessään. Ne ovat täydellinen lahjaidea läheiselle, mutta sopivat myös omaan herkutteluun. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä. Nämä kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja suklaata, valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa. Kun maistoin tryffeitä ensimmäisen kerran, en voinut uskoa, että ne on tehty kekseistä ja tuorejuustosta. Nämä tryffelit tuovat takuulla iloa ja sopivat täydellisesti lahjaksi tai ihan vain ilahduttamaan itseäsi. Kurkkaa resepti alta: Itse tehdyt tryffelit Ainekset (15-18 kpl): Yksi paketti eli 180 g Domino-täytekeksejä (myös muut täytekeksit käyvät) 80 g maustamatonta tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (esim. yksi levy Panda-valkosuklaata) Koristeluun: kaakaojauhetta Valmistusohjeet: 1. Murusta keksit monitoimikoneella hienoksi muruksi. Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit laittaa keksit paksuun muovipussiin ja murskata ne kaulimella mahdollisimman hienoksi muruksi. 2. Sekoita tuorejuusto keksimurun joukkoon kunnes seos on hyvin yhdistynyt ja pehmeä. 3. Anna seoksen tekeytyä hetken jääkaapissa, jotta se on helpompi muotoilla. 4. Muotoile seoksesta noin 15-18 pyöreää palloa. 5. Sulata valkosuklaa esimerkiksi mikrossa pienellä teholla tai vesihauteessa, kunnes se on täysin sulanut.  Huom! Valkosuklaan voi sulattaa vaikka kahdessa osassa, niin saat pyöriteltyjä palloja helpommin valkosuklaassa ilman, että valkosuklaan väri muuttuu. 6. Pyörittele tryffelit sulassa valkosuklaassa yksitellen ja aseta ne konvehtimuottiin tai leivinpaperin päälle. 7. Koristele tryffelit ripottelemalla päälle hieman kaakaojauhetta, jolloin niihin saa kauniin viimeistellyn ilmeen. 8. Nosta tryffelit peitettynä jääkaappiin ja anna niiden jähmettyä vähintään 2 tunnin ajan, jotta valkosuklaa kovettuu tryffelin pinnalle. Säilytä tryffelit jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa, jossa ne säilyvät hyvänä ainakin 7 päivää. Vinkit: Voit koristella tryffelit myös esimerkiksi rouhitulla pähkinällä tai strösseleillä, jos haluat niihin hieman erilaista makua. Käytin näiden tryffelien vuokana pieniä muffinsivuokia, mutta suosittelen käyttämään esimerkiksi konvehtivuokia tai hyydyttämään tryffelit leivinpaperilla vuoratun alustan päällä. Voit käyttää näissä tryffeleissä myös maito- tai tummaa suklaata. Itsetehdyt tryffelit ovat loistava lahjaidea läheiselle, mutta ne sopivat myös täydellisesti omaksi herkutteluksi.  Tryffeleiden valmistamisen helppous yllätti minut. Tryffelit ovat todella yksinkertaisia tehdä, mutta maistuvat silti uskomattoman hyviltä. Jos tykkäät tehdä itse lahjoja, tämä on ihana ja persoonallinen tapa ilahduttaa läheistäsi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan näiden ihanien ja helppojen tryffeleiden valmistamista omassa kotikeittiössäsi. Ne tuovat varmasti iloa niin valmistajalle kuin tryffelien saajalle! Ihania leivonta- ja herkutteluhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää leivontaideoita: Piparijuustokakkumaljat – nopea ja helppo herkku Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Kotitekoinen Oreo-pehmis 15 minuutissa

Itse tehdyt tryffelit: Domino & valkosuklaa Read More »

nutellatorttu

Nutellatorttu – Suussa sulavan herkullinen

Kommentoi / Jälkiruoat, Joulu, Leivonta, Resepti /

Nutellatorttu on aivan vastustamattoman herkullinen versio perinteisestä joulutortusta.  Nutella tuo yhdessä voitaikinan kanssa torttuun suussa sulavan makeuden. Kun torttu paiston jälkeen kieritetään kaneli-sokerissa, siinä on ihanan makea ja rapsakka pinta.  Jos perinteiset joulutortut eivät kuulu suosikkeihisi, kannattaa kokeilla näitä torttuja. Ne on helppo valmistaa ja maistuvat aivan älyttömän herkulliselle. Nutellatortut Ainekset (10 kpl torttuja): 500 g voitaikinaa (myös joulutorttu tai lehtitaikina käy) noin 80-100 g nutella-levitettä 1 kananmuna torttujen voiteluun Pinnalle: kaneli-sokeri seosta Nutellatorttu – valmistusohjeet: 1. Ota valmistaikina sulamaan 15 min ennen torttujen valmistamista. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Jaa torttutaikinalevyt keskeltä kahtia. 2. Levitä noin 1-1,5 teelusikallista nutellaa torttulevyjen keskelle. 3. Rypytä torttulevyn reunat keskelle ja painele ne yhteen tiiviisti. 4. Käännä torttu toisinpäin ja paina vielä kevyesti, jotta torttu on tasaisen pyöreä ja sopivan paksuinen. 5. Tee veitsellä tai saksilla sakaraviillot tortun reunoihin. Tee ensin 4 viiltoa/torttu (ylös, alas ja sivuille) ja sitten loput 4 viiltoa näiden väleihin. Tee yhteensä kahdeksan viiltoa / torttu. 6. Painele tortun reunat siististi yhteen aivan kuin lumihiutaleen “sakaroiksi”. 7. Voitele tortut kevyesti kananmunalla. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes tortut ovat kypsiä. Itsellä paistoaika oli noin 13 minuuttia. 8. Valmistele kaneli-sokeriseos ja pyörittele tortut uunista tulon jälkeen kaneli-sokerissa. (Tee tämä heti, kun ne ovat hieman jäähtyneet.) Tarjoile nutellatortut kahvipöydässä mielellään saman päivän aikana. Ne säilyvät huoneenlämmössä muutaman päivän, mutta ovat parhaimmillaan tuoreeltaan tarjoiltuna. Vinkit: Voitaikinasta tuli sopivan kuohkeita torttuja ja nutellatäyte pysyi hyvin tortun sisällä, joten voin suositella voitaikinaa näiden torttujen valmistukseen. Olen kokeillut tehdä monenlaisia torttuja joulun aikaan, mutta nämä ovat ehdottomasti suosikkini. Uunituore nutellatorttu maistuu aivan ihanalle yhdessä kahvin kanssa.  Jos olet makean ystävä, nämä tortut maistuvat takuulla. Taittelin nämä tortun lumihiutaleen muotoon, joka oli myös yllättävän helppoa. Suosittelen kyseistä muotoa, sillä nutella pysyi hyvin uunissa tortun sisällä. Toivottavasti resepti inspiroi herkullisten nutellatorttujen valmistukseen. Ihanaa ja herkullista joulun ja uuden vuoden aikaa!   Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulavat nutellatortut Joulutorttu – helppo taitteluohje Joulutortut toffeetäytteellä

Nutellatorttu – Suussa sulavan herkullinen Read More »

paras riisipuuro

Paras riisipuuro – 3 hurmaavaa reseptiä

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Laatikkoruoat, Resepti /

Paras riisipuuro jouluksi syntyy rakkaudella itse tehtynä. Tämä perinteinen jouluherkku on ollut osa suomalaista joulupöytää jo sukupolvien ajan. Riisipuuro on herkullinen joulun lämmin tarjottava. Riisipuuron voi valmistaa perinteisesti kattilassa tai valita rennon vaihtoehdon uunissa hauduttamalla. Uunissa valmistettuna riisipuuro valmistuu lähes itsestään, ja voit rauhassa keskittyä muihin joulupuuhiin samalla, kun kodin täyttää ihana riisipuuron tuoksu. Perinteinen riisipuuro tarjoillaan usein kaneli-sokerin tai voinokareen kera, mutta jos kaipaat makuun marjoja, mustikkakiisseli on täydellinen lisä. Kurkkaa kolme herkullista ideaa, kuinka valmistaa riisipuuro jouluksi. Paras riisipuuro jouluksi Paras riisipuuro jouluksi syntyy perinteisellä tavalla: hauduttamalla. Riisipuuron valmistaminen on tärkeä  jouluperinne monessa kodissa. Sen valmistaminen itse tuo erityisen tunnelman joulun odotukseen.  Aattoaamun herkun valmistamisessa on tärkeää antaa valmistukseen aikaa ja rauhaa. Hitaasti haudutettu puuro kanelin ja sokerin kera maistuu ihanalle. Paras riisipuuro jouluksi Perinteinen uuniriisipuuro Uuniriisipuuro on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa riisipuuron helposti. Riisipuuro kypsyy kuin itsestään uunin lämmössä, ja voit keskittyä muihin askareisiin sillä aikaa. Uuniriisipuurossa on parasta täyteläinen ja pehmeä maku, joka syntyy sen hitaasta kypsennyksestä uunin lämmössä.  Tarjoile riisipuuro oman suosikkilisukkeesi kuten kanelin, sokerin, voisilmän tai mehukeiton kanssa – ja ihana herkku on valmista. Tämä herkku on täydellinen joulun tarjottava. Reseptin löydät alta:  Perinteinen uuniriisipuuro Riisipuuro mustikkakiiselin kera Perinteinen riisipuuro syntyy huolella keittämällä sopivalla lämmöllä. Herkulliset raaka-aineet ja puuron tarjoilu sileän ja makean mustikkakiisselin kera vievät kielen mennessään. Riisipuuro valmistetaan perinteiseen tapaan liedellä. Itsetehty mustikkakiisseli tuo riisipuuron ihanan perinteisen ja marjaisan maun. Tämä herkku maistuu varmasti koko perheelle.  Kurkkaa resepti alta: Riisipuuro mustikkakiisselin kera Riisipuuro on joulun ajan perinteinen ja ihana herkku. Meillä on tapana valmistaa aina jouluaattona aamulla riisipuuroa. Vinkki: Kokeile piilottaa riisipuuroon yksi kuorittu manteli. Mantelin löytäjälle puurosta on perinteen mukaan pidetty seuraavaa vuotta onnekkaana. Paras riisipuuro jouluksi Toivottavasti nämä reseptit inspiroivat sinua perinteisen riisipuuron valmistamiseen kotona. Ihanaa ja tunnelmallista joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää joulun ajan leivontaideoita: Juustokakku jouluun – ihanimmat juustokakut Yhteishyvä: Joulu – Parhaat reseptit ja ideat Sunnuntai: Herkullisimmat joulureseptit – leivo joulu

Paras riisipuuro – 3 hurmaavaa reseptiä Read More »

helppo jälkiruoka

Helppo jälkiruoka – joulun helpot reseptit

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Helppo jälkiruoka jouluksi etsinnässä? Jouluna on mukava nauttia pienistä herkuista juhlapöydässä. Kiireenkin keskellä helpon jälkiruoan valmistamiseen jää yleensä aikaa. Maukas jälkiruoka jää mieleen ja auttaa palaamaan muistoissa ikimuistoiseen joulun tunnelmaan. Kokeile valmistaa ihanat piparijuustokkumaljat tai helpot juustokakut lasissa juhlapöytään. Nutellasydämet tai toffeetortut ovat myös valloittavia joulun herkkuja. Kurkkaa tästä blogitekstistä viisi ihanaa ja helppoa joulun jälkiruokaa. Piparijuustokakkumaljat Piparijuustokakkumaljat ovat täydellinen tarjoiltava juhlapöytään. Pipari ja tuorejuusto sopivat yhteen ja niiden taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti juhlakauden herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Kerman, tuorejuuston ja mansikoiden yhdistelmä sulaa suorastaan suussa. Näillä maljoilla kohotat juhlapöydän tunnelmaa vaivattomasti. Reseptin löydät alta: Piparijuustokakkumaljat Helppo juustokakku lasissa Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen nopea herkku. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen valkosuklaan makeuteen. Tee juustokakku lasiin, kun haluat herkullisen tuorejuuston ja kerman yhdistelmän tarjottavaksi nopeasti. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Reseptin löydät alta:  Helppo juustokakku lasissa Herkullinen omena-kanelirahka Omena-kanelirahka on ihana rahkaherkku, joka sopii täydellisesti talven juhliin tai arjen välipalaksi. Tässä rahkassa on pehmeän kanelinen maku. Fariinisokerissa karamellisoidut omenat sopivat täydellisesti yhteen vaniljaisen rahkan kanssa. Tästä tuli oma suosikki talven rahka! Tämä herkku on yhdistelmä makeaa, mausteista ja täyteläisen pehmeää rahkaa. Parasta on, että tämä rahka valmistuu hetkessä, ja se on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen. Kurkkaa resepti alta: Omena-kanelirahka Suussa sulava nutellasydämet Nutellatortut ovat suussa sulava tarjottava juhlapöytään. Nämä sydämenmuotoiset herkut sulattavat monen sydämet. Ne ovat täydellinen herkku niille, jotka rakastavat nutellaa ja leivoksia. Nutellatortut ovat helppo valmistaa. Paistamisen jälkeen ne pyöräytetään kaneli-sokeri seoksessa. Tämän jälkeen ne ovat valmiina syötäväksi ja sulavat suussa herkullisen pehmeästi. Niin herkullista!  Reseptin löydät alta:  Nutellasydämet Toffeetortut Joulutortut toffeetäytteellä ovat lumoava versio perinteisestä joulun klassikosta eli joulutortusta. Joulutorttu on tuttu ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku herättävät odotuksen joulun taianomaisesta tunnelmasta. Tässä reseptissä perinteinen joulutorttu saa uuden säväyksen herkullisen kermaisesta toffeetäytteestä. Kurkkaa resepti näihin ihaniin toffeetorttuihin alta: Toffeetortut Nämä jälkiruoat on helppo ja nopea valmistaa joulukiireiden keskellä. Mikäli siis kaipaat helppoa ja herkullista jälkiruokaa, suosittelen lämpimästi kokeilemaan näitä reseptejä. Nutellasydämet ja toffeetortut ovat myös ihana tuore tuliainen, jos menet jouluvierailulle läheisten luokse. Helppo jälkiruoka ilahduttaa joulun valmistelussa Toivottavasti nämä ihanat jälkiruoat inspiroivat sinua herkullisen jälkiruoan valmistamiseen. Joulu on ihanaa aikaa leipoa ja herkullinen jälkiruoka jää mieleen pitkäksi aikaa. Ihania leipomishetkiä ja nautinnollista joulun odotusta! Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Valio – Jouluinen jälkiruoka saa suut hymyyn Arla – Joulun jälkiruoat Yhteishyvä – Joulun hurmaavat jälkiruoat

Helppo jälkiruoka – joulun helpot reseptit Read More »

omena-kanelirahka

Herkullinen omena-kanelirahka – helppo jälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Omena-kanelirahka on ihana rahkaherkku, joka sopii täydellisesti talven juhliin tai arjen välipalaksi. Tässä rahkassa on pehmeän kanelinen maku. Fariinisokerissa karamellisoidut omenat sopivat täydellisesti yhteen vaniljaisen rahkan kanssa. Tästä tuli oma suosikki talven rahka! Tämä herkku on yhdistelmä makeaa, mausteista ja täyteläisen pehmeää rahkaa. Parasta on, että tämä rahka valmistuu hetkessä, ja se on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen. Kurkkaa resepti alta: Omena-kanelirahka Ainekset (noin 6 annosta): 200 g vaniljarahkaa 200 g maitorahkaa 2 dl vispikermaa 0,5-0,75 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Paistetut omenat: 3 omenaa 2 rkl fariinisokeria 1 tl kanelia 2 rkl voita / margariinia Valmistusohjeet: 1. Kuori ja pilko omenat kuution mallisiksi lohkoiksi. 2. Paista omenoita voinokareessa paistinpannulla noin 4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. 3. Lisää fariinisokeri ja kaneli ja paista omenoita, kunnes ne ovat pehmeitä. Paistoaika saattaa vaihdella, mutta paista vielä noin 5-7 minuutin ajan. Anna omenoiden jäähtyä. 4. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Lisää rahka joukkoon. Tarkista makeus. 5. Lisää jäähtyneet paistetut omenat rahkan joukkoon. Voit säästää pienen annoksen omenoita rahkan koristeeksi. Tarkista vielä maku ja anna rahkan tekeytyä kylmässä noin 30 minuuttia. Vinkit: Huomioi, että omenoiden tarkka kypsymisaika vaihtelee lajikkeen mukaan. “Pehmeämmät” omenat kypsyvät nopeammin. Voit kokeilla lisätä annoksen päälle ripauksen kinuskikastiketta. Huomioi, että sokerin määrää voi hieman vähentää tällöin rahkasta. Omena-kanelirahka on ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Kokeile tarjoilla se pikkujoulujen tai muuten joulun ajan ruokapöydässä. Se maistuu monen ikäiselle herkkusuulle. Tämä herkullinen rahka on helppo ja nopea valmistaa, mutta sen maut tekevät siitä juhlavan tarjottavan esimerkiksi pikkujouluihin tai muihin joulun ajan juhliin. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua omenaisen rahkan valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: Maailman paras mustikkarahka Maailman helpoin mansikkarahka Kevyt mustikkarahka – proteiinipitoinen versio

Herkullinen omena-kanelirahka – helppo jälkiruoka Read More »

bataattilaatikko

Perinteinen bataattilaatikko – helppo resepti

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti /

Bataattilaatikko on herkullinen makujen yhdistelmä vaikka joulun aikaan. Valmistat tämän bataattilaatikon helposti ja lupaan, että se maistuu ihanalle. Bataattilaatikossa on parasta pehmeä makea maku, jossa on jouluisia vivahteita kanelista, kardemummasta ja siirapista. Kun tämän laatikon valmistaa jouluvalmistelujen lomassa, leijailee kotiin ihana jouluinen tuoksu. Kurkkaa resepti alta: Bataattilaatikko Ainekset: noin 1 kg bataattia 2 dl ruokakermaa (myös kuohukerma käy) 0,5 dl korppujauhoja 0,5 dl tummaa siirappia 1 kananmuna Mausteet: 1 tl suolaa 0,5 tl kanelia 0,5 tl kardemummaa Pinnalle: 40 g voita 1 rkl korppujauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita vesi kuumentumaan kattilaan. Kuori ja pilko bataatit tasakokoisiksi paloiksi. Lisää bataatit kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 15–20 minuuttia). 2. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Kaada keitinvesi pois. Lisää kattilaan kananmuna, siirappi, korppujauhot ja ruokakerma. 3. Vatkaa bataatit ja muut aineet tasaiseksi soseeksi esimerkiksi sähkövatkaimella tai sauvasekoittimella. Varmista, että seos on täysin sileä. Lisää myös mausteet vatkaamisen ohessa. 5. Voitele uunivuoka (noin 1,5–2 litran kokoinen) ja levitä bataattisose siihen tasaiseksi kerrokseksi. 6. Ripottele bataattilaatikon pinnalle korppujauhoja ja lisää päälle pieniä voinokareita (esimerkiksi 5–6 pientä nokaretta tasaisesti jaettuna). Tee halutessasi haarukalla kuvioita pintaan. 7. Kypsennä bataattilaatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes pinta on kauniin kullanruskea Bataattilaatikko on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile bataattilaatikko joulupöydässä perinteisten laatikkoruokien lisänä tai liha- tai kasvispaistoksen kanssa. Vinkit: Voit maustaa bataattilaatikon oman makusi mukaan. Esimerkiksi muskotti, inkivääri tai ripaus mustapippuria voivat sopia laatikkoon. Bataattisoseen voi jakaa myös pienempiin uunivuokiin tai annosvuokiin. Huomaa, että pienemmissä vuoissa paistoaika saattaa olla lyhyempi. Tänä vuonna päätin kokeilla ensimmäistä kertaa bataattilaatikon valmistusta, ja yllätyin todella positiivisesti. Bataatin luonnollinen makeus pääsee tässä laatikossa oikeuksiin, ja sen pehmeä rakenne tekee siitä ihanan herkullisen. Tämä nousi heti omaksi suosikiksi joululaatikoiden joukossa. Valmistan tätä taatusti myös tulevina jouluina! Hyödynnä ylijäänyt bataattilaatikko Jos sinulla jää bataattilaatikkoa yli joulupöydästä, voit valmistaa niistä ihania rieskoja. Valmistin ylijääneestä (n. 3 dl) bataattilaatikosta rieskoja, ja niistä tuli tosi herkullisia. Rieskat oli nopea ja tosi helppo valmistaa. Reseptin rieskoihin löydät täältä. Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan herkullisen bataattilaatikon valmistusta! Vaikka joulupöydän laatikot voivat joskus tuntua työläiltä, tämän bataattilaatikon valmistaminen on yllättävän helppoa ja palkitsee taatusti maullaan. Ihanaa ja tunnelmallista joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maukas bataattivuoka Uuniriisipuuro – helppo ja perinteinen resepti Samettisen pehmeä bataattikeitto

Perinteinen bataattilaatikko – helppo resepti Read More »

paistetut omenat

Paistetut omenat – helppo lisuke jokaiseen hetkeen

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Paistetut omenat ovat herkku, joka hurmaa mehevyydellään ja makeudellaan. Kun omenalohkot kypsennetään pannulla voin, fariinisokerin ja kanelin kanssa, tuloksena on täyteläinen ja karamellisoitunut makuelämys. Niin helppoa ja taatusti herkullista! Tarjoile paistetut omenat jogurtin, rahkan tai vaikka riisipuuron kera. Ne ovat erityisen taivaallisia myös vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä yhdistelmää! Kurkkaa alta helppo resepti: Paistetut omenat Ainekset (4 annosta): 3-4 omenaa (omenien koko vaikuttaa) 2 rkl fariinisokeria 1 tl kanelia noin 2 rkl voita / margariinia paistamiseen Lisuke: esim. vaniljajäätelöä Valmistusohjeet: 1. Pilko omenat pieniksi kuutioiksi. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja sulata voinokare pannulla. Lisää omenakuutiot ja kypsennä noin 4 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. 3. Ripottele fariinisokeri ja kaneli omenoiden päälle. Sekoita hyvin ja jatka kypsentämistä 4–6 minuuttia, kunnes omenat ovat ihanan pehmeitä ja karamellisoituneita. Tarjoile paistetut omenat lämpiminä suosikkilisukkeesi kanssa – esimerkiksi jogurtin, rahkan, riisipuuron tai vaniljajäätelön kera. Vinkki: Tarkka paistoaika riippuu omenalajikkeesta. Pehmeämmät omenat on vaivattomampi valmistaa, sillä ne kypsyvät näppärästi pannulla. Tarkkaile omenoiden kypsymistä ja sopeuta paistoaikaa omenoiden mukaan. Paistetut omenat ovat täydellinen lisuke, kun haluat herkutella makealla ja lisätä annokseen ripauksen raikkautta. Omenoista tulee ihanan meheviä ja karamellisoituneita, kun ne paistetaan kanelin, fariinisokerin ja voin kanssa. Tarjoile nämä herkulliset omenat vaniljajäätelön kera – lopputulos on yksinkertaisesti vastustamaton! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan paistettuja omenoita. Joskus herkullisen jälkiruoan tai välipalan valmistaminen voi olla yllättävän helppoa. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo omenapiirakka pellillinen Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacumblella

Paistetut omenat – helppo lisuke jokaiseen hetkeen Read More »

uuniriisipuuro

Uuniriisipuuro – helppo ja perinteinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Uuniriisipuuro on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain herkullista helposti. Riisipuuro kypsyy itsestään uunin lämmössä, joten voit keskittyä rauhassa muihin askareisiin sillä aikaa. Uuniriisipuurossa on parasta täyteläinen ja pehmeä maku, joka syntyy sen hitaasta kypsennyksestä uunin lämmössä.  Tarjoile riisipuuro oman suosikkilisukkeesi kuten kanelin, sokerin, voisilmän tai mehukeiton kanssa – ja ihana herkku on valmista. Tämä herkku on täydellinen tarjottava hitaisiin aamuihin tai kiireettömiin päiviin. Kurkkaa resepti alta: Uuniriisipuuro Ainekset: (4 annosta) 2 dl puuroriisiä 1 litra täysmaitoa 1 tl suolaa 20 g voita / margariinia uunivuoan voiteluun Valmistusohjeet: 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 2. Voitele uunivuoka kevyesti rasvalla. 3. Mittaa puuroriisit ja maito vuokaan. Lisää joukkoon suola ja sekoita huolellisesti, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti. 4. Kypsennä puuroa uunin alatasolla 1 tunti 20 minuuttia – 1,5 tuntia. Sekoita puuroa kaksi tai kolme kertaa ensimmäisen tunnin aikana, jotta riisit eivät jämähdä pohjaan. 5. Anna riisipuuron vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile uuniriisipuuro haluamasi lisukkeen kanssa. Vinkit: 1. Mikäli riispuuron pinta tummuu liikaa, voit peittää sen foliolla paistamisen loppuvaiheessa. 2. Kokeile riisipuuron lisukkeena perinteistä kanelia ja sokeria tai astetta juhlavampaa vaihtoehtoa kuten paistettuja omenoita. Uuniriisipuuro – vaivaton ja helppo vaihtoehto Olen useasti valmistanut riisipuuron liedellä, mutta kokeiltuani ensimmäisen kerran uuniriisipuuroa siitä tuli suosikkini. Sen helppous ja vaivattomuus tekevät siitä ihanan valmistettavan. Uuniriisipuuron etu on, ettei sitä tarvitse koko ajan sekoittaa tai olla huolissaan pohjaan palamisesta. Puuro kypsyy itsekseen uunissa, mikä tekee siitä täydellisen kiireettömille aamuille tai kiireettömille joulupäiville. Tämä puuro on ihanan pehmeä ja täyteläinen tarjottava. Se on aivan täydellistä valmistaa myös joulun aikaan. Toivottavasti tämä resepti inspiroi riisipuuron valmistamiseen. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan uuniriisipuuroa, jos et ole aikaisemmin kokeillut.  Riisipuurosta tulee taivaallisen maukasta ja saatat yllättyä, kuinka helppoa puuron valmistaminen voikaan olla. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Paras riisipuuro jouluksi Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa

Uuniriisipuuro – helppo ja perinteinen resepti Read More »

joulureseptit

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Juustokakku jouluun – parhaat herkut loppuvuoden juhlapöytään! Joulu on täynnä tunnelmaa, herkkuja ja yhdessäoloa, ja mikä olisikaan parempi päätös joulun aterialle kuin suussa sulava juustokakku. Maukas juustokakku luo tunnelmaa ja siinä on mahdollista tuoda esiin ihania joulun makuja. Valitsetko juhlapöytään klassisen puolukka-kinuskijuustokakun vai houkuttaako valkosuklaalla ja piparkakuilla maustettu kakku? Tässä blogitekstissä jaan viisi ihanaa juustokakkuideaa, jotka sopivat täydellisesti joulun ja loppuvuoden juhliin. Jouluinen piparijuustokakku Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku joulun ja uuden vuoden juhliin. Mielestäni piparijuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti kokoa ja kermaa eikä tuorejuustossa säästellä. Yhdistelmä valkosuklaata, tuorejuustoa ja kermaa on vastustamaton yhdistelmä tämän juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku takaa jouluisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun ja uudenvuoden juhlakakuksi. Reseptin löydät alta: Jouluinen piparijuustokakku Helppo suklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta:  Helppo suklaajuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle.  Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa resepti tähän ihanaan juustokakkuun alta: Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Vadelma-valkosuklaajuustokakku Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku hetkiin, kun juhlapöytään tarvitaan jotain todella söpöä ja herkullista. Vadelma-valkosuklaajuustokakku on kaksikerroksinen kakku, jossa koko täytteen maussa on ihanaa valkosuklaata. Toisena täytteenä on valkosuklainen vadelmatäyte, joka tuo kakkuun makua ja kauniin värin. Tämä kakku on takuuvarma hitti ja sopii myös loppuvuoden kuten joulun ja uudenvuoden juhlapöytään. Kurkkaa ihana resepti alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku Juustokakku jouluun – valmista rakkaudella Toivottavasti nämä juustokakkuideat inspiroivat sinua valmistamaan täydellisen herkun joulun juhlapöytään. Joulu on erityistä aikaa, jolloin rakkaudella tehty kakku kruunaa yhteiset hetket läheisten kanssa ja jää mieleen osaksi lämpimiä muistoja. Nämä juustokakut on suunniteltu onnistumaan helposti kotikeittiössä, joten jokainen leipuri voi luoda upeaa joulun taikaa ihanan juustokakun muodossa! Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Joulun paras juustokakku – 12x innostava ohje Joulun juustokakku – 9 + 1 ideaa Yhteishyvä – Joulun juustokakut

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut Read More »

kevyt mustikkarahka

Kevyt mustikkarahka – proteiinipitoinen versio

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Kevyt mustikkarahka sopii täydellisesti arjen jälkiruoaksi tai ihanaksi viikonlopun tarjottavaksi. Tässä mustikkarahkassa jokainen lusikallinen maistuu ihanan täyteläiseltä ja raikkaalta. Tässä mustikkarahkassa proteiinirahka tuo makuun syvyyttä ja lisää samalla täyttävyyttä. Kevyestä versiosta huolimatta mukaan on lisätty sopivasti kermaa tuomaan lempeää pehmeyttä. Kurkkaa alta helppo resepti ja ihastu tähän kevyempään jälkiruokaan! Kevyt mustikkarahka Ainekset (4-6 annosta): 2 dl vispikermaa 200 g proteiinirahka vaniljaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 3 dl suomalaisia mustikoita (myös pensasmustikat käyvät) 0,5-0,75 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. 2. Jos käytät pakastemustikoita, sulata niitä hieman sulatusteholla mikrossa. 3. Lisää vatkatun kerman joukkoon vaniljarahka ja maustamaton rahka. Lisää sokeri rahkan joukkoon. 4. Lisää mustikat rahkan joukkoon ja vatkaa kevyesti. Tarkista maku. 5. Anna rahkan maustua jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan, jotta maut tasoittuvat. Tarjoile mustikkarahka jälkiruokana tai välipalana. Vinkit: 1. Reseptissä voi käyttää tavallisia suomalaisia mustikoita. Voit kokeilla myös pensasmustikoita. Nekin ovat ihanan maukkaita. 2. Voit säätää sokeria oman maun mukaan. Muista, että rahka maustuu jääkaapissa ja sokerin maistaa kunnolla, kun se on hetken tekeytynyt. Kuinka tarjoilla mustikkarahkaa? Mustikkarahka on sellaisenaan ihana jälkiruoka, mutta sen voi helposti viimeistellä näyttäväksi annokseksi. Lisää pinnalle tuoreita mustikoita, ripaus kaurahiutaleita tai vaikka pieni loraus hunajaa. Näin saat siitä täydellisen tarjottavan kahvipöytään. Voit myös hyödyntää rahkaa esimerkiksi kakkujen tai muiden jälkiruokien täytteenä. Se sopii loistavasti esimerkiksi kerroksittain rakennettuihin annosjälkiruokiin tai lettujen täytteeksi. Helpot ja yksinkertaiset reseptit voivat olla joskus niitä kaikkein maukkaumpia. Mustikkarahkassa on parasta maun lisäksi sen ihana violetti väri. Se on joka kerta yhtä kaunis. Ota resepti talteen ja kokeile Toivottavasti tämä resepti inspiroi valmistamaan mustikkarahkaa. Parasta tässä reseptissä on helppous: mustikkarahka on nopea ja helppo valmistaa. Uskon, että sen maku hurmaa niin perheenjäsenet kuin vieraatkin. Mustikkarahka on pieni herkkujälkiruoka, joka tuo iloa mihin tahansa päivään. Ihania jälkiruokahetkiä sinne!  Täältä löydät lisää ihania mustikkaherkkuja: Mustikka-vaniljajuustokakku – herkullinen resepti Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä

Kevyt mustikkarahka – proteiinipitoinen versio Read More »

itsenäisyyspäivän jälkiruoka

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka – 6 hurmaavaa reseptiä

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka tarjoaa juhlavuutta päivään, jolloin juhlistamme itsenäistä Suomea.  Kotimaiset marjat, kuten mustikka, puolukka ja mansikka, sopivat itsenäisyyspäivän jälkiruokiin erinomaisesti. Kokeile valkosuklaan ja mustikan taivaallista yhdistelmää tai nauti puolukan ja kinuskin ihanasta mausta, sillä molemmat sopivat täydellisesti juhlapöytään. Inspiroidu ja löydä täydellinen resepti itsenäisyyspäivän juhlintaan! Mustikka-vaniljajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku on täydellinen leivottava itsenäisyyspäivän juhliin. Parasta juustokakussa on ihana vaniljainen täyte, jonka kanssa maukas mustikkakiille sopii täydellisesti. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana keksipohja, jossa on ripaus kardemummaa, joka tuo juustokakkuun ihanaa makua. Tässä on ihana kakku itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Mustikka-vaniljajuustokakku Helppo juustokakku lasissa Helppo juustokakku lasissa on helppo ja maukas tarjottava itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Juustokakku valmistuu lasissa kätevästi ilman liivatetta. Tässä juustokakussa yhdistyvät tuorejuuston ja silkkisen kerman maut yhdessä makean valkosuklaan kanssa. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa Piparijuustokakkumaljat Piparijuustokakkumaljat ovat näyttävä tarjoiltava juhlapöytään. Piparin ja tuorejuuston taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Raikkautta niihin tuovat suomalaiset mansikat, jotka sopivat ihanasti yhteen kerman ja tuorejuuston kanssa. Näiden makujen yhdistelmä suorastaan sulaa suussa. Piparijuustokakkumaljat Ihana mustikkakääretorttu Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu sopii täydellisesti itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Mustikkakääretorttu Maailman paras mustikkarahka Maailman paras mustikkarahka valmistuu rahkan, kerman ja mustikoiden herkullisen yhdistelmän avulla. Tämä mustikkarahka on kuohkea ja täynnä kermaisen herkullista makua. Mustikkarahkan valmistaminen on helppoa. Se on täydellinen jälkiruoka itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Reseptissä käytetään tuoreita pensasmustikoita, mutta voit korvata ne tavallisilla mustikoilla saadaksesi saman herkullisen lopputuloksen. Maailman paras mustikkarahka Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Ihana tarjoiltava itsenäisyyspäivän juhlintaan. Puolukka-kinuskijuustokakku Toivottavasti ihanat jälkiruoat inspiroivat sinua itsenäisyyspäivän juhlintaan. Rakkaudella valmistetut herkut ovat juuri niitä parhaita itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Hyvää itsenäisyyspäivää! Täältä löydät lisää ideoita itsenäisyyspäivän jälkiruokiin: Itsenäisyyspäivä – kata pöytään kotimaan makuja Itsenäisyyspäivän jälkiruoka kruunaa juhlan Itsenäisyyspäivän jälkiruoat

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka – 6 hurmaavaa reseptiä Read More »

jauhelihapihvit kermakastikkeessa

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa

Kommentoi / Liharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa ovat arkiruokien helmi! Ne on helppo valmistaa ja maistuvat takuulla koko perheelle. Näistä jauhelihapihveistä tekee erityisen maukkaita ihana kermainen kastike, jossa on täyteläinen maku. Näissä jauhelihapihveissä ei käytetä sipulia, kananmunaa tai korppujauhoja, joten ne on yksinkertainen ja suhteellisen nopea valmistaa. Kurkkaa maukas resepti alta: Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa Ainekset: Jauhelihapihvit: 400 g naudan jauhelihaa (esim 10 %) 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl suolaa Kastike: 2 dl ruokakermaa 1 rkl sinappia 1-2 rkl ketsuppia 0,5 dl vettä 0,5 tl mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: öljyä paistamiseen Valmistusohjeet: 1. Laita jauheliha kulhoon ja lisää sen sekaan mausteet. Sekoita hyvin. 2. Muotoile taikinasta noin 8-10 pientä pihviä. 3. Kuumenna paistinpannu ja kypsennä pihvejä noin 2 minuutin ajan/puoli, kunnes ne kypsenevät sopivasti ja niissä on kauniin ruskea pinta. 4. Lisää pihvien joukkoon kerma ja sekoita huolellisesti. Lisää vesi joukkoon. 5. Anna pihvien hautua kermakastikkeessa noin 10 minuutin ajan, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. 6. Lisää kastikkeen joukkoon mausteet ja kuumenna vielä hetki. Tarkista vielä maku. Tarjoile helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa perunamuusin ja raikkaan salaatin kera. Vinkit: 1. Halusin tehdä pihveistä pieniä, joten muotoilin 10 pihviä. Ne muistuttavat osaltaan lihapullia. 2. Pihvien tarkka paistoaika riippuu niiden koosta sekä oman hellan lämmöstä. Paistoajat ovat kuitenkin suuntaa antavia, joten tarkkaile omien pihvien valmistumista. Pihvien on tarkoitus kypsyä juuri sopiviksi hauduttaessa kermakastikkeessa. Näillä jauhelihapihveillä ja kermakastikkeella arki-illan ruoasta tulee hetkessä hieman erityisempi. Pihvit ovat herkullisen mehukkaita, ja kastike kruunaa kokonaisuuden täyteläisellä ja pehmeällä maullaan.  Tämä ruoka tuo mieleen perinteisen kotiruoan parhaat puolet eli yksinkertaista, mutta taatusti maukasta! Jauhelihapihvien valmistus on helppoa ja nopeaa, ja niiden maku on ihanan tuttu ja turvallinen. Ota resepti talteen, sillä nämä jauhelihapihvit kermakastikkeessa saattavat nousta koko perheen suosikkiruoaksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan nämä herkulliset jauhelihapihvit kermakastikkeessa. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot jauhelihapihvit uunissa Täydellisen kermainen jauhelihakastike Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa Read More »

Helppo makea piirakka pellillinen – 3 reseptiä

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Helppo makea piirakka pellillinen on täydellinen talviherkku! Talven viileinä päivinä on ihanaa leipoa mehevä piirakka, josta riittää suuremmallekin joukolle. Tässä artikkelissa esittelen kolme maukasta reseptiä, joilla valmistat helposti pellillisen herkullista piirakkaa.  Tekisikö mielesi omenapiirakkaa, ihanaa marjapiirakkaa tai meheviä mokkapaloja. Kurkkaa herkulliset reseptit ja nauti ihanasta herkkuhetkestä. 1. Helppo marjapiirakka pellillinen Herkullinen marjapiirakka on täydellinen herkku leivottavaksi. Talvisin pakastin on täynnä herkullisia marjoja, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää niitä kuin valmistaa pellillinen suussa sulavaa marjapiirakkaa. Käytin marjapiirakassa mustikkaa ja tuoreita vadelmia. Piirakasta tuli suussa sulavaa. Kehittämäni resepti on todella helppo jaherkullinen. Piirakan päälle tuleva muruseos viimeistelee piirakan ihanan maun. Piirakka sopii täydellisesti yhteen herkullisen jäätelön kanssa, esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelön. Reseptin löydät alta: Herkullinen marjapiirakka pellillinen 2. Omenapiirakka pellillinen Helppo omenapiirakka pellillinen on ihana herkku vuoden ympäri ja etenkin syksyisin ja talvisin! Reseptin avulla valmistat pellillisen uskomattoman mehevää ja maukasta omenapiirakkaa. Tästä omenapiirakasta tuli aivan taivaallisen herkullista. Pehmeä, kanelilla maustettu omenatäyte ja kuohkea taikina tekevät tästä omenapiirakasta vastustamattoman herkullista.  Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kanssa. Nam, niin herkullista! Reseptin löydät alta:  Omenapiirakka pellillinen 3.Maailman parhaat mokkapalat Mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Jaan reseptin, jolla valmistat parhaat mokkapalat. Mokkapalat ovat olleet oma suosikki leivonnaiseni lapsuudessa ja uskon, etten ole ainoa.  Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tähän reseptii halusin extra-paljon kuorrutetta, joten tässä reseptissä sitä on runsaasti.  Reseptini avulla valmistat kuohkeat ja taivaallisen herkulliset mokkapalat, joissa on extra paljon kuorrutetta.  Reseptin löydät alta:  Maailman parhaat mokkapalat Nämä piirakat ovat jokainen erilaisia. Kaikki ovat kuitenkin ihanan maukkaita! Kokeilemalla näitä reseptejä voit olla varma, että lopputuloksena on herkullinen pellillinen piirakkaa.  Nämä piirakat sopivat mainiosti myös tuliaisiksi vaikka kyläilyyn. Ne ovat iloa tuovia leivonnaisia, joista kaikki varmasti pitävät! Helppo makea piirakka pellillinen Toivottavasti nämä herkulliset piirakkareseptit inspiroivat sinua leipomaan oman suosikkipiirakkasi. Talvi on täydellistä aikaa nauttia leipomisesta. Joten valitse resepti, lämmitä uuni ja anna kotisi täyttyä ihanalla tuoreen piirakan tuoksulla! Täältä löydät lisää leivontaideoita: Tee kerralla pellillinen – kokeile näitä viittä herkullista reseptiä Paras makea piirakka – 20 herkkua Parhaat makeat piirakat

Helppo makea piirakka pellillinen – 3 reseptiä Read More »

hunajamarinoitu kana resepti

Hunajamarinoitu kana resepti

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti /

Hunajamarinoitu kana resepti tuo arkeen helppoutta ja herkullisuutta. Tässä reseptissä hunajamarinoidut kanasuikaleet yhdistetään tomaattisen pastakastikkeen sekä tuorejuuston kanssa. Lopputuloksena on herkullinen kanapasta, joka sopii täydellisesti arkeen.  Resepti on helppo ja maukas. Valmistat kerralla suuremman annoksen, josta riittää vielä seuraavalle päivälle. Tämän pastan maku vain paranee seuraavana päivänä. Kurkkaa alta, miten valmistat tämän arjen herkkupastan: Hunajamarinoitu kanapasta (5-6 annosta) Ainekset: Pastaa keitettynä 4:lle (esim. cappeli-täysjyväpasta) Kanakastike: 600 g hunajamarinoitua kanaa (esim. 2×300 g) 1 prk (350 g) Mutti-tomaattikastiketta (basilika) 100-110 g maustamatonta tuorejuustoa Mausteet: 3 rkl makeaa chilikastiketta 3 rkl ketsuppia 1 rkl sokeria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl timjamia ripaus oreganoa Lisäksi: parmesaanijuustoa / juustoraastetta Valmistusohjeet: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paista hunajamarinoidut kanasuikaleet paistinpannulla kypsiksi. Lisää tomaattikastike kanasuikaleiden joukkoon. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää kastikkeen joukkoon mausteet ja sekoita lopuksi joukkoon tuorejuusto. Kuumenna kastiketta vielä hetki. Valuta kypsä pasta ja lisää kanakastike pastan joukkoon. Sekoita hyvin. Tarjoile kanapasta tuoreen salaatin kera. Ripottele annoksen päälle halutessasi juustoraastetta. Hunajamarinoitu kana resepti: Vinkit: Tuorejuustoksi voit käyttää joko maustamatonta versiota tai kokeilla yrtti- tai valkosipulituorejuustoa. Sekoita pasta ja kanakastike hyvin yhteen, ja anna niiden vetäytyä pari minuuttia ennen tarjoilua. Jos haluat korostaa tomaattimurskan ja hunajamarinoidun kanan makeutta, voit lisätä kastikkeeseen pienen ripauksen sokeria tai hunajaa. Tämä tasapainottaa happamuutta ja korostaa pastan ja kanan makua. Ripottele pastan päälle hieman parmesaaniraastetta tai muuta suosikkijuustoraastettasi ennen tarjoilua. Voit lisätä kastikkeeseen hienoksi pilkottuja kasviksia, kuten paprikaa tai kesäkurpitsaa. Ne tuovat väriä ja makua sekä sopivat hyvin yhteen kanan ja tomaattikastikkeen kanssa. Hunajamarinoitu kanapasta on täyteläinen ja herkullinen ruoka arkeen. Pehmeät hunajamarinoidut kanasuikaleet ja tomaattinen kastike tekevät tästä reseptistä juuri sopivan arkeen. Arjen maistuvat reseptit Arjen reseptit ovat parhaimmillaan, kun ne ovat sekä helppoja että maukkaita. Arjen ruoanlaitossa helppous ja ravitsevuus yhdistyvät herkullisuuteen. Tällöin syntyy ruokia, joita koko perhe rakastaa. Hunajamarinoitu kana resepti on mielestäni juuri sellainen. Ihania kokkaushetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Helppo kermainen kanapasta Kermainen pestokana uunissa

Hunajamarinoitu kana resepti Read More »

puolukka-kinuskijuustokakku

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Ainekset:  Pohja:  140 g digestive-keksejä (myös esim. piparit käyvät) 50 g voita / margariinia 1 rkl öljyä Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 1,5 dl jäisiä puolukoita 1,5 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 1 tl kanelia Kinuskikuorrute: 2 dl kuohukermaa 1,5 dl fariinisokeria 2 liivatelehteä ripaus suolaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sulata voi. Sekoita voisula ja 1 rkl öljyä keksimurun joukkoon, kunnes seos on tasaista. Painele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. 3. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto ja vaniljarahka. Lisää joukkoon sokeri, kaneli ja puolet jäisistä puolukoista. 4. Lisää kermavaahto täytteen joukkoon varovasti nostellen. Lisää loput puolukoista joukkoon. 5. Sulata liivatteet pienessä vesitilkassa ja anna jäähtyä hetken. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. 6. Kaada täyte vuokaan ja levitä tasaiseksi esimerkiksi nuolijalla. Peitä vuoka tuorekelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista seuraavaksi kinuskikiille kakkuun. Kinuskikiille valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. 2. Kuumenna kuohukerma ja fariinisokeri kattilassa kiehuvaksi. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia samalla sekoittaen. 3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kinuskin joukkoon. Sekoita, kunnes liivatteet ovat täysin sulaneet. Lisää ripaus suolaa. 4. Anna kinuskikuorrutteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada se sitten varovasti hyytyneen juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua. Leivontavinkit: Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin koristeena jäisiä puolukoita, mutta suosittelen myös kokeilemaan rouhittua suklaata, kuten Twix-valkosuklaata, lisäämään makua ja näyttävyyttä. Käytä 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa, joka sopii täydellisesti tämän kakun kokoon. Kun ostat yhden 5 dl purkin kuohukermaa, siitä riittää sekä juustokakun täytteeseen että kiilteeseen. Suosittelen valmistamaan kakun edellisenä päivänä ennen tarjoilua. Näin täyte ja kinuskikiille ehtivät hyytyä rauhassa, ja voit koristella kakun juuri ennen tarjoilua täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Syksyä viettäessä ja loppuvuoden juhlien lähestyessä on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa herkullisia leivonnaisia. Puolukka-kinuskijuustokakku on täydellinen tarjottava loppuvuoden juhliin kuten isänpäivän, jouluun ja uudenvuoden kunniaksi. Anna täyteläisen makean maun valloittaa valmistamalla tämä ihana juustokakku. Talvinen tunnelma ja herkulliset maut kulkevat käsi kädessä – etenkin puolukka-kinuskijuustokakun kohdalla. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku Read More »

helppo kasvisruoka

Helppo kasvisruoka – kotoisat reseptit

Resepti /

Helppo kasvisruoka on arjen pelastus parhaimmillaan. Täältä löydät helpot ja herkulliset kasvisruokareseptit, jotka sopivat niin kiireisiin päiviin kuin rauhallisempiin viikon hetkiin. Maukas kasvisruoka voi olla aivan yhtä täyttävää ja ravitsevaa kuin liharuoka. Haluaisitko valmistaa samettisen bataattikeiton tai mehevän nyhtökaurapastan? Kurkkaa artikkelista nämä ja muut ihanan herkulliset kasvisruokareseptit! 1. Samettisen pehmeä bataattikeitto Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto, joka hurmaa niin raikkaalla värillään kuin samettisella koostumuksellaan. Tämä herkullinen keitto auttaa huomaamatta täyttämään päivän kasvistavoitteen. Bataatin, mausteiden ja kerman yhdistelmä luo keittoon tasapainoisen ja täyteläisen makujen harmonian, joka lämmittää ihanasti erityisesti viileinä syysiltoina. Reseptin löydät alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto 2. Helppo Mifu-perunavuoka Helppo Mifu-perunavuoka on erinomainen kasvisruoka koko perheelle. Yksi tavoitteistani on lisätä kasviksia ruokavalioon ja vähentää punaisen lihan käyttöä, joten päätin kehittää lihattoman version suosikkiperunavuoastani. Tämä perunavuoka on todella helppo valmistaa, ja proteiinin lähteenä voit käyttää Mifu-ruokaraetta tai kokeilla jotain muuta kasvisproteiinia. Mifu-perunavuoka on täydellinen esimerkki siitä, miten kasvisruoka voi olla yhtä aikaa herkullista, täyttävää ja proteiinirikasta. Katso alta resepti ja valmista maistuva ateria koko perheelle! Mifu-perunavuoka 3. Täyteläinen avokadopasta Avokadopasta on täydellinen arkiruoka, kun haluat nauttia jotakin sekä herkullista että terveellistä. Avokadopastassa on parasta tuoreen avokadon, lämpimän pastan, valkosipulin ja muiden mausteiden yhdistelmä. Nämä maut sopivat herkullisesti yhteen. Juustoraaste annoksen päällä viimeistelee kokonaisuuden.  Tämä on yksi suosikkiresepteistäni. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä herkullista pastareseptiä! Reseptin löydät alta: Täyteläinen avokadopasta 4. Helppo nyhtökaurapasta Helppo nyhtökaurapasta on maukas ja ravitseva vaihtoehto arki-iltoihin. Nyhtökaura sopii erinomaisesti niin seka- kuin kasvissyöjille, ja sen monipuolisuus tekee siitä suositun raaka-aineen keittiössä. Tässä reseptissä nyhtökaura yhdistyy mehevään tomaattikastikkeeseen, joka tuo pastaan herkullisen makuvivahteen ja täyteläisyyttä. Nyhtökaura on proteiinipitoinen ja sen optimaalinen aminohappokoostumus tekee siitä loistavan korvikkeen lihalle ruoanlaitossa. Nyhtökaura ei tarjoa ainoastaan runsaasti proteiinia, vaan myös tärkeitä ravintoaineita, jotka ravitsevat kehoa. Se on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa täyttävää ja herkullista kasvisruokaa. Kurkkaa resepti alta ja valmista helposti! Helppo nyhökaurapasta Toivottavasti nämä herkulliset kasvisruokareseptit inspiroivat sinua kokeilemaan kasvisruoan valmistusta. Kasvisruoka on terveellinen, maukas ja monipuolinen vaihtoehto lihan korvaamiseen. Jos kasvisruoka ei vielä kuulu arkeesi, haastan sinut kokeilemaan sen valmistamista vaikka kerran viikossa. Pienet kokeilut voivat tuoda isoja muutoksia ajan kuluessa! Ihania ja inspiroivia ruoanlaittohetkiä sinulle! Täältä löydät lisää kasvisruokaideoita: Yhteishyvä – 10 nopeaa ja helppoa kasvisruokaa Jalotofu – 66x helpot kasvisruokareseptit arkeen TOP 10 – suosituimmat kasviruoat

Helppo kasvisruoka – kotoisat reseptit Read More »

suklaareseptit

Suklaareseptit – Suloisimmat suklaaleivonnaiset

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Suklaareseptit, jotka sulostuttavat takuulla. Kun syksyn viileät illat saapuvat ja kaipaat jotain makeaa ja lohduttavaa, suklaa on täydellinen valinta. Haluatko valmistaa ihanan suklaisen juustokakun vai muhkeat suklaamuffinsit? Entäpäs perinteiset takuuvarmat mokkapalat tai suussa sulavan suklainen mutakakku. Kokosin artikkeliin viisi suosittua suklaaleivonnaista, jotka sulattavat takuulla sydämet ja tuovat lämpöä pimeneviin syysiltoihin.   1. Helppo suklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan.  Tämä juustokakku tarjoaa suklaan taikaa jokaiselle palaselle. Se on herkullinen valinta niin juhlien kuin arjen herkutteluhetkiin – lisäksi valmistus on helppoa ja lopputulos taatusti lumoavan makuinen.  Reseptin löydät alta: Helppo suklaajuustokakku 2. Maailman parhaat mokkapalat Mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Jaan reseptin, jolla valmistat parhaat mokkapalat. Mokkapalat ovat olleet oma suosikki leivonnaiseni lapsuudessa ja uskon, etten ole ainoa.  Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tähän reseptii halusin extra-paljon kuorrutetta, joten tässä reseptissä sitä on runsaasti.  Reseptin löydät alta:  Maailman parhaat mokkapalat 3. Suussa sulava suklaakääretorttu Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Täytteessä käytetään maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmää, joka takaa mehevän maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun saa koristelemalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Parasta on, että se on nopea valmistaa. Reseptin löydät alta:  Suussa sulava suklaakääretorttu 4. Helpot suklaamuffinsit Helpot suklaamuffinsit ovat herkullinen idea leivottavaksi. Suklaamuffinsit tuovat aina iloa ja herkullisia hetkiä kahvipöytään. Näiden helposti valmistuvien suklaamuffinsien taikina on mehevää ja täynnä suklaisia sattumia, jotka tekevät jokaisesta muffinsista vastustamattoman herkullisen. Kurkkaa resepti näihin ihaniin muffinseihin alta: Helpot suklaamuffinsit 5. Paras mutakakku Maailman paras mutakakku on valmistettu herkullisista aineksista. Tumma mutakakku, jossa kakun täydellinen koostumus yhdistyy täyteläiseen suklaaseen, ja luo jokaisesta suupalasta ainutlaatuisen. Tämä ei ole ainoastaan mutakakku, vaan todellinen suklaan ystävien unelmien täyttymys. Jatka lukemista ja tutustu tähän helppoon mutakakun reseptiin. Reseptin avulla valmistat maailman parhaan mutakakun, joka sulaa suussa ensimmäisestä haarukallisesta lähtien. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Paras mutakakku Suklaareseptit – suloiset leivonnaiset Toivottavasti nämä ihanat suklaareseptit inspiroivat sinua loihtimaan ihania suklaaleivonnaisia. Suklaa on yksi ehdoton suosikkini leivonnassa ja suklaaleivonnaiset tuovat ihanaa makeutta jokaiselle suupalalle. Suklaisen ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää suklaisia reseptejä: Fazer – Suklaiset leivontareseptit Valio – Suklaareseptit Yhteishyvä – Suussa sulavat suklaareseptit

Suklaareseptit – Suloisimmat suklaaleivonnaiset Read More »

syysleivonnaiset

Mehevät syysleivonnaiset – 3 x ihana resepti

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Syysleivonnaiset tarjoavat meheviä makuja parhaimmillaan! Pimenevät illat ja viilenevä sää houkuttelevat leipomaan jotakin lämmintä ja mausteista. Leipomisen jälkeen on ihana kääriytyä vilttiin, sytyttää kynttilät ja nauttia vastapaistetuista herkuista. Näissä leivonnaisissa yhdistyvät syksyiset maut ja erityisesti kanelin pehmeä aromi, joka tekee niistä täydellisen sopivia tähän vuodenaikaan. Haluaisitko leipoa ihanan porkkanakakun tai maailman parhaan banaanileivän? Entäpä kanelinen omenapiirakka? Tutustu näihin herkullisiin resepteihin, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla. 1. Helppo porkkanakakku Helppo porkkanakakku on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee jotain todella makeaa. Porkkanakakussa on ihanan kanelinen ja jopa hieman jouluinen maku. Porkkanakakku on tunnettu mehevästä taikinasta ja ihanan makeasta tuorejuustokuorrutteesta. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on suussasulava. Porkkanakakku on täydellinen tarjottava kahvipöytään. Se tuo aina iloa ja lämpimän tunnelman. Reseptin löydät alta: Helppo porkkanakakku 2. Maailman paras banaanileipä Maailman paras banaanileipä valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista. Banaanileipä on helppo ja maukas leivonnainen, joka maistuu kaikille makean ja suklaan ystäville. Banaanileivän parasta antia on sen ihanan mehevä taikina, jota voi helposti tuunata oman maun mukaan esimerkiksi suklaahipuilla tai pähkinöillä. Kypsien banaanien tuoma syvä makeus tekee tästä leivästä vastustamattoman herkullista. Tämä banaanileipä on ihanan makea ja täyteläinen herkku, joka vie kielen mennessään. Kypsien banaanien luonnollinen makeus yhdistettynä muun taikinan pehmeään ja mehevään koostumukseen tekee tästä leivästä täydellisen tarjottavan.  Kurkkaa maailman paras banaanileivän resepti alta: Maailman paras banaanileipä 3. Helppo omenapiirakka pellillinen Helppo omenapiirakka pellillinen on ihana herkku vuoden ympäri ja etenkin syksyisin! Reseptin avulla valmistat pellillisen uskomattoman mehevää ja maukasta omenapiirakkaa. Tästä omenapiirakasta tuli aivan taivaallisen herkullista. Pehmeä, kanelilla maustettu omenatäyte ja kuohkea taikina tekevät tästä omenapiirakasta vastustamattoman herkullista.  Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kanssa. Nam, niin herkullista! Reseptin löydät alta:  Helppo omenapiirakka pellillinen Toivottavasti nämä mehevät syysleivonnaiset inspiroivat sinua täyttämään kotisi ihanalla tuoreen leivonnaisen tuoksulla. Syksy on täydellinen aika nauttia leipomisesta. Kanelin, omenan ja muiden mausteiden aromit tuovat herkullisen maun jokaiselle suupalalle ja sopivat täydellisesti pimeneviin iltoihin. Syysleivonnaiset, jotka tuovat iloa pimeneviin iltoihin Helppo porkkanakakku, kanelinen omenapiirakka ja maailman paras banaanileipä ovat kaikki ihania leivonniasia. Jokainen resepti on suunniteltu niin, että ne onnistuvat helposti kotikeittiössäsi. Ota siis aikaa itsellesi ja leivo jotakin, joka tekee syysilloista entistä ihanempia. Nämä kaikki reseptit on suunniteltu onnistumaan kotileipurilta, joten suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Ihania herkkuhetkiä ja leipomisen iloa sinulle! Täältä löydät lisää syksyisiä leivontaideoita: Valio – 10 lohtuleivonnaista syksyyn Sunnuntai – Sadonkorjuun reseptivinkit Yhteishyvä – Syyslomalla nautiskellaan suklaalla

Mehevät syysleivonnaiset – 3 x ihana resepti Read More »

helppo marinadi kanalle

Helppo marinadi kanalle

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Helppo marinadi kanalle syntyy yksinkertaisista raaka-aineista ja on loistava tapa oppia maustamaan maustamatonta kanaa.  Tämä marinadi antaa kanalle juuri sopivasti makua ilman, että se on liian voimakas. Se on täydellinen valinta myös aloittelijoille, jotka eivät ole kokeneita valmistamaan marinadia itse. Kurkkaa helppo marinadi resepti alta: Helppo marinadi kanalle Ainekset: 0,75 dl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua (tuorepuristettua) 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1 rkl hunajaa 1 tl dijon-sinappia (tai muu sinappi) 1 tl oreganoa 1 tl timjamia 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria Lisäksi: noin 500-600 g tai 4 kananrintafilettä (myös kanan fileesuikaleet käy) Helppo marinadi kanalle – valmistusohjeet 1.  Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu keskenään kulhossa.  2. Hienonna valkosipuli ja lisää se marinadin joukkoon.  3. Lisää hunaja, dijon-sinappi, oregano, timjami, suola ja mustapippuri. 4. Lisää kananrintafileet tai kanan fileesuikaleet marinadiin ja varmista, että kanat peittyvät kunnolla.  5. Anna kanan marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mutta mielellään 2-4 tuntia tai yön yli, jotta maut imeytyvät kunnolla. Vinkit: Voit lisätä marinadiin chilihiutaleita, jos haluat lisätä hieman potkua. Kokeile vaihtaa sitruunamehu limemehuun erilaisen makuvivahteen saamiseksi. Jos käytät kanankoipia tai siipiä, pidennä marinoitumisaikaa parhaiden makujen saamiseksi. Kanamarinadi, joka on helppo valmistaa Olen aina halunnut oppia marinoimaan maustamattoman kanan. Pakko myöntää, että loppujen lopuksi se on aika helppoa ja vaivatonta. Tämä marinadi on monikäyttöinen ja sopii hyvin monenlaisiin kanaruokiin. Kokeile sitä esimerkiksi kanakastikeessa tai kana-perunavuoassa. Voit helposti valmistaa marinadin etukäteen ja antaa kanan maustua jääkaapissa yön yli, jolloin maku vain syvenee. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Valkosipulinen kanavuoka uunissa Kanafileet uunissa kermakastikkeessa

Helppo marinadi kanalle Read More »

kanaruoka uunissa

Paras kanaruoka uunissa – 4 reseptiä

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kanaruoka uunissa on todellinen arjen helpotus: herkullista, helppoa ja kätevästi valmistuvaa, sillä ruoka kypsyy uunin lämmössä samalla kun voit keskittyä muihin asioihin kotona. Haluaisitko kokeilla täyteläistä, kermalla kruunattua kana-perunavuokaa vai houkutteleeko sinua mehevä kanapasta uunissa? Tässä blogitekstissä esittelen neljä blogini suosituimpia kanareseptejä, jotka valmistuvat vaivattomasti uunissa. 1. Herkullinen kana-perunavuoka Kana-perunavuoka uunissa on kautta aikojen blogini suosituin arkiruoka, eikä syyttä! Tämä mehevä vuoka on helppo valmistaa, ja se kypsyy uunissa noin tunnissa. Voit myös lisätä vuokaan vaihtelevasti kasviksia, jolloin saat monipuolisen ja herkullisen aterian. Tämä on yksi perheemme ehdottomista suosikeista, jota teemme lähes viikoittain. Käyttämällä pakasteperunasuikaleita vuoka valmistuu erityisen vaivattomasti. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä herkullista reseptiä! Löydät reseptin alta: Herkullinen kana-perunavuoka 2. Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Kun kaipaat nopeaa ja herkullista ratkaisua arjen kiireisiin, kanafileet kermakastikkeessa uunissa ovat täydellinen valinta. Tässä reseptissä kanafileet ruskistetaan kevyesti pannulla ja kypsennetään sitten täyteläisessä kermakastikkeessa uunissa, jolloin ne säilyvät ihanan mehevinä. Näin yksinkertainen ja maukas arkiruoka ei voisi olla helpompi valmistaa. Kurkkaa resepti alta ja valmista jo tänään! Kanafileet uunissa kermakastikkeessa 3. Täyteläinen kanapasta uunissa Kanapasta on täydellinen arkiruoka, joka sopii mainiosti myös viikonlopun herkutteluun. Tämä resepti on yksi omista suosikeistani, koska se on helppo valmistaa ja maistuu taivaalliselta – erityisesti urheilun jälkeen. Uunissa valmistuva kanapasta saa pehmeän ja kermaisen rakenteen, kun mehevä kana, täyteläinen kastike ja mehukkaat tomaattiviipaleet yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa, ja saat loihdittua täydellisen aterian. Kurkkaa resepti alta ja kokeile itse! Täyteläinen kanapasta uunissa 4. Valkosipulinen kanavuoka uunissa Kanavuoka uunissa on täydellinen arkiruoka: herkullinen, täyttävä ja vaivaton valmistaa. Kanasuikaleet ja valkosipulilla maustetut perunat kypsyvät yhdessä uunissa meheväksi vuoaksi, joka hurmaa maullaan. Tämä vuoka valmistuu nopeasti – uuni hoitaa työn, kun sinä voit keskittyä muihin askareisiin. Kyseessä on suosikkiresptini kana-perunavuoan valkosipulinen versio, joka on vähintään yhtä maukas kuin alkuperäinen. Kurkkaa resepti alta ja kokeile jo tänään! Valkosipulinen kanavuoka uunissa Kanaruoka uunissa on arjen pelastaja: ne ovat helppo valmistaa ja samalla saat tehtyä isomman annoksen ruokaa. Sitä riittää usein vielä seuraavallekin päivälle, jolloin nautit herkullisesta ja ravitsevasta ateriasta vaivatta. Paras kanaruoka uunissa Toivottavasti nämä ihanat uunikanaruoat inspiroivat sinua herkullisen ruoan valmistukseen. Maukkaat ja helpot arkiruoat ovat parhaita – ne täyttävät vatsan ja tuovat hyvän mielen. Näillä resepteillä loihdit vaivattomasti herkullisia aterioita arjen kiireisiin! Täältä löydät lisää arjen resepti-ideoita: 10 kanaruokaa, jotka saavat arjen maistumaan Kanaa kolmella tapaa – lasten suosikit 10 arkiruokaa broilerista

Paras kanaruoka uunissa – 4 reseptiä Read More »

perunaruokia uunissa

Perunaruokia uunissa – 5x arjen pelastajat

Kommentoi / Resepti, Ruokareseptit /

Perunaruokia uunissa, jotka onnistuvat takuulla! Uunissa valmistuvat perunaruoat ovat arjen pelastus: helppoja, herkullisia ja täyttäviä. Jos haluat kokeilla jotain uutta ruokaa, joka onnistuu varmasti, olet tullut oikeaan paikkaan. Harkitsetko maukasta kana-perunavuokaa, blogini kestosuosikkia, vai kenties meheviä kermaperunoita? Molemmat ovat täydellisiä valintoja, ja niiden valmistaminen on helppoa ja vaivatonta. Tässä kirjoituksessa jaan viisi suosittua uuniruokaa perunoista, jotka tuovat takuulla iloa arkeen ja täyttävät vatsan. 1. Herkullinen kana-perunavuoka Herkullinen kana-perunavuoka on blogin yksi suosituimmista resepteistä. Se valmistuu vaivattamasti uunin lämmössä. Herkullinen kana-perunavuoka on myös helppo valmistaa. Vuokaan on mahdollista lisätä myös vaihtelevasti kasviksia. Valmistan perunavuoan välillä itse pilkotuista perunoista, mutta myös valmiit perunasuikaleet käyvät vuokaan hyvin. Kurkkaa suosikkireseptini alta: Herkullinen kana-perunavuoka 2. Kermainen jauheliha-perunalaatikko Kermainen jauheliha-perunalaatikko on täyteläinen ja herkullinen uuniruoka, joka valmistuu helposti ja vaivattomasti. Tämä klassinen yhdistelmä perunaa ja jauhelihaa maistuu takuulla koko perheelle. Vaikka laatikko ei vaadi paljoa työtä, se tarvitsee hieman kärsivällisyyttä uunissa paistuessaan. Tarjoile tämä maukas ruoka raikkaan salaatin kera, niin saat täydellisen aterian. Kurkkaa herkullinen resepti alta ja nauti! kermainen jauheliha-perunalaatikko 3. Helpot kermaperunat uunissa Uunissa valmistuvat kermaperunat ovat monipuolinen lisuke, joka kruunaa monen aterian. Tämä klassikko on kotikokkien kestosuosikki – eikä syyttä, sillä kermaperunoiden valmistaminen on todella helppoa. Tarvitset vain perunaviipaleita, ruokakermaa ja ripauksen mausteita. Kun nämä paistuvat uunissa, tuloksena on täyteläisen mehevät kermaperunat, jotka sulavat suussa. Ne sopivat täydellisesti yhteen vaikkapa jauhelihapihvien kanssa. Kurkkaa resepti alta ja valmista nämä ihanan helpot kermaperunat omassa keittiössäsi! Helpot kermaperunat uunissa 4. Maailman paras kebab-kiusaus Tämä kebab-kiusaus valmistuu kätevästi uunissa ja on täydellinen valinta kebabin ystäville, jotka haluavat tuoda kotiruokaan ripauksen mausteisuutta. Miedosti tulinen maku syntyy mustapippurin ja kebabin herkullisesta yhdistelmästä, kun taas perunat ja kerma tekevät vuoasta mehevän ja täyteläisen – suussa sulavan kokonaisuuden, joka hurmaa varmasti. Kurkkaa resepti alta ja kokeile tätä maukasta kebab-kiusausta jo tänään! Maailman paras kebab-kiusaus 5. Valkosipulinen kanavuoka Kanavuoka uunissa on täydellinen arkiruoka: herkullinen, täyttävä ja vaivaton. Kanasuikaleet ja valkosipulilla maustetut perunat kypsyvät uunissa meheväksi vuoaksi, ja sillä välin voit keskittyä muihin askareisiin. Tämä valkosipulilla höystetty versio on päivitetty klassikko, joka on meillä todella suosittu – syömme kana-perunavuokaa viikoittain! Pakko myöntää, että tämä muunnos on vähintään yhtä maukas kuin alkuperäinen. Kurkkaa resepti alta ja valmista itse! Valkosipulinen kanavuoka uunissa Uuniruoat ovat arjen pelastus – ne ovat helppoja valmistaa, täyttäviä ja maistuvat taatusti. Samalla saat yhdellä kertaa tehtyä runsaasti ruokaa, joka sopii niin arkeen kuin kiireisiin päiviin. Perunaruokia uunissa – arjen helpottajat Toivottavasti nämä herkulliset reseptit inspiroivat sinua maukkaiden uuniruokien valmistukseen. Ihania ruoanlaittohetkiä sinulle! Täältä löydät lisää ideoita perunaruokiin: Kotiliesi – Maukkaat perunaruoat

Perunaruokia uunissa – 5x arjen pelastajat Read More »

helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo omenapiirakka pellillinen

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Helppo omenapiirakka pellillinen on ihana herkku vuoden ympäri ja etenkin syksyisin! Reseptin avulla valmistat pellillisen uskomattoman mehevää ja maukasta omenapiirakkaa. Tästä omenapiirakasta tuli aivan taivaallisen herkullista. Pehmeä, kanelilla maustettu omenatäyte ja kuohkea taikina tekevät tästä omenapiirakasta vastustamattoman herkullista.  Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kanssa. Nam, niin herkullista! Helppo omenapiirakka pellillinen Ainekset (noin 16-20 palaa): Pohja: 4 kananmunaa 3 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 150 g voita / leivontamargariinia 2 dl kuohukermaa 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 0,5 tl kardemummaa Täyte: n. 8 keskikokoista omenaa 2 tl kanelia 2-3 rkl sokeria Pinnalle: 50 g voita 0,75-1 dl fariinisokeria Lisäksi: Vaniljakastiketta Valmistusohjeet – helppo omenapiirakka pellillinen Valmistelut: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja aseta leivinpaperi uunipellille. 2. Pese ja kuori omenat. Viipaloi ne ohuiksi siivuiksi. Pohja: 1. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa. Sulata voi / margariini juoksevaksi ja anna jäähtyä hetki. 3. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta sekä kuohukermaa. Sekoita varovasti tasaiseksi. Lisää lopuksi voisula taikinaan. 4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä tasaiseksi. Täyttäminen: 1. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle tasaisesti. 2. Ripottele päälle 2 tl kanelia ja 2-3 rkl sokeria. 3. Lisää lopuksi voinokareet ja fariinisokeri. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa uunin keskitasolla n. 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja taikina kypsää.. Tarkka paistoaika vaihtelee omasta uunistasi. 2. Anna omenapiiraan jäähtyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoa esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kera. Vinkit: 1. Voin lisääminen nokareina piirakan päälle auttaa luomaan herkullisen rapean ja karamellisoituneen pinnan paiston aikana, erityisesti fariinisokerin kanssa. 2. Voit korvata kuohukerman myös 2 dl maitoa, jos kermaa ei satu olemaan kaapissa. Tämän reseptin avulla omenapiirakasta tulee ihanan mehevää ja kuohkeaa. Kun piirakka kypsyy uunissa, kotiin leijailee ihana omenan ja kanelin tuoksi. Omenapiirakka on helppo valmistaa ja täydellinen vaihtoehto, kun haluat tarjota herkullisen jälkiruoan suuremmalle joukolle. Piirakka maistuu yhtä hyvältä seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet syventyä. Omenapiirakka on täydellinen valinta syysillan kahvipöytään! Toivottavasti tämä ihana omenapiirakka resepti inspiroi sinua leipomaan ja hyödyntämään omenoita leivonnassa. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helppo omenapiirakka – mehevän piirakan ohje Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella

Helppo omenapiirakka pellillinen Read More »

mustikka-vaniljajuustokakku

Mustikka-vaniljajuustokakku – herkullinen resepti

Kommentoi / Resepti /

Mustikka-vaniljajuustokakku on täydellinen leivottava niin kesällä kuin talvella. Parasta juustokakussa on ihana vaniljainen täyte, jonka kanssa maukas mustikkakiille sopii täydellisesti. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana keksipohja, jossa on ripaus kardemummaa, joka tuo juustokakkuun ihanaa makua. Kurkkaa helppo mustikka-vaniljajuustokakun resepti alta: Mustikka-vaniljajuustokakku Ainekset (10-12 annosta):  Pohja:  170 g digestive-keksejä 65 g voita / margariinia 1 rkl öljyä (esim. oliiviöljyä) 0,5 tl kardemummaa Täyte: 2,5 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 0,5-0,75 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä Kiille: 200 g mustikoita 0,5 dl vettä 2-4 rkl sokeria 3 liivatelehteä Valmistusohjeet: Pohja: Murskaa digestive-keksit hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon kardemumma. Sulata voi ja lisää se keksimurun joukkoon. Sekoita joukkoon myös öljy. Painele seos tasaisesti irtopohjavuoan pohjalle. Täyte: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita vaniljatuorejuusto ja rahka tasaiseksi seokseksi. Kuumenna tilkka vettä (noin 2 rkl) kiehuvaksi ja sulata siihen liotetut liivatelehdet. Anna liivateseoksen jäähtyä hetki. Sekoita liivateseos tuorejuusto-rahkaseokseen ohuena nauhana. Lisää lopuksi kermavaahto nostellen joukkoon, jotta täyte säilyy kuohkeana. Kaada täyte vuokaan ja peitä se kelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista seuraavaksi mustikkakiille kakkuun. Mustikkakiille:  Sekoita vesi ja mustikat kattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna sen kiehua kevyesti muutaman minuutin ajan, jotta mustikoista irtoaa makua. Kaada seos siivilän läpi ja puserra mustikoista mehu siivilää vasten. Kuumenna mehu uudelleen ja sekoita siihen pehmenneet liivatelehdet (2 kpl), kunnes ne liukenevat täysin. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada se varovasti juustokakun päälle. Anna kiilteen hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia tai yön yli. Koristele mustikka-vaniljajuustokakku haluamallasi tavalla. Itse käytin koristeluun valmista marjakreemiä, johon sekoitin hieman jogurttia pehmeän raikkauden lisäämiseksi. Suosittelen kokeilemaan lämpimästi! Vinkit: 1. Valmistin juustokakun (18 cm) halkaisijaltaan olevaan vuokaan. 2. Jätin sokerin suhteen hieman säätämisen varaa reseptiin, sillä makuja on monenlaisia. Suosittelen maistamaan täytetä ja lisäämään sokeria tarpeen mukaan. Mustikka on ihana marja, joka tuo myös tähän juustokakkuun ihanaa makua. Juustokakut on herkullisia tarjottavia vuoden ympäri. Mustikka sopii monenlaisiin leivonnaisiin ja niin myös tähän ihanaan juustokakkuun. Tämä juustokakku on täydellinen tarjottava niin kesäpäivänä kuin vaikka itsenäisyyspäivää juhliessa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi ihanan vaniljaisen mustikkajuustokakun leipomiseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia juustokakkureseptejä:

Mustikka-vaniljajuustokakku – herkullinen resepti Read More »

maailman paras banaanileipä

Maailman paras banaanileipä

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Maailman paras banaanileipä valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista. Banaanileipä on helppo ja maukas leivonnainen, joka maistuu kaikille makean ja suklaan ystäville. Banaanileivän parasta antia on sen ihanan mehevä taikina, jota voi helposti tuunata oman maun mukaan esimerkiksi suklaahipuilla tai pähkinöillä. Kypsien banaanien tuoma syvä makeus tekee tästä leivästä vastustamattoman herkullista. Kurkkaa maailman paras banaanileivän resepti alta: Maailman paras banaanileipä Ainekset: 3 kypsää banaania 100 g voita tai margariinia 1 kananmuna 1 dl fariinisokeria 0,5 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita 1 tl ruokasoodaa 2 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 1 tl kardemummaa Lisäksi: 50 g tummaa suklaata 50–75 grammaa pähkinöitä Valmistusohjeet: 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 2. Kuori banaanit, pilko ne leikkuulaudalla ja muussaa haarukalla. Pilko myös suklaa rouheeksi, jos haluat lisätä sitä taikinaan. 3. Sulata voi tai margariini ja anna sen hieman jäähtyä. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaurahiutaleet, ruokasooda, kardemumma ja kaneli) kulhossa keskenään. 5. Sekoita toisessa kulhossa muussatut banaanit, sokerit, kananmuna ja sulatettu rasva. Lisää kuivat aineet taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. 6. Lisää lopuksi suklaarouhe ja halutessasi pähkinät. 7. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun piirakka- tai uunivuokaan. Paista 175 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen, joten tarkista leivän kypsyys esimerkiksi tikulla. Vinkit: Kypsät banaanit: Käytä erittäin kypsiä, jopa tummuneita banaaneja – ne tuovat makeutta ja tekevät leivästä mehevämpää. Älä ylisekoita taikinaa: Kun yhdistät kuivat ja kosteat aineet, sekoita taikinaa vain sen verran, että ainekset juuri ja juuri yhdistyvät. Yltiömääräinen sekoittaminen voi tehdä leivästä tiivistä ja kuivaa. Huoneenlämpöiset ainekset: Kananmunan ja rasvan kannattaa olla huoneenlämpöisiä, jolloin ne sekoittuvat tasaisemmin taikinaan. Vaihtoehtoiset lisukkeet: Voit korvata suklaan ja pähkinät esimerkiksi rusinoilla, kuivatuilla karpaloilla tai kookoshiutaleilla saadaksesi vaihtelua makuun ja rakenteeseen. Leivän mehevyyden varmistaminen: Jos haluat erityisen mehevää banaanileipää, voit lisätä noin 1 dl jogurttia tai kermaviiliä taikinaan. Tarkista kypsyys tikulla: Leivän keskelle työnnettyyn tikkuun ei saisi jäädä raakaa taikinaa, mutta tikku voi olla hieman kostea – banaanileivän kuuluu olla mehevää. Tämä banaanileipä on ihanan makea ja täyteläinen herkku, joka vie kielen mennessään. Kypsien banaanien luonnollinen makeus yhdistettynä muun taikinan pehmeään ja mehevään koostumukseen tekee tästä leivästä täydellisen tarjottavan.  Suklaan lisääminen taikinaan tuo vielä oman erityisen makuvivahteensa, tehden banaanileivästä entistäkin herkullisemman. Suklaahiput sulavat uunissa juuri sopivasti ja antavat jokaiselle suupalalle ihanaa makeutta. Maailman paras banaanileipä Tämä herkku on täydellinen kumppani kupilliselle kahvia tai teetä – eikä mikään voita sitä, kun banaanileipä on vielä hieman lämmintä ja vastapaistettua. Myös ihana tuoksu leviää asuntoon takuulla. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan banaanileivän valmistusta ja nauttimaan omasta leipomuksesta! Täältä löydät lisää ihania leivontaohjeita: Maailman paras mutakakku Parhaat mokkapalat Suussa sulava suklaakääretorttu

Maailman paras banaanileipä Read More »

valkosuklaa juustokakku

Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle.  Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa ihana valkosuklaa juustokakun resepti alta: Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Ainekset:  Pohja:  175 g digestivekeksejä 1 rkl sokeria 70 g voita / margariinia 1 rkl öljyä 1/2 tl kanelia Täyte: 2 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (1 levy pandan valkosuklaata) 1 tl vaniljasokeria 4 rkl sokeria 3 liivatelehteä Omenacrumble: 3 omenaa 35 g voita 4 rkl fariinisokeria 1 rkl sokeria 1 tl kanelia Muruseos: 70 g voita 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl kanelia Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä.  2. Murskaa digestivekeksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita se keksien joukkoon. Taputtele keksimuruseos irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään viiden minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla. 3. Sulata valkosuklaa varovasti esim. mikrossa. Täältä voit lukea lisää ohjeita suklaan sulatukseen.  4. Sekoita tuorejuusto ja hieman jäähtynyt valkosuklaa vatkaimella. Sekoita vatkattu kerma joukkoon.  5. Kuumenna tilkka vettä kattilassa. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Kaada seos juustokakkuvuokaan. Peitä tuorekelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Kakun hyytyessä jääkaapissa, voit valmistaa sillä aikaa päällisen eli omenacrumblen kakkuun. Omenacrumble valmistusohjeet: Muruseos: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aloita valmistamalla muruseos sekoittamalla pehmeä voi, vehnäjauhot, sokeria ja kaneli kulhossa. 2. Levitä muruseos leivinpeperille uunipellille. Paista n. 20-25 minuuttia, kunnes muruseos on kauniin ruskeaa. Anna jäähtyä. Omenat: 1. Pilko omenat pieniksi lohkoiksi. 2. Lisää rasva paistinpannulle ja kuumenna. Lisää omenat ja sokerit paistinpannulle. 3. Paista kunnes omenat ovat pehmeitä ja niissä on kaunis ruskea väri. Lisää myös kaneli omenoiden sekaan. Anna omenoiden jäähtyä. Huomioi, että omenoiden paistoaika riippuu hieman omenalajikkeesta. Kokoaminen: 1. Kun kakku on hyytynyt jääkaapissa, lisää jäähtyneet omenat kakun päälle. Voit antaa kakun tekeytyä vielä hetken jääkaapissa. 2. Murusta keksimuru ja lisää se juustokakun päälle ennen tarjoilua. Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella on nyt valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile juustokakku tuoreen kahvin kanssa. Vinkki: 1. Valmistin kakun  (18 cm) halkaisijaltaan olevaan juustokakkuvuokaan. Mikäli sinulla on suurempi vuoka ja haluat korkean kakun, suosittelen tekemään täytteen kaksinkertaisena. Keksimurua ja omenoiden määrää, ei kuitenkaan ole välttämätön tehdä kaksinkertaisena. 2. Lisää ripaus kinuskikastiketta kakkuun tai tarjoile kakku kinuskikastikkeen kanssa. Syksyn tullessa on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa syksyisiä leivonnaisia. Tämä omenainen valkosuklaa juustokakku on täydellinen tarjottava syksyn illanistujaisiin tai muuten vain viikonlopun iloksi. Anna omenan, valkosuklaan ja keksimurun ihanan yhdistelmän hurmata sinut. Ihana keksimuru viimeistelee kokonaisuuden. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta syksyn pimeneviin iltoihin. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella Read More »

kanapasta resepti

Paras kanapasta – 6 helppoa reseptiä

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Paras kanapasta resepti löytyy täältä! Kanapasta on monen perheen arjen suosikki. Ei ihme, sillä kanapasta on nopea ja ravitseva arkiruoka. Maukas kanapasta on juuri täydellinen ruoka kiireiseen arkeen. Haluatko valmistaa ihanan kermaisen kanapasta vai tekeekö mielesi tomaaattisen täyteläistä kanapastaa?  Esittelen tässä blogiteksissä kuusi herkullista ja helppoa kanapastan reseptiä. Helppo kanapasta – valmistus alle 30 min Helppo kanapasta nopea ja terveellinen arkiruoka. Tämä herkullinen pasta on täydellinen arki-illan ateria, kun haluat valmistaa jotain nopeaa ja helppoa. Tämän pastan seuraksi sopivat mainiosti raikas salaatti tai kuumennetut vihannekset. Kanapastan valmistamiseen ei kulu kauaa aikaa. Voit käyttää reseptin pohjaa myös monenlaisten muiden pastaruokien pohjana. Voit vaihtaa tällöin vain proteiininlähteen. Voit myös kokeilla erilaisia pastavaihtoehtoja kuten spagettia tähän ruokaan. Reseptin löydät alta: Helppo kanapasta Kermainen kanapasta Helppo kermainen kanapasta on yksi niistä ruuista, joita rakastan valmistaa silloin kun haluan nopean ja helpon aterian ilman suurta vaivaa. Tämä pasta on täynnä makua ja se valmistuu alle 30 minuutissa.  Kermainen kastike yhdistettynä meheviin kanan fileesuikaleisiin ja pastan täyteläiseen makuun tekevät tästä arkiruuasta todellisen herkun. Tämä on yksinkertainen ja maukas resepti, jota voit kokeilla kotona vaikka arki-illan ratoksi. Reseptin löydät alta:  Kermainen kanapasta Tomaattinen kanapasta Tomaattinen kanapasta on täydellinen ja nopea ruoka arkeen. Kun etsit täyteläistä ja herkullista pastareseptiä, joka tarjoaa herkullisen yhdistelmän tomaattista ja kermaista makua, tomaattinen kanapasta on oikea valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät kanasuikaleet, tomaattisen kermainen kastike, raikas ananas sekä mehevä täysjyväspagetti. Terveellistä ja helppoa arkiruokaa parhaimmillaan! Tutustu herkulliseen reseptiin ja valmista tämä herkullinen resepti omassa keittiössäsi. Reseptin löydät alta:  Tomaattinen kanapasta Kana-ananas-aurajuustopasta Kana-ananas-aurajuustopasta syntyy maustamattomista kanasuikaleista, ananaksesta ja aurajuustosta. Tämä pasta on todella nopea ja helppo valmistaa. Lisäksi tämä pasta syntyy yksinkertaisista raaka-aineista. Ananas ja aurajuusto tuovat pastaan herkullisen erityisen maun. Tässä reseptissä on myös hyvänä puolena, että saat suuremman annoksen ruokaa kerralla. Kurkkaa resepti tähän ihanaan reseptiin alta: Kana-ananas-aurajuustopasta Kanapasta – helppo resepti Kanapasta on helppo ja  herkullinen arkiruoka. Tomaattinen kastike sopii täydellisesti yhteen herkullisen kanan ja pastan kanssa. Kanapastan mehevyyden salaisuus piilee ihanassa tomaattikastikkeessa, joka saa makua herkullisesta tuorejuustosta. Tämä antaa kanapastalle ihanan täyteläisen maun.  Tämä helppo kanapasta resepti on täydellinen nopea arjen ruoka, joka valmistuu terveellisistä raaka-aineista. Kanapastan valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu vaikket olisi kovin kokenut kokki. Kurkkaa herkullinen kanapastan resepti alta: Kanapasta Täyteläinen kanapasta uunissa Kanapasta uunissa on täyteläinen arkiruoka, joka sopii niin arjen kuin viikonlopun ruokasi. Tämä resepti on yksi suosikeistani, sillä se on helppo valmistaa. Pastasta tulee täydellisen makuinen, ja se maistuu erityisesti urheilun jälkeen. Uunissa valmistuva kanapasta saa erityisen pehmeän ja kermaisen rakenteen, kun siinä yhdistyvät mehevä kana, kermainen kastike ja mehukkaat tomaattiviipaleet. Tarjoile tämä ihanuus raikkaan salaatin kanssa, ja saat loihdittua täydellisen aterian. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Täyteläinen kanapasta uunissa Toivottavasti nämä ihanat kanapasta reseptit inspiroivat sinua herkullisen pastan valmistamiseen. Kanapasta on maukas ja helppo arkiruoka, joka täyttää vatsan ja saa hyvän mielen. Paras kanapasta – maistuvat reseptit Kanapastassa on parasta myös, kun sitä voi valmistaa todella monenlaisesta pastasta monilla eri kastikkeilla. Oma suosikki löytyy siis takuulla! Täältä löydät lisää ideoita kanaruokien valmistamiseen: Yhteishyvä – Pastareseptit

Paras kanapasta – 6 helppoa reseptiä Read More »

parhaat omenareseptit

Helppo omenapiirakka – 3 suosikki reseptiä

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Helppo omenapiirakka resepti, joka maistuu ihanalle, on kotileipurin unelma. Etenkin syksyllä omenapuut ovat pullollaan omenasadosta. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää kypsiä omenoita kuin leipoa mehevä omenapiirakka. Omenapiirakka on herkullinen leivottava myös vuoden ympäri.  Haluatko valmistaa mehevän omenapiiraan rahkatäytteellä vai sopisiko kaurainen omenapiirakka paremmin? Perinteinen helppo omenapiirakka kermaviilitäytteellä on myös takuuvarma valinta leivottavaksi. Tässä blogiteksissä esittelen kolme helppoa omenapiirakan reseptiä, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla. 1. Omenapiirakka rahkatäytteellä Omenapiirakka rahkatäytteellä on herkku, joka sulostuttaa erityisesti syksyisin. Tämän reseptin avulla valmistat mehevän piirakan. Ihana vaniljarahkatäyte yhdessä raikkaiden omenalahkojen kanssa kruunaa tämän herkun. Lopputuloksena on herkullinen piirakka, joka suorastaan sulaa suussa. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa se on vastustamattoman herkullista. Tämä piirakka on helppo ja nopea valmistaa. Reseptin löydät alta: Omenapiirakka rahkatäytteellä 2. Helppo omenapiirakka Helppo omenapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä! Tämä helppo omenapiirakka resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista omenoista ja lämpimän piirakan tuoksusta. Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, raikkaat omenat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen piirakka. Kaneli viimeistelee omenapiiraan herkullisen maun. Kurkkaa taivaallisen herkullinen omenapiirakka resepti alta:  Helppo omenapiirakka 3. Kaurainen omenapiirakka Kaipaatko herkullista omenapiirakkaa, mutta haluat tehdä siitä hieman terveellisemmän version? Tämän reseptin voit tehdä perinteisesti voista, mutta voit korvata sen myös margariinilla. Tämän piirakan pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista, mikä tekee siitä erityisen runsaskuituisen. Lopputuloksena syntyy omenapiirakka, joka ei ainoastaan maistu upealta, vaan on myös hieman terveellisempi vaihtoehto perinteiselle piirakalle. Kaura sopii piirakan pohjaan täydellisesti ja tarjoaa sille ihanan rustiikkisen maun. Tämän piirakan täyte on täynnä herkullista omenan, kanelin ja kermaviilin yhdistelmää, jota on mahdotonta vastustaa. Reseptin löydät alta:  Kaurainen omenapiirakka Omenapiirakka on ihana leivonnainen. Omenat kypsyvät ihanan pehmeiksi uunin lämmössä ja sopivat täydellisesti yhteen herkullisen piirakkapohjan kanssa.  Omenapiirakan kanssa sopii täydellisesti herkullinen vaniljajäätelö tai vaniljakastike. Mielestäni ne tasapainoittavat ihanasti omenapiirakan makua ja tuovat sopivan vaniljaisen vivahteen yhdessä mehevän piirakan kanssa. Nam, nin herkullista! Helppo omenapiirakka – maistuva leivonnainen Toivottavasti helpot omenpiirakkareseptit inspiroivat sinua herkullisen omenapiiraan valmistamiseen. Omenapiirakka on herkullinen leivottava vuoden ympräri ja maistuu varmasti monelle. Etenkin syksyisin, kun kotimaan omenasatoa pääsee hyödyntämään, on omenapiiraka kätevä satokauden leivonnainen. Syksyn saapuessa omenapuut notkuvat kypsiä omenoita, joten ei ole parempaa tapaa hyödyntää omenoita kuin valmistaa herkullinen omenapiirakka. Ihania ja kanelisen omenaisia leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää leivontaideoita omenoista: Parhaat omenareseptit, joita kannattaa kokeilla Yhteishyvä – Omenareseptit

Helppo omenapiirakka – 3 suosikki reseptiä Read More »

herkullinen itsetehty omenahillo

Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa

Kommentoi / Leivonta /

Itsetehty omenahillo on täydellinen tapa hyödyntää omenasatoa. Takapihallani kasvaa omenapuita, jotka ovat tänä vuonna antaneet runsaan sadon meheviä omenoita. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää näitä luonnon herkkuja kuin valmistaa itse herkullista omenahilloa? Itsetehty omenahillo on täydellinen syksyn herkku, joka valmistuu pienellä vaivannäöllä uunin lämmössä. Lopputuloksena saat säilöön herkullista aromikasta hilloa, jota voi laittaa vaikkapa puuroon tai jugurttiin.  Tutustu tähän  ihanaan uunissa valmistettavan omenahillon helppoon ohjeeseen ja saa omenat puusta hillopurkkiin kätevästi. Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa Ainekset:  2 kg omenoita 2 dl vettä 500 g hillosokeria 2 rkl sitruunamehua 1-2 tl kanelia Lisäksi:  Hillopurkkeja Omenahillo uunissa – Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  2. Pese poimitut omenat huolellisesti. 3. Pilko omenat kuorineen ja laita ne kattilaan (esim. 5 litaa).  4. Mittaa joukkoon vesi, hillosokeri sekä sitruunanmehu. Lisää myös kaneli omenoiden sekaan halutessasi. 5. Laita kattila uuniin kansi päällä. Sekoita n. 30 minuutin välein. Paistoaika hillolla on n. 2-3 h. Omenahillo on valmista, kun omenat ovat pehmenneet. 6. Soseuta omenahillo halutessasi vielä sauvasekoittimella, jos haluat täysin sileää hilloa.  7. Laita kuuma hillo puhtaisii kuumiin hillopurkkeihin ja säilytä viileässä.  Vinkit:  MUISTA, ETTÄ KATTILAN KANSI ON KUUMA. Varo siis polttamasta sormiasi, kun sekoitat hilloa. Lopullinen hillon paistoaika riippuu omenalajikkeesta.  Omenahillon tekeminen on myös upea tapa säilöä omenat ja nauttia niiden mausta ympäri vuoden. Itsetehdyssä hillossa on uniikki maku, joka riippuu myös omasta omenalajikkeesta. Kun hillon valmistaa uunin lämmössä meheväksi, asuntoon leijailee ihana omenoiden tuoksu. Parasta on, kun voit laittaa tuoretta hilloa puuroon tai jugurttiin vuoden ympäri. Jos pihallasi on runsaasti omenoita tai saat niitä lahjaksi, suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanaa hilloreseptiä. Ihanaa viikonloppua sinulle! 🙂 Lisää ihania omenareseptejä löydät täältä:  Helppo omenapiirakka – mehevän piirakan ohje Kaurainen omenapiirakka Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista

Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa Read More »

parhaat omenareseptit

Parhaat omenareseptit, joita kannattaa kokeilla

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Parhaat omenareseptit löytyvät täältä! Omena on monipuolinen hedelmä, josta voi valmistaa monia ihania leivonnaisia ja jälkiruokia. Kun syksy saapuu, ovat omenapuut ovat pullollaan omenoita. Maukas omenaleivonnainen jää mieleen pitkäksi aikaa. Haluatko valmistaa mehevän omenapiiraan vai herkullista itsetehtyä omenahilloa?  Kurkkaa parhaat omenareseptit, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla. Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista Kaura-omenapaistos on yksi herkullisimmista jälkiruoista joita tiedän. Se on makunsa ja helpon valmistettavuutensa ansiosta monen suosikki. Mielestäni kauran rapeus ja omenoiden pehmeys sopivat herkullisesti yhteen. Höystettynä kanelin maulla ne muodostavat ihanan makujen yhdistelmän. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna tämä herkku sulaa suorastaan suussa.  Oma suosikkireseptini kaura-omenapaistoksesta on ihana. Ohje on helppo ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipoja. Kurkkaa resepti alta: Kaura-omenapaistos Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Omenapiirakka rahkatäytteellä on herkku, joka sulostuttaa erityisesti syksyisin! Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää kotimaan kypsiä omenoita kuin leipoa mehevä omenapiirakka. Tämä resepti tarjoaa täydellisen yhdistelmän mehevää piirakkapohjaa, raikkaita omenalohkoja sekä herkullista vaniljarahkatäytettä. Lopputuloksena valmistuu on suussasulava piirakka. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa se on vastustamattoman herkullista.  Reseptin löydät alta:  Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Helppo itsetehty omenahillo Itsetehty omenahillo on täydellinen tapa hyödyntää omenasatoa. Omenahillon valmistaminen vaatii pientä vaivannäköä. Lopputuloksena saat säilöön herkullista hilloa, jota voi laittaa vaikkapa puuroon tai jugurttiin.  Omenahillon valmistaminen on kätevä tapa säilöä omenat ja nauttia niiden mausta ympäri vuoden.  Tutustu ihanaan uunissa valmistettavan omenahillon helppoon ohjeeseen ja saa omenat puusta hillopurkkiin kätevästi. Reseptin löydät alta:  Helppo itsetehty omenahillo Helppo omenapiirakka Helppo omenapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri. Tämä helppo omenapiirakan resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista omenoista ja lämpimän piirakan tuoksusta.  Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, raikkaat omenat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen piirakka. Kurkkaa resepti tähän ihanaan piiraaseen alta: Helppo omenapiirakka Kaurainen omenapiirakka Jos mielesi tekee herkullista omenapiirakkaa, mutta haluat tehdä siitä hieman terveellisemmän version. Tämä kauraisen omenapiirakan resepti on täydellinen valinta.  Tämän herkun pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista, mikä tekee siitä erityisen runsaskuituisen. Lopputuloksena syntyy omenapiirakka, joka ei ainoastaan maistu upealta, vaan on myös hieman terveellisempi vaihtoehto perinteiselle piirakalle. Kaura sopii piirakan pohjaan täydellisesti ja tarjoaa sille ihanan rustiikkisen maun. Tämän piirakan täyte on herkullinen omenan, kanelin ja kermaviilin yhdistelmä, jota on mahdotonta vastustaa. Kurkkaa resepti alta: Kaurainen omenapiirakka Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle.  Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa ihana valkosuklaa juustokakun resepti alta: Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Suosittelen lämpimästi kokeilemaan näitä ihania omenaleivonnaisia. Omaa suosikkia näistä resepteistä on hankala valita, sillä ne ovat kaikki todella herkullisia. Mikäli et ole enne kokeillut valmistaa omenahilloa itse, suosittelen kokeilemaan omenahillon valmistamista. Parhaat omenareseptit Toivottavasti nämä reseptit inspiroivat ihanien omenaleivonnaisten valmistamiseen. Mikäli omenasato on tänä vuonna hyvin runsas, niin näistä voi kokeilla valmistaa vaikka useamman herkullisen leivonnaisen. Täältä löydät lisää herkullisia omenareseptejä: Yhteishyvä – omenareseptit Valio omenareseptit Omenareseptejä

Parhaat omenareseptit, joita kannattaa kokeilla Read More »

kanapasta

Kanapasta – helppo resepti

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti /

Kanapasta on helppo ja  herkullinen arkiruoka. Tomaattinen kastike sopii täydellisesti yhteen herkullisen kanan ja pastan kanssa. Kanapastan mehevyyden salaisuus piilee ihanassa tomaattikastikkeessa, joka saa makua herkullisesta tuorejuustosta. Tämä antaa kanapastalle ihanan täyteläisen maun.  Tämä helppo kanapasta resepti on täydellinen nopea arjen ruoka, joka valmistuu terveellisistä raaka-aineista. Kanapastan valmistaminen on helppoa, joten se onnistuu vaikket olisi kovin kokenut kokki. Kurkkaa herkullinen kanapastan resepti alta: Kanapasta Ainekset (5-6 annosta): 6 dl täysjyväpastaa (esim. Cappelli) 600 g maustamattomia kanan fileesuikaleita 400 g tomaattimurskaa (esim. Mutti) 150 g maustamatonta tuorejuustoa Marinadi kana: 2 rkl sitruunanmehua 2 rkl oliiviöjyä 1 tl timjamia 0,5 tl mustapippuria 1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Muut mausteet: 1 rkl sokeria 2 rkl ketsuppia 1 tl oreganoa (1 tl suolaa) Lisäksi: 2 dl juustoraastetta Valmistusohjeet: 1. Sekoita kanamarinadin ainekset ja laita kanat marinoitumaan hetkeksi jääkaappiin. 2. Keitä pasta ohjeen mukaan. 3. Paista kanasuikaleet pannulla lähes kypsiksi. Lisää tomaattimurska kanasuikaleiden joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. 4. Lisää muut mausteet kastikkeen joukkoon. Sekoita myös tuorejuusto kastikkeeseen. Kuumenna. hetki.  5. Tarkista kastikkeen maku. Lisää tarvittessa mausteita omien mieltymystesi mukaan. 6. Sekoita kanakastike keitetyn pastan kanssa. Tarjoile pasta raikkaan salaatin ja juustoraasteen kera. Vinkit: 1. Voit lisätä kasviksia kastikkeeseen omien mieltymystesi mukaan. Kokeile esimerkiksi kesäkurpitsaa tai paprikaa. Lisää kasvikset kanojen joukkoon paistamisen loppuvaiheessa. 2. Käytä mielellään tomaattikastiketta, joka on mehevää. Kanapasta on helppo ja herkullinen arkiruoka. Mielestäni siinä on parasta ihana tomaattinen kastike, joka saa täyteläisen maun tuorejuustosta. Nam, ihana arkiruoka. Kanapasta maistuu monelle Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen kanapastan valmistamiseen. Mielestäni helpot ja herkulliset reseptit, jotka täyttävät vatsan, ovat niitä parhaimpia. Toivottavasti kokeilet tätä ihanaa reseptiä! Täältä löydät lisää herkullisia arkiruokaideoita: Täyteläinen kanapasta uunissa Tomaattinen kanapasta kermaisella twistillä Helppo kermainen kanapasta

Kanapasta – helppo resepti Read More »

Mustikkareseptit

Mustikkareseptit – 5 hurmaavaa leivontareseptiä

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Mustikkareseptit, jotka hurmaavat herkullisuudellaan, löytyvät täältä. Mustikka on herkullinen loppukesän marja, jota voi käyttää tuoreeltaan ja koko vuoden ympäri pakastimesta. Mustikan maku on pehmeä ja mehukas, joten se sopii täydellisesti monenlaisiin leivonnaisiin. Haluatko valmistaa mehevän mustikkapiirakan tai kuohkean mustikkarahkan? Olisivatko mustikkamuffinsit sittenkin suosikkisi? Tässä blogini suosittuja mustikkareseptejä, joita suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä on tuttu klassikko, joka on monen suosikki marjapiirakka. Tätä piirakkaa voi valmistaa syksyllä tuoreista mustikoista ja muina vuodenaikoina se valmistuu vaivattomasti pakastemustikoista. Rakastan piirakassa sen ihanaa pohjaa, joka on täydellisen rapea ja maukas. Yhdessä mustikoiden ja ihanan kermaviilitäytteen kanssa lopputuloksena on maukas mustikkapiirakka, joka ihastuttaa takuulla. Suosikkireseptini mustikkapiirakkaan löydät alta: Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Maailman paras mustikkarahka Herkullisen violetti mustikkarahka on maukas ja marjainen jälkiruoka. Maailman paras mustikkarahka valmistuu rahkan, kerman ja mustikoiden herkullisen yhdistelmän avulla. Mustikkarahka on kuohkea ja täynnä kermaisen herkullista makua. Tämän mustikkarahkan valmistaminen on helpompaa kuin luulisi. Tämä helppotekoinen herkku sopii täydellisesti niin arjen makeaan hetkeen kuin juhlapöytään. Reseptin herkulliseen mustikkarahkaan löydät alta: Maailman paras mustikkarahka Mustikkakääretorttu Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Se maistuu takuulla kaikille kääretortun ystäville. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Mustikkakääretortun voi koristella esimerkiksi pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Kurkkaa ihana resepti alta: Mustikkakääretorttu Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Herkulliset mustikkamuffinsit vaniljasydämellä ovat täydellinen herkkupala niin arkeen kuin juhlaan. Kuvittele pehmeä, mehukas muffinssi, jonka sisältä paljastuu makea vaniljasydän. Lisäksi mustikat tekevät näistä muffinseista ihanan herkullisia. Muffinsien valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on taivaallinen. Tässä ohjeessa yhdistetään perinteiset ainekset voi, sokeri ja jauhot yhdessä raikkaiden mustikoiden kanssa. Kurkkaa resepti alta, niin pääset valmistamaan nämä ihanuudet omassa keittiössäsi. Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Kaurainen mustikkapiirakka Kaurainen mustikkapiirakka on herkullinen versio perinteisestä mustikkapiirakasta. Pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista ja todella maukas. Rapea ja kuidukas pohja sopii herkullisesti yhteen raikkaiden mustikoiden ja kermaviilitäytteen kanssa.  Kurkkaa resepti tähän ihanaan piirakkaan alta: Kaurainen mustikkapiirakka Mustikka-valkosuklaa juustokakku lasissa Mustikkaa voi hyödyntää näissä ihanissa juustokakkumaljoissa. Mustikka-valkosuklaajuustokakku lasissa on täydellinen nopea herkku. Mustikoiden ja valkosuklaan yhdistelmä on suorastaan taivaallinen. Tämä ihana jälkiruoka maistuu monelle. Helppo juustokakku sopii täydellisesti, jos olet suuri juustokakkujen fani. Kurkkaa resepti alta: Mustikka-valkosuklaa juustokakku Mustikkareseptit – herkulliset leivonnaiset Toivottavasti nämä ihanat mustikkareseptit inspiroivat sinua mustikoiden hyödyntämiseen leivonnassa. Mustikka on herkullinen kotimainen marja, jota kannattaa ehdottomasti hyödyntää leivonnassa ja jälkiruoissa. Ihania ja herkullisia leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää leivontaideoita: Yhteishyvä – 12 kakkuideaa kevään ja kesän juhliin

Mustikkareseptit – 5 hurmaavaa leivontareseptiä Read More »

paras marjapiirakka

Paras marjapiirakka – 5 suosituinta reseptiä

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Paras marjapiirakka hakusessa? Täältä löydät suosituimmat marjapiirakkareseptit. Marjapiirakoita voi valmistaa vuoden ympäri ja ne ovat hyvin suosittu tarjottava kahvipöydässä. Paras marjapiirakka Herkullisesta marjapiirakasta on iloa monelle henkilölle sekä useammalle päivälle. Haluatko valmistaa pellillisen herkullista marjapiirakka vai ihanan mustikkapiirakan kermaviilitäytteellä. Vai haluaisitko kokeilla pirteää helppoa raparperipiirakkaa?  Tässä blogin viisi suosituinta marjapiirakkareseptiä. Jatka lukemista ja löydä oma uusi suosikkipiiraasi! 1. Herkullinen marjapiirakka pellillinen Herkullinen marjapiirakka on täydellinen herkku leivottavaksi. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää herkullisia marjoja kuin valmistaa pellillinen suussa sulavaa marjapiirakkaa. Kehittämäni resepti on todella helppo ja herkullinen. Käytin marjapiirakassa mustikkaa ja tuoreita vadelmia. Piirakan päälle tuleva muruseos viimeistelee piirakan. Piirakasta tuli suorastaan täydellinen. Piirakka sopii täydellisesti yhteen herkullisen jäätelön kanssa, esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelön. Tämä marjapiirakka on yksinkertainen valmistaa, ja se sopii täydellisesti herkutteluhetkeen. Herkullisen maun lisäksi sen valmistus on helppoa.  Reseptin löydät alta: Herkullinen marjapiirakka pellillinen 2. Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä on tuttu klassikko, joka on monen suosikki marjapiirakka. Tätä piirakkaa voi valmistaa syksyllä tuoreista mustikoista ja muina vuodenaikoina se valmistuu vaivottomasti pakastemustikoista. Rakastan piirakassa sen ihanaa pohjaa, joka on täydellisen rapea ja maukas. Yhdessä mustikoiden ja ihanan kermaviilitäytteen kanssa lopputuloksena on täydellisen maukas mustikkapiirakka, joka ihastuttaa takuulla. Suosikkireseptini mustikkapiirakkaan löydät alta: Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä 3. Mehevä vadelmapiirakka Vadelmapiirakka on ihana ja maukas leivonnainen. Tällä ohjeella valmistat herkullisen rahkatäytteisen vadelmapiirakan, joka sulaa takuulla suussa. Tämä vadelmapiirakka on helppo ja nopea valmistaa. Tässä vadelmapiirakassa on ihana mehevä rahkatäyte, joka sopii täydellisesti yhteen rapean piirakkapohja kanssa. Rahkatäyte tuo ihanaa täyteläisyyttä rapeaan piirakkapohjaan. Tämä vadelmapiirakka on nopea ja helppo valmistaa. Pohjan ainekset käytännössä sekoitetaan. Lisäksi tarvitsee vatkata vain kermainen rahkatäyte ja piirakka on valmis uuniin. Reseptin löydät alta:  Mehevä vadelmapiirakka 4. Mimmin marjapiirakka Tervetuloa tutustumaan herkulliseen marjapiirakkareseptiin, joka tunnetaan nimellä “Mimmin Marjapiirakka”. Resepti on oma versioni perinteikkäästä “Mummon Marjapiirakka” -reseptistä, jonka olen päivittänyt pienillä muunnelmilla. Mimmin Marjapiirakan valmistus perustuu herkullisiin marjoihin. Voit valita oman suosikkisi, olivatpa ne sitten makeita mansikoita, kirpeitä vadelmia tai vaikkapa raikkaita mustikoita. Halutessasi voit myös sekoittaa erilaisia marjoja. Valmistin oman piirakan mustikoista ja vadelmista. Mimmin marjapiirakassa on herkullinen ja maukas kermaviilitäyte, joka sopii täydellisesti piirakkaan. Tämä ihana marjapiirakka on varmasti täydellinen tarjottava kahvipöytään. Kurkkaa resepti alta: Mimmin marjapiirakka 5. Helppo raparperipiirakka Raparperipiirakka on klassinen kesäherkku, joka vie kielen mennessään. Raparperipiirakan mehevä raparperitäyte sopii täydellisesti yhteen kermaviilistä valmistettavan täytteen kanssa.  Raparperipiirakka ei ole kirjaimellisesti marjapiirakka, mutta se on täydellinen tapa hyödyntää raikasta ja hapokasta raparperia, joka on yksi suosituimmista sesonkivihanneksista kesäaikaan. Piirakan mehevyyden salaisuus piilee raparperin hapokkuudessa ja sen yhdistämisessä makeaan kermaviiliseokseen. Tämä antaa piirakalle ihanan raikkaan maun. Muutoin piirakka valmistuu nopeasti perinteisistä aineksista: jauhoista, sokerista ja voista. Ainekset sekoitetaan keskenään ja lopputulos on täydellisen ihana. Reseptin piirakkaan löydät alta: Helppo raparperipiirakka Paras marjapiirakka – oman suosikin löytäminen Toivottavasti nämä herkulliset reseptit auttavat ja inspiroivat sinua herkullisen piirakan valmistamiseen. Herkullisen marjapiirakan reseptin löytäminen on palkitsevaa, piirakan voi valmistaa uudelleen ja uudelleen, ja mikä parasta, se on aina yhtä herkullista. Herkullisia hetkiä kotikeittiöösi ja kahvipöytään! Täältä löydät lisää marjapiirakkareseptejä: Valio – Marjapiirakkareseptit

Paras marjapiirakka – 5 suosituinta reseptiä Read More »

mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä

Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä

2 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä on monen suosikki marjapiirakka. Tämä mustikkapiirakka on juuri se klassikko, joka katoaa pöydästä ensimmäisenä. Se on helppo valmistaa, ihanan mehevä ja takuuvarma suosikki ympäri vuoden. Rakastan piirakassa sen ihanaa pohjaa, joka on täydellisen rapea ja maukas. Yhdessä mustikoiden ja ihanan kermaviilitäytteen kanssa lopputuloksena on täydellisen maukas mustikkapiirakka, joka ihastuttaa takuulla. Suosikkireseptini mustikkapiirakkaan löydät alta: Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Ainekset: 100 g voita / margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 0,75 dl sokeria 3 rkl kaurahiutaleita / -leseitä 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta (0,5 tl kanelia) tai  valmis murotaikinapohja Täyte: 200 g kermaviiliä 1 kananmuna 0,75 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Lisäksi: 3 dl mustikoita (+ 1 rkl perunajauhoja) vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä – valmistusohjeet Pohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Sulata voi / margariini varovasti ja anna sen jäähtyä hetki ennen käyttöä. 3. Valmista taikina sekoittamalla yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää joukkoon kananmuna ja voi / margariini sekoittaen. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja painele se reunoille sormin. Tämä antaa kauniin ja tasaisen pohjan piirakalle. Täyte: 1. Sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Voit vatkata kevyesti sähkövatkaimella tai vispilällä. Täyttäminen ja paisto: 1. Lisää mustikat taikinan päälle piirakkavuokaan. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne jäisinä ja sekoita 1 rkl perunajauhoja mustikoiden sekaan. 2. Kaada kermaviilitäyte tasaisesti piirakan päälle. 3. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Paistoaika saattaa hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten piirakan paistumista on hyvä tarkkailla. Tarjoile mustikkapiirakka vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera. Vinkit: Piirakan pohjan voi valmistaa myös valmiista piirakkapohjasta, jos sinulla ei ole mahdollisuutta valmistaa pohjaa kokonaan itse. Voit valmistaa piirakan halkaisijaltaan noin 24 cm leveään vuokaan. Mielestäni tämä on ihana ja helppo mustikkapiirakan ohje. Tässä mustikkapiirakassa suosikkini on piirakan pohja, jota käytän myös muissa marjapiirakoissa. Pohjasta tulee juuri sopivan rapea ja kaurahiutaleet tuovat pohjaan kivasti rouheutta. Mustikat ja kermaviilitäyte ovat myös herkullinen yhdistelmä. Se toimii takuuvarmasti ja tuloksena on ihana suussa sulava mustikkapiirakka. Vinkki: Mikäli rakastat kaurahiutaleita mustikkapiirakan pohjassa, suosittelen kokeilemaan kauraisen mustikkapiirakan reseptiä. Tällöin pohjassa käytetään vielä enemmän kaurahiutaleita / -leseitä. Tätä piirakkaa voi valmistaa syksyllä tuoreista mustikoista ja muina vuodenaikoina se valmistuu vaivottomasti pakastemustikoista. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua ihanan mustikkapiirakan valmistamiseen. Kokeile rohkeasti mustikkapiirakan valmistusta kotona ihastu tuoreen mustikkapiirakan ihanasta tuoksusta! Täältä löydät lisää herkullisia ohjeita: Helppo raparperipiirakka – suussa sulava resepti Herkullinen marjapiirakka pellillinen Mehevä vadelmapiirakka

Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Read More »

helppo torttupohja

Helppo torttupohja – ohje

Kommentoi / Resepti /

Helppo torttupohja valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista nopeasti. Tällä reseptillä valmistat helposti kuohkean sokeritorttupohjan. Tarvitset vain muutaman perusraaka-aineen, ja lopputuloksena on herkullinen pohja, joka sopii erinomaisesti yhteen monenlaisten täytteiden kanssa. Täytä torttupohja kermavaahdolla tai rahka-kermaseoksella ja koristele tuoreilla marjoilla tai hedelmillä. Näin saat aikaan herkullisen ja näyttävän tarjottavan, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Seuraavassa ohjeet kuohkean torttupohjan valmistukseen: Helppo torttupohja Ainekset: 2 kananmunaa 1 dl sokeria 0,5 dl perunajauhoja 0,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Helpon torttupohjan valmistusohjeet 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja (korppu)jauhota torttu- tai kakkuvuoka (halkaisija n. 24 cm). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun sen väri on lähes valkoinen. ja koostumus on kuohkea. 3. Sekoita kuivat aineet (peruna- ja vehnäjauhot sekä leivinjauhe) sekaisin. Lisää ne siivilän läpi varoen taikinan joukkoon. Sekoita varovasti nuolijalla. 4. Kaada taikina torttu- tai kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 13-15 minuuttia. Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta, joten torttupohjan kypsymistä on hyvä tarkkailla. 5. Kumoa torttupohja hieman jäähtyneen sokeroidun leivinpaperin päälle. Kun torttu on jäähtynyt, voit siirtää tortun tarjoiluvadille. Vinkki: Torttupohjan kannattaa antaa jäähtyä ennen kumoamista hyvin, jotta se kiinteytyy ja irtoaa paremmin vuoasta. Voit varovasti kiertää ohutta veistä torttupohjan ja vuoan reunan välissä varmistaaksesi, ettei pohja ole tarttunut kiinni. 6. Täytä torttupohja haluamallasi tavalla. Lisää torttupohjan päälle esimerkiksi kermavaahtoa tai kerma-rahkaseosta sekä tuoreita hedelmia tai marjoja. Raikas ja makea herkku on valmis tarjoitavaksi! Helppo kahvipöydän tarjottava – Maailman paras mansikkatorttu Tästä helposta torttupohjasta voi valmistaa kätevästi maailman parhaan mansikkatortun. Tarvitset torttuun  lisäksi kermaa, vaniljarahkaa sekä tuoreita mansikoita. Näistä aineksista valmistuu ihana mansikkatorttu, joka hurmaa vieraat kahvipöydässä. Reseptin mansikkatorttuun löydät täältä! Kokeilin valmistaa kyseisen tortun tänä kesänä. Mielestäni tortussa oli parasta pohjan ihana keveys, joka sopi täydellisesti yhteen kermaisen täytteen kanssa. Tuoreet mansikat tietenkin kruunasivat tortun täydellisesti. Helppo torttupohja on nopea valmistaa kahvipöytään. Itsetehdyissä torttupohjissa on herkullinen maku. Näin saat nopeaa, mutta maukasta tarjottavaa kahvipöytään nopeasti. Tämä helppo torttupohja on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti kahvipöytään. Itsetehdyssä torttupohjassa on herkullinen maku, joka hurmaa vieraat. Näin saat nopeasti maukasta tarjottavaa, joka ilahduttaa niin arkena kuin juhlana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan herkullisen ja helpon torttupohjan. Leipomisen iloa keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita. Maailman paras mansikkatorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Suussa sulava suklaakääretorttu

Helppo torttupohja – ohje Read More »

mansikkareseptit

Mansikkareseptit – kesän ihanat herkut

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Kesä tuo tullessaan monia herkkuja, mutta omia suosikkejani ovat ehdottomasti tuoreet mansikat. Niiden makeus ja mehukkuus ovat vastustamattomia, joten mikä olisikaan parempaa kuin napata mansikoita suoraan pellolta ja nauttia sellaisenaan! Mansikka on kesän rakastettu marja, joka maistuu ihanalta niin sellaisenaan kuin vaikka vaniljajäätelön kera. Ja kun haluat loihtia mansikoista jotakin erityistä, tässä tulee herkullisia ideoita leivontaan ja jälkiruokiin. Mansikkareseptit – kokeile näitä herkullisia reseptejä Haluaisitko valmistaa mansikka-valkosuklaajuustokakun, maailman parhaan mansikkarahkan tai helpon mansikkatortun? Tässä parhaat ideat, kun kaipaat inspiraatiota mansikoiden käyttöön leivonnassa ja jälkiruoissa. Mansikkatorttu Maailman paras mansikkatorttu on helppo ja herkullinen leivonnainen, joka sopii täydellisesti kesäpöytään. Kermainen mansikkatäyte ja kevyt torttupohja muodostavat ihanan yhdistelmän. Päällimmäiseksi voit lisätä tuoreita mansikoita niin paljon kuin haluat! Kurkkaa resepti alta: MANSIKKATORTTU Maailman helpoin mansikkarahka Helppo mansikkarahka on herkullinen tarjottava. Mansikkarahka on täydellinen tapa nauttia tuoreista kotimaisista mansikoista terveellisellä ja herkullisella tavalla. Mansikkarahka on helppo valmistaa, ja se sopii mainiosti välipalaksi tai jälkiruoaksi. Tähän herkkuun tarvitset vain muutaman raaka-aineen ja mansikkarahka valmistuu käden käänteessä. Reseptin löydät alta: MAAILMAN HELPOIN MANSIKKARAHKA Mansikkajuustokakku Mansikkajuustokakku on kesäklassikko, joka hurmaa raikkaalla ja marjaisalla maullaan. Kermainen täyte saa makunsa aidosta mansikkasoseesta, ja lopputulos on ihanan pehmeä ja täyteläinen – juuri sellainen kuin mansikkajuustokakun kuuluukin olla. Tämä herkku sopii täydellisesti kesän juhliin, mutta maistuu mainiolta myös talvella pakastemansikoista valmistettuna. Koristele tuoreilla mansikoilla tai marjasoseella ja tarjoile sellaisenaan. Resepti alla: Mansikkajuustokakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku on näyttävä ja herkullinen kaksikerroksinen kakku, joka sopii loistavasti kesän juhlapöytään. Pohjana toimii maukas Oreo-keksikerros, ja täytteissä yhdistyvät mansikan raikkaus ja valkosuklaan lempeä makeus. Täytteet sulautuvat täydellisesti yhteen ja luovat tasapainoisen makuelämyksen. Koristele kakku pilkotulla valkosuklaalla ja runsaalla määrällä tuoreita mansikoita. Tämä kakku on takuulla juhlapöydän kruunu. Reseptin löydät alta: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Mansikka-rahkamalja Mansikka-rahkamalja on ihan jälkiruoka kesän juhlahetkiin. Tämä raikas ja makea jälkiruoka on täydellinen tapa hyödyntää tuoreita mansikoita kesäisen herkutteluhetken kruununa. Mansikka-rahkamalja valmistuu helposti ja nopeasti, eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita. Kurkkaa resepti tähän ihanaan herkkuun alta: MANSIKKA-RAHKAMALJA Mansikkareseptit – ihanat herkut Toivottavasti näistä ihanista mansikkaresepteistä löytyy inspiraatiota kesäisiin leivontahetkiin. Keskikesä on tuoreiden kotimaisten mansikoiden sesonkiaikaa. Siis täydellinen aika herkutella ja pakastaa marjoja myös talven varalle. Täältä löydät vinkkejä mansikoiden säilömiseen: Martat.fi: Marjojen pakastaminen

Mansikkareseptit – kesän ihanat herkut Read More »

maailman paras mansikkatorttu

Maailman paras mansikkatorttu

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Maailman paras mansikkatorttu on helppo ja ihanan maukas leivonnainen. Valmistat tämän herkullisen leivonnaisen kotona nopeasti ja helposti. Mansikkatorttu on ehdottomasti kesään täydellisesti sopiva leivonnainen. Mansikkatortussa parasta on kermainen mansikkatäyte, joka sopii juuri täydellisesti kevyen torttupohjan kanssa yhteen. Tämän leivonnaisen kruunaavat tuoreet mansikat, joita voit lisätä tortun päälle niin paljon kuin haluat. Maailman paras mansikkatorttu on tässä! Kurkkaa resepti alta: Maailman paras mansikkatorttu Ainekset (6-8 annosta): Pohja: 2 kananmunaa 1 dl sokeria 0,5 dl perunajauhoja 0,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Vuokaan: korppujauhoja rasvaa vuoan voiteluun Täyte: 2 dl vispikermaa 3-4 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 200 g vaniljarahkaa Lisäksi: 3-4 dl tuoreita mansikoita n. 1 dl mansikkahilloa 1 dl mehua kakun kostutukseen / 1 dl maitoa + 1 tl sokeria + 1 tl vaniljasokeria (50 g valkosuklaata koristeluun) Maailman paras mansikkatorttu – valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka rasvalla ja levitä korppujauhot piirakkavuokaan. Pohja: 1. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää ne muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. 3. Levitä taikina piirakkavuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 13-15 minuuttia. Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Täyte: 1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta kerma sokerilla. Lisää vaniljarahka kerman joukkoon. 2. Viipaloi tuoreet mansikat. Kokoaminen: 1. Kumoa jäähtynyt torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle. 2. Kostuta torttupohja halutessasi mehulla/sokeroidulla maidolla. Levitä hillo torttupohjan päälle tasaisesti. 3. Lisää kerma-rahkatäyte tortun päälle. Lisää kermatäytteen päälle tuoreet mansikat. Voit antaa tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 min. Lisää mansikkatortun päälle halutessasi pilkottua valkosuklaata. Tarjoile mansikkatorttu tuoreen kahvin kera. Vinkit: 1. Voit valmistaa mansikkatortun myös kaupan valmiista torttupohjista. Tällöin tortun valmistamiseen kuluu vielä vähemmän aikaa. 2. Gluteeniton mansikkatorttu valmistuu korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Maailman paras mansikkatorttu on ihana tarjottava kahvipöytään. Tämä torttu on sopivan keveä ja raikas. Valmistin mansikkatortun kahvipöytään ja maukas kahvihetki oli valmis. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan herkullinen mansikkatorttu omassa keittiössäsi. Ihania herkku- ja leivontahetkiä sinne! Kurkkaa täältä lisää herkullisia leivontaohjeita: Täydellinen gluteeniton britakakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman helpoin mansikkarahka

Maailman paras mansikkatorttu Read More »

Mehevä vadelmapiirakka – herkullinen ohje

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Vadelmapiirakka on ihana ja maukas leivonnainen. Tämä vadelmapiirakka on helppo ja nopea valmistaa. Tällä ohjeella valmistat herkullisen rahkatäytteisen vadelmapiirakan, joka sulaa takuulla suussa. Tässä vadelmapiirakassa on ihana mehevä rahkatäyte, joka sopii täydellisesti rapean piirakkapohja kanssa. Tämä vadelmapiirakka sopii täydellisesti vaikka kahvipöytään. Kurkkaa resepti alta: Mehevä vadelmapiirakka Ainekset: 125 g voita 3 dl vehnäjauhoja 3 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1,25 dl sokeria Täyte: 1 dl kuohukermaa 200 g vadelmia (2/3 osaa pohjaan) 200 g maitorahkaa 1 kananmuna 1 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria Vadelmapiirakka – valmistusohjeet: 1. Voitele piirakkavuoka. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet sekaisin kulhossa. Lisää ne taikinan joukkoon vatkaten. 4. Aseta voideltuun piirakkavuokaan (24 cm) noin 2/3 osaa taikinasta. Täyte: 1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää maitorahka, sokeri, vaniljasokeri ja kananmuna vatkaten joukkoon. 2. Lisää vadelmat piirakkapohjan päälle. Kaada rahkatäyte vadelmien päälle. Lisää loput taikinasta piirakan päälle. Paistaminen: 1. Paistaa vadelmapiirakkaa 200 asteisessa uunissa noin 18-20 minuuttia. Tarjoile vadelmapiirakka yhdessä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. Vinkit: 1. Jos sinulla 2 dl kuohukermaa, voit vatkata koko kerman ja säästää yhden desilitran tarjoiluun piirakan kanssa. Mausta se kevyesti sokerilla. 2. Voit kokeilla valmistaa tämän piirakan myös muilla marjoilla, kokeile vaikka mustikoita tai marjojen sekoitusta. Piirakasta tulee taatusti herkullista. 3. Jos haluat nopeuttaa piirakan valmistusta, voit käyttää valmista murotaikinaa. Tällöin voit laittaa koko taikinan piirakkavuoan pohjalle ja rahkatäytteen päälle vadelmien kera. Tästä vadelmapiirakasta tuli mehevän maukasta. Rahkatäyte sopii herkullisesti vadelmien kanssa yhteen. Rahkatäyte tuo ihanaa täyteläisyyttä rapeaan piirakkapohjaan. Tämä vadelmapiirakka on nopea ja helppo valmistaa. Pohjan ainekset käytännössä sekoitetaan. Lisäksi tarvitsee vatkata vain kermainen rahkatäyte ja piirakka on valmis uuniin. Mehevä vadelmapiirakka – kahvipöydän herkku Tämä on täydellinen piiras kahvipöytään vuoden ympäri. Nam, niin maukasta! Joskus helpot ja herkulliset leivonnaiset ovat niitä parhaita. Makeat piirakat, joissa käytetään herkullisia marjoja, ovat aina ihanan makuisia. Ihania ja maukkaita leivontahetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Herkullinen marjapiirakka pellillinen Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mimmin marjapiirakka

Mehevä vadelmapiirakka – herkullinen ohje Read More »

halloumijuustosalaatti

Halloumijuustosalaatti – helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Resepti, Salaatit /

Halloumijuustosalaatti on mehevä ja herkullinen salaatti tarjoiltavaksi pääruoan lisukkeena. Tämä salaatti on tosi helppo ja nopea valmistaa. Mikä parasta, tämä salaatti on ihanan herkullinen! Halloumijuustosalaatissa on parasta suolaisen halloumijuuston ja raikkaan salaatin yhdistelmä. Jos sinulla on tuoreita mansikoita saatavilla, lisää ne tähän salaattiin ja saat ihanan suolaisen ja makean yhdistelmän. Halloumijuustosalaatti Ainekset (4-6 annosta): 1 pussi jääsalaattia 1 kurkku 2-3 tomaattia 100 g mansikoita 1 pkt (200 g) halloumijuustoa Lisäksi: oliiviöljyä paistamiseen salaatinkastiketta Halloumijuustosalaatti -valmistusohjeet 1. Pese salaatti, kurku ja tomaatti. Pilko salaatti salaattikulhoon. Pilko myös kurkku ja tomaatit ja lisää ne salaatin joukkoon.  2. Puolita myös mansikat ja lisää ne salaatin joukkoon.  3. Pilko halloumijuusto sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 4. Kuumenna paistinpannu. Paista halloumijuustoviipaleita tilkassa oliiviöljyä n. 8 minuuttia. Kääntele halloumijuustoviipaleita, kunnes niissä on tasaisen ruskea pinta. 5. Lisää halloumijuustot kuumina salaattiin.  Tarjoile salaatti mielellään heti vaikka grilliruoan lisukkeena. Vinkit: 1. Kun paistat halloumijuustoa, kuumenna paistinpannu sopivan kuumaksi. Jos pannu on liian kuuma juuston pinta meinaa kärähtää helposti. Sopivalla lämmöllä halloumin pinta paistuu tasaisesti kauniin ruskeaksi hieman pidemmässä ajassa.  2. Voit lisätä tähän salaattiin tuoreita hedelmiä oman maun mukaan. Esimerkiksi tuoreet mansikat sopivat kesällä täydellisesti salaattiin. Myös vesimeloni tuo ihanaa tasapainoa suolaisen halloumijuuston kanssa yhdistettynä. 3. Säilytä salaatti lasikulhossa, ja saat herkullista salaattia vielä seuraavalle aterialle. Halloumijuusto on toki parasta tuoreeeltaan lämpimänä, mutta voit säilöä sen salaatin kanssa jääkaapissa. Halloumijuustosalaatti on mehevä ja raikas salaatti, joka sopii yhteen monenlaisen pääruoan kanssa. Mielestäni se on parasta esimerkiksi kanafileiden ja perunoiden kanssa. Tuoreeet mansikat tai vesimeloni tuovat ihanaa raikkautta tähän salaattiin ja niitä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Mehevä ja raikas salaatti – suolaista ja makeaa Herkulliset salaatit ovat maukkaita lisukkeita pääruoan kanssa. Niistä riittää tarjoiltavaa monelle. Mikäli salaatti jää yli, on se kätevä säilöä jääkaapissa, josta saa seuraavalle aterialle helposti raikasta salaattia. Juuri sopivia monenlaiseen ruokapöytään. Herkullisia ruokailuhetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia salaatti-ideoita: Helppo salaatti – 4x helpot reseptit Paras kana-caesarsalaatti Raikas leipäjuustosalaatti

Halloumijuustosalaatti – helppo ja herkullinen resepti Read More »

britakakku

Britakakku – 3 ihanaa versiota britakakusta

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Britakakku on herkullinen kesän tarjottava. Britakakku on perinteikäs herkku, jolla on suuri suosio kesän juhlapöydässä. Britakakussa on parasta ihana marenkinen kakkupohja. Yhdessä kerman ja mansikoiden kanssa se on vastustamattoman herkullinen tarjoiltava kesän juhlapöytään. Britakakun voi valmistaa perinteiseen tapaan kerroskakkuna. Voit valmistaa britakakun myös kääretorttuna tai leivoksina. Maukas kakku jää mieleen ja auttaa palaamaan muistoissa ikimuistoisiin kesän juhliin. Kurkkaa nämä kolme ihanaa versiosta britakakusta Täydellinen gluteeniton britakakku Britakakun voi valmistaa perinteisesti kerroskakkuna. Siinä on ihana marenkinen kakkupohja. Britakakku saa täytteekseen kesän tuoreita marjoja ja runsaasti kermaaa. Tämä makujen yhdistelmä sulaaa takuulla suuusa. Mikä parasta, voit lisätä siihen täytettä niin runsaasti kuin haluat. Britakakku on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Tällä ohjeella valmistat gluteenittoman herkullisen britakakun. Reseptin löydät alta: Britakakku Maailman paras britakääretorttu Tiesitkö, että voit valmistaa britakakun myös kääretorttuversiona. Britakääretorttu on täydellinen kesän herkku. Britakääretorttu on helppo valmistaa ja saat takuulla ihanan tarjottavan kesän kahvipöytään.  Britakääretortussa marenkinen torttupohja täydentyy ihanalla kermaisella mansikkarahkatäytteellä ja tietenkin tuoreilla marjoilla. Ah, niin herkullista! Tämä kääretorttu katoaa nopeasti lautaselta.  Kurkkaa takuulla suussa sulavan britakääretortun resepti alta: BRITAKÄÄRETORTTU Brita-leivokset: hurmaavan herkullista Brita-leivokset ovat ihana vaihtoehto tarjoilla britakakkua. Nämä mehevät ja maukkaat leivokset ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai juhliin. Brita-leivokset valmistetaan perinteisestä britakakkupohjasta. Tässä reseptissä leivosten täyte sisältää runsaasti kermaa, tuorejuustoa sekä rahkaa. Tuoreet mansikat viimeistelevät nämä ihanan herkulliset leivokset. Olisiko tässä ihanat leivokset sinun juhlapöytään? Reseptin löydät alta: Brita-leivokset Britakakku – maukkaat ideat herkulliseen kakkuun Toivottavasti nämä ideat inspiroivat sinua valmistaa ihanan britakakun juhlapöytään! Jos et ole ennen valmistanut britakakkua, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan britakakun valmistamista. Britakakku on helppo valmistaa, ja sen muunneltavuus tekee siitä monien suosikin. Se on ihanan maukasta myös kääretorttuna tai leivoksien muodossa tehtynä. Tuoreet marjat yhdessä kerman kanssa kruunaavat sen maun. Uskon, että näillä ideoilla valmistat kesän juhliin juuri täydellisen britakakun ja vieraat ihastuvat siihen varmasti! Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Parhaat kakut kesän juhliin TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin Yhteishyvä – 12 kakkuideaa kevään ja kesän juhliin

Britakakku – 3 ihanaa versiota britakakusta Read More »

grilliruokaa uunissa

Grilliruokaa uunissa – 3x herkullinen resepti

Kommentoi / Resepti /

Grilliruokaa uunissa? Tiesitkö, että voit valmistaa grilliruokaa kätevästi myös uunissa. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta grillata, nämä herkulliset reseptit onnistuvat mainiosti uunissa. Näin saat kesän makuja lautaselle, vaikka grilli ei olisi käytössä. Houkutteleeko sinua värikkäät kanavartaat, rapeat lohkoperunat tai suussa sulava halloumi? Tässä blogitekstissä esittelen kolme herkullista grilliruokaa, jotka voi valmistaa uunissa. Näistä herkuista tulee takuulla kesäfiilis. 1. Kanan fileeleike uunissa Kanan fileeleike uunissa on helppo ja nopea valmistaa. Se tarjoaa kesäistä herkuttelua ilman grilliä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto, kun haluat nauttia herkullisesta kesäisestä ateriasta vaivattomasti. Kanan fileeleikkeet kypsennetään uunissa mehevän mureiksi. Samalla voit valmistaa herkullisen lisukkeen: voi-tilli grilliperunat uunissa. Lisäksi pannulla paistettu halloumi-juusto kruunaa aterian.  Tarjoile tämä herkkuruoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa ja sinulla on herkullinen kesäinen ateriakokonaisuus lautasellasi. Reseptin löydät alta: Kanan fileeleike uunissa 2. Helpot ja herkulliset kanavartaat Kanavartaat ovat kesän ehdoton klassikkoherkku, jotka hurmaavat myös herkullisella ulkonäöllään. Reseptissä käytetään herkullista kananfilettä sekä halloum-juustoa, jotka tekevät kanavartaista meheviä ja maukkaita. Nämä vartaat voi valmistaa helposti uunissa ja saat kesäistä herkkuruokaa ilman grilliä. Näihin kanavartaisiin voi myös lisätä oman mielikuvituksen mukaan ihanan värikkäitä kasviksia. Kokeile ja ihastu! Reseptin löydät alta: Herkulliset kanavartaat 3. Rapeat lohkoperunat uunissa Rapeat lohkoperunat uunissa on helppo valmistaa. Kuvittele täydellisen rapeat lohkoperunat, jotka ovat uunista tullessaan kultaisen ruskeita ja suussa sulavan pehmeitä sisältä.  Lohkoperunat ovat yksi herkuista, joka saavat veden kielelle kenelle tahansa. Herkullisten lohkoperunoiden valmistaminen on yksinkertaista. Voit valmistaa helposti kotona nämä herkulliset rapeat lohkoperunat.  Kotoa löytyvillä yksinkertaisilla mausteilla, kuten suolalla ja mustapippurilla, näistä perunoista saa valmistettua takuulla herkulliset. Nämä lohkoperunat sopivat takuulla kesään ja tuovat ihanaa makua lautaselle. Reseptin löydät alta:  Rapeat lohkoperunat uunissa Maistuvaa grilliruokaa uunissa Toivottavasti nämä herkulliset reseptit inspiroivat sinua herkullisen grilliruoan valmistukseen. Kesä on ihanaa aikaa nauttia herkullisista grilliruoista ja hyvästä seurasta. Kokeile näitä reseptejä rohkeasti ja nauti pääset nauttimaan värikkäistä kanavartaista, rapeista lohkoperunoista ja herkullisesta halloumista. Uunissa valmistettu grilliruoka voi olla yhtä hyvää kuin grillissä tehty! Ihania ruoanlaittohetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia grillausideoita: Kotiruoka – 15 parasta herkkua jokaisen grilliin

Grilliruokaa uunissa – 3x herkullinen resepti Read More »

helppo salaatti

Helppo salaatti – 4x helpot reseptit

Kommentoi / Resepti, Salaatit /

Helppo salaatti on kätevä valmistaa, kun haluat valmistaa jotakin terveellistä ja raikasta tarjottavaa nopeasti. Nämä salaatit ovat todella nopeita ja helppoja valmistaa. Lisäksi ne ovat takuulla maukkaita. Helppo salaatti on maukas lisuke kesän grillipöydässä tai arkena pääruoan lisukkeena. Loput salaatista voi säilöä kätevästi jääkaapissa, jolloin terveellistä syötävää on saatavilla helposti ja nopeasti. Haluatko valmistaa ihanan vesimelonisalaatin halloumjuustolla vai raikkaan fetasalaatin? Esittelen tässä blogiteksissa neljä takuuvarmaa herkkusalaattia. 1. Herkullinen vesimelonisalaatti Herkullinen vesimelonisalaatti on täydellinen valinta kesän ruokapöytään. Sen raikas ja mehukas maku tekee siitä ihanteellisen valinnan niin lämpimänä kesäpäivänä nautittavaksi herkuksi kuin pääruoan lisukkeeksi. Vesimelonisalaatissa yhdistyvät täydellisesti makean mehukas vesimeloni ja raikkaat kasvikset. Nämä maut sopivat täydellisesti yhteen. Salaatin täydentää herkullinen suussa sulava halloumjuusto, joka sopii paistettuna täydellisesti salaattiin. Reseptin löydät alta: Herkullinen vesimelonisalaatti 2. Paras kana-caesar salaatti Kana-caesarsalaatti on todella herkullinen raikas salaatti, joka sopii kevyeksi lounaaksi tai vaikka juhliin herkulliseksi tarjottavaksi. Uunissa kypsennetyn tai paistetun kanan, rapean salaatin, herkullisen caesar-kastikkeen ja suussa sulavan parmesaanijuuston yhdistelmä on todella herkullinen. Lisäksi krutongit tuovat annokseen ihanaa rapeutta.  Tämän salaatin makujen yhdistelmä on todella kokeilemisen arvoinen. Suosittelen kokeilemaan myös krutonkien valmistusta itse, se on yllättävän helppoa. Tässä kesän varma hittisalaatti juhlapöytään! Reseptin löydät alta:  Kana-caesar salaatti 3. Fetasalaatti – herkullinen ja raikas salaatti Fetasalaatti on täydellinen salaatti pääruoan lisukkeeksi. Fetasalaatin raikkaat tekevät siitä täydellisen lisukesalaatin aterian oheen. Kesäisinä päivinä, kun kaipaat kevyempää ja terveellisempää vaihtoehtoa ruokapöytään, fetasalaatti on täydellinen valinta. Salaatissa käytetään tuoreita ja värikkäitä kasviksia, kuten mehevää kurkkua, mehukasta tomaattia ja rapeaa salaattia – ne tuovat salaattiin makua ja raikkautta. Kun salaattiin lisätään suussasulavaa fetajuustoa, on valmiina ihana herkkusalaatti. Reseptin löydät alta:  Fetasalaatti 4. Raikas leipäjuustosalaatti Raikas leipäjuustosalaatti on ihana salaatti arkeen kuin juhlaan. Se sopii ihanasti kesällä vaikka grillauksen yhteyteen. Talvella voit nauttia tätä salaattia vaikka uunilohen kanssa. Leipäjuustosalaatti tarjoaa täydellisen tasapainon raikkautta ja täyteläisyyttä. Rapeat salaatinlehdet, mehukkaat tomaatit, kurkkuviipaleet ja herkullinen leipäjuusto luovat yhdessä täydellisen makujen yhdistelmän. Tämä värikäs ja houkutteleva salaattiannos hivelee niin makuaistia kuin silmiä. Jos haluat kokeilla jotain uutta ja raikasta, tämä leipäjuustosalaatti on täydellinen valinta sinulle. Kurkkaa resepti tähän ihanaan salaattiin alta: Raikas leipäjuustosalaatti Toivottavasti nämä ihanat herkulliset salaatit inspiroivat sinua herkullisen salaatin valmistamiseen. Kesällä etenkin on ihana valmistaa raikkaita salaatteja, jotka sopivan monenlaisen pääruoan lisukkeeksi.  Nämä salaatit sopivat näppärästi myös juhliin tarjoiltavaksi. Täältä löydät lisää herkullisia salaatti-ideoita: Sydänmerkki – Ruokaisat salaatit Meilläkotona – Raikkaat salaatit

Helppo salaatti – 4x helpot reseptit Read More »

vaniljakääretorttu

Vaniljakääretorttu – tuorejuusto- & kermatäytteellä

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Vaniljakääretorttu on ihana ja helppo leivonnainen. Valmistat vanilljakääretortun käden käänteessä juhlapöytään.  Vaniljakääretorttu saa täytteeksi vaniljatuorejuustosta ja kermasta tehdyn ihanan täytteen, joka on täydellinen kääretortun väliin. Tämä kääretorttu sulaa takuulla suussa.  Kurkkaa tämän ihanan kääretortun resepti alta:  Vaniljakääretorttu Ainekset: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Tuorejuustotäyte: 200 g vaniljatuorejuustoa 2,5 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 3 rkl sokeria Lisäksi: 150 g mansikkahilloa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kääretortun kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon kuohkeuteen, joten tässä on hyvä olla kärsivällinen. 3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa ja lisää ne siivilän läpi lastalla sekoittaen muna-sokerivaahdon joukkoon huolellisesti. 4. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille tasaisesti. Paista 200 asteessa n. 7-10 minuuttia. Täsmällinen paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 5. Kumoa paistettu torttu sokeroidun leivinpaperin päälle. Anna kääretorttupohjan jäähtyä. 6. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää tuorejuusto nopeasti vatkaten kerman joukkoon. 7. Levitä mansikkahillo kääretorttupohjan päälle. 7. Levitä tuorejuusto-kermatäyte torttupohjan päälle. Jätä täytettä vajaaksi muutama sentti vajaaksi tortun siitä reunasta, jonka käärit rullaksi viimeisenä. Jätä täytteestä lisäksi n. 1/4 osa koristeluun halutessasi.  8. Kääri torttupohja tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla. Jätä saumapuoli alas. 9. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Aseta kääretorttu tarjoilulautaselle ja pursota loppu tuorejuusto-kermatäyte kääretortun keskelle kauniisti. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi vaikka kahvipöydässä. Vinkit: Voit valmistaa gluteenittoman version kääretortusta helposti korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella. Kuohkean kääretortun saat käyttämällä huoneenlämpöisiä kanamunia, jolloin muna-sokerivaahdon valmistus on helpompaa. Kääretortun kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon ilmavuuteen.  Lisää kääretorttuun tuoreita marjoja kuten mansikoita. Viipaloi mansikat ja lisää ne kääretorttuun tuorejuusto-kermaseoksen päälle. Vaniljakääretorttu on ihana ja maukas tarjottava. Tässä kääretortussa on parasta sen helppo valmistettavuus. Tuorejuusto sopii yhdessä kermavaahdon kanssa täydellisesti kääretortun väliin. Ah, tämä torttu sulaa suussa.  Valmistin tämän kääretortun viikonlopun iloksi. Myönnettäköön, että se katosi silmänräpäyksessä kahvipöydässä. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän ihanan kääretortun omassa kotikeittiössäsi. Täältä löydät lisää herkullisia leivontareseptejä: Maailman paras britakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Suussa sulava suklaakääretorttu

Vaniljakääretorttu – tuorejuusto- & kermatäytteellä Read More »

kanavuoka uunissa

Valkosipulinen kanavuoka uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Laatikkoruoat, Resepti /

Kanavuoka uunissa on ihana arkiruoka. Kanasuikaleet ja mehevät valkosipuliperunat kypsyvät uunin lämmössä herkulliseksi perunavuoaksi. Valmistat tämän vuoan nopeasti, sillä ruoka kypsyy uunissa meheväksi, kun itse voit puuhailla jotain muuta.  Kana-perunavuoka on todella suosittu arkiruoka meillä ja syömme sitä joka viikko. Tämä resepti on suositun kana-perunavuoan muokattu valkosipulinen versio. Pakko myöntää, että tästä tuli vähintään yhtä herkullista kuin meidän tavallisesta versiosta. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Valkosipulinen kanavuoka (5-6 annosta) Ainekset:  700 g valkosipulikermaperunoita 700 g maustamattomia kanan fileesuikaleita 1,5-2 dl ruokakermaa Mausteet: 0.5-1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0.5 tl currya Lisäksi:  2-3 dl juustoraastetta kasviksia (esim. pilkottu tomaatti, pakastevihannekset) Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen (riippuu hieman oman uunisi tehosta). Voitele uunivuoka rasvalla.  2. Laita jäiset perunat uunivuokaan ja uuniin. Kypsennä noin 20 minuuttia.  3. Paista sillä välin kanasuikaleet pannulla. Mausta ne oman makusi mukaan esimerkiksi suolalla ja paprikajauheella. Sekoita ruokakerma kanasuikaleiden joukkoon.  4. Ota vuoka pois uunista ja sekoita kanakastike vuokaan tasaisesti. Mikäli haluat käyttää myös pakastekasviksia, lisää ne tässä kohtaa uunivuokaan. Paista vuokaa uunissa noin 35-40 minuuttia. Voit sekoittaa kerran uunissa paistamisen välissä.  5. Ota vuoka pois uunista ja ripottele juustoraaste vuokaan. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut sopivasti vuokaan.  6. Ota vuoka pois uunista. Tarkista perunoiden pehmeys ja anna vuoan vetäytyä folion alla vielä 15 minuuttia ennen tarjoilua.  Tarjoile tämä ihanan kermainen kanavuoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa.  Vinkit: Tätä reseptiä voi soveltaa monella tavalla. Reseptissä on käytetty runsaasti kanaa, joten voit hieman vähentää kanan määrää halutessasi (esim. 500 g riittää). Voit käyttää kasviksia halutessasi vuoassa. Ne eivät ole kuitenkaan pakollisia, mutta voivat tuoda hieman mehevyyttä vuokaan.  Kanavuoka uunissa on ihanan mehevä ja helppo valmistaa. Valkosipuliset perunat sopivat vuokaan juuri sopivasti tuoden makua. Mausteita ei tämän vuoksi tarvitse käyttää kovin runsaasti. Kanavuoka uunissa – maukas arjen ruoka Rakastan helppoja arkiruokia, jotka ovat maukkaita. Tämä kanavuoka uunissa on juuri sellainen. Voit säilöä loput ylijääneestä ruoasta helposti ja nopeasti jääkaapissa, jossa tämä ruoka säilyy herkullisena ainakin pari päivää. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen kanavuoan valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Herkullinen kana-perunavuoka Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Kanan paistileike uunissa

Valkosipulinen kanavuoka uunissa Read More »

parhaat kakut juhliin

TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Parhaat juustokakut juhliin löytyvät täältä! Juustokakut ovat pidettyjä leivonnaisia. Ne ovat usein juhlapöydän kruunu. Maukas kakku jää mieleen ja auttaa palaamaan muistoissa ikimuistoisiin juhliin. Haluatko juhlapöytään ihanan valkosuklaisen juustokakun vai sopisiko siihen raikas marjakiilteinen juustokakku? Esittelen tässä blogiteksissa viisi ihanaa suosikkijuustokakkua. Kurkkaa, jos täältä löytyisi ihana resepti sinun juhliisi. 1. Vadelma-valkosuklaajuustokakku Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kaksikerroksinen juustokakku. Se on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotakin söpöä ja herkullista juhlapöytään. Vadelma-valkosuklaajuustokakussa on herkullinen valkosuklaatäyte. Lisäksi toisena täytteenä valkosuklaa saa kaverikseen vadelman. Tämä kakku on ihanan valkosuklainen, mutta samalla myös sopivan raikas ja makea. Tämä kakku on suhteellisen helppo ja nopea valmistaa. Reseptin löydät alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku 2. Mansikka-valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku on ihana kaksikerroksinen juustokakku. Se on loistava valinta juhlapöytään. Se maistuu varmasti monelle. Juustokakussa on ihana oreo-keksipohja.  Mansikka- ja valkosuklaatäytteet ovat runsaita ja niissä on käytetty tuorejuuston lisäksi rahkaa. Nämä täytteet sulautuvat ihanassa sopusoinnussa yhteen. Kakun voi koristella pilkotulla suklaalla sekä tuoreilla marjoilla kuten mansikoilla. Kakku on suhteellisen helppo valmistaa ja on takuulla juhlapöydän kruunu. Reseptin löydät alta: Mansikka-valkosuklaajuustokakku 3. Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaajuustokakku on helppo valmistaa. Tällä reseptillä valmistat maailman parhaan valkosuklaajuustokakun.  Valkosuklaajuustokakku yhdistää kermaisen valkosuklaan ja täyteläisen tuorejuuston täydellisesti. Mielestäni tämä juustokakku on täydellinen helppoudessaan. Tämä upea kakku on ihanteellinen valinta juhlapöytään tuomaan ripauksen suklaista luksusta. Se sopii kaikenlaisiin juhlatilaisuuksiin. Maailman paras valkosuklaajuustokakku 4. Ihana mangojuustokakku Ihana mangojuustokakku on täydellinen kakku kesän juhlapöytään. Mangokiilteen kaunis väri on todella kesäinen.  Tässä mangojuustokakussa on paksu keksipohja. Lisäksi mangojuustokakussa on makea vaniljatäyte, jonka kanssa mangokiille sopii täydellisesti yhteen. Kakun voi koristella näyttävästi pursotetulla kermavaahdolla.  Olisiko tässä suosikkikakku teidän juhlapöytään? Reseptin löydät alta:  IHANA MANGOJUUSTOKAKKU 5. Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on takuuvarma juustokakku juhlapöytään. Juustokakun herkullinen vaniljatäyte on täyteläinen ja juuri sopivan makea. Pirtsakan makuinen vadelmakiille sopii täydellisesti vaniljatäytteen kanssa yhteen. Kakun kiilteen kaunis punertava väri sopii kauniisti juhlapöytään.  Itsetehdyt valkosuklaakoristeet toimivat kauniina koristeena kakun päällä. Kurkkaa resepti tähän ihanaan kakkuun alta: VANILJAJUUSTOKAKKU VADELMAKIILTEELLÄ Parhaat juustokakut – inspiroivia kakkuja Toivottavasti nämä ihanat parhaat juustokakut inspiroivat sinua leipomiseen. Toivottavasti löydät juuri sopivan kakun juhlapöytään. Juustokakut ovat usein todella suosittuja juhlapöydässä. Herkullinen ja kaunis kakku jää mieleen pitkäksi aikaa. Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Parhaat kakut kesän juhliin Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa Yhteishyvä – 12 kakkuideaa kevään ja kesän juhliin

TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin Read More »

britakääretorttu

Maailman paras britakääretorttu

2 kommenttia / Jälkiruoat, Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Britakääretorttu on täydellinen kesän herkku. Britakääretorttu on helppo valmistaa ja saat takuulla ihanan tarjottavan kesän kahvipöytään.  Britakääretortussa marenkinen torttupohja täydentyy ihanalla kermaisella rahkatäytteellä ja tietenkin tuoreilla marjoilla. Ah, niin herkullista! Tämä kääretorttu katoaa nopeasti lautaselta.  Kurkkaa takuulla suussa sulavan britakääretortun resepti alta: Maailman paras britakääretorttu Ainekset:  Pohja: 75 g voita 1 dl sokeria 4 kananmunan keltuaista 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 1 tl leivinjauhetta 0,5 dl kevyt- tai kauramaitoa Marenki: 4 kananmunan valkuaista 2 dl sokeria Täyte:  2 dl kuohu- tai vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa 2-3 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 250 g mansikka- tai vadelmahilloa (lisäksi noin 3 dl tuoreita mansikoita) Koristelu:  2 dl vispikermaa 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet pohja: 1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. 2. Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri asteittain valkuaisten joukkoon vatkaamisen aikana. 3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten joukkoon. 4. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää ne koko ajan vatkaten taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. 5. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille noin 20 x 35 cm kokoiseksi levyksi. Lisää marenkivaahto päälle. 6. Paista 150 asteessa noin 30-40 minuuttia uunin alatasolla. Anna tortun jäähtyä ennen täyttämistä. Täyte valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa koristeluun käytettävä kerma. Mausta kermat sokerilla ja vaniljasokerilla.  2. Lisää toisen kerman joukkoon mansikkarahka.  3. Pilko mansikat (tai muut tuoreet marjat) sopivan kokoisiksi viipaleiksi.  Täyttäminen: 1. Kumoa jäähtynyt torttupohja leivinpaperin päälle. Levitä mansikkahilloa ensin pohjan päälle.  2. Lisää seuraaavaksi mansikkatäyte ja pilkotut mansikat. Vinkki: Jätä täyte hieman vajaaksi kääretortun reunasta, joka menee viimeiseksi rullalle. Näin täyte ei tule niin helposti yli. 3. Kääri britakääretorttu varovasti leivinpaperin avulla rullaksi. Kääri leivinpaperi tiiviisti tortun ympäri. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Koristelu: 1. Koristele seuraavaksi kääretorttu. Pursota kermavaahto tortun päälle kauniisti ja koristele halutessasi mansikoilla. Britakääretorttu on parasta tuoreeltaan, joten tarjoile torttu mielellään saman päivän aikana.  Vinkit: Voit valmistaa britakääretortun helposti myös gluteenittomana versiona. Korvaa vehnäjauhot samassa suhteessa gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella. Voit käyttää tortun täytteenä mansikka- tai vadelmahilloa. Britakääretorttu hurmaa varmasti kesän juhlapöydässä. Valmistin tämän kääretortun syntymäpäiville. Britakääretorttu sopii loistavasti monenlaiseen juhlaan. Se on niin ihanan herkullista ja todella helppo valmistaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tämän ihanan britakääretortun valmistamista. Tämä ihana kesäinen herkku yllättää kauneudellaan ja maulla. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanan makuista ja kaunista kääretorttua.  Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Täydellinen gluteeniton britakakku Brita-leivokset: hurmaavan herkullista Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti

Maailman paras britakääretorttu Read More »

vadelma-valkosuklaajuustokakku

Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku hetkiin, kun juhlapöytään tarvitaan jotain todella söpöä ja herkullista.  Vadelma-valkosuklaajuustokakku on kaksikerroksinen kakku, jossa koko täytteen maussa on ihanaa valkosuklaata. Toisena täytteenä on valkosuklainen vadelmatäyte, joka tuo kakkuun makua ja kauniin värin. Valmistin tämän kakun syntymäpäiville. Tämä kakku on takuuvarma hitti ja sopii varmasti moneen juhlapöytään. Kurkkaa ihana resepti alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 180 g digestive- tai kaurakeksejä 75 g voita Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (1 levy panda-valkosuklaata) 3 tl vaniljasokeria 0,75 dl sokeria 2 dl vadelmia 3 rkl sokeria 4 liivatelehteä 2 rkl vettä Koristelu: suklaarouhetta vadelmia Valmistusohjeet: 1. Murusta keksit kulhossa. Sulata voi. Lisää se keksimurun joukkoon. Taputtele seos irtopohjavuokaan tasaisesti.  2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen astiaan.  3. Sulata vadelmat kattilassa. Lisää joukkoon 3 rkl sokeria. Siivilöi seos siivilän läpi, jotta vadelmien kivet jäävät siivilään. Jäähdytä.  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokerit (0,75 dl tavallista sokeria + 3 tl vaniljasokeria) kerman joukkoon.  5. Sulata valkosuklaa esimerkiksi mikrolla sulatusteholla varovasti. Sekoita sulatettu valkosuklaa tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella.  6. Vatkaa kerma varovasti tuorejuuston joukkoon ja jaa seos kahtia. Sekoita toiseen osaan seoksista jäähtynyt “vadelmamehu”. 7. Sulata kaksi liivatelehteä pienessä vesitilkassa vettä. Lisää liivatteet koko ajan kevyesti vatkaten valkosuklaatäytteeseen. Lisää valkosuklaatäyte vuoan pohjalle.  8. Sulata kaksi liivatelehteä ja lisää ne vadelmatäytteen joukkoon. Lisää vadelmatäyte juustokakkuvuokaan varovasti. Anna kakun hyytyä jääkapissa vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele kakku suklaamurulla ja vadelmilla.  Vinkit: Voit kokeilla tehdä juustokakun pohjan myös oreo-kekseistä. Niistä saat ihanan pohjan kakkuun.  Täyte valmistetaan ensin yhdessä kulhossa ja jaetaan lopuksi kahtia. Sen jälkeen vadelmamehu lisätään toisen täytteen joukkoon.  Tein kakun (18 cm) irtopohjavuokaan. Mikäli sinulla on (24 cm) halkaisijaltaan oleva vuoka, suosittelen tekemään reseptin kaksinkertaisena, jolloin saat korkean kakun.  Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku juustokakkujen ystäville. Sen ihana lempeän makea maku on juuri täydellinen.  Se sopii niin synttärijuhlien tarjottavaksi kuin valmistujaisjuhlien kakkupöytään. Söpömpi ei juustokakku enää voi olla.  Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän herkkukakun omassa kotikeittiössäsi.  Täältä löydät lisää herkullisia leivontaideoita: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman paras valkosuklaajuustokakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella

Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti Read More »

kotitekoinen oreo-pehmis

Kotitekoinen Oreo-pehmis 15 minuutissa

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Kotitekoinen Oreo-pehmis on ihana ja herkullinen jälkiruoka. Jos mielesi tekee jotakin makeaa ja helppoa, on Oreo-pehmis erinomainen vaihtoehto.  Oreo-pehmikseen tarvitset vain vaniljajäätelöä, Oreo-keksejä ja haluamaasi suklaata. Lisäksi tarvitset sähkövatkaimen tai muun lastan, jolla voit sekoittaa pehmiksen sekä tarjoilukulhot. Alla resepti helppoon ja ihanaan kotitekoiseen Oreo-pehmikseen.  Kotitekoinen Oreo-pehmis (2-3 annosta) Ainekset: n. 400-450 ml vaniljajäätelöa (esim. Jymy Vaniljakermajäätelöä) 4 Oreo-keksiä muutama pala suklaata Valmistusohjeet: 1. Ota vaniljajäätelö hetkeksi huoneenlämpöön sulamaan.  2. Pilko sillä aikaa Oreo-keksit hienoksi muruksi. Pilko myös muut haluamasi suklaat.  3. Mittaa kulhoon vaniljajäätelö, kun se on hieman sulanut. Lisää kulhoon Oreo-keksimuru.  4. Vatkaa shäkövatkaimella sekaisin. Lisää pilkotut suklaat vielä pehmiksen päälle.  Kotitekoinen Oreo-pehmis on nyt valmista nautittavaksi. Tarjoile jäätelö mahdollisimmin pian.  Yksi parhaista jutuista kotitekoisen Oreo-pehmiksen valmistamisessa on sen muunneltavuus. Voit säätää makeutta oman maun mukaan. Pehmiksestä tulee on aika makeaa, joten suosittelen käyttämään keksejä maltillisesti, jos haluat ensin testata makeutta.  Tämä kotitekoinen pehmis on ihana herkku vuodenajasta riippumatta. Nyt kesän lähestyessä se toimii ihanasti kesäherkkuna. Lisää vaikka joukkoon vielä muutama mansikka.  Jos kaipaat vaihtelua, voit myös kokeilla muita tuoreita marjoja tämän pehmiksen kanssa. Esimerkiksi vadelmat ja mustikat sopivat mainiosti yhteen tämän herkun kanssa. Kokeile tätä herkkua seuraavana kauniina kesäpäivänä vaikka päiväkahvilla tai kesäpiknikillä. Oreo-pehmis on taatusti herkku, joka sulaa suussa. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Maailman helpoin mansikkarahka Mansikka-rahkamalja

Kotitekoinen Oreo-pehmis 15 minuutissa Read More »

parhaat kakut

Parhaat kakut kesän juhliin

Kommentoi / Resepti /

Parhaat kakut kesän juhliin löytyvät täältä! Kesä on monien juhlien aikaa ja usein juhlapöydän kruunaa hieno kakku. Maukas kakku jää mieleen ja auttaa palaamaan muistoissa ikimuistoisiin kesän juhliin. Haluatko juhlapöytään ihanan juustokakun vai sopiiko siihen ihana kermainen brita-kakku?  Esittelen tässä blogiteksissa neljä takuuvarmaa kesän hittikakkua. 1. Mansikka-valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku on ihana kaksikerroksinen juustokakku. Se on loistava valinta kesän juhlapöytään. Se maistuu varmasti monelle. Juustokakussa on ihana oreo-keksipohja.  Mansikka- ja valkosuklaatäytteet ovat runsaita, niissä on käytetty tuorejuuston lisäksi rahkaa. Nämä täytteet sulautuvat ihanassa sopusoinnussa yhteen. Kakun voi koristella pilkotulla suklaalla sekä tuoreilla marjoilla kuten mansikoilla. Kakku on suhteellisen helppo valmistaa ja on takuulla juhlapöydän kruunu. Reseptin löydät alta: Mansikka-valkosuklaajuustokakku 2. Brita-kakku Brita-kakku ei välttämättä paljoa esittelyjä kaipaa, sillä se on suorastaan klassikkokakku. Brita-kakku on perinteinen kesäkakku, jossa on ihana marenkinen kakkupohja. Brita-kakun täydentää kermainen rahkatäyte sekä kesän tuoreet mansikat. Mansikat ja kerma sopivat täydellisesti yhteen, joten niitä on ihana nauttia myös kesäkakussa. Brita-kakun voi valmistaa helposti myös gluteenittomana versiona.  Kesän varma hittikakku moneen juhlapöytään on tässä! Reseptin löydät alta:  BRITA-KAKKU 3. Ihana mangojuustokakku Ihana mangojuustokakku on täydellinen kakku kesän juhlapöytään. Mangokiilteen kaunis väri on todella kesäinen.  Tässä mangojuustokakussa on paksu keksipohja. Lisäksi mangojuustokakussa on makea vaniljatäyte, jonka kanssa mangokiille sopii täydellisesti yhteen. Kakun voi koristella näyttävästi pursotetulla kermavaahdolla.  Olisiko tässä suosikkikakku teidän juhlapöytään? Reseptin löydät alta:  IHANA MANGOJUUSTOKAKKU 4. Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on takuuvarma hittikakku kesän juhliin. Pirtsakan makuinen vadelmakiille sopii täydellisesti kesään. Lisäksi kakun kiilteen kaunis punainen väri on juuri sopiva kesäisiin juhliin.  Vaniljajuustokakussa on herkullinen vaniljatäyte, jonka kanssa vadelmakiille sopii juuri sopivasti. Itsetehdyt valkosuklaakoristeet toimivat kauniina koristeena kakun päällä. Kurkkaa resepti tähän ihanaan kakkuun alta: VANILJAJUUSTOKAKKU VADELMAKIILTEELLÄ Toivottavasti nämä parhaat kakut inspiroivat sinua herkullisen kakun valmistamiseen. Kesä on ihanaa juhlien aikaa ja kaunis kakku jää mieleen pitkäksi aikaa.  Nämä kaikki kakut onnistuvat kotileipurilta.  Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin Britakakku –  3 ihanaa versiota britakakusta Yhteishyvä – 12 kakkuideaa kevään ja kesän juhliin

Parhaat kakut kesän juhliin Read More »

mangokiille kakkuun

Mangokiille kakkuun – ohje kuinka valmistat

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Mangokiille kakkuun on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii erityisesti juustokakun päälle raikkaaksi kiilteeksi.  Mangokiille on kauniin ja pirteän värinen. Se sopiikin täydellisesti kesän juustokakkuihin. Kuvailisin mangokiilteen makua ihanan mangoiseksi ja raikkaaksi. Se sopii juuri sopivasti vanilja- tai valkosuklaajuustokakun päälle koristeeksi.  Seuraavaksi ohjeet kiilteen tekoon juustokakun päälle:   Mangokiille kakkuun Ainekset: 2,5 dl mangososetta (esim. Bonne) 1 rkl sirtuunan mehua 2 rkl sokeria 2 liivatelehteä 1 rkl vettä Valmistusohjeet:  1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutin ajaksi.  2. Sekoita sillä aikaa mangosose, sitruunanmehu ja sokeri kulhossa.  3. Liuota liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Lisää ne mangotäytteen joukkoon ohueana nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita huolellisesti.  4. Lisää mangokiille juustokakun päälle. Kiilteen olisi hyvä olla huoneenlämpöistä, kun levität sitä kakun päälle. Kaada matalalta ja lusikoi kiille kakun päälle. Mikäli kakun pinta vaurioituu, anna kiilteen jäähtyä hetki. 5. Voit antaa kiilteen asettua hetken ennen siirtoa jääkaappiin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tunnin ajan. Voit koristella juustokakun haluamallasi tavalla. Kermavaahdosta ja valkosuklaakoristeista saat näyttävän koristelun kakkuun.  Vinkit: Tästä reseptistä tulee sopiva kiille 18 cm juustokakkuun. Mikäli vuokasi on esim. 24 cm kokeile tehdä kiillettä 1,5-2-kertainen annos. Muista, että juustokakun on hyvä olla tasaisesti asetettu vuokaan ja hyydytetty useampi tunti jääkaapissa ennen kiilteen tekoa. Siisti juustokakun reunat ja varmista ettei vuoan reunalla ole koloja, jotta saat kiilteen levitettyä tasaisesti.  Tällä ohjeella onnistut varmasti mangokiilteen teossa kakkuun. Mielestäni erilaiset hedelmäkiilteet ovat oiva keino koristella juustokakku. Mikäli kaipaat koko mangojuustokakun reseptiä, löydät sen alta:  IHANA MANGOJUUSTOKAKKU – HERKULLINEN RESEPTI Mukavia leivontahetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia koristeluohjeita: Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat Daim-kuorrute – suussa sulavan kuorrutteet ohje Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun

Mangokiille kakkuun – ohje kuinka valmistat Read More »

pikamunkit

Pikamunkit – helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Pikamunkit ovat loistava tapa valmistaa herkullisia tuoreita munkkeja. Nämä munkit ovat ihanan pehmeitä ja aivan parhaita. Ne sulavat takuulla suussa ja katoavat yllättävän nopeasti. Pikamunkit valmistetaan rahkataikinasta, joka ei vaadi kohottamista. Nämä munkit ovat nopeat ja helpot valmistaa. Ainekset sekoitetaan nopeasti ja munkkitaikina on valmista paistettavaksi.  Nämä sopivat kiireiselle leipurille, joka haluaa herkullisia munkkeja ilman taikinan kohotusta. Valmistin omat vappumunkit tällä ihanalla reseptillä.  Pikamunkit (n. 20 kpl) Ainekset:  3 dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 1 tl kardemummaa 2 tl vaniljasokeria 1 dl sokeria 1/4 tl suolaa 2 tl leivinjauhetta 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio vaniljarahka) 25 g voita Uppopaistamiseen:  noin 5 dl öljyä (esim. rypsiöljy) Pinnalle: 1,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria (80 g valkosuklaata) Valmistusohjeet: 1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi kattilassa tai pienessä kulhossa mikrossa. 2. Sekoita kananmuna ja rahka sekaisin. Lisää sulatettu voi seokseen. 3. Lisää sulatettu voi, kananmuna ja rahka kuivien aineiden joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi.  4. Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Käytä käsissä hieman jauhoja, jottei taikina tartu käsiin. Laita valmiit pallot leivinpaperin päälle odottamaan.  Paistaminen: 1. Kuumenna paistoöljy (esim. rypsiöljy) 170-180 asteiseksi. Voit laskea ensin paistumaan pienen taikinapallon määrittääksesi öljyn lämpötilan. Taikinapallon tulisi alkaa heti kypsyä öljyssä. 6. Paista 4-5 taikinapalloa kerralla kauniin ruskeiksi käännellen välillä. Paistoaika on noin 4 minuutia per erä.  7. Nosta munkit talouspaperin päälle kuivumaan (mielellään reikäkauhalla). Pyörittele munkit lämpiminä erikoishienossa sokerissa, johon voi halutessaan sekoittaa vaniljasokeria. Tarjoile munkit mielellään tuoreeltaan.  Vinkit:  Jos uppopaistaminen ei ole sinulle tuttua, voit lukea vinkkejä täältä. Kattilassa munkkeja tehdessä kattilan kansi on hyvä olla lähellä. Kun uppopaistat, niin voit laskea levyn lämpötilaa, kun öljy on sopivan lämmintä, jottei öljy kuumene liikaa.  Paista kerralla 4-5 taikinapalloa, jottei öljy jäähdy liikaa.  Vinkki:  Sulatin osaan munkeista valkosuklaata ja pyörittelin ne siinä. Siitä tuli kiva lisä jo valmiiksi herkullisiin munkkeihin. Nämä munkit ovat helppo valmistaa. Ne ovat uskomattoman herkullisia. Rahka sopii hyvin pikamunkkeihin. Rahkasta munkkien rakenteeseen tulee ihana pehmeys.  Toivottavasti tästä reseptistä on paljon iloa sinulle. Nämä sopivat täydellisesti vapun juhlintaan esimerkiksi vappubrunssille.  Herkullisia hetkiä munkkien parissa!  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Pätkis-laskiaispulla – herkullinen combo

Pikamunkit – helppo ja herkullinen resepti Read More »

äitienpäiväkakku

Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Äitienpäiväkakku on tärkeä osa juhlapäivää. Valmistamalla sen itse, voit yllättää äidin ihanalla itsetehdyllä kakulla. Mikä olisikaan parempi tapa osoittaa rakkautta kuin leipoa itse kakku äidille? Esittelen kuusi ihanaa ideaa äitienpäiväkakkuun. Toivottavasti näistä löytyy inspiraatiota juhlapöytään! Brita-kakku Brita-kakku kruunaa juhlapöydän kauniilla ulkonäöllään ja herkullisella maullaan.   Brita-kakussa parasta on marenkia sisältävä kakkupohja. Täyte sisältää mansikkarahkaa, kermaa ja tietenkin marjoja. Kakku onnistuu hyvin myös pakastemarjoista, sillä tähän aikaan ei vielä välttämättä ole saatavilla tuoreita marjoja.  Koristele kakku äidin lempisuklailla tai marjoilla. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella sopii äidille, joka rakastaa juustokakkuja. Vaniljatäyte on sopivan makea juustokakussa. Vadelmakuorrute tuo kakkuun sekä makua että väriä. Kaunis kakku, joka on helppo valmistaa kotona. Myös tämän kakun voi koristella äidin lempiherkuilla tai itsetehdyillä koristeluilla. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mikäli äitisi on suklaan ja makean ystävä, kokeile tätä valkosuklaajuustokakkua. Kakussa on domino-keksipohja ja täyteläinen valkosuklaalla maustettu tuorejuustotäyte. Sopii äidille, joka tykkää juustokakuista ja suklaasta.  Koristele esimerkiksi suklaarouheella. Helppoa, herkullista ja näyttävää. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta:  Maailman paras valkosuklaajuustokakku Ihana mangojuustokakku Ihana mangojuustokakku on erinomainen äitienpäiväkakku äidille, joka tykkää sopivan makeasta kakusta unohtamatta raikkautta.  Tässä juustokakussa on ihana vaniljatäyte, joka on sopivan makea. Mangokiille tuo kakkuun pirteää raikkautta. Tämän kakun voi koristella monella tapaa. Kermavaahtopursotus viimeistelee ilmeen kauniisti. Pirtsakan värinen kakku, joka sopii varmasti värejä rakastavan ädin juhlapöytään. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta:  ihana mangojuustokakku Helppo suklaajuustokakku Jos haluat hemmotella äitiä jollakin todella makealla ja suklaisella, niin suosittelen tätä ihanaa suklaajuustokakkua. Kakussa on oreo-keksipohja ja kaksi erilaista suklaista tuorejuustotäytettä: daim-suklaa ja tavallinen suklaa. Yhdessä niistä syntyy vastustamaton suklaajuustokakku. Makeannälkä katoaa taatusti.  Koristele kakku äidin lempisuklailla. Näin valmistuu ihana kakku! Reseptiin pääset klikkaamalla alta: Helppo suklaajuustokakku Brita-leivokset Äitienpäiväkakku voi olla myös leivoksien muodossa. Nämä ihanat brita-leivokset ovat täydellinen kakku äidille, joka tykkää leivoksista.  Näissä leivoksissa voi käyttää marjoina mansikoita. Täyte on ihana kermainen tuorejuustotäyte. Lisäksi makua kermaiseen täytteeseen tulee mansikkarahkasta.  Nämä sopivat täydellisesti äidin hemmotteluun. Ne ovat pieni, mutta ylellinen leivonnainen ja niin maukkaita! Reseptiin pääset klikkaamalla alta:  Brita-leivokset Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua leipomaan äidille jotain itsetehtyä ja herkullista.  Ihania leivontahetkiä kotikeittiöön! Täältä löydät lisää ihania kakkuideoita äitienpäiväksi:  Valio äitienpäiväkakut Yhteishyvä äitienpäiväkakut K-ruoka äitienpäiväkakut

Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa Read More »

suklaakaurakeksit

Suklaakaurakeksit – herkullinen ja helppo ohje

Kommentoi / Jälkiruoat, Keksit, Leivonta, Resepti /

Suklaakaurakeksit ovat herkullinen ja helppo leivottava. Tutustuin vanhaan kokkikirjaani, jossa oli erilaisten keksien ohjeita. Innostuin kokeilemaan suklaakeksejä, joista ohjetta hieman mukailtuani tuli herkullisia suklaakaurakeksejä.  Suklaasta, voista ja jauhoista, niistä ovat nämä herkkukeksit tehty. Mikäli herkkuhammastasi kolottaa, nämä keksit ovat loistava keino taltuttaa herkkuhimo.  Jatka lukemista ja valmista nämä herkkukeksit omassa kotikeittiössäsi. Suklaakaurakeksit (noin 24 kpl) Ainekset:  200 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1 dl fariinisokeria 2 dl kaurahiutaleita 170 g talousuklaata Valmistusohjeet: 1. Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi.  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon.  3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa. Lisää ne käännellen taikinan joukkoon. Lisää lopuksi suklaarouhe.  4. Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.  5. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle uunipellille pieniä palloja. Jätä tilaa pallojen väliin, sillä ne leviävät uunissa.   6. Paista keksejä uunissa noin 10-13 minuuttia, kunnes ne ovat sopivan kypsiä.  Vinkit: Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Keksit jatkavat kypsymistä vielä kuumalla uunipellillä, joten jos haluat sopivan pehmeitä keksejä voit lyhentää hieman paistoaikaa.  Keksit tosiaan leviävät uunipellillä, joten siksi pienet nokareet/pallot taikinasta ovat riittäviä. Taikinasta saat noin 24 keksiä (2-3 uunipellillistä). Voit myös puolittaa ohjeen, jolloin saat noin 12 kpl herkkukeksejä.  Nämä keksit ovat herkullisia, joten ne saattavat kadota nopeasti.  Keksit kannattaa pakata ilmatiiviiseen rasiaan, jossa ne säilyvät parhaiten. Näin säilytettynä ne säilyvät huoneenlämmössä ainakin 3 päivää. Luultavasti kauemminkin, mutta en ole testannut omassa keittiössä.  Mielestäni nämä suklaakaurakeksit ovat herkullinen leivottava. Näitä voi olla kiva leipoa vaikka ystäväporukan tai perheen kanssa. Jokainen saa kotiin viemisiksi herkullisia keksejä.  Hyvä idea on myös leipoa näitä keksejä lahjaksi. Laita keksit kauniisti lasiseen purkkiin ja vaikka resepti kirjoitettuna mukaan, niin persoonallinen lahja on valmis.  Mukavia ja makeita leivontahetkiä sinulle kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita:  Maailman parhaat suklaakeksit Valkosuklaakeksit – paras resepti Suussa sulava suklaakääretorttu Helpot suklaamuffinsit

Suklaakaurakeksit – herkullinen ja helppo ohje Read More »

helpot kermaperunat

Helpot kermaperunat uunissa

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Helpot kermaperunat uunissa ovat maistuva lisuke monenlaisiin ruokiin. Kermaperunat ovat klassinen lisuke, jotka ovat monen kotikokin suosiossa. Kermaperunoiden valmistus on helppoa. Tarvitset vain perunaviipaleita, ruokakermaa ja ripauksen mausteita. Kun nämä ainekset kypsyvät uunissa, ovat lopputuloksena ovat mehevät kermaperunat. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset ja helpot kermaperunat omassa keittiössäsi.  Helpot kermaperunat uunissa: Ainekset (6-7 annosta): 1000 g perunaviipaleita (voit kuoria myös itse) 4 dl ruokakermaa 1,5 tl suolaa 1 tl mustapippuria Lisäksi: tilkka rasvaa vuoan voiteluun Valmistusohjeet – Helpot kermaperunat: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti rasvalla. 2. Kuori ja pilko perunat ohuiksi viipaleiksi. Jos käytät pakasteperunoita, laita jäiset perunat uunivuokaan. Esikypsennä perunoita uunissa noin 20 minuuttia. 3. Lisää ruokakerma ja mausteet perunoiden joukkoon. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia ja sekoita. Kypsennä lopuksi vielä 10-15 minuuttia.  4. Ota perunat pois uunista ja tarkista kypsyys. Anna vetäytyä folion alla noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.  Kermaperunat sopivat monenlaisen ruoan lisukkeeksi. Ne ovat todella herkullisia esimerkiksi jauhelihapihvien tai kanafileiden kanssa.  Mikä olisikaan parempi tapa täydentää ateria kuin raikas salaatti, joka tuo mukanaan ripauksen raikkautta ja väriä lautasellesi. Yksinkertainen vihersalaatti toimii erityisen hyvin tasapainottamaan kermaperunoiden täyteläistä makua. Vinkit: Voit lisätä kermaperunoihin mausteita vielä lisää. Kokeile lisätä esimerkiksi 1 tl valkosipulijauhetta. Maustetut ruokakermat (esim. pippurikerma) sopivat myös kermaperunoihin. Kokeile lisätä maustettu kerma. Tällöin muita mausteita ei tarvitse lisätä yhtä paljon. Joten jos kaipaat vaihtelua arkiruokiisi tai haluat hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella lisukkeella, kokeile rohkeasti valmistaa näitä helposti uunissa valmistettavia kermaperunoita. Ne ovat takuuvarma tapa saada perheen ja ystävien suut makeaksi ja mielen tyytyväiseksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan kermaperunoiden valmistamista omassa kotikeittiössäsi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Rapeat lohkoperunat uunissa Maukas bataattivuoka Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Helpot kermaperunat uunissa Read More »

mangojuustokakku

Ihana mangojuustokakku – herkullinen resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Mangojuustokakku on ihana juustokakku kevään ja kesän juhliin. Se on raikas, mutta juuri sopivan makea juustokakku.  Juustokakun täyte on täydellinen vaniljainen tuorejuustotäyte. Kakun kiilteessä on käytetty ihanaa mangososetta. Näin kakussa on sopivasti mangoinen maku. Kakun kruunaa herkullinen rapea kaurakeksipohja ja kauniit koristelut.  Jatka lukemista ja valmista tämä ihana mangojuustokakku omassa kotikeittiössäsi. Mangojuustokakku Ainekset:  Pohja: 175-200 g kaurakeksejä 75 g voita / margariinia Täyte:  200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl kuohukermaa 1-1,5 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 2 rkl sitruunan mehua 4 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä  Mangokiille: 2,5 dl mangososetta (esim. Bonne) 1 rkl sitruunan mehua 2 rkl sokeria 2 liivatelehteä 1 rkl vettä Koristelu: kermavaahtoa suklaakoristeita Valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan. Valmistele irtopohjavuoka. Käytin reseptissä 18 cm vuokaa, johon tulee sopivan korkea kakku. Voit käyttää myös 20-22 cm leveää vuokaa kakun valmistuksessa. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita voi yhteen keksimurskan kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. 3. Vatkaa kermakuohkeaksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kevyesti vatkaten. Lisää myös sitruunan mehu.  4. Liuota liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä hetki. Lisää liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Sekoita.  5. Lisää täyte juustokakkuvuokaan. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 tuntia. Mangokiille & Koristelu – ohjeet 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutin ajaksi.  2. Sekoita sillä aikaa mangosose, sitruunanmehu ja sokeri.  3. Liuota liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Lisää ne mangotäytteen joukkoon ohueana nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita.  4. Lisää kiille juustokakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tunnin ajan. Ihana mangojuustokakku on valmis koristeltavaksi ja tarjoiltavaksi. Koristele kakku oman mielikuvituksesi mukaan suklaalla tai kermavaahdolla. Koristelin oman kakkuni pursotetulla kermavaahdolla.  Vinkit: Gluteenittoman version saat kakusta helposti käyttämällä gluteenittomia digestive- keksejä 160 g sekä lisäämällä 1/4 dl sokeria keksimurskan sekaan. Valmista pohja muutoin ohjeen tavalla. Voit käyttää kakun koristelussa kermavaahtoa tai kokeile vaikka näitä helppoja valkosuklaakoristeita.  Reseptissä käytetyn sitruunamehun saat helposti puristamalla mehun sitruunasta. Mangojuustokakku on helppo ja ihanan raikas juustokakku. Mangokiilteen kaunis väri sopii täydellisesti kevään ja kesän juhliin. Mielestäni tämä juustokakku on yksi parhaista.  Mangojuustokakku sopii monenlaiseen juhlapöytään. Toivottavasti tästä reseptistä on iloa sinulle. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaa juustokakku

Ihana mangojuustokakku – herkullinen resepti Read More »

suklaakääretorttu

Suussa sulava suklaakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti /

Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on maitosuklaan, kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä täytteessä,  joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Suussa sulava suklaakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 200 g maitosuklaata (esim. Marabou) 3,3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 2 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria Lisäksi:  suklaakoristeita, esim. suklaapatukoita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus.  3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.  Valmistusohjeet (suklaatäyte & koristelu): 1. Pilko ja sulata suklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto-suklaaseos kevyesti vatkaten. Tarkista maku. Voit lisätä halutessasi sokerin määrää.  3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä suklaatäytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti.  4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. 5. Aseta suklaakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se lopulla suklaavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia suklaavaahdon levittämiseen. Voit käyttää koristelussa lisäksi haluamiasi suklaita.  Tarjoile kääretorttu saman päivän aikana. Loput tortusta säilyy seuraavaan päivään jääkaapissa, mutta suklaakääretorttu on parhaimmillaan samana päivänä tarjoiltuna.  Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös esimerkiksi appelsiinimarmeladia.  Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi.   Tämä suklaakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan suklainen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja suklaista, on suklaakääretorttu loistava vaihtoehto.  Suklaakääretorttu on ihana herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan.  Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöösi.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Helppo gluteeniton kääretorttu Parhaat mokkapalat

Suussa sulava suklaakääretorttu Read More »

kermainen jauheliha makaronipata

Kermainen jauheliha makaronipata

Kommentoi / Liharuoat, Pastat, Resepti /

Kermainen jauheliha makaronipata tarjoaa täydellisen ratkaisun kiireiseen arkeen. Kun päivät ovat täynnä tohinaa ja aikaa ruoanlaitolle on vain vähän, tämä helppo ja nopea resepti pelastaa tilanteen. Sen valmistaminen on vaivatonta eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita, joten se sopii mainiosti arkiruokien valikoimaan. Kermainen kastike, jauhelihan mehevyys ja makaronien pehmeys luovat täyteläisen ja miellyttävän makumaailman. Tämä herkullinen arkiruoka maistuu varmasti koko perheelle.  Kermainen jauheliha makaronipata Ainekset:  1 litra vettä  5-6 dl makaronia (esim. tumma makaroni) 400 g jauhelihaa (esim. naudan jauheliha) 2 dl ruokakermaa 2 dl vettä  2 rkl vehnäjauhoja Mausteet: 1-2 rkl jauhelihamaustetta 0.5 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 3 rkl ketsuppia 1 rkl sinappia Lisäksi: juustoraastetta Valmistusohjeet: 1. Keitä makaronit ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.  2. Ruskista jauheliha kypsäksi. Mausta se jauhelihamausteella, paprikajauhella, valkosipulijauheella ja mustapippurilla.  3. Lisää jauhelihan joukkoon 2 rkl vehnäjauhoja ja kuumenna hetki.  4. Lisää 2 dl ruokakermaa ja 2 dl vettä. Kuumenna n. 5-8 minuttia. Lisää ketsuppi ja sinappi ja halutessasi hieman suolaa. 5. Sekoita makaronit ja jauhelihakastike yhteen. Tarjoile kermainen jauheliha makaraonipata yhdessä raikkaan salaatin kanssa. Lisää juustoraastetta halutessasi annoksen päälle.  Vinkit: Voit kokeilla tavallisen ruokakerman sijasta maustettua ruokakermaa esim. mustapippuri. Tällöin suolaa ja muita mausteita ei tarvitse lisätä niin paljoa.  Voit lisätä kastikkeeseen myös ananasta tai vaikka pilkottuja tomaatteja. Lisää ne, kun kiehautat kastiketta.  Tämä kermainen jauheliha makaronipata on yksi meidän perheen suosikkiarkiruoka. Usein tehdään samalla herkullinen annos fetasalaattia, jonka kanssa tämä ruoka sopii mainiosti.  Tämän ruoan etuna on myös se, että se säilyy jääkaapissa mehevänä 1-2 päivää. Jos ruokailijoita on muutama, niin saat tehtyä kerralla useamman annoksen herkullista ruokaa 🙂  Tämä kermainen jauhelihamakaronipata täyttää varmasti vatsan kiireisen päivän päätteeksi. Lisäksi se tarjoaa herkullisen ruokahetken koko perheelle. Yksinkertaiset ainekset ja sen helppo valmistaminen tekevät siitä täydellisen vaihtoehdon arjen ruokapöytään.  Kokeile reseptiä ja anna tämän herkullisen jauheliha makaronipadan tehdä arjestasi herkullista ja helppoa.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Täydellisen kermainen jauhelihakastike Helpot jauhelihapihvit uunissa Helppo makaronilaatikko

Kermainen jauheliha makaronipata Read More »

oreo-juustokakku

Maailman paras oreo-juustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Oreo-juustokakku on herkullinen juustokakku.  Siinä yhdistyvät kermaisen täyteläinen koostumus ja herkullinen oreo-keksin maku, joka vie kielen mennessään. Oreo-juustokakku sulaa suussa jokaisella suupalalla. Tässä herkussa on rapea oreopohja, johon yhdistyy täyteläinen tuorejuusto sekä kerma. Ne luovat vastustamattoman maun juustokakkuun. Täydellinen valinta, jos rakastat oreo-keksejä. Oreo-juustokakku on täydellinen valinta monen juhlan tarjottavaksi. Sen herkullinen maku ja upea ulkonäkö tekevät siitä varman suosikin juhlapöydässä. Valmista siis tämä juustokakku seuraavaan juhlaan ja ihastuta itsesi ja vieraasi.  Maailman paras oreo-juustokakku Ainekset:  Pohja:  154 g oreo-keksejä (1 pötkö) 50 g voita / margariinia Täyte: 2 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa noin 80 g oreo-keksejä 0,5 dl-1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä Koristeluun: noin 5 oreo-keksiä 1 – 1,3 dl kermavaahtoa Lisäksi: 18-22 cm irtopohjavuoka 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka. Vuoraa se leivinpaperilla. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan. 2. Murskaa oreo-keksit hienoksi muruksi. Murskaa pohjan keksit erikseen (1 pötkö) ja noin puolet toisesta keksipaketista täytteen joukkoon. Säästä loput keksit koristeluun.  3. Sulata voi. Sekoita voi pohjaan tulevan oreo-keksimurun joukkoon. Taputtele irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi.  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää tuorejuusto kerman joukkoon. Lisää oreo-keksit täytteen joukkoon vatkaten.  5. Liuota liivatelehdet pieneen tilkkaan kuumaa vettä. Anna jäähtyä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen.  6. Kaada seos irtopohjavuokaan. Peitä tuorekelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan tai seuraavaan päivään saakka.  Koristelu: 1. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Pilko jääneet oreo-keksit tai murusta ne. Voit vatkata myös kerman vaahdoksi ja pursottaa kakun päälle. Vinkit: Voit tehdä juustokakun myös 24 cm irtopohjavuokaan. Voit tehdä ohjeen silloin 1,5- tai 2-kertaisena. Kaksinkertaisen tehtynä kakusta tulee näyttävä kyseiseen vuokaan. Jos haluat koristella kakun kermalla, voit ostaa heti 3,3 dl kermaa, jolloin 1,3 dl jää juustokakun koristeluun. Oreo-juustokakku on ehdoton suosikkijuustokakkuni, ja sen maku vetoaa varmasti kaikkiin makean ystäviin. Tämä juustokakkuvaihtoehto on täydellinen valinta kaikille, jotka rakastavat herkutella ja nauttia juustokakuista.   Sen täyteläisen pehmeä koostumus on juuri sopivan makea. Se ei ole ainoastaan herkullinen vaan sopii monenlaisiin juhliin. Se on loistava valinta ystävien kanssa kahvitellessa, mutta oreo-juustokakku sopii myös muihin juhlatilaisuuksiin.  Voin luvata, että oreo-juustokakku maistuu makean ystäville. Sen herkullinen maku ja upea ulkonäkö tekevät juuri sopivan juhlapöytään. Olipa kyse pienistä perhejuhlista tai suuremmista kekkereistä, oreo-juustokakku on täydellinen valinta moneen juhlaan. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tätä ihanaa oreo-juustokakkua.  Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Maailman paras oreo-juustokakku Read More »

paras mustikkarahka

Maailman paras mustikkarahka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Maailman paras mustikkarahka valmistuu rahkan, kerman ja mustikoiden herkullisen yhdistelmän avulla. Tämä mustikkarahka on kuohkea ja täynnä kermaisen herkullista makua. Tämän mustikkarahkan valmistaminen on helpompaa kuin luulisi, ja se on täydellinen jälkiruoka tai välipala. Tässä reseptissä käytetään tuoreita pensasmustikoita, mutta voit halutessasi korvata ne tavallisilla mustikoilla saadaksesi saman herkullisen lopputuloksen. Jatka lukemista ja tutustu tämän maailman parhaan mustikkarahkan valmistuksen saloihin! Maailman paras mustikkarahka Ainekset:  2 dl vispikermaa 250 g maitorahkaa 200 g maustettu rahka vaniljaa 3 dl mustikoita tai pensasmustikoita 0,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta kerma vaniljasokerilla.  2. Lisää maitorahka ja maustettu vaniljarahka joukkoon vatkaten. Lisää myös sokeri.  3. Lisää mustikat joukkoon ja vatkaa seosta sopivasti (kunnes mustikat hieman muussautuvat).  Huom! Jos käytät pakastemustikoita. Sulata niitä hieman esimerkiksi mikroaaltouunin sulatusteholla ennen rahkaan lisäämistä.  4. Anna mustikkarahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Mustikkarahka on valmista tarjoiltavaksi. Annostele mustikkarahka jälkiruokamaljaan ja lisää muutama tuore mustikka annoksen päälle. Vinkit: Voit käyttää rahkaan tuoreita tai pakastemustikoita. Myös suuret pensasmustikat ovat kokeilemisen arvoisia. Voit “säätää” sokerin määrää hieman oman makusi mukaan. Muista, että sokerin maku syvenee hieman, kun rahka tekeytyy jääkaapissa. Tämä mustikkarahka on täydellinen yhdistelmä herkullista mustikan makua yhdistettynä kermaiseen rahkaan. Mustikkarahka on maukas ja marjainen, se tarjoaa nautintoa jokaisella lusikallisella. Mustikka on ihanteellinen valinta jälkiruokiin ja leivontaan, sillä se tuo mukanaan raikkaan maun ja kauniin värin. Olipa vuodenaika mikä tahansa, mustikan syvä violetti väri ja lempeä maku tekevät siitä suositun valinnan moneen jälkiruokaan. Tämä helppotekoinen herkku sopii täydellisesti niin arjen makeaan hetkeen kuin juhlapöytäänkin. Tämä mustikkarahka on helppo ja nopea valmistaa. Mielestäni se sopii parhaiten jälkiruoaksi, kun haluat valmistaa jotakin taatusti maistuvaa vähällä vaivannäöllä.  Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan mustikkarahkan valmistusta omassa kotikeittiössäsi ja ensimmäinen lusikallinen mustikkarahkaa kertoo, miksi se on maailman parasta.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Maailman helpoin mansikkarahka Banaanijäätelö eli nice cream marjoilla – terveellinen herkku Ihana mangorahka

Maailman paras mustikkarahka Read More »

nyhtökaura pasta

Nyhtökaura pasta – helppo tomaattinen kastike

Kommentoi / Kastikkeet, Kasvisruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo nyhtökaura pasta tarjoaa maistuvan vaihtoehdon arki-illan ruokapöytään. Nyhtökaura on mainio valinta seka- ja kasvissyöjille. Sen monipuoliset käyttömahdollisuudet tekevät siitä suositun raaka-aineen ruoanlaitossa.  Tässä reseptissä nyhtökaura saa seurakseen mehevän tomaattikastikkeen, joka antaa pastaan herkullisen makuvivahteen.  Jatka lukemista ja valmista tämä helppo ja ravitseva nyhtökaura pasta omassa keittiössäsi – se hurmaa varmasti koko perheen! Helppo nyhtökaura pasta (4-6 annosta) Ainekset: 1 pkt nyhtökauraa (250g) esim. tomaattimaustettua 500 g paseerattua tomaattia 1 sipuli 2 valkosipulia 1 rkl sokeria 50 g maustamatonta tuorejuustoa tai  1 dl ruokakermaa Mausteet:  0,5 tl suolaa 1 tl basilikaa 0,5 tl oreganoa (2-3 rkl ketsuppia) Lisäksi:  350 g täysjyväpastaa / spagettia juustoraastetta Valmistusohjeet: 1. Keitä pasta ohjeen mukaan.  2. Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla.  3. Lisää nyhtökaura pannulle ja paista noin 5 minuuttia.  4. Lisää paseerattu tomaatti ja kuumenna noin 5 minuuttia. Lisää 1 dl ruokakermaa tai 50 g tuorejuustoa. Kuumenna kastike vielä uudelleen.   5. Lisää lopuksi mausteet. Tarkista maku.  Tarjoile nyhtökaurakastike yhdessä pastan kanssa. Voit sekoittaa myös pastan ja kastikkeen sekaisin. Lisää halutessasi juustoraastetta annoksen päälle.  Vinkit: Voit lisätä enemmän mausteita oman mielikuvituksesi mukaan.  Käyttämällä täysjyväpastaa saat kuiturikkaan ja vielä terveellisemmän aterian.  Kasvisruoan valmistaminen on paitsi ekologinen valinta myös terveydellisesti kannattavaa. Kasvisruoka sisältää tunnetusti runsaan määrän suojaravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka edistävät kokonaisvaltaisesti terveyttä.  Nyhtökaura on proteiinipitoinen vaihtoehto lihalle. Sen optimaalinen aminohappokoostumus tekee siitä täydellisen vaihtoehdon lihan korvaamiseen ruoanlaitossa.   Nyhtökaura tarjoaa siis runsaasti proteiinia ja ravintoaineita, jotka ravitsevat kehoa. Se on erinomainen valinta proteiininlähteeksi, kun valmistat kasviruokaa.  Tutustu rohkeasti tähän monipuoliseen raaka-aineeseen ja luo herkullisia kasvisruokia, jotka paitsi maistuvat upeilta myös tukevat terveyttäsi monipuolisilla ravintoaineillaan. Nyhtökaura pasta tarjoaa mainion tilaisuuden tutustua kasvisruoan maailmaan, erityisesti jos et ole aiemmin kokeillut sitä.  Sen valmistus on vaivatonta ja nopeaa ja herkullinen tomaattikastike on todella maistuvaa.  Moni ei edes huomaa, että perinteinen liha on korvattu nyhtökauralla, sillä sen maku ja koostumus sopivat täydellisesti pastaruokiin.  Toivon, että tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan kasvisruokia ja löytämään uusia herkullisia vaihtoehtoja ruokavalioosi. Täältä löydät lisää maistuvia reseptejä:  Helppo Mifu-perunavuoka Maukas bataattivuoka Samettisen pehmeä bataattikeitto

Nyhtökaura pasta – helppo tomaattinen kastike Read More »

helpot sämpylät

Helpot sämpylät – resepti herkullisiin sämpylöihin

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Helpot sämpylät valmistuvat tutuista aineksista. Tuoreet sämpylät ovat aivan ihania maultaan. Sämpylöiden leipominen on helppoa, ja lopputuloksena ovat tuoreet sämpylät, jotka sopivat aamiaiselle kuin välipalahetkiin. Kuvittele lämmin sämpylä, jossa on rapea kuori, ja pehmeä sisus. Päälle vielä ripaus voita, niin herkku valmis nautittavaksi. Tässä helppo sämpyläohje, jonka avulla valmistat herkulliset sämpylät omassa kotikeittiössäsi. Helpot sämpylät Ainekset: 5 dl vettä (tai maitoa) 25 g hiivaa /  1 pss kuivahiivaa 1 rkl sokeria 3/4 tl suolaa 10-12 dl sämpyläjauhoja 1/2 dl öljyä (esim. rypsiöljy / oliiviöljy) Valmistusohjeet:  1. Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Huom! Jos käytät kuivahiivaa, noudata sen käyttöohjetta. Lisää sokeri ja suola nesteeseen. 2. Lisää sämpyläjauhoja asteittain. Lisää rasva taikinan alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. 3. Anna taikinan kohota leivinliinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.  4. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja leikkaa palasia, joista pyörittelet sämpylöitä 5. Asettele sämpylät uunipellille ja kohota hyvin uudelleen peitettynä.  6. Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 10-15 minuuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin. Nauti sämpylät tuoreena ja vielä lämpiminä. Halkaise sämpylät keskeltä ja lisää päälle suosikkileikkeleesi, esimerkiksi juustoa, kurkkua ja tomaattia. Voit pakastaa loput sämpylät tuoreena, niin sinulla on herkullisia sämpylöitä pakastimessa valmiina. Vinkit: Parhaat ja kuohkeimmat sämpylät saat hieman löysästä taikinasta. Jauhoja kannattaa käyttää maltilla.  Lisää taikinan joukkoon esimerkiksi juustoraastetta tai porkkanaraastetta tuomaan erilaista makua sämpylöihin. Kurkkaa myös porkkanasämpylöiden -ohje. Nyt olet valmis nauttimaan itsetehdyistä ja herkullisista sämpylöistä. Kuvittele hetki, kun nostat ensimmäisen tuoreen pellillisen sämpylöitä uunista ja niiden lämpimä tuoksu täyttää keittiön. Helpot sämpylät ovat täydellinen valinta arkeen tai rentoihin viikonloppuaamuihin. Anna sämpylöiden leivonnan tuoda iloa ja nautintoa päivääsi. Voit olla ylpeä itsetehdyistä sämpylöistä, ja perheesi tai ystäväsi arvostavat varmasti tuoreiden sämpylöidesi makua. Muista, että itse tehty on usein herkullisinta ja palkitsevinta ruoanlaittoa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien sämpylöiden valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Porkkanasämpylät – parhaat sämpylät Teeleipä, ohje herkullisiin teeleipiin Maailman parhaat lämpimät leivät Maailman helpoin mansikkarahka

Helpot sämpylät – resepti herkullisiin sämpylöihin Read More »

helpot suklaamuffinsit

Daim-kuorrute – suussa sulavan kuorrutteen ohje

Kommentoi / Kuorrutteet, Leivonta, Resepti /

Daim-kuorrute on suklainen unelma, joka täydentää täydellisesti erilaiset leivonnaiset, kuten mehevät muffinit tai houkuttelevan kääretortun. Tämä suussa sulava kuorrute ei ainoastaan ole makea vaan myös ihanan täyteläinen, ja se tuo leivoksiin juuri sopivaa makeutta. Daim-suklaan ainutlaatuinen maku tuo kuorrutteeseen herkullista suklaisen vivahteen ja vaniljatuorejuusto tasapainottaa maun täydellisesti. Tämän kuorrutteen valmistaminen on helppoa. Jatka lukemista ja valmista tämä herkullinen kuorrute! Daim-kuorrute Ainekset: 200 g daim-suklaata 1 dl kuohukermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 1. Pilko daim-suklaa paloiksi. Kuumenna kerma kattilassa lähelle kiehumispistettä.  2. Lisää daim-palat kuuman kerman joukkooon (ei kiehuvan). Sekoita huolella, niin että daim-suklaa sulaa kerman joukkoon.  3. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 1 tunti tai kunnes seos on jääkaappikylmää.  4. Vatkaa seos sitten sähkövatkaimella kuohkeaksi. Lisää tuorejuusto joukkoon koko ajan vatkaten suklaan joukkoon.  Kuorrute on nyt valmista käytettäväksi. Pursota se esimerkiksi muffinsien tai kääretortun koristeeksi. Vinkit:  Voit kokeilla tähän kuorrutteeseen myös jotakin toista suklaata. Esimerkiksi tavallinen maitosuklaa toimii myös hyvin kuorrutteessa.  Tätä kuorrutetta voi käyttää myös täytteenä kakkujen välissä.  Kokeile lisätä daim-kuorrute muffineihin tai kääretorttuun. Lopputuloksena on herkullinen ja näyttävä kuorrute, joka takaa hurmaavan makunautinnon.  Mielestäni tämän kuorrutteen ulkonäkö hurmaa monessa leivonnaisessa. Pursotettuna se toimii loistavasti monenlaisissa leivonnaisissa koristeena. Loistava vaihtoehto siis synttäreiden tai muiden juhlien leivonnaisten herkulliseksi koristeeksi.  Kokeile rohkeasti tätä kuorrutetta omassa keittiössäsi. Jokainen suupala leivonnaista, jossa on tätä kuorrutetta, on varmasti herkullisuuden huippu. Täältä löydät lisää herkullisia ideoita:  Pätkis-täyte leivontaan Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Helpot suklaamuffinsit – paras ohje

Daim-kuorrute – suussa sulavan kuorrutteen ohje Read More »

helpot suklaamuffinsit

Helpot suklaamuffinsit – paras resepti

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Helpot suklaamuffinsit ovat ihana leivottava. Näiden suklaamuffinssien taikina on mehevää ja täynnä herkullisia suklaisia sattumia. Suklaamuffinssit sopivat täydellisesti kahvipöytään suklaan ystävien iloksi. Suklaamuffinssit voi koristella daim-kuorrutteella, joka tuo lisää näyttävyyttä näihin muffinsseihin. Nämä muffinssit on helppo valmistaa ja ne ovat taivaallisen herkullisia. Kurkkaa resepti alta: Helpot suklaamuffinsit (12 kpl) Ainekset: 2 dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl maitoa 3 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1/2 tl suolaa 100 g taloussuklaata 100 g voita / margariinia Kuorrute: 200 g daim-suklaata 1 dl kuohukermaa 200 g vaniljatuorejuustoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sulata rasva mikrossa/liedellä. Pilko leivontasuklaa pieniksi paloiksi.  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet kulhossa.  3. Lisää taikinan joukkoon maito sekä kuivat aineet vuorotellen rasvan kanssa koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi pilkottu leivontasuklaa.  4. Laita taikina lusikan avulla muffinsivuokiin. Tästä taikinasta tulee 12 kpl isoa muffinsia. Pienempiä muffinseja tulee enemmän. Huom! Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, sillä muffinssit kohoavat paistuessaan uunissa.  5. Paista 200 asteisessa uunissa noin 18-20 minuuttia. Tarkkaile muffinsien paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Jos teet pienempiä muffinseja, paistoaika on lyhyempi.  6. Anna muffinsien jäähtyä. Koristele haluamallasi tavalla, kuten esimerkiksi suklaakuorrutteella. Näihin muffinsseihin on tehty daim- kuorrute. Ohje daim-kuorrutteeseen on alla.  Tarjoile muffinssit juhlapöydässä tai muuten vain kahvipöydän ilona.  Daim-kuorrute Kuumenna kerma lähes kiehuvaksi. Lisää pilkottu daim-suklaa kerman sekaan ja sekoita huolellisesti.  Anna seoksen jäähtyä jääkaappikylmäksi. Vatkaa sitten sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää vaniljatuorejuusto sekaan koko ajan sekoittaen.  Seos on nyt valmista. Pursota se muffinsien päälle. Täältä löydät vielä tarkemman ohjeet daim-kuorrutteen tekoon.  Näiden herkullisten muffinsien koristelussa voi käyttää mielikuvitusta. Koristelu tuo muffinseihin lisää hienoa ulkonäköä. Näiden helposti valmistuvien suklaamuffinsien herkullinen tuoksu täyttää keittiön ja lupaan, että ensimmäinen pala muffinsia sulaa suussa. Toivottavasti nämä suklaamuffinsit tuovat iloa sinun kahvipöytääsi. Nauti leivonnan ilosta ja herkkuhetkestä. Nämä suklaiset herkut tekevät elämästä hieman makeampaa. Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita:  Maailman paras mutakakku Parhaat mokkapalat Helppo suklaajuustokakku

Helpot suklaamuffinsit – paras resepti Read More »

kermainen lohikeitto

Kermainen lohikeitto – maukas ja helppo

2 kommenttia / Kalaruoat, Keitot, Resepti /

Kermainen lohikeitto on herkullinen arkiruoka. Tämä lohikeitto on helppo valmistaa. Kermainen lohikeitto on täydellinen ruoka arjen ruokapöytään. Siinä on parasta mehevä lohi ja keiton kermainen maku. Sen herkullinen maku tekee siitä loistavan valinnan niin ulkoilupäivän päätteeksi kuin kiireisen työpäivän jälkeen. Se sopii täydellisesti, kun kaipaat jotakin lämmittävää ruokaa. Helppo resepti alla: Kermainen lohikeitto Ainekset:  1 l vettä  Apetit kotimainen peruna & keittokasvis 750 g  tai 5-6 perunaa ja 2-3 porkkanaa 300 g kirjoslohisuikaleita 2 dl ruokakermaa 1 kalaliemikuutio Mausteet:  1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 rkl tilliä Valmistusohjeet: 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää joukkoon kuutioidut perunat, porkkanat tai keittokasvikset sekä kalaliemikuutio. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä. 2. Kuumenna pannu keskilämmölle ja ruskista lohisuikaleet kevyesti voissa tai öljyssä. Lisää ne keittoon ja anna kiehua vielä 5–10 minuuttia, kunnes kala on kypsää. 3. Kaada joukkoon kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja tillillä. Kuumenna lähes kiehuvaksi, mutta älä keitä voimakkaasti. Lohikeitto on nyt valmista. Tarjoile tuoreen ruisleivän kera. Vinkit: Voit käyttää halutessasi valmiiden keittokasvisten sijaan perunoita ja porkkanoita. Käytä tällöin esimerkiksi 5-6 perunaa ja 2-3 porkkanaa. Tillin voi halutessaan lisätä tuoreena keiton pinnalle.  Tutut ja tuoreet maut tekevät tästä keitosta herkullisen arkiruoan. Lisäksi keiton helppo valmistaminen takaa, että ehdit tehdä sen myös arjessa. Mielestäni se on parasta yhdessä ruisleivän kanssa tarjoiltuna. Lohikeitto on perinteinen suomalainen arkiruoka joka tunnetaan sen täyteläisestä mausta ja yksinkertaisista, mutta laadukkaista raaka-aineista. Se valmistetaan yleensä perunoista, porkkanoista, sipulista, lohesta ja kermasta, mikä tekee siitä maukkaan ja ravitsevan aterian. Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan uutta ja nauttimaan herkullesta lohikeitosta omassa keittiössäsi. Kokkaamisen iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo uunilohi ja muusi Perinteinen jauhelihakeitto Nakkikeitto – suosikkiohje herkulliseen keittoon

Kermainen lohikeitto – maukas ja helppo Read More »

kanafileet uunissa

Kanafileet uunissa kermakastikkeessa

Kommentoi / Resepti /

Kanafileet uunissa ovat herkullinen arkiruoka.  Kun etsit nopeaa ja herkullista ruokaa arjen kiireisiin, kanafileet uunissa kermakastikkeessa ovat täydellinen valinta. Tässä reseptissä kanafileet ruskistetaan pannulla ja kypsennetään kermakastikkeessa uunissa. Kanasta tulee tällä tavoin täydellisen mehevää.  Tämän helpompaa ja maukkaampaa arkiruoka ei voi olla. Kurkkaa tämä suosikkireseptini alta! Kanafileet uunissa Ainekset: 1 pkt (600 g) broilerin ohut fileeleike pehmeän pippurinen 2 dl ruokakermaa (esim. 10-15%) Lisäksi: rypsi- tai oliiviöljyä paistamiseen Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  2. Ruskista sillä aikaa kanafileet pannulla. Paista noin 5 minuuttia.  3. Laita kanafileet uunivuokaan. Kaada kerma päälle ja sekoita.  4. Paista uunissa noin 15 minuuttia. Ota kanat pois uunista ja käännä kanafileitä. Kypsennä vielä n. 10 minuuttia.  Tarjoile kanafileet yhdessä raikkaan salaatin, riisin tai perunan kanssa.  Vinkit: 1. Tämä ruoka onnistuu helposti myös maustamattomista kanan fileistä. Voit tällöin maustaa fileet suolalla ja käyttää esimerkiksi maustettua kermaa, jolloin ruokaan tulee sopiva maku.  2. Voit kokeilla lisätä haluamiasi kasviksia esim. tomaattia vuokaan.  Yksinkertainen, mutta täynnä makua – näin kuvailisin kanafileitä uunissa kermakastikkeessa. Ne ovat helppo ja herkullinen uuniruoka. Kanasta tulee juuri sopivan mureaa, kun se kypsyy kermakastikkeessa.  Kanafileet uunissa kermakastikkeessa tarjoavat herkullisen vaihtoehdon perinteiselle arkiaterialle. Yksinkertainen valmistus ja maistuva lopputulos tekevät tästä reseptistä suosikin niin kiireisinä arki-iltoina kuin rennoissa viikonloppuhetkissäkin.  Tämä resepti on todellinen pelastus kiireisen päivän päätteeksi, kun haluat tarjota perheellesi tai itsellesi herkullista ruokaa vaivattomasti. Ruoan valmistus on vaivatonta ja nopeaa – kanafileet saavat mehevyytensä uunissa, kun ne kypsyvät kermakastikkeessa. Helppous piilee siinä, että voit unohtaa monimutkaiset valmistusvaiheet ja keskittyä nauttimaan ruoanlaiton ilosta. Tämä resepti todistaa, että herkullisen aterian loihtiminen ei vaadi tuntikausien puuhastelua keittiössä. Arkiruokaa ei tarvitse tylsistyttää – päinvastoin! Kanafileet uunissa kermakastikkeessa tekevät arki-illallisesta erityisen. Tässä ruoassa yhdistyvät mukavuus, maku ja arjen ilo. Nauti herkullisesta ateriasta, joka tuo hymyn kasvoillesi ja helpottaa ruoanlaiton taakkaa arjen keskellä. Nauti herkullisista mauista ja tee arjen ruoanlaitosta helppoa ja antoisaa. Ruoanlaiton iloa sinulle!  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kermainen pestokana uunissa Kanan paistileike uunissa Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloumjuuston kera

Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Read More »

pätkis-täyte

Pätkis-täyte leivontaan

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Pätkis-täyte on suussa sulava suklaatäyte leivontaan. Makea ja täyteläinen kuvaavat erinomaisesti tätä herkkutäytettä.  Pätkiksistä valmistetaan suklaavaahto sulattamalla pätkikset kuohukerman sekaan. Seos hyytyy jääkaapissa, jonka jälkeen se vatkataan.  Lopputuloksena on ihanaa pätkis-vaahtoa, jota voi käyttää monipuolisesti leivonnassa, esimerkiksi kakun tai pullien täytteenä ja koristelussa. Pursotettuna pätkis-täyte näyttää myös upealle. Jatka lukemista, ja valmista tämä ihana suklaatäyte omassa kotikeittiössäsi.  Pätkis-täyte Ainekset:  noin 11 kpl pätkiksiä (200 g) 2 dl kuohukermaa Lisäksi:  Pursotusvälineet Valmistusohjeet pätkis-täyte: 1. Pilko pätkikset leikkuulaudalla pienemmiksi paloiksi.  2. Kuumenna kuohukerma kiehuvaksi. Kaada se hetken jäähdyttyään (kuitenkin kuumana) pätkisten joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes pätkikset sulavat. Anna täytteen tekeytyä jääkaapissa noin 6 tunnin ajan.  3. Vatkaa pätkis-täyte kulhossa kevyesti vatkaimella. (Täytettä ei tarvitse vatkata kauaa.) 4. Täyte on valmista käytettäväksi leivonnassa haluamallasi tavalla. En ollut aikaisemmin kokeillut sulattaa suklaata kuohukerman kanssa. Ihastuin tekniikkaan, sillä lopputuloksena oli ihana suklaavaahto. Tätä suklaavaahtoa voi valmistaa myös erilaisista suklaista. Täytteen rakenne on myös sopivan täyteläinen, joten se sopii loistavasti osaksi erilaisiin koristeluihin. Täyte on myös suhteellisen helppo valmistaa, eli sinulla ei tarvitse olla kokemusta täytteen tekemisestä.  Jos törmäät muualla tähän tapaan tehdä suklaasta täytettä, sitä kutsutaan suklaaganacheksi. Ganache tarkoittaa pehmeää suklaakreemiä, jota käytetään leivonnaisten tai kakkujen päällä tai täytteenä. Sitä voidaan valmistaa hieman eri aineksien mittasuhteilla enemmän vaahtomaista tai vastaavasti tiivimmän rakenteen omaavaa suklaatäytettä.  Suosittelen lämpimästi kokeilemaan, tämä on suklaan ystäville aivan vastustamaton herkku.  Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita:  Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Vadelmakiille kakkuun – ohje kuinka valmistat

Pätkis-täyte leivontaan Read More »

pullataikina

Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti /

Pullataikina on helppo valmistaa tämän ohjeen avulla. Tämä on erinomainen ohje, jolla valmistat herkullisen ja kuohkean pullataikinan. Reseptin avulla valmistuu noin 12-15 pullaa riippuen pullien koosta. Kuohkea pullataikina valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista. Se valmistetaan huolella ja kiireettömästi.  Tuoreen pullan tuoksun täyttäessä keittiön hymy nousee huulille. Tuoreen pullan tuoksu on ihana ja maku vastustamaton. Tässä helppo resepti: Kuohkea pullataikina (noin 12 kpl pullaa) Ainekset:  2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 1 kananmuna 0,5 rkl kardemummaa 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia Voitelu: 1 kananmuna Lisäksi:  Raesokeria Valmistusohjeet: 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteen. Jos käytät kuivahiivaa, noudata kuivahiivan käyttöohjetta. Eli neste on tällöin reilusti kädenlämpöistä ja hiivan voi lisätä jauhojen kanssa. 2. Sekoita hiiva huolella. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. 3. Lisää vehnäjauhoja koko ajan huolella sekoittaen.  4. Jatka jauhojen lisäämistä ja alusta taikinaa käsin. Lisää sulatettu voi tai margariini vasta alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa helposti kulhon reunoista. Pehmeimmät pullat saat, kun et laita taikinaan liikaa jauhoja.  5. Peitä taikina liinalla. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia- 1 tunti. Taikinan olisi hyvä kohota kaksinkertaiseksi.  6. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja muotoile siitä haluamasi kokoisia pullia. Tästä taikinasta saat noin 12-15 kpl tuoretta pullaa.  7. Aseta pullat leivinpaperille liinan alle ja anna niiden kohota vielä noin 30 minuuttia. Sillä välin kuumenna uuni 200 asteeseen. 8. Voitele pullien pinta kananmunalla juuri ennen paistamista ja lisää raesokeri. Paista pullia uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia. Paistoaika vaihtelee uunista riippuen. Voit valmistaa kyseisestä taikinasta juuri sellaisia pullia kuin haluat. Herkullisia ovat esimerkiksi korvapuustit, voisilmäpullat tai perinteiset raesokerilla kuorrutetut pullat.  On hetkiä, jolloin tuoreen pullan tuoksu täyttää keittiön ja nostaa hymyn huulille. Kukapa voisi vastustaa tuoreiden pullien tuoksua, kun ne kohoavat uunissa ja täyttävät ilman makean ihanalla tuoksullaan? Toivottavasti tästä reseptistä on sinulle apua ja iloa pullan leipomiseen! Muistat varmaan hetkiä lapsuudessasi, kun leivoit pullaa yhdessä isoäidin kanssa. Pullan leipominen on perinne, joka yhdistää sukupolvia ja luo kotoisaa tunnelmaa ja hyviä muistoja. Täältä löydät lisää reseptejä: Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Pätkis-laskiaispulla – herkullinen combo Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin

Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut Read More »

maailman paras mutakakku

Maailman paras mutakakku

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Maailman paras mutakakku on täydellisen mehevä ja suklainen. Valmistin mutakakun, jossa on ihanan suklainen koostumus.  Tämä mutakakku on älyttömän hyvää kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna. Reseptin avulla valmistat mutakakun, joka takuulla sulaa suussa. Maailman paras mutakakku Ainekset: 200 g voita / margariinia 200 g taloussuklaata / suklaakonvehteja 4 kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 rkl tummaa kaakaojauhettta 1/4 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta (korppujauhoja vuoan voitelemiseen) Lisäksi: Vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele ja korppujauhota leivontavuoka. 2. Sulata margariini hellalla tai mikrossa. Lisää suklaa sekaan eli sulata myös ne. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita hyvin.  3. Lisää tumma kaakaojauhe seoksen joukkoon. 4. Lisää kananmunat hyvin sekoittaen taikinan joukkoon.  5. Lisää vielä vehnäjauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe taikinan joukkoon.  6. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia. Jos haluat valuvan rakenteen kakkuun, kakku saa olla hieman “höllyvä” uunista pois otettaessa.  Tarjoile mutakakku vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.  Vinkit:  Tarjoile mutakakku lämpimänä. Säilytä kakku jaakaapissa, ja lämmitä mikrossa ennen tarjoilua. Mutakakun rakenne saa olla hieman “höllyvä” uunista otettaessa. Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta, joten tarkkaile sitä. Mutakakku saattaa helposti paistua “liikaa”, jolloin rakenne ei ole niin pehmeä. Tarjoile mutakakku yhdessä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. Mutakakku on takuulla suklaata rakastavan unelmajälkiruoka. Koko keittiö täyttyy ihanasta suklaakakun tuoksusta, kun tämä herkku valmistuu uunissa. Mutakakku on helppo valmistaa, kun valmistaa taikinan huolella. Myös paiston kanssa on suositeltavaa olla tarkkana, jotta kakku kypsyy juuri sopivasti. Toivottavasti tämä mutakakun resepti tuo sinulle leivonnan iloa ja vie sinut suklaisiin hetkiin. Herkullisia hetkiä leivonnan parissa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita:  Parhaat mokkapalat Helppo suklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku

Maailman paras mutakakku Read More »

pätkis-laskiaispulla

Pätkis-laskiaispullla – herkullinen combo

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Pätkis-laskiaispulla on herkullinen versio perinteisestä laskiaispullasta. Parasta siinä on tietenkin ihana pätkistäyte, joka kirjaimellisesti sulaa suussa.  Pätkis-laskiaispulla on herkullinen piristys talven keskelle. Mikäli olet pätkis-suklaan ja pullan ystävä, tämä herkku on juuri sopiva sinulle.  Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset pätkis-laskiaispullat omassa keittiössäsi. Pätkis-laskiaspulla – ohje 12kpl Ainekset:  Pullataikina:  2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte:  4 dl kuohukermaa  noin 400 g pätkispatukoita (esim. 11 isoa pätkis patukkaa) 150 g mantelimassaa tai nutellaa Koristelu:  tomusokeria Pätkis-täyte: Valmista ensin pätkis-täyte. Täältä löydät pätkis-täytteen valmistusvaiheet vielä tarkemmin kuvattuna. 1. Pilko pätkikset kulhoon pieniksi paloiksi.  2. Kuumenna kerma kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma pätkisten päälle ja sekoita tasaiseksi.  3. Laita täyte jääkaappiin 6 tunnin ajaksi.  Pullataikina (12 kpl pullia) 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Huom. jos käytät kuivahiivaa, noudata kuivahiivan käyttöohjetta.  2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Sekoita nesteeseen sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma.  3. Lisää vehnäjauhoja asteittain koko ajan sekoittaen. Sekoita aluksi lastalla.  4. Alusta lopuksi taikinaa käsillä. Lisää sulatettu rasva taikinaan alustamisen loppuvaiheessa. Taikinassa on riittävästi jauhoja, kun se irtoaa kulhon reunoista. 5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45 min- 1 tunti. 6. Jaa taikina puoliksi jauhotetulle pöydälle. Painele taikinaa, jotta se menee uudestaan kasaan. Jaa puolikkaat 6 osaan, eli saat yhteensä 12 pullaa. Pyörittele käsin pullat ja aseta uunipellille. Huom. älä käytä liikaa jauhoja, sillä silloin pullien pyörittäminen on haastavampaa. 7. Kohota pullat uudestaan liinan alla kuohkeiksi lämpimässä paikassa. Kohotusaika voi olla n. 30 min- tunti.  8. Voitele pullat kananmunalla juuri ennen paistoa. Paista pullia 200 asteisen uunin keskitasolla n. 12-15 minuuttia. Huom. paistoaika vaihtelee uunista riippuen. Suosittelen seuraamaan paistoa n. 10 min kohdalla, jotta pullat eivät pala.  Pätkis-laskiaispulla täyttäminen: 1. Vatkaa jääkaapissa ollut pätkistäyte sähkövatkaimella vaahdoksi.  2. Leikkaa jäähtyneet pullat keskeltä kahtia. Asettele halutessasi mantelimassaa tai nutellaa pullan keskelle.  3. Laita pätkis-täyte pursotinpussiin ja pursota täyte pullien päälle. Nosta kansi päälle.  4. Koristele pullat vielä tomusokerilla.  Nämä pätkis-laskiaispullat ovat todella herkullinen versio perinteisestä laskiaispullasta. Suosittelen kokeilemaan rohkeasti.  Voit myös valmistaa esimerkiksi 6 pätkis-laskiaispullaa ja kuusi tavallista pullaa. Puolita silloin täytteen määrä.  Toivottavasti reseptini inspiroi kokeilemaan tätä erilaista versiota perinteiseistä laskiaispullista. Ihania levontahetkiä sinulle ja läheisillesi! Täältä löydät lisä herkullisia reseptejä:  Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Kuohkea pullataikina

Pätkis-laskiaispullla – herkullinen combo Read More »

laskiaispullat

Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Laskiaispullat ovat ihana herkku talven keskellä. Ne ovat ehdoton klassikko, jotka tuovat mukanaan perinteisen makean hetken. Tuoreet pehmeät pullat, jotka on täytetty herkullisella mansikkahillolla ja kermavaahdolla ovat aina herkullisia. Suuntaa laskiasen kunniaksi keittiöön leipomaan näitä ihania tuoreita pullia. Jatka lukemista ja valmista herkulliset laskiaispullat omassa keittiössäsi. Let’s get baking! Perinteiset laskiaispullat Ainekset:  Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu:  1 kananmuna Täyte:  mansikkahilloa 4 dl vispikermaa 3-4 rkl sokeria 4 tl vaniljasokeria Koristelu: tomusokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyttäminen.  Laskiaspullat ohje 12 kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Huom. kuivahiivaa käyttäessä noudata kuivahiivan käyttöohjetta. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma.  3. Lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa kunnolla sekoittaen. 4. Lisää vehnäjauhoja ja alusta taikinaa lopuksi käsillä. Lisää rasva alustamisen loppuvaiheessa. 5. Taikina on valmis kun se irtoaa helposti kulhon reunoista. Huom. pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla peitettynä noin 45 min- 1 tunti.   6. Jaa taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina puoliksi. Jaa taikinan puolikkaat kuuteen osaan. Pyörittele käsin tavallisia pullia. Huom. Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia uudestaan liinan alla lämpimässä paikassa, niin että pullat nousevat kunnolla noin 30 minuuttia.  8. Voitele pullat kananmunalla juuri ennen paistoa ja lisää raesokeria halutessasi päälle. 9. Paista pullia uunin keskitasolla 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.  Laskiaspullat täyttäminen: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta kerma sokerilla ja vaniljasokerilla.  2. Leikkaa jäähtyneet pullat keskeltä kahtia. Levitä pohjalle ensin mansikkahilloa.  3. Laita kermavaahto pursottimeen ja pursota kermavaahtoa pullien keskelle. Nosta kansi päälle.  4. Koristele lopuksi tomusokerilla.  Näissä perinteisissä laskiaspullissa on kiteytyy tuoreen pullan maku kermavaahdolla höystettynä. Laskiaispullien herkullinen tuoksu täyttää keittiön maagisella tavalla.  Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan laskiaispullien leipomista. Herkullisia hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Laskiaspullat pätkis-täytteellä Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Pieni korvapuusti ohje

Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Read More »

lättytaikina

Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Lättytaikina – ohje, jolla valmistat herkulliset ja täyteläiset letut. Ah, nuo herkulliset letut, jotka tuovat mieleen aurinkoisen aamiaisen tai hauskat hetket brunssin parissa. Lättyjen kuohkea koostumus ja ihanan rapsakka maku tekevät niistä ehdottoman suosikin monille.  Haluaisitko oppia valmistamaan täydellisen kuohkean lättytaikinan, jonka avulla valmistat rapsakat letut ja saa hymyn huulillesi? Hyvä uutinen – jaettuani tämän reseptin kanssasi, voit loihtia herkullisia lettuja helposti omassa keittiössäsi.  Ota siis lettupannu käteen ja valmistaudu herkutteluun!  Lättytaikina ohje Ainekset: 5 dl maitoa 2 kananmunaa 2,5 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 3 rkl öljyä / sulatettua rasvaa ripaus suolaa Valmistusohjeet: 1. Vatkaa ensin munien rakenne rikki kulhossa.  2. Lisää muut aineet taikinaan hyvin sekoittaen. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.  3. Kuumenna paistinpannu ja paista letut rasvassa pannulla. Paista letut kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Käännä lettu, kun se on sopivan kullanruskea.  Tarjoile letut mansikkahillon ja kermavaahdon kera.  Vinkit: 1. Voit kokeilla tehdä myös suolaisia lettuja. Jätä silloin sokeri pois lättytaikinasta.  2. Pannu kannattaa kuumentaa riittävän kuumaksi ennen lättyjen paistamista. Usein ensimmäinen lätty saattaa olla hieman “koeversio”. Voit kokeilla myös pienellä määrällä taikinaa, onko pannu riittävän kuuma.  3. Voissa paistamalla lättyihin tulee herkullinen maku, joten kokeile sitä ihmeessä, jos et ole kokeillut. Voit myös toki paistaa lätyt muulla paistamiseen soveltuvalla rasvalla.  Lätyissä on parasta rapsakat reunat ja sopivan pehmeä sisus. Ne ovat parhammillaan tietenkin tuoreena.  Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan lättyjen paistamista sekä erilaisia täytteitä ja luomaan omia lettuperinteitäsi. Parasta on, että letut sopivat täydellisesti niin aamiaiseen, välipalaksi kuin perheen herkutteluhetkiin. Kiitos, kun tutustuit reseptiini. Toivotan sinulle iloa ja herkullisia hetkiä lettuja paistaessasi – herkuttele hyvällä omallatunnolla! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Maailman helpoin mansikkarahka

Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin Read More »

pieni pannukakku

Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun

4 kommenttia / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Pieni pannukakku on täydellinen ratkaisu, kun mielesi tekee pannukakkua, mutta et halua valmistaa suurta annosta kerralla. Tämä on sopiva herkku pieneen herkkuhimoon. Annoksia pannukakusta tulee 5-6 riippuen annosten koosta. Oma versioni tästä herkusta valmistuu kätevästi uunivuoassa, jossa se kypsyy meheväksi antaen sille mainion rakenteen ja maun. Pannukakkuni onnistui loistavasti, ja nyt jaan kanssasi tämän helpon herkun reseptin.  Pieni pannukakku Ainekset (5-6 annosta): 5 dl maitoa 2 kananmunaa 40 g voita/margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria ripaus eli hyppysellinen suolaa Valmistusohjeet: 1. Vatkaa kanamunien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon maito ja suola. 2. Lisää vehnäjauhot taikinan joukkoon kunnolla sekoittaen. Lisää myös sokeri ja vaniljasokeri. 3. Lisää lopuksi sulatettu rasva taikinan joukkoon. 4. Anna taikinan turvota 10-15 minuuttia ja kuumenna sillä aikaa uuni 200 asteeseen. 5. Levitä pannukakku leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista kypsäksi noin 25-30 minuutin ajan. Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Tarjoile pieni pannukakku tuoreeltaan yhdessä mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa. Vinkit: 1. Voit nauttia pannukakun perinteisesti hillon ja kermavaahdon kanssa. Kokeile myös omenahilloa ja vaniljajäätelöä. Ne sopivat myös herkullisesti pannukakun kanssa yhteen.  2. Voit paistaa pannukakun uunin toiseksi ylimmällä tasolla. Tarkkaile pannukakun paistumista, jotta pinta ei pääse tummumaan liikaa. Tällöin pannukakusta voi tulla kuiva.  3. Voit jättää sokerin pois, jos haluat valmistaa suolaisen pannukakun.  Pieni pannukakku on herkullinen tarjottava. Tarjoile se kahvipöydässä tai makeana jälkiruokana – tämä pieni pannukakku hurmaa jokaisen herkkusuun.  Pannukakku on parasta ehdottomasti tuoreena uunista tullessaan. Tarjoile se vielä hieman lämpimänä. Pannukakun mehevän koostumuksen ja ihanan makean maun ansiosta se on täydellinen herkku moniin tilanteisiin. Voit kokeilla erilaisia lisukkeita tai nauttia sen sellaisenaan. Pienen pannukakun valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on taatusti herkullinen. Toivon, että tämä resepti tuo iloa kokkailuhetkiin! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen itsetehty omenahillo Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta

Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun Read More »

avokadopasta

Täyteläinen avokadopasta – suussa sulava resepti

Kommentoi / Kasvisruoat, Pastat, Resepti /

Avokadopasta on herkullinen ruoka arkeen, kun haluat syödä jotakin herkullista ja terveellistä. Tämä on yksi suosikkireseptini avokadopastaan.  Avokadopastassa on parasta tuoreen avokadon, lämpimän pastan, valkosipulin ja muiden mausteiden yhdistelmä. Nämä maut sopivat herkullisesti yhteen. Juustoraaste annoksen päällä viimeistelee kokonaisuuden. Jatka lukemista ja valmista tämä herkkupasta omassa keittiössäsi.  Täyteläinen avokadopasta Ainekset: 2-3 syöntikypsää avokadoa 500 g pastaa / spagettia (voit käyttää täysjyvävaihtoehtoa) 2 valkosipulinkynttä 1 dl pastan keitinvettä suolaa mustapippuria 60 g juustoa / parmesaanijuustoa Valmistusohjeet: 1. Keitä pasta ohjeen mukaan.  2. Kuori ja pilko sillä aikaa avokadot sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Lisää avokadot kulhoon. Murskaa myös valkosipulit. Lisää mausteet eli suola ja mustapippuri.  3. Kun pasta on kypsää, valuta pasta ja säästä 1 dl keitinvettä. Lisää se kulhoon avokadojen ja mausteiden kanssa.  4. Sekoita pasta kattilassa avokadoseoksen kanssa. Tarjoile avokadopasta tuoreeltaan. Ripottele päälle juustoraastetta tai parmesaanijuustoa halutessasi.  Avokado on terveellinen valinta ruokavalioon. Se sisältää paljon tyydyttymätöntä rasvaa ja on eduksi sydän- ja verisuoniterveydelle. Lisäksi sen antioksidantit, kalium ja luteiini sekä fytokemikaalit ovat eduksi terveydelle.  Avokado terveellisessä ruokavaliossa voi auttaa hillitsemään kehon tulehduksia ja vähentämään oksidatiivista stressiä eli solujen happiepätasapainoa. Avokadopasta on helpppo ja herkullinen kasvisruoka. Kokeile rohkeasti tämän ihanan kasvisruoan valmistamista. Tämä avokadopastaresepti on nopea, helppo ja täynnä makua. Se on myös loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat lisätä terveellisiä rasvoja ruokavalioonsa. Tarjoile pastalautanen ripauksella parmesaanijuustoa ja voit nauttia maukkaasta ja ravitsevasta ateriasta, joka hellii sekä makuaistiasi että kehoa. Ihania ruoanlaittohetkiä sinulle keittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia kasvisruokia: Helppo Mifu-perunavuoka Maukas bataattivuoka Rapeat lohkoperunat uunissa

Täyteläinen avokadopasta – suussa sulava resepti Read More »

lasagne

Lasagne – rakastettu arjen klassikko

Kommentoi / Laatikkoruoat, Pastat, Resepti /

Lasagne on rakastettu arjen herkkuruoka. Se maistuu monelle. Lasagne on ihanan tomaattinen ja koostumukseltaan pehmeä ruoka. Se suorastaan sulaa suussa ja täyttää vatsan. Ehkäpä juuri siksi se on niin suosittu arkiruoka.  Lasagne saatetaan kokea hieman työlääksi valmistaa arjessa. Nykyään on toki mahdollisuus käyttää valmiita lasagenaineksia, jolloin lasagnen valmistaminen on entistä helpompaa.  Tämän reseptin avulla valmistat lasagnen itse. Tässä reseptissä lasagnessa käytetään valmista vaaleaa kastiketta, jolloin lasagnen valmistaminen on hieman helpompaa. Jatka lukemista ja tutustu tähän suosikkireseptiini.  Lasagne Ainekset: n. 300 – 350 g lasagnelevyjä (voit käyttää täysjyvälevyjä) 400 g jauhelihaa 500 g paseerattua tomaattia 2 dl vettä  1 purkki ananaspaloja mehussa valmis vaaleakastike 470 g (esim. dolmio)  Mausteet: 4 rkl ketsuppia 1-2 rkl sokeria 2 tl valkosipulijauhetta 1 tl mustapippuria 3 rkl jauhelihamaustetta 0,5 tl suolaa 0,5 tl oreganoa 1 tl basisilkaa Lisäksi: 1 pss (170-200 g) juustoraastetta Valmistusohjeet:  1. Voitele uunivuoka rasvalla. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.  2. Paista jauheliha pannulla kypsäksi. Mausta jauheliha jauhelihamausteella ja valkosipulijauheella.  3. Lisää paseerattu tomaatti ja 2 dl vettä joukkoon. Lisää ananaspalat mehuineen. Anna kuumentua n. 5-10 minuuttia.  4. Lisää kastikkeeseen mausteet: sokeri, ketsuppi, suola ja mustapippuri. Tarkista maku.  5. Laita uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta sekä vaaleaa kastiketta. Kerroksia tulee noin kolme. Jätä päällimmäiseksi kerrokseksi jauhelihakastike.  6. Paista lasagnea uunissa kypsäksi n. 50 minuuttia. Lisää juustoraaste paistamisen loppuvaiheessa eli n. 10-15 minuuttia ennen kuin lasagne on kypsää.  7. Anna lasagnen vetäytyä n. 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.  Vinkit:  Voit lisätä lasagneen mausteita oman makusi mukaan, esim. suolan määrää voi lisätä, joka tulee tomaattikastikkeeseen.  Ananas tuo hieman pehmeää ja makeaa makua lasagneen. Voit lisätä myös muita kasviksia mielikuvituksesi mukaan. Esim. sipuli sopii myös hyvin lasagneen.  Muista, että lasagnen tarkka paistoaika riippuu oman uunin tehosta, joten tarkkaile lasagnen valmistumista uunissa. Lasagne on arkiruokaa, joka kätkee sisäänsä paitsi makua myös hetkiä yhdessäolon äärellä. Toivottavasti tämä reseptini innostaa sinua kokkaamaan  ja nauttimaan herkullisista hetkistä perheen ja ystävien kanssa. Keittiössä vietetty aika on aina vaivan arvoista, kun lopputuloksena on herkullinen ruoka. Tässä tapauksessa täydellinen lasagne – kerroksittain täynnä rakkautta ja makua. Hyvää ruokahalua ja iloa ruoanlaittohetkiin! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Täyteläinen kanapasta uunissa Mehevä jauheliha-spagettivuoka Kana-ananas-aurajuustopasta

Lasagne – rakastettu arjen klassikko Read More »

suklaajuustokakku

Helppo suklaajuustokakku – paras resepti

2 kommenttia / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan.  Tämä juustokakku tarjoaa suklaan taikaa jokaiselle palaselle. Se on herkullinen valinta niin juhlien kuin arjen herkutteluhetkiin – lisäksi valmistus on helppoa ja lopputulos taatusti lumoavan makuinen.  Helppo suklaajuustokakku Ainekset:  Pohja:  264 g oreo-täytekeksejä (myös muut keksit käyvät) 80 g voita / margariinia Suklaatäyte: 2 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 125 g taloussuklaata 0,75-1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 liivatelehteä Daim-täyte: 2 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 200 g daim-suklaata 0,75-1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 liivatelehteä Koristeet:  4 kinder-bueno patukkaa 2 daim-patukkaa 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä.  2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita keksien joukkoon. Taputtele keksiseos irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi.  3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. Voit vatkata molempien täytteiden kermat samalla kertaa ja jakaa seoksen kahtia. 5. Sulata taloussuklaa ja daim-suklaa varovasti esim. mikrossa eri kulhoissa. 6. Ota kaksi kulhoa, joissa sekoitat yhden tuorejuuston ja hieman jäähtyneen suklaan. Täytteet valmistetaan siis eri kulhoissa. Sekoita kerma molempiin kulhoihin. Mausta täytteet sokerilla. 7. Sulata liivatteet vesitilkassa. Voit sulattaa ensin kaksi liivatetta. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos talousuklaatäytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Levitä seos juustokakkuvuokaan tasaisesti. 8. Sulata seuraavat kaksi liivatetta. Anna jäähtyä hetki. Lisää ne daim-täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää täyte vuokaan. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan.  Vinkit:   Jätin lisätyn sokerin määrään liikkumavaraa. Voit lisätä ensin sokeria 0,75 dl ja tarkistaa maun. Lisää sokeria halutessasi. Muista, että täytteen maku syveneee jääkaapissa.  Juustokakku on parhaimmillaan tuoreena ja seuraavana päivänä valmistuksesta. Se säilyy jääkaapissa 2-3 päivää.  Koristele juustokakku haluamallasi tavalla.  Käytin tässä kakussa kinder-bueno suklaata sekä daim-suklaata. Voit käyttää koristelussa omia suosikkisuklaitasi. Suklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä tekee tästä suklaajuustokakusta vastustamattoman herkun, joka sulostuttaa jokaisella suupalalla. Sen lumoava maku ja ihanat kerrokset tarjoavat täydellisen herkutteluhetken niin juhlapöytään kuin rentouttavan kahvihetken keskellä arkea. Suklaan ystävät ihastuvat tähän herkkuun varmasti, ja sen valmistus on helppoa. Tarjoile suklaajuustokakku sellaisenaan tai koristeltuna juhlavasti. Nauti tästä ihanasta herkkujuustokakusta  jokaisella suupalalla! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Read More »

tomaattinen kanapasta

Tomaattinen kanapasta kermaisella twistillä

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti /

Tomaattinen kanapasta on täydellinen ja nopea ruoka arkeen. Kun etsit täyteläistä ja herkullista reseptiä, jossa on tomaattisen pehmeä ja kermainen maku, tomaattinen kanapasta on oikea valinta. Reseptissä yhdistyvät kanasuikaleet, tomaattisen kermainen kastike, raikas ananas sekä mehevä täysjyväspagetti. Terveellistä ja helppoa arkiruokaa parhaimmillaan! Tutustu herkulliseen reseptiin ja valmista tämä herkullinen resepti omassa keittiössäsi. Tomaattinen kanapasta Ainekset:  280-300 g täysjyväspagettia 450 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita 2 dl ruokakermaa 200 g paseerattua tomaattia 1 kanaliemikuutio 1 prk ananaspaloja mehussa 2 rkl vehnäjauhoja Mausteet:  0.5-1 tl suolaa 2 tl paprikajauhetta 2 tl valkosipulijauhetta 3 rkl ketsuppia Lisäksi: Juustoraastetta Aurajuustomurua Valmistusohjeet: 1. Keitä spagetti ohjeen mukaan.  2. Paista kanasuikaleet kypsäksi paistinpannulla. Mausta ne kevyesti suolalla, paprika- ja valkosipulijauheella. Lisää vehnäjauhot joukkoon.  3. Kuumenna kanasuikaleita hetki paistinpannulla. Lisää ruokakerma, paseerattu tomaatti sekä ananaspalat mehuineen. Lisää kanaliemikuutio.  4. Anna kastikkeen kiehua sopivalla lämmöllä n. 5-10 minuuttia. Sekoita huolellisesti, jotta kanaliemikuutio sulaa kastikkeen joukkoon hyvin. 5. Mausta kastike vielä ketsupilla ja aurajuustolla. Tarkista maku.  6. Siivilöi kypsä pasta ja sekoita kanakastike ja spagetti yhteen.  Tarjoile raikkaan salaatin ja juustoraasteen kera.  Vinkit:  Käyttämällä täysjyväpastaa saat ravintoaine- ja kuiturikkaan annoksen. Kokeile lisätä annokseen oman mielikuvituksesi mukaan lisää kasviksia. Kokeile esimerkiksi tuoreita kirsikkatomaatteja. Tomaattinen kanapasta kermaisella twistillä on herkullinen valinta arjen ruokahetkiin. Se tarjoaa täyteläistä makua ja on loistava vaihtoehto monille pastan ystäville.  Tämä herkullinen resepti yhdistää klassisen tomaattisen kastikkeen ja kermaisen pehmeän maun täydellisesti. Juuri täydellinen valinta pastan ystäville! Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kanapastan valmistamiseen. Tämä pasta sopii ihanasti perheen yhteisiin ruokailuhetkiin. Ihania ruoanlaittohetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kanan paistileike uunissa Herkullinen kana-perunavuoka Helppo kermainen kanapasta

Tomaattinen kanapasta kermaisella twistillä Read More »

piparijuustokakku

Jouluinen piparijuustokakku – valkosuklaatäytteellä

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku joulun ja uuden vuoden juhliin. Piparijuustokakussa on parasta sen reilu koko eikä kermassa tai tuorejuustossa säästellä. Valkosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku takaa jouluisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun ja uudenvuoden juhlakakuksi. Jouluinen piparijuustokakku Ainekset:  Pohja:  150 g piparkakkuja (esim. Annas-piparkakkuja yksi pötkö) 60 g voita / margariinia Täyte: 4 dl vispikermaa 400 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g valkosuklaata n. 50 g pipareita 0,5 dl sokeria (1-2 tl vaniljasokeria) 4 liivatetta 0,5 tl kanelia Kiille: 250 g mansikoita 3/4 dl vettä 0,5 dl sokeria 3 liivatetta Pohja: 1. Valmistele irtopohjavuoka vuoraamalla sen pohja leivinpaperilla ja voitele reunat kevyesti rypsiöljyllä. 2. Murskaa piparit hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita se piparimurun joukkoon. Taputtele seos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään viiden minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla. 3. Sulata valkosuklaa varovasti, esimerkiksi mikrossa. (Katso tarkemmat ohjeet suklaan sulatukseen tarvittaessa.) 4. Sekoita tuorejuusto ja hieman jäähtynyt valkosuklaa vatkaimella tasaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon myös vatkattu kerma. 5. Kuumenna tilkka vettä kattilassa. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja anna niiden sulaa kokonaan vesitilkassa. Jäähdytä seosta hetki ja kaada se ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. 6. Murskaa piparit hienoksi muruksi ja lisää ne täytteen joukkoon. 7. Kaada seos juustokakkuvuokaan ja tasoita pinta esimerkiksi nuolijalla. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljän tunnin ajan. Juustokakun voi koristella haluamallaan tavalla. Alla on ohjeet herkullisen mansikkakiilteen tekemiseen.  Mansikkakiille:  Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään viiden minuutin ajaksi. Sekoita vesi ja mansikat kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Siivilöi seos ja puserra mansikoita siivilää vasten, jotta saat mahdollisimman paljon mehua. Kuumenna mansikkamehu uudelleen ja lisää siihen liotetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivatteet ovat täysin sulaneet. Anna seoksen jäähtyä hetki, kunnes se on huoneenlämpöistä. Kaada se sitten varovasti juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan ennen tarjoilua. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse pipareita ja joulusuklaita kakun päällä tuomaan jouluista tunnelmaa.  Joulun kolkutellessa ovella on aika miettiä jouluisia herkkuja ja valmistaa herkullisia leivonnaisia. Piparijuustokakku on täydellinen tarjottava jouluun ja joulun jälkeen, vaikkapa myös uutena vuotena. Anna joulun maun valloittaa sinut tällä herkullisella ja juhlavalla piparijuustokakulla. Valkosuklaan ja piparien yhdistelmä tässä juustokakussa on aivan ihana. Jouluinen tunnelma ja herkulliset maut kulkevat käsi kädessä – etenkin piparijuustokakun kohdalla. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Jouluinen piparijuustokakku – valkosuklaatäytteellä Read More »

joulutorttu

Joulutorttu – helppo taitteluohje

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Joulutorttu on perinteinen joulun klassikkoleivonnainen.  Joulutorttu on tunnettu ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku kutsuvat joulun odotukseen. Tässä reseptissä on ohje, kuinka valmistat perinteisen joulutortun taitteluineen. Reseptissä on käyetty luumuhilloa täytteenä. Suosittelen kokeilemaan myös ihanaa omena-kanelimarmeladia joulutortun täytteeksi.  Nämä maistuvat herkut ovat oiva tapa juhlistaa joulua. Toivon, että tämä resepti innostaa kokeilemaan erilaisia täytevaihtoehtoja myös perinteisen joulutortun täytteeksi. Joulutortut Ainekset (10 kpl torttuja):  500 g torttutaikinaa  1 prk luumuhilloa / omena-kanelimarmeladia 1 kananmuna tomusokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata torttutaikina ohjeen mukaan. 2. Leikkaa torttutaikinalevy keskeltä kahtia.  3. Leikkaa kulmista viillot kohti keskustaa.  4. Taittele joka toinen sakara kohti keskustaa. Laita luumuhillo tai muu valitsemasi hillo tortun keskelle. Voitele tortut kananmunalla halutessasi.  5. Paista torttuja uunissa n. 10-15 minuuttia. Anna torttujen jäähtyä.  Viimeistele joulutorttujen ulkonäky tomusokerilla, joka ripotellaan jäähtyneiden torttujen päälle.  Suosittelen kokeilemaan rohkeasti erilaisia täytteitä myös näihin perinteisiin joulutorttuihin. Nykyään on tarjottavana monenlaisia täytteitä.  Omena-kanelimarmeladi tarjoaa ihanan pehmeän, mutta jouluisen maun torttuun. Mielestäni se on loistava vaihtoehto niille, joiden suosikki luumuhillo ei ole.  Joulutortut ovat täydellinen tapa juhlistaa joulun odotusta yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Joulutortut ovat myös loistava herkku tarjottavaksi perheelle ja vieraille. Anna näiden makeiden makujen täyttää kotisi lämmöllä ja joulun odotuksen innolla. Ihania leivontahetkiä ja joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Joulutorttu – helppo taitteluohje Read More »

joulutortut toffeetäytteellä

Joulutortut toffeetäytteellä – kokeile ja ihastu

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Joulutortut toffeetäytteellä ovat lumoava versio perinteisestä joulun klassikosta eli joulutortusta. Joulutorttu on tuttu ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku herättävät odotuksen joulun taianomaisesta tunnelmasta. Tässä reseptissä perinteinen joulutorttu saa uuden säväyksen herkullisen kermaisesta toffeetäytteestä. Nämä herkulliset tortut ovat herkullinen tapa juhlistaa joulua ja toivottavasti resepti inspiroi kokeilemaan erilaisia suklaisia täytteitä joulutortussa.  Joulutortut toffeetäytteellä Ainekset (10 kpl torttuja):  500 g torttutaikinaa  10 toffifeetä / 10-20 dumletoffeeta  1 kananmuna tomusokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata torttutaikina ohjeen mukaan. 2. Leikkaa torttutaikinalevy keskeltä kahtia.  3. Leikkaa kulmista viillot kohti keskustaa.  4. Taittele joka toinen sakara kohti keskustaa. Jos käytät toffifee-karkkeja, laita toffifee suuklaapuoli alaspäin keskelle torttua. Voitele tortut kananmunalla halutessasi.  5. Paista torttuja uunissa n. 10-15 minuuttia. Laita Levitä dumle-toffee (1-2 kpl) heti kuuman tortun päälle sulamaan. Anna dumlen sulaa n. 15 minuuttia.  Viimeistele dumletorttujen ulkonäky tomusokerilla, joka ripotellaan jäähtyneiden torttujen päälle.  Suosittelen kokeilemaan rohkeasti erilaisia täytteitä myös näihin torttuihin. Toffifee makeinen toimii myös loistavasti tarjoten suklaisen joulutortun.  Tämä dumle-torttu sopii erityisesti, jos tykkäät kontrastista pehmeän tortun ja hieman pureskeltavan sulaneen dumlen välillä.  Nämä herkulliset tortut ovat täydellinen tapa juhlistaa joulun odotusta yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Anna näiden makeiden makujen täyttää kotisi lämmöllä ja joulun odotuksen innolla.   Ihania leivontahetkiä ja joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Joulutortut toffeetäytteellä – kokeile ja ihastu Read More »

nutellatortut

Suussa sulavat nutellatortut

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti /

Nutellatortut ovat suussa sulava tarjottava juhlapöytään. Nämä sydämenmuotoiset herkut sulattavat monen sydämet. Ne ovat täydellinen herkku niille, jotka rakastavat nutellaa ja leivoksia. Nutellatortut ovat helppo valmistaa. Paistamisen jälkeen ne pyöräytetään kaneli-sokeri seoksessa. Tämän jälkeen ne ovat valmiina syötäväksi ja sulavat suussa herkullisen pehmeästi. Niin herkullista! Jatka lukemista ja valmista ihanan herkulliset sydämenmuotoiset nutellatortut sinun joulupöytään. Suussa sulavat nutellatortut Ainekset (10 kpl):  500 g voitaikinaa n. 120 g nutellaa  (1/3 purkkia) kanelia sokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: 1. Sulata voitaikina ohjeen mukaan. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.  2. Leikkaa valmis torttutaikinalevy kahtia. Kauli jokainen taikinapala noin 10×18 cm leveäksi levyksi. Levitä nutellaa levyn päälle tasaisesti. 3. Kierrä taikina rullaksi pitkältä puolelta. Käännä rulla vastakkain keskeltä.  4. Kierrä saumakohdat kohti kattoa. Leikkaa veitsellä villot rullien päistä ja jätä noin 2 cm tyveen tilaa. Levitä taikinaa sormilla viillon kohdalta. 5. Paista nutellatorttuja uunissa noin 10-15 minuuttia.  6. Kun nutellatortut ovat valmiita, kierrä ne paiston jälkeen kaneli-sokeriseoksessa heti kuumina.  Tarjoile nutellatortut joulupöydän tarjottava. Ne ovat parhaimmillaan heti lämpimänä. Vinkki: Jos haluat kokeilla hieman helpompaa versiota lumihiutaleen muotoisista nutella-tortuista, kurkkaa resepti täältä. Nämä ihanat nutellaherkut tortun muodossa ovat yksi ehdoton suosikkitarjottava joulun aikaan. Mielestäni nutellan ja voitaikinan yhdistelmä on taivaallinen.  Se sulaa suussa ja jättää jälkeensä jouluisen lämpimän tunteen. Kaneli-sokeriseoksen ripaus tuo täydellisen viimeistellyn maun. Nutellalla täytetyt tortut ovat todellinen herkkupommi. Näiden herkkujen valmistus on myös helppoa. Kun ilmassa leijailee tuoreen voitaikinan ja täyteläisen nutellan huumaava tuoksu, jouluinen tunnelma täyttää keittiön. Näitä herkkuja ei voi vastustaa. Jokainen suupala nutellatäytettä ja rapsakkaa voitaikinaa on täydellinen. Näiden torttujen valmistus on helppoa, mutta niiden maku on taatusti unohtumaton, ja ne ovat täydellisiä tarjottavia joulunajan juhliin. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Suussa sulavat nutellatortut Read More »

Piparijuustokakkumaljat: nopea ja helppo herkku

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Piparijuustokakkumaljat ovat täydellinen tarjoiltava juhlapöytään. Piparin, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä sopii ihanasti näihin juustokakkumaljoihin. Lisäksi juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Suomalaiset pakastemansikat ja suklaahiput annosten päällä viimeistelevät näiden jälkkäreiden suussa sulavan maun. Nämä sopivat täydellisesti loppuvuoden juhlien herkkuhetkiin. Piparijuustokakkumaljat Ainekset:  8-12 kpl pipareita 20-30 g voita/margariinia 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 3 tl vaniljasokeria 0,4-0,65 dl sokeria 1-1,5 dl mansikoita 3 tl sokeria Koristelu:  noin 45 g pilkottua suklaata Valmistusohjeet: 1. Murskaa piparit kulhossa hienoksi muruksi. Sulata rasva ja sekoita se keksimurun joukkoon. Jaa muruseos laseihin tai kuppiin tasaisesti. 2. Jos käytät pakastemansikoita, sulata ne mikrossa sulatusteholla. Pilko mansikat haarukalla ja lisää 3 tl sokeria mansikoiden joukkoon. 3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. 4. Lisää vatkattuun kermaan tuorejuusto ja sokeri. Sekoita hyvin ja tarkista maku. Huom: Voit lisätä sokeria ensin maltillisesti, jotta saat omaan makuusi sopivan makeuden. 5. Annostele maljoihin ensin kerma-tuorejuustoseosta, sitten mansikkatäyte. Lisää lopuksi vielä kerma-tuorejuustoseosta. Koristele suklaamurulla. 6. Peitä maljat kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tarjoile maljat jälkiruokana esimerkiksi juhlapöydässä.  Vinkit: Piparien tarkka määrä riippuu siitä, kuinka suuria piparkakkuja käytät. Piparijuustokakkumaljat säilyvät jääkaapissa hyvänä noin 1–2 päivää. Juustokakut ovat yksi suosikkileivonnaiseni. Näissä maljoissa on juustokakun ihanaa makua, sillä täyte ja keksipohja ovat samoja kuin liivatteella hyydytettävässä kakussa. Resepti on ihana ja vaivaton. Annosten valmistus maljoihin tekee niiden tarjoilusta erityisen näyttävän. Jos pidät juustokakuista, ihastut näihin takuulla. Joulun ja muiden juhlien ruokapöydässä on tilaa ihanille herkuille. Parhaassa tapauksessa jokin herkku on niin suosittu, että siitä tulee juhlapöydän perinteinen tarjottava. Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan näiden juustokakkumaljojen valmistamista. Ihania ja nautinnollisia leivontahetkiä! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jouluinen piparijuustokakku Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Maailman paras valkosuklaajuustokakku

Piparijuustokakkumaljat: nopea ja helppo herkku Read More »

valkosuklaajuustokakku

Maailman paras valkosuklaajuustokakku

6 kommenttia / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Valkosuklaajuustokakku on helppo valmistaa. Tällä reseptillä valmistat maailman parhaan valkosuklaajuustokakun, joka saa veden kielelle.  Tämä upea kakku on ihanteellinen valinta juhlapöytään tuomaan ripauksen suklaista luksusta. Se sopii kaikenlaisiin juhlatilaisuuksiin. Tässä reseptissä yhdistyvät herkullisuus ja helppous, joten jatka lukemista ja valmista tämä ihana juustokakku omaan juhlapöytään. Valkosuklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 200 g Domino täytekeksejä 60 g voita / margariinia Täyte: 4 dl kermaa 400 g tuorejuustoa (2 pkt) 290 g valkosuklaata (esim. 2 levyä Panda-valkosuklaata 145g pkt) 4 liivatetta 2 tl vaniljasokeria 0,75-1 dl sokeria 2 rkl kiehuvaa vettä Koristelu: rouhittua suklaata Valmistusohjeet – valkosuklaajuustokakku: Pohja: 1. Murskaa keksit muruksi. Sulata voi/margariini kattilassa. 2. Sekoita keksimuru ja voi/margariini. Lisää keksimuru irtopohjavuokaan ja taputtele tasaiseksi.  Huom! Täytekeksejä käyttäessä pohja tiivistyy, joten painele keksit kevyesti vuoan pohjalle, jolloin kakun helppo leikattavuus säilyy paremmin. Täyte: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan laakeaan astiaan.  2. Sulata valkosuklaa varovasti kulhossa (esim. mikrossa sulatusteholla).  3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta kerma vaniljasokerilla (2 tl).  4. Laita tuorejuusto kulhoon. Vatkaa hieman jäähtynyt sulatettu valkosuklaa tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella. Lisää lopuksi vatkattu kerma täytteen joukkoon. 5. Lisää täytteen joukkoon tavallinen sokeri (0,75-1 dl). Sekoita täyte tasaiseksi sähkövatkaimella. Tarkista maku. 6. Kuumenna pieni määrä vettä kiehuvaksi. Lisää liivatelehdet kuumaan veteen ja sekoita, kunnes ne ovat liuenneet. Ota kattila pois liedeltä ja anna liivateseoksen jäähtyä hetki. Kaada seos ohuena nauhana valkosuklaatäytteeseen samalla koko ajan sekoittaen. Hyytyminen & Koristelu: 1. Lisää täyte irtopohjavuokaan ja peitä tuorekelmulla huolellisesti. Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa väh. 4 tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Koristele kakku haluamallasi tavalla ja tarjoile. Käytin kakun koristelussa rouhittua valko- ja tavallista suklaata. Vinkit: Voit lisätä sokeria ensin maltillisesti täytteeseen (esim. 0,5 dl) ja maistaa, kuinka makeasta täytteestä pidät. Valmista kakku mielellään (20-24 cm) leveässä irtopohjavuokassa. Voit lisätä omia koristeluja mielikuvituksesi mukaan. Voit valmistaa esimerkiksi vadelmakiilteen kakkkuun tai valkosuklaakoristeita.  Ota juustokakku huoneenlämpöön noin 15-20 min ennen tarjoilua, jotta kakun maut tulevat vielä paremmin esiin. Säilytä kakku muutoin jääkaapissa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä ainakin muutaman päivän.  Valkosuklaajuustokakku yhdistää kermaisen valkosuklaan ja täyteläisen tuorejuuston täydellisesti. Mielestäni tämä juustokakku on täydellinen helppoudessaan. Yhdessä kahvin kanssa se on varma tarjoiltava.  Se on kuin juhlapöydän kruunu tarjoilulautasella, mutta toisaalta se sopii myös arjen herkutteluhetkiin. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan juustokakun leipomista. Olisiko tässä sinun kakkusi esimerkiksi itsenäisyyspäivän kunniaksi tai pikkujoulujen herkulliseksi tarjoiltavaksi?  Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Maailman paras valkosuklaajuustokakku Read More »

parhaat mokkapalat

Parhaat mokkapalat

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Tässä reseptini, jolla valmistat parhaat mokkapalat. Mokkapalat ovat olleet oma suosikki leivonnaiseni lapsuudessa ja uskon, etten ole ainoa. Mokkapaloissa ihanan kaakaoinen piirakkapohja yhdistyy makean kuorrutteen kanssa. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Muokkasin tätä reseptiä uudelleen kuvauksen jälkeen. Nyt reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten näiden mokkapalojen kuorrute on herkullisen paksu ja mehevä. Näitä on tullut leivottua usean kerran. Resepti alla: Parhaat mokkapalat Ainekset: 200 g voita / leivontamargariinia 4 kananmunaa 3 dl sokeria 4,5 dl vehnäjauhoja 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 2 dl maitoa Kuorrute:  150 g voita / margariinia 8 dl tomusokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kahvia Koristeet: Nonparelleja Parhaat mokkapalat – valmistusohjeet: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Sulata voi/margariini varovasti ja jätä se jäähtymään.  3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Paras vaahto syntyy käyttämällä huoneenlämpöisiä kananmunia ja kuivia ja puhtaita välineitä. Lisää vinkkejä muna-sokerivaahdon valmistukseen löydät täältä. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri) kulhossa. 5. Lisää varovasti sekoittaen vuorotellen taikinan joukkoon jauhoja ja maitoa. Lisää jauhot siivilän läpi. Lisää lopuksi rasvasula taikinan joukkoon. Vinkki: Käytä taikinan sekoittamiseen tässä vaiheessa nuolijaa tai sähkövatkaimen vispilää. Vatkata ei mielellään kannata. Näin taikina pysyy mahdollisimman kuohkeana. 6. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.  Kuorrute: 1. Sulata voi kattilassa. 2. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 3. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe voin joukkoon vuorotellen kahvin kanssa ja sekoita tasaisesti. 4. Levitä hieman jäähtynyt kuorrute piirakkapohjan päälle tasaisesti. Koristele nopeasti esimerkiksi nonparelleilla ennen kuin kuorrute jähmettyy. Tarjoile mokkapalat kahvin tai mehun kera. Vinkki: Mokkapalat säilyvät huoneenlämmössä pellillä hyvin suojattuna noin 3 päivää. Usein ne kyllä katoavat erityisen nopeasti. Mokkapalat ovat hyvin perinteinen leivonnainen, joita voi leipoa vuoden ympäri. Niissä yhdistyvät ihanan kaakaoisen piirakkapohjan kanssa kaakaokuorrute, johon kahvi tuo herkullisen säväyksen. Mokkapalojen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on täydellisen suussasulava. Mikä parasta, kerralla valmistuu suuri määrä herkullisia mokkapaloja. Parhaat mokkapalat – suussa sulava herkku  Tarjoile mokkapalat vieraille kahvipöydässä tai leivo niitä yhdessä perheesi kanssa. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloisia leivontahetkiä. Ihania herkkuhetkiä mokkapalojen parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Mokkapalajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

Parhaat mokkapalat Read More »

nakkikeitto

Nakkikeitto – suosikkiohje herkulliseen keittoon

Kommentoi / Keitot, Resepti /

Nakkikeitto on yksi niistä perinteisistä arkiruoista, joka lämmittää mieltä ja täyttää vatsan. Lämmin keitto, joka tarjoillaan rouskuvan leivän kera, on täydellinen yhdistelmä tuttuja makuja. Valmistamalla nakkikeiton saat helposti valmistettua herkullista ruokaa, jota koko perhe rakastaa. Reseptini on suunniteltu niin, että valmistus on vaivatonta, mutta maku on täynnä tuttuja makuja. Tämä resepti sisältää perunaa, porkkanaa ja nakkeja – yksinkertaisista raaka-aineista syntyy täyteläinen ja herkullinen keitto, joka lämmittää mieltä ja täyttää vatsan.  Jatka lukemista ja valmista tämä herkullinen nakkikeitto ohjeeni avulla omassa keittiössäsi. Nakkikeitto (3-4 annosta) Ainekset: 1,5 l vettä 6 perunaa 3 porkkanaa 1 pkt (280 g) nakkeja Mausteet:  1 tl suolaa / lihaliemikuutio mustapippuria oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita vesi kuumentumaan liedelle.  2. Kuori ja pilko ensin porkkanat ja laita ne heti kattilaan. Kuori ja pilko sitten perunat ja lisää ne kiehuvaan veteen. Anna kiehua noin 15-20 minuuttia. 3. Pilko nakit ja ruskista ne pannulla. Lisää ne keittoon keittämisen loppuvaiheessa. 4. Lisää keittoon vielä loput mausteet, kuten oregano. Tarkista keiton maku.  5. Tarjoile tuoreen leivän ja kasvisten kanssa.  Vinkit: Säilytä nakkikeitto jääkaapissa. Näin saat maistuvaa keittoa useammalle päivälle.  Lisää mielikuvituksesi mukaan myös muita kasviksia, kuten keittojuureksia. Lisäämällä toisen paketin nakkeja ja lisäämällä perunoita valmistat kerralla vielä suuremman annoksen keittoa.  Toivottavasti tämä perinteinen nakkikeitto ohje tuo sinulle inspiraatiota arjen ruoanlaittoon.  Nakkikeitto on tuttu ja turvallinen arkiruoka, jossa yhdistyvät maukkaat nakit yhdessä perunan ja porkkanan kanssa.  Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa.  Olitpa sitten nauttimassa keittoa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksinäsi, tämä nakkikeitto tuo aina lämpimän. Voit kommentoida reseptiä alla ja jakaa sen ystäviesi ja perheesi kanssa, jotta hekin pääsevät valmistamaan herkullista keittoa. Mukavia ja maukkaita ruoanlaitto hetkiä sinulle! Herkullisia ruokailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Nakkikastike ohje – klassikkoruoka, joka sopii arkiruoaksi Perinteinen makkarakastike Perinteinen jauhelihakeitto

Nakkikeitto – suosikkiohje herkulliseen keittoon Read More »

helppo porkkanakakku

Helppo porkkanakakku

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Helppo porkkanakakku on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee jotain todella makeaa. Porkkanakakussa on ihanan kanelinen ja jopa hieman jouluinen maku. Porkkanakakku on tunnettu mehevästä taikinasta ja ihanan makeasta tuorejuustokuorrutteesta. Se on helppo valmistaa, joten voit nauttia siitä ilman suurta vaivaa. Valmistin tämän porkkanakakun piirakkavuokaan. Jatka lukemista ja valmista tämä yksinkertainen, mutta taivaallisen herkullinen porkkanakakku reseptini avulla. Helppo porkkanakakku Ainekset: 2-3 dl porkkanaraastetta (noin 2 porkkanaa) 3 kananmunaa 2 dl sokeria 100 g voita / margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia 0,5 tl piparkakkumaustetta Kuorrute:  200 g (1 pkt) tuorejuustoa 1,75 dl – 2 dl tomusokeria 100 g voita 1/2 dl mantelirouhetta Lisäksi: Korppuajauhoja Piirakkavuoka Valmistusohjeet: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Voitele piirakkavuoka ja ripottele vuokaan korppujauhoja. 3. Sulata täytteeseen tuleva voi ja jätä jäähtymään. Ota kuorrutetta varten voi erikseen huoneenlämpöön odottamaan. 4. Kuori ja raasta porkkanat. 5. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 6. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää myös voisula ja porkkanaraaste varovasti sekoittaen.  7. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle.  8. Paista 200 asteessa n. 18-25 minuuttia kunnes pohja on kypsä.  9. Valmista täyte vaahdottamalla huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri joukkoon.  10. Levitä kuorrutus tasaisesti jäähtyneen piirakkapohjan päälle. Lisää mantelirouhe kuorrutteen päälle.  Tarjoile piirakka ja nauti! Piirakan maku mehevöityy jääkaapissa.  Vinkit: Säilytä porkkanapiirakka jääkaapissa. Sen maku jopa mehevöityy jääkaapissa ja säilyy hyvänä ainakin kaksi päivää. Toivottavasti tämä helppo porkkanakakku resepti tuo sinulle keittiöön herkullisia tuoksuja ja leivonnan iloa.  Porkkanakakku on suosittu ja perinteinen leivonnainen. Siinä yhdistyvät pehmeä kanelinen ja täyteläinen taikina yhdessä maukkaan tuorejuustokuorrutteen kanssa täydellisesti. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on suussasulava. Porkkanakakku on täydellinen tarjottava kahvipöytään. Se tuo aina iloa ja lämpimän tunnelman.  Kiitos kun tutustuit reseptiin. Voit kommentoida, mitä pidit reseptistäni. Leivonnnan iloa sinulle!  Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Kaurainen omenapiirakka Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Helppo porkkanakakku Read More »

helppo makaronilaatikko

Helppo makaronilaatikko

Kommentoi / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti /

Helppo makaronilaatikko on täydellinen arkiruoka vuoden ympäri. Makaronilaatikko valmistuu näppärästi uunin lämmössä. Makaronilaatikko on terveellinen arjen ruoka, joka maistuu monelle. Valmista kätevästi kerralla suuri annos herkullista makaronilaatikkoa, josta jää syötävää vielä seuraavalle päivälle.  Jaan suosikkireseptini makaronilaatikkoon, jonka avulla valmistat takuuvarmasti herkullista makaronilaatikkoa. Resepti on helppo ja terveellinen. Resepti alla: Helppo makaronilaatikko Ainekset: 5 dl makaronia (tummaa makaronia) 400 g jauhelihaa 3 kananmunaa 7 dl maitoa 1 pss juustoraastetta Mausteet:  3 rkl jauhelihamaustetta 1 tl suolaa 1-2 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria Helppo makaronilaatikko – Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  2. Keitä 5 dl makaroneja ohjeen mukaan. Ruskista sillä aikaa jauheliha paistinpannulla. 3. Mausta jauheliha oman makusi mukaan. Käytin jauhelihamaustetta ja valkosipulijauhetta. 4. Valuta makaronit lävikön läpi, kun ne ovat kypsiä. Sekoita jauheliha ja makaronit yhteen.  5. Valmista muna-maito sekoittamalla kanamunat ja maito vispilällä. Lisää mausteet joukkoon, voit käyttää mausteena suolaa ja paprikajauhetta sekä mustapippurirouhetta.  6. Paista makaronilaatikkoa uunin alatasolla noin tunnin ajan. Lisää juustoraaste paistamisen loppuvaiheessa, kun paistoaikaa jäljellä n. 15 min. Huomioi, että paistoaika voi vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile kypsymistä. 7. Anna laatikon vetäytyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile makaronilaatikko yhdessä raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Voit valmistaa maidottoman makaronilaatikon korvaamalla maidon lihaliemellä.  Lisää omia suosikkimausteitasi makaronilaatikon joukkoon. Tummia makaroneja käyttämällä valmistat kuiturikkaan makaronilaatikon. Makaronilaatikko on hyvin perinteinen ruoka. Uunissa kypsyessä siitä tulee ihanan mehevä laatikko. Lisäksi sen valmistaminen on helppoa ja lopputulos on herkullinen. Toivottavasti tämä helppo makaronilaatikko resepti tuo sinulle iloa ja helpotusta arkeen. Kiitos, kun tutustuit reseptiini. Toivottavasti se inspiroi valmistamaan kotiruokaa ja pääset nautiskelemaan sen avulla herkullisista arjen ruokahetkistä. Mukavia ruoanlaittohetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo makaronimössö tacomausteella Tomaattinen jauhelihapasta Helppo tomaattinen jauhelihakastike 

Helppo makaronilaatikko Read More »

perinteinen jauhelihakeitto

Perinteinen jauhelihakeitto

Kommentoi / Keitot, Liharuoat, Resepti /

Perinteinen jauhelihakeitto on ihana arkiruoka päiviin, jolloin haluat nauttia herkullista keittoa lounaaksi tai päivälliseksi. Perinteinen jauhelihakeitto valmistuu helposti simppeleistä raaka-aineista. Perunan, porkkanan ja jauhelihan yhdistelmä on todella herkullinen. Reseptini perinteiseen jauhelihakeittoon on todella helppo. Tarvitset kolme raaka-ainetta ja mausteet. Tämä resepti maistuu siis nirsommallekin ruokailijalle. Keitto valmistuu arjessa aivan huomaamatta ja kätevästi. Tätä olen syönyt lapsuudessa ja edelleen jauhelihakeitto on herkullista. Jatka lukemista ja valmista herkullinen jauhelihakeitto. Perinteinen jauhelihakeitto Ainekset: 1 litra vettä 3-4 porkkanaa 6 perunaa 400 g jauhelihaa Mausteet:  1 lihaliemikuutio tai 1 tl suolaa 3 rkl jauhelihamaustetta 1 tl valkosipulijauhetta 0.5 tl mustapippuria ripaus oreganoa Lisäksi: Aromisuolaa Valmistusohjeet: 1. Aloita laittamalla vesi kuumentumaan kattilaan. 2. Kuori porkkanat ja perunat. Aloita porkkanoista ja voit pilkottuasi laittaa ne heti kattilaan. Pilko perunat ja lisää ne veteen.  3. Lisää suola tai lihaliemikuutio. Keitä n. 15 minuuttia, kunnes porkkanat ja perunat ovat pehmeitä. 4. Paista jauheliha pannulla kypsäksi. Mausta se mielesi mukaan. Käytin jauhelihamaustetta ja valkosipulijauhetta.  5. Lisää jauheliha keittämisen loppuvaiheessa keittoon. Lisää loput mausteet kuten mustapippuri ja oregano. Tarjoile perinteinen jauhelihakeitto yhdessä tuoreen leivän ja kasvisten kuten kurkun ja tomaatin kera.  Vinkit:  Porkkanat kannattaa pilkkoa suhteellisen ohuiksi viipaleiksi, jotta saat ne helposti kypsiksi.  Säilytä keitto jääkaapissa, niin saat herkullista keittoa myös seuraavalle päivälle.   Lisää kasviksia keittoon oman mielikuvituksesi mukaan.  Voit käyttää keitossa myös valmiita keittojuureksia.  Perinteinen jauhelihakeitto tuo tuulahduksen perinteisestä suomalaisesta ruokaperinteestä. Tämä keitto edustaa lämmittävää ja herkullista kotiruokaa, joka tuo mieleen lapsuuden ja perheen yhteiset ruokahetket. Keitot ovat omiaan helpottamaan arjen ruoanlaittoa, sillä niitä on helppo valmistaa suurempikin satsi, josta riittää nautittavaa usealle päivälle. Ne tarjoavat herkullisen vaihtoehdon kiireisen arjen keskellä. Toivon, että tämä perinteinen jauhelihakeittoresepti inspiroi sinua valmistamaan helppoa ja herkullista kotiruokaa yhdessä perheesi kanssa. Jätä rohkeasti kommentti alle, jos haluat jakaa omia kokemuksia reseptistä! Herkullisia ruoanlaittohetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia arjen ruokaohjeita: Täydellisen kermainen jauhelihakastike Helpot jauhelihapihvit uunissa Herkullinen lihaperunasoselaatikko

Perinteinen jauhelihakeitto Read More »

perunavuoka

Helppo Mifu-perunavuoka

Kommentoi / Kasvisruoat, Laatikkoruoat, Resepti /

Helppo Mifu-perunavuoka on erinomainen kasvisruoka koko perheelle. Kasvisten lisääminen ruokavalioon ja punaisen lihansyönnin vähentäminen on yksi tavoitteeni. Päätin kehittää lihattoman version yhdestä suosikki perunavuokareseptistäni. Perunavuokareseptini on helppo ja voit käyttää reseptissä proteiinin lähteenä Mifu-ruokaraetta tai voit kokeilla myös jotain muuta kasvisproteiinilähdettä ruoassa.  Seuraavaksi pääset tutustumaan herkulliseen Mifu-perunavuoka reseptiin. Helppo Mifu-perunavuoka Ainekset: 1 pss (1000 g) perunasuikaleita / 7-10 perunaa 250 g Mifu-jauhista 1 sipuli 2,5 dl mustapippuri kermaa 2 dl ruokakermaa  tai 4 dl kaurakermaa 2-3 dl juustoraastetta Mausteet:  1 tl suolaa 0.5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. Pilko perunat suikaleiksi ja levitä vuokaan. Voit käyttää myös pakasteperunoita. Laita vuoka uuniin n. 15 minuutin ajaksi. 2. Paista sillä välin Mifu-jauhis pannulla jauhelihan tapaan. Voit lisätä sipulin kuullottumaan pannulle myös.  3. Lisää joukkoon kerma ja sekoita. Ota vuoka uunista. Tässä kohtaa voit maustaa perunat kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Sekoita Mifu-kastike perunoiden sekaan.  4. Laita vuoka uuniin n. 35 minuutin ajaksi. Ota vuoka pois uunista ja sekoita. Lisää lopuksi vielä juustoraaste ja paista uunissa n. 10 minuuttia.  5. Anna vuoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja tarjoile perunavuoka raikkaan salaatin kanssa.  Tämä Mifu-perunavuoka on täydellinen osoitus siitä, että kasvisruoka voi olla herkullista, täyttävää ja proteiinirikasta. Se on helppo valmistaa ja sopii mainiosti vaikka koko perheen ruoaksi. Kokeile rohkeasti tätä reseptiä ja anna sen hurmata herkullisuudellaan. Jaa tämä herkullinen resepti myös ystävien ja perheen kanssa ja nauttikaa yhdessä herkullisesta kasvisruoasta.  Mukavaa ruoanlaittoa ja nautinnollisia hetkiä pöydän ääressä! Mukavaa ruoanlaittoa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maukas bataattivuoka Rapeat lohkoperunat uunissa Samettisen pehmeä bataattikeitto

Helppo Mifu-perunavuoka Read More »

Bataatti: bataattivuoka, samettinen bataattikeitto ja rapeat bataattiranskalaiset

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Bataatti on perunaan verrattuna makea, täyteläinen ja sopii monipuolisesti erilaisiin ruokiin. Sen luonnollinen makeus tekee siitä herkullisen vaihtoehdon niin suolaisiin kuin makeisiin ruokiin. Bataatin monipuolisuus keittiössä on hämmästyttävä ja voi yllättää. Voit valmistaa siitä monenlaisia sosekeittoja, joissa bataatin makeus tulee mukavasti esille. Tai mikset kokeilisi herkullista bataattivuokaa. Ja tietysti, bataattiranskalaiset ovat monen suosikkiherkku – ne tarjoavat rapeutta ja makua. Bataatti on myös erinomainen vaihtoehto monipuoliseen ja terveelliseen ruoanlaittoon, sillä bataatti on täynnä ravintoaineita kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia. Sen monipuolisuus ja ravintosisältö tekevät ehdottomasti kokeilemisen arvoisen ruoanlaittoon.  1. Maukas bataattivuoka Kokeile valmistaa bataatista herkullinen uunivuoka. Bataatti saa tässä täyteläisessä reseptissä kaverikseen Mifu-jauhiksen tai sitten perinteisen jauhelihan. Laatikosta tulee yhdessä kerman kanssa herkullinen ja täyteläinen vaihtoehto arjen ruokahetkiin.  Maukas bataattivuoka 2. Samettinen bataattikeitto Bataatti on täydellinen raaka-aine kasvissoekeitton. Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Kurkkaa ohje alta: Samettinen bataattikeitto 3. Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Itsetehdyt bataattiranskalaiset ovat hyvä vaihtoehto “terveellisemmälle” herkuttelulle. Bataattiranskalaiset on helppo valmistaa itse. Itse tehtynä bataattiranskalaiset ovat meheviä ja bataatin herkullinen maku tulee ihanasti esiin. Tarjoile valmiit itsetehdyt bataattiranskalaiset dipin kera. Bataattiranskalaiset Toivottavasti sait inspiraatiota ruoanlaittoon bataatista. Bataatin ominaisuuksista voit lukea lisää täältä.  Joten, seuraavan kerran kaupassa bataattia näet, ota se mukaasi ja anna mielikuvituksesi lentää keittiössä. Bataatti voi yllättää sinut herkullisuudellaan ja monipuolisuudellaan, ja se tekee ruoanlaitosta hauskaa ja terveellistä. Voit kommentoita, mitä reseptiä aijot kokeilla tai vinkata kavereille näistä herkullisista resepteistä. 

Bataatti: bataattivuoka, samettinen bataattikeitto ja rapeat bataattiranskalaiset Read More »

bataattivuoka

Maukas bataattivuoka

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Bataattivuoka on herkullinen vaihtoehto, kun haluat valmistaa ravitsevaa ja täyttävää kasvisruokaa, joka hurmaa maullaan.  Tässä reseptissä yhdistyy makea bataatti ja pehmeä kerma, joka tekee siitä täydellisen valinnan arjen hetkiin.  Tämän reseptin kohdalla olen käyttänyt proteiinin lähteenä Mifu-jauhista, mutta anna mielikuvituksen lentää – voit kokeilla myös muita aineksia ja luoda oman täydellisen version tästä herkusta. Myös tavallinen jauheliha toimii tässä reseptissä vallan mainiosti. Mikä parasta, voit valmistaa tämän herkullisen laatikon omassa keittiössäsi vaivattomasti. Tutustutaan seuraavaksi ihanan bataattivuoan herkulliseen reseptiin. Lue eteenpäin, ja valmista tämä ruoka omassa keittiössäsi. Maukas bataattivuoka Ainekset: 2 isoa bataattia 1 sipuli 2 valkosipulikynttä 1 pkt Mifu-jauhista tai (400 g jauhelihaa)  2,5 dl ruokakermaa esim. Pippuripekka 1,5 dl maitoa juustoraastetta Mausteet: suolaa ja mustapippuria maun mukaan Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja leikkaa bataatit sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. 2. Ruskista mifu: Lämmitä paistinpannu ja ruskista Mifu-jauhis. Lisää myös sipulit ja valkosipuli ja kuullota ne paistinpannulla. Jos käytät tavallista jauhelihaa, mausta se oman maun mukaan.  3. Sekoita kerman joukkoon maito kulhossa. Voitele uunivuoka ja aloita vuoan kokoaminen. Aseta bataattiviipaleita pohjalle, lisää sitten mifua ja kasviksia vuorotellen. Kaada päälle kerma-maitoseos. 4. Paista: Paista 200 asteessa noin 35-40 minuuttia tai kunnes bataatti on kypsää ja pinta on kullanruskea. Lisää juustoraaste vuokaan paistamisen loppuvaiheessa.  5. Nauti: Anna ruoan hieman jäähtyä ja vetäytyä ennen tarjoilua. Bataatti-mifuvuoka maistuu herkulliselta sellaisenaan tai vaikka raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Proteiinin lähteenä voit käyttää tosiaan myös jauhelihaa, mikäli et halua tehdä kasvisruokaa. Kokeile lisätä vuokaan lisää kasviksi, esim. 1 paprika.  Vuoan voi kokeilla tehdä myös suhteella 1 bataatti, 2 porkkanaa ja 4 perunaa. Tämä bataattivuoka on täydellinen osoitus siitä, että kasvisruoka voi olla herkullista ja täyttävää. Se on täynnä väriä ja makua, ja se sopii täydellisesti arjen tai viikonlopun ruoaksi. Kasvisruoka ei ainoastaan helli makuaistiasi, vaan se on myös oiva valinta terveydelle ja ympäristölle. Se tarjoaa mahdollisuuden nauttia herkullisista mauista samalla kun teet hyvää omalle kehollesi ja planeetalle. Kokeile tätä reseptiä ja anna sen vakuuttaa sinut kasvisruoan herkullisuudesta. Hyvää ruoanlaittoa ja nautinnollisia hetkiä pöydän ääressä! Mukavaa ruoanlaittoa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Täydelliset itsetehdyt bataattiranksalaiset Rapeat lohkoperunat uunissa

Maukas bataattivuoka Read More »

lihaperunasoselaatikko

Herkullinen lihaperunasoselaatikko: maukas arkiruoka

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti /

Lihaperunasoselaatikko on on perinteinen ja herkullinen arkiruoka. Arkiruokien ei tarvitse olla tylsiä, ja yksi täydellinen esimerkki tästä on herkullinen lihaperunasoselaatikko.  Tämä ruoka on täynnä makua ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon kiireisen viikonlopun tarjottavaksi tai arjen keskellä. Usein laatikkoa tulee myös usemapi annos kerralla, joten tästä riittää syötävää hetkeksi.  Seuraavaksi jaan herkullisen lihaperunasoselaatikon reseptin, joka varmasti vie kielen mennessään! Herkullinen lihaperunasoselaatikko Ainekset: 400 g -600 g jauhelihaa noin. 1 kg perunoita 3 dl maitoa 2 dl ruokakermaa 1 kananmuna juustoraastetta Mausteet:  1 tl mustapippuria 1 tl suolaa 3 rkl jauhelihamaustetta 2 tl valkosipulijauhetta 2 tl paprikajauhetta Valmistusohjeet: Aloita keittämällä perunat kypsäksi. Voitele uunivuoka ja kuumenna uuni 200 asteeseen. Lämmitä paistinpannu ruskista jauheliha kauniin ruskeaksi. Mausta se mustapippurilla, jauhelihamausteella, ja halutessasi valkosipuli- ja paprikajauheella. Valmista seuraavaksi muusi. Sekoita kypsien perunoiden joukkoon suola, maito, ruokakerma ja kananmuna. Vatkaa muusi kattilassa.  Kokoa laatikko  laittamalla kerros perunamuusia uunivuokaan, sitten kerros paistettua jauhelihaa ja uudestaan kerran perunamuusia. Ripottele päälle juustoraastetta.  Uuniin: Paista laatikkoa noin 35-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Nauti: Anna laatikon hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Lihaperunasoselaatikko maistuu heti tuoreeltaan. Voit nauttia sen sellaisenaan tai lisätä siihen oman suosikkisi lisukkeita. Tämä lihaperunasoselaatikko on täydellinen esimerkki siitä, miten arjen ruokailusta voi tehdä nautinnollista ja maistuvaa. Lihaperunasoselaatikko on varmasti tuttu omasta lapsuudesta, joten sitä valmistamalla pääsee makumatkalle menneisyyteen.  Lisäksi tämä vuokaruoka on helppo valmistaa ja tarjoaa täyteläisen makuelämyksen, joka sopii niin perheille kuin ystäväporukoillekin.  Kokeile reseptiä ja anna sen hurmata makunystyräsi – tämä ruoka tulee varmasti palaamaan säännöllisesti ruokapöytääsi yhä uudelleen. Herkullisia arjen ruokahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kermainen jauheliha-perunalaatikko Herkullinen kana-perunavuoka Mehevä jauheliha-spagettivuoka

Herkullinen lihaperunasoselaatikko: maukas arkiruoka Read More »

omenapiirakka rahkatäytteellä

Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Omenapiirakka rahkatäytteellä on herkku, joka sulostuttaa erityisesti syksyisin! Kun syksy saapuu, ovat omenapuut ovat pullollaan omenasadosta. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää kypsiä omenoita kuin leipoa mehevä omenapiirakka. Tämä reseptin avulla valmistat täydellisen mehevän piirakkapohjan, johon yhdistyvät raikkaat omenalohkot yhdessä herkullisen vaniljarahkatäytteen kanssa. Lopputuloksena valmistuu piirakka, joka suorastaan sulaa suussa. Jatka lukemista ja opi valmistamaan tämä ihanan herkullinen omenapiirakka reseptini avulla. Omenapiirakka rahkatäytteellä Ainekset: 80 g voita / margariinia 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1 kananmuna 1 dl kreikkalaista jugurttia (muukin jugurtti käy) 1 ja 1/3 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte:  4-5 dl omenakuutioita 200 g vaniljarahkaa 2 kananmunaa 1/2 tl kanelia 1 tl vaniljasokeria Lisäksi: Vaniljajäätelöä Valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Valmista taikina sekoittamalla yhteen kuivat aineet: vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon pehmeä rasva sekoittaen. 3. Ota taikinasta 1/3 talteen piirakan päälle. Sekoita muun taikinan joukkoon kananmuna ja jugurtti. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Pese ja pilko omenat pieniksi lohkoiksi. Levitä ne heti piirakkavuokaan tasaisesti. 2. Valmista rahkatäyte sekoittamalla yhteen kananmunat, vaniljarahka ja mausteet. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä täyte tasaisesti omenoiden päälle piirakkavuokaan. Paistaminen: 1. Ripottele muruseos omenapiiraan päälle tasaisesti.  2. Paista omenapiirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman uunin tehosta riippuen. Tarkkaile piirakkaa paistamisen loppuvaiheessa, jotta piirakasta tulee sopivan kypsä. Tarjoile hieman jäähtynyt omenapiirakka yhdessä vaniljajäätelön kanssa.  Omenapiirakka on perinteinen klassikkoleivonnainen, joka yhdistää mehukkaat omenapalat, lämpimän kanelin ja pehmeän taikinan täydellisesti. Rahkatäyte tuo siihen herkullista mehevyyttä. Omenapiirakan valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on taivaallisen herkullinen. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa se on vastustamattoman herkullista.  Omenapiirakka rahkatäytteellä Toivottavasti herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä tuo sinulle iloa ja ihania hetkiä leivonnan parissa.  Olitpa sitten valmistamassa omenapiirakkaa vieraille, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksin, tämä omenapiirakka tuo herkullisen ja lämpimän tunnelman. Kiitos kun tutustuit reseptiini, se todellakin on sen arvoinen.  Voit kommentoida reseptiä alla ja jakaa sen ystäviesi ja perheesi kanssa, jotta hekin pääsevät leipomaan tätä herkkua. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo omenapiirakka – mehevän piirakan ohje Kaurainen omenapiirakka Kaura-omenapaistos

Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Read More »

helppo omenapiirakka

Helppo omenapiirakka: mehevän piirakan ohje

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Helppo omenapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä! Syksyn saapuessa omenapuut notkuvat kypsiä omenoita, joten ei ole parempaa tapaa hyödyntää omenoita kuin valmistaa herkullinen omenapiirakka. Tämä helppo omenapiirakka resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista omenoista ja lämpimän piirakan tuoksusta. Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, raikkaat omenat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen piirakka. Jatka lukemista ja valmista tämä helppo ja taivaallisen herkullinen omenapiirakka reseptini avulla. Helppo omenapiirakka Ainekset: 100 g voita / margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 3/4 dl sokeria 3 rkl kaurahiutaleita / kauraleseitä 1 muna 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia Täyte:  4-6 omenaa (riippuu omenien koosta) 200 g kermaviiliä 1 muna 1/2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Muruseos:  30 g voita / margariinia 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Lisäksi: Vaniljajäätelöä Valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen.  2. Sulata voi varovasti ja anna sen jäähtyä hetki ennen käyttöä.  3. Valmista taikina sekoittamalla yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää joukkoon kananmuna ja rasva sekoittaen. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Pese ja pilko omenat pieniksi lohkoiksi. Levitä ne piirakkavuokaan tasaisesti. 2. Valmista kermaviiliseos sekoittamalla yhteen muna, sokeri ja kermaviili. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä täyte tasaisesti omenoiden päälle piirakkavuokaan. Muruseos: 1. Valmista muruseos sekoittamalla pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, sokeri ja vaniljasokeri. 2. Ripottele muruseos omenapiiraan päälle. Paistaminen: 1. Paista omenapiirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla n. 30-35 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman riippuen uunin tehosta, joten tarkkaile piirakan valmistumista paistamisen loppuvaiheessa varmistaaksesi sopivan kypsyyden. Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljajäätelön kanssa. Toivottavasti tämä helppo omenapiirakka resepti tuo sinulle yhtä paljon iloa kuin se on tuonut minulle. Omenapiirakka on hyvin perinteinen leivonnainen, joka yhdistää mehevät omenapalat, mausteisen kanelin ja pehmeän taikinan täydellisesti. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on suussasulava. Olitpa sitten tarjoamassa sitä vieraillesi, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksinäsi, tämä omenapiirakka tuo aina lämpimän tunnelman. Kiitos kun tutustuit reseptiin, se todellakin on sen arvoinen.  Voit kommentoida reseptiä alla ja jakaa sen ystäviesi ja perheesi kanssa, jotta hekin pääsevät halutessaan leipomaan tätä herkkua. Ihanaa leivontaa sekä  herkullisia hetkiä omenapiirakan parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Kaurainen omenapiirakka Kaura-omenapaistos

Helppo omenapiirakka: mehevän piirakan ohje Read More »

lämpimät leivät

Maailman parhaat lämpimät leivät

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti /

Maailman parhaat lämpimät leivät ovat ihanan rapeita, ja niissä on herkullinen pehmeä täyte. Tumma ruisleipä sopii myös täydellisesti lämpimiin leipiin. Nämä leivät ovat todella helppo valmistaa. Usein kotoa löytyy valmiiksi kaikki tarvittavat aineet. Mielestäni nämä ovat erinomainen vaihtoehto pizzan korvikkeeksi, niin herkullisia ne ovat. Ne maistuvat jopa paremmalta kuin pitsa! Suosittelen kokeilemaan näitä herkullisia lämpimiä leipiä. Kurkkaa näiden herkullisten leipien resepti alta:  Maailman parhaat lämpimät leivät Ainekset: 6 kpl tummaa Reissumies-leipää 1 prk tonnikalaa öljyssä 1/2 prk ananaspaloja mehussa 2 tomaattia viipaleina ketsuppia margariinia aurajuustomurua n. 120 g juustoraastetta Mausteet: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aseta 6 leipäpalaa leivinpaperin päälle uunipellille. 2. Voitele leivät ensin margariinilla ja levitä sitten päälle ketsuppia.  3. Lisää seuraavaksi tonnikalaa leipien päälle tasaisesti. Lisää myös ananaspalat. 4. Pilko tomaatit ja lisää ne leipien päälle. Ripottele hieman oreganoa leipien päälle. 5. Ripottele seuraavaksi aurajuustomurua ja juustoraastetta leipien päälle.  6. Paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes leipien pinta on hieman ruskea ja juusto sulanut. Vinkki: Leipien tarkka paistoaika vaihtelee hieman uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile paistumista. Tarjoile leivät yhdessä kurkun ja tomaatin kanssa. Lisää vielä halutessasi oreganoa ja muita mausteita leipien päälle.  Helppoa ja yksinkertaisesti todella herkullista. Voit tuunata reseptiä mieleiseksi, kommentoi alle, mitä sinun suosikkileipiisi sisältyy.  Kokkailun iloa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Teeleipä – ohje herkullisiin teeleipiin 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla Maailman helpoin mansikkarahka

Maailman parhaat lämpimät leivät Read More »

kaura-omenapaistos

Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista

2 kommenttia / Resepti /

Kaura-omenapaistos on yksi herkullisimmista jälkiruoista. Se on maun ja helpon valmistettavuuden ansiosta monen perheen suosikki. Kauran ihana rapeus ja omenoiden pehmeys sopivat herkullisesti yhteen. Höystettynä kanelin maulla tässä on ihana makujen yhdistelmä. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna paistos sulaa suussa. Päätin jakaa oman suosikkiversioni kaura-omenapaistoksesta. Ohje on helppo ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipoja. Jatka lukemista ja valmista tämä ihana jälkiruoka omassa kotikeittiössäsi. Kaura-omenapaistos Ainekset (4-6 annosta): 100 g voita /margariinia noin 5 isoa omenaa 3 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1-2 rkl sokeria 1 tl kanelia Lisäksi:  Vaniljajäätelöä  Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko omenat sopivan kokoisiksi lohkoiksi. Resepti on tehty “normaalin” kokoisilla omenoilla. Voit lisätä omenoiden määrää, jos käytät pienempiä omenoita (esim. suomalaiset omenat syksyllä).  2. Levitä omenalohkot uunivuokaan. Ripottele omenoiden päälle tasaisesti 1-2 rkl sokeria ja 1 tl kanelia.  3. Sekoita kaurahiutaleet ja sokeri kulhossa. Lisää pehmeä rasva joukkoon. Lisää muruseos omenoiden päälle tasaisesti.  4. Paista uunissa n. 20-25 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja omenat kypsiä.  Tarjoile kaura-omenapaistos yhdessä vaniljajäätelön kanssa.  Vinkit: Muista, että tarkka omenoiden paistoaika riippuu omenoiden lajikkeesta. Kovat lajikkeet voivat vaatia pidemmän kypsymisajan kuin ohjeessa on mainittu. Voit tehdä gluteenittoman version käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita.  Tämän herkun viehättävyys on sen yksinkertaisuus. Kaura-omenapaistos on herkullinen yhdistelmä pehmeää omenaa ja rapeaa kauramurupeitettä. Vaikka resepti on yksinkertainen, sen maut ovat moniulotteiset ja miellyttävät. Paistoksen höyryävä lämpö ja kanelin lempeä tuoksu täyttävät keittiön heti uunista otettuna. Mielestäni tämä herkku ei kaipaa mitään ylimääräistä. Tarjoa paistoksen lisäksi herkullista vaniljajäätelöä ja kuppi tuoretta kahvia seuraksi. Muistan, että olen valmistanut ensimmäisen kerran kaura-omenapaistosta kotitaloustunnilla koulussa. Kaura-omenapaistos sopii niin arki-illan herkuksi kuin juhlavampaankin tilaisuuteen.  Ja mikä parasta, se on helppo valmistaa. Valmista tämä herkku perheesi tai ystäviesi iloksija tunnelmoi päivää ihanan herkun parissa. Herkullista leivontaa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kaurainen omenapiirakka Herkullinen marjapiirakka pellillinen Helppo omenapiirakka – mehevän piirakan ohje

Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista Read More »

jauheliha-spagettivuoka

Mehevä jauheliha-spagettivuoka

Kommentoi / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti /

Mehevä jauheliha-spagettivuoka on herkullinen arkiruoka, joka on täydellinen valinta arjen ruokapöytään. Se maistuu varmasti koko perheelle.  Jauhelihan ja spagetin yhdistelmä on tuttu ja suosittu monelle. Kun nämä herkulliset ainekset yhdistetään uunissa, syntyy herkullinen arjen makuelämys, joka saa veden kielelle. Mikä parasta, voit aloittaa ruoanlaiton jo tänään. Jatka lukemista saadaksesi ohjeet ja valmista tämä klassikkoruoka, joka ei petä odotuksia. Mehevä jauheliha-spagettivuoka Ainekset (5-6 annosta): 300 g spagettia (esim. täysjyväspagettia) 400 g jauhelihaa 2 kananmunaa 5-6 dl maitoa juustoraastetta (150-200 g) Mausteet: 2-3 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl mustapippuria (suolaa) Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Keitä spagetit ohjeen mukaan kypsäksi vedessä. Voitele uunivuoka valmiiksi. 2. Paista jauheliha pannulla kypsäksi. Mausta jauheliha oman makusi mukaan jauhelihamausteella ja suolalla.  3. Valmista muna-maito sekoittamalla kananmunat maidon kanssa. Lisää seokseen mausteeksi mustapippuri, paprika- ja valkosipulijauhe tai muut haluamasi mausteet.  4. Valuta kypsät spagetit ja lisää ne uunivuokaan. Lisää jauheliha sekaan. Lisää lopuksi muna-maito tasaisesti vuokaan.  5. Paista uunissa n. 20 minuuttia, jonka jälkeen lisää juustoraaste. Paista vielä 10 minuuttia. Anna vuoan vetäytyä ennen tarjoilua 5-10 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.  Vinkit:  Lisää omia suosikkimausteitasi rohkeasti. Mausteille on laitettu suuntaa antavat ohjeet, mutta voit kokeilla rohkeasti erilaisia yhdistelmiä. Voit kokeilla tehdä vuoan myös makaroneista tai muusta pastasta. Käyttämällä tummaa pastaa (täysjyvä), saat kuituja helposti ruokaan.  Mielestäni tämä ruoka on yksinkertaisesti parasta yhdessä ketsupin ja raikkaan salaatin kanssa. Yksinkertaista, tutuista raaka-aineista, mutta silti niin herkullista. Vuoan mehevyys syntyy uunissa yhdessä muna-maito seoksen avulla, joka yhdessä spagetin ja jauhelihan kanssa mehevöittää täydellisesti ruoan. Tämä yhdistelmä saa aikaan upean koostumuksen ja takaa, että jokainen suupala on täynnä makua ja mehevyyttä. Ripaus juustoraastetta viimeistelee tämän uuniruoan. Tämän herkullisen ruoan etuna on myös sen monipuolisuus. Valmistamalla suuremman annoksen kerralla, saat kerralla useamman annoksen herkullista ruokaa, joita voit nautiskella myös seuraavana päivänä helposti. Mukavaa ruoanlaittoa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Maailman paras kebab-kiusaus Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Mehevä jauheliha-spagettivuoka Read More »

Mansikka-valkosuklaa juustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Mansikka-valkosuklaa juustokakku on todellinen herkkujen herkku, täydellisen ihana ja täyteläinen. Tämä juustokakku hurmaa kaikki kahvipöydän ääressä. Sen rapea keksipohja sulaa suussa, ja valkosuklaan makeus yhdistettynä tuorejuuston ja kerman pehmeään täytteeseen luo ihanan makujen harmonian. Haluan jakaa tämän upean reseptin kanssasi, jotta voit valmistaa tämän ihanan juustokakun itse ja ilahduttaa läheisiäsi. Jatka lukemista ja loihdi oma mansikka-valkosuklaa juustokakku! Mansikka valkosuklaa-juustokakku Ainekset: 60-70 g voita/margariinia 200 g täytekeksejä esim. oreo-keksejä Täyte 1 (mansikka):  200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g mansikkarahkaa 4 liivatelehteä 0,75-1 dl sokeria n. 70 g valkosuklaata esim. panda (puolet levystä) 1 tl vaniljasokeria Täyte 2 (valkosuklaa): 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g vaniljarahkaa 4 liivatelehteä n. 70 g valkosuklaata esim. panda (puolet levystä) 1 tl vaniljasokeria 0,75-1 dl sokeria Koristeluun:  tuoreita mansikoita suklaamurua Valmistusohjeet: Keksipohja: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan.  2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi kattilassa. Sekoita se yhteen keksimurskan kanssa ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle.  Täytteet: 1. Voit valmistaa täytteet kahdessa astiassa. Vatkaa vispikermat vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuustot. Mausta täytteet sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Lisää toiseen kerma-tuorejuusto seokseen mansikkarahka sekä toiseen vaniljarahka. 3. Sulata pilkottu valkosuklaa kulhossa esim. mikrossa varovasti. Anna suklaan jäähtyä hetki. Lisää valkosuklaa täytteiden joukkoon koko ajan sekoittaen. Voi mitata suklaata 140 g, jolloin jaat suklaan puoliksi täytteisiin. 4. Sulata liivatelehdet (4 kpl) kerralla vesitilkassa kattilassa. Anna jäähtyä hetki. Lisää liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Toista sama vielä toiselle täytteelle. Kakun valmistus: 1. Lisää vaniljatäyte irtopohjavuoan pohjalle. Lisää seuraavaksi mansikkatäyte. Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan tai seuraavaan päivään.  2. Koristele juustokakku pilkotulla suklaalla ja tuoreilla mansikoilla. Voit kokeilla myös valmistaa ihanat valkosuklaakoristeet kakkuun itse.  Vinkit:  Gluteeniton ja laktoosin versio juustokakusta on helppo valmistaa korvaamalla pohjan keksit gluteenittomilla täytekekseillä. Valkosuklaan voi jättää pois täytteiden joukosta. Käytä tällöin enemmän sokeria eli 1,25 dl/täyte. Voit muokata sokerin määrää oman makumieltymyksesi mukaan. Voit kokeilla tai lisätä hieman sokerin määrää. Valmistin tämän juustokakun 24 cm irtopohjavuokaan. Tällä reseptillä valmistat suuren juustokakun, josta riittää noin 12-16 hengelle. Tämä kakku on täydellinen monenlaisiin esimerkiksi kotona pidettäviin juhliin, kuten synttäreille tai rippujuhliin. Tämän kakun makea ja sopivan lempeä ja täyteläinen maku maistuu monelle. Tuorejuusto, kerma ja rahka sopivat ihanasti yhteen. Valkosuklaa luo kakkuun ihanaa täyteläisyyttä. Mansikka-valkosuklaajuustokakku maistuu varmasti kaikille juustokakkujen ystäville.  Parasta siinä on, että koko tämä herkkupala on kuin kooste kesän parhaista hetkistä – aurinkoisista päivistä, tuoksuvista kukista ja naurusta ystävien kanssa. Herkullista leivontaa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Valkosuklaa-geishajuustokakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutuksella Daim-kakku

Mansikka-valkosuklaa juustokakku Read More »

Teeleipä – ohje, herkullisiin teeleipiin

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Resepti /

Teeleipä on ihana herkku, joka sopii täydellisesti aamu- tai välipalaksi. Jos leipä on päässyt loppumaan, niin valmista tämä helppo teeleipä. Se on nopea valmistaa. Näissä teeleivissä on yksinkertaiset ainekset, jotka löytyvät usein kotoa valmiita. Tarvitset vehnäjauhoja, maitoa ja kaurahiutaleita. Taikina on helppo muotoilla ja teeleivät valmistuvat uunissa 15 minuutissa. Resepti alla: Teeleipä -ohje Ainekset: 2 dl maitoa (käy myös vesi, kauramaito, soijamaito tms.) 2 dl vehnäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 2-3 rkl voita / rypsiöljyä / oliiviöljyä 1/2 tl suolaa ripaus sokeria/siirappia Lisäksi: juustoraastetta Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.  3. Lisää kuivat aineet maidon sekaan koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi öljy. 4. Asettele taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Voit halutessasi jakaa taikinan kahteen osaan. Jaa leivät osiin taikinapyörällä kevyesti pyöräyttäen. Pistele lisäksi leivät haarukalla. 5. Paista uunissa n. 10-15 minuuttia, kunnes teeleipä on kauniin ruskea.  Tarjoile teeleipä heti tuoreena salaatin, kurkun, tomaatin ja juuston kera.  Vinkit:  Kokeile lisätä taikinaan juustoraastetta, raejuustoa tai sulatejuustoa. Ne tuovat herkullista makua teeleipään.  Voit hyödyntää myös esimerkiksi porkkanaraastetta, tuoreita yrttejä, pestoa tai salsakastiketta teeleipiin. (Mausteisia kastikkeita käyttäessä suolan voi jättää vähemmälle.) Teeleipä tuo mukana muistoja menneisyydestä. Vuosikymmenten ajan teeleivät ovat olleet osa monen perheen ruokakulttuuria. Teeleipiä syödessä herää eroon muistoja mummon leipomusten tuoksuista ja yhteisistä hetkistä. Näitä on myös varmasti moni leiponut kotitaloustunnilla koulussa lähes ensimmäisinä leipomuksina. Kokeile rohkeasti tätä helppoa reseptiä ja ylläty positiivisesti teeleipien mausta. Teeleivät ovat kätevä tapa nauttia itsetehdystä leivästä helposti. Kuppi höyryävää teetä ja vastapaistettu leipäviipale. Siinä on yhdistelmä, joka saa aamu- tai iltapalan tuntumaan erityisen herkulliselta. Kokkailun iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin mansikkarahka Ihana marjarahka 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Teeleipä – ohje, herkullisiin teeleipiin Read More »

helpot mustikkamuffinit

Helpot mustikkamuffinit – ohje meheviin muffinseihin

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Helpot mustikkamuffinit ovat ihania monenlaisiin hetkiin. Nämä muffinssit ovat meheviä ja sopivan mustikkaisia. Niiden valmistus on helppoa, ja lopputulos on taatusti vastustamaton. Näissä muffinsseissa voi hyödyntää syksyn tuoreita mustikoita tai pakkasessa olevia mustikoita. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Helpot mustikkamuffinit Ainekset: 100 g voita / margariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Lisäksi:  1,5-2 dl mustikoita n. 60-80 g valkosuklaata Amerikanmuffinivuokia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten joukkoon.  3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa. Lisää ne vatkaten seokseen yhdessä kermaviilin kanssa.  4. Lisää mustikat taikinaan. Jos käytät pakastemustikoita, voit sekoittaa niihin ensin 0,5 tl perunajauhoja.  5. Annostele taikina muffinivuokiin. Saat taikinasta n. 12 kpl muffinsseja. Lisää muffinsseihin halutessasi pala valkosuklaata muffinssin keskelle.  6. Paista 200 asteessa n. 17-20 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta. Tarjoile mustikkamuffinit ihanan vaniljajäätelön kera.  Vinkit:  Taikinasta saat helposti gluteenittoman korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella.  Voit käyttää tuoreita sekä pakastemustikoita. Kokeile myös pensasmustikoita.  Voit kokeilla erilaisia variaatioita lisäämällä esimerkiksi pähkinöitä, kaurahiutaleita tai ripauksen kardemummaa taikinaan. Mustikkamuffinit ovat täydellinen valinta iltapäiväkahville tai viikonloppuaamun iloksi. Tämä on yksi luottoresepteistäni mustikkamuffinsseihin. Periaatteessa voit korvata mustikat myös vaikka vadelmilla. Toivottavasti tämä resepti inspiroi kokeilemaan näitä muffineita! Ihania leivontahetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkamuffinit vaniljasydämellä Gluteenittomat vadelmamuffinit Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Helpot mustikkamuffinit – ohje meheviin muffinseihin Read More »

vadelmamuffinit

Gluteenittomat vadelmamuffinit

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Vadelmamuffinit ovat ihanan makuisia. Kun vadelmakauden herkulliset marjat kypsyvät, on aika valmistaa herkullisia vadelmamuffineita.  Vadelmien mehukkuus ja makeus yhdistettynä ihanan pehmeään muffinitaikinaan tekevät näistä leivonnaisista todellisen herkkupalan. Muffinsien sisään kätkeytyvät tummasuklaapalat tekevät näistä muffinseista todella herkullisia. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset vadelmamuffinit omassa keittiössäsi. Glutenittomat vadelmamuffinit (n. 10-12 kpl) Ainekset: 100 g voita / margariinia 1,5 dl sokeria 2 kananmunaa 3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta 200 g kermaviiliä 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Täyte: 1,5 dl vadelmia (0,5 tl perunajauhoja) n. 100 g tummaa suklaata rouheena Lisäksi: 10-12 kpl amerikanmuffinivuokia Vadelmamuffinsit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko tummasuklaa rouheeksi.  2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeria vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten joukkoon.  3. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään. Lisää ne koko ajan sekoittaen taikinan joukkoon yhdessä kermaviilin kanssa.  4. Lisää vadelmat taikinaan varovasti sekoittaen. Jos käytät pakastevadelmia, voit sekoittaa niiden sekaan ensin 0,5 tl perunajauhoja. Lisää myös tummasuklaa rouheena taikinaan.  5. Annostele taikina muffinssivuokiin. Taikinasta tulee n. 10-12 kpl muffinseja.  6. Paista 200 asteessa n. 17-20 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta.  Tarjoile vadelmamuffinit herkullisena välipalana tai herkuttelupäivän herkkuna yhdessä vaniljajäätelön kanssa.  Vinkit:  Voit tehdä reseptin myös tavallisella vehnäjauholla. Käytä niitä gluteenittoman jauhoseoksen tilalla reseptin mukaan. Suosittelen käyttämään suuria amerikanmuffinivuokia muffinsien valmistuksessa. Voit hyödyntää myös muffinipeltiä, jos sinun keittöstäsi löytyy semmoinen.  Nämä muffinsit ovat helppo valmistaa ja herkullisia. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, jos haluat valmistaa marjaisia ja maukkaita muffnseja. Nämä muffinsit voi myös koristella esimerkiksi pursotetulla kermavaahdolla tai herkullisella valkosuklaakuorrutteella. Vadelmamuffineiden avulla voit tuoda kesän makeuden omaan kahvipöytään ympäri vuoden. Vadelmamuffinit ovat kuin pieni puraisu raikasta kesää, ja niiden herkullisuus sulattaa varmasti jokaisen sydämen. Olitpa sitten kaipaamassa kahvihetkeen makeaa herkkua tai haluat hemmotella perhettäsi herkullisella välipalalla, vadelmamuffinit ovat erinomainen valinta. Muista, että leivonta on myös ilon ja luovuuden ilmaisua. Olitpa leipomassa yksin tai yhdessä perheesi kanssa, vadelmamuffinit ovat herkullinen tapa tehdä hetkestä erityinen. Leipomalla näitä lahjaksi, voit helposti yllättää läheisesti! Iloista leivontaa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Helppo gluteeniton kääretorttu Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Gluteenittomat vadelmamuffinit Read More »

jauhelihaihvit uunissa

Helpot jauhelihapihvit uunissa

Kommentoi / Resepti /

Helpot jauhelihapihvit uunissa ovat täydellinen ruoka arki-iltojen ratoksi. Jaan kanssasi herkullisen reseptin, jonka avulla valmistat herkulliset ja ravitsevat jauhelihapihvit koko perheelle. Helpot jauhelihapihvit uunissa ovat täydellinen vaihtoehto kiireisille päiville, kun haluat valmistaa ravitsevaa ruokaa helposti. Tässä reseptissä yhdistyvät mehevä jauheliha, kerma ja aromikkaat mausteet. Niistä valmistuvat herkulliset pihvit, jotka kypsyvät uunin lämmössä mehukkaiksi.  Lopputuloksena ovat pihvit, jotka vievät kielen mennessään. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset pihvit jo tänään! Helpot jauhelihapihvit uunissa Ainekset: 400 g naudan jauhelihaa 2 dl ruokakermaa 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna Mausteet:  1 tl suolaa / 3 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  2. Sekoita kulhossa yhdessä ruokakerman kanssa korppujauhot sekä kananmuna. Lisää mausteet seokseen. Voit lisätä myös muita haluamiasi mausteita.  3. Sekoita jauheliha mausteseoksen kanssa. Tee taikinasta sopivan kokoisia pihvejä. Asettele ne leivinpaperille uunipellille. Taikinasta saat n. 10 kpl pihvejä.  4. Paista 200 asteessa n. 15-20 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä ja saaneet kauniin kullanruskean pinnan.  5. Tarjoile jauhelihapihvit yhdessä esimerkiksi perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa.  Nyt sinulla on käytössä herkullinen ja helppo resepti, jonka avulla valmistat helpot jauhelihapihvit uunissa käden käänteessä. Tämä resepti ei tarjoa pelkästään maukkaita pihvejä vaan myös mahdollisuuden luoda yhteisiä ruokailuhetkiä, jotka täyttävät kodin lämpimällä tunnelmalla.  Tämä resepti sopii kiireisiin arki-iltoihin, mutta myös viikonlopun herkkuhetkiin. Muistathan, että itsetehty ruoka on aina herkullista ja ruoan valmistaminen voi olla myös hauskaa ja palkitsevaa puuhaa.  Näillä helpoilla jauhelihapihveillä voit loihtia iloa niin arjen kiireisiin kuin erityisiin hetkiin perheen ja ystävien kanssa.  Kokeile reseptiä rohkeasti ja nauti mehevistä pihveistä, jotka sulavat suussa ja saavat koko perheen kerääntymään yhteisen ruokailu hetken äärelle. Mikä parasta, ruokailu hetket yhdessä ovat paljon enemmän kuin pelkkä ruoka – ne ovat rakkauden ja hyvä maun hetkiä, jotka jäävät mieleen vielä pitkään. Ruoanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kananjauhelihapihvit uunissa Rapeat lohkoperunat uunissa Maailman helpoin kermainen kanakastike

Helpot jauhelihapihvit uunissa Read More »

mustikkamuffinsit

Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Herkulliset mustikkamuffinsit vaniljasydämellä ovat täydellinen herkkupala niin arkeen kuin juhlaan! Mustikat ovat loppukesän ja syksyn aarre, ja niitä on mukava hyödyntää leivonnaisissa. Mustikat tekevät muffinseista entistä herkullisempia. Jaan kanssasi oman luottoreseptin, jonka avulla valmistat herkullisia muffinseja. Kuvittele pehmeä, mehukas muffinssi, jonka sisältä paljastuu makea vaniljasydän – tämä yhdistelmä saa veden kielelle kenelle tahansa. Muffinsien valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on taivaallinen. Voit tarjota näitä herkkuja iltapäiväkahvilla tai vaikka herkkupöydässä juhlien kruunaajina. Tässä ohjeessa yhdistetään perinteiset ainekset voi, sokeri ja jauhot yhdessä raikkaiden mustikoiden kanssa. Lopputulos on herkullinen makujen yhdistelmä.  Jatka lukemista, niin pääset valmistamaan nämä ihanuudet omassa keittiössäsi. Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Ainekset (n. 10 isoa muffinsia): 100 g voita/margariinia 2 kananmunaa 1 – 1  1/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g maustettu rahka vaniljaa 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta Täyte:  60 g mustikoita (1 tl perunajauhoja) Vaniljakreemia (puoli pussia riittää) Lisäksi: 1 levy valkosuklaata Amerikanmuffinivuokia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Valmista vaniljakreemi pakkauksen ohjeen mukaan. Laita vaniljakreemi tekeytymään jääkaappiin. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon.  3. Sekoita muut kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinan joukkoon vatkaten. Lisää vaniljarahka taikinaan. 4. Lisää mustikat varovasti sekoittaen taikinaan. Jos käytät pakastemustikoita, voit sekoittaa mustikoihin ensin perunajauhoja.  5. Annostele muffinsivuokien pohjalle taikinaa. Lisää sitten vaniljakreemiä. Lisää kerros taikinaa vaniljakreemin päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 17-20 minuuttia.  6. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Lisää valkosuklaa jäähtyneiden muffinsien päälle. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Tarjoile muffinsit kahvin kanssa.  Vinkit:  Voit kokeilla myös valkosuklaata muffinsin sisään vaniljakreemin sijasta.  Voit käyttää muffinseihin tuoreita tai pakastemustikoita. Suosittelen kokeilemaan myös pensasmustikoita. Ne sopivat muffinseihin täydellisesti.  Mustikkamuffinit ovat täydellinen tapa hemmotella itseään tai ilahduttaa läheisiä. Mustikkamuffinsit eivät ole pelkästään syksyn herkku, vaan niitä voi valmistaa vuodenajasta riippumatta. Toivottavasti reseptini inspiroi sinua kokeilemaan näitä taivaallisia muffinseja omassa keittiössäsi. Anna paistuvien muffinsien tuoksun ja herkullisen ulkonäön ilahduttaa sinua.  Muista hemmotella itseäsi ihanilla leivonnaisilla aina silloin tällöin. Hyvää herkuttelua! Iloista leivontaa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Kaurainen mustikkapiirakka Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Read More »

Rapeat lohkoperunat uunissa

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti /

Rapeat lohkoperunat uunissa on helppo valmistaa. Kuvittele täydellisen rapeat lohkoperunat, jotka ovat uunista tullessaan kultaisen ruskeita ja suussa sulavan pehmeitä sisältä. Lohkoperunat ovat yksi herkuista, joka saavat veden kielelle kenelle tahansa. Onneksi herkullisten lohkoperunoiden valmistaminen on yksinkertaista. Jaan oman kanssasi oman suosikkireseptini. Jatka lukemista ja valmista kotona nämä herkulliset rapeat lohkoperunat. Rapeat lohkoperunat uunissa Ainekset (4-5 annosta): noin 8 (800 g) perunaa 4 rkl oliiviöljyä 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl paprikajauhetta suolaa (rosmariinia) (yrttisuolaa) Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Pese perunat huolellisesti. Pilko perunat sopivan kokoisiksi lohkoiksi. Puolita ensin peruna ja leikkaa sitten 1-3 osaan. 3. Sekoita oliiviöljyn joukkoon mausteet. Jätä suola vielä pois. Sekoita kulhossa perunat ja mausteseos huolellisesti.  4. Paista perunoita uunissa n. 20-25 minuuttia. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Perunoiden tulisi olla pehmeitä sisältä ja pinnan sopivan rapea ja ruskea.  5. Ripottele lopuksi suola kuumien perunoiden päälle. Tarkasta maku. Tarjoile lisukkeena esimerkiksi kanan tai lihan kanssa.  Vinkit: 1. Asettele perunat leivinpaperille erilleen toisistaan, jotta jokainen peruna kypsyy parhaalla tavalla.  2. Suositeltavaa on käyttää lohkoperunoiden valmistuksessa yleis- tai kiinteää perunaa. Jauhoinen peruna ei ole optimaalinen, sillä se hajoaa helposti.  3. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteyhdistelmiä. Voit lisätä perunoihin rosmariinia tai yrttisuolaa tai muita suosikkimausteita.  4. Voit kokeilla tarjota perunoiden lisukkeena myös herkullisen dipin.  Nauti rapeista lohkoperunoista uunissa valmistettuna herkkuna ja tarjoile eri aterioiden lisukkeena. Näitä perunoita voit helposti muunnella lisäämällä erilaisia mausteita ja yrteillä tuomaan vaihtelua makuun. Lohkoperunat sopivat täydellisesti arki-illan ruoan lisukkeeksi tai vaikka juhla-aterialle.  Herkullisia hetkiä rapeiden lohkoperunoiden valmistuksen parissa! Toivottavasti resepti inspiroi sinua kokeilemaan rapeiden lohkoperunoiden valmistusta omassa keittiössäsi.  Kokkailun iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Paistetut uudet perunat Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera

Rapeat lohkoperunat uunissa Read More »

marjapiirakka pellillinen

Herkullinen marjapiirakka pellillinen

4 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Marjapiirakka pellillinen on täydellinen leivonnainen silloin, kun haluat leipoa jotakin helppoa ja herkullista. Tässä reseptissä yhdistyvät mehukkaat marjat ja rapea muruseos, jotka tekevät piirakasta vastustamattoman. Resepti onnistuu helposti myös aloittelevalta leipojalta. Käytin marjapiirakassa mustikkaa ja tuoreita vadelmia. Piirakasta tuli tosi herkullinen, eli ehdoton uusi suosikkireseptini, kun haluan tehdä marjapiirakkaa pellillisen. Helppoa ja herkullista leivontaa Piirakka sopii täydellisesti yhteen herkullisen jäätelön kanssa, esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelön. Jatka lukemista ja tutustu tähän maailman parhaaseen marjapiirakkaan. Herkullinen marjapiirakka pellilinen Ainekset: 150 g voita 3 kananmunaa 1,5 dl sokeria 4,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl maitoa 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta Täyte: 3 dl vadelmia pilkottuna 2-3 dl mustikoita Muruseos: 60 g voita noin 2 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria Marjapiirakka pellillinen – valmistusohjeet: 1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 2. Valmista ensin piirakkapohja. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen huolellisesti vatkaten. 3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää ne taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa koko ajan sekoittaen. 4. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle pellille. 5. Pilko vadelmat sopivan kokoisiksi. Lisää vadelmat sekä mustikat piirakkapohjan päälle. 6. Valmista muruseos. Vatkaa pehmeän rasvan joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja vaniljasokeri. Ripottele valmis muruseos piirakkapohjan päälle.  7. Paista uunissa noin. 20-25 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta.  8. Tarjoile tämä herkullinen marjapiirakka yhdessä jäätelön kanssa. Esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelö sopii täydellisesti herkun kanssa. Vinkit:  Voit käyttää piirakkaan myös pelkästään mustikoita tai mansikoita tai marjojen yhdistelmiä. Päästä mielikuvituksesi valloilleen. Suositeltavaa on käyttää leivonnassa huoneenlämpöisiä raaka-aineita. Ota siis kananmunat ja rasva hyvissä ajoin jääkaapista odottamaan leivontahetkeä. Tästä marjapiirakasta tuli yksikki ehdoton suosikkileivonnaiseni. Marjojen ja rapean muruseoksen yhdistelmää ei voita mikään. Kahvin kanssa tarjoiltuna tämä piirakka on suorastaan täydellistä. Herkullisen maun lisäksi sen valmistus on helppoa. Tarvitset vain muutamia perusaineksia. Tämä marjapiirakka on yksinkertainen valmistaa, ja se sopii täydellisesti herkutteluhetkeen. Toivottavasti tämä herkullinen marjapiirakka pellillinen tuo sinulle ripauksen ekstraherkullista makua ja iloa! Piirakka sopii myös mainiosti tarjottavaksi juhlissa. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mimmin marjapiirakka Kaurainen mustikkapiirakka Helppo raparperipiirakka – suussa sulava resepti

Herkullinen marjapiirakka pellillinen Read More »

fetasalaatti

Fetasalaatti – Herkullinen ja raikas salaatti

Kommentoi / Resepti /

Fetasalaatti on täydellinen salaatti ruoan lisukkeeksi. Fetasalaatin raikkaat maut ja monipuoliset ravintoaineet tekevät siitä ravitsevan aterian lisukkeen. Kesäisinä päivinä, kun kaipaat kevyempää ja terveellisempää vaihtoehtoa ruokapöytään, fetasalaatti on täydellinen valinta. Käytä salaatissa tuoreita ja värikkäitä kasviksia, kuten mehevää kurkkua, mehukasta tomaattia ja rapeaa salaattia – ne tuovat salaattiisi raikkautta ja vitamiineja. Lisää vielä suussasulavaa fetajuustoa, joka antaa salaattiin suolaisen ja täyteläisen vivahteen. Olitpa kasvisten ystävä tai vain herkullisen salaatin rakastaja, tämä blogiteksti tarjoaa sinulle herkullisen ohjeen fetasalaatin valmistamiseen. Jatka lukemista ja tutustu tähän herkulliseen reseptiin. Herkullinen ja raikas fetasalaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia 1 kokonainen tai puolikas kurkku 150 g kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustokuutioita viinirypäleitä Valmistusohjeet: 1. Pese salaatti, kurkku, tomaatit sekä viinirypäleet. 2. Pilko salaatti sopivan kokoisiksi paloiksi.  3. Pilko kurkku pieniksi viipaleiksi, puolita kirsikkatomaatit sekä viinirypäleet. 4. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Lisää lopuksi fetajuustokuutiot.  5. Tarjoile päääruoan lisukkeena. Vinkit: 1. Suuremman annokset saat lisäämällä toisen salaattipussin (yht. 200 g) salaattia. 2. Kokeile rohkeasti erilaisia lisämakuja tähän salaattiin. Kokeile esimerkiksi marinoituja punasipuleita, oliiveja tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Fetasalaatti tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia myös luovuudelle keittiössä. Olitpa sitten klassisen fetajuuston ystävä tai haluat kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä, salaatin valmistaminen tarjoaa aina virkistävän ja ravitsevan vaihtoehdon.  Toivottavasti tämä blogiteksti on inspiroi sinua kokeilemaan uutta salaattia. Ehkäpä löydät oman suosikkisalaattisi jatkossa. Jaa rohkeasti omat fetasalaattivinkkisi ja kokemuksesi kommenteissa. Nautitaan yhdessä herkullisesta ja terveellisestä ruoasta. Salaatin valmistamisen iloa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen vesimelonisalaatti Paras kana-caesarsalaatti Raikas leipäjuustosalaatti

Fetasalaatti – Herkullinen ja raikas salaatti Read More »

brita-leivos

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen leivonnainen. Nämä mehevät ja maukkaat leivokset ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai juhliin. Tässä blogitekstissä jaan herkullisten brita-leivosten reseptin ja vinkkejä niiden valmistukseen. Tutustu reseptiin ja löydä uusi suosikkileivonnaisesi! Brita-leivokset valmistetaan perinteisesti kermavaahto ja mansikkatäytteellä, mutta niitä voi varioida erilaisilla täytteillä ja marjoilla. Kehittämässäni reseptissä täyte valmistuu kermasta, tuorejuustosta sekä rahkasta. Tuoreet mansikat viimeistelevät herkulliset leivokset. Brita-leivokset Ainekset: 100 g voita /margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja / gluteenittomia jauhoja 0,5 dl maitoa 3 kananmunan keltuaista 1 kananmuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Marenki: 3 kananmunan valkuaista 1,5 dl sokeria Täyte: tuoreita mansikoita 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa sokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Ota voi/rasva huoneenlämpöön. 2. Erottele huoneenlämpöisistä munista keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. 4. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset (+ 1 kanamuna) vatkaten. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen sekoittaen.  5. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. 6. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun se jää kulhon pohjaan kiinni. Lisää sokeri lopuksi varovasti koko ajan sekoittaen.  7. Lisää marenki pohjan päälle. Paista 175 asteisessa uunissa n. 17-20 minuuttia.  Täyte:  1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla.  2. Lisää tuorejuusto ja rahka kerman joukkoon. Tarkasta maku.  3. Pilko tuoreet mansikat sopivan kokoisiksi viipaleiksi.  4. Leikkaa jäähtynyt pohja n. 16 osaan, jolloin saat 8 isoa kakkupalaa. Lisää pohjan päälle mansikkaseosta ja mansikoita. Lisää toinen kakkulevy päälle. Tarjoile heti.  Vinkit: 1. Käytä huoneenlämpöisiä raaka-aineita, jolloin ne sekoittuvat helpommin ja leivonta sujuu mukavammin.  2. Gluteenittomat leivonnaiset saat korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla vaalealla jauhoseoksella. 3. Pohjalevyn voi valmistaa edellisenä päivänä. Tuoreimmillaan pohja on kuitenkin samana päivänä tarjoiltaessa. Leivokset säilyvät jääkaapissa ainakin 2 päivää. Toivottavasti tämä resepti inpiroi sinua kokeilemaan brita-leivosten valmistusta omassa keittiössäsi. Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen tarjottava.  Toisaalta leivosten täytössä voit myös leikitellä erilaisilla täyte- ja marjavaihtoehdoilla saadaksesi oman uniikin twistin tähän klassikkoleivonnaiseen.  Aloita leipominen ja anna sen ja brita-leivosten tuoda iloa ja herkutteluhetkiä arkeen tai juhlahetkiin. Olipa kyseessä kahvipöytä vieraille tai herkkuhetki itsellesi, nämä mehevät leivokset ovat varmasti suosittuja. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman helpoin mansikkarahka

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista Read More »

vesimelonisalaatti

Herkullinen vesimelonisalaatti

Kommentoi / Resepti /

Herkullinen vesimelonisalaatti on täydellinen valinta ruokapöytään. Sen raikas ja mehukas maku tekee siitä ihanteellisen valinnan niin lämpimänä kesäpäivänä nautittavaksi herkuksi kuin pääruoan lisukkeeksi. Vesimelonisalaatissa yhdistyvät täydellisesti makean mehukas vesimeloni ja raikkaat kasvikset. Nämä maut sopivat täydellisesti yhteen. Salaatin täydentää herkullinen paistettu halloumjuusto, joka sopii ihanasti myös salaattiin. Jaan kanssasi ihanan version tästä herkullisesta vesimelonisalaatista, joka varmasti vie kielen mennessään. Herkullinen vesimelonisalaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia (1 pussi) puolikas kurkku 250 g kirsikkatomaatteja (1 rasia) 3 dl vesimelonia viipaloituna Lisäksi: 150-200 g halloumjuustoa Valmistusohjeet: 1. Pilko salaatinlehdet pieniksi suikaleiksi. 2. Viipaloi kurkku haluamasi kokoisiksi paloiksi. Pilko kirsikkatomaatit. 3. Pilko vesimeloni kuutioksi. 4. Sekoita tarjoiluastiaan salaatin ainekset, asettele vesimeloni houkuttelevasti esiin. 5. Viipaloi halloumjuusto ja paista oliiviöljyssä pannulla n. 8 minuutin ajan, kunnes se saa kauniin kullanruskean värin. Tarjoile heti salaatin kanssa. Näillä ohjeilla saat valmistettua herkullisen vesimelonisalaatin halloumjuuston kera.   Vinkit: 1. Lisää ruokaisuutta salaattiin saat tarjoilemalla salaatin esimerkiksi tuoreen leivän kanssa. 2. Voit kokeilla ripotella salaattiin tuoreita yrttejä, kuten basilikaa. Ne tuovat salaattiin mausteista vivahdetta. Tämä herkullinen vesimelonisalaatti toimii täydellisesti esimerkiksi grilliruokien, kevyiden kalaruokien tai vaikkapa kesäisten salaattien lisukkeena. Se maistuu todella raikkaalle ja se tasapainottaa täydellisesti muun aterian maut. Kutsu ystäviäsi tai perhettäsi herkuttelemaan tällä vesimelonisalaatilla ja anna heidän kokea kesän makuelämys. Tämä salaatti ei vain täytä vatsaa, vaan myös piristää mieltä ja luo iloista tunnelmaa ruokapöytään. Herkullinen vesimelonisalaatti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen herkku, joka saa vedet kielelle ja saa sinut rakastumaan raikkaaseen kesäruokaan uudelleen ja uudelleen. Ruoanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Raikas leipäjuustosalaatti Paras kana-caesarsalaatti Paistetut uudet perunat

Herkullinen vesimelonisalaatti Read More »

itsetehty jäätelö ohje

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta

2 kommenttia / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Helppo itsetehty jäätelö on täydellinen tarjottava kuumiin kesäpäiviin. Itsetehdyssä jäätelössä on parasta, että voit päättää mitä kaikkea herkullista haluat laittaa jäätelön sekaan.  Lisäksi resepti on loistava, sillä et tarvitse jäätelökonetta jäätelön valmistamiseen. Itsetehtyä jäätelöä kuvaa parhaiten, että se on yhtä herkullisen makuista kuin pehmis. Kokeilin tehdä jäätelöä itse yhdellä omalla suosikkiyhdistelmälläni. Lopputulos lienee sanomattakin selvä; jäätelö on todella herkullista.  Reseptissä yhdistyy mansikan, valkosuklaan ja oreo-keksin täydellisen ihana makuyhdistelmä. Se vielä makukokemuksesi aivan seuraavalle tasolle! Jatka lukemista ja saat ohjeet tähän ihanaan herkkuun. https://www.youtube.com/watch?v=U2qJ9LVK1Kk Helppo itsetehty jäätelö Ainekset: 5 dl vispikermaa 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl glukoosisiirappia Lisukeet: tuoreita mansikoita valkosuklaata oreo-keksejä Valmistusohjeet: 1. Pilko valkosuklaa rouheeksi (n. 75-100 g) sekä oreo-keksit. Pilko tuoreet mansikat.  2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri kerman joukkoon.  3. Lisää kondensoitu maito joukkoon. Kondensoitu maito on todella makeaa, joten jos haluat miedomman makuista jäätelöä, voit laittaa noin 3/4 purkkia.  3. Lisää glukoosisiirappi seokseen.  4. Lisää seokseen valkosuklaa- ja oreomuru, sekä tuoreet mansikat.  5. Kaada seos pakastuksen kestävään vuokaan. Peitä muovikelmulla. Anna jäätelön pakastua seuraavaan päivään saakka tai väh. 6 tunnin ajan.  Vinkit:  1. Kokeile rohkeasti omia suosikkimakujasi jäätelöön, esim. tee esim suklaajäätelöä tai lisää kinuskikastiketta.  2. Voit sekoittaa jäätelöä pakastuksen aikana hieman, jotta täytteet eivät jäädy vuoan pohjalle. 3. Glukoosisiirappi ei ole aivan välttämätön ainesosa. Se estää suurten jääkiteiden muodostumista jäätelössä. Tämän ansiosta jäätelöön saadaan oikeanlainen suutuntuma ja pehmeä, suussa sulava rakenne. Suosittelen todellakin kokeilemaan tätä ihanaa herkkua kotona. Tämä jäätelö on helppo valmistaa, ja voit olla varma, että makeannälkä lähtee tyydyttävästi. Varo, sillä tämän herkun herkullisuus voi aiheuttaa vastustamatonta houkutusta ottaa lisää! Jäätelön tekeminen itse tarjoaa myös loistavan tilaisuuden kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Voit kokeilla erilaisia täytteitä, kuten suklaapaloja, marjoja, pähkinöitä tai keksimuruja. Anna mielikuvituksen lentää ja luo oma täydellinen jäätelömakusi! Tämä herkullinen kotitekoinen jäätelö on myös loistava valinta kesäjuhliin tai herkutteluhetkiin ystävien kanssa. Nyt on aika ottaa jäätelökulho esiin ja nauttia tästä ihanasta herkusta. Muista vain varata tarpeeksi tilaa vatsassasi, sillä tämä jäätelö voi aiheuttaa todellisen koukuttumisen! Ihanaa päivän jatkoa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin mansikkarahka Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Helppo gluteeniton kääretorttu

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Read More »

kana-ceasar salaatti

Paras kana-caesarsalaatti

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kana-caesarsalaatti on todella herkullinen raikas salaatti, joka sopii kevyeksi lounaaksi tai vaikka juhliin herkulliseksi tarjottavaksi. Tämä salaatti on yksi suosikeistani, joten haluan jakaa tämän reseptin kanssasi. Uunissa kypsennetyn tai paistetun kanan, rapean salaatin, herkullisen caesar-kastikkeen ja suussa sulavan parmesaanijuuston yhdistelmä on todella herkullinen. Lisäksi krutongit tuovat annokseen ihanaa rapeutta.  Tämän salaatin makujen yhdistelmä on todella kokeilemisen arvoinen. Suosittelen kokeilemaan myös krutonkien valmistusta itse, se on yllättävän helppoa. Jatka lukemista, ja esittelen sinulle tämän herkullisen salaatin.  Kana-caesar salaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia 100 g friseesalaattia tai  200 g romainesalaattia lisäksi: 350 g maustamattomia broilerin fileeleikkeitä kurkkua (tomaattia) parmesaanijuustoa caesar-salaattikastiketta suolaa Krutongit: 4 – 6 kokonaista palaa vaaleaa leipää / paahtoleipää 1 / 2 dl oliiviöljyä  1 tl valkosipulijauhetta suolaa oreganoa Valmistusohjeet: 1. Pilko salaatti pieniksi siivuiksi. Pilko myös kurkku ja tomaatit (jos käytät). Sekoita pilkkomasi salaattiainekset yhteen. 2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paista broilerin fileeleikkeet leivinpaperin päällä uunissa kypsiksi, noin 15 minuutin ajan. Pilko broilerin rintafileet suikaleiksi kypsennyksen jälkeen. 3. Pilko vaalea leipä krutonkeja varten. Sekoita mausteet oliiviöljyn sekaan. Pyörittele leivänpalat oliiviöljyssä. Paista kruntonkeja uunissa 175 asteessa n. 8-10 minuutin ajan.  Voit valmistaa krutongit myös paistinpannulla. Paahda krutonkeja pannulla kunnes ne ovat kullankeltaisia. 4. Kokoa salaattiannokset lautaselle lisäämällä salaattia, krutonkeja sekä paistettua kanaa. Lisää annokseen caesar-kastike sekä viimeistele annokset ihanalla juustoraasteella.  Vinkit: 1. Voit valmistaa itse myös caesar-kastikkeen. Ohjeen löydät esimerkiksi täältä. 2. Voit käyttää myös valmiita krutonkeja. Suosittelen kokeilemaan myös itse valmistamista. Se on yllättävän helppoa.  Kana-caesarsalaatti on todella raikas ja herkullinen tarjottava. Tämä sopii tehtäväksi, kun kaipaat kevyttä lounasta tai vaikka alkuruokaa juhlamenuun. Se on myös terveellinen ruokavaihtoehto.  Muista, että voit muokata reseptiä mieleiseksi. Perinteinen kana-caesar salaatti valmistetaan romainesalaatista, mutta voit käyttää siihen myös muita salaatteja. Esimerkiksi jääsalaatista tulee erittäin maistuva salaatti. Toivottavasti nautit tästä raikkaasta ja maukkaasta salaattivaihtoehdosta! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tämän salaatin valmistusta myös kotona.  Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Raikas leipäjuustosalaatti Samettisen pehmeä bataattikeitto  Paistetut uudet perunat 

Paras kana-caesarsalaatti Read More »

mansikkarahka

Maailman helpoin mansikkarahka

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Helppo mansikkarahka on herkullinen tarjottava. Kesä on täynnä ihania raikkaita makuja, ja mansikat kuuluvat ehdottomasti suosikkilistalleni. Mansikkarahka on täydellinen tapa nauttia tuoreista kotimaisista mansikoista terveellisellä ja herkullisella tavalla. Mansikkarahka on helppo valmistaa, ja se sopii mainiosti välipalaksi tai jälkiruoaksi. Tässä blogipostauksessa jaan kanssasi herkullisen mansikkarahkan reseptin ja vinkkejä sen valmistamiseen. Helppo mansikkarahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa 200 g maustamatonta rahkaa n. 3 dl mansikoita sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Ota tuoreet tai pakastetut mansikat ja valmistele ne käyttöä varten. Pilko / muussaa mansikat haarukalla.  2. Vatkaa kerma vaahdoksi kulhossa. Voit käyttää sähkövatkainta tai vispilää. Jatka vatkaamista, kunnes kerma on paksua ja kuohkeaa. Mausta kerma vaniljasokerila. 3. Lisää pilkotut / muussatut mansikat ja rahkat kerman joukkoon. Pyri sekoittamaan, että ainekset jakaantuvat tasaisesti kermavaahdon joukkoon. 4. Mausta mansikkarahka sopivasti sokerilla. Tarkasta maku. Muista, että mansikat voivat vaihdella luonnostaan makeuden suhteen, joten sokerin määrä voi hieman vaihdella. Kun olet tyytyväinen makuun, peitä kulho ja anna olla jääkaapissa n. 30 min ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. Nyt mansikkarahka on valmis tarjoiltavaksi. Voit nauttia sen sellaisenaan jälkiruokana tai koristella tuoreilla mansikoilla, mintunlehdistä ja sitruunankuoresta tehdyn raasteen ripauksella. Vinkit:  Voit käyttää reseptissä tuoreita mansikoita tai pakastemansikoita, jos tuoreita ei ole saatavilla.  Voit koristella mansikkarahkan tuoreilla mintunlehdillä tai ripauksella raastettua sitruunankuorta, jos haluat antaa sille hieman erilaista makua. Mansikkarahka on yksi suosikki herkkuni, ja toivottavasti tämä resepti innostaa sinuakin kokeilemaan sitä omassa keittiössäsi. Mansikoiden makeus yhdistyy rahkan kermaiseen koostumukseen täydellisesti. Mansikkarahkan valmistaminen on myös helppoa ja nopeaa.   Mansikkarahka sopii täydellisesti välipalaksi tai vaikka piknik-evääksi ulkoilun päätteeksi. Sen raikas maku ja helppo valmistus tekevät siitä ihanteellisen vaihtoehdon kiireisiin kesäpäiviin. Toivottavasti tämä mansikkarahkan resepti inspiroi sinua valmistamaan tätä herkullista ja raikasta herkkua. Muista nauttia mansikkarahkaa hyvässä seurassa ja nauttia ihanista hetkistä. Mansikkarahka on herkku, joka sulattaa sydämesi ja piristää päivääsi! Ihanaa herkkuhetkeä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikka-rahkamalja Ihana mangorahka Ihana marjarahka

Maailman helpoin mansikkarahka Read More »

paistetut perunat

Paistetut uudet perunat

Kommentoi / Resepti /

Paistetut uudet perunat ovat aivan täydellisen ihana herkku. Mitä tehdä, kun syömäsi uudet perunat jäävät yli?  Tässä blogikirjoituksessa esittelen loistavan tavan vähentää ruokahävikkiä ja hyödyntää jäljelle jääneet uudet perunat herkullisella tavalla. Paistettujen perunoiden rapea kuori ja pehmeä sisus saavat veden kielelle. Paistetut uudet perunat on todella helppo valmistaa. Tämä resepti on loistava tapa käyttää uusia perunoita uudella tavalla. Sen avulla voit hyödyntää jääkaapissa odottelevat perunat herkullisena lisukkeena vaikka grilliruoan rinnalla. Paistetut uudet perunat Ainekset: 8-12 uutta perunaa nokare voita/öljyä Mausteet:  suolaa valkosipulijauhetta timjamia Valmistusohjeet: 1. Leikkaa jäljelle jääneet uudet perunat puoliksi tai neljään osaan, jotta ne paistuvat tasaisesti. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää tilkka oliiviöljyä tai nokare voita pannulle. 2. Lisää perunat ja paista n. 15-20 minuuttia kunnes perunatovat sopivan kullan ruskeita ja rapean näköisiä.  3. Mausta perunat suolalla, pippurilla ja halutessasi voit lisätä joukkoon myös esimerkiksi tuoretta rosmariinia tai valkosipulia, jotka antavat perunoille ihanan aromin.  4. Kun paistetut uudet perunat ovat valmiita, asettele ne kauniisti tarjoiluvadille. Tarjoile perunat esimerkiksi lisukkeena grilliruoan kanssa.  Nyt sinulla on täydellinen tapa vähentää ruokahävikkiä. Älä anna uusien perunoiden joutua hukkaan, vaan hyödynnä ne tässä loistavassa reseptissä. Nämä uudet paistetut perunat ovat täydellinen lisuke aterialle ja varmasti vievät kielen mennessään. Rapea pinta ja pehmeä sisus tekevät niistä vastustamattoman herkullisia. Voit valmistaa näitä perunoita niin arjen ruokailuihin kuin erityisiin juhlahetkiin. Olit sitten perunan ystävä tai haluat vain kokeilla jotain uutta keittiössäsi, tämä resepti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Toivottavasti innostuit kokeilemaan tätä herkullista ja helppoa reseptiä omassa keittiössäsi. Ihanaa päivän jatkoa sinulle! 🙂  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Kanan filee leike uunissa – tarjoile halloum-juuston kera Kermainen pestokana uunissa

Paistetut uudet perunat Read More »

gluteeniton britakakku

Täydellinen gluteeniton britakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti /

Gluteeniton britakakku on herkullinen kesätarjottava. Britakakku on perinteikäs herkku, jolla on suuri suosio kesän juhlapöydässä.  Britakakku on täydellinen kakku, sillä siinä yhdistyvät kesän tuoreeet mansikat yhdessä ihanan kerma-rahkatäytteen kanssa. Mehevä marenkinen kakkupohja täydentää tämän ihanan kakun ja se sulaa takuulla suussa. Britakakku on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Tällä ohjeella valmistat gluteenittoman herkullisen britakakun, joka varmasti hurmaa juhlapöydässä herkullisuudellaan. Täydellinen gluteeniton britakakku Ainekset: Pohja: 110 g voita / leivontamargariinia 2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. (esim. Semper Fin Mix, Sunnuntai gluteeniton jauhoseos)) 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 0,75 dl maitoa 4 keltuaista Marenki: 4 valkuaista 2 dl sokeria Täyte:    5 dl vispikermaa   200 g mansikkarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka mansikka)   3 rkl sokeria   2 tl vaniljasokeria   1 litra eli 500 g tuoreita mansikoita tai muita marjoja   Koristeluun:    Tuoreita mansikoita   Suklaarouhetta Gluteeniton britakakku – valmistusohjeet Kakkupohja: 1. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan eri kulhoihin. Säästä valkuaiset odottamaan marenkiin. 3. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset ja yksi kananmuna vatkaten taikinan joukkoon. 4. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa (vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe).  5. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa taikinaan koko ajan sekoittaen. 6. Levitä taikina uunipellille tasaiseksi levyksi. Marenki: 1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon vatkaamisen lopussa. Vaahto on valmista, kun se on kuohkeaa ja jää kiinni kulhon reunoille. 2. Levitä marenki kakkutaikinan päälle. 3. Paista 175 asteisessa uunissa n. 18-20 minuuttia. Tarkka paistoaika riippuu oman uunin tehosta. Pohja on valmis, kun marenki on kauniin ruskea ja kakkupohja kypsä. Täyte: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää mansikkarahka joukkoon. 2. Puolita tuoreet mansikat. Kokoaminen: 1. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahtia. Lisää osa pilkotuista mansikoista kakkupuoliskon päälle. Levitä kerma-rahkatäytettä pohjan päälle. 2. Nosta toinen kakkupuolisko varovasti päälle. Levitä päälle kerma-rahkatäytettä ja koristele kakku tuoreilla marjoilla ja suklaarouheella. Vinkit:  1. Voit koristella kakun päällisen myös tomusokerilla ja mantelilastuilla perinteiseen tapaan. 2. Voit tehdä kakun helposti vehnäjauhoista, mikäli leivonnaisen ei tarvitse olla gluteeniton. Korvaa tällöin gluteenittomat jauhot tavallisilla vehnäjauhoilla. Gluteeniton britakakku juhlapöytään Britakakku on kesäinen ja täydellinen herkku, joka on ihana tarjottava kesän juhlapöytään. Britakakussa on parasta tuoreet marjat ja se, että voit käyttää siinä runsaasti kermaa.  Tämä resepti on erityisen kermainen versio britakakusta. Sen makujen harmonia yhdessä kerman ja marjojen kanssa tekee siitä loistavan valinnan juhlapöytään tai muihin herkutteluhetkiin. Kokeile erilaisia marjoja, lisää omia täytteitä tai nauti sellaisenaan perinteitä kunnioittaen. Tärkeintä on, että kakku sopii juuri sinun juhlapöytään sekä tuo iloa ja nautintoa vieraille! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan britakakun valmistusta. Oli kyseessä juhlat tai pieni herkkuhetki, britakakku tarjoaa ihanan makujen yhdistelmän.  Tämä kakku sulaa varmasti suussa ja on juhlan kaunis kohokohta. Ihanaa kesää sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu 5x gluteeniton piirakka Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

Täydellinen gluteeniton britakakku Read More »

Kermainen pestokana uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti /

Kermainen pestokana uunissa on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa helppoa ja herkullista kanaruokaa. Yrttinen pesto yhdistettynä ruokakerman pehmeyteen tekee tästä kanaruoasta herkullisen. Kanafileet kypsyvät meheväksi uunissa. Tämän ruoan valmistaminen on helppoa ja se maistuu ihanalle yhdessä riisin tai perunan kanssa tarjoiltuna. Täydellinen valinta arjen ravitsevaksi ja herkulliseksi ruoaksi! Kurkkaa alta ohje, miten valmistetaan helposti kermainen pestokana uunissa. Kermainen pestokana uunissa Ainekset: 400 g broilerin maustamatonta sisäfilettä 2 dl ruokakermaa 3-4 rkl vihreää pestoa ripaus suolaa Lisuke:  Peruna, riisi Valmistusohjeet: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2. Ruskista kanafileet kauniin kullanruskeiksi. Tämä antaa kanafileille ihanan paistopinnan. Mausta kanafileet ripottelemalla ripaus suolaa fileisiin. 3. Valmista kerma-pestoseos sekoittamalla kerma ja pesto kulhossa. 4. Siirrä kanafileet uunivuokaan ja kaada päälle kerma-pestoseos. 5. Laita vuoka uuniin ja paista kanafileitä 200 asteessa noin 20 minuutin ajan. Paistoaika voi vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile kypsyyttä. 6. Kun kanat ovat kypsiä ja kastike on saanut houkuttelevan värin, ota vuoka varovasti ulos uunista. Tarjoile kermaiset pestokanafileet lämpimänä herkullisen riisin tai perunan sekä raikkaan salaatin kera. Kermainen pestokana uunissa tarjoaa ihanan tasapainon peston yrttisyyden ja kermaisen kastikkeen välille. Mikäli haluat valmistaa maustamattomista kanafileistä helposti ruokaa, tämä sopii mainiosti. Tällä reseptillä saat fileisiin helposti makua. Tarjoile pestokanafileet mielellään keitetyn riisin ja muusin kanssa. Tämä resepti on ihana, jos haluat yllättää perheesi tai ystäväsi hieman spesiaalilla ruoalla arjen keskellä. Toivottavasti sait inspiraatiota tästä herkullisesta reseptistä! Pestokanan valmistaminen on helppoa, ja maku on kermaisen täyteläinen. Ruoanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Herkullinen kana-perunavuoka Kanan paistileike uunissa

Kermainen pestokana uunissa Read More »

Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

6 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Raparperipiirakka on klassinen kesäherkku, joka vie kielen mennessään. Tämä helppo raparperipiirakan resepti on täydellinen tapa hyödyntää raikasta ja hapokasta raparperia. Piirakan mehevyyden salaisuus on herkullisessa piirakkapohjassa, joka yhdistyy kermaviilitäytteen kanssa. Muutoin piirakka valmistuu perinteisistä aineksista: jauhoista, sokerista ja voista. Ainekset sekoitetaan ja lopputulos on ihana. Helppo raparperipiirakka Ainekset: 100 g voita 2,5 dl vehnäjauhoja 3/4 dl sokeria 3 rkl kaurahiutaleita / kauraleseitä 1 muna 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia Täyte:  3-4 dl raparperia pilkottuna (4-5 vartta) 200 g kermaviiliä 1 muna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – helppo raparperipiirakka: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. Pese ja pilko raparperin varret. 2. Sulata voi varovasti liedellä / mikrossa. Anna sen jäähtyä hetki ennen käyttöä. 3. Valmista taikina sekoittamalla yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää joukkoon muna ja voi sekoittaen. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja painele sitä myös reunoille sormin. Tämä antaa kauniin ja tasaisen pohjan piirakalle. Lisää sitten pilkottu raparperi tasaisesti taikinan päälle. 5. Valmista kermaviiliseos sekoittamalla yhteen muna, sokeri ja kermaviili. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä tämä täyte tasaisesti raparperin päälle piirakkavuoassa. 6. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. 7. Kun raparperipiirakka on saanut kauniin kullanruskean värin ja herkullisen tuoksu leijailee keittiössä, ota se pois uunista ja anna sen jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Voit halutessasi nauttia piirakan sellaisenaan tai lisätä siihen vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa tuomaan vielä lisää makeutta. Vinkit: Jos raparperi on sinulle uusi tuttavuus, täällä on ohjeet kuinka sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa. Raparperin arvioitu määrä riippuu varsien koosta. Yleisesti ottaen 4-5 vartta riittää.   Tämä helppo raparperipiirakka on täydellinen herkku kesäpäivänä nautittavaksi. Se sopii mainiosti kahvipöytään, juhlien tarjottavaksi tai vaikka piknik-evääksi luonnon helmaan.  Valmista piirakkaa perheelle tai ystäville ja anna heidän nauttia tämän herkullisen kesäklassikon mausta. Toivon sinulle iloa ja inspiraatiota tämän herkullisen raparperipiirakan valmistamiseen. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Kaurainen omenapiirakka

Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Read More »

Raikas leipäjuustosalaatti

1 kommentti / Resepti /

Raikas leipäjuustosalaatti on ihana salaattisekoitus niin arkeen kuin juhlaan. Se sopii ihanasti kesällä vaikka grillauksen yhteyteen. Talvella voit nauttia tätä salaattia vaikka uunilohen kanssa. Tässä salaatissa on se hyvä puoli, että sitä tulee reilu annos, josta riittää vielä seuraavalle päivälle salaattiherkkua. Leipäjuustosalaatti tarjoaa täydellisen tasapainon raikkautta ja täyteläisyyttä. Rapeat salaatinlehdet, mehukkaat tomaatit, kurkkuviipaleet ja herkullinen leipäjuusto luovat yhdessä täydellisen makuelämyksen. Voit myös lisätä salaattiin omia suosikkejasi, kuten avokadoa tai ananasta. Tämän salaatin valmistus on vaivatonta. Lopputuloksena on värikäs ja houkutteleva salaattiannos, joka hivelee niin makuaistia kuin silmiä. Jos haluat kokeilla jotain uutta ja raikasta, tämä leipäjuustosalaatti on täydellinen valinta sinulle. Raikas leipäjuustosalaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia (yksi pussi) 1 rasia kirsikkatomaatteja 1/2 kurkku puoli pakettia viinirypäleitä 100 g – 150 g leipäjuustoa Valmistusohjeet: 1. Aloita pesemällä salaatinlehdet, kurkut ja tomaatit huolellisesti. Tämä varmistaa niiden puhtauden ja raikkauden. 2. Pilko salaatti pienemmiksi suikaleiksi. Voit leikata lehdet haluamasi kokoisiksi paloiksi. Pilko myös kurkut pieniksi viipaleiksi, jotta ne sekoittuvat salaattiin tasaisesti. 3. Valmista seuraavaksi muut ainekset. Puolita viinirypäleet ja pilko kirsikkatomaatit sopivan kokoisiksi paloiksi. Leipäjuusto kannattaa myös pilkkoa sopivan kokoisiksi paloiksi, jotta ne jakautuvat tasaisesti salaattiin. 4. Kun kaikki ainekset ovat valmiina, sekoita ne huolellisesti yhteen suuressa kulhossa. Varmista, että salaattiainesosat sekoittuvat tasaisesti keskenään. 5. Tarjoile valmistamasi herkullinen leipäjuustosalaatti sellaisenaan tai yhdessä muiden ruokien kanssa. Salaatti toimii erinomaisesti esimerkiksi grillatun lihan, kalan tai kasvisten lisäkkeenä. Tämä raikas leipäjuustosalaatti on loistava vaihtoehto niin kevyeksi lounaaksi kuin herkulliseksi lisukkeeksi illalliselle. Sen monipuoliset maut ja virkistävä koostumus tekevät siitä täydellisen vaihtoehdon kesäpäivän aterian lisukkeeksi.  Lisäksi salaatti tarjoaa terveellisiä aineksia ja ravinteita, jotka tekevät siitä hyvän valinnan terveellistä ruokavaliota noudattaville. Leipäjuusto sisältää myös runsaasti B-vitamiineja ja omega-3-rasvahappoja, jotka tunnetaan positiivisista vaikutuksistaan aivojen toimintaan. Näiden hyödyllisten aineosien ansiosta voit nauttia herkullisesta salaattiruoasta samalla edistäen terveyttäsi. Kokeile tätä reseptiä ja ihastu sen raikkaisiin makuhermoja hiveleviin makuihin. Salaatti on helppo valmistaa ja sen valmistukseen tarvittavat ainekset löytyvät usein jo valmiiksi keittiöstäsi. Tarjoile tämä herkullinen leipäjuustosalaatti perheelle tai ystäville ja nauti heidän kiitoksistaan tästä herkullisesta ja ravitsevasta ruoasta. Tämä salaatti on varmasti hitti kesäpäivän illallisella tai vaikka grillijuhlien lisäkkeenä. Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum-juuston kera Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Kanan paistileike uunissa

Raikas leipäjuustosalaatti Read More »

valkosuklaakoristeet kakkuun

Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Valkosuklaakoristeet kakkuun ovat helppo tehdä. Kakun koristelu voi olla hauska ja luova tapa viimeistellä leivonnainen. Valkosuklaakoristeet tarjoavat yksinkertaisen, mutta tyylikkään tavan tuoda herkullinen lisäys kakkuun. Onneksi valkosuklaakoristeiden tekeminen ei ole vaikeaa – se vaatii vain valkosuklaata ja vahvan pakastuspussin, sekä hieman kärsivällisyyttä. Ohjeet valkosuklaakoristeisiin Blogipostauksessani jaan helpon ohjeen vaihe vaiheelta valkosuklaakoristeiden tekemiseen. Ne vievät kakun visuaalisen ilmeen uudelle tasolle. Opit, miten valkosuklaasta saadaan kauniita muotoja ja kuvioita, sekä vinkkejä koristelun viimeistelyyn. Näiden herkkujen avulla voit tuoda persoonallisuutta ja eleganssia kakkuusi, olipa sitten kyseessä syntymäpäiväjuhla tai muu erityistilaisuus. Jos olet kiinnostunut oppimaan, kuinka luoda helpot valkosuklaakoristeet kakkuusi, jatka lukemista ja inspiroidu! Voit myös jakaa omat kokemuksesi ja kuvat koristeltuasi kakun valkosuklaakoristeilla. Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Tarvitset: 145 g valkosuklaata (esim. Panda) Vahva pakastuspussi (esim. minigrip) leivinpaperia Valmistusohjeet: 1. Paloittele suklaa vahvaan pakastuspussiin (esim. minigrip-pussi). Sulje pussi. Laita leivinpaperi esim. uunipellille tai muulle alustalle. 2. Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunin sulatusteholla n. 20 sekunnin pätkissä, niin suklaa sulaa mukavasti.  3. Odota muutama minuutti ja leikkaa sitten pussin reunaan pieni aukko, josta pursotat suklaan.  4. Pursota leinpaperille haluamiasi kuvioita vapaalla kädellä. Luovuus on sallittua! 5. Laita koristeet jähmettymään yön yli pakastimeen, jotta ne kuivuvat.  6. Ota koristeet huoneenlämpöön tunti ennen koristelua. Tällöin suklaan rakenne tasaaantuu ja muoto säilyy varmemmin.  Vinkit:  Koristeet onnistuvat varmimmin jähmettäessä pakastimessa. Jääkaapissa jähmettäminen saattaa kerätä koristeen pinnalle kosteutta ja huoneenlämmössä jähmettäminen aiheuttaa koristeen suklaan harmaantumisen.  Kokeile näitä helppoja valkosuklaa -koristeita kakkuun. Valkosuklaakoristeet ovat loistava tapa nostaa kakun ulkonäkö uudelle tasolle ja ilahduttaa herkkusuita. Olen innoissani, että olet tutustunut tähän helppoon tapaan koristella kakkuja valkosuklaalla. Toivottavasti ohjeeni ja vinkkini auttavat sinua saavuttamaan upean lopputuloksen koristeiden tekemisessä. Kokeilun iloa Kokeile rohkeasti erilaisia muotoja ja kuvioita valkosuklaakoristeissa. Voit myös lisätä niihin omia luovia ideoitasi ja soveltaa niitä eri kakkuihin ja leivonnaisiin. Muista, että harjoitus tekee mestarin. Älä siis lannistu, jos ensimmäiset koristeet eivät ole täydellisiä. Jatka harjoittelua ja pian sinusta tulee mestari valkosuklaakoristeiden tekemisessä! Jos kokeilit valkosuklaakoristeita kakkuusi, olisi mahtavaa kuulla kokemuksistasi. Jaa mielipiteesi ja kuvat luomuksistasi kommenttiosiossa. Muista myös seurata blogiani lisää herkullisia reseptejä ja leivontavinkkejä varten. Kiitos, kun kävit lukemassa blogipostaukseni. Toivottavasti se inspiroi sinua kokeilemaan uusia koristelutekniikoita ja luomaan upeita valkosuklaakoristeita omassa keittiössäsi. Nähdään seuraavassa reseptissä! Koristelun iloa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Valkosuklaa-geishajuustokakku Vadelmakiille kakkuun – ohje kuinka onnistut

Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Read More »

vadelmakiille

Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta /

Vadelmakiille on ihanan raikas ja herkullinen lisä juustokakun päälliseksi. Sen värikäs ja kiiltävä pinta tekee kakusta houkuttelevan ja sopii täydellisesti erilaisiin juhliin ja herkutteluhetkiin. Olipa kyseessä syntymäpäiväjuhlat, illanistujaiset tai vaikka kesäinen piknik, vadelmakiille antaa kakulle juuri sopivaa pirteyttä ja raikkautta. Kuvittele hetki mielessäsi herkullisen pehmeä juustokakku, jossa yhdistyvät täyteläinen vaniljan maku ja raikas vadelmakiille. Valmista vadelmakiille kakkuun näillä ohjeilla, niin onnistut varmasti.  Vadelmakiille juustokakkuun Ainekset: 175-200 g vadelmia 3/4 dl nestettä (0,5 dl-0,85 dl) sokeria 3 liivatelehteä Vadelmakiille valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen. 2. Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, jos käytät ulkomaisia marjoja. 3. Siivilöi kuumennetut marjat siivilän läpi, jotta saat sileän kiilteen. Lisää sokeri. 4. Kuumenna marjasose uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Sekoita hyvin, jotta liivate sulaa tasaisesti. 5. Anna kiilteen jäähtyä hetki ennen sen kaatamista varovasti juustokakun päälle. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. 6. Laita kakku jääkaappiin ja anna kiilteen hyytyä noin 2 tunnin ajan. 7. Halutessasi voit koristella kakun esimerkiksi valkosuklaakoristeilla tai muilla koristeilla. Vinkit: 1. Täältä löydät lisää vinkkejä liivatteen käyttöön, jos se ei ole sinulle tuttua. 2. Voit muokata vadelmakiilteen makeutta lisäämällä tai vähentämällä sokerin määrää. Näillä selkeillä ohjeilla voit helposti valmistaa herkullisen vadelmakiilteen juustokakullesi. Muista seurata ohjeita tarkasti ja antaa kiilteen hyytyä riittävästi ennen koristelua ja tarjoilua. Toivottavasti tämä artikkeli on inspiroi sinua kokeilemaan vadelmakiillettä juustokakun valmistuksessa. Sen mehukas maku ja kaunis ulkonäkö tekevät kakusta todellisen herkkupläjäyksen, joka saa veden kielelle ja hymyn huulille. Vadelmakiille on helppo valmistaa, ja se nostaa juustokakun uudelle tasolle tarjoten vastustamattoman yhdistelmän makeutta ja raikkautta. Joten seuraavan kerran kun haluat valmistaa juhlavan tai arjen herkun, muista lisätä vadelmakiille juustokakkuusi. Se on takuuvarma tapa ilahduttaa sekä itseäsi että muita herkkusuita. Tartu reseptiin, anna luovuutesi lentää ja nauti tämän mehukkaan vadelmakiilteen herkullisesta mausta. Hyvää leivontahetkeä ja herkuttelua! Hyvää leivontahetkeä vadelmakiilteen parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Valkosuklaa-geishajuustokakku

Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat Read More »

vaniljajuustokakku

Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti /

Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on todella herkullinen ja monipuolinen kakku, joka sopii täydellisesti erilaisiin juhlapöytiin. Sen makeus on juuri sopiva ja vadelmakiille tuo kakkuun raikkautta. Valmistaminen onnistuu helposti, kun noudatat huolellisesti ohjeita. Vaniljajuustokakku on suhteellisen vaivaton valmistaa, mutta lopputulos on taatusti vaikuttava. Upea ulkonäkö ja täyteläinen maku tekevät kakusta varmasti juhlan näyttävän kohokohdan. Vaniljajuustokakku Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä ihanaa reseptiä ja hemmottelemaan vieraita herkullisella kakulla. Nauti vaniljajuustokakun pehmeästä koostumuksesta ja sen yhdistelmästä raikasta vadelmakiillettä. Älä jää paitsi tästä upeasta leivonnaisesta! Tutustu reseptiin ja loihdi juhlapöytääsi herkullinen vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä. Sinä ja vieraasi tulette rakastumaan sen täyteläiseen makuun ja viehättävään ulkonäköön. Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Ainekset: Pohja:  200 g digestive-keksejä / kaurakeksejä 80 g voita / margariinia 1 rkl öljyä Täyte:  2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 1 prk vaniljarahkaa 3 liivatelehteä 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria Kiille:  175 g- 200 g vadelmia 3/4 dl vettä  sokeria oman maun mukaan  3 liivatelehteä Koristelu: Valkosuklaakoristeet (ohje) Valmistusohjeet: 1. Laita irtopohjavuoan (22 cm) pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit keksimuruksi. Sulata rasva. Sekoita rasva ja keksimuru yhteen. Lisää ruokaöljy. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle.  2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi.  3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokerit (3 rkl sokeria ja 2 tl vaniljasokeria) joukkoon. Lisää seokseen vaniljatuorejuusto ja vaniljarahka. Tarkista seoksen maku.  4. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja lisää liivatelehdet veteen. Ota sitten kattila pois liedeltä.  5. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Kaada täyte juustokakkuvuokaan ja levitä tasaiseksi. Anna kakun hyytyä jääkaapissa usean tunnin ajan, vähintään 3 tuntia.   Vinkit: Kun kaadat juustokakkumassan irtopohjavuokaan, varmista, että pinta on tasainen ja massa yltää vuoan reunoihin. Huomioi, että kakun ja vuoanväliin ei jää rakoja, ettei kiille pääse valumaan rakoihin. Kiille valmistusohjeet: Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen.  Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Jos käytät ulkomaisia marjoja, tämä on erityisen tärkeää.  Siivilöi vadelmat siivilän läpi, jotta saat tasaisen kiilteen.  Kuumenna seos uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon.  Anna vadelmakiilteen jäähtyä kunnolla. Kaada sitten varovasti juustokakun päälle.  Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 2 h ajan.  Koristele kakku halutessasi esim. valkosuklaakoristeiden avulla.  Ihanien ja näyttävien, mutta helppojen valsuklaakoristeiden ohjeen löydät täältä. Valmista ne kakun koristeeksi. Juustokakut ovat ehdottomasti yksi suosikkileivonnaisistani. Niiden monipuolisuus ja mahdollisuus kokeilla erilaisia täytteitä saavat inspiraationi lentämään. Voit esimerkiksi lisätä kakkuun erilaisia marjoja tai suklaata tuomaan lisää makuvaihtoehtoja. Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on kuitenkin aivan erityinen herkkupala, joka sopii täydellisesti kesään tai mihin tahansa juhlaan. Leivonnan iloa: Nautinnollista juustokakun valmistusta! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Valkosuklaa-geishajuustokakku Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Daim-kakku

Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Read More »

kermainen jauhelihakastike

Täydellisen kermainen jauhelihakastike

2 kommenttia / Kastikkeet, Resepti /

Kermainen jauhelihakastike on täydellinen arkiruoka. Jauhelihakastike on monelle tuttu ruoka jo lapsuudesta. Tässä reseptissä jauhelihakastikkeesta valmistetaan kermainen versio, joka on herkullinen ja täyteläinen. Kermainen jauhelihakastike on helppo valmistaa ja sopii mainiosti niin pastan, perunan kuin riisin seuraksi. Resepti alla: Kermainen jauhelihakastike Ainekset (4 annosta): 400 g (naudan) jauhelihaa 2 dl ruokakermaa (esim. Valio arki 10 % ruokakerma) 2 dl vettä 2 rkl vehnäjauhoja Mausteet:  2-3 rkl jauhelihamaustetta 0,5 tl mustapippurijauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta 2-3 rkl ketsuppia 0,5 tl suolaa Valmistusohjeet – kermainen jauhelihakastike: 1. Kuumenna paistinpannu ja ruskista jauheliha kypsäksi. 2. Lisää mausteet ja 2 rkl vehnäjauhoja jauhelihan joukkoon. 3. Kypsennä hetki, kunnes vehnäjauhot hieman ruskistuvat. Lisää sitten vesi ja kerma. 4. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5–8 minuuttia. Lisää halutessasi joukkoon hieman ketsuppia tai sinappia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita (esimerkiksi ripaus suolaa). Tarjoile kermainen jauhelihakastike perunoiden, pastan tai riisin sekä raikkaan salaatin kanssa. Vinkit:  Voit kokeilla ruokakerman sijasta mustapippurikermaa, esim. 2,5 dl Pippuripekka -kermaa. Kastikkeeseen tulee runsaasti makua, jolloin mausteita ei tarvitse lisätä niin paljoa.  Voit käyttää myös vähärasvaista jauhelihaa tai kokeilla vaihtoehtoisia proteiininlähteitä, kuten kasvipohjaisia lihankorvikkeita.  Kermainen jauhelihakastike Kermainen jauhelihakastike on täydellinen vaihtoehto arjen kiireisiin, kun haluat valmistaa nopean ja herkullisen aterian. Mielestäni ruokakerma tuo kastikkeeseen ihanan pehmeän maun. Tarjoile kastike perunamuusin tai pastan kanssa. Oma suosikkini on tarjoilla kastike perunamuusin kanssa. Jauhelihakastike on näppärä valmistaa. Se on myös loistava ruoka, sillä se maistuu usein koko perheelle. Voit myös säätää reseptin mausteita oman maun mukaan. Muokkaa reseptiä lisäämällä esimerkiksi erilaisia kasviksia tai yrttejä kastikkeen joukkoon. Olen varma, että tämä jauhelihakastike hurmaa niin perheenjäsenet kuin vieraat. Toivottavasti resepti inspiroi kokeilemaan herkullisen jauhelihakastikkeen valmistusta. Ihania kokkailuhetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin kermainen kanakastike Perinteinen makkarakastike Nakkikastike ohje – klassikkoruoka, joka sopii arkiruoaksi

Täydellisen kermainen jauhelihakastike Read More »

Nakkikastike ohje – klassikkoruoka, joka sopii arkiruoaksi

Kommentoi / Resepti /

Nakkikastike on yksi niistä klassisista arkiruoista, joka on tuttu monelle suomalaiselle. Kyseinen helppo ja maukas ruoka on ollut monen lapsiperheen suosikki jo vuosikymmeniä. Ja mikä parasta, sen valmistus onnistuu lähes kaikilta. Tässä kirjoituksessa jaan oman suosikkiversioni nakkikastikkeesta. Lisäksi jaan muutamia vinkkejä tämän suosikkiherkun valmistukseen. Reseptissäni nakkikastikkeeseen tulee herkullista makua mustapippurikermasta. Jos kaipaat vaihtelua esimerkiksi perinteiselle jauhelihakastikkeelle, niin kokeile ihmeessä tätä herkullista reseptiä.  Nakkikastike on helppo ruoka ja valmistuu nopeasti. Lisäksi sen makumaailmaa voi varioida eri mausteilla ja lisukkeilla. Nakkikastike Ainekset (4-5 annosta): 2 pkt (500 g) nakkeja 1 sipuli 2 dl vettä 2,5 dl mustapippurikermaa (esim. pippuripekka) 2 rkl vehnäjauhoja öljyä paistamiseen Mausteet:  1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta  Valmistusohjeet: 1. Pilko sipulit ja nakit. Kuumenna pasitinpannu.  2. Ruskista nakit paistinpannulla öljyssä ja lisää sipuli paistamisen aikana joukkoon.  3. Kun nakit ovat riittävän ruskeita, ota pannu pois liedeltä ja lisää vehnäjauhot ja tilkka öljyä joukkoon. Paista uudelleen, niin että jauhot ruskistuvat kunnolla. 4. Lisää vesi ja kerma pannulle. Kiehuta miedolla lämmöllä n. 5-8 min, kunnes kastike on sakeaa. 5. Lisää haluamasi mausteet joukkoon. Tarkista maku.  6. Tarjoile nakkikastike keitettyjen perunoiden tai muusin kera.  Vinkit:  Voit käyttää reseptissä myös tavallista ruokakermaa (2 dl) mustapippurkeman sijaan. Lisää tällöin hieman mausteita enemmän, kuten ketsuppia ja sinappia.  Jauhoja kannattaa ruskistaa riittävästi, jotta kastike onnistuu. Nakkikastike on yksi niistä arkiruoista, joita valmistetaan usein kiireessä ja vähemmällä suunnittelulla. Vaikka nakkikastike on helppo valmistaa, sen maku voi olla yllättävän monipuolinen ja herkullinen. Toivottavasti tämä blogiteksti inspiroi sinua kokeilemaan erilaisia nakkikastikkeen variaatioita ja ehkä löysit uusia tapoja valmistaa tätä herkullista arkiruokaa. Muista, että voit käyttää erilaisia lisukkeita ja mausteita rohkeasti oman maun mukaan. Nakkikastike on edullinen vaihtoehto, joka sopii hyvin niin arki- kuin juhlaruoaksi. Jos sinulla on omia vinkkejä tai reseptejä nakkikastikkeeseen liittyen, niin jaa ne ihmeessä kommenttikentässä myös muille lukijoille! Kiitos kun tutustuit tähän reseptiin ja hyvää ruokahalua! Ruoanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mehevä tomaattinen jauhelihakastike Perinteinen makkarakastike Maailman helpoin kermainen kanakastike

Nakkikastike ohje – klassikkoruoka, joka sopii arkiruoaksi Read More »

gluteeniton kääretorttu

Helppo gluteeniton kääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta /

Gluteeniton kääretorttu on loistava valinta, kun haluat leipoa jotakin helppoa ja todella maukasta.  Perinteinen kääretorttu on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Sen voi täyttää monilla eri täytteillä, kuten marjoilla, kermavaahdolla tai vaikka suklaavaahdolla.  Gluteeniton kääretorttu sopii täydellisesti kahvipöytään tai juhlapöytään tarjottavaksi. Kurkkaa paras gluteenittoman kääretortun resepti alta:  Helppo gluteeniton kääretorttu  Ainekset: 4 munaa 1,5 dl sokeria 1 ,5 dl gluteenittomia jauhoja (perunajauhot käyvät myös) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte:  2 dl vispikermaa 1 tl vaniljasokeria 2-3 tl sokeria 1 prk valio maustettu rahka vaniljaa 2-3 dl marjoja noin 100 g mansikkahilloa Valmistusohjeet gluteeniton kääretorttu: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Sekoita huolellisesti. 3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa 8-10 min. Huom! Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta, joten tarkkaile tortun paistumista.  4. Paistamisen jälkeen kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Irrota leivinpaperi varovasti, kun torttupohja on jäähtynyt.  5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Lisää vaniljarahka sekoittaen joukkoon.  6. Lisää mansikkahilloa torttupohjan päälle. Lisää marjat ja rahka-kermaseos. Voit jättää täytettä hieman pois tortun päistä. 7. Rullaa kääretorttu leivinpaperiin varovasti. Anna vetäytyä jääkaapissa noin 30 min ennen tarjoilua.   Vinkit:  1. Kääretortun taikinan kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon kuohkeuteen. Vatkaa munat huoneenlämpöisinä ja tarpeeksi kauan. Lisää jauhot siivilän läpi kevyesti, mutta huolellisesti sekoittamalla taikinan joukkoon.  2. Kiinnitä huomiota gluteenittomassa leivonnassa siihen, että käytät puhtaita välineitä, jotka eivät ole olleet kosketuksissa vehnäjauhojen kanssa. 3. Marjat eivät ole pakollisia kääretortussa, eli voit käyttää täytteenä pelkästään hilloa ja rahka-kermaseosta. Gluteeniton kääretorttu sopii tarjoiltavaksi myös moniin erilaisiin juhliin. Se maistuu varmasti monelle. Kääretortun valmistaminen on nopeaa puuhaa ja se on helppo valinta myös aloittelevalle leipurille.   Toivon, että tämä blogiteksti on inspiroi sinua valmistamaan herkullisen gluteenittoman kääretortun.   Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Kaurainen mustikkapiirakka Valkosuklaa geisha-juustokakku 

Helppo gluteeniton kääretorttu Read More »

kermainen kanapasta

Helppo kermainen kanapasta

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo kermainen kanapasta on yksi niistä ruuista, joita rakastan valmistaa silloin kun haluan nopean ja helpon aterian ilman suurta vaivaa. Tämä pasta on täynnä makua ja se valmistuu alle 30 minuutissa.  Kermainen kastike yhdistettynä meheviin kanan fileesuikaleisiin ja pastan täyteläiseen makuun tekevät tästä arkiruuasta todellisen herkun. Tämä on yksinkertainen resepti, jota voit kokeilla kotona vaikka arki-illan ratoksi. Kermainen kanapasta Ainekset: 350-400 g (täysjyvä)spagettia  1-2 valkosipulinkynttä 350-400 g kanan fileesuikaleita 2 rkl öljyä 2 dl ruokakermaa 0,75 dl parmesaanijuustoa n. 0,75-1 dl pastan keitinvettä Mausteet:  1/2- 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1/2 tl paprikajauhetta ripaus currya Kermainen kanapasta – valmistusohjeet: 1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja ota keitinvettä n. 1 dl talteen. 2. Kuutio valkosipuli. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljy.  3. Paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi, lisää valkosipulit paistettaessasi. Mausta mausteilla makusi mukaan. Lisää ruokakerma joukkoon. Kuumenna n. 5-8 min.  4. Lisää parmesaaniraaste kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti. 5. Sekoita keitetty pasta ja broilerikastike. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä 0,75 dl-1 dl. Tarkista vielä maku. Lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoile raikkaan salaatin kera. Ripottele annoksen päälle vielä halutessasi parmesaaniraastetta. Vinkki: Suosittelen valmistamaan tämän pastan täysjyväpastasta, niin saat terveellisen ja ravitsevan aterian. Toivottavasti tämä helppo kermainen kanapasta resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia reseptejä keittiössäsi ja kokemaan uusia makuelämyksiä. Tämä kermainen kanapasta on täydellinen arki-illan nopeaan ja helppoon ateriaan, ja sen herkullinen maku vie kielen mennessään. Voit tarjoilla pastan raikkaan salaatin ja parmesaanin kanssa. Tämä on yksi suosikki pastareseptini. Toivottavasti siitä tulee myös sinun suosikkisi. Bon Appétit! Toivottavasti nautit ruuanlaitosta ja pääset kokeilemaan uusia reseptejä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo makaronimössö tacomausteella Kanan paistileike uunissa Herkulliset kananjauhelihapihvit uunissa

Helppo kermainen kanapasta Read More »

Maailman paras kebab-kiusaus

5 kommenttia / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Maailman paras kebab-kiusaus valmistuu kätevästi uunin lämmössä. Jos olet kebabin ystävä ja haluat valmistaa siitä mehevää kotiruokaa, tässä on loistava ja helppo resepti. Tässä kiusauksessa on miedon tulinen maku, joka tulee mustapippurin ja kebabin yhdistelmästä. Lisäksi kiusauksessa oleva kerma ja perunat tekevät kiusauksesta mehevää ja suussa sulavaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Maailman paras kebab-kiusaus Ainekset (5-6 annosta): nokare voita/margariinia 1 kg perunasuikaleita 400 g Görans-kebabbia 2,5 dl mustapippuri kermaa (esim. Pippuripekka) 2 dl ruokakermaa 1/2-1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2-3 dl juustoraastetta (aurajuustomurua) Paras kebab-kiusaus – valmistusohjeet: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka rasvalla. Kaada jäiset perunasuikaleet vuokaan ja esipaisya suikaleita noin 15 minuuttia. 2. Ota vuoka uunista. Lisää perunasuikaleiden sekaan suola ja mustapippuri. Lisää sitten kebab-lastut sekä 2,5 dl mustapippurikermaa 2 dl ruokakermaa. Sekoita huolellisesti. 3. Paista uunissa noin 30 minuutin ajan. Ota vuoka uunista ja lisää aurajuustomuru sekoittaen vuokaan. Lisää vielä juustoraaste kiusauksen pinnalle. Paista uunissa vielä noin 15 minuutin ajan. 4. Tarkista perunasuikaleiden pehmeys. Anna kiusauksen vetäytyä folion alla 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile raikkaan salaatin kera. Vinkit: 1. Voit mukauttaa reseptiä omiin mieltymyksiin. Voit valita itse suosikki kebablihan ja mausteet, jolloin voit säätää tulisuutta omaan makuusi sopivaksi. 2. Voit valmistaa kiusauksen myös itse pilkotuista perunoista: pilko perunat ohuiksi viipaleiksi ja valmista ruoka ohjeen mukaan. Kebab-kiusauksesta tulee monta annosta herkullista kotiruokaa. Suosittelen lämmöllä kokeilemaan tätä herkullista ruokaa. Mielestäni tämä ruoka on kätevä, sillä tästä saa kerralla suuremman annoksen kotiruokaa. Kotona valmistettu kebab-kiusaus on ehdottomasti maistamisen arvoinen kotiruoka. Se on helppo valmistaa ja maukas lopputulos tekee siitä täydellisen vaihtoehdon, jos mielesi tekee jotain hieman erilaista ja täyttävää kotiruokaa. Herkullinen ja täyttävä kotiruoka Kokeile rohkeasti valmistaa maailman paras kebab-kiusaus omassa keittiössäsi. Herkuttele se yhdessä läheistesi kanssa ja nauti tästä herkullisesta ruoasta, joka yhdistää kebabin ja perunan parhaat puolet ihanasti yhteen. Ruuanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo makaronimössö tacomausteella Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Kermainen jauheliha-perunalaatikko Herkullinen kana-perunavuoka

Maailman paras kebab-kiusaus Read More »

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa

2 kommenttia / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen nopea herkku. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen valkosuklaan makeuteen. Tee juustokakku lasiin, kun haluat herkullisen tuorejuuston ja kerman yhdistelmän tarjottavaksi nopeasti. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Ainekset (6 annosta):  6 kpl digestive keksiä 20 g voita/margariinia 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 100 g valkosuklaata 1 tl vaniljasokeria 1-2 rkl sokeria 2-3 dl pensasmustikoita Koristelu: 45 g pilkottua suklaata Helppo juustokakku lasissa – valmistusohjeet 1. Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita ne yhteen ja jaa muruseos tasaisesti kuuteen tarjoilulasiin. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.  3. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa.  4. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja valkosuklaa sekaisin. Lisää kerma varovasti nostellen joukkoon. Lisää halutessasi muutama ruokalusikallinen sokeria.  5. Jaa tuorejuustoseos laseihin. Voit lisätä mustikoita joko täytteen väliin tai laittaa ne kakun päälle koristeeksi. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 min. 6. Koristele juustokakut pilkotulla suklaalla (45 g) ja tarjoile. Vinkit:  1. Näyttävän jälkiruuan saat pensasmustikoista, mutta herkku onnistuu myös tavallisista suomalaisista mustikoista.  2. Kokeile reseptiä eri marjoilla – vain mielikuvitus on rajana! 3. Helppo juustokakku lasissa tarjoillaan mielellään saman päivän aikana, mutta herkut pysyvät jääkapissa hyvänä ainakin muutaman päivän. 4. Jouluisen version saat käyttämällä pipareita keksimuruna. Tässä reseptissä on on juustokakun herkullinen maku, mutta se on helpompi valmistaa. Helppo juustokakku sopii täydellisesti, jos olet suuri juustokakkujen fani.  Tarjoiltuna suoraan laseista, on helppo kohdistaa tarjoilu vieraille. Valmistin helpon juustokakun itsenäisyyspäivän jälkiruuaksi. Jälkiruoan sinivalkoinen teema sopii siihen täydellisesti. Resepti toimii ihanasti muissa juhlissa kuten joulu- tai uudenvuoden aaton kunniaksi.  Olisiko tässä herkku juuri sinun juhlapöytään?  Mukavia ruoanvalmistus hetkiä ! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä:  Daim-kakku Valkosuklaa-geisha juustokakku Mansikka-rahkamaljat

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Read More »

Paras riisipuuro jouluksi

Kommentoi / Resepti, Ruokareseptit /

Paras riisipuuro jouluksi syntyy perinteisellä tavalla: hauduttamalla. Riisipuuron valmistaminen on tärkeä  jouluperinne monessa kodissa. Sen valmistaminen itse tuo erityisen tunnelman joulun odotukseen. Aattoaamun herkun valmistamisessa on tärkeää antaa valmistukseen aikaa ja rauhaa. Hitaasti haudutettu puuro kanelin ja sokerin kera maistuu ihanalle. Paras riisipuuro jouluksi Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita  Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. 2. Kaada riisit kiehuvan veden joukkoon. Keitä sekoittaen noin 10 minuttia. 3. Lisää kattilaan maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia, kunnes riisit ovat kypsiä. Mausta suolalla.  4. Aattoaamun herkku on valmiina tarjoiltavaksi.  Tarjoile riisipuuro ihanan kaneli-sokerin kanssa. Vinkki:  Piilota riisipuuroon yksi kokonainen ja kuorittu manteli. Mantelin löytäjälle seuraava vuosi on perinteen mukaan onnekas. Meillä on kotona ollut tapana valmistaa riisipuuroa jouluaattona. Riisipuuro on parasta herkkua juuri joulun aikaan. Riisipuuro on klassinen herkku, joka luo tunnelmaa joulun aikaan. Valmista riisipuuro rakkaudella ja nauti sen tuomasta ilosta ja lämmöstä. Tämä joulupöydän tarjottava yhdistyy suvun ja ystävien kanssa vietettyihin hetkiin sekä joulun odotukseen. Hyvää Joulua! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Paras riisipuuro jouluksi Read More »

perinteinen riisipuuro

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera

Kommentoi / Resepti, Ruokareseptit /

Perinteinen riisipuuro syntyy huolella keittämällä sopivalla lämmöllä. Herkulliset raaka-aineet ja puuron tarjoilu sileän ja makean mustikkakiisselin kera vievät kielen mennessään. Riisipuuron valmistaminen onnistuu helposti myös kotona. Tämä herkku maistuu varmasti koko perheelle. Kurkkaa resepti alta: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kanssa Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi. 2. Lisää riisit veteen ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, samalla sekoittaen. 3. Lisää maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35–40 minuuttia, kunnes riisit ovat pehmeitä ja kypsiä. Muista sekoittaa välillä, jotta puuro ei pala pohjaan. Mausta suolalla. 4. Tarjoile riisipuuro herkullisen mustikkakiisselin kera ja nauti! Mustikkakiisseli (4-6 annosta): Ainekset: 7 dl vettä 4 dl mustikoita 1/2-3/4 dl sokeria Suuruste:  1 dl vettä 2 rkl perunajauhoja Valmistusohjeet mustikkakiisseliin: 1. Mittaa kattilaan vesi, mustikat ja sokeri. Keitä seosta noin 10 minuuttia, kunnes mustikat ovat pehmeitä ja mehu on irronnut. 2. Ota kattila liedeltä ja siivilöi kiisselistä halutessasi mustikan kuoret pois, jolloin kiisseli on sileämpää. 3. Sekoita perunajauhot kylmään veteen, kunnes ne liukenevat täysin. 4. Lisää suuruste ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen, kiisselin joukkoon. Kuumenna seos kiehuvaksi, kunnes se pulpahtaa ja kiisseli sakenee. 5. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman sokeria, jos kiisseli kaipaa makeutusta. Tarjoile mustikkakiisseli riisipuuron kanssa ja nauti! Riisipuuro on parhainta herkkua jouluna, mutta myös muina vuodenaikoina tämä herkku maistuu vallan mainioisti. Riisipuuron valmistaminen tarjoaa mahdollisuuden luoda lämpimiä muistoja keittiössä. Jokainen lusikallinen tästä perinteikkäästä herkusta tuo mukanaan ripauksen kodikkuutta hetkeen. Mielestäni yhdessä mustikkakiisselin kanssa riisipuuro on ihanan herkullista. Riisipuuro on pehmeää ja täyteläistä, kun mustikkakiisseli tuo puuroannokseen sopivan raikasta makeutta. Yhdessä tämä yhdistelmä on hyvin perinteinen suomalainen joulun ajan herkku, joka tuo varmasti lämpimiä muistoja mieleen. Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Paras riisipuuro jouluksi Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Read More »

kanajauhelihapihvit uunissa

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kanajauhelihapihvit uunissa ovat helppo ja täydellinen resepti arkeen. Ne ovat terveellinen vaihtoehto tavallisille jauhelihapihveille. Nämä pihvit maistuvat koko perheelle. Tässä blogitekstissä jaan oman reseptini, jonka avulla voit valmistaa kanajauhelihapihvit helposti. Mielestäni pihveissä on parasta, että ne on helppo ja tietenkin nopea valmistaa. Voit tarjoilla pihvit monen eri lisukkeen kera. Currykastike tuo herkullisen maun koko ruokaan. Tarjoile lisukkeeksi herkullista salaattia.  Kanajauhelihapihvit uunissa Ainekset (8 pihviä): 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1,5 dl vettä 0,5 dl kermaa 1 kananmuna 2 rkl makeaa chilikastiketta tilkka öljyä Mausteet: 1 tl suolaa 1 tl currya 1 tl broilerimaustetta ripaus valkosipulijauhetta, mustapippuri Lisuke:  Riisi Kanajauhelihapihvit valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.   Sekoita vesi, kerma korppujauhot ja mausteet. Sekoita ja anna turvota hetki.  Lisää broilerin jauheliha, kananmuna ja makea chilikastike.  Muotoile massasta leivinpaperin päälle pihvejä. Paista 200 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.  Tarjoile riisin ja salaatin kera. Vinkki: Voit valmistaa lisäksi currykastikkeen pihveille. Tee kastike itse tai käytä valmiita kastikepohjia.   Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia tuulahduksia arjen ruokavaliossasi. Kanajauhelihapihvit ovat maukasta ja terveellistä ruokaa, joka sopii lisäksi monenlaiseen ruokavalioon. Muista, että voit muokata reseptiä omaan makuusi sopivaksi ja nautti terveellisestä ja herkullisesta ateriasta. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kanan paistileike uunissa  Maailman helpoin kermainen kanakastike Herkullinen kana-perunavuoka

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Read More »

Stressi kokemuksena ja helpot vinkit stressinhallintaan

Kommentoi / Elämäntapa /

Stressi voidaan määritellä fyysiseksi, psyykkiseksija sosiaaliseksi ilmiöksi ja se on luonnollinen osa elämää. Stressireaktion avulla keho pyrkii sopeutumaan ympäristön tuomiin haasteisiin. Stressireaktio kokemuksena on yksilöllinen ja perustuu yksilön omaan arvioon tilanteesta. Stressireaktio voi aiheutua lähes mistä tahansa myönteisestä tai kielteisestä muutoksesta. Stressi ja sen eri muodot Stressireaktiot voidaan jakaa karkeasti kahteen ryhmään. Stressireaktio voi olla lyhytkestoinen esimerkiksi säikähtäminen. Pitkäkestoisesta stressireaktiosta on kyse esimerkiksi vaikeassa elämäntilanteessa. Lyhytkestoisena stressi voi lisätä voimavaroja, mutta pitkään jatkuessaan tai usein toistuessaan se kuluttaa voimavaroja. Kun kehon sopeutumisenergiat loppuvat, elimistön puolustusjärjestelmät pettävät ja sairastumisriski kasvaa. Mitä stressireaktiossa tapahtuu? aivolisäkkeen ja lisämunuaisen hormonieritys lisääntyy (ACTH, kortisoli) adrenaliinin, noradrenaliinin ja endorfiinin eritys lisääntyy ja elimistön energiansaanti tehostuu ja veren sokeripitoisuus kasvaa. voimakas kortisolin tuotto voi vahingoittaa elimistön immuunipuolustusjärjestelmää sydämen syketaso nousee ja sykevälivaihtelu pienenee. autonominen hermosto säätelee kehon toimintoja Autonominen hermosto on tahdosta riippumaton hermoston osa, joka säätelee mm. sisäelinten toimintaa. Se voidaan jakaa sympaattiseen ja parasympaattiseen osaan. Stressaantuessa sympaattinen hermosto aktivoituu ja vastaavasti rentoutuessa parasympaattinen hermosto. Stressi – oireet: Stressin oireet voivat olla fyysisiä, psyykkisiä ja sosiaalisia. Tästä syystä oireet voivat olla hyvin monenlaisia ja eroja yksilöiden välillä löytyy. Voit lukea lisää stressin oireista täältä. Stressin oireita voivat olla ovat muun muassa: unihäiriöt ruuansulatuksen ongelmat keskittymisvaikeudet allergian paheneminen kivut verenpaineen nousu ym. Olennaista stressinhallinnassa: Palautumisen merkitys stressinhallinnassa kiistaton. Sinun kannattaa pyrkiä tietoisesti lisäämään palautumisjaksoja, jotta voimavarat palautuvat. Ne voivat olla lyhyitä hetkiä päivässä. Lyhytkin rentoutumisjakso katkaisee yhtenäisen stressijakson, jolla on positiivisia vaikutuksia elimistön palautumiseen. Muista, että yksittäiset kiireiset ja kuormittavat päivät eivät haittaa, kunhan niiden jälkeen muistat palauttaa kulutetut voimavarat. Yritä pitää kiireisinä jaksoina kiinni riittävistä yöunista ja vähennä muita kuormitustekijöitä. Liikunta on erinomainen stressinhallintakeino, kunhan kiireen keskellä se ei ole liian intensiivistä. Fyysisen kunnon kehittyminen edistää palautumista ja tukee stressinhallintaa. Hyväkuntoinen keho kuormittuu vähemmän kuin huonokuntoinen. Stressinhallintakeinoja 1. Muutos tarvittaessa – poista stressin lähde tai ratkaise ongelma Jos mahdollista niin stressiä aiheuttavan ongelman ratkaiseminen usein auttaa. Vatvominen ja murehtiminen ovat haitallisia. Se altistaa masennukselle ja ahdistukselle ja voi johtaa liialliseen syömiseen ja juomiseen. Työstä aiheutuvalle stressille on usein tehtävissä paljon. Tärkeää on pyrkiä neuvottelemaan tilanteesta työnantajan, luottamusmiehen tai esimiehen kanssa. 2. Hyväksyntä – hyväksy asiat, joita et voi muuttaa Voiko stressi olla myös hyvä asia? Voit kokeilla suhtautua stressiin positiivisena lisävirtana tilanteeseen, joka auttaa tulevan haasteen yli. Joskus sopivina annoksina stressi voi olla hyväksi. Se auttaa olemaan vaativassa tilanteessa skarppina ja antamaan parhaansa. Voit kuitenkin stressaavan tilanteen keskellä tehdä vain parhaasi. Stressin hallitsemiseksi voit keskittyä töihin, jotka voit tehdä nyt etkä vielä murehdi tulevia töitä tai kiireitä, joihin et voi vaikuttaa. 3. Palautuminen – lepo ja itsestä huolehtiminen Stressaavassa elämäntilanteessa rauhoittuminen ja itsensä kuuntelu voi olla hankalaa, jarrua ei tahdö löytyä. Stressaantuneena unohtuu usein tehdä juuri niitä asioita, jotka tekevät meille hyvää. Laadi itsellesi lista kymmenestä asiasta tai toiminnasta, jotka lataavat akkujasi ja joiden olet käytännössä havainnut tekevän hyvää juuri sinulle. Voit sitten stressitilanteessa ottaa niitä käyttöön. 4. Liikunta – liiku riittävästi ja itsellesi mieluisalla tavalla Liikunta auttaa stressin hallinnassa. Huolehdi, että liikunta on elämäntilanteeseesi sopivaa. Säännöllinen liikunta lievittää masentuneisuutta, ahdistusta ja auttaa sietämään stressiä. Lisäksi itsetunto ja elämänhallinnan tunne vahvistuvat. Jos elämäntilanne on kokonaisuudessa stressaava, niin liikuntamuodot voivat mielellään olla rauhallisia kuten luonnossa lenkkeily tai jooga. 5. Tietoinen läsnäolo – opettele olemaan läsnä tässä hetkessä (mindfulness) Tietoista läsnäoloa voi harjoitella. Mindfulness vähentää stressihormonien pitoisuutta veressä, laskee verenpainetta, pienentää sydämen lyöntitaajuutta ja muuttaa sykevälivaihtelua sydänterveydelle edullisemmaksi. Lisäksi on todettu, että elimistön immunologinen puolustusjärjestelmä voimistuu harjoittelun myötä. Tietoisuusharjoituksia löydät esimerkiksi täältä. Lue lisää aiheesta: Kuinka rentoutua stressaavan päivän jälkeen? 3 tapaa rentoutua liikunnan avulla Miten yhdistää vuorotyö ja liikunta? Kurkkaa tästä vinkit

Stressi kokemuksena ja helpot vinkit stressinhallintaan Read More »

kanan fileeleike uunissa

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kanan fileeleike uunissa on helppo ja nopea valmistaa. Se tarjoaa kesäistä herkuttelua ilman grilliä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto, kun haluat nauttia herkullisesta kesäisestä ateriasta vaivattomasti. Kanan fileeleikkeet kypsennetään uunissa mehevän mureiksi. Samalla voit valmistaa herkullisen lisukkeen: tilli-voi perunat uunissa. Lisäksi pannulla paistettu halloumi-juusto kruunaa aterian. Tarjoile tämä herkkuruoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa ja sinulla on herkullinen kesäinen ateriakokonaisuus lautasellasi. Kurkkaa tämä herkullinen resepti alta: Kanan fileeleike uunissa Ainekset (3-4 annosta): 4 pippurimarinoitua kanan rintafilettä voi-tilli perunoita 200 g halloum-juustoa kurkku / tomaatti / salaatti Valmistusohjeet: Vinkit: Voit helposti muokata tätä reseptiä omien makumieltymystesi mukaan. Kokeile kanan fileeleikkeen kanssa erilaisia lisukkeita. Näin kesällä suosikkini ovat tilli-voi perunat sekä halloumjuusto salaatin kera. Myös keitetyt perunat sopivat herkullisesti tämän ruoan kanssa. Tämän ruoan voit valmistaa myös helposti grillaamalla kanan fileet. Talvella voit valmistaa kanan fileeleikkeen helposti uunissa. Tästä ei kesän herkkuruoka ilman uunia enää paremmaksi muutu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi kesäiseen herkutteluun! Mukavaa kokkailua! Voit kommentoida, miten resepti onnistui tai jos sinulla on jokin herkullinen lisuke kanafileiden kanssa, jota kannattaa kokeilla. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera Read More »

Lonkan nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapialla

Kommentoi / Fysioterapia /

Lonkan nivelrikko on yleinen vaiva. Noin 6 % yli 45-vuotiaista sairastaa lonkan nivelrikkoa. Lonkan nivelrikko tarkoittaa rustokudoksen häviämistä reisiluun pään ja lonkkamaljan nivelpinnoilta. Rustokudoksen häviäminen johtaa luukudoksen muutoksiin ja paksuuntumiseen. Näiden muutosten seurauksena nivelkapseli paksuuntuu. Nivelrikko aiheuttaa kipua ja liikerajoituksia lonkkaniveleen. Riskitekijöitä lonkan nivelrikon synnylle ovat mm. ikääntyminen, ylipaino, perimä, lonkkanivelen aikaisemmat traumat tai fyysisesti raskas työ. Liikunta ja terapeuttinen harjoittelu ovat nivelrikon hoidon kulmakiviä yhdessä ohjauksen, neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Tässä kirjoituksessa käsitellään lonkan nivelrikon oireita ja hoitoa fysioterapian näkökulmasta.  Lonkan nivelrikko – oireet Lonkan nivelrikossa alkuvaiheessa kipu pahenee liikkuessa ja lievittyy levossa. Nivelrikon edetessä kipu saattaa muuttua jatkuvaksi sekä yöunta häiritseväksi. Kipu sijaitsee usein reiden etupinnalla nivustaipeen alapuolella, mutta kipu voi säteillä pakaran alueelle tai reiden eri osiin. Toimintakykyä haittaavista oireista yleisimpiä ovat kävelyn vaikeutuminen ja hidastuminen sekä liikkeellelähdön vaikeutuminen. Lonkkanivelen liikerajoituksien lisääntyessä esiintyy vaikeuksia pukeutumiseen, jalkojen pesemiseen ja kynsien leikkaamiseen liittyen. Lonkan nivelrikon diagnostisointi Lääkärin tekemä lääketieteellinen lonkan nivelrikko diagnoosi perustuu: Lonkan nivelrikko – hoito Nivelrikon hoidon kulmakiviä ovat terapeuttinen harjoittelu ja liikunta yhdessä ohjauksen, neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Nämä perusasiat ovat samat riippumatta iästä, radiologisesti määritetystä nivelrikon asteesta, kivun voimakkuudesta, toimintakyvyn tasosta ja liitännäissairauksista. Fysioterapialla voidaan lievittää nivelrikkopotilaan kipua sekä ylläpitää liikkumis- ja toimintakykyä sekä elämänlaatua.  Fysioterapeutti nivelrikon hoidon tukena Fysioterapeutti tekee fysioterapeuttisen tutkimisen ja lääkärin diagnoosiin perustuen fysioterapiasuunnitelman. Fysioterapia voi sisältää ohjausta ja neuvontaa, terapeuttista harjoittelua, fysikaalisia hoitoja sekä manuaalista terapiaa. Nivelrikon hoito on aina yksilölllistä. Lonkan nivelrikon konservatiivisessa hoidossa keskeisintä on kivun lievitys, toimintakyvyn ylläpito ja sairauden pahenemisen ennaltaehkäisy. Terapeuttinen harjoittelu ja asiakkaan omatoiminen liikkuminen ovat keskeisiä asioita nivelrikon hoidossa. Lisäksi fysikaalisia hoitoja voidaan käyttää helpottamaan oireita. Näitä voi käyttää myös omahoitona (esim. tens-hoito) fysioterapeutin ohjauksessa. Myös manuaalisia nivelen mobilisointitekniikoita ja lihasvenyttelyitä voidaan käyttää nivelten liikkuvuuden parantamiseksi ja oireiden lieventämiseksi harjoittelun ohella.  Fysioterapian vaikuttavuutta on syytä arvioida 6 viikon harjoittelun jälkeen. Terapeuttinen harjoittelu fysioterapeutin johdolla Lonkan nivelrikon terapeuttisessa harjoittelussa keskiössä ovat lonkan liikkuvuutta- ja lihasvoimaa lisäävät harjoitteet. Erityistä huomioita on syytä kiinnittää ison pakaralihaksen, loitontajien ja lähentäjien lihasvoimaan. Lonkan ojennus-koukistus suuntaista liikettä on tärkeä ylläpitää kävelyn onnistumisen vuoksi. Vastaavasti lihaskireyksiä on syytä ennaltaehkäistä ja lievittää lonkan koukistajien ja etureiden alueella. Mikä pitää paikkansa kaikilla nivelrikkoa sairastavilla on, että liikunnan tulisi olla säännöllistä, useita kertoja viikossa tapahtuvaa sekä nousujohteista. Näin saadaan harjoitusvasteita aikaiseksi. Liikuntasuositukset ovat tässä hyvä pohja. Terapeuttinen harjoittelu ja liikunta vähentävät kipua nivelrikon kanssa eläessä. Fysioterapian menetelmillä voidaan lievittää nivelrikkoasiakkaan oireita, parantaa toimintakykyä sekä siirtää tekonivelleikkausta myöhemmäksi. Nivelrikon hoito on aina yksilölllistä. Tästä syystä fysioterapeutti osaa ohjata juuri sinulle sopivat nivelrikon hoito-ohjeet. Varaa aika etäfysioterapiaan: Lähteet: Kauranen, K. 2021. Fysioterapeutin käsikirja. Kettunen, J., Multanen, J., Waller, B., Mika Ulaska, M & Häkkinen, H. 27.1.2020. Polven ja lonkan nivelrikon fysioterapiasuositus. Saatavana: https://www.terveysportti.fi/apps/dtk/sfs/article/sfs00001#s9?toc=1113866 Vk-kustannus. 21.10.2020. Harjoittelu lonkan ja polven nivelrikossa. Saatavana: https://vk-kustannus.fi/blogi/harjoittelu-lonkan-ja-polven-nivelrikossa Lisää luettavaa: Polven nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapian avulla Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus – osa 1 Keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta

Lonkan nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapialla Read More »

patellofemoraalinen kipu

Polvi kipeä kyykistyessä – tunnista patellofemoraalinen kipu

Kommentoi / Fysioterapia /

Patellofemoraalinen kipu tarkoittaa syndroomaa (engl. patellofemoral pain syndrome), jossa kipua esiintyy polven etuosassa. Kipu johtuu usein polvilumpion vääränlaisesta liikkumisesta polvinivelen koukistuksen aikana. Polvilumpion muuttunut liikerata vaurioittaa usein muita polven rakenteita ja voi johtaa polvilumpion sisäpinnan vioittumiseen eli kondromalasiaan. Patellofemoraalinen kipu voi vaivata eri ikäisiä ihmisiä. Se voi vaivata nuoria urheilijoita, mutta myös työikäisiä tai ikääntyneitä ei niin aktiivista elämää viettäviä ihmisiä. patellofemoraalinen kipu – oireet Patellofemoraalisen kivun oireita ovat polvilumpioon ja sen alle paikallistuva kipu. Kipu yleensä lisääntyy pitkään istuttaessa tai portaita alas laskeuduttaessa. Polvea koukistettaessa polvilumpion seudulta voi kuulua rahinaa ja naksahtelua. Kipu kyykistyessä on hyvin yleinen oire (80%:lla). Kyseinen syndrooma alkaa alkaa oireilla usein toistuvan polvinivelen ylirasituksen seurauksena. Lisäksi aiempi eturistisiteen leikkaus ja erikoistuminen yhteen urheilulajiin lisäävät oireilun riskiä. Ongelman ja kivun synnyn taustalla voivat olla erilaiset alaraajojen virheasennot (esim. pronaatio-ongelmat tai lättäjalka). Syndrooma käsittääkin useita polven kipuja reisiluun ja polvilumpion välisen nivelen oireilusta tai läheisen alueen pehmytkudoksen ärsyyntymisen johdosta. patellofemoraalinen kipu- hoito Patellofemoraalisen kipusyndrooman hoito on akuuttivaiheessa lepo, kylmähoito ja tulehduskipulääkitys. Kohoasento ja kompressiositeet voivat auttaa akuuttiin kipuun. Kun akuuttivaihe on hoidettu, on syytä selvittää kivun syytä. Fysioterapeutti voi vastaanotolla selvittää kivun syytä arvioimalla alaraajojen virheasentoja, lantion hallintaa, juoksutekniikkaa ja juoksujalkineita. Joskus oireilu voi olla alaraajan rakenteista johtuvaa (pihtipolvisuus). Terapeuttinen harjoittelu fysioterapeutin johdolla Fysioterapeutin ohjaamalla terapeuttisella harjoittelulla voidaan vähentää patellofemoralista kipua. Harjoittelun keskiössä ovat nelipäisen reisilihaksen eri osien lihastapainon ja -kireyksien korjaaminen. Joskus oireilun taustalla on lantion alueen hallinnan heikkous. Lonkan loitontajien sekä ulkokiertäjien ja vastus medialis -lihaksen heikkous voivat olla alueen hallinnan ongelmien taustalla. Lisäksi jalkaterän ja nilkan alueen hallinnalla on tärkeä rooli polvilumpion asennon hallinnassa. Fysioterapeutti voi auttaa arvioimaan polven etuosan kivun syytä ja ohjata oikeaa terapeuttista harjoittelua vaivaan. Kun hoito aloitetaan riittävän ajoissa ja se on oikeaa, ei pitkäkestoisia ongelmia tai pysyviä muutoksia jää polviniveleen. Varaa aika / ajanvaraustiedustelu fysioterapiaan: Lähteet: Jalkaspesialisti. Patellofemoraalinen kipu – kipua polvinivelen alueella. Saatavana:https://www.jalkaspesialisti.fi/jalkaongelmat/patellofemoraalinen-kipu-kipua-polvilumpion-alueella/ Kauranen, K. 2021. Fysioterapeutin käsikirja. Vk-kustannus. 21.10.2020. Harjoittelu lonkan ja polven nivelrikossa. Saatavana: https://vk-kustannus.fi/blogi/harjoittelu-lonkan-ja-polven-nivelrikossa Lisää luettavaa: Polven nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapian avulla Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus – osa 1 Keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta

Polvi kipeä kyykistyessä – tunnista patellofemoraalinen kipu Read More »

polven nivelrikko

Polven nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapian avulla

Kommentoi / Fysioterapia /

Polven nivelrikko tarkoittaa polvinivelen rustopinnan vaurioitumista, joka aiheuttaa edetessään polven kipua ja virheasentoja niveleen. Polven nivelrikko on pitkäaikaissairaus, joka yleistyy iän myötä. Se on yleisin polvikivun aiheuttaja ikääntyneemmässä väestössä.  Yli 75 -vuotiaista 35% sairastaa polven nivelrikkoa. Terveys 2000 -tutkimuksen mukaan 6,1% suomalaisista miehistä ja 8,0% naisista kärsii polven nivelrikosta. Polven tekonivelleikkauksia tehdään vuosittain noin 10 000. Polven nivelrikon synnylle on useampia riskitekijöitä. Näitä ovat mm. ikääntyminen, ylipaino, perimä, polven aikaisemmat vammat tai polvia kuormittava työ. Terapeuttinen harjoittelu ja liikunta ovat nivelrikon hoidon kulmakiviä yhdessä ohjauksen ja neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Tässä kirjoituksessa käsitellään polven nivelrikon oireita ja hoitoa fysioterapian näkökulmasta.  Polven nivelrikko – oireet Polven nivelrikon alkuvaiheessa kipua esiintyy jomottavana rasituksessa. Levossa kipu helpottaa. Kivun tarkan sijainnin voi usein paikallistaa, mutta se voi tuntua epätarkkarajaisena sekä säteillä säären yläosaan tai lonkkaniveleen saakka. Oireina voi olla lisäksi turvotusta sekä nivelen lyhytaikainen (<15 min) jäykkyys aamulla noustessa sekä nivelen jäykkyys istumasta liikkeelle lähtiessä. Kipu voi säteillä säären yläosaan tai lonkkaniveleen saakka. Kun nivelrikko on edennyt pitkälle, esiintyy lepo- ja yösärkyä sekä nivelen virheasentoja.  Polven nivelrikon diagnostisointi Lääkärin tekemä lääketieteellinen polven nivelrikko diagnoosi perustuu: Lääkärin diagnoosi perustuu kliinisen oirekuvan, röntgenkuvien ja manuaalisen tutkimisen perusteella. Röntgenkuvissa nähdään usein kaventunut nivelrako, nivelen keskellä olevien luuharjanteiden terävöityminen sekä ostefyytit, jotka ovat kasvaneet nivelen reunoille. Huomioitavaa on, että jopa kolmannes röntgenkuvissa näkyvistä nivelrikoista, on oireettomia. Polven nivelrikko – hoito Nivelrikon hoidon kulmakiviä ovat terapeuttinen harjoittelu ja liikunta yhdessä ohjauksen, neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Nämä perusasiat ovat samat riippumatta iästä, radiologisesti määritetystä nivelrikon asteesta, kivun voimakkuudesta, toimintakyvyn tasosta ja liitännäissairauksista. Fysioterapialla voidaan lievittää nivelrikkopotilaan kipua sekä ylläpitää liikkumis- ja toimintakykyä sekä elämänlaatua.  Fysioterapeutti nivelrikon hoidon tukena Fysioterapeutti tekee fysioterapeuttisen tutkimisen ja lääkärin diagnoosiin perustuen fysioterapiasuunnitelman. Fysioterapia voi sisältää ohjausta ja neuvontaa, terapeuttista harjoittelua, fysikaalisia hoitoja sekä manuaalista terapiaa. Nivelrikon hoito on aina yksilölllistä. Tärkeimmät osat hoitoa ovat terapeuttinen harjoittelu sekä asiakkaan omatoiminen liikkuminen säännöllisesti. Maalla sekä vedessä toteutettu terapeuttinen harjoittelu vähentää polven nivelrikon oireilua. Lisäksi fysikaalisia hoitoja voidaan käyttää helpottamaan oireita. Näitä voi käyttää myös omahoitona (esim. tens-hoito) fysioterapeutin ohjauksessa. Myös manuaalisia nivelen mobilisointitekniikoita ja lihasvenyttelyitä voidaan käyttää nivelten liikkuvuuden parantamiseksi ja oireiden lieventämiseksi harjoittelun ohella. Fysioterapian vaikuttavuutta on syytä arvioida 6 viikon harjoittelun jälkeen. Terapeuttinen harjoittelu fysioterapeutin johdolla Terapeuttinen harjoittelu ja liikunta vähentävät kipua polven nivelrikon kanssa eläessä. Kivun vähentymisen ja toimintakyvyn parantumisen suhteen mikään harjoitusmuoto ei ole osoittautunut toista tehokkaammaksi. Terapeuttinen harjoittelu voidaan jakaa kestävyysharjoitteluun, lihasvoimaharjoitteluun, liikkuvuusharjoitteluun (nivelten liikkuvuusharjoitukset, lihasvenytykset) sekä tasapaino- ja koordinaatioharjoitteluun, myös proprioseptiikan harjoittaminen sekä toiminnalliset harjoitteet ovat kuuluvat terapeuttiseen harjoitteluun. Mikä pitää paikkansa kaikilla nivelrikkoa sairastavilla on, että liikunnan tulisi olla säännöllistä, useita kertoja viikossa tapahtuu sekä nousujohteista. Näin saadaan harjoitusvasteita aikaiseksi. Liikuntasuositukset ovat tässä hyvä pohja. Kannattaa myös muistaa, että aiemmin vähän liikkuneella liikunnan määrää ei kannata suoraan pyrkiä nostamaan liikuntasuositusten mukaiseksi. Kaikesta liikkeestä on hyötyä. Varaa aika etäfysioterapiaan: Lähteet: Kauranen, K. 2021. Fysioterapeutin käsikirja. Kettunen, J., Multanen, J., Waller, B., Mika Ulaska, M & Häkkinen, H. 27.1.2020. Polven ja lonkan nivelrikon fysioterapiasuositus. Saatavana: https://www.terveysportti.fi/apps/dtk/sfs/article/sfs00001#s9?toc=1113866 Vk-kustannus. 21.10.2020. Harjoittelu lonkan ja polven nivelrikossa. Saatavana: https://vk-kustannus.fi/blogi/harjoittelu-lonkan-ja-polven-nivelrikossa Lisää luettavaa:

Polven nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapian avulla Read More »

kanan paistileike uunissa

Kanan paistileike uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kanan paistileike uunissa on täydellinen arkiruoka. Se on maukasta, helppo valmistaa sekä raaka-aineet ovat helposti saatavilla. Kanasta tulee uunissa täydellisen mehevä. Reseptissä käytetään maustamattomia paistileikkeitä, joten maku niihin saadaan oman maustamisen ja kerman mukana. Tämä ruoka sopii tarjoiltavaksi riisin tai muusin kanssa. kanan paistileike uunissa Ainekset: 400g maustamattomia kanan paistileikkeitä 2,5 dl mustapippuri -kermaa Mausteet: suola, valkosipulijauhe, mustapippuri Lisuke: keitetty riisi/perunamuusi Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. Ruskista kanan paistileikkeet pannulla (n. 5 min). Laita sitten leikkeet uunivuokaan. Ripottele leikkeiden molemmin puolin mausteita. Lisää lopuksi kerma. Paista uunissa n. 15-20 minuutin ajan, kunnes leikkeet ovat kypsiä. Tarjoile tuoreen salaatin ja lisukkeen kera. Vinkit: Voit myös laittaa kanat suoraan uuniin ilman esipaistoa paistinpannulla. Kypsennä tällöin uunissa n. 20 minuuttia. Voit käyttää myös maustamatonta ruokakermaa. Lisää tällöin reilummin muita mausteita. Mukavaa ruuanlaittoa! 🙂 Lisää ruokaideoita: herkullinen kana-perunavuoka nopea jauheliha-spagettipata maailman helpoin kermainen kanakastike

Kanan paistileike uunissa Read More »

aerobinen treeni kuntopyörällä

Aerobinen treeni kuntopyörällä

Kommentoi / Treeni /

Aerobinen treeni kuntopyörällä onnistuu erinomaisesti. Tässä kirjoituksessa esitetyn treenin avulla kehität aerobista peruskestävyyttä. Kestävyyskunnon harjoittaminen tuottaa monia edullisia vaikutuksia hengitys- ja verenkiertoelimistön terveyteen. Peruskestävyys on tärkein kestävyysominaisuus ja muiden kestävyysominaisuuksien perusta. Tässä kirjoituksessa esitetty treeni sopii eri tasoisille kuntoilijoille, sillä se tehdään omien sykealueiden mukaan. Aerobinen treeni kuntopyörällä Aerobisen peruskestävyyden harjoittaminen tarkoittaa pitkäkestoista tasavauhtista liikuntaa. Harjoituksen teho on aerobisen kynnyksen alapuolella, joka tarkoittaa, että energia lihastyöhön saadaan energia-aineenvaihdunnassa hapen avulla. Lihasten hapensaanti on suorituksen aikana tasapainossa hapen kulutuksen kanssa. Aerobiset harjoitukset ovat turvallisia kestävyyskunnon harjoitusmuotoja aloittelijoille. Ne ovat myös aktiiviliikkujien kestävyysominaisuuksien perusta. Riittävän suuri osa treenistä tulisi tehdä aerobisena harjoituksena. Kuntopyörä on erinomainen väline tehdä aerobista treeniä. Niveliin ei kohdistu iskukuormitusta, sillä pyörä kannattaa kehonpainoa. Jos et esimerkiksi kykene juoksemaan nivelvaivojen vuoksi, on kuntopyöräily hyvä vaihtoehto. Kuntopyöräilyn hyödyt: kuormittaa jalkojen suuria lihasryhmiä -> myös etureisiä harjoittaa hengitys- ja verenkiertoelimistön kuntoa nivelystävällistä sopii ylipainoisille vähäinen loukkaantumisriski Tietoiseksi sykkeestä treenin aikana Jotta aerobinen treeni kuntopyörällä onnistuu, on hyvä olla tietoinen omasta sykealueesta. Suuntaa antava neuvo aerobiseen treeniin on 4P:n lause: pitää pystyä puhumaan puuskuttamatta. Jos pystyt puhumaan puuskuttamatta, olet todennäköisesti aerobisella rasitusalueella.  Jos käytössäsi on sykemittari, voit laskea optimaalinen sykealueen alla olevien ohjeiden mukaan. Aerobinen kynnys ja anaerobinen kynnys voidaan määrittää suorassa kuntotestissä hengityskaasujen perusteella. Kynnysten määrittämisessä voidaan käyttää ns. Karvosen kaavaa: Aerobinen kynnys = (maksimisyke – leposyke) x 0,7 + leposyke maksimisyke = 220 – henkilön ikä leposyke = aamulla yön jälkeen mitattu syke Esimerkiksi 30- vuotiaan, jonka aamulla mitattu leposyke on 62 on laskentakaava seuraavanlainen: maksimisyke 220-30 = 190 leposyke = 62 Aerobinen kynnys = (190-62) x 0,7 + 62 = 151 Henkilön aerobinen peruskestävyystreeni tapahtuisi siis tämän sykealueen alapuolella esim. alle 10 lyöntiä -> 140 lyöntiä. Voit laskea kaavaa käyttäen itsellesi oman sykealueen. Huomioi, että käyttämällä kaavaa, saat suuntaa antavan arvioin. Esimerkiksi maksimisykkeen määrittäminen (220-ikä) ei anna kaikilla todellista arvoa. On tärkeä tarkkailla omia tuntemuksia treenin aikana sykkeen tarkkailun lisäksi . Nyt kun olet laskenut optimaalisen sykealueen, voit aloittaa aerobisen treenaamisen ja peruskunnon kasvattamisen. Muita hyviä lajeja aerobiseen harjoitteluun ovat esimerkiksi kävely, uinti, kevyt hölkkä ja perinteinen hiihto. Aerobinen treeni kuntopyörällä 1. Aloita polkeminen lämmittelyvastuksella n. 5 minuuttia. Vastuksen tulisi olla kevyt ja tunnet, kuinka keho lämpenee. 2. Siirry pyöräilemaan 60-70% maksimisykkeestä eli aerobisen kynnyksen alapuolella. Pyöräile tällä sykealueella 30-60 minuuttia. 3. Polje lopuksi kevyellä vastuksella n. 3 minuuttia. Tee lopuksi kevyitä venyttelyjä keholle. Vinkit: Jos aerobinen treeni kuntopyörällä on sinulle uusi liikuntamuoto, voit aloittaa tavoitteena pyöräillä 20 minuuttia. Jos pitkäkestoinen treenaaminen on uutta sinulle, pidä lyhyitä taukoja polkemisesta -> treenaaminen pysyy mielekkäänä. Ole valmis säätämään vastusta treenin aikana / muuttamaan pyöräilynopeutta -> treenin loppua kohden syke saattaa nousta liikaa. Nouse välillä polkemaan seisten -> istumalihakset saavat levätä. Laita mielimusiikkiasi soimaan treenin ajaksi! Mitä ajatuksia kirjoitus herätti? Aiotko kokeilla aerobista treeniä kuntopyörällä? Mukavaa treeniä! 🙂 Lisää treeniaiheisia postauksia: HIIT-treeni kotona / kesto 25 minuuttia Täydellinen core-treeni, joka sopii aloittelijalle Tosi tehokas kuminauhatreeni pakaroille

Aerobinen treeni kuntopyörällä Read More »

Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle

Kommentoi / Kastikkeet, Liharuoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo tomaattinen jauhelihakastike on nopea ja helposti valmistettava ruoka, joka sopii täydellisesti kiireiseen arkeen. Ruoka ei vaadi uunissa paistamista vaan se valmistuu käden käänteessä. Reseptin löydät alta: Helppo tomaattinen jauhelihakastike Ainekset (4 annosta): 400 g jauhelihaa 400 g Mutti parmesan tomaattikastiketta 2 dl kermaa 2 dl juustoraastetta Mausteet: 0.5 tl suolaa, 2 rkl jauhelihamaustetta, 1 tl valkosipulijauhetta, 0.5 tl mustapippuria Lisäksi: 350-400 g (täysjyvä)spagettia Valmistusohjeet: Vinkit: Herkullisia ruuanlaittohetkiä! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä:

Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle Read More »

bataattikeitto

Samettisen pehmeä bataattikeitto

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti, Ruokareseptit /

Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Ainekset: 1- 1,25 l vettä (1 kasvisliemikuutio) 1 bataatti (700 g) 3-4 porkkanaa 3 pientä perunaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 dl ruokakermaa tai 2,5 dl sweet chili -ruokakermaa (2-3 rkl makeaa chilikastiketta) Mausteet: ripaus mustapippurijauhetta 3/4 – 1 tl suolaa 3/4 tl paprikajauhetta ripaus valkosipulijauhetta Lisäksi: tuoretta leipää raejuustoa   Valmistusohjeet bataattikeitto: Laita n. 1 litra vettä kiehumaan. Kuori ja pilko bataatti, perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipulit. Lisää ensin porkkanat kiehuvaan veteen (n. 5 min) ja lopuksi muut kasvikset. Keitä n. 25-30 minuutin ajan kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta kasvikset. Lisää ruokakerma ja kuumenna uudelleen. Lisää mausteet ja halutessasi chilikastike. Tarkista maku. Tarjoile tuoreen leivän ja raejuuston kera. VINKIT: Jos käytät tavallista ruokakermaa, halutessasi voit käyttää makeaa chilikastiketta tuomaan keittoon makua. Jos haluat tulisuutta keittoon helposti, käytä sweet -chili ruokakermaa. Käytä kasvisliemikuutiota, jos haluat keittoon reilummin makua. Mausta keitto muutoin suolalla, mustapippurilla, paprika- ja valkosipulijauheella. Porkkanoita kannattaa keittää muita kasviksia kauemmin niiden pidemmän kypsymisajan vuoksi. Käytä n. 1 litra nestettä keittämiseen. Määrä voi vaihdella kasvisten määrän mukaan. Lisää tai kaada vettä pois tarvittaessa. Nestettä ei kaadeta pois soseuttamisen yhteydessä. Kaada kuitenkin nestettä pois, jos sitä on kovin runsaasti. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Toivottavasti nautit bataattikeiton valmistamisesta ja olet yhtä innoissasi kuin minä sen mausta. Jos tykkäsit tästä reseptistä tai sinulla on kysyttävää tai kommentoitavaa, olisi kiva, jos kommentoit! Toivotan sinulle lämpimiä ja herkullisia hetkiä bataattikeiton parissa. Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Helppo kasvissosekeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista

Samettisen pehmeä bataattikeitto Read More »

venyttelyn hyödyt

Mitä ovat venyttelyn hyödyt? 15 minuutin lempeä venyttely

Kommentoi / Treeni /

Venyttelyn hyödyt ovat monelle kokemuksen kautta tuttuja. Venyttelyllä on monia hyviä vaikutuksia koko keholle. Liikkuvuusharjoittelun ja venyttelyn hyödyt   Liikkuvuusharjoittelu ja venyttely vähentävät lihasjäykkyyttä ja lisäävät notkeutta. Se alentaa vammariskiä lihaksissa ja jänteissä. Venyttelyn hyödyt on mahdollista huomata heti. Jo muutaman venytyksen jälkeen voi tuntea lihasten antavat helpommin periksi, jolloin venytys tuntuu miellyttävämmälle. Venyttelyllä on välittömiä vaikutuksia. Säännöllisellä venyttelyllä on mahdollista saada aikaan pitkän aikavälin muutoksia. Venyttely vähentää lihasjäykyyttä ja lisää notkeutta. Se alentaa lihasten ja jänteiden vammariskiä. Yhden staattisen venytyksen aikana lihasten vastus venytykselle vähenee. Pitkien staattisten venytysten välityön vaikutus säilyy jopa tunnin venyttelyn jälkeen. Muutama viikon harjoittelun jälkeen nivelten notkeus sekä kudosten venytyksen sieto lisääntyvät. Kuitenkin jos venyttelyllä haluaa saada aikaan rakenteellisia muutoksia, täytyy venyttelyyn sitoutua. 6-8 viikon venyttelyharjoittelun jälkeen lihaspituus kasvaa. Rakenteellisia muutoksia lihaksistossa ovat sidekudoksen venyvyyden lisääntyminen ja lihassarkomeerien määrän lisääntyminen. Lihassarkomeeri=lihaksen pienin toiminnallinen yksikkö. Koostuu aktiini- ja myösiinisäikeistä. 15 minuutin lempeä venyttely Tässä 15 minuutin venyttelyssä venytellään suurten lihasryhmien takareiden, pohkeiden, pakaran sekä selän alueen lihasten venyttelyä lempeän liikkeen kera. Tee tämä lempeä kehon venyttely treenin jälkeen tai muuten, kun haluat pienen hetken oman kehon kanssa. Venytettävät alueet: taka- ja etureidet pohkeet pakarat lonkan ulkokiertäjälihakset selän liikkuvuus (kiertoliikkeet) rintalihakset Venyttelyn iloa sinulle! 🙂 Ajankohtaista tietoa venyttelyn hyödyistä voit lukea esimerkiksi Ukk-instituutin sivuilta täältä. Lisää liikkuvuusharjoitteluohjeita kehon hyvinvointiin: dynaaminen liikkuvuusharjoitus (osa 1) dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 2) dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 3)

Mitä ovat venyttelyn hyödyt? 15 minuutin lempeä venyttely Read More »

ylävartalo + keskivartalotreeni

Monipuolinen ylävartalo + keskivartalotreeni kehonpainolla

Kommentoi / Treeni /

Ylävartalo + keskivartalotreeni on tehokas kotitreeni. Treeni tehdään omalla kehonpainolla. Tarvitset vain riittävästi tilaa jumppamatolle, kengät tai paljaat jalat sekä juomapullon.  Treeni sopii myös aloittelijalle tai kokeneemmalle treenaajalle.  Ylävartalo + keskivartalotreeni Ylävartalo + keskivartalotreeni sisältää kuusi liikettä. Treeni tehdään kiertoharjoitteluna, työaika 45 sekuntia ja lepo 15 sekuntia. Kierroksia on kolme. Alta näet liikkeet: Liikkeet:  kylkilankkupito + lonkan avaus Käsillä kävely punnerusasentoon Ojentajaliike Käsien avausliike Vuorikiipeilijä Yhden käden punnerrus kylkiasennossa Ylävartalo + keskivartalotreeni Alta näet treenin kuvattuna, jos haluat treenata yhdessä minun kanssa. Selaamalla alaspäin näet tarkemmat liikeohjeet.  Muistathan alkulämmitellä ennen treeniä. Tästä näet vinkin alkulämmittelyyn. 1. Kylkilankkupito + lonkan avaus Suoritusohjeet: Asetu kylkimakuulle alustalle polvet koukussa. Asetu kylkinojaan ja nosta vartalo ilmaan. Kierrä sitten ylemmän jalan lonkka ulkokiertoon. Palaa rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 45 sekuntia. 2. Käsillä kävely punnerrusasentoon Suoritusohjeet: Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Aseta kädet maahan ja kävele käsien avulla korkeaan lankkuasentoon. Palaa takaisin lähtöasentoon käsien avulla. Toista 45 sekuntia. 3. Ojentajaliike Suoritusohjeet: Asetu alustalle istumaan polvet koukussa. Nojaa käsivarsiin ja aseta ne kohtisuoraan, ranteet osoittavat varpaisiin. Laske asennosta peppu kohti maata tekemällä ojentajilla koukistusliike. Palaa lähtöasentoon. Toista 45 sekuntia. 4. Käsien avausliike Suoritusohjeet: Asetu hartioiden levyiseen haara-asentoon, polvet hieman koukussa. Vie kädet yhteen vartalon eteen. Nojaa ylävartaloa eteen ja pidä selkä suorassa. Loitonna yläraajat sivulle, tee muutama pumppaus. Palaa sitten lähtöasentoon. Toista 45 sekuntia. 5. Vuorikiipeilijä Suoritusohjeet: Asetu konttausasentoon maahan. Vie toinen jalka eteen koukkuun ja toinen suoraksi taakse. Vaihda jalkojen paikkaa hyppäämällä. Voit tehdä vaihdoksen myös askeltaen. Toista 45 sekuntia.  6. Yhden käden punnerrus kylkiasennossa Suoritusohjeet: Asetu kylkiasentoon alustalle. Vie lattian puoleinen vatsalle koukkuun ja ylempi käsi rintakehän korkeudelle kiinni lattiaan. Punnerra ylemmällä kädellä ylävartalo irti alustasta. Palaa rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 45 sekuntia. Mukavaa treeniä! 🙂 Toivottavasti nautit treenaamisesta ja sait hien pintaan! Voit tehdä tämän treenin uudelleen vaikka viikottain.  Täältä löydät lisää treeni-ideoita:   30 min lihaskuntotreeni koko keholle tosi tehokas kuminauhatreeni pakaroille 5 liikkeen tehokas lihaskuntotreeni jaloille

Monipuolinen ylävartalo + keskivartalotreeni kehonpainolla Read More »

TOP 8 vinkit – hyvinvointia tukevat joululahjat

Kommentoi / Elämäntapa /

Jos joululahjat ovat vielä hankkimatta, ei hätää! Postauksessa on kahdeksan lahjavinkkiä, jotka tukevat lahjan saajan hyvinvointia. Kurkkaa alta vinkit läheiselle tai vaikka itsellesi joululahjaksi. Hyvinvointia tukevat joululahjat -vinkit joululahjoihin Kun haluat ostaa joululahjaksi jotain lahjan saajan hyvinvoita tukevaa, on tärkeää tuntea lahjan saaja. Mikä voisi ilahduttaa enemmän, kuin esimerkiksi sydäntä lähellä olevaan harrastukseen liittyvä joululahja.  1. Lahjakortti hierontaan tai muuhun rentouttavaan hoitoon Lahjakortti esim. hierontaan tai muuhun sopivaan hoitoon on lahja, joka on rentouttava ja käytännöllinen eikä varmasti mene hukkaan. Pohdi, mistä hoidosta lahjan saaja voisi tykätä tai tarvita. Lahjan saaja ilahtuu varmasti, jos hänellä on muutoinkin tapana käydä kyseisissä hoidoissa.   2. Kuntoiluväline kotiin Kahvakuula, jumppamatto, kuminauhat.. Onko läheisesti kova kuntoilemaan? Kuntoiluväline kotiin saattaa olla tässä tapauksessa hyvä vaihtoehto. Voit kuulostella, mitä välineitä häneltä puuttuisi. Esim. jumppakuminauha on edullinen ja treenissä käytettynä monipuolinen lahja, joka ilahduttaa kotijumppaajaa valtavasti. Hyviä vaihtoehtoja ovat myös jumppamatto tai vaikka kahvakuula. 3. Hierontavasara Tässä ihana kehonhuoltoon sopiva lahjaidea. Hierontavasara saattaa olla hieman uudempi tuttavuus usealle. Hierontavasara on täydellinen omatoimiseen kehonhuoltoon. Lahjan saaja ja muut perheenjäsenet pääsevät kokeilemaan kehonhuoltoa. Voitte yllättyä, kuinka mukavaa se on. 4. Aktiivisuusranneke tai fitnesskello Jos tiedät, että lahjan saaja on kiinnostunut aktiivisuusrannekkeesta tai sykemittarista, on se täydellinen vaihtoehto joululahjaksi. Kelloja on paljon erilaisia ja eri hintaisia. Kellon ominaisuudet ratkaisevat hinnan, joten on tärkeä tietää, millaiseen käyttöön kello tulee. Tämä lahja on kiva panostus lahjan saajan hyvinvointiin. 5. Henkilökohtainen harjoitusohjelma Treeniohjelma on täydellinen lahja henkilölle, jonka tiedät, että on suunnitellut ohjelman ostamista. Jos olet itse liikunta-alan ammattilainen, voit suunnitella lahjaksi treeniohjelman. Tässä on äärimmäisen tärkeä tuntea lahjan saaja. Vinkki! Suunnittelen myös itse treeniohjelmia, joten voit ostaa lahjakortin minun suunnittelemaan treeniohjelmaan. Tilaa lahjakortti TÄSTÄ. 6. Reseptikirja tai muu hyvinvointi -aiheinen kirja Onko läheisesi innokas kokkaaja? Mikset siis ostaisi hänelle inspiroivaa reseptikirjaa tai muuta hyvinvointiaiheista kirjaa. Konkreettinen kirja on kiva joululahja, johon voi palailla useaan otteeseen myöhemmin uudelleen. 7. Lahjakortti kuntosalille, nettivalmennukseen tai kertaliput liikuntaharrastukseen Jos tiedät, että läheisesti harkitsee kuntosalijäsenyyden ostamista, mikset ostaisi sitä hänelle lahjaksi. Tämmöiset ilahduttavat myös aktiivisesti liikkuvaa ihmistä. Mitä jos ostaisit itsellesi samaan paikkaan jäsenyyden ja pääsette yhdessä treenaamaan uutena vuotena. 8. Lahjakortti urheiluvaateliikkeeseen tai urheiluvaatteita Lahjakortti on varma vaihtoehto, jos et tunne lahjan saajan makua tai et tiedä, mitä hän tarvitsee. Jos tiedät lahjan saajan vaatemaun ja koon, hyviä vaihtoehtoja ovat treenipaita, pipo, sukat tai muut hänen harrastukseen liittyvät asiat. Käyttötavara on aina hyvä vaihtoehto, sillä ne kuluvat ja niitä tarvitsee aina. Ihanaa ja rauhallista Joulun odotusta kaikille! Joululahja on kiva tapa muistaa läheistä. Muistutuksena vielä, että lahjan ei tarvitse olla mikään ihmeellinen, läsnäolo ja ajatus ovat tärkeintä. Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta 2022.

TOP 8 vinkit – hyvinvointia tukevat joululahjat Read More »

venyttelyn hyödyt

10 helppoa vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen

Kommentoi / Elämäntapa, Motivaatio /

Meillä kaikilla on välillä hetkiä, kuinka treenaaminen ei meinaa millään houkuttaa. Väsymys, kiire ja stressi ovat mahdollisia syitä arjessa, miksi treenin välistä jättäminen houkuttaa. Jaan helppoja vinkkejä, jotka voit ottaa käyttöön omaan arkeesi vaikka heti treenimotivaation ylläpitämiseen. Kaiken a ja o treenimotivaation säilyttämisessä on treenimäärien ja tehon kohtuullisuus. Maltillisuutta ei voi treenitauon jälkeen korostaa liikaa. Aloita treenit tauon jälkeen maltillisesti ja suhteuta ne sopivaksi omaan arkeesi. Jos aloitat liian kovilla treeneillä ja määrillä, voit olla varma että kroppasi menee jumiin, ja et jaksa kovin kauaa noudattaa suunnitelmaasi. Henkilökohtainen treeniohjelma – lue lisää 10 helppoa vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen Älä mieti vaan mene – Jos mietit kauan treenaamaan lähtemistä, se venyy ja ehdit turhautua asiasta. Välillä paras on vain mennä eikä miettiä.  Mielekkyys – Etenkin, jos sinulla on treenaamisesta taukoa, aloita varmoilla lajeilla eli tee varmasti mieluisia treenejä itsellesi. Suunnitelmallisuus – Jos olet kiireinen, merkkaa tulevat treenisi kalenteriin. Näin sinun tulee varmemmin lähdettyä treenaamaan. Tee jotain uutta – Onko treenisi aina samanlaisia? Aloita vaikka uusi treeniohjelma salilla tai kokeile vaihdella lenkkireittejä. Mieti konkreettinen tavoite – Mieti treenaamisellesi tavoite, joka motivoi sinua liikkumaan. Olisiko se vaikka jonkin kilometrimäärän juokseminen tai kuntosalilla kehittyminen. Konkreettinen tavoite auttaa motivoitumaan treenaamiseen. Hanki mukavia treenivaatteita – Look good – feel good! Hanki siis itsellesi mieluisia treenivaatteita, jotka ovat mukavia päällä ja joissa sinulla on hyvä olla. Sovi treenit ystävän kanssa – Kun sovit treenit etukäteen ystävän kanssa, sinun tulee varmemmin lähdettyä treenaamaan ja samalla voitte vaihtaa kuulumisia. Älä treenaa väsyneenä tai heikosti syöneenä – Uni ja riittävästi syöminen on ovat asioita, joista ei kannata tinkiä. Tunnista oma jaksaminen. Väsyneenä voit tehdä suunnitellun sijaan kevyen treeniin tai levätä. Mieti miksi liikut ja treenaat – Näiden syiden selvittäminen itselle auttaa treenimotivaation säilyttämisessä. Voit pohtia, miten treenaaminen voi tukea omia arvojasi. Innostu ja onnistu – Treenaaminen on loistava keino saada onnistumisen kokemuksia. Uskalla siis kokeilla ja heittäytyä uusiinkin haasteisiin treenaamisen parissa, joista voit saada onnistumisen kokemuksia itsellesi. HANKI ITSELLESI HENKILÖKOHTAINEN TREENIOHJELMA Näiden vinkkien lisäksi voit hyödyntää eri liikunta-alan ammattilaisia oman treenimotivaatiosi tukemisessa. Voit hankkia vaikka sinulle suunnitellun ohjelman tukemaan tavoitteitasi tai tekniikkaopastuksen salille. Henkilökohtainen treeniohjelma – lue lisää Toivottavasti näistä vinkeistä on apua sinulle treenimotivaation ylläpitämiseen. Kommentoi, mitä vinkkiä voisit kokeilla 🙂 Lisää vinkkejä treenimotivaatioon: 5 vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen miten saada motivaatiota liikkumiseen aloittelijalle sopiva kuntosalitreeni – 5 liikettä  

10 helppoa vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen Read More »

miten tehdä porrastreeni

Miten tehdä porrastreeni?

Kommentoi / Treeni /

Tässä postauksessa kerron miten tehdä porrastreeni? Onko sinulla lähistöllä ulkoportaat? Porrastreeni on kiva yhdistää esimerkiksi juoksu/kävelylenkkiin. Voit tehdä sen myös erillisenä treeninä. Portaissa saa treenattua nopeutta, koordinaatiota ja räjähtävyyttä.    Miten tehdä porrastreeni? Parhaat vinkit treeniin Tee ennen varsinaista porrastreeniä verrytttely. Alkulämmittelyksi voit esimerkiksi juosta/kävellä portaita. Voit tehdä myös portaiden lähistöllä sinulle sopivaa sykettä nostavaa verryttelyä sekä valitsemiasi liikkuvuusliikkeitä. Hyvä alkulämmittelyn kesto on noin 10-15 minuuuttia. 5x portaiden juoksu ylös 3x porraskävely ylös leveä askel 3x tasahyppy ylös 3x sivujuoksu ylös 3x 10+10 portaalle nousu sivuttain https://youtu.be/9j7Dt2fgSoI Loikkia ja hyppyjä tehdessä treenataan räjähtävyyttä. Liikkeitä ei tarvitse tehdä putkeen vaan voit pitää sarjojen välissä riittävän palautuksen. Olen tehnyt tämän treenin pesiskentän katsomoa hyödyntäen. Treeni onnistuu myös muissa vastaavissa portaissa. Ole toki huolellinen portaissa hyppiessä. Treenin jälkeen on hyvä tehdä loppuverryttelyksi hölkkää/kävelyä noin 5-10 minuuttia. Kokeile myös eri variaatioita mielikuvituksesi mukaan 🙂 Mukavaa treeniä! Lisää treenivinkkejä löydät alta:  Juoksijan kuntopiiri täydellinen core-treeni, joka sopii aloittelijalle tosi tehokas kuminauhatreeni pakaroille

Miten tehdä porrastreeni? Read More »

Juoksijan lihaskunto – järkevällä treenillä tuloksiin

Kommentoi / Treeni /

Juoksijan lihaskunto ja sen harjoittaminen on tärkeä osa treeniä. Lihaskuntoharjoittelun tavoitteena on tukea juoksua. Tästä syystä lihaskuntoharjoitteluun on syytä sisällyttää juoksua tukevia elementtejä.  Tässä postauksessa käsitellään juoksijan lihaskuntoharjoittelun tärkeitä elementtejä sekä ohjataan esimerkki juoksijan lihaskuntoharjoittelusta, kun tavoitteena on kestovoiman hankkiminen. Juoksijan lihaskunto Juoksijalle keskeisiä lihasryhmiä ovat keskivartalon lihakset, pakara- ja reisien lihakset sekä pohkeiden ja jalkaterän lihakset.  Keskivartalon lihaksia tarvitaan ylläpitämään hyvää ryhtiä juostessa. Myös selkäkipuja on mahdollista ennaltaehkäistä vahvoilla keskivartalon lihaksilla.  Pakaralihakset ovat tärkeitä suuria lihaksia. Esimerkiksi naisten saattaa olla juostessa hankala rasittaa pakaralihaksia tarpeeksi. Tämän vuoksi niitä on hyvä harjoitella ja aktivoida muuten. Heikot pakaralihakset vaikuttavat alaselän asentoon. Jos ne eivät ole tarpeeksi vahvat, saattaa alaselkä päästä liian notkolle juostessa. Myös jalkaterän lihakset ovat tärkeitä tukilihaksia. Ne tukevat hyvää askellusta ja niiden vahvuus ennaltaehkäisee erilaisia jalan kiputiloja. Myös pohjelihasten hyödyntäminen juostessa on tärkeää, se vaikuttaa askellukseen möynteisesti.   Juoksijan lihaskunto-ohjelma Juoksijan lihaskunto-ohjelmassa keskitytään vahvistamaan monipuolisesti koko kehon lihaksia. Voit tehdä harjoituksen kiertoharjoitteluna tai paikkaharjoitteluna. Tee jokaista liikettä 20 toistoa (tai niin monta kertaa kuin jaksat), 3 sarjaa.  Voit käyttää lisäpainona harjoituksessa esimerkiksi kahvakuulaa. Harjoituksessa toistomäärä on suunniteltu niin, että se tukee lihasten kestovoimaominaisuuksien kehittymistä. Voit tehdä tämän harjoituksen juoksua tukevana treeninä 1-2 kertaa viikossa riippuen muusta lihaskuntoharjoittelustasi.  Muista alkulämmitellä 10-15 minuuttia ennen lihaskuntotreeniä. 1. Kyykky painolla Suoritusohjeet: Asetu hartioiden levyiseen seisoma-asentoon. Sinulla voi olla lisäpainona esim. kahvakuula. Nosta se rintakehän korkeudelle pitäen molemmilla käsillä kiinni. Tee kyykistys. Nouse terävästi lähtöasentoon. Toista 3×20. 2. Luistelukyykky Suoritusohjeet: Asetu leveään haara-asentoon. Vie kädet suoraksi eteen. Ota askel sivulle niin, että polvi koukistuu. Pidä toinen jalka mahdollisimman suorana. Palaa lähtöasentoon. Toista 3x 10+10. 3. Räjähtävä lantion nosto Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle alustalle polvet koukussa. Nosta toinen jalka kohti kattoa räjähtävästi nostamalla lantiota. Palaa lähtöasentoon jarruttaen niin, että jalka laskeutuu ennen lantiota. Toista 3x 10+10.   4. Punnerrus Suoritusohjeet: Asetu punnerrusasentoon matolle. Vartalo on suorassa linjassa, pää vartalon jatkeena. Kädet voivat olla hieman hartioiden takana. Tee punnerrusliike, jossa kyynärvarret pysyvät lähellä kylkiä. Palaa ylös. Huolehdi, ettet jännitä hartioita punnertaessa. Toista 3x 10-20. 5. Toistuva lankku Suoritusohjeet: Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Aseta kädet maahan ja kävele käsien avulla korkeaan lankkuasentoon. Palaa takaisin lähtöasentoon käsien avulla. Toista 3×10. 6. Penkkidippi Suoritusohjeet: Aseta käsivarret tuolin reunalle, jalat ovat koukussa ja jalkapohjat maassa. Laskeudu alas kyynärpäitä koukistaen, kunnes olkavarret ovat vaakatasossa. Ojenna käsivarret takaisin ylös. Toista 3x 15-20. 7. Penkille nousu Suoritusohjeet: Etsi itsellesi sopivan kokoinen koroke, ponnistavan jalan tulisi olla lantiota korkeammalla sekä polven suorassa linjasa lantion kanssa. Ota askel korokkeelle, ponnista ylös ja ojenna taaimmainen jalka 90 asteeseen. Palaa rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 3×20. 8. Selkäliike Suoritusohjeet: Asetu vatsamakuulle alustalle. Vie kädet suoraksi eteen. Jännitä selän lihaksia ja nosta ylävartalo ylös. Tunne jännitys myös pakaroissa. Toista 3×20. Mukavaa treeniä! 🙂 Täältä löydät lisää treeni-ideoita:   juoksijan kuntopiiri  miten tehdä porrastreeni? täydellinen core-treeni aloittelijalle

Juoksijan lihaskunto – järkevällä treenillä tuloksiin Read More »

bataattiranskalaiset

Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Itsetehdyt bataattiranskalaiset ovat hyvä vaihtoehto “terveellisemmälle” herkuttelulle. Bataattiranskalaiset on helppo valmistaa itse. Itse tehtynä bataattiranskalaiset ovat aavistuksen pehmeämpiä kuin valmiit, mutta bataatin herkullinen maku tulee ihanasti esiin. Tarjoile valmiit itsetehdyt bataattiranskalaiset dipin kera. Bataatin ominaisuuksista voit lukea lisää täältä. Reseptin bataattiranskalaisista löydät alta. Itsetehdyt bataattiranskalaiset Ainekset : 2-3 kpl bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1-2 tl valkosipulijauhetta ripaus suolaa Valmistusohjeet: VINKIT: Bataattiranskalaiset ovat herkullinen ja terveellinen vaihtoehto perinteisille ranskalaisille. Ne tarjoavat täydellisen tavan nauttia bataatin herkullisesta mausta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia makuja ja terveellisempiä vaihtoehtoja välipaloissa tai pääruoan lisukkeina. Kiitos, kun tutustuit reseptiini bataattiranskalaisista! Jos sinulla on kysymyksiä tai haluat jakaa omia kokemuksiasi tästä reseptistä, älä epäröi kommentoida alla. Mukavaa ruoanlaittoa ja herkullisia hetkiä pöydän ääressä! Lisää reseptejä löydät täältä:

Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Read More »

core-treeni

Täydellinen core-treeni, joka sopii aloittelijalle

Kommentoi / Treeni /

Tämä core-treeni sopii osaksi viikottaista harjoittelua. Keskivartalon lihasten treenaaminen ja vahvistaminen on tärkeä osa harjoittelua ja liikunnallista elämää. Keskivartalon tukilihaksia tarvitaan päivittäisissä toimissa. Tärkeää on, että voimme käyttää kehoamme tarkoituksenmukaisesti joka päivä. tehokas core-treeni Tee tämä treeni vaikka lenkin päätteeksi tai yhdistä se toiseen treeniin. Jos teet tämän yksittäisen treeninä, muista alkulämmitellä ennen treeniä. Toista tämä treeni vaikka kolme kertaa viikossa kuukauden ajan. Alla olevalta videolta näet liikkeet. Core-treeni on suunniteltu perusterveille henkilöille. Treeni sopii hyvin aloittelijoille. Huomioihan, että jos sinulla on liikunnasta pidempi tauko, voi olla hyvä käydä lääkärin tarkastuksessa ennen liikunnan aloittamista 🙂 core-treeni 1. Jalan nosto sivulankussa Suoritusohjeet: Asetu kyljelle kyynärvarren varaan, alempi jalka on koukussa. Aktivoi keskivartalon lihakset ja nosta lantio ilmaan. Vie ylimmäinen jalka suoraksi ja nosta rauhalliseen tahtiin ylös ja palauta alas. Toista 10 + 10, 3 sarjaa. 2. Selkäliike käsien avauksella Suoritusohjeet: Asetu päinmakuulle alustalle, kädet suorana vartalon jatkeena. Nosta ylävartalo ja jalat ilmaan, vie kädet suorana sivulle, niin että lavan seudun lihakset aktivoituvat. Palaa rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 15-20x, 3 sarjaa. 3. Lankkupito käsien siirrolla Suoritusohjeet: Asetu matolle lankkupitoasentoon polvet maassa ja kädet suorana. Jännitä keskivartalon lihakset ja pyri säilyttämään selän luonnollinen asento. Siirrä asennosta kädet koukkuun matolle. Palauta kädet suoraksi. Toista 10 kertaa samalla tavoin. Vaihda sitten aloittavaa kättä. Toista 10 + 10 (suunnan vaihto) 4. Jalkojen lasku vuorotahtiin Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle alustalle. Nosta jalat ilmaan polvet koukussa, lonkat 90 asteen kulmassa. Hae selän luonnollinen asento, jonka pyrit säilyttämään koko liikkeen ajan. Lähde laskemaan rauhallisesti jalkoja vuorotahtiin alas alustalle. Toista 20x, 3 sarjaa. 5. Vatsarutistus kädet suorana Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle alustalle, pidä polvet koukussa ja vie kädet pään yläpuolelle. Nosta ylävartalo ilmaan alustalta ja tuo kädet pään yli eteen. Palaa rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 15-20x, 3 sarjaa. Mukavaa kesätreeniä! 🙂 Kurkkaa täältä lisää treeni-ideoita: keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta tehokas lihaskuntotreeni kesään tosi tehokas kuminauhatreeni pakaroille

Täydellinen core-treeni, joka sopii aloittelijalle Read More »

Banaanijäätelö eli nice cream marjoilla – terveellinen herkku

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta /

Banaanijäätelö eli nice cream on ihana terveellinen herkku kesään. Jäisistä banaaneistä syntyy blendattuna koostumus, joka muistuttaa pehmistä. Banaanista syntyvä pehmis on täydellinen terveellisempi vaihtoehto jäätelölle. Reseptin tähän kesän herkkuun löydät alta. Parhain banaanijäätelö syntyy tummuneista banaaneista Seuraavan kerran, kun sinulla on ylikypsiä banaaneita eli sellaisia, joita ei tee enää mieli syödä sellaisenaan, älä heitä niitä pois. Voit kuoria banaanit, pilkkoa ne ja laittaa pakastuspussissa pakastimeen vähintään 4 tunnin ajaksi. Ylikypsistä banaaneista syntyy makea nice cream. Voit käyttää myös hieman raaempia banaaneja, mutta makein banaanijäätelö syntyy ylikypsistä banaaneista. Kun annat olla banaanien huoneenlämmössä muutaman minuutin, ne soseutuvat helpoiten.   Banaanijäätelö eli nice cream marjoilla höystettynä Ainekset: 2 ylikypsää pakastettua banaania 2 dl jäisiä suomalaisia marjoja (esim. mansikat tai marjasekoitus) Loraus maitoa tai vettä (noin 1–3 rkl, vain tarpeen mukaan) Ripaus vaniljasokeria tai kanelia (tai molempia, maun mukaan) Valmistusohjeet: 1. Ota pakastetut banaanit huoneenlämpöön noin 5 minuutiksi pehmentymään hieman. 2. Lisää banaanit, marjat ja mausteet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. 3. Lisää pieni loraus maitoa tai vettä, jotta seos pyörii helpommin (aloita teelusikallisesta, lisää vain tarvittaessa). 4. Sekoita, kunnes saat tasaisen, pehmismäisen koostumuksen. 5. Maista ja säädä makua halutessasi vaniljasokerilla tai kanelilla. 6. Tarjoile heti! Vinkit: Jos haluat kiinteämpää jätskiä, voit laittaa seoksen vielä pakastimeen noin 30–60 minuutiksi. Koristele annokset tuoreilla marjoilla, kookoshiutaleilla tai pähkinämurulla. Tähän ihanaan kesän herkkuun riittävät mainiosti pelkät blendatut banaanit. Lisäämällä marjoja ja hieman mausteita saat eri makuja aikaan. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä. Täältä löydät lisää vaihtoehtoja banaanijäätelön lisukkeeksi. Nauti tämä herkku vaikka kuumana kesäpäivänä terassilla. Ihanaa kesää sinulle! 🙂 Lisää reseptejä löydät: Mustikkasmoothie Ihana marjarahka Maailman helpoin mansikkarahka

Banaanijäätelö eli nice cream marjoilla – terveellinen herkku Read More »

tehokas lihaskuntotreeni kesään

Tehokas lihaskuntotreeni kesään

Kommentoi / Treeni /

Tehokas lihaskuntotreeni on mahdollista tehdä kesällä vaikka lenkin päätteeks ulkona. Ulkotreeneissä on erityisesti kesällä kiva fiilis! Tässä treenissä on viisi helppoa liikettä. Liikkeet ja ohjeet treeniin näet tässä alla. Tehokas lihaskuntotreeni Tee liikkeitä kolme kierrosta. Voit tehdä treenin kuntopiirinä vaihtaen liikettä tai tee yhtä liikettä ensin kolme kolme sarjaa. Toistomäärät vaihtelevat liikkeestä riippuen 10-20 toistoa. Liikkeiden suoritustekniikan näet alla olevalta videolta. Alla tarkemmat ohjeet kuvien kera. Muista lisäksi tehdä oma alkulämmittely ennen tätä treeniä. Hyvä alkulämmittelyn kesto on noin 10-15 minuuttia. 1. Sumokyykky Suoritusohjeet: Asetu seisomaan leveään haara-asentoon. Varpaat ja polvet osoittavat hieman ulospäin. Tee kyykistys. Kierrä lonkkia ulospäin niin, että lonkat, polvet ja varpaat pysyvät samassa linjassa. Ponnista takaisin ylös. Voit lukea alaraajojen linjauksesta täältä. Toista 15-20 kertaa, 3 sarjaa. Harjoitettavat päälihasryhmät: Etu- ja takareisi, pakarat, lonkan loitontajat 2. Yhden jalan vaaka Suoritusohjeet: Asetu seisoma-asentoon. Vie kädet sivukautta ylös. Nosta toinen jalka ilmaan, polvi hieman koukussa. Taivuta vartaloa eteenpäin ja ojenna samalla toista jalkaa taakse. Pysy hetki vaaka-asennossa. Palaa takaisin alkuasentoon. Toista 10 + 10 kertaa, 3 sarjaa. Harjoitettavat päälihasryhmät: Pakara, takareisi + tasapaino 3. Askelkyykky taakse ristiin Suoritusohjeet: Asetu seisoma-asentoon jalat hartoiden leveydelle. Ota yhdellä jalalla askel taakse ristiin ja kyykisty samalla. Säilytä lonkan, polven ja varpaan linjaus. Palaa takaisin alkuasentoon. Toista 10 +10 kertaa, 3 sarjaa. Harjoitettavat päälihasryhmät: Etu- ja takareisi, pakarat + alaraajan linjaus 4. Korkea sivulankku + jalan nosto Suoritusohjeet: Asetu kylkimakuulle. Nosta lantio ylös niin, että alempi käsi on suorana ja vartalo suorassa linjassa. Ylempi käsi on kohtisuoraan ylös. Loitonna asennossa ylempää jalkaa. Tee rauhallisia toistoja. Toista 10 +10 kertaa, 3 sarjaa. Harjoitettavat päälihasryhmät: Käsivarren lihakset, keskivartalon lihakset, lonkan loitontajat 5. Yhden jalan lantionnosto Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle jalat koukistettuna lähelle pakaroita. Jännitä pakaraa ja tee yhden jalan varassa lantionnosto. Pidä toinen jalka suorana ilmassa. Palaa takaisin alkuasentoon. Toista 10 + 10 kertaa, 3 sarjaa. Harjoitettavat kehonosat: Pakarat, takareisi, keskivartalon lihakset Mukavaa treeniä! 🙂 Lisää treeni-ideoita: 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille 20 minuutin koko kehon treeni

Tehokas lihaskuntotreeni kesään Read More »

ilmaiset kotitreenit

3 tehokasta kotitreeniä ilman välineitä, joita kokeilla

Kommentoi / Treeni /

3 tehokasta kotitreeniä, joita voit kokeilla, kun haluat aloittaa treenaamisen helposti.  Treenien tavoitteena on, että pääset haastamaan itseäsi, löytämään liikkumisen iloa sekä saavuttamaan liikunnan avulla hyvää oloa.  Nämä kolme kotitreeniä kuuluvat ilmaiseen treeniviikkoon. Alla olevalta videolta näet, minkälaisista treeneistä on kyse.  3 tehokasta kotitreeniä ilman välineitä, joita kokeilla https://www.youtube.com/watch?v=QPdRnIIXCvY Ilmaiselle treeniviikolle Minkälaisia treenejä viikko sisältää? Treenit toteutetaan tehokkaana kiertoharjoitteluna. Kiertoharjoittelu on tehokas treenimuoto. Tässä treenimuodossa tehdään peräkkäin lyhyellä palautuksella useampi eri liikkeen sarja.  Näissä treeneissä toistoaika vaihtelee 40-50 sekuntia. Yhden kierroksen jälkeen pidetään noin minuutin palautus, kierroksia tehdään treeneissä kolme. Ensimmäisessä treenissä treenataan koko kehoa kehonpainolla. Liikkeet ovat helppoja lihaskuntoliikkeitä ja sopivat aloittelijalle. Toisessa treenissä on vuorossa yläkropan treeni + keskivartaloharjoituksia. Viikon viimeisessä treenissä treenataan vuorostaan alaraajat sykettä nostaen.  Kenelle treenit ovat tarkoitettu? Treenit sopivat olit sitten aloittelija tai enemmän liikuntaa harrastava. Treenit on suunniteltu perusterveille henkilöille, eli jos sinulla on perussairauksia on hyvä varmistaa lääkäriltä liikkumisen turvallisuus. Liikuntaa aloittaessa pidemmän tauon jälkeen on myös hyvä käydä lääkärin tarkastuksessa. Voit aina säädelllä rasituksen tasoa pitämällä pidempiä palautuksia ja lyhentämällä toistoaikaa. Tärkeää on tehdä aina treeniliikkeet omien tuntemusten mukaan ja kuunnella omaa kehoa.  Kauanko tarvitsen aikaa treenaamiseen? Yhteen treeniin sinulla tulisi olla aikaa n. 35-45 minuuttia. Ilmaiselle treeniviikolle Miten pääsen näkemään treenit? Nämä kotitreenit sijaitsevat erillisellä kurssialustalla, jonne saat kirjautumisohjeet ilmoittautumisen yhteydessä. Voit kokeilla treenejä omaan tahtiin. Sinulla säilyy katseluoikeus treeneihin aina. Itsensä haastaminen, liikunnan ilo ja hyvä olo Nyt sinulla on oiva mahdollisuus treenata tehokkaasti itseä haastaen, saada liikunnan avulla hyvää oloa ja löytää liikkumisen iloa näillä treeneillä. Tervetuloa ilmaiselle treeniviikolle! <3

3 tehokasta kotitreeniä ilman välineitä, joita kokeilla Read More »

helppo kanapasta

Helppo kanapasta – Valmistus alle 30 min

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo kanapasta nopea ja terveellinen arkiruoka. Tämä herkullinen pasta on täydellinen arki-illan ateria tai viikonloppuruoka, kun haluat valmistaa jotain nopeaa ja helppoa. Pastan seuraksi sopii mainiosti raikas salaatti tai kuumennetut vihannekset. Kanapastan valmistamiseen ei kulu kauaa aikaa. Voit käyttää reseptin pohjaa myös monenlaisten muiden pastaruokien pohjana. Voit vaihtaa tällöin vain proteiininlähteen. Voit myös kokeilla erilaisia pastavaihtoehtoja kuten spagettia tähän ruokaan. Itse suosittelen täysjyvävaihtoehtoa 🙂 Helppo kanapasta Ainekset: 6-7 dl täysjyväfusilleja / pennepastaa 2 rkl öljyä 450-600 g maustamattomia kanasuikaleita 500 g pastakastiketta esim. Dolmio valmispastakastiketta 250 g miniluumutomaatteja (1 paketti) Mausteet:  1tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria Lisäksi: juustoraastetta tai parmesaanijuustoa Helppo kanapasta – valmistusohjeet 1. Laita vesi kuumenemaan. Keitä pasta ohjeen mukaan. 2. Pilko tomaatit leikkuulaudalla. Kuumenna paistinpannu. 3. Paista kanasuikaleet kypsiksi. Lisää mausteet. Itse lisäsin suolaa, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta sekä mustapippuria.  4. Sekoita pastakastike kanan kanssa. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä n. 5-8 min pannulla. 5. Sekoita kastike pastan sekaan, lisää pilkotut tomaatit pastan joukkoon.  Tarjoile kanapasta raikkaan salaatin ja juustoraasteen kera.   Vinkit: 1. Kokeile lisätä pastakastikkeen joukkoon ripaus maustamatonta tuorejuustoa, niin saat ihanan täyteläistä makua pastaan. 2. Valitsemalla pastasta täysjyvävaihtoehdon saat mahdollisimman ravintorikkaan ja terveellisen annoksen. Mielestäni tomaattinen kanapasta on täydellinen ruoka arkeen. Se on juuri sopivan terveellinen ja ravitseva ruoka. Arjen ruoat ovat parhaita silloin, kun ne ovat maukkaita ja sopivan terveellisiä. Plussaa on, jos ruoan valmistukseen ei kulu kovin kauaa aikaa. Toivottavasti tämä resepti tuo maukkaita hetkiä sinun arkeesi ja täyttää vatsan! Toivottavasti maistui! Ihanaa viikon jatkoa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää herkullisia arkiruokareseptejä: Tomaattinen jauhelihapasta Tomaattinen jauhelihakastike Maailman helpoin kermainen kanakastike Lempeän tulinen kanakastike riisillä  

Helppo kanapasta – Valmistus alle 30 min Read More »

10 kotitreeni väline vinkkiä

TOP 10 kuntoiluvälineet kotiin, joiden avulla onnistut

Kommentoi / Elämäntapa /

Postauksessa kerron sinulle TOP 10 kuntoiluvälineet kotiin. Kotona treenaamisessa on ehdottomasti hyviä puolia. Voit tehostaa vuorokauden ajankäyttöä kotitreenien avulla. Sinulla ei mene treenin aloittamiseen kauaa aikaa, kun ei tarvitse lähteä erilliseen paikkaan treenaamaan. Lisäksi treenin jälkeen on hyvä fiilis! Kurkkaa alta minun vinkit kuntoiluvälineisiin kotiin. Kuntoiluvälineet kotiin Ennen välineiden esittelyä muistutan, että kotona treenaaminen onnistuu myös ilman välineitä. Kuntoiluvälineet kotiin eivät ole välttämättömiä hyvään treeniin. Kurkkaa tästä 20 min tehokas kotitreeni ilman välineitä. Kuitenkin jo muutama näistä välineistä monipuolistaa kotona tehtävää treeniä. 1. Kuminauhat Ensimmäinen suositukseni kotitreeneihin sinulle ovat vastuskuminauhat. Ne sopivat hyvin vaikka olisit aloitteleva treenaaja. Vastuskuminauha ei vie paljoa tilaa kotona, mutta on monipuolinen treeniväline. Vastuskuminauhalla voit treenata esimerkiksi ryhtiä ylläpitäviä lihaksia ja keskivartalon lihaksia. Lisäksi yläkropan liikkeet onnistuvat. Perinteisesta vastuskuminauhasta on olemassa myös “miniband” -versio, jolla voit treenata tehokkaasti alavartaloa kuten reisi- ja pakaralihaksia. Jos vaihtoehtona ovat omalla kehonpainolla tehtävät lihaskuntoliikkeet, tuo vastuskuminauha lisää monipuolisuutta treeniin. Voit suunnitella liikkeet oman tavoitteesi mukaan. Tässä muutama minun vinkki vastuskuminauhoilla treenaamiseen: helppo kuminauhatreeni (perinteinen vastuskuminauha) tehokas pakaratreeni (miniband) 2. Kahvakuula Kahvakuula on yksi ehdottomista suosituksistani sinulle treenivälineeksi kotiin. Kahvakuulan avulla treenaat monipuolisesti lihaskuntoa. Lisäksi aerobista hapenottokykyä on mahdollista harjoittaa. Kahvakuulalla tehtäviä liikkeitä on paljon erilaisia ja moni liikkeistä on hyvin kokonaisvaltainen. Lisäksi kehität tasapainoa. Täältä löydät vinkkejä oikeanlaisen kahvakuulan hankintaan kotitreeneihin. Kahvakuulien hinnat vaihtelevat 20-300 euroon riippuen kuulan materiaalista ja käyttötarkoituksesta. Täältä löydät laatimiani kotitreenejä kahvakuulalle: 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla 5 liikkeen treeni lihaskuntotreeni jaloille 3. Käsipainot Käsipainot ovat hyvä voimaharjoittelun väline ja yksi yleisimmistä treenivälineistä. Käsipainot kuuluvat vapaisiin painoihin, joilla voit tehdä lihaskuntoa kehittäviä liikkeitä ja monia toiminnallisia harjoitteita, joilla vahvistat kehoa ja selviydyt päivittäisistä toiminnoista helpommin. Minkälaiset käsipaniot tulisi hankkia kotiin? Ensiksi kannattaa tarkastella omaa treenitaustaasi ja tavoitteitasi. Haluatko treenata koko kehoa vai painottaa käsipainoharjoittelua ylävartalolle? Eri kokoiset painot sopivat eri tilanteisiin. Isompiin yhdistelmäliikkeisiin, kuten kyykyt ja maastaveto sopivat isommat painot. Vastaavasti pienemmän lihasryhmän eristäviin liikkeisiin, kuten hauiskääntöön, ojentajiin ja eristäviin kiertoliikkeisiin sopivat pienemmät painot. Esimerkiksi, aloitteleva nainen, jos et ole harrastanut voimaharjoittelua aiemmin, sopii käsilihasten treenaamiseen esimerkiksi 2-5 kilon painot ja penkkipunnerrukseet 4-8 kiloiset. Kyykyissä ja maastavedoissa vastaavasti aloittelijalle sopii 10 kg, 15 kg tai jopa 20 kg käsipainot. Miehille voi aloittelijavaiheessa suuremmat (+ 5 kg) käsipainot verrattuna naisiin. Täältä löydät lisää vinkkejä käsipainojen hankintaan. 4. Iso jumppapallo Iso jumppapallo on kätevä treeniväline kotiin. Se soveltuu monenlaiseen harjoitteluun ja sillä on nivelystävällistä treenata. Voit tehdä sillä kokovartalon tasapaino-, lihasvoima- ja venyttelyharjoitteita. Lisäksi voit tehdä sillä keskivartalon syviä lihaksia kuormittavia harjoitteita. Voit käyttää isoa jumppapalloa myös osan päivästä työtuolina vaikka kotitoimistossa. Jumppapallojen hinnat vaihtelevat 15-50 euroon. Tässä on kokotaulukkoa ohjenuoraksi jumppapallon valintaan: Oma pituus: 149 – 162 cm -> 55 cm162 – 180 cm -> 65 cm180 – 200 cm -> 75 cm Täältä löydät lisää ohjeita jumppapallon valintaan. 5. Hyppynaru Hyppynaru on myös erinomainen vaihtoehto hankkia kotiin. Se on pieni, edullinen ja helppo ottaa tarvittaessa mukaan. Naruhyppelyn avulla kehität ensisijaisesti sydän- ja verenkiertoelimistön kuntoa. Voit aloittaa naruhyppelyn oman kuntotasosi mukaan. Voit myös hyödyntää sitä kotitreenissä alkulämmittelyn osana. Naruhyppely voi varsinkin tauon jälkeen nostaa sykkeen helposti korkealle, joten tee aluksi lyhyitä hyppypätkiä. Naruhyppelystä on olemassa erilaisia liikevariaatioita, joita voit kokeilla myös. 6. Keppi Perinteinen keppi tai vaikka kotoa löytyvä harjanvarsi on hyödyllinen lisä kotiin treenivälineeksi. Kepin avulla voit tehdä hyviä yläkropan liikkuvuustreenejä sekä hyödyntää sitä vaikka taukojumpassa, jos työskentelet kotona. Tästä löydät n. 15 minuutin liikkuvuusharjoituksen kepillä tehtäväksi. 7. TRX-nauha Valitsin yhdeksi suosituksekseni sinulle TRX-nauhan. TRX-nauha on kannettava harjoitusväline voiman, kestävyyden ja liikkuvuuden kehittämiseen. Voit erityisesti vahvistaa sen avulla keskivartalon lihasten voimaa ja kehon hallintaa. Täältä löydät treeniohjeita TRX-nauhalle. TRX-nauha on mahdollista kiinnittää kotona käyttäen TRX oviankkuria, joka asetetaan oven yli ja ovi suljetaan. Myös katto- tai seinäkiinnitys on mahdollinen. Tavallisen TRX-nauhan hinta vaihtelee 99-200 euroa riippuen tuotepaketitsta. Täältä voit tutustua nauhoihin. 8. Steppilauta Steppilauta on myös yksi vaihtoehto sinulle kotitreeneihin. Sen avulla voit kehittää aerobista kestävyyskuntoa ja lihaskuntoa. Kovan intensiteetin steppitreeneillä saat harjoitettua hengityselimistön kuntoa. Lisäksi steppilaudan avulla kehittää koordinaatiokykyä ja tasapainoa. Steppilaudan voi kotona varastoida vaikka sängyn alle. Steppilautojen hinta vaihtelee edullisimmista 20 euron laudoista 120 euroon. Täältä voit lukea lisää steppilaudasta ja sen avulla treenaamisesta. 9. Crosstrainer tai kuntopyörä Crosstrainer tai kuntopyörä voi olla hyvä vaihtoehto sinulle kunnon ylläpitoon ja aerobisen kunnon kehittämiseen. Ne ovat hyvä vaihtoehto, jos et voi käydä juoksu- tai kävelylenkeillä, sillä ne eivät kuormita niveliä. Näitä laitteita voin suositella, jos sinulla on kotona riittävästi tilaa. Nämä isommat laitteet ovat tietenkin vähän hintavampia. Crosstrainerin hinnat alkavat alle 300 eurosta jatkuen muutamaan tuhanteen. Hyvän perustason kuntopyörän saa 300-500 eurolla. 10. Kehonhuoltovälineet Täytyy muistaa, että lihashuolto ja venyttely on tärkeä osa kehonhuoltoa. Siksi suosittelen sinulle, että kotoasi voisi löytyä muutama kehonhuoltoväline. Foam-rulla on kätevä aktiiviseen lihashuoltoon. Suosittelen myös pientä hierontapalloa lihaksien käsittelyyn. Lisäksi sinulta on tietenkin tärkeä löytyä jumppamatto kotoa. Sen päällä on kotitreenien lisäksi myös hyvä venytellä ja tehdä kehonhuoltoliikkeitä. Toivottavasti tämä postaus auttaa ja inspiroi sinua valitsemaan itsellesi sopivat kuntoiluvälineet kotiin. Muistutan, että kaikkia välineitä ei todellakaan tarvitse ostaa. Jo muutaman välineen avulla voi monipuolistaa kotitreeniäsi. Kaikkia välineitä ei tarvitse myöskään ostaa uutena. Etenkin suurempien hankintojen kohdalla on hyödyllistä tarkkailla facebook-kirpputoreja sekä tori.fi. Mukavia kotitreenejä ja viikon jatkoa sinulle! 🙂

TOP 10 kuntoiluvälineet kotiin, joiden avulla onnistut Read More »

Tehokas kuminauhatreeni pakaroille

4 kommenttia / Treeni /

Tässä postauksessa esittelyssä tehokas kuminauhatreeni pakaroille. Treeni sisältää 7 kuminauhalla tehtävää liikettä. Tarvitset treeniin kapean kuminauhan (mini band). Näitä kuminauhoja on olemassa kolmea eri vahvuutta (light, medium, strong). Kuminauhoja Voit valita sinulle sopivan vahvuuden. Tehokas kuminauhatreeni pakaroille Yllä olevalta videolta näet liikkeet. Kun selaat alaspäin, näet liikkeet kuvina sekä ohjeet liikkeiden suorittamiseen. Liikkeitä tehdään 10-20 kertaa riippuen liikkeestä. Tee liikkeitä 3 kierrosta. Voit käyttää liikkeitä myös alkulämmitelyn osana, jolloin toistomäärät voivat olla 5-10 toistoa ja 1-2 kierrosta. Tehokas kuminauhatreeni pakaroille 1. Kuminauhakävely eteen- ja taaksepäin Suoritusohjeet: Aseta kuminauha nilkkojen ympärille. Seiso hieman hartioita leveämmässä haara-asennossa. Koukista polvia hieman ja askella eteenpäin pieniä askelia. Askella 10-20 askelta. Voit tehdä liikkeen sitten myös peruuttaen. 2. Kuminauhakävely sivuttain Suoritusohjeet: Aseta kuminauha nilkkojen ympärille. Koukista polvia ja askella sivuaskelia kuminauhan vastustessa liikettä. Askella 10-20 askelta. Palaa sitten toiseen suuntaan. 3. Jalan vienti taakse Suoritusohjeet: Aseta kuminauha nilkkojen ympärille. Ojenna jalkaa ilmassa taakse mahdollisimman pitkälle. Aktivoi liikkeessä pakaralihakset. Palauta toisen jalan viereen. Toista 10-15 kertaa. Tee sama toiselle puolelle. 4. Jalan nosto suorana sivulle Suoritusohjeet: Asetu kylkimakuulle. Kuminauha on nilkkojen ympärillä. Nosta ylempää jalkaa kohti kattoa. Palauta rauhallisesti alas. Toista 10-15 kertaa. Tee sama toiselle puolelle. 5. Jalan ulkokierto kylkiasennossa Suoritusohjeet: Aseta kuminauha reisien ympärille. Asetu kylkinoja asentoon. Polvet ovat koukistettuna jalkaterät yhdessä. Nouse kyynärnoja asentoon nostamalla lantion ilmaan. Tee asennossa lonkan ulkokierto ylempänä olevalla jalalla. Palauta rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 15-20 kertaa. Toista sama toiselle puolelle. 6. Lantionnosto kuminauhalla Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle polvet 90 asteen koukussa kuminauha asetettuna polvien yläpuolelle. Kierrä polvia hieman ulos ja tee lantionnosto. Pysy hetki yläasennossa ja palaa hitaasti alas. Toista 15-20 kertaa. 7. Jalan ojennus konttausasennossa Suoritusohjeet: Asetu konttausasentoon kuminauha reisien ympärille. Ojenna jalka suoraksi taakse. Palauta takaisin toisen viereen. Toista 15-20 kertaa. Tee sama toiselle puolelle. Vinkki: Keskivartalon tuki ja selän neutraaliasento on tärkeää hallita liikettä tehtäessä. Mukavaa pakaratreeniä sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää treenivinkkejä: helppo kuminauhatreeni keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille

Tehokas kuminauhatreeni pakaroille Read More »

3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Resepti, Ruokareseptit /

Tässä postauksessa esittelen kolme maukasta kaurapuuroa, joita suosittelen kokeilemaan. Puuro on hyvä ja terveellinen aamupala, mutta joskus voit kaivata vaihtelua sen sisältöön. Tein nämä kolme helppoa vaihtoehtoa, joilla voit kokeilla vaihtelua aamupuuroosi. 1. Mustikka-banaani kaurapuuro raejuustolla Valmistusohjeet: Valmista kaurapuuro. Lisää puuron päälle jäisiä mustikoita, pilkottuja banaanisiivuja sekä raejuustoa. Nauti! 2. Kaurapuuro mansikoilla ja jugurtilla Valmistusohjeet: Valmista kaurapuuro. Lisää puuron päälle mansikoita ja haluamaasi jugurttia. Voit olla antanut mansikoiden olla jääkaapissa tai sulattaa niitä hetken. 3. Omena-kaneli kaurapuuro Valmistusohjeet: Valmista kaurapuuro. Pilko omena lohkoiksi. Lisää lohkot kuuman puuron päälle. Lisää nokare margariinia (halutessasi voita). Ripottele kanelia päälle. Kaurapuuron perusohje mikrossa: Voit valmistaa kaurapuuron helposti myös mikrossa. Se on toimiva tapa, jos teet vain yhden annoksen puuroa. Tässä perusohje mikropuuroon. Kaurahiutaleissa on eroja, joten lue omasta kaurahiutalepaketista ohje. 2 dl vetää 1 dl kaurahiutaleita (ripaus suolaa) Lisää vesi ja kaurahiutaleet puurolauteselle. Kuumenna mikrossa 1,5 minuuttia. Sekoita, jonka jälkeen kuumenna vielä 30 sekuntia. Lisäämällä puuroon 1-2 ruokalusikallista leseitä, saat rouheisemman puuron. Näin saat myös lisättyä kuidun määrää annoksessa. Kaura on terveellinen valinta Kauran terveyshyödyt liittyvät suolen toiminnan ja kolesterolitasapainon hallinnan kautta sydän- ja verisuoniterveyteen. Kaura on täyttävää ja sopii herkkävatsaisille. Muihin kotimaisiin viljoihin verrattuna on kaurassa enemmän proteiinia ja rautaa.  Mikä on sinun suosikkiaamupuurosi? 🙂 Kurkkaa täältä lisää ideoita ruuanlaittoon ja elämäntapoihin: 5x arjen uuniruoka 3 alle 30 min arkiruokaa 5 syytä, miksi syödä kasviksia

3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla Read More »

mangorahka resepti

Ihana mangorahka – herkullinen resepti

2 kommenttia / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Mangorahka on perinteinen jälkiruoka. Se on klassinen herkku, joka ei petä koskaan. Sen pehmeä ja raikas maku sopii täydellisesti kevääseen. Mangorahka on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii loistavasti vaikka pääsiäisen ruokapöytään.  Mangorahka (4-6 annosta) Ainekset: 2 dl vispikermaa / 2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 200 g maitorahkaa 1-2 mangopilttiä 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Jos käytätä vaahtoutuvaa vaniljakastiketta kerman sijaan, niin vatkaa se vaahdoksi.  2. Lisää piltit ja maitorahka kerman joukkoon. Tarkista maku. Lisää sokeria vielä halutessasi.  3. Anna mangorahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Annoste rahka kulhoihin ja koristele haluamallasi tavalla.  Mangorahka on parasta tuoreeltaan, joten tarjoile se heti tai mielellään saman päivän aikana.  Vinkki: Itse tein rahkan yhdellä mangopiltillä, mutta voit kokeilla laittaa kaksi mangopilttiä. Muista sokeria lisätessä, että sokerin maku tulee esiin enemmän, kun rahka on tekeytynyt hetken aikaa jääkaapissa. Tietyt ruoat vievät muistoissa ajassa taaksepäin. Mangorahka on juuri sellainen herkku minulle – mangorahkan maku tuo mieleen lämpimät muistot koulun kotitaloustunneilta. Se on kuin pieni palanen lapsuutta. Mangorahkan herkullinen maku on pysynyt mielestäni vuosien jälkeenkin samana – se on aito, pehmeä ja niin taivaallisen herkullista. Ja mikä parasta, se valmistuu helposti, sopien täydellisesti monenlaisiin hetkiin vuoden ympäri. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan herkullisen mangrahkan valmistusta.  Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Maailman helpoin mansikkarahka Maailman paras mustikkarahka Mansikka-rahkamalja

Ihana mangorahka – herkullinen resepti Read More »

Miten yhdistää vuorotyö ja liikunta? Kurkkaa tästä parhaat vinkit

Kommentoi / Elämäntapa /

Miten vuorotyön ohessa voisi liikkua? Tässä postauksessa kerron vinkkejä, miten yhdistää vuorotyö ja liikunta. Lopuksi kerron omista kokemuksista vuorotyön ja liikunnan yhdistämisestä sosiaali- ja terveysalalla. Säännöllinen liikunta vaikuttaa myönteisesti unen laatuun, vireystasoon ja jaksamiseen niin työssä kuin vapaa-ajalla. Siispä vuorotyötä tekevällä olisi hyvä olla olemassa mieluinen liikuntamuoto, joka kannustaa liikkumiseen ja hyvään oloon. Tärkeää on, että se sopii epäsäännölliseen työrytmiin.  Kuinka paljon liikuntaa tulisi harrastaa?  Liikuntaa olisi hyvä harrastaa 2-5 kertaa viikossa 20-60 minuuttia kerrallaan. Kannattaa yleisesti huomioida, että työpäivinä on suositus harrastaa kevyempää aerobista liikkumista ja sijoittaa raskaimmat treenit vapaapäiviin. Kovatehoisella liikunnalla ei kannata kuormittaa kehoa raskaan työvuoron jälkeen. Silloin parempia vaihtoehtoja ovat rentoutuminen, lepo, kevyt aerobinen liikunta ja lihashuolto.  Fyysisen työn tekijä hyötyy myös monipuolisesta liikkumisesta ja lihashuollosta. On huomioitava, että esimerkiksi fyysisesti raskaammassa hoitotyössä työpäivän aktiivisuus ei yksin ole riittävää sydän- ja verisuoniston terveyden edistämiseen. Vapaa-aikana harrastettu liikunta on sydän- ja verisuoniterveyden kannalta tehokkaampaa kuin työaikana tapahtuva matalakestoinen aktiivisuus liian vähäisellä palautumisella.  Miten yhdistää vuorotyö ja liikunta? Vuorotyössä työvuoroja voivat olla aamu-, ilta- ja yövuorot. Alasta riippuen vuorojen kierto vaihtelee. Aamuvuoro voi kestää klo 7-15. Tällaisessa vuorossa paras aika liikunnalle on vuoron jälkeen klo 15-19. Voi olla hyvä ottaa vuoron jälkeen pienet päiväunet ennen liikunnan harrastamista. Tärkeää on välttää raskasta liikuntaa 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa, sillä elimistö tarvitsee aikaa rauhoittuakseen. Jos tiedossa on siis toinen aamuvuoro perään, ei kannata lähteä liikkumaan liian myöhään illasta.  Toisaalta vastoin aiemmin oletettu liikunta myöhään illalla saattaa edistää unta. Kevyt tai kohtalainen liikunta hieman ennen nukkumaanmenoa oli yhteydessä syvempään uneen uudemmista tutkimuksissa tehdyssä yhteenvedossa. Raskas liikunta tunti ennen nukkumaanmenoa saattaa heikentää unta.  On hyvä kokeilla omakohtaisesti kuinka myöhäinen liikkuminen vaikuttaa uneen. Jollekin voi sopia esimerkiksi rauhallinen kävely ja venyttely myöhäisempään ajankohtaan illalla. Nopeasti kiertävää vuorotyötä tekevälle sopii hyvin päivällä ulkoilu. Auringonvalossa oleminen auttaa pitämään vuorokausirytmin säännöllisenä vaikka työvuorot vaihtelisivat usein. Esimerkiksi 1-2 tuntia kestävä kestävyysliikunta päivällä parantaa vireystilaa ja helpottaa nukahtamista.  Iltavuorossa on mahdollista liikkua ennen sitä. Tällöin auttaa, kun vuorokausirytmi säilyy hyvänä ja ehtii esimerkiksi aamulla harrastaa liikuntaa. Juuri ennen iltavuoroa kannattaa välttää raskasta liikkumista.  Yövuorot ja liikunta Myös ennen yövuoroja kannattaa välttää raskasta liikkumista. Liikkuminen ennen yövuoroa voi väsyttää raskaan yövuoron aikana entisestään. Jos harrastaa yövuorojen välissä liikuntaa, olisi hyvä nukkua ennen seuraavan yövuoron alkua parin tunnin nokoset. Yövuorojen jälkeen päivärytmiin paluuta edistää auringonvalossa liikkuminen.  Omat kokemukset vuorotyöstä ja liikkumisesta Olen tehnyt vuorotyötä hoitoalalla sekä yhdistänyt siihen tavoitteellista treenaamista. Itselläni on kokemusta nopeasta vuorokierrosta, jossa vuorot vaihtelevat esimerkiksi aamusta iltaan ja sitten yövuoroon ennen vapaita. Mielestäni vuorotyö hankaloittaa tavoitteellista treenaamista: ei ole mahdollista ylläpitää säännöllistä päivärytmiä ja treenit täytyy sijoittaa työvuorojen mukaan. Lisäksi yövuorot jo sinänsä rasittavat kehoa, ja kun siihen yhdistää treenit, ei palautumista pääse tapahtumaan kunnolla.  Tunnistan nopeasti kiertävän vuorotyön ja liikkumisen haasteet. Tärkeää on, että on suhteuttanut omat treenitavoitteet työn vaativuuteen. On varmasti fiksua sijoittaa vaativimpia treenejä vapaapäiviin, mutta yhtä tärkeää on huolehtia riittävästä levosta. Työn ja treenirutiinien löytäminen vaatii aikaa, mutta on varmasti sen arvoista.  Tästä voit lukea lisää vuorotyön ja terveellisten elämäntapojen merkityksestä. Tässä vinkkejä vuorotyöläisen ruokarytmiin. Toivottavasti löysit vinkkejä, miten yhdistää vuorotyö ja liikunta! 🙂

Miten yhdistää vuorotyö ja liikunta? Kurkkaa tästä parhaat vinkit Read More »

Dynaamisia liikkuvuusliikkeitä alkulämmittelyyn – (osa 3)

Kommentoi / Treeni /

Tässä postauksessa esittelen dynaamisia liikkuvuusliikkeitä alkulämmittelyyn. Tämä on dynaamisen liikkuvuuspostaussarjan kolmas osa. Tästä pääset sarjan ensimmäiseen ja toiseen postaukseen. Niistä löydät lisää liikkuvuusliikkeitä. Nämä dynaamiset liikkuvuusharjoitukset on kehitetty myofaskiaalisten linjojen pohjalta. Ajatuksena on, että lihakset ovat lihaskalvorakenteiden kautta yhteydessä toisiinsa. Näillä harjoitteilla voit venyttää koko sitä myofaskiaalista linjaa, johon liikkeen on ajateltu vaikuttavan. Kurkkaa liikkeet alta videolta tai kirjallisista ohjeista. Dynaamisia liikkuvuusliikkeitä alkulämmittelyyn Voit ottaa näitä liikkuvuusliikkeitä osaksi omaa alkulämmittelyäsi. Tee silloin ensin yleisalkulämmittelyä n. 10-15 minuuttia (esim. juoksu/pyöräily), jonka jälkeen voit tehdä näitä liikkuvuusliikkeitä. Tee liikkeet ensin rauhallisella liikeradalla tunnustelevasti. Toista jokaista liikettä 10-15 kertaa. Näet liikkeet alla olevalla videolta: Dynaamisia liikkuvuusliikkeitä alkulämmittelyyn Tästä löydät kirjalliset ohjeet liikkuvuusliikkeiden suorittamiseen. Varaa itsellesi riittävästi aikaa liikkeisiin tutustumiseen, niin saat niistä parhaan hyödyn irti ja opit tekemään liikkeet oikein. 1. Askel eteen + käden vienti ylös Suoritusohjeet: Aloitusasentona on seisoma-asento kädet suorina vartalon vierellä. Ota askel eteen ja ojenna samanaikaisesti saman puolen käsi ylös vartalon jatkeeksi. Palaa sitten lähtöasentoon ja toista toiselle puolelle. 2. Rintarangan avaus käyntiasennossa Suoritusohjeet: Asetu leveään käyntiasentoon kyykyssä. Kurota sitten vastakkaisella kädellä kohti etummaista jalkaa ja vie samalla paino etumaiselle jalalle. Anna ylävartalon kiertyä. Vie tästä asennosta käsi taakse ristiin. Toista jatkuvana liikkeenä 10-15x. Vaihda etummaista jalkaa ja tee toiselle puolelle.  Vinkki: Seuraa katseella kättä.  3. Toiminnallisen takaketjun venytys istuen Suoritusohjeet: Asetu istuma-asentoon toinen jalka suorana ja toinen koukistettuna edessä. Taivuta vartaloa ja suoran jalan puoleista kättä kohti suorana olevaa jalkaterää. Tee pumppaavaa liikettä. 4. Vartalosakset selinmakuulla Suoritusohjeet: Asetu selinmakuulle kädet suorina vartalon sivuille. Tuo toinen jalka laajalla liikkeellä vartalon yli kohti vastakkaista kättä. Pidä suorana oleva jalka ja hartiaseutu liikkeen ajan alustassa. Tuo jalka takaisin lähtöasentoon ja toista liike toisella jalalla. Vinkki: Pää seuraa liikkeen mukana eli kiertyy samaan suuntaan kuin vartalo. 5. Vartalosakset vatsamakuulla Suoritusohjeet: Asetu vatsamakuulle yläraajat suorina vartalon sivuilla. Tuo toista jalkaa laajalla liikkeellä vartalon yli kohti vastakkaista kättä. Pidä suorana oleva jalka koko liikkeen ajan alustassa. Tuo jalka takaisin lähtöasentoon ja toista liike toisella jalalla.  Vinkki: Pää seuraa liikkeen mukana eli kiertyy samaan suuntaan kuin vartalo. 6. Toiminnallisen etuketjun venytys seisten Suoritusohjeet: Asetu seinän viereen hartioiden levyiseen asentoon. Jalkaterät ovat hieman käännettynä poispäin seinästä. Vie etummaisen jalan puoleinen käsi taakse seinää vasten (peukalo alaspäin) olkapään yläpuolelle. Kierrä vartaloa seinästä poispäin. Tee rauhallista pumppaavaa liikettä. Tee liike sitten toiselle puolelle. Täältä löydät lisää liikkuvuusliikkeitä. Toivottavasti löysit uusia liikkuvuusliikkeitä alkulämmitelyyn! 🙂

Dynaamisia liikkuvuusliikkeitä alkulämmittelyyn – (osa 3) Read More »

Dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 2)

Kommentoi / Treeni /

Dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn! Dynaaminen liikkuvuusharjoitus -postaussarjan toisen postauksen aika! Ensimmäiseen postaukseen pääset tästä. Tässä toisessa postauksessa jatketaan dynaamista liikkuvuusharjoittelua. Tässä näen esimerkkiliikkeitä alkulämmittelyyn. Postaussarjasta on tulossa vielä kolmas postaus. Tämä dynaaminen liikkuvuusharjoitus perustuu näkemykseen myofaskiaalisista linjoista kehossa. Liikkeet ovat valikoitu niin, että liike vaikuttaa tiettyyn myofaskiaaliseen linjaan. Voit lukea myofaskiaalisista linjoista lisää täältä. Dynaaminen liikkuvuusharjoitus soveltuu hyvin osaksi kuntoilijan tai urheilijan viikottaista kehonhuoltoa. Dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn Tee ennen liikkuvuusharjoittelua yleislämmittelyä (liikettä koko keholle) 5-10 minuuttia, jotta lihaksesi lämpeävät ennen liikkuvuusharjoittelua. Tee nämä liikkeet vaikka osana treenisi alkulämmitteylä. Tee nämä liikkeet läpi rauhalliseen tahtiin. Toistoja voit tehdä oman tuntemuksen mukaan liikkeestä riippuen 10-15 kertaa. Toista liikkuvuusharjoittelua esimerkiksi 1-3 kertaa viikossa. Alta näet dynaamisen liikkuvuusharjoituksen liikkeet videolta. Lisäksi näet kuvat liikkeistä alta. 1. Askelkyykky taakse Ohje: Asetu seisoma-asentoon kädet lanteille. Astu ristiaskel taakse. Toista sitten sama toisella jalalla. Vinkki: Säilytä keskivartalon tuki liikkeen aikana. Pidä lantio suorassa. 2. Askelkyykky taakse + käsien vienti taakse Ohje: Ota reilu askel eteenpäin ja vie kädet suorina vartalon edestä pään yläpuolelle. Ojenna ylävartaloa taakse. Vaihda suorituksen jälkeen jalkaa eteen ja toista. Vinkki: Seuraa katsella käsiä, jolloin kaularanka ojentuu. 3. Vartalon sivutaivutus askelkyykyssä Ohje: Astu askel eteen. Taivuta ylävartaloa sivusuuntaan kädet ylhäällä. Palaa takaisin keskelle ja taivuta toiseen suuntaan. Vaihda jalkaa. Vinkki: Säilytä keskivartalon tuki liikkeen aikana. Älä anna lantion lähteä mukaan liikkeeseen. 4.Marssikävely Ohje: Heilauta jalka polvi mahdollisimman suorana eteen. Kosketa samanaikaisesti vastakkaisella kädellä heilahtavan jalan nilkkaa kohti. Älä anna selän pyöristyä. Palaa lähtöasentoon ja tee toinen puoli. Jatka liikkeen toistamista vuorotellen kävellen eteenpäin. Vinkki: Pidä lantio ylhäällä ja tukijalan polvi lähes suorana liikettä tehdessä. Iloista treeniä sinulle liikkuvuusharjoittelun parissa! 🙂 Täältä löydät lisää liikkuvuustreenejä liikkuvuushaasteen parissa: Dynaaminen liikkuvuusharjoitus (osa 1) liikkuvuushaaste (osa 1) liikkuvuushaaste (osa 2) liikkuvuushaaste (osa 3) liikkuvuushaaste (osa 4)

Dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 2) Read More »

aloittelijan kuntosalitreeni

Aloittelijalle sopiva kuntosalitreeni – 5 liikettä

2 kommenttia / Treeni /

Aloittelijalle sopiva kuntosalitreeni on treeni, joka sisältää viisi eri liikettä. Kuntosalitreeni on suunniteltu niin, että harjoitat koko kehon lihaksia. Täältä voit lukea lisää lihasvoimaharjoittelun aloittamisesta ja sen hyödyistä sinulle. Tee tämä treeni olla olevan ohjeen mukaan tai lataa se puhelimeesi pdf-tiedostona alta. Aloittelijalle sopiva kuntosalitreeni – 5 liikettä Ennen treeniä suosittelen sinua tekemään lämmittelyä noin 10-15 minuuttia. Se voi olla kuntotasostasi riippuen juoksumatolla juoksemista/kävelylä, kuntopyöräilyä tms. sekä dynaamisia venytyksiä. Niihin löydät valmiita liikeitä täältä. 1. Kyykky kahvakuulalla Liikkeen suoritusohjeet: Asetu hartioiden levyiseen asentoon. Tee kyykky pitäen kahvakuulaa rinnan korkeudella. Kyykistyessä nilkat ja polvet osoittavat samaan suuntaan. Kyykistyessä pidä ryhti hyvänä ja vie takamus pitkälle taakse. Toista 12-15x 2. Etureisiliike laitteella Liikkeen suoritusohjeet: Asetu istuma-asentoon laitteeseen niin, että polvitaive yltää lähes istuimen reunaan. Säädä alapidike nilkkojen yläpuolelle. Ojenna jalat suoraksi. Nilkat pysyvät aktiivisesti koukistettuna. Palauta jalat alas jarruttaen. Toista 12-15x 3. Loitonnusliike laitteella Liikkeen suoritusohjeet: Asetu niin, että jalat ovat lähellä toisiaan. Vie selkä lähelle selkänojaa. Loitonna jalat. Palauta jalat takaisin alkuasentoon jarruttaen. Toista 12-15x 4. Vinopenkkipunnerrus Liikkeen suoritusohjeet: Asetu vinopenkkiin ja ota käsipaino toiseen käteen. Vie käsi koukkuun rinnan korkeudelle vartalon sivuun. Työnnä käsivarsi suoraksi. Palauta jarruttaen lähtöasentoon. Toista 12-15x. Tee sama toisella puolella. 5. Ylätalja kapealla otteella Liikkeen suoritusohjeet: Aseta ylätalja -laitteeseen kapea tanko. Asetu istuma-asentoon ja ota tangosta kiinni. Vedä tanko ylhäältä alas kohti rintakehää. Keskity tekemään liike selän lihaksilla. Palauta tanko takaisin ylös rauhallisesti. Toista 12-15x. Kuntosalilla huomioitavaa aloittelijan näkökulmasta: Kokeile jokaista liikettä ilman painoa/kevyellä painolla ennen varsinaista liikkeen suoritusta. Jokaisella kuntosalilla on erilaiset laitteet, joten tutustu oman salisi laitteen käyttöohjeisiin. Voit lisätä  tähän treeniin  valitsemiasi keskivartaloliikkeitä esim. 3 erilaista liikettä. Aloittelevan kuntosalitreenaajan kannattaa suosia laitteita liikkeitä tehdessä -> automaattisesti oikea liikerata. Tämä treeni on suunniteltu perusterveelle henkilölle. Jos sinulla on mahdollisia perussairauksia, on hyvä käydä lääkärin tarkastuksessa ennen liikunnan aloittamista. Varaa ensimmäisellä kerralla riittävästi aikaa salille, jotta ehdit tutustua laitteisiin ja tehdä liikkeet ilman kiirettä. Mukavaa treeniä! 🙂 Kurkkaa täältä lisää treeni-ideoita: helppo kuminauhatreeni 20 minuutin koko kehon kotitreeni 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille

Aloittelijalle sopiva kuntosalitreeni – 5 liikettä Read More »

marjarahka

Ihana marjarahka

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta /

Marjarahka on helppo valmistaa. Marjaisat rahkat ovat mielestäni tosi helppoja ja hyviä välipaloja. Minulta löytyy marjoja pakkasesta lähes aina, ja niitä on helppo käyttää monenlaisiin herkullisiin resepteihin. Tämä marjarahka on nopea valmistaa ja sopii niin aamupalaksi, välipalaksi kuin kevyeksi jälkiruoaksikin. Kurkkaa alta tämän suussa sulavan ihanan rahkan resepti. Tähän marjarahkaan et tarvitse montaa ainetta. Se valmistuu neljästä ainesosasta käden käänteessä. Ihana marjarahka Ainekset: 250 g rahkajugurttia (yksi purkki) 1 prk kuningatar rahkaa 2-3 dl marjoja (esim. kotimainen marjasekoitus) sokeria oman maun mukaan Valmistusohjeet: Anna marjojen sulaa hieman jääkaapissa tai sulata niitä hetki mikron sulatusteholla. Sekoita marjat ja rahkat sekaisin. Lisää sokeria sen verran kuin haluat. Lisää halutessasi jäisiä marjoja valmiin annoksen päälle. Nauti heti. Vinkki: Rahkan voi valmistaa sekoittamalla marjat käsin, jolloin rahkaan jää enemmän marjaisia sattumia. Toinen vaihtoehto on valmistaa rahka sähkövatkaimella tai tehosekoittimilla. Tällöin rahkasta tulee enemmän juoksevaa. Huom! Suomalaisia pakastemarjoja voi käyttää suoraan pakastimesta reseptiin. Jos käytät ulkomaisia pakastemarjoja, on ne suositeltava kuumentaa ennen käyttöä. Marjarahkan makua voi muunnella helposti tarpeen mukaan: Käytä eri marjoja, kuten mustikoita, vadelmia, mansikoita tai herukoita. Lisää ripaus vaniljasokeria tai kanelia lisämakua tuomaan. Korvaa sokeri hunajalla, jos haluat luonnollisemman makeutuksen. Marjarahka on ihana välipala Ihana marjarahka on sopiva välipala niin pienemmille kuin isommillekin herkkusuille. Marjarahkasta olemassa erilaisia kermaisia versioita. Tämä marjarahka on terveellisempi versio perinteisestä kermarahkasta. Kurkkaa kuningatar-rahkan resepti, jos haluat valmistaa kermaisan version tästä rahkasta 🙂 Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen marjarahkan valmistamiseen. Ihania ja herkullisia välipalahetkiä sinne 🙂 Täältä löydät lisää välipalaideoita: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Mustikkasmoothie Mansikka-rahkamalja

Ihana marjarahka Read More »

superhauska paritreeni

Hauska paritreeni yhdessä puolison tai ystävän kanssa

2 kommenttia / Treeni /

Hauska paritreeni on loistava keino treenata ja viettää aikaa yhdessä puolison tai ystävän kanssa. Treenaatko yhdessä puolisosi tai ystäväsi kanssa? Vai treenaatteko enemmän erikseen? Haluaisitteko viettää enemmän aikaa yhdessä?  Tässä on sinulle ja puolisollesi/ystävällesi hauska yhteistreeni. Tämän parissa vietätte yhteistä aikaa ja kohotatte kuntoa. Jos ette ole koskaan kokeilleet paritreeniä, suosittelen kokeilemaan nyt!  Nyt on myös ystävänpäivä, joten olkoon tämä ystävänpäivälahja minulta teille lukijoille. Hauska paritreeni yhdessä ystävän tai puolison kanssa Treenissä on yhdeksän eri liikettä. Treeni on suunniteltu niin, että teette yhtä liikettä 45 sekuntia ja pidätte 15 sekunnin tauon. Sitten vaihtuu uusi liike. Osassa liikkeissä vaihdatte ensimmäisen osan jälkeen rooleja eli silloin liike toistuu kaksi kertaa. Yhden kierroksen jälkeen voitte pitää 1-3 minuutin tauon. Kierroksia voitte tehdä haluamanne määrän, esimerkiksi kolme kierrosta. Tässä on esimerkiksi valmis 45 sekunnin kello 15 sekunnin levolla. Teidän kannattaa alkulämmitellä ennen treeniä 5-10 minuuttia. Voitte laittaa suosikkibiisejä soimaan ja näyttää vuorotellen lämmittelyliikkeitä. Treenin voi myös tehdä pidemmällä palautusajalla ja lyhyemmällä työajalla, eli esimerkiksi 30 sekuntia työtä ja 30 sekuntia lepoa. Suosittelen, että ennen ensimmäistä kierrosta harjoittelette liikkeet. 1. Askelkyykkyhyppely Suoritusohjeet: Ottakaa askelkyykky -asento. Teillä on molemmilla esim. oikea jalka edessä. Ottakaa toisia kädestä kiinni edessä olevan jalan puoleisella kädellä. Hypyllä vaihdatte edessä olevaa jalkaa ja kättä. 2. Kyykky yhdessä Suoritusohjeet: Asettukaa hartioiden levyiseen asentoon. Jalkaterät ja polvet osoittavat samaan suuntaan. Läpsäyttäkää käsiä yhteen ylhäällä. Tehkää kyykky, kädet koskevat sivulla maata. Nouskaa ylös ja lyökää kädet ylhäällä yhteen. 3. Kyykky hypyllä Suoritusohjeet: Läpsäyttäkää kädet edessä yhteen. Hypätkää 180 astetta ympäri eli selät vastakkain. Tehkää kyykky. Hypätkää sitten takaisin kasvot kohti toisia ja läpsäyttäkää kädet uudelleen yhteen. 4. Selkäliike + burbee Suoritusohjeet: Toinen teistä asettuu vatsamakuulle. Tee patjalla selän ojennusliike ojentamalla ylävartaloa. Jalat pysyvät paikallaan matossa. Toinen tekee vieressä burbee-liikkeen, jonka jälkeen hyppää parin jalkojen yli ja tekee uudestaan burbee-liikkeen. 5. Vatsaliike pyörittämällä jalkoja Suoritusohjeet: Asettukaa matolle kyynärnoja-asentoon. Jalat ovat mahdollisimman suorana. Tehkää jaloilla ympyräliikettä. Kierrätte siis toistenne jalkoja. Toistakaa esim. viisi ympyrää, jonka jälkeen vaihdatte suuntaa. 6. Kulmasoutu parin kanssa Tässä liikkeessä on kaksi versiota. Alla ensin kevyempi ja sitten raskaampi versio liikkeestä. Suoritusohjeet: Toinen parista asettuu selinmakuulle patjalle. Toinen asettuu vartalon yläpuolelle kasvot kohti jalkoja. Asetu pieneen kyykkyyn, ojenna selkä. Ota jaloista kiinni ja tee kulmasoutu liikettä. Suoritusohjeet: Toinen parista asettuu selinmakuulle patjalla. Toinen asettu vartalon yläpuolelle kasvot kohti parin kasvoja. Asetu pieneen kyykkyyn, ojenna selkä. Ota parin suorana olevista käsistä kiinni ranteiden yläpuolelta. Tee kulmasoutu liikettä tästä asennosta. Parista patjalla oleva pitää vartalon tiukkana suorituksen aikana. 7. Punnerrus ja sumokyykky Suoritusohjeet: Toinen parista asettuu sumokyykky -asentoon. Nilkat ja polvet osoittavat samaan suuntaan. Toinen parista asettuu punnerrusasentoon ja antaa parin ottaa nilkoista kiinni. Tehkää sitten kyykky ja punnerus -liike samaan aikaan. 8. Sivulankku + luisteluhyppy Suoritusohjeet: Toinen parista asettuu sivulankku -asentoon käsivarsi suorana. Pidä keskivartalo mahdollisimman tiukkana ja lantio jalkojen kanssa samassa linjassa. Toinen parista tekee luisteluhyppyä vieressä. Hyppää sivulle ja ylös samaan aikaan. Hyppää jalalta toiselle. Säilytä hyvä tasapaino koko liikkeen ajan. Toivottamasti tämä hauska paritreeni inspiroi teitä yhteisiin treenihetkiin! 🙂 Tsempatkaa toisia treenin aikana! 🙂 Voit kannustaa pariasi tehokkaampiin suorituksiin, mutta varokaa liian kovaa kannustusta. Se saattaa johtaa pieniin tunteiden kuumenemiseen. Kurkkaa tästä lisää treeni-ideoita: 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille helppo kuminauhatreeni keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta

Hauska paritreeni yhdessä puolison tai ystävän kanssa Read More »

maailmanhelpoinkanakastike

Maailman helpoin kermainen kanakastike

Kommentoi / Kanaruoat, Kastikkeet, Resepti, Ruokareseptit /

Maailman helpoin kermainen kanakastike on erittäin helppo ja nopeasti valmistuva ruoka. Tarvitset vain kaksi ainesosaa kastikkeeseen. Kastikkeen valmistukseen aikaa kuluu n. 20 minuuttia. Reseptissä käytetään hunajamarinoituja kanasuikaleita. Ne tuovat makua kastikkeeseen, joten mausteita ei tarvita lisäksi paljoa. Muistan, että olen syönyt tätä kanakastiketta jo lapsuudesta saakka. Edelleen tämä on aina yhtä hyvää! 🙂 Mielestäni on kokeilemisen arvoista tarjoilla kastike myös perunoiden tai muusin kanssa. Maailman helpoin kermainen kanakastike Ainekset: 350 g hunajamarinoituja kanasuikaleita 2 dl ruokakermaa mausteet: mustapippuri, paprikajauhe Vinkki: voit lisätä kastikkeeseen halutessasi kasviksia, ananasta tms. Lisukkeeksi: riisi-ohrasekoitusta, riisiä Valmistusohjeet: Keitä riisi ohjeen mukaan. Paista kanasuikaleet pannulla kypsäksi ja lisää mausteita oman maun mukaan. Lisäsin itse 1 tl mustapippuria ja 1 tl paprikajauhetta. Lisää ruokakerma kanasuikaleiden joukkoon ja kuumenna miedolla lämmöllä 5-10 min. Tarjoa esimerkiksi riisin tai riisi-ohrasekoituksen kanssa. Ruuanlaiton iloa ja helppoutta arkeesi! 🙂 Kurkkaa tästä lisää nopeita ja terveellisiä reseptejä arkeesi: lempeän tulinen kanakastike riisillä tomaattinen jauhelihakastike helppo kanakastike yrttinen kana-tomaattipasta

Maailman helpoin kermainen kanakastike Read More »

lempeän tulinen kanakastike

Lempeän tulinen kanakastike riisillä

Kommentoi / Kanaruoat, Kastikkeet, Resepti, Ruokareseptit /

Lempeän tulinen kanakastike riisillä on hyvä arkiruoka. Reseptissä yhdistyy fajitas-kanasuikaleiden lempeä tulisuus ananaksen raikkauteen. Mielestäni resepti on helppo ja nopea arkiruoka. Fajitas-kanasuikaleet ovat jonkin verran tulisia, mutta näin ei-tulista ruokaa paljon syövälle mielestäni juuri sopivan tulisia. Kurkkaa resepti alta! Lempeän tulinen kanakastike riisillä Ainekset:  450 g fajitas-kanasuikaleita 1 prk ananaspaloja mehussa 2,5 rkl vehnäjauhoja 2 dl vettä mausteita oman maun mukaan (esim. mustapippuri, valkosipulijauhe) Lisukkeeksi riisiä Valmistusohjeet: Valmista riisi ohjeen mukaan. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kanasuikaleet kuumalle pannulle. Kypsennä kanasuikaleet ja lisää kypsentämisen jälkeen haluamasi omat mausteet (esim. mustapippuri, valkosipulijauhe). Lisää venhäjauhot kanasuikeleiden sekaan ja kuumenna hetki liedellä. Lisää joukkoon ananaspalat mehuineen sekä n. 2 dl vettä. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5-10 min. Tarjoa keitetyn riisin kera. Mukavaa ruuanlaittoa! 🙂 Täältä näet lisää ruokaohjeita: helppo kanakastike yrttinen kana-tomaattipasta herkullinen kana-perunavuoka kanapastavuoka

Lempeän tulinen kanakastike riisillä Read More »

liikkuvuusharjoittelu

Dynaaminen liikkuvuusharjoitus (osa 1)

Kommentoi / Treeni /

Dynaaminen liikkuvuusharjoitus on toiminnallinen liikkuvuusharjoitus. Se soveltuu hyvin osaksi kuntoilijan tai urheilijan viikottaista kehonhuoltoa. Tämä on dynaamisen liikkuvuusharjoitus -postaussarjan ensimmäinen osa. Toisen osan löydät tästä. Dynaamisen liikkuvuusharjoittelun etuna on, että liikkeet ovat usein laajoja ja toiminnallisia. Ne vahvistavat ja venyttävät lihaksia yhtäaikaa. Lisäksi harjoitat kehon aktiivista liikkuvuutta, jota tarvitset urheilun lisäksi päivittäisessä liikkumisessa (esim. kävely, kyykistyminen, kurkottaaminen). Myofaskiaalisessa liikkuvuusharjoittelussa ajatuksena on, että lihakset muodostavat lihaskalvorakenteiden kautta myofaskiaalisia linjoja. Eli lihakset liittyvät lihaskalvorakenteiden kautta toisiinsa. Dynaaminen liikkuvuusharjoitus, jonka olen laatinut sinulle, pohjautuu näkökulmaan myofaskiaalisista linjoista kehossa. Myofaskiaalinen liikkuvuusharjoittelu on toiminnallisen liikkuvuusharjoittelun tapa. Jos kiinnostuit, voit lukea myofaskiaalisesta liikkuvuusharjoittelusta esimerkiksi opinnäytetyöstäni. Dynaaminen liikkuvuusharjoitus koko keholle Tee nämä liikkeet läpi rauhalliseen tahtiin. Toistoja voit tehdä oman tuntemuksen mukaan liikkeestä riippuen 10-15 kertaa. Toista liikkuvuusharjoittelua esimerkiksi 1-3 kertaa viikossa. Tee ennen liikkuvuusharjoittelua yleislämmittelyä (liikettä koko keholle) 5-10 minuuttia, jotta lihaksesi lämpeävät ennen liikkuvuusharjoittelua. Tästä näet liikkeiden suoritustekniikat lyhyeltä videolta. Dynaaminen liikkuvuusharjoitus koko keholle Tästä alta löydät kirjalliset ohjeet jokaisen liikkeen suoritustekniikasta. Varaa itsellesi riittävästi aikaa ja tutustu rauhassa liikkeisiin, niin saat parhaan hyödyn liikkeistä. 1. Eteentaivutus seisten                                               Ohje: Asetu hartioiden levyiseen haara-asentoon. Kallista ylävartaloa jalat suorina kohti alustaa. Anna selän pyöristyä (leuka kohti rintakehää) ja työnnä lantiota kohti kattoa. Kädet voivat roikkua vapaina tai kuvan mukaisesti. Vinkki: Pidä käsivarret ja hartiat rentoina. Venytettävät lihakset: pohkeen, takareiden ja selän lihakset, olkavarren takaosan ja niskan lihakset 2. Vartalokeinu + aitajuoksija-asento Ohje: Asetu istuma-asentoon polvet koukussa ja kädet ristittiynä polvien ympärille. Vie leuka lähelle rintaa. Kallista vartaloa selkä pyöreänä taaksepäin. Anna hartioiden koskettaa alustaa. Kun olet palaamassa lähtöasentoon, ojenna toinen jalka eteen suoraksi ja taivuta ylävartaloa sitä kohti. Toinen jalka on koukussa vartalon sivulla. Jatka tästä vartalokeinuun kallistamalla vartaloa taaksepäin.   Vinkki: Vaihda aitajuoksuasennossa olevaa jalkaa vuorotellen. Venytettävät lihakset: alaselän lihakset, takareiden ja pohkeen lihakset 3. Lantiosilta Ohje: Asetu hartioiden levyiseen haara-asentoon. Nojaa ylävartalosta alas (polvet ojennettuina) ja yläraajat suorina, niin että saat asetettua kämmenet alustaan. Paina rintaa varpaita kohti ja lantiota taakse- ja ylöspäin. Tee nilkoille pientä ojennus-koukistus -liikettä. Vinkki: Pidä pää selkärangan jatkeena käsien välissä. Venytettävät lihakset: käsivarren ja olkapään alueen lihakset, yläselän lihakset sekä takareiden ja pohkeen lihakset 4. Vartalon ojennus  Ohje: Asetu päinmakuulle alustalle. Aseta kädet sivuille rinnan korkeudelle, ojenna nilkat. Työnnä käsillä ylävartaloa ylös. Ojenna ylävartaloa niin ylös kuin saat ja kallista lopuksi päätä taaksepäin. Palaa lähtöasentoon ja toista. Vinkki: Pyri pitämään lantio koko liikkeen ajan kiinni alustassa. Venytettävät lihakset: vartalon etupuolen lihakset, käsivarren lihakset ja selän lihakset 5. Silta kyynärtuella  Ohje: Asetu selinmakuulle polvet koukussa. Nosta lantio ja selkä irti alustasta.  Jalkapohjat, hartiat, kyynärvarret ja pää ovat kiinni alustassa. Työnnä kämmenillä rintakehää ylös. Palauta sitten lähtöasentoon ja toista Vinkki: Pysy hetki yläasennossa, tee lantionnostot rauhalliseen tahtiin. Venytettävät lihakset: vartalon etupuolen lihakset, lonkan koukistajat 6. Rintarangan kierto alustalla   Ohje: Aseta toinen jalka eteen koukistettuna (pakaravenytys -asento). Nojaa ylävartalolla eteen ja pidä  koukistetun jalan puoleinen käsi alustassa. Kurkota vapaalla kädellä vastakkaisen kainalon alta ristiin. Pidä kämmen alustaa vasten. Kierrä myös vartaloa samaan suuntaan. Kierrä sitten vastakkaiseen suuntaan käsi suorana. Seuraa katseella kättä.  Venytettävät lihakset: pakaralihas, olkapään alueen lihakset, rintalihas ja yläselän lihakset HUOM: Ohjeissa eritelty liikkeessä venytettäviä lihaksia. Niiden lisäksi liikkeissä aktivoituvat aina tietyt lihakset. Näitä en eritellyt postaukseen, mutta voit tunnustella niitä tehdessäsi liikkeitä. Mukavaa harjoittelua! 🙂 Täältä löydät lisää liikkuvuusharjoitteluideoita: liikkuvuushaaste (osa 1) liikkuvuushaaste (osa 2) liikkuvuushaaste (osa 3) liikkuvuushaaste (osa 4)

Dynaaminen liikkuvuusharjoitus (osa 1) Read More »

Urheilijan ravitsemus

Urheilijan ravitsemus – 10 vinkkiä ravitsemukseen

2 kommenttia / Ravitsemus /

Urheilijan ravitsemus sisältää erityispiirteitä. Tässä postauksessa kirjoitan 10 vinkkiä tai näkökulmaa urheilijan ravitsemukseen. Jos olet huipulla kilpaileva urheilija tai kovaa treenaava kuntoilija, niin hyödyt näistä vinkeistä. Urheilijan ravitsemus sisältää tiettyjä erityispiirteitä, jotka tulee huomioida verrattuna terveysliikkujan ruokavalioon. Ravinnon merkitys urheilijalle on todella suuri. Yhdessä levon ja treenin kanssa ravinto muodostaa kolmion, jossa kaikkien osa-alueiden tulee olla tasapainossa toisiinsa nähden. Kehitystä tapahtuu, kun treeniä ja lepoa on sopivassa suhteessa sekä oikeanlainen ravinto tukemassa kehitystä. Urheilijan ravitsemus – 10 vinkkiä Urheilijan ravitsemus muodostuu riittävästä energiansaannista, ateriarytmistä, energiaravintoainejakauman oikeista suhteista sekä hyvästä ravinnon laadusta. 1. Aamupala on urheilijalle tärkeä ateria Aamiainen on urheilijalle välttämätön ateria, sillä se katkaisee yön kestäneen paaston. Sen tehtävä on tuoda elimistöön ravintoaineita, jotta harjoitusadaptaatio ja kehitys voivat jatkua tehokkaina. Aamulla on myös hyvä juoda vettä reilusti. Jos olet harjoitellu illalla kovaa, voi aamulla olla nestevajetta. Hyvä aamiainen on hiilihydraattipitoinen (sopiva määrä riippuu urheilijan lajin luonteesta). Lisäksi hyvä aamiainen sisältää laadukasta proteiinia. Hyviä esimerkkejä hiilihydraatinlähteistä aamupalalle on 2 palaa täysjyväleipää tai 3 dl kaurapuuroa. Proteiininlähteenä voi olla esimerkiksi purkki rahkaa, rahkajugurttia tai maustamatonta jugurttia. Muita hyviä proteiininlähteitä on esimerkiksi 1 dl raejuustoa, 1 kananmuna tai pari siivua juustoa. Aamupalalla olisi hyvä olla yksi annos kasviksia, hedelmiä tai marjoja eli esim. 1-2 dl kasviksia/marjoja, yksi keskikokoinen hedelmä esim. appelsiini tai pari kiiviä. Lisäksi aamupala voi sisältää mielellään hyviä rasvanlähteitä kuten 60% margariinia, öljyä, avokadoa, siemeniä tai pähkinöitä. 2. Panosta riittävään energiansaantiin Lounas ja päivällinen ovat urheilijan tärkeimmät ateriat. Ne muodostavat urheilijan ruokavalio rungon. Hiilihydraattipitoinen lounas täydentää glykogeenivarastoja ja antaa hyvät edellytykset esim. illan kovatehoista harjoittelua varten. Täältä löydät urheilijalle laadittuja lautasmalleja erilaisiin harjoituspäiviin (kevyt/kohtuukuormitteinen/raskas). 3. Säilytä säännöllinen ateriarytmi päivässä On hyvä syödä päivässä n. 3-4 tunnin välein. Iltapäivällä välipalat kannattaa ajoittaa, niin että ensimmäinen välipala on n. 3 h lounaan jälkeen ja toinen 1-2 h ennen harjoittelua. Jos treenisi ovat jo iltapäivällä, et tarvitse kuin yhden välipalan. Päivällistä voi syödä treenien jälkeen, jos harjoitukset ovat iltapäivän tai alkuillan aikana, jolloin päivällistä ei ole mahdollista syödä riittävän aikaisin ennen treenejä. 4. Valitse oikeanlaiset välipalat Välipaloilla on hyvä nauttia vettä ja hiilihydraattiruokia sekä kohtuullisesti proteiinia. Runsasta rasvan saantia on hyvä välttää, sillä se suurentaa vatsaoireiden riskiä sekä voi heikentää urheilijan kykyä työskennellä kovalla teholla. Ruuan vähärasvaisuus sekä pehmeä rakenne auttaa ruokaa sulamaan nopeasti. Jos joudut syödä lähellä ennen harjoituksia, on hyvä välipala esimerkiksi rahkasta/jugurtista, maidosta, hedelmistä, marjoista, kaurahiutaleista ja hunajasta tehty pirtelö. 5. Laadultaan paras ruoka on itsevalmistettua Urheijoille ja kovaa treenaaville, niin kuin kaikille muillekin, sopii tavallinen kotiruoka. Itse valmistaessa voi vaikuttaa ruuan sisältöön valitsemalla laadukkaita raaka-aineita, vaikuttamalla kasvisten määrään ja aterian maukkauteen. Usein ruuanlaitto saatetaan kokea ikävä ja hankalana kotityönä. Tällöin saatetaan vedota esim. kiireeseen. Ruuan tekoa arkena voi helpottaa erilaisilla keinoilla: ruuan valmistus useammalle päivälle kerralla toimivien ja tuttujen reseptien käyttö kiireessä uusiä reseptejä kannattaa kokeilla kiireettöminä päivinä kotona kannattaa ylläpitää monipuolista ruoka-aineiden ja mausteiden valikoimaa laadukkaiden ruokajalosteiden hyödyntäminen, esim. pakastekasvissekoitukset, tomaattimurska, leivittämättömät kalafileet, säilyketonnikala, paistetut broilerin sisäfileet ja kasvisraastesalaatit Tässä muutamia ruokaohjeita arkeen: kanapastavuoka tomaattinen jauhelijapasta 3 alle 30 min arkiruokaa 6. Muista syödä palautumisateria kovan harjoituksen jälkeen Rasituksen aiheuttamia energia-, nestevajetta ja lihasvaurioita korjataan palautumalla levon, ruuan ja juoman avulla. Heti kovan harjoituksen jälkeen nautittu ravinto stimuloi energiavarastojen täyttymistä sekä lihasproteiinin rakentumista ja lihasvaurioiden korjaantumista poikkeuksellisen tehokkaasti. Tällöin maksimoidaan aika palautumiselle ennen seuraavaa harjoitusta. Erityisen tärkeä palautumisateria on kilpaurheilijoille ja kovaa treenaaville kuntoilijoille, joiden harjoittelu on tavoitteellista. 7. Päivällinen harjoituksen jälkeen Reilun aterian sulamiseen menee 2,5-3 h, joten aina päivällisen ajoittaminen iltapäivälle ennen harjoitusta ei ole järkevää. On yksilöllisiä eroja, kuinka pian aterian jälkeen pystyy liikkumaan. Toiset kaipaavat kylläisyyden tuomaa jaksamisen tunnetta ja urheilevat hyvinkin pian aterian jälkeen. Jos päivällisen syö harjoittelun jälkeen, on se hyvä syödä n. tunti palautumisaterian jälkeen. Illalla voi syödä monipuolisesti kasviksia ja reilusti, kun ei tarvitse miettiä ehtiikö ruoka sulaa ennen treeniä. Kun syö laadukasta ruokaa illalla, yön aikainen palautuminen tehostuu. 8. Kiinnitä huomiota energiaravintoainejakaumaan Tarkoituksenmukaisen energiansaannin lisäksi kuntoilijoiden ja urheilijoiden tulisi saada tasapainoisesti ravinnosta makro- eli energiaravintoaineita sekä sopivasti mikroravintoaineta eli vitamiineja ja kivennäisaineita. Liian niukka hiilihydraatinsaanti voi heikentää harjoituksissa jaksamista ja harjoittelun laatua. Toisaalta hyvin runsas hiilihydraatin saanti voi viedä tilaa laadukkaalta rasvalta ja eläinproteiinilta. Liian niukka proteiininsaanti voi heikentää harjoitusadaptaatiota ja altistaa lihasmassan menetykselle. Usein urheilija ja kuntoilija saa terveellisestä ruokavaliosta riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita eikä niiden lisäämiselle muin keinoin ole tarvetta. Näiden ravintoaineiden saanti voi olla liian niukkaa, jos korvaa suuren osan energiantarpeesta “” tyhjällä energialla” esim. energiavalmisteilla, rajoittaa syömistä matalan kehon painon ylläpitämiseksi tai syynä voi olla tiedon, taidon ja motivaation puute ruuanvalmistuksessa ja ruokien valinnassa. 9. Kiinnitä huomiota nestetasapainoon Miehen vedentarve vuorokaudessaon n. 3,5 l ja naisilla 2,5 l. Suuri osa nestetarpeesta tulee täytettyä ruuan sisältämän nesteen avulla. Ihminen tarvitsee juotuna nestettä n. 1,5-2,5 l vuorokaudessa. Tavallisissa olosuhteissa nestetarve tulee täytettyä usein huomaamatta päivän aikana ilman sen kummempaa huomiota. Urheilijat ja kuntoilijat hyötyvät siitä, kun saavuttavat nestetasapainon ennen seuraavan päivän liikuntakertaa. Kun harrastaa hikoiluttavaa liikuntaa säännöllisesti, on nestetarpeeseen kiinnitettävä huomiota. Tällöin saattaa olla tarpeen lisätä aktiivista juomista, eli juodaan harjoitusten välissä päivän aikana tietoisesti, vaikkei tuntisi itseään janoiseksi. Tarkkoja ohjeita päivän nestetarpeesta on mahdotonta antaa, sillä siihen vaikuttavat monet tekijät. Täältä voi lukea lisää urheilijan nestetasapainosta. 10. Syö riittävästi lepopäivinä Ateriarytmi voi vaihdella riippuen päivän luonteesta. Kanadalaisen tutkimuksen mukaan urheilijat syövät harvemmin ja vähemmän lepopäivinä. Esimerkiksi palautumisvälipalat on järkevää jättää pois. Ruokailun säännöllisyydestä ja päivän rutiineista on tärkeä pitää kiinni lepopäivänäkin. Lepopäivänä tulisi syödä suunnilleen saman verran kuin harjoituspäivänä. Lepopäivän tarkoitus on edistää palautumista kovan harjoitusviikon rasituksista. Jotta palautuu tehokkaasti, edellyttää se riittävää syömistä. Lepopäivänä ei siis ole tarkoituksenmukaista vähentää syötyä ravintomäärää merkittävästi. Lue tästä 8 vinkkiä kuinka lisätä kasvisten käyttöä ruokavaliossa. Lähteet: Ilander, O. 2014. Liikuntaravitsemus. Vk-kustannus. Sydänmerkki. Terveellinen aamupala. Saatavana: https://www.sydanmerkki.fi/aamupalasta-hyva-pohja-paivalle/

Urheilijan ravitsemus – 10 vinkkiä ravitsemukseen Read More »

tabata liikkeitä

Mikä on tabata-treeni? Liikkeitä tabata-treeniin

Kommentoi / Treeni /

Mikä on tabata treeni? Mitkä olisivat hyviä liikkeitä tabata-treeniin? Tässä postauksessa kerron sinulle tabata-treenin idean sekä liikkeitä tabata-treeniin. Tabata-treeni on alunperin liikuntatieteilijä Izumi Tabatan tutkima treenimuoto. Hän havaitsi vuoden 1996 tutkimuksessaan urheilijoilla, että 4 minuutin polkupyöräharjoitus, joka koostui 20 sekunnin tehokkaista työjaksoista 10 sekunnin palautuksella, vaikutti urheilijoiden aerobiseen ja anaerobiseen kapasiteettiin tehokkaasti. Tabata-treeni on siis eräänlainen HIIT-treenin muoto eli korkeatehoisen intervalliharjoittelun muoto (high intensitivy interval training). Alkuperäisessä tabata-treenissä on 8 intervallia, joissa vuorotellaan 20 sekunnin intensiivistä harjoittelua ja 10 sekunnin lepoa neljän minuutin ajan. Treenin kokonaiskesto on siis vain 4 minuuttia. Tabata-treenistä on tehty myöhemmin erilaisia sovelluksia. Voit tehdä eri pituisen treenin tekemällä useampia liikkeitä. Voit rakentaa esim. 8, 16 tai 20 minuutin treenin valitsemistasi liikkeistä. Valitsimiesi liikkeiden tulisi kuormittaa kehoa monipuolisesti ja nostaa sykettä. Toisaalta tabata-treenistä on mahdollista tehdä erilaisia muunnelmia, joten liikkeet voivat olla sykettä nostavia tai lihaskuntoliikkeitä. Aloittaessasi tabata-treenausta kannattaa valita liikkeet, joiden suoritustekniikan osaat. Se helpottaa sinua saamaan tehoja irti treenistä. Youtubesta ja spotifysta löytyy valmiita musiikkeja hakusanalla “tabata music”/”tabata songs tabata-treeniin. Näitä voi hyödyntää oman treenin suunnittelussa. Tällöin sinun tarvitsee päättää vain liikkeet omaan treeniisi. 4 erilaista tabata-treeniä Kokosin sinulle tähän postaukseen 4 erilaista tabata-treenin muotoa. Inspiroidu siis tabata-treenistä ja valitse mieleisesi tabata-treeni kokeiluun. 1. 4 minuutin tabata-treeni polvennostojuoksu 2x kyykkyhyppely 2x askelkyykkyhyppy 2x vuorikiipeilijä 2x Tässä esimerkkiliikkeet 4 minuutin tabata-treenin liikkeistä: 2. 8 minuutin tabata-treeni x-hypyt 4x burbeet 4x luisteluhyppy 4x vuorikiipeilijä 4x 3. 12 -minuutin tabata-treeni polvennostojuoksu 4x kyykky 4x etunojapunnerrus 2x vuorikiipelijä 2x hyppy eteen 4x hyppynaruhypy 4x burbee 4x 4. 20 -minuutin tabata-treeni x-hyppy 8x punnerrukset 8x vatsakierrot 4x selkäliike 4x jännehyppy 8x spurtit paikallaan 8x Vinkki: Jos sinulla on esimerkiksi kuntopyörä kotona, voit tehdä ”alkuperäisen” tabata-treenin eli 4 minuutin jaksolla 20 sek työtä/ 10 sek lepoa. Tee ennen tabata-treeniä yleislämmittelyä mielellään väh. 10 min, jotta saat kehosi lämmitettyä treeniin. Varmista myös ennen treeniä, että osaat liikkeiden oikeat suoritustekniikat. Lämmittelynä voit tehdä myös treeniliikkeitä kevyesti. Toivottavasti nämä ideat inspiroivat sinua kokeilemaan tätä treenimuotoa. Jos haluat tutustua lisää tabata-treeniin, voit tehdä sen täältä. Tässä linkki tabata-treeniä koskevaan tutkimukseen. Huomioi, että tabata-treeni on intensiivinen treenimuoto, joten jos sinulla on taukoa liikunnasta aloita mieluummin muilla treenimuodoilla. Jos sinulla on perussairauksia, en voi suositella tabata-treeniä turvallisena treenimuotona. Käy mielellään lääkärin tarkastuksessa tai terveydenhuollon ammattihenkilön luona keskustelemassa ennen intervallitreenauksen aloittamista varmistaaksesi, että se on turvallista kohdallasi. Treenaamisen iloa sinulle! 🙂 Tästä näet lisää treeni-ideoita: 20 minuutin kotitreeni helppo kuminauhatreeni 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla

Mikä on tabata-treeni? Liikkeitä tabata-treeniin Read More »

Treenimotivaatio hukassa?

Treenimotivaatio hukassa? 5 vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen

Kommentoi / Elämäntapa /

Onko sinulla treenimotivaatio hukassa uuden vuoden alussa? Uuden vuoden alku on usein muutosten aikaa. Tällöin tulee mietittyä mennyttä vuotta kokonaisuudessaan, sen kohokohtia ja haasteita. Saatat myös miettiä, missä asioissa toivoisit tulevana vuonna muutosta. Toivotko, että liikunta olisi enemmän läsnä arjessasi? Tuntuuko liikkuminen pakolliselta pahalta, jossa ei ole nautintoa? Tein tämän postauksen sinulle, jolla on treenimotivaatio hukassa tai haasteita treenimotivaation ylläpitämisen kanssa. Tässä postauksessa kerron sinulle 5 vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen. 5 vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen Tämä poikkeuksellinen vuosi on asettanut omanlaisia haasteita liikkumiselle. Omia treenitottumuksia on saattanut joutua muokkaamaan. Ulkona liikkuminen ja kotitreenit ovat läsnä eri tavoin kuin aikaisemmin. Vaikka sinusta riippumattomia haasteita olisikin olemassa, ne eivät aina estä treenaamasta, kun treenimotivaatio on hyvä. 1. Pohdi syyt treenaamisellesi Mitkä ovat sinun syyt elämässäsi, joiden takia haluat treenata? Minkälaisia tavoitteita sinulla on? Jotta voit saavuttaa tavoitteesi treenaamisessa, sinulla tulee olla riittävän vahvat syyt niiden takana. Hyviä syitä voivat olla painon pudottaminen tai kunnon kohottaminen. Jotta treenimotivaatiosi säilyisi pitkään, edellä mainitut syyt eivät välttämättä ole riittäviä. Pohdi asioita syvällisemmin: mikä on minulle tärkeää elämässä? Mitä asioita arvostan elämässä? Mieti sitten, kuinka treenaaminen voi tukea sinun arvojasi. 2. Aseta tavoitteita realistisesti, jopa päivittäisiä pieniä tavoitteita Pitkän ajan tavoitteenasi saattaa olla pudottaa painoa esimerkiksi useampi kymmenen kiloa. Tämmöisen tavoitteen saavuttaminen vie aikaa. Voit jakaa tavoitteen osa-tavoitteisiin, jolloin esimerkiksi 20 kg:n painonpudotuksessa voi olla 5 kg:n välein pieniä maaleja. Voit myös pohtia suuren tavoitteen sijaan, mitkä olisivat päivittäisiä, pieniä ja saavutettavissa olevia tavoitteita? Tavoite voi liittyä päivän treenin, ruokailuihin tai arkiliikkumiseen. Pienillä tavoitteilla saat onnistumisen kokemuksia päivittäin. Ne ovat hyväksi treenimotivaatiosi säilymiselle. 3. Pidä kirjaa omista tavoitteistasi ja saavutuksista Kun olet asettanut tavoitteesi sekä kirjannut ne, sinun kannattaa kirjata päivittäiset saavutuksesi suhteessa omiin tavoitteisiisi. Tämän kirjaamisen avulla pystyt näkemään omaa kehitystäsi. Saatat huomata, että liikkeelle lähtö tuntuu helpommalta tai jaksat liikkua tehokkaammin pidempään. Vaikket näkisi vaa`lla vielä suuria tuloksia, näet silti omaa kehitystäsi ja näin ylläpidät treenimotivaatiotasi. 4. Objektiivisen palautteen hyödyntäminen Tänä päivänä on saatavilla paljon erilaisia sovelluksia ja sykemittareita, joilla voit seurata liikkumisen tehokkuutta. Voit pohtia, lisäisikö sykemittarin käyttö tai askeleiden seuraaminen sinun treenaamiseen sitoutumistasi? Joillekin sykemittarin käyttö voi sopia hyvin. Lisäksi saat palautetta treenaamisen tehosta, joka auttaa sinua treenin tehokkuuden arvioinnissa. Tutkimuksissa on todettu, että askelmittarin käytöllä on liikuntamotivaatiota lisäävä vaikutus. 5. Muista oikea ja rento asenne treenaamiseen Treenaamisen tulee olla hauskaa! Jos suhtaudut siihen liian vakavasti, alkaa se tuntua velvollisuudelta sen sijaan, että treenaaminen on asia, joka tuottaa sinulle hyvän olon. Kannusta itseäsi! Kannustavalla puheella itsellesi on hyötyä oman toiminnan ohjaamisessa eli esimerkiksi treenaamaan lähtemisessä. Vältä liikkumisessa kaikki tai ei mitään ajattelutapaa. Tämä ajattelutapa ei vie eteenpäin. Tämänkaltaisella ajattelutavalla liikkumiseen tuotat itsellesi pettymyksen. Pettymykset eivät motivoi treenaamisen jatkamisessa. Jos sinulta jää treenikerta tai -viikko väliin, se ei pilaa muutostasi pitkällä aikavälillä. Salli siis itsellesi repsahtaminen ja pyri olemaan joustava treenaamisen suhteen. Treenin suhteen sinun kannattaa välttää kaikki tai ei mitään -ajattelua. Samalla tavoin sinun ei tarvitse omaksua näitä kaikkia vinkkejä kerralla. Keskity ensin 1-2 asiaan, jotka sisäistät, ennen kuin otat muita näkökulmia käyttöön. Tsemppiä treenaamiseen! 🙂 Kurkkaa lisäksi postaukseni: Mistä saada motivaatiota liikkumiseen? Postauksessa asiaa arvoista, elämäntilanteesta ja joustavuudesta liikuntamotivaation apuna. Lähteet: Terveysverkko.fi. Innosta itsesi liikkumaan. Saatavana: https://www.terveysverkko.fi/tietopankki/terveysliikunta/innosta-itsesi-liikkumaan/

Treenimotivaatio hukassa? 5 vinkkiä treenimotivaation ylläpitämiseen Read More »

20 min kotitreeni

20 minuutin koko kehon kotitreeni

Kommentoi / Treeni /

20 minuutin koko kehon kotitreeni sopii, kun haluat treenata helposti ja vaivattomasti. Sillä saat sykkeen nousemaan! Treenissä on yhdistetty sykettä nostavia osioita matalasykkeisimpiin lihaskunto-osioihin. Treeni tehdään ilman välineitä. Tämä treeni kuormittaa koko kehoa monipuolisesti. Ja mikä parasta, tämän treenin voi tehdä kotona! 20 minuutin koko kehon kotitreeni Tee ennen treeniä mielellään 5-10 min alkulämmittely sinulle sopivalla tavalla. Voit myös tehdä treenin ensimmäisen kierroksen kevyemmin, jolloin se toimii alkulämmittelynä. Treenissä on 7 liikettä, joita tehdään 45 sekuntia. Palautus liikkeiden välissä on 15 sekuntia. Kierroksia tehdään kolme, joiden välissä on 1 min palautus. Liikkeet: Kyykkyhyppely Punnerrus Lantionnosto Hyppy eteen Vatsarutistus Selkäliike Vartalon kierto Huom! Jos olet aloittamassa liikuntaa tauon jälkeen tai haluat keventää treeniä, voit lyhentää liikkeen suoritusaikaa 30 sekuntiin ja pitää 30 sekuntia palautusta liikkeiden välillä. Mukavaa treeniä! 🙂 Kurkkaa tästä lisää ideoita kotona treenaamiseen: helppo kuminauhatreeni 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille 6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla

20 minuutin koko kehon kotitreeni Read More »

tomaattinen jauhelihapasta

Tomaattinen jauhelihapasta

Kommentoi / Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Tässä sinulle tomaattisen jauhelihapastan resepti! Tomaattinen jauhelihapasta sopii hyvin ruuaksi arkeen. Se on täyttävää ja terveellistä. Uunissa paistuessa siitä tulee ihanan mehevä! Tässä resepti: Tomaattinen jauhelihapasta Ainekset: 400 g jauhelihaa 250-300 g fusillipastaa (puoli pussia) 400 g (2 prk) paseerattua tomaattia 1 dl vettä 2 rkl vehnäjauhoa mausteet: suola, jauhelihamauste, valkosipulijauhe, mustapippuri, oregano, basilika 2-3 rkl ketsuppia 0,5-1 rkl sokeria 2-3 dl juustoraastetta Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. Keitä pasta ohjeen mukaan. Paista jauheliha kypsäksi pannulla. Lisää mausteet oman maun mukaan. Itse käytin jauhelihamaustetta, suolaa, valkosipulijauhetta sekä mustapippuria. Lisää venhäjauhot jauhelihan joukkoon ja kuumenna pannulla. Lisää vesi (1 dl) sekä paseerattu tomaatti. Kuumenna n. 2 min sekoittaen. Lisää joukkoon sokeri, ketsuppi sekä yrtit (basilika, oregano). Lisää pasta ja kastike uunivuokaan. Sekoita. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 30 min. Vinkki: Voit lisätä vuokaan helposti kasviksia esimerkiksi lisäämällä pakastevihannessekoituksen tai pilkottuja tomaatteja vuokaan. Mukavaa ruuanlaittoa! 🙂 Kurkkaa täältä lisää uuniruokareseptejä: kanapastavuoka jauheliha-perunalaatikko herkullinen kana-perunavuoka lohi ja muusi kana-ananas-aurajuustopasta

Tomaattinen jauhelihapasta Read More »

kaurainen omenapiirakka

Kaurainen omenapiirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Kaurainen omenapiirakka on ihana versio perinteisestä omenapiirakasta. Haluatko valmistaa herkullisen omenapiirakan, mutta tehdä siitä hieman terveellisemmän version? Tämän herkun pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista, mikä tekee siitä erityisen runsaskuituisen. Lopputuloksena syntyy omenapiirakka, joka ei ainoastaan maistu upealta, vaan on myös hieman terveellisempi vaihtoehto perinteiselle piirakalle. Kaura sopii piirakan pohjaan täydellisesti ja tarjoaa sille ihanan rustiikkisen maun. Tämän piirakan täyte on täynnä herkullista omenan, kanelin ja kermaviilin yhdistelmää, jota on mahdotonta vastustaa. Tässä terveellisessä versiossa voit siis nauttia herkullisesta omenapiirakasta ilman ylimääräisiä huolia. Kurkkaa kauraisen omenapiirakan resepti alta. Kaurainen omenapiirakka Ainekset: 125 g keiju-margariinia (70%) tai voita/leivontamargariinia 3/4 dl sokeria 1 kananmuna 4 dl kaurahiutaleita 1/2 dl vehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta Täyte: 1 prk kermaviiliä 1 kananmuna 1/2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Päälle: 3-4 omenaa pilkottuna kanelia Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna taikinaan vatkaten. Sekoita kuivat aineet (kaurahiutale, vehnäjauho, leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinan joukkoon.  Painele taikina piirakkavuokaan.  Viipaloi omenat ja lisää piirakan päälle. Ripottele päälle kanelia. Vatkaa täytteen ainekset sekaisin. Lisää kermaviiliseos omenoiden päälle. Paista 175 asteessa n. 30-35 min. Tarjoile kaurainen omenapiirakka vaniljajäätelön tai herkullisen vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kera. Täältä voit lukea lisää margariinien käytöstä leivonnassa. Resepti sai alkunsa, kun leivontamargariini oli käynyt vähiin, mutta into leipomiseen oli silti kova. Pohja valmistetaan siis margariinin avulla. Tämän reseptin voi myös tehdä perinteisesti voista. Kokeile rohkeasti tätä herkullista kaurapohjaista omenapiirakkaa. Tämä terveellisempi vaihtoehto perinteiselle piirakalle osoittaa, että voit nauttia herkuista ilman liiallisia kompromisseja terveyden suhteen.  Kauran runsaskuituisuus ja herkullinen kermaviilitäyte tekevät tästä piirakasta varmasti suosikin niin perhepiirissä kuin vierasvarana tarjoiltuna. Kokeile rohkeasti, ja anna syksyn makujen puhua puolestaan!   Kurkkaa tästä lisää leivontaohjeita: Herkullinen itsetehty omenahillo Kaurainen mustikkapiirakka Valkosuklaa-geishajuustokakku Daim-kakku

Kaurainen omenapiirakka Read More »

fruits eating food on wood

5x arjen uuniruoka

Kommentoi / Elämäntapa /

Tässä postauksessa esittelen sinulle 5x arjen uuniruuan. Uuniruuat ovat mainioita, sillä niitä voi kypsyttää uunissa meheviksi. Ne eivät vaadi aktiivista valmistusaikaa paljoa. Ruuan kypsyessä uunissa on mahdollisuus touhuta jotain muuta kotona. Uuniruokaa valmistuu kerralla helposti isompi annos, joten ruokaa riittää useammalle päivälle. On totta, että arkena ruuanlaitolle ei ole aina aikaa. Nämä ruuat onnistuvat pienellä suunnittelulla. Kun hankit ruokien raaka-aineet edellisenä päivänä, ei itse ruuanlaittoon kulu kuin reilu tunti aikaa. 5x arjen uuniruoka Tässä sinulle 5x arjen uuniruuan resepti. Jokaisen ruuan reseptiin pääset klikkaamalla ruuan nimeä. Nämä ruuat valmistuvat 45 min – reilussa tunnissa. Kana-ananas-aurajuustopasta Jauheliha-perunalaatikko Kanapastavuoka Herkullinen kana-perunavuoka Makaranilaatikko 1. Kana-ananas aurajuustopasta Kana-ananas-aurajuustopasta valmistuu maustamattomista kanasuikaleista, pastasta sekä tietenkin ananaksesta ja aurajuustosta. Ananas tuo mukavasti raikkautta tähän pastaruokaan. Se kypsyy uunissa vain n. 20 minuutissa. 2. Jauheliha-perunavuoka Tämä ruoka on yksi suosikkilaatikkoni. Jauheliha on monikäyttöinen ruuanlaitossa ja se toimii tässä ruuassa loistavasti. Jauheliha-perunalaatikon voi valmistaa pilkkomalla itse perunoista tai käyttämällä valmiita perunasuikaleita. Uunissa laatikko valmistuu reilussa tunnissa. 3. Kanapastavuoka Kanapastavuoka on yksi suosikki treenipäivän ruuaksi. Käytän vuokaan hunajamarinoituja kanasuikaleita, mutta voit käyttää myös maustamattomia. Uunissa kypsyessä pastavuuasta tulee todella mehevä. Aikaa ruuan valmistukseen kuluu uunissa 30 min. 4. Herkullinen kana-perunavuoka Herkullinen kana-perunavuoka valmistuu maustamattomasta kanasta, perunasuikaleista sekä ruokakermasta. Vuokaan voit lisätä oman maun mukaan vaihtelevasti kasviksia. Kanapastavuoka kypsyy uunissa n. tunnin ajan. 5. Makaronilaatikko Makaronilaatikko on yksi takuuvarma uuniruoka. Sitä voi myös muuttaa helposti eri täytteillä. Linkin takana on kolme erilaista versiota makaronilaatikosta. Oma suosikkini on perinteinen liha-makaronilaatikko. Kokeile rohkeasti jotain näistä resepteistä! 🙂 Kurkkaa lisäksi tästä vinkkejä kasvisten käyttöön ruokavaliossa: 5 syytä, miksi syödä kasviksia Kuinka lisätä kasvisten käyttöä ruokavaliossa – 8 vinkkiä

5x arjen uuniruoka Read More »

vinkit vuorotyöläisen ruokailurytmiin

Vinkit vuorotyöläisen ruokarytmiin

4 kommenttia / Elämäntapa /

Tässä postauksessa esittelen vinkkejä vuorotyöläisen ruokarytmiin. Vuorotyössä on omat haasteet terveellisen ruokavalion ja ateriarytmin toteuttamisen kanssa. Sitä vaikeuttavat epäsäännölliset työvuorot sekä henkilöstöravintoloiden aukiolo ilta- ja yövuoroissa. Toisaalta taas väsymys ja univaje voivat vaikeuttaa terveellisten valintojen tekoa. Vuorotyöläisen terveyttä edistävän ruokavalion perustana on ravitsemussuositusten mukaan syöminen. Tässä postauksessa esittelen vinkkejä, kuinka koostaa päivän ruokailuja vuorotyössä työvuoron mukaan. Suosituksia vuorotyöläisen ruokarytmiin Vuorotyöntekijän on tärkeä noudattaa tasaista ruokarytmiä vaikka työajat vaihtuvat. Säännöllinen ateriarytmi auttaa rytmittämään myös muuta vapaa-aikaa. Pyri noudattamaan 3-5 tunnin ateriavälejä. Säännöllisesti nautitut maltillisen kokoiset ateriat edistävät parhaiten vireyttä. Koosta päivän ruokailut säännöllisesti: aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala sekä tarpeen mukaan 1-2 välipalaa. Ennakointi on tärkeää vuorotyöläisen ruokavaliossa. Voi olla hyödyllistä suunnitella vapaapäivinä ruokalistoja. Tällöin kaupassa käyminen ja ruuanlaitto sujuu jouhevammin. Suunnittele myös eväät vaihtelevaksi, jotta ne eivät ole yksipuolisia ja et kyllästy niihin. Aamu- ja iltavuoroon sopii tavallisen ateriarytmin noudattaminen: aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala sekä 1-2 välipalaa. Aamuvuoro Syö aikaisessa aamuvuorossa (3-6) aamiainen vasta töissä. Monipuolinen ja ravitseva aamupala on tärkeä, jotta jaksaa lounaaseen saakka energisesti. Sen voi koostaa puurosta, kananmunista (muut proteiinin lähteet: leikkeleet, rahka, raejuusto), marjoista ja kasviksista. Täältä löydät lisätietoa aamupalan merkityksestä. Lounaan olisi hyvä olla “lämmin” ruoka, joka sisältää hiilihydraattia, proteiinia ja kasviksia. Etenkin jos otat omat eväät mukaan, huolehdi että lounas on monipuolinen ja energiamäärältä riittävä. Liian niukka syöminen lounaalla saattaa kostautua illalla väsymyksenä ja suurena nälkänä. Muista syödä iltapäivällä pieni välipala töissä, jottei työvuoron loppua kohden tule kovaa nälkää ja väsymystä. Iltavuoro Aloita päivä monipuolisella aamupalalla. Nauti päivän raskain ateria ennen iltavuoroa esim. lounasaikaan tai iltavuoron alussa. Syö myöhemmin vuorossa kevyt lämmin ateria tai monipuolinen eväsateria. Esimerkiksi täyttävä salaatti on hyvä vaihtoehto iltavuoron evääksi. Koosta salaatti kasviksista, siemenistä/pähkinöistä ja proteiinin lähteestä (kala, liha, kana, kasvisproteiini). Yövuoro Syö “aamiainen” herätessä (oli se mihin aikaan päivästä tahansa). Päivän pääateria olisi hyvä syödä ennen yövuoroa päivällis- tai illallisaikaan. Nauti yövuoron “raskain” ateria vuoron alkupuolella, mielellään ennen kello 1. Se voi olla kevyt lämmin ateria. Vältä yöaikaan rasvaisia ruokia, jotka voivat väsyttää ja aiheuttaa vatsavaivoja. Voit nauttia aamuyöllä (3-4 aikaan) pienen välipalan. Se voi olla esim. smoothie tai tuorepuuro. Yövuoron jälkeen ennen nukkumaanmenoa olisi hyvä syödä “iltapala”. Huomioi, että munuaiset toimivat päivällä aktiivisemmin kuin yöllä. Liika nesteiden nauttiminen yövuoron loppupuolella saattaa päiväsaikaan tehdä nukkumisesta katkonaista wc-käyntien vuoksi. Kofeiinin on todettu vuorotyöläisillä lisäävän tarkkaavaisuutta. Liika kofeiini vaikeuttaa nukahtamista ja heikentää unen laatua. Vereen imeytyneen kofeiinin määrä puolittuu 3–6 tunnissa. Vähennä siis kahvin juontia työvuoron loppua kohti. Huomioi myös nukkumisen merkitys ravitsemukseen. Vähäisellä unella on yleisesti havaittu yhteys vähäisempään kasvisten määrään ravinnossa. Alle 7 tunnin unet voivat vaikuttaa siihen. Väsymys voi lisätä napostelua ja sokeristen välipalojen käyttöä. Väsyneitä aivoja saattaa stimuloida ruokailupaikalla valintatilanteessa valitsemalla energiapitoinen ruoka-annos kuin ravitsemuksellisesti laadukas niukkaenergisempi vaihtoehto. Tärkeää olisi siis tunnistaa syitä univajeelle ja korjata niitä. Samalla voit myös tiedostaa univajeen vaikutuksia omaan käyttäytymiseesi ja ymmärtää, miksi tietyssä tilanteessa tuntee vetoa tietyntyyppiseen syömiseen. Käy lukemassa lisäksi vuorotyön ruokailurytmiä helpottamaan: kuinka lisätä kasvisten käyttöä ruokavaliossa – 8 vinkkiä kolme alle 30 min arkiruokaa mustikkasmoohie -resepti Lähteet: Partonen, T. 24.3.2020. Epäsäännöllinen työaika ja vuorotyö. Lääkärikirja duodecim. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk01013 Sallinen, J. 22.9.2020. Vuorotyö ja ravitsemus. Lääkärikirja duodecim. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk01266 Tikis.fi. Miten ajoittaa syöminen vuorotyössä. Saatavana: https://tikis.fi/naisten-ravinto/ajoittaa-syominen-vuorotyossa/ Työterveslaitos. 2017. Hyvinvointia vuorotyöhön. Saatavana: https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/135639/Hyvinvointia%20vuorotyohon.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Vinkit vuorotyöläisen ruokarytmiin Read More »

nilkan kuntoutus nilkan nyjähdyksen jälkeen

Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen – osa 3

Kommentoi / Fysioterapia /

Nilkan oikeaoppinen ja riittävä kuntoutus on tärkeää nilkan nyrjähdyksen jälkeen. Nilkan nyrjähdys on yleinen urheiluvamma. Olen kirjoittanut postauksessa “Nilkan nyrjähdys on yleinen urheiluvamma” yleisimmistä nilkan nyjähdykseen liittyvistä asioista sekä hoitosuosituksista. Lisäksi suosittelen, että käyt lukemassa postaukset “Nilkan kuntoutus nyrjähdyksen jälkeen -osa 1” ja “Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen -osa 2” ennen tämän postauksen lukemista. Nilkan nyjähdyksen kuntoutus etenee yleensä vamma-asteesta riippumatta samoja linjoja mukaillen. Siihen kuuluu kivun ja turvotuksen hoito, nilkan liikkuvuuden palautus, voiman sekä liike- ja asentotunnon palautus sekä nousujohteinen harjoittelu. Tässä postauksessa kerron samasta nilkan nyrjähdyksen kuntoutusvaiheesta kuin viime postauksesta. Nyt näet haastavampia liikkeitä kuntoukseen. Nilkan kuntoutus jatkuu siis alkuvaiheen jälkeen proliferaatiovaiheen (4 pvä-3 vkoa) hoitoon, jolloin tavoitteena on vähentää tulehdusta ja palauttaa nivelen liikkuvuutta. Ympäröiviä lihaksia on tärkeä vahvistaa sekä proprioseptiiviset harjoitteet voi aloittaa. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus Varmista, että nämä harjoitteet onnistuvat ennen tässä postauksessa esitettyihin harjoitteisiin siirtymistä. Harjoitteita voit tehdä riippuen vamman laadusta 1-3 viikkoa nilkan nyrjähdyksen jälkeen. Harjoitteissa nilkassa ei tule tuntua kipua. Jos kipua tai turvotusta esiintyy harjoitteita tehdessä, tulee niiden intensiteettiä tai kestoa vähentää. Hoida vamma-aluetta harjoituskerran jälkeen kylmällä. 1. Kyykky kepillä Ota hartioiden levyinen asento. Sido vastuskuminauha jalkojen ympäri. Aseta keppi niskan taakse. Tee pieni kyykky. Huolehdi jalkaterien ja polvien linjauksen säilymisestä. Toista 20x. Tee sarjoja 3-5. 2. Varpaille nousu yhdellä jalalla Ota pieni tuki tuolista/seinästä. Nosta toinen jalka ilmaan. Tee varpaille nousu yhdellä jalalla. Toista 15-20x. Tee sarjoja 3-5. 3. Yhdellä jalalla tasapainoilu Aseta kartiot (muutkin esineet käyvät) suhteessa kehoosi taakse, eteen ja sivulle. Tasapainoile yhdellä jalalla ja kosketa ilmassa olevalla jalalla kartioita. Palauta jalka ilmassa toisen jalan viereen ennen seuraavan kartion koskettamista. Toista 1 min. Tee sarjoja 3-5. 4. Kartion koskettaminen yhdellä jalalla seisten Seiso yhdellä jalalla. Tee vaaka ja kosketa kartiota kädellä. Vie taaimmainen jalka mahdollisimman korkealle taakse (polvi saa koukistua). Toista 15x. Tee sarjoja 3-5. 5. Pallon heitto seinään yhdellä jalalla seisten Tasapainoile yhdellä jalalla. Heitä samalla palloa (esim. kuntopallo) seinään. Vaihtele heittosuuntia ja korkeuksia. Haasta tasapainoa vaikeilla heitoilla mahdollisimman paljon. Toista 20-30 heittoa. Tee sarjoja 3-5. Suosittelen kääntymään fysioterapeutin puoleen, jos sinulla on nilkan nyrjähdyksen kuntoutuksessa kysymyksiä tai olet epävarma kuntoutuksesta. Fysioterapeutti ohjaa sinulle yksilölliset kuntoutusohjeet vammasta ja taustastasi riippuen, jolloin kuntoutuksella saadaan paras mahdollinen tulos. Lähteet: Virta, N. Nilkan inversiovamman kuntoutusprotokolla. Saatavana: https://www.theseus.fi/bitstream/handle/10024/94680/Virta_Niklas.pdf?sequence=2&isAllowed=y

Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen – osa 3 Read More »

kuinka lisätä kasvisten käyttöä

Kuinka lisätä kasvisten käyttöä ruokavaliossa – 8 vinkkiä

Kommentoi / Elämäntapa /

Tässä postauksessa kerron vinkkejä, kuinka voit lisätä kasvisten käyttöä omassa ruokavaliossasi. Kasvisten käytöllä on useita terveydelle edullisia vaikutuksia. Olen kirjoittanut aiemmassa postauksessani 5 syytä, miksi syödä kasviksia. Voit käydä lukemassa sen, jos esimerkiksi kaipaat motivointia kasvisten lisäämiseen ruokavaliossa. Paljonko kasviksia, hedelmiä ja marjoja kuuluisi sitten käyttää ruokavaliossa? Ravitsemussuosituksissa on asetettu tavoitteeksi nauttia kasviksia vähintään puoli kiloa päivässä. Tästä noin puolet on hyvä olla kasviksia ja puolet marjoja sekä hedelmiä.  Kasvisten lisääminen ruokavalioon 1. Jokaisella aterialla jotain värikästä Hyvä keino huolehtia kasvisten lisäämisestä ruokavalioon on huolehtia, että jokaisella aterialla sinulla on jotain kasvis- tai hedelmäpitoista mukana. Aamu-, väli- ja iltapaloilla tämä voi tarkoittaa esimerkiksi hedelmää, marjoja puuron lisukkeeksi ja leivän päälle esim. kurkkua/tomaattia. Lounaalla ja päivällisellä kasvisten käyttäminen onnistuu luontevasti, kun täytät lautasmallin mukaan puolet lautasesta salaatilla. Hyvä keino on ottaa lautaselle ensin salaatti ja sitten pääruoka. 2. Pilko kasviksia valmiiksi jääkaappiin Hyvä keino lisätä kasvisten syöntiä on pilkkoa niitä valmiiksi jääkaappiin. Kun jääkaapissa on valmiiksi esim. kurkkuja/tomaatteja tai muuta salaattia on sen lisääminen ruokaan helppoa. Välipalaksi toimivat esim. valmiiksi pestyt kirsikkatomaatit ja pilkotut porkkanapalat. Hedelmistä voit tehdä esimerkiksi terveellisen hedelmäsalaatin, jota voi käyttää aamu-, ilta- ja välipaloilla. Säilytä kasviskset jääkaapissa. Täältä löydät ohjeita kasvisten oikeaoppisesta säilyttämisestä ja käsittelystä. 3. Suunnittele eväät töihin Jos käytät töissä omia eväitä, kokeile suunnitella seuraavan päivän eväät valmiiksi. Huomioi niissä riittävä kasvisten määrä. Usein pääruoka on “pakko” ottaa mukaan, mutta älä unohda kasviksia. Voit siis varata kasviksia töihin samaan tapaan, kuin edellisessä kohdassa pilkot niitä valmiiksi jääkaappiin. Huomioi töihin otettavissa eväissä myös välipalat. Voisitko varata hedelmän esimerkiksi välipalaksi töihin? 4. Suunnittele viikon ruokia ennakkoon Suunnittele esimerkiksi yksi suurempi kaupassakäynti viikkoon. Sen avulla voit suunnitella viikon ruuat ennakkoon ja pystyt suunnitella myös kasvisten käyttöä. Varaamalla tietylle aterialle tietynlaisia kasviksia voi varmistaa, että niitä tulee käytettyä riittävästi. 5. Suosi satokauden kasviksia Yksi hyvä keino lisätä ja monipuolistaa kasvisten käyttöä on hyödyntää satokauden kasviksia. Usein tällöin voi löytää itselle uusia kasviksia ruokavalioon. Satokauden kasvikset maistuvat myös parhaalle. Täältä löydät nyt sesongissa olevat kasvikset. 6. Lisää tavallisiin resepteihin kasviksia Yksi hyvä keino lisätä huomaamatta kasvisten osuutta ruokavaliossa on lisätä kasviksia “tavallisiin” resepteihin. Tässä mielikuvituksella on paljon tilaa. Pakastevihanneksia on helppo lisätä laatikkoruokiin. Kastikkeisiin on mahdollisuus myös helposti lisätä kasviksia. Perunamuusiin voi kokeilla perunan lisäksi lisätä jotain toista juuresta, esim. lanttua/bataattia. 7. Tee kasvisruokaa kerran viikossa Jos innostuit kasvisten käytön lisäämisestä, niin voit haastaa itsesi valmistamaan enemmän kokonaan kasvispainotteisia aterioita. Haasta itsesi kokeilemaan kasvisruuan valmistusta esimerkiksi kerran viikossa. Tässä sinulla on hyvä tilaisuus perehtyä eri kasvisproteiinivalmisteisiin, joita on markkinoilla hyvä määrä. Lisäksi kasvisruuan valmistaminen voi tuoda piristystä arkeesi, kun kokeilet uusia vieraita reseptejä. Täältä löydät esimerkiksi paljon kasvisruokareseptejä. 8. Aseta itsellesi konkreettinen tavoite Mielestäni yksi tärkeä asia kasvisten lisäämisessä on ruokavalioon on tarkastella omaa kasvisten syöntiä. Voit tarkastella tilannettasi objektiivisesti: mikä ruokavaliossani on kasvisten syönnin suhteen hyvin ja missä haluaisin tehdä muutoksia. Voit miettiä konkreettisesti, että mitä voisit tehdä kasvisten syönnin lisäämiseksi. Olisiko se tällä viikolla esimerkiksi edellä mainittu kasvisruuan valmistaminen vai töihin eväisiin panostaminen. Tekojen ei tarvitse olla suuria, vaan pienillä muutoksilla kasvisten lisääminen onnistuu huomaamatta. Lisäksi konkreettinen tavoite motivoi sinua mahdollisesti paremmin, kuin että yleisesti ajattelet syöväsi enemmän kasviksia. Aioitko kokeilla näistä jotakin vinkkiä? Kommentoi alle 🙂

Kuinka lisätä kasvisten käyttöä ruokavaliossa – 8 vinkkiä Read More »

kana-perunavuoka

Herkullinen kana-perunavuoka

8 kommenttia / Resepti, Ruokareseptit /

Hei! Ihanaa viikkoa! Nyt on uuden arkiruokareseptin aika. Halusin jakaa sinulle yhden uuniruokasuosikkini. Herkullinen kana-perunavuoka on helppo valmistaa. Se kypsyy uunissa n. tunnissa. Vuokaan on mahdollista lisätä myös vaihtelevasti kasviksia. Valmistan perunavuoan itse pilkotuista perunoista, mutta myös valmiit perunasuikaleet käyvät hyvin. Herkullinen kana-perunavuoka Ainekset: Lisäksi: Valmistusohjeet: Vinkit:  Voit tehdä vuoan käyttäen hunajamarinoituja kanasuikaleita (2x300g) tai jopa 700 g. Vuoasta tulee tällöin erittäin mehevä. Jos käytät maustettuja kanasuikaleita, voit käyttää pippurisen ruokakerman sijasta tavallista ruokakermaa. Käytä kermaa tällöin yhteensä 4 dl. Jos sinun tarvitsee kypsentää vuokaa enemmän kuin tunti, voit peittää vuoan foliolla paistamisen loppuvaiheessa. Olen kehitellyt myös valkosipulisen version tästä kanavuoasta. Myös se on todella maukasta. Reseptin löydät täältä. Lisää arkiruokaideoita löydät tästä: Mukavaa päivän jatkoa! 🙂  

Herkullinen kana-perunavuoka Read More »

nilkan kuntoutus

Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen – osa 2

Kommentoi / Fysioterapia /

Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen on tärkeää. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutuksen alkuvaihetta käsittelen ensimmäisessä postauksessa nilkan kuntoutuksesta. Suosittelen tutustumaan myös nilkan nyrjähdyksiä käsittelevään yleiseen postaukseen ennen tämän postauksen lukemista. Siinä on asiaa nilkkavammoista sekä niiden luokittelusta ja hoidosta. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus mukailee vamma-asteesta riippumatta yleensä samoja linjoja. Niitä ovat kivun ja turvotuksen hoito, nilkan liikkuvuuden palautus, voiman sekä liike- ja asentotunnon palautus sekä nousujohteinen harjoittelu. Nilkan kuntoutus jatkuu alkuvaiheen jälkeen proliferaatiovaiheen (4 pvä-3 vkoa) hoitoon, jolloin tavoitteena on vähentää tulehdusta ja palauttaa nivelen liikkuvuutta. Tällöin harjoitteluun tulisi kuulua nilkan ympäröivien lihasten vahvistamista. Peroneuslihakset kompensoivat lateraalisten nivelsiteiden heikkoutta, joten niitä on hyvä harjoittaa korjaavassa vaiheessa. Tässä vaiheessa myös proprioseptiiviset harjoitteet voi aloittaa. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus Tässä vaiheessa harjoitteissa hyödynnetään mm. vastuskuminauhaa. Harjoitteissa nilkassa ei tule tuntua kipua. Jos kipua ja turvotusta esiintyy harjoitteiden aikana, ei ole mahdollisesti valmis harjoitteisiin. Tällöin harjoitteiden intensiteettiä tai kestoa tulee vähentää. Jokaisen harjoituskerran jälkeen pitäisi vamma-aluetta hoitaa kylmällä. 1. Nilkan ojennnus vastuskuminauhalla Asetu lattialle istumaan. Aseta jalka suoraksi. Ojenna nilkka suoraksi ja palauta rauhallisesti lähtöasentoon. Toista 20-30 kertaa. Sarjoja 3-5. 2. Nilkan koukistus vastuskuminauhalla Asetu selinmakuulle. Anna kuminauhan vetää nilkkasi ojennukseen. Koukista nilkkkaa. Pyri koukistamaan nilkkaa niin, että säären ja jalkaterän välinen kulma pienenee alle 90 asteeseen. Toista 20-30 kertaa. Sarjoja 3-5. 3. Yhdellä jalalla seisominen Seiso yhdellä jalalla. Voit sulkea harjoitteen vaikeuttamiseksi silmät. Pysy asennossa 30-60 sek, toista 3 kertaa. 4. Varpaille nousu kahdella jalalla Kun pystyy seisomaan niin ettei nilkassa tuntuu aristusta/kipua, voi hän alkaa harjoittelemaan varpaille nousua. Aloita varpaille nousu kahdella jalalla seisten. Nouse varpaille polvien pysyessä suorina. Pidä paino päkiällä tasaisesti, enemmän isonvarpaan puolella. Voit kiertää kantapäät yhteen ylhäällä. Tee rauhallisesti 10-30 toistoa. Toista 2-3 kertaa. 5. Nilkan loitonnus vastuskuminauhalla Loitonna nilkkaa pikkuvarvas edellä. Käännä samalla jalkaterää ulospäin. Toista 20 kertaa. Sarjoja 3-5. 6. Nilkan lähennys vastuskuminauhalla Kierrä jalkaterää sisäänpäin isovarvas edellä. Loppuasennossa isovarvas osoittaa ylöspäin. Toista 20 kertaa. Tee sarjoja 3-5. Kun kipeän jalan kestävyys on samalla tasolla kuin terveen jalan ja toistot harjoitteissa on samalla tasolla, voi seuraavaan vaiheeseen kuntoutuksessa siirtyä. Nilkan pitää olla myös kivuton. Seuraavasta tulevasta postauksesta pääset katsomaan haastavampia harjoitteita. Nämä harjoitteet sopivat nilkan nyrjähdyksen jälkeiseen kuntoutukseen vamma-asteesta riippuen 4 päivää – 3 viikkoa vammasta. Suosittelen kääntymään fysioterapeutin puoleen, jos sinulla on nilkan nyrjähdyksen kuntoutuksessa kysymyksiä tai olet epävarma kuntoutuksesta. Fysioterapeutti ohjaa sinulle yksilölliset kuntoutusohjeet vammasta ja taustastasi riippuen, jolloin kuntoutuksella saadaan paras mahdollinen tulos. Tästä postauksesta näet seuraavan vaiheen nilkan kuntoutusharjoitteita.

Nilkan kuntoutus nilkan nyrjähdyksen jälkeen – osa 2 Read More »

3x makaronilaatikko

3x makaronilaatikko

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Tässä postauksessa esittelen sinulle 3 erilaista makaronilaatikon ohjetta. Makaronilaatikko on hyvä ja riittoisa arkiruoka. Omaan tavalliseen makaronilaatikkoni käytän tummia makaroneja sekä jauhelihaa muna-maitoseoksella. Yleensä kuorrutan laatikon juustokuorrutteella. Tässä postaksessa esittelen liha-makaronilaatikon, broileri-makaronilaatikon sekä soijamakaronilaatikon ohjeet. Resepteihin pääset klikkaamalla ruuan nimeä. 3x makaronilaatikko 1. Liha-makaronilaatikko Tämä resepti on yksi versio perinteisestä makaronilaatikosta. Kyseessä on sydänystävällinen resepti. Reseptin ainesosia löytyy siis sydänmerkillä varustettuna kaupoista. Reseptissä rasvan laatu ja suolan määrä täyttää sydänystävällisen aterian kriteerit. 2. Helppo broileri-makaronilaatikko Helppoon broileri-makaronilaatikkoon käytetään hunajamarinoituja broilein fileesuikaleita. Kasviksina laatikkoon tulee kesäsipulia, maissia ja tomaaattia. Kaikista terveellisimmän version saat vaihtamalla makaronit tummiin makaroneihin. Laatikko kypsyy uunissa 40 minuuttia. 3. Soijamakaronilaatikko Soijamakaronilaatikko on kasvisversio tavalllisesta makaronilaatikosta. Mielestäni soijarouhe sopii hyvin makaronilaatikkoon. Tässä reseptissä muna-maitoseoksessa tavallinen maito on korvattu kauramaidolla. Mukavaa viikon jatkoa! 🙂 Toivottavasti reseptit inspiroivat sinua kokeilemaan uutta versiota makaronilaatikosta! Kurkkaa tästä lisäksi kana-ananas-aurajuustopastan ja kanapastan reseptit! 🙂

3x makaronilaatikko Read More »

jalkatreeni kahvakuulalla

5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille

1 kommentti / Treeni /

Tässä sinulle 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille. Tarvitset treeniin mielellään kahvakuulan (myös käsipaino käy). Tämän treeniin voit tehdä kotona ja treeni sopii aloittelijoille. Jos liikkeet ovat uusia, on hyvä kokeilla liikkeiden oikea suoritustekniikka ilman kahvakuulaa ensin. Valitse treeniin sopivan painoinen kuula. Tämä treeni sopii myös yhdistettäväksi toiseen treeniin. Voit tehdä tämän vaikka juoksu- tai kävelylenkin päätteeksi. 5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille Tee tätä treeniä 10-20 toistoa jokaista liikettä, tee kierroksia 3x. Tee yhden kierroksen liikkeet lähes putkeen ja pidä sitten 1-2 min tauko. Tee ennen treeniä vähintään 5-10 minuutin yleislämmittely, jossa saat sykkeen kohoamaan. 1. Kyykky + jalan vienti taakse Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Pidä kahvakuulaa rinnan korkeudella. Tee kyykky. Kyykyn jälkeen ojenna jalka taakse. Tee sitten uudestaan kyykky ja jalan ojennus toiselle puolelle. Toista vuorotahtiin 20x. 2. Askelkyykky sivulle Seiso jalat lantion leveydellä. Pidä kahvakuulaa rinnan korkeudella. Ota iso askel sivulle. Vie lantiota taaksepäin ja koukista polvea. Palaa takaisin yhden jalan varaan ja vie polvi kohti rintaa. Toista 10x/per puoli. Vinkit: Kyykistyessä pidä polvi ja nilkka samassa suunnassa. 3.Askelkyykky + kierto Seiso selkä suorana hartioiden levyisessä asennossa. Pidä kahvakuulaa rinnan korkeudella. Astu toisella jalalla pitkä askel eteen ja laske samalla taaempi polvi lähes lattiaan. Kierrä kahvakuulaa koukistetun jalan puolelle sivulle. Palauta takaisin keskelle ja palaa lähtöasentoon. Toista vuorotahtiin 20x. 4. Bulgarialainen kyykky Aseta jalkaterä penkin/korokkeen päälle. Vie toinen jalkaa eteen askelkyykky -asentoon. Säilytä jalkojen lantion levyinen asento. Pidä kahvakuulaa toisessa kädessä. Aktivoi keskivartalon lihakset ja säilytä hyvä ryhti. Kyykisty. Liikkeen tulisi tapahtua ylös-alas suunnassa. Taaimmainen jalka tulee mahdollisimman lähelle maata. Toista 10+10x. Vinkki: Jos tämä liike on vieras sinulle, täältä löydät tarkemman kuvauksen liikkeen oikeasta suoritustekniikasta. 5. Lantionnosto Asetu selinmakuulle polven koukussa. Aseta kahvakuula alavatsan päälle ja tue käsillä kuulaa. Jännitä pakaralihakset ja nosta lantio ylös kunnes ylävartalo on hartioiden varassa. Laskeudu hallitusti lähtöasentoon. Jännitä pakaroita koko liikkeen ajan äläkä päästä takapuolta lattiaan saakka. Toista 15-20x. Tästä näet vielä liikkeet videolla: Mukavaa treeniä! Kommentoi tänne, miltä treeni tuntui 🙂 Kurkkaa tästä lisää treeni-ideoita! Tästä pääset helpon kuminauhatreenin ja liikkuvuushaasteen pariin.

5 liikkeen lihaskuntotreeni jaloille Read More »

tomaattinen jauhelihakastike

Kolme alle 30 min arkiruokaa

Kommentoi / Elämäntapa, Resepti /

Tässä postauksessa esittelen sinulle kolme alle 30 min arkiruokaa. Ruuanvalmistukseen ei näissä ruuissa kulu siis kovin paljoa aikaa. Jokainen näistä ruuista valmistuu siten, että lisäke (pasta/peruna) laitetaan valmistumaan ja sillä aikaa kypsennetään liha. Nämä ruuat sopivat hyvin arkeen, sillä ne ovat terveellisiä ja nopea valmistaa. 1. Helppo kanakastike Helppo kanakastike valmistuu maustamattomista kanasuikaleista. Suurustamiseen olen käyttänyt maissijauhoa. Reseptiin pääset tästä. 2. Tomaattinen jauhelihakastike Tomaattisessa jauhelihakastikkeessa olen käyttänyt paseerattua tomaattia, jonka ansioista kastikkeesta tulee ihanan sileä. Tarjoile tämä kastike täysjyväspagetin kanssa. Reseptiin pääset tästä. 3. Yrttinen kana-tomaattipasta Yrttinen kana-tomaattipasta valmistuu maustamattomista kanasuikaleista. Tähän reseptiin lisäsin tuorejuustoa ja kirsikkatomaatteja. Tomaatit tuovat raikkautta tähän ruokaan. Reseptiin pääset tästä. Jos kaipaat lisää arkiruokaideoita, täältä löydät 60x arkiruokaideaa.

Kolme alle 30 min arkiruokaa Read More »

luonnossa liikkuminen

5 luonnossa liikkumisen hyötyä

Kommentoi / Elämäntapa /

Luonnossa liikkumisen hyödyistä on viime vuosina uutisoitu mediassa. Suomalaiset viihtyvät ilmeisen hyvin luonnossa. Tänä poikkeusaikana suomalaisista on tullut entistä innokkaampia ulkoilijoita. Suosituilla retkipaikoilla on tainnut olla suorastaan ruuhkaa. Tässä postauksessa kerron 5 luonnossa liikkumisen hyötyä. 5 luonnossa liikkumisen hyötyä 1. Luonnossa oleilu rentouttaa mielen Mieliala kohenee viidessä minuutissa luonnossa oleskellessa. 15-20 minuutissa luonnossa elinvoimaisuus lisääntyy ja verenpaine laskee. Luonto auttaa palautumaan stressistä. On tehty arvioita, kun kaupungin viheralueilla viettää vähintään viisi tuntia kuukaudessa, henkinen hyvinvointi paranisi merkittävästi. Saman vaikutuksen saa vierailemalla 2-3 kertaa kuukaudessa kaupungin ulkopuolisissa luontokohteissa. 2. Luonto mahdollistaa monipuolisen liikkumisen Luonnossa on mahdollista saavuttaa liikkumisen terveysvaikutuksia. Liikunnan hyödyt yhdistyvät luonnon tuomiin terveysvaikutuksiin. Luontoliikunta tutkitusti alentaa verenpainetta, laskee stressihormoni kortisolin pitoisuuksia, alentaa sykettä ja lihasten jännittyneisyyttä sekä tehostaa immuunipuolustusjärjestelmää. Luonnossa liikkuminen tarjoaa vaihtelevia ärsykkeitä keholle. Kun liikkuu metsässä, kuormittaa se tuki- ja liikuntaelimiä monipuolisemmin kuin tasaisella tiellä liikkuminen. Luonnossa on omanlaiset “kuntosalilaitteet”. Niitä ovat puut, kannot ja kivet. Lihasvoimaharjoittelua saa, kun nousee ylös kiveltä, kiipeää kalliolle tai loikkaa isomman ojan yli. Luonto tarjoaa tasapainoharjoittelua, kun maastossa on jalan alle jääviä risuja, kiviä ja puun juuria. 3. Luonto aktivoi aistit Iso osa hyvinvointiamme on kaikkien aistien käyttäminen ja aktivointi. Luonto mahdollistaa kaikkien aistien käyttämisen. Luonnossa liikkuessa voi olla helpompi kokea läsnäoloa. Luonnossa aistit aktivoituvat ja kokemus tästä hetkestä saattaa syventyä. 4. Luonnossa fyysinen aktiivisuus lisääntyy Luonto houkuttelee meitä liikkumaan. Luonnossa liikkuessa huomio kiinnittyy myös muihin asioihin kuin liikuntasuoritukseen. Luonnossa liikkuminen saatetaan kokea kevyemmäksi kuin sisällä liikkuminen. Tämä voi madaltaa liikkumisen kynnystä. 5. Luonnossa liikkuminen elvyttää On esitetty, että mitä suurempi osuus vapaa-ajasta käytetään luonnossa ulkoiluun, saadaan sitä vahvempia elpymiskokemuksia ja sitä vahvempaa on emotionaalinen hyvinvointi. Näyttää, että paljon ulkoilevat saavat yhdestä ulkoilukerrasta suuremman hyödyn vähemmän ulkoileviin verrattuna: esimerkiksi onnellisuuden ja tyyneyden tuntemukset ovat voimakkaampia heillä. Luonnon terveysvaikutuksista tiedetään jo jonkin verran. Kuitenkin lisää tutkimustietoa tarvitaan esimerkiksi yksittäisen luontokäynnin vaikutuksen kestosta, yksilöllisistä eroista sekä sen pitkäaikaisvaikutuksista. Lisäksi tarvitaan tarkempaa tietoa siitä, millainen metsä/muu luontoympäristö edistää parhaiten terveyttä. Millainen on sinun luontosuhteesi? Voit pohtia, millainen on sinun luontosuhteesi? Ajatteletko olevasi ehdottomasti luontoihminen? Onko luonnossa liikkuminen sinulle voimavara? Vaikka lapsuuden kokemuksilla on suuri vaikutus luontosuhteen kehittymiseen, voi luonnon ”löytää” myös aikuisena. Katso tästä lisäksi: miten saada motivaatiota liikkumiseen? 3 tapaa rentoutua liikunnan avulla kuinka rentoutua stressaavan päivän jälkeen? Lähteet: Allergia.fi. Hvinvointia luonnosta. Saatavana: https://www.allergia.fi/jarjesto/liikunta-ja-luonto/hyvinvointialuonnosta/#fc704219 Kuusisto, A. Hyvää mieltä luonnosta. Saatavana: https://sydan.fi/fakta/hyvaa-mielta-luonnosta/ Luontoliikunnalla on useita terveysvaikutuksia. Saatavana: https://sydan.fi/luontoliikunnalla-on-useita-terveysvaikutuksia/ Luonnon hyvinvointivaikutukset. Saatavana: https://www.luke.fi/tietoa-luonnonvaroista/virkistyskaytto/luonnon-hyvinvointivaikutukset/ Luonto hoivaa kehoa ja mieltä. Saatavana: https://mieli.fi/fi/mielenterveys/hyvinvointi/ympäristö-ja-luonto/luonto-hoivaa-mieltä-ja-kehoa Metsä.fi. Luonto ja terveys. Saatavana: https://www.metsa.fi/vapaa-aika-luonnossa/hyvinvointia-luonnosta/luonto-ja-terveys/ Mitä tiedetään metsän terveyshyödyistä? Saatavana: https://www.duodecimlehti.fi/duo14421 Takaisin luontoon – elämyksiä kaikille aisteille. Saatavana: https://sydan.fi/takaisin-luontoon/

5 luonnossa liikkumisen hyötyä Read More »

nilkan kuntoutus nilkan näyrjähdyksen jälkeen

Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus – osa 1

Kommentoi / Fysioterapia /

Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus on tärkeää vamman jälkeen. Suosittelen ennen tämän postauksen lukemista lukemaan aiemmman postaukseni nilkkavammoista. Postauksessa on yleistä asiaa nilkkavammoista, niiden luokittelusta sekä kuntoutuksesta. Lisäksi siellä on tietoa, milloin nilkkavamman jälkeen on syytä hakeutua lääkäriin. Nilkan nyjähdyksen kuntoutus etenee yleensä vamma-asteesta riippumatta samoja linjoja mukaillen. Siihen kuuluu kivun ja turvotuksen hoito, nilkan liikkuvuuden palautus, voiman sekä liike- ja asentotunnon palautus sekä nousujohteinen harjoittelu. Nilkan nyrjähtäessä nilkassa käynnistyy tulehdus- eli inflammatorivaihe, joka kestää 0-72 h. Tässä vaiheessa tavoitteena on vähentää kivun tunnetta vamma-alueella ja ettei tuoteta lisävaurioita alueelle. Ensimmäisten päivien aikana kylmä, koho ja kompressio ovat tärkeitä nilkan nyrjähdyksen hoidossa. Nilkan riittävä tuenta on tärkeää. Tuen voimakkuus riippuu vamma-asteesta. Kun vammautunut nilkka on tuettu asiallisesti, voi varaus- ja liikeharjoittelun aloittaa heti pahimman kivun hellitettyä. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus Olen tähän postaukseen koonnut nilkan nyrjähdyksen jälkeen alkuvaiheen harjotteita. Harjoitteet on tarkoitettu nilkan alkuvaiheen kuntoutukseen. Harjoitteiden suorittaminen riippuu nilkan vamma-asteesta. Osa harjoitteista on suunniteltu aktivoimaan muita alaraajojen lihasryhmiä nilkan nyrjähdyksen jälkeen. 1. Nilkan koukistus – ojennus Asetu selinmakuulle. Vie nilkka ääriasentoon koukistamalla ja ojentamalla nilkkaa. Tätä voi tehdä kivun sallimissa rajoissa. Vamma alueelle saa näin lisää aineenvaihduntaa ja se voi vähentää turvotusta. Aluksi liike voi olla hyvin pientä. Harjoittelun tavoitteena on palauttaa normaali liikkuvuus. Toistoja voi alkuvaiheen jälkeen tehdä suuria määriä, esim. 20-50 toistoa, 3-5 sarjaa päivässä. 2. Nilkan inversio – eversio Asetu selinmakuulle. Taivuta nilkkaa niin, että jalkapohjat kääntyvät toisia kohti ja sitten poispäin toisistaan. Nilkka yleensä nyrjähtää inversiosuuntaan. Tee harjoite varovasti ja vain pienellä liikealueella kipua kunnioittaen. 3. Jalan koukistus – ojennus Asetu selinmakuulle. Vie jalka kohti rintaa koukkuun, palauta takaisin suoraksi. Toista 3-4×20. 4. Jalan loitonnus kylkiasennossa Asetu kylkimakuulle ja aseta kuminauha jalkojen ympärille. Nosta päällimmäinen jalka ylös ja laske rauhallisesti alas. Toista 3-4×20. 5. Jalan ojennus konttausasennossa Asetu konttausasentoon ja aseta kuminauha jalkojen ympärille. Ojenna jalka taakse ja palauta rauhallisesti eteen. Säilytä keskivartalon hyvä hallinta koko suorituksen ajan. Toista 3-4×20. Nämä harjoitteet sijoittuvat vamman jälkeen kuntoutuksen aivan alkuvaiheeseen, joka voi olla vamma-asteesta riippuen 1-7 päivän päästä vammasta. Suosittelen kääntymään fysioterapeutin puoleen, jos sinulla on nilkan nyrjähdyksen kuntoutuksessa kysymyksiä tai olet epävarma. Fysioterapeutti ohjaa sinulle yksilölliset kuntoutusohjeet vammasta ja taustastasi riippuen, jolloin kuntoutuksella saadaan paras mahdollinen tulos. Seuraavasta postauksesta näet seuraavan vaiheen nilkan nyrjähdyksen kuntoutusharjotteita.

Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus – osa 1 Read More »

kanapasta

Täyteläinen kanapasta uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kanapasta on täyteläinen arkiruoka, joka sopii niin arjen kuin viikonlopun ruokasi. Tämä resepti on yksi suosikeistani, sillä se on helppo valmistaa. Pastasta tulee täydellisen makuinen, ja se maistuu erityisesti urheilun jälkeen. Uunissa valmistuva kanapasta saa erityisen pehmeän ja kermaisen rakenteen, kun siinä yhdistyvät mehevä kana, kermainen kastike ja mehukkaat tomaattiviipaleet. Tarjoile tämä ihanuus raikkaan salaatin kanssa, ja saat loihdittua täydellisen aterian. Täyteläinen kanapasta uunissa Ainekset: Fusilli pastaa 4:lle (mielellään tummaa pastaa) 450 g hunajamarinoituja kanasuikaleita 4 dl ruokakermaa (2 prk) 1-2 tomaattia 2 dl juustoraastetta Mausteet: 0,5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 0,5-1 tl suolaa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. 2. Keitä pasta ohjeen mukaan (4 henkilölle). 3. Paista kanasuikaleet kypsiksi, lisää ruokakerma kanasuikaleiden joukkoon. Lisää mausteet kerman joukkoon (lisäsin mustapippuria ja valkosipulijauhetta). 4. Pilko tomaatit ohuiksi siivuiksi. 5. Lisää pasta ja kana-kermakastike uunivuokaan ja sekoita tasaiseksi. Asettele tomaatit vuoan päälle. 6. Kypsennä 200 asteessa n. 20 min. Lisää pinnalle juustoraaste ja kypsennä vielä 10-15 min. Vinkki: Voit lisätä vuokaan kasviksi oman mielesi mukaan. Kokeile lisätä esim. ananasta, kesäkurpitsaa tai paprikaa vuokaan. Lisäämällä annokseen värikkään salaatin, saat monipuolisen ja ravitsevan aterian. Kanapasta uunissa on ihana arkiruoka. Mielestäni pastasta tulee ihanan mehevää, kun sen kypsentää uunissa. Lisäksi saa valmistettua useamman annoksen kerralla, jolloin herkullista pastaa jää vielä seuraavallekkin päivälle. Kanapasta – helppo ja herkullinen arkiruoka Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan mehevää kanapastaa uunissa! Parhaat arkiruoat ovat terveellisiä, maukkaita ja vaivattomia – ja tässä reseptissä on kaikki kohdallaan. Plussaa on myös se, että pasta valmistuu lähes itsestään uunissa. Nauti herkullisista pastahetkistä! Lisää herkullisia kanareseptejä löydät täältä: Helppo kanakastike Yrttinen kana-tomaattipasta Kana-ananas-aurajuustopasta

Täyteläinen kanapasta uunissa Read More »

6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla

6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla

Kommentoi / Treeni /

6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla sopii hyvin erilliseksi treeniksi. Voit myös yhdistää sen esimerkiksi aerobiseen treeniin. Tarvitset tähän treeniin kahvakuulan. Voit tehdä liikkeitä sovelletusti myös käsipainolla. Ylävartalon treeni kahvakuulalla Treeni koostuu 6 liikkeestä. Tee liikkeet kiertoharjoitteluna. Toista jokaista liikettä 15-20x. Tee kierroksen liikkeet pitämällä lyhyet palautukset liikkeiden välissä. Kierrosten välissä pidä 1-3 minuutin tauko. Tee kierroksia 3x. Kyseessä on kestovoimaharjoitus. Voit tehdä liikkeet myös perusvoimaharjoitteluna, jolloin tee toistoja 10x. Huom! Jos olet aloittelija lihaskuntoharjoittelussa tai et ole aiemmin treenannut kahvakuulalla, aloita kestovoimaharjoittelusta eli tee toistoja kevyemmällä vastuksella 15-20x. Liikkeet: kahvakuulan kierto vartalon ympäri hauiskääntö+pystypunnerrus kahvakuulalla pystysoutu kahvakuulalla ojentajat kahvakuulalla soutuliike kahvakuulalla kahvakuulapunnerrus 1. kahvakuulan kierto vartalon ympäri Suoritusohjeet: Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Kierrä kahvakuulaa lantion ympäri. Vaihda kuula toiseen käteen aina vartalon edessä ja takana. Toista 15-20x ja tee liike vastakkaiseen suuntaan. Vinkki: Saat keskivartalo- ja tasapainoharjoitusta viemällä jalat yhteen, kun kehon painopistealue pienenee. 2. hauiskääntö+pystypunnerrus kahvakuulalla Suoritusohjeet: Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Ota kahvakuulan kahvasta kiinni. Koukista kyynärvarsi. Kun kuula on rinnan päällä, työnnä se ylös. Palauta kuula hitaasti alkuasentoon samalla liikeradalla. Toista 15x ja sitten sama toiselle puolelle. Vinkki: Pyri pitämään kyynärvarret lähellä vartaloa koukistaessasi kyynärvartta. Tee terävä työntö ylös ja jarruta liikettä palauttaessasi kahvakuulaa alas. 3. pystysuotu kahvakuulalla Suoritusohjeet: Seiso lantion levyisessä asennossa. Ota molemmilla käsillä kiinni kahvakuulasta. Tee pystysoutu kahvakuulalla. Kyynärpäät johtavat liikettä. Toista 15-20x. 4. ojentajat kahvakuulalla Suoritusohjeet: Seiso hartioiden levyisessä asennossa. Ota kahvakuulan kahvasta ote ja vie käsi suoraksi ylös. Koukista kyynärvartta rauhallisesti ja palauta takaisin ylös. Toista 15-20x. Tee sama toiselle puolelle. Vinkki: Tee kyynärvarren koukistusvaihe jarruttaen ja ojennusvaihe terävämmin. 5. soutuliike kahvakuulalla Suoritusohjeet: Seiso toinen jalka edessä polvet hieman koukussa. Kannattele kahvakuulaa etummäisen jalan edessä vastakkaisessa kädessä. Nojaa eteenpäin selkä suorana ja pidä pää ylhäällä. Pidä vapaa käsi etummaisella jalalla. Vedä kahvakuula ylävartalon sivulle. Pidä kyynärpään lähellä kylkeä. Palauta takaisin lähtöasentoon. Toista 15-20x ja tee sama toiselle puolelle. Vinkki: Seuraa katseella kyynärpään suuntaan. 6. kahvakuulapunnerrus Suoritusohjeet: Asetu punnerrusasentoon maahan. Pidä vartalo suorana ja pää vartalon jatkeena. Aseta kahvakuula toiseen käteen. Tee punnerrus tästä asennosta. Toista 10x. Vaihda kuula toiselle puolelle ja toista 10x. Tästä näet liikkeet videolla: Mukavaa treeniä sinulle! 🙂 Katso lisäksi helpon kuminauhatreenin ohje.

6 liikkeen ylävartalon treeni kahvakuulalla Read More »

5 syytä, miksi syödä kasviksia

5 syytä, miksi syödä kasviksia

Kommentoi / Elämäntapa /

Kasvisten syöminen on tärkeä osa hyvinvointia. Useissa eri tutkimuksissa on todettu, että runsaasti vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä sisältävä ruokavalio vaikuttaa positiivisesti terveyden ylläpitämiseen sekä vähentää riskiä sairastua moniin kroonisiin sairauksiin. Tässä postauksessa kerron sinulle 5 syytä, miksi syödä kasviksia. Lisäksi saat vinkkejä kasvisten lisäämiseen päivittäiseen ruokavalioosi. 1. Runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä sisältävä ruokavalio pienentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä syöpiin Tämä on todettu lukuisissa väestötutkimuksissa. Kasviksissa on vain vähän energiaa, mutta monipuolisesti ravintoaineita ja biokemiallisia yhdisteitä, kuten flavonoideja. 2. Kasvisten syönnillä on merkitystä riittävän kuidun saamisessa Kasviksissa, marjoissa ja hedelmissä on kuitua ja ne turvaavat riittävää kuidun saantia. Kuitu auttaa suoliston toimintaa pysymään hyvänä. 3. Kasvisten syöminen tekee hyvää aivoille Kasvisten runsas käyttö on yhteydessä hyvään aivoterveyteen. Värikäs syöminen (porkkanat, tomaatit, paprika ja tummanvihreät vihannekset) näkyvät veressä karotinoideina. Niiden saanti on yhteydessä parempaan kognitioon. Mustikan väriaine, antosyasiini (kuuluu flavvonoideihin), läpäisee veri-aivoesteen. Antosyasiinin pitoisuuden aivoissa on todettu korreloivan muistin, tiedollisen ja älyllisen suorituskyvyn kanssa eläinkokeissa. Mustikat ovat ikäihmisillä tutkitusti parantaneet kognitiota. Näistä aiheista tutkimustietoa tarvitaan lisää, mutta terveysvaikutuksia kuitenkin on. 4. Kasvisten syöminen auttaa painonhallinnassa Ruokavalio, jossa on enimmäkseen hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja (matalan glykeemisen indeksin ruokia), edistää painonhallintaa. Matala glykeeminen indeksi on useimmilla kasviksilla, hedelmillä ja täysjyväviljoilla. Tämmöiset ruuat vähentävät veren insuliinipitoisuutta, pidentävät kylläisyydentunnetta ja helpottavat laihtumista. 5. Kasvisten syöminen on ympäristöteko Ruoka on asumisen jälkeen ilmasto- ja muilta ympäristövaikutuksilta merkittävin luontoon vaikuttava tekijä. Oman ruokavalion avulla voi vaikuttaa omaan ympäristökuormitukseen. Terveellinen ruoka on ympäristöystävällistä. Voit tehdä parempia valintoja syömällä kasvisvoittoisesti, suosimalla satokauden kasviksia sekä valitsemalla lautasmallin mukaisesti ravitsevia raaka-aineita. Paljonko kasviksia tulisi syödä? Ravitsemussuosituksissa on asetettu tavoitteeksi nauttia kasviksia vähintään puoli kiloa päivässä. Tästä noin puolet on hyvä olla kasviksia ja puolet marjoja ja hedelmiä. Tutkimusten perusteella ei voida nimetä tärkeimpiä kasvisten ravintotekijöitä tai asettaa niitä tärkeysjärjestykseen. Kasvisten edullinen vaikutus terveydelle kuitenkin tiedetään. Kun kasviksia käyttää vaihtelevasti, saa varmimmin monipuolisesti eri ravintoaineita. Kuinka lisätä kasvisten käyttöä? Kun nautit kasviksia, marjoja ja hedelmiä jossain muodossa joka aterialla tulee puolen kilon kasvistavoite huomaamatta täyteen. Tärkeää kasvisten lisäämisessä ruokavalioon on, että muutosten ei tarvitse olla suuria. Tässä sinulle muutamia esimerkkejä, kuinka voit lisätä kasviksia ruokavalioosi: kokeile lisätä kasviksia tuttuihin reseptehin kuten makaronilaatikkoon kasvisproteiinia tai perunamuusiin juureksia kokeile hyödyntää satokauden kasviksia ruuanlaitossa, satokausikalenteri on tähän hyvä keino kokeile uusia kasviksia ruuanlaitossa hedelmiä ja marjoja voi hyödyntää leivonnassa ja jälkiruuissa pilko ja viipaloi kasviksia valmiiksi jääkaappin. Niitä on helppo napostella pikkunälkään tai napata evääksi töihin. varastoi kesän marjoja pakastimeen ja hyödynnä niitä aamupaloissa, välipaloissa yms. Jäiset mustikat sopivat hyvin aamupuuroon. aloita lautasen täyttäminen kasviksista tai lisäke juureksista, lisää sen jälkeen pääruoka Toivottavasti sait inspiraatiota kasvisten lisäämiseen ruokavaliossa! 🙂 Kurkkaa tästä kasviksia sekä marjoja sisältävät reseptini: mustikkasmoothie yrttinen kana-tomaattipasta kaurainen mustikkapiirakka Lähteet: Aivoliitto. Aivot rakastavat värikästä ruokaa. Saatavana: https://www.aivoliitto.fi/aivoterveys/ruoka/aivot-rakastavat-varikasta-ruokaa Kasvisten vaikutus terveyteen. Saatavana: https://kasvikset.fi/ravitsemus/kasvikset-ja-terveys/kasvisten-vaikutus-terveyteen/ Kestävät ruokavalinnat. Saatavana: https://www.saasyoda.fi/kestävät-ruokavalinnat Terveyskirjasto. Kasvikset, marjat ja hedelmät terveyden edistäjinä. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00474 Terveellinen ruokavalio on ympäristöteko. Saatavana: https://sydan.fi/fakta/terveellinen-ruokavalio-on-ymparistoteko/ Tutkimustietoa kasvisten vaikutuksesta terveyteen. Saatavana: https://kasvikset.fi/images/ravitsemus/ravitsemus-artikkelit/Tutkimustietoa_kasvisten_vaikutuksesta_terveyteen.pdf Vinkkejä kasvisten lisäämiseen. Saatavana: https://sydan.fi/fakta/vinkkeja-kasvisten-lisaamiseen/

5 syytä, miksi syödä kasviksia Read More »

lohijamuusi

Lohi ja muusi

Kommentoi / Kalaruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Heippa ja mukavaa uuden viikon alkua! Tässä sinulle uutta inspiraatiota arkiruokiin! Lohi ja muusi on terveellinen arkiruoka. Mielestäni tämä ruoka on helppo valmistaa. Se ei vaadi aktiivista valmistusta kovinkaan paljoa. Perunat keittyvät n. 20 minuutissa ja lohi kypsyy uunissa n. 30 min. Lohi ja muusi Ainekset: 450 g lohifileepala (voi olla myös suurempi määrä) 2 dl ruokakermaa suolaa, mustapippuria n. 7 keskikokoista perunaa 1 rkl margariinia/voita tilkka maitoa Valmistusohjeet: Keitä perunat kypsiksi. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen Aseta kala uunivuokaan. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Lisää kerma vuokaan. Paista kalaa 175 asteessa n. 25-30 min. Kun perunat ovat kypsiä, valmista muusi. Lisää perunoiden joukkoon tilkka maitoa ja margariinia/voita. Soseuta vatkaimella. Tarjoile muusi yhdessä lohen kanssa raikkaan salaatin kera. Mukavaa uuden viikon alkua sinulle! 🙂 Kurkkaa lisäksi arkiruokaresepteistäni tomaattisen jauhelihakastikkeen, yrttisen kana-tomaattipastan sekä helpon kanakastikkeen ohjeet.

Lohi ja muusi Read More »

gluteeniton leivonta

5x gluteeniton piirakka

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Tästä postauksesta näet 5 erilaista gluteenittoman piirakan ohjetta. Tällä viikolla 31.8.-6.9 vietetään vuosittaista keliakiaviikkoa. Keliakiaviikon teemana on tänä vuonna Gluteenitonta? Kyllä, kiitos! -teema. Tarkoituksena on tuoda gluteeniton ruokavalio suuren yleisön tietoisuuteen. Tästä pääset lukemaan keliakiaviikosta keliakialiiton sivuilta. Käy testaamasssa tietämyksesi gluteenittomasta ruokavaliosta. 40 000 ihmistä sairastaa Suomessa keliakiaa. Se on elinikäinen sairaus, jonka ainoa hoito on tarkka gluteeniton ruokavalio. Suomen kotitalouksista lähes joka kymmenennessä joku perheenjäsen noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Näin on myös omassa lähipiirissäni. Tästä syystä halusin nostaa blogissani keliakiaviikkoa esille sinulle sekä esitellä 5x gluteenittoman piirakkareseptin. Gluteeniton leivonta Gluteenitonta leipomista voit kokeilla rohkeasti tavallisista resepteistä vaihtamalla gluteenia sisältävät tuotteet gluteenittomiin. Yleensä tämä tarkoitaa vehnäjauhojen korvaamista gluteenittomilla tuotteilla. On tärkeä tietää, mitkä tuotteet sisältävät gluteenia kuten esimerkkiksi korppujauhot. Täältä voit lukea lisää gluteenittomaan leivontaan vinkkejä. Gluteenittoman taikinan käsittely on aavistuksen hankalampaa kuin gluteiinia sisältävän, mutta käyttämällä oikeita tekniikoita se onnistuu varmasti. 5x gluteeniton piirakka Olen poiminut nämä 5 gluteenittoman piirakan ohjetta eri nettisivuilta, joten jokaisesta pääset alkuperäiseen reseptiin. Gluteeniton omenapiirakka Tämä gluteenittoman omenapiirakan ohje vaikuttaa mielestäni todella hyvälle. Pohja sisältää gluteenittomien jauhojen lisäksi kauraa, joka tuo mahdollisesti lisää kuohkeutta pohjaan. Täytteeksi tulee omenoiden alle vaniljatuorejuustosta ja kermaviilistä seos. Kuulostaa tosi hyvälle ja tätä aion itsekin kokeilla. 2. Gluteeniton raparperipiirakka Tässä piirakassa pohja valmistuu gluteenittomasta jauhoseoksesta. Täytteeksi tulee raparperia. Piirakan pinnalle rapeutta tuo muruseos kaurahiutaleista. Varmasti oiva valinta raparperin ystävälle! 3. Gluteeniton juusto-kinkkupiirakka Tämä ohje on mielestäni mukavan helpon oloinen. Pohja valmistuu kaurajauhoista ja kauraleseistä. Täytteeksi tulee palvikinkkua ja kirsikkatomaatteja kermaviilin kera. 4. Gluteeniton pinaattipiirakka Tässä reseptissä pohja valmistuu kuitupitoisesta jauhoseoksesta. Kyseessä on ruokaisa kasvispiirakka, joka saa täytteen pinaatista ja juustosta muna-maitoseoksesssa. 5. Gluteeniton jauhelihapiirakka Tässä piirakassa pohja valmistuu gluteenittomista jauhoista, voista ja maitorahkasta. Täytteeksi tulee jauhelihatäyte. Kirsikkatomaatit tuovat raikkautta piiraan päällä. Aiotko kokeilla jotain ohjetta näistä? Toivottavasti näistä oli hyötyä sinulle 🙂 Kokeile myös tätä minun kauraisen mustikkapiirakan ohjetta gluteenittomana vaihtamalla gluteenia sisältävät tuotteet gluteenittomiin.

5x gluteeniton piirakka Read More »

nilkkakipu

Nilkan nyrjähdys on yleinen urheiluvamma

Kommentoi / Fysioterapia /

Nilkan nyrjähdys on todella yleinen urheiluvamma. Eräiden lähteiden mukaan n. 20% urheiluvammoista on nilkan nyrjähdysvammoja. Nilkan nyrjähdysvammat ovat herkkiä uusiutumaan. Niistä jopa 80% uusiutuu. Nilkan nyrjähdyksen uusiutumisen riski on kaksinkertainen ensimmäisen vuoden aikana. Useimmiten nilkka nyrjähtää inversioasennossa, jolloin nilkan ulkosyrjän nivelsiteet vaurioituvat Nilkaa nyrjähdys – ensiapu Nilkan nyrjähdyksen ensiapuna käytetään 3k:n sääntöä, eli kylmä, koho ja kompressio. Kylmähoito on sitä tehokkaampaa, mitä aiemmin se aloitetaan. Kylmähoito toteutetaan ensiapuun tarkoitetuilla kylmäpakkauksilla tai jää-/pakastepussilla. Kylmähoito aloitetaan ihannetilanteessa jo puolen minuutin kuluessa vammasta. Ihon paleltumista on syytä varoa. Kylmähoitoa toteutetaan 15-20 minuuttia kerralla, tarpeen mukaan useita kertoja päivässä 1-2 tunnin välein.   Milloin lääkäriin? Lääkäriin kannattaa hakeutua, jos vamman jälkeen: et voi varata jalalle nilkka tuntuu epävakaalle turpoaa voimakkaasti ja nilkassa on selvää liikerajoitusta Lääkärissä selvitetään vamman sijainti, nilkan vakaus ja luisten rakenteiden aristukset. Tarvittaessa otetaan murtumien poissulkemiseksi röntgenkuva. Useimmiten nilkka nyrjähtää supinaatioon, eli jalka vääntyy sisäänpäin. Tällöin usein nilkan lateraalipuolen nivelsiteet, FTA ja FC-ligamentit voivat venyttyä tai katketa. Tällöin kipu ilmaantuu nilkan ulkosyrjän seutuun. Nilkan nivelsidevamat jaetaan 3 luokkaan: I- tyypin nyrjähdyksessä nivelsiteet venyttyvät. Tällöin painon laittaminen jalalle onnistuu. 2. II-tyypin nyrjähdyksessä nivelsiteet repeävät osittain. Tällöin jalalle varaaminen ei yleensä onnistu. Nilkan alueella on selkeä mustelma. 3. III- tyypin nyrjähdyksessä nivelside katkeaa kokonaan tai irtoaa luusta. Jalalle varaaminen ei onnistu. Nilkan nyrjähdys; toipuminen ja kuntoutus Nilkan nyrjähdyksestä toipuminen riippuu vamma-asteesta. Suuri osa nilkan nyrjähdysvammoista paranee ilman leikkaushoitoa. Hyvä alkuhoito ja kuntoutus on tärkeää. Ensimmäisten 2-3 vuorokauden aikana kylmähoito (kylmä, koho, kompressio) ovat tärkeitä. Kyynärsauvoja käytetään tarpeen mukaan. Askelta tulisi keventää sen verran, että jalalla pystyy astumaan ilman kipua. Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus mukailee vamma-asteesta riippumatta samaa kaavaa: kivun ja turvotuksen hoito, nilkan liikkuvuuden palautus, voiman sekä liike- ja asentotunnon palautus sekä nousujohteinen harjoittelu. Tavallisen nilkan nyrjähdyksen hoitona on nilkan tukeminen 1–3 viikoksi nilkkatuella, joka estää nilkan sivuttaisväännön. Nilkan liikkuvuutta ja asentotuntoa parantavat harjoitteet ovat tärkeä osa kuntoutusta. Liikeharjoittelu aloitetaan mahdollisimman pian vamman tutkimisen jälkeen. Vamman jälkeen varhaisvaiheessa asteittainen mobilisaatio sekä kuormitus parantavat kudosten aineenvaihduntaa ja nopeuttavat vamman paranemista. Liike- ja tasapainoaistia korjaavat harjoitteet aloitetaan yksilöllisessä aikataulussa vamman jälkeen. Nilkkavammoissa usein unohtuu kuntoutuksen jatkuminen, kun nilkka ei ole enää kivulias. On tärkeä huomata, että oireettomuus ja täydellisen toimintakyvyn palautuminen eivät ole sama asia. 3 kuukauden kuluttua vammasta nivelsiteet pystyvät kantamaan saman painon kuin ennen vaurioita. Nivelside on täysin parantunut 6-12 kuukautta vammasta. Seuraavasta postauksestani voit lukea nilkan nyjähdyksen alkuvaiheen kuntoutuksesta. Lähteet: Jalkaspesialisti.fi. Nilkan nyrjähdys. Saatavana: https://www.jalkaspesialisti.fi/jalkaongelmat/nilkan-nyrjahdys/ Nilkan nyrjähdys on yleisin nilkan vamma. Saatavana: https://www.itsehoitoapteekki.fi/artikkelit/kipu-ja-sarky/nilkan-nyrjahdys-on-yleisin-nilkan-vamma/ Nilkan ligamenttivamman diagnostiikka ja funktionaalinen hoito. Saatavana: https://www.duodecimlehti.fi/duo99828 Optimove. 2018. Saatavana: https://optimovejkl.com/2018/06/15/nilkan-nyrjahdyksen-kuntoutus-kuminauhajumppa-ja-tasapainolauta-eivat-riita/ Terveystalo. Nilkan tai jalkaterän tapaturmien hoito. Saatavana: https://www.terveystalo.com/fi/Palvelut/Tuki-ja-liikuntaelinsairaudet/Nilkka-ja-jalkatera/Nilkan-tai-jalkateran-tapaturmien-hoito/ Terveyskirjasto. 2019. Nilkan nyrjähdys. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk01052 Terveyskylä.fi. Akuutti nilkan nyrjähdys. Saatavana: https://www.terveyskyla.fi/niveltalo/mihin-sattuu/nilkka/nilkkavamma/akuutti-nilkan-nyrjähdys Vuurberg, G. ym. 2018. Diagnosis, treatment and prevention of ankle sprains: update of an evidence-based clinical guideline. BMJ. Saatavana: https://bjsm.bmj.com/content/52/15/956.long#ref-130 Fysioterapiaa netissä:

Nilkan nyrjähdys on yleinen urheiluvamma Read More »

jauheliha-perunalaatikko

Kermainen jauheliha-perunalaatikko

8 kommenttia / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! 🙂 Kermainen jauheliha-perunalaatikko Ainekset: 7-10 perunaa / perunasuikaleita 1000 g (1 pussi) 600-700 g jauhelihaa 2 dl ruokakermaa 2,5 dl pippurikermaa (esim. Valio ruokakerma pippuripekka) 1 pss (noin 150 g) juustoraastetta hieman aurajuustomurua Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Valmistusohjeet: 1. Voitele uunivuoka ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Levitä perunasuikaleet uunivuokaan ja esipaista uunissa noin 15 minuuttia. Lisää perunasuikaleisiin hieman suolaa ja mustapippuria. 3. Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se oman maun mukaan. Käytin jauhelihamaustetta, mustapippuria, valkosipulijauhetta ja paprikajauhetta. 4. Lisää jauhelihan joukkoon 2 dl ruokakermaa ja 2,5 dl pippuripekka-kermaa. Sekoita hyvin ja anna kuumentua. 5. Ota vuoka uunista ja lisää joukkoon jauheliha-kermaseos. Sekoita tasaisesti. 6. Jatka paistamista noin 30 minuuttia. Lisää sitten juustoraaste ja halutessasi aurajuustomuru. Paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin, kullanruskean pinnan. 7. Kokeile kypsyyttä maistamalla perunasuikaleita. Jos ne ovat vielä kovia, jatka paistamista hetki. Tarvittaessa voit peittää vuoan foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Vinkit: • Paistoaika:Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen. Laatikkoruoka kypsyy yleensä noin 50–60 minuutissa, joten tarkkaile paistotulosta ja ota vuoka uunista, kun pinta on kauniin ruskea ja sisus kypsä. • Aurajuusto:Aurajuusto tuo laatikkoon täyteläistä ja suolaista makua. Jos jääkaapissa sattuu olemaan ylimääräistä aurajuustoa, sitä kannattaa ehdottomasti lisätä. • Ruokakerma:Pippuripekka-kerman voi korvata tavallisella ruokakermalla. Käytä silloin yhteensä noin 4 dl ruokakermaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullinen ruoan valmistukseen. Tämä on meidän perheen yksi suosikkiruoka. Täältä löydät lisää arkiruokareseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Tomaattinen jauhelihakastike Kana-ananas-aurajuustopasta Helppo kanakastike

Kermainen jauheliha-perunalaatikko Read More »

daim-kakku

Daim-kakku – Täydellisen kermainen kakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta /

Tässä sinulle herkullisen Daim-kakun ohje! Tämä kakku on täyteläinen ja makea yhdistelmä kermaa, maitorahkaa ja ihanan rapeita Daim-patukoita. Rakastan juusto- ja hyydykekakkuja, ja tämä Daim-kakku on yksi suosikeistani. Perinteisesti tämän kakun valmistuksessa käytetään tuorejuustoa, mutta päätin kokeilla maitorahkaa, ja lopputulos oli todella herkullinen. Jos haluat kokeilla tuorejuustolla, löydät siitäkin vaihtoehdon ohjeesta. Kummallakin täytteellä tästä kakusta tulee varmasti loistava! Kakun parasta antia on se, että se vain paranee muutaman päivän päästä valmistuksesta. Maut saavat aikaa tasaantua ja kakku saa täyteläisyyttä ja kermaisuutta. Joten voit nauttia tästä herkusta vielä useamman päivän ajan. Suosittelen kokeilemaan tätä Daim-kakkua ja jakamaan sen herkullisuuden ystävien ja perheen kanssa. Ohjeesta löydät kaikki tarvittavat vaiheet ja ainesosat molemmille täytevaihtoehdoille. Valmistaminen on helppoa, ja palkintona sinua odottaa täydellisen makea ja ihanan rapea Daim-kakku. Daim-kakku Ainekset: Pohja: 1-pötkö domino keksejä 50 g margariinia/voita 2 rkl maitoa Täyte: 5 liivatelehteä 3 dl kermaa 375g maitorahkaa (=1,5 purkkia) tai 1 purkki maitorahkaa + 1 tuorejuustoa 3 tl vaniljasokeria 1,75 dl sokeria 2,5 daim-patukkaa Koristelu: 1 dl kermaa 1 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria puolikas daim-patukka Valmistusohjeet: Laita liivatelehdet laakeaan astiaan kylmään veteen likoamaan. Peitä (22cm) leveä irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murusta keksit. Sulata margariini ja sekoita keksimuru ja maito sekaan. Painele seos irtopohjavuuan pohjalle. Murusta 2,5 daimpatukkaa. Vatkaa kerma (3 dl) vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri (3 tl). Sekoita kerman sekaan maitorahka/tuorejuusto. Lisää sokeri sekä daim-muru. Sulata liivatteet tilkassa kuumaa vettä. Lisää seos (kun vähän jäähtynyt) ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Tarkasta maku. Lisää tässä vaiheessa sokeria tarvittaessa. Laita seos irtopohjavuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa n. 5 h tai yön yli. Koristelu: Ennen tarjoilua vatkaa kerma (1 dl) vaahdoksi ja lisää sokerit. Pursota kermasta omavalintaisia kuvioita kakun päälle. Murusta puolikas daim-patukka ja lisää rouhe kakun päälle. Vinkit: Ostin kaksi kermaa (2dl), joista 3 dl meni kakkuun ja 1 dl säästyi koristeluun. 3 daim-patukaa riittää kakkuun ja koristeeksi. Jos teet kakun tuorejuustosta (200g) + maitorahka (250g) kerman lisäksi, niin sokeria saattaa tarvita hieman reilummin. Tämä selviää parhaiten maistamalla valmista täytettä. Suosittelen kokeilemaan tuorejuustoa tähän kakkuun! Leivontailoa sinulle! 🙂 Jos olet juustokakkujen ystävä, kurkkaa tästä myös valkosuklaa-geishajuustokakun ohje.

Daim-kakku – Täydellisen kermainen kakku Read More »

kuinkarentoutua

Kuinka rentoutua todella stressaavan päivän jälkeen?

Kommentoi / Elämäntapa /

Rentoutuminen on tärkeää meille kaikille. Aina rentoutuminen ei ole helppoa, mutta sen merkitys on hyvä tiedostaa. Se tukee fyysistä palautumista niin rasituksesta, vammoista ja sairauksista. Rentoutuminen vie kehon kautta keskushermostolle rauhoittavaa viestiä. Se vaikuttaa lihasten, autonomisen ja ääreishermoston, immuniteetti- ja sisäeritysjärjestelmän kautta. Rentoutuessa stressihormonien taso laskee. Ne korvautuvat mielihyvää tuottavilla hormoniyhdisteillä. Rentoutumisen vaikutuksia: rauhoittaa autonomista ja ääreishermostoa ääreisverenkierto paranee verenpaine ja sydämen lyöntitheys laskevat kudokset saavat paremmin happea ja ravintoaineita stressihormonien (kuten kortisolin) eritys vähenee mielihyvähormonien (kuten oksitosiinin) eritys lisääntyy vastustuskyky paranee unen ja levon laatu paranee, syvenee ja pitenee Rentoutuminen vaikuttaa autonomisen hermoston parasympaattiseen osaan, joka aktivoituu rentoutuessa. Silloin syke ja hengityksen rytmi hidastuvat, lihakset rentoutuvat, syljeneritys ja ruoansulatus tehostuvat.  On tärkeää hyvinvoinnin kannalta, että jokaisena päivänä elämässä on pieniä, toistuvia ja mukavia rentouttavia tekemisiä. Arjen mukavien rentouttavien asioiden ei tarvitse olla erikoisia. Ne voivat olla sinulle pieniä mukavia hetkiä, kuten rauhallinen hetki kahvikupin äärellä tai vaikkapa elokuvan katsominen. Jos rentoutumishetkille ei ole aikaa, voit alkaa järjestämään niitä tietoisesti. Kun olet suunnitellut jokaiselle päivälle jotain pientä, huolehdit omasta hyvinvoinnistasi päivittäin. Jokaiselle päivälle on näin myös jotain mukavaa odotettavaa. Tässä sinulle ideoita, kuinka voit rentouttaa kehosi stressaavan päivän jälkeen Saunominen Saunoessa mieli rentoutuu ja verenpaine laskee. Verenpaine madaltuu keskimäärin 10 elohopeamillimetriä. Saunoessa mahdollisesti vapautuu runsaasti kehon mielihyvähormoneja, endofiineja. Saunomisen edullisista vaikutuksista voit lukea lisää täältä. Musiikin kuuntelu Musiikin kuuntelu voi rentouttaa. Musiikki aktivoi aivoissa tunteisiin, kognitioon ja motoriikkaa liittyviä alueita. Musiikin avulla voi vähentää stressiä ja palauttaa elimistön ylikierroksilta normaalin tilaan. Musiikin vaikutukset näkyvät verenpaineen laskuna, sykkeen hidastumisena ja hormonierityksen muutoksina; stressihormonit laskevat. Kehon rentoutus Yksi keino rentoutua ovat rentoutusharjoitukset. Niiden avulla voi vaikuttaa erityisesti pitkäaikaisen stressin oireisiin. Välittömiä rentoutusharjoituksen vaikutuksia on verenpaineen lasku, sydämen lyöntitiheys, hengitysnopeus ja hapenkulutus alenee. Säännöllisten rentoutusharjoitusten avulla voi selvitä paremmin stressitilanteissa. Ne voivat vähentää masentuneisuutta ja ahdistuneisuutta. Rentoutukselle kannattaa varata aikaa 20-30 min, kun rentoutusta harjoittelee päivittäin. Usean viikon jälkeen on todennäköistä, että on kaiken aikaa rentoutuneempi. Mieleen saattaa nousta pahoilta tuntuvia ajatuksia ja tunteita. Jos ei tunnista, mistä paha olo tulee, kannattaa miettiä onko elämässä tapahtunut jotain semmoista, mitä ei ole käsitellyt vielä. Ne tunteet kannattaa uskaltaa kohdata. Sama tunne ei välttämättä tule seuraavalla kerralla. Tässä sinulle esimerkki rentoutusharjoituksesta. Harjoitus auttaa sinua rentoutumaan kokonaisvaltaisesti. Tämä 15 minuutin harjoitus sopii silloin, kun uni ei ota tullakseen tai kehossa on paljon jännityksiä. Se voi myös opettaa sinua rentoutumaan nopeammin. Tarvitset harjoitukseen rauhallisen tilan ja mahdollisuuden mennä makuulle pehmeälle alustalle. Liikunta Liikunta tuottaa ns. mielihyvähormoneja (endorfiineja) ja hyvänolon tunne lisääntyy. Liikunta nostaa kehon lämpötilaa. Jännitykset laukeavat ja stressi lievittyy. Liikunnasta ei tule kuitenkaan ottaa stressiä elämään. Jos henkinen kuormitus on suurta, ei liikunnalla kannata aiheuttaa keholle ylimääräistä stressiä. Olen tehnyt postauksen liikunnan avulla rentoutumisesta. Tästä löydät 3 ideaa, kuinka rentoutua liikunnan avulla. Koskettaminen Koskettaminen tuottaa terveyshyötyjä. Stressi lievenee ja verenpaine laskee. Koskettaminen on sanatonta kieltä ja se kertoo välittämisestä sekä huolenpidosta. Parhaiten on tunnettu kosketuksen stressiä lievittävä vaikutus. Kosketuksen ansiosta kortisolihormonin tasot madaltuvat ja verenpaine laskee. Sen ansiosta myös kehon tuottamat, hyvää oloa aiheuttavat opioidit aktivoituvat. Lisäksi läheisyyshormoniksi kutsuttu oksitosiini ja mielialaa ylläpitävä välittäjäaine serotoniini aktivoituvat. Usein ihminen nauttii kosketuksesta enemmän, mitä läheisempi suhde on koskettajaan. Yksinäiselle tämä voi olla vaikeaa. Koskettamisen terveysvaikutuksia voi onneksi saada myös toisin tavoin. Tutkimusten mukaan verenpaine kääntyy laskuun myös lemmikkiä silittämällä. Kosketuksen terveyshyötyjä voi saada myös esimerkiksi hieronnasta. Kiitollisuus Harjoittele kiitollisuutta. Kiitollisuudentunteet suojaavat stressaavien elämänkokemusten keskellä. Kiitollisuus suuntaa huomion nykyhetkeen ja auttaa ettei pidä oman elämän hyviä asioita itsestäänselvyytenä. Kiitollisuus vähentää negatiivisia tunteita. Stressaavan elämäntilanteen keskellä voi pysähtyä miettimään omaa elämää. Voi suhteuttaa oman elämän stresssaavia asioita ja kääntää huomio nykyhetkeen. Siihen mikä on hyvin. Kiitollisuusharjoitus: Pidä päiväkirjaa asioista elämässäsi, joista olet kiitollinen. Tee ohjeen mukainen merkintä päiväkirjaasi 10 viikon ajan joka sunnuntai ilta. “Elämässämme on monia asioita, pieniä ja suuria, joista voisimme olla kiitollisia. Mieti kuluneen viikon tapahtumia ja kirjoita päiväkirjaasi viisi asiaa, joista olet kiitollinen.” Lähteet: Kosketus hellii aivoja. Saatavana: https://www.aivoliitto.fi/aivoterveys/artikkelit/kosketus-hellii-aivoja/ Musiikki antaa aivoille siivet. Saatavana: https://www.aivoliitto.fi/aivoterveys/mieli/musiikki-antaa-aivoille-siivet Nyyti. Rentoutuminen. Saatavana: https://www.hyvakysymys.fi/kurssi/et/rentoutuminen/ Rentoutuminen palauttaa voimia. Saatavana: https://mieli.fi/fi/mielenterveys/hyvinvointi/rentoutuminen-palauttaa-voimia Terveyskirjasto. Kiitollisuus. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=ont00901 Terveyskirjasto. Terveysliikunta – kuntoa, terveyttä ja elämänlaatua. Saatavana: https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00934 Terveyskylä.fi. Rentoutuminen osana hyvinvointia. Saatavana: https://www.terveyskyla.fi/kuntoutumistalo/läheiselle/tukea-läheiselle/läheisen-oma-jaksaminen/rentoutuminen-osana-hyvinvointia Työterveyslaitos. Kiitollisuus on mielensähyvittäjän polttoainetta. Saatavana: https://www.ttl.fi/tyopiste/kiitollisuus-on-mielensahyvittajan-polttoainetta/ Viisi kysymystä saunasta ja aivoterveydestä. Saatavana: https://www.aivoliitto.fi/aivoterveys/artikkelit/viisi-kysymysta-saunasta-ja-aivoterveydesta/

Kuinka rentoutua todella stressaavan päivän jälkeen? Read More »

kana-ananas-aurajuustopasta

Kana-ananas-aurajuustopasta

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Kana-ananas-aurajuustopasta syntyy maustamattomista kanasuikaleista, ananaksesta ja aurajuustosta. Pastat ovat mielestäni hyviä arkiruokia. Niitä voi valmistaa hyvin nopeasti tai sitten ajan kanssa uunissa. Pastoissa on myös se hyvä puoli, että sitä voi tehdä isomman annoksen kerralla. Mielestäni etenkin uunin kautta tulleet pastaruuat maistuvat seuraavana päivänä. Ainekset: 400g maustamattomia kananfileesuikaleita 1 purkki ananaspaloja 2 dl ruokakermaa pastaa 4:lle keitettynä (mielellään tummaa) aurajuustomurua n. 2 dl juustoraastetta mausteet: suola, mustapippuri, valkosipulijauhe, paprikajauhe Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen (kiertoilma). Voitele uunivuoka. Keitä pasta ohjeen mukaan. Käytin itse makaronia. Vaihtoehdoksi suosittelen kokeilemaan kierrepastaa. Paista kanasuikaleet pannulla kypsiksi. Mausta kana oman maun mukaan. Käytin itse mustapippuria, valkosipulijauhetta, suolaa ja paprikajauhetta. Lisää kerma kanan joukkoon ja kuumenna. Tarkasta maku. Voit lisätä kastikkeen joukkoon halutessasi mausteita. Lisää kypsä pasta, kanakastike ja ananaspalat (mehuineen) vuokaan. Ripottele sekaan auramurujuustoa. Laita lisäksi pinnalle juustoraastetta oman maun mukaan. Paista 200 asteessa n. 20 min. Hyvää ruokahalua! 🙂 Lisää arkiruokiani löydät resepteistäni. Kurkkaa esimerkiksi ohjeet: helppo kanakastike yrttinen-kanatomaattipasta tomaattinen jauhelihakastike

Kana-ananas-aurajuustopasta Read More »

liikkuvuusharjoittelu

Liikkuvuusharjoittelu – yhteenveto liikkuvuushaasteesta

2 kommenttia / Treeni /

Ihmisen keho kaipaa monipuolista liikettä. Liikkuvuusharjoittelu on tärkeä harjoittelun osa. Olen julkaissut neljä liikkuvuushaastetta. Niissä kerron yhden syyn, miksi liikkuvuusharjoittelu on hyödyllistä. Lisäksi olen laatinut jokaiseen postaukseen 15 minuutin liikkuvuusharjoitteluohjelman. Viime sunnuntaina julkaisin haasteen viimeisen osan. Jos olet tehnyt liikkuvuustreenejä, niin hienoa! Olet huomioinut kehoasi ja ehkä oivaltanut liikkuvuusharjoittelun merkityksen. Toivottavasti olet löytänyt uusia harjotteita, jotka voit ottaa käyttöön omissa treeneissäsi. Toivottavasti olet innostunut monipuolistamaan harjoitteluasi haasteen myötä. Tässä postauksessa muistin virkistykseksi aiemmissa postauksissa olevaa tärkeää informaatiota sekä yhteenvetoa, miksi liikkuvuusharjoittelu on hyödyllistä. Seuraavaksi näet neljä syytä, miksi liikkuvuusharjoittelu on hyödyllistä: 1. Riittävä liikkuvuus on edellytys teknisesti laadukkaalle liikkeelle urheilussa Jos harrastat jotain urheilulajia, kyseiseen lajiin riittävä liikkuvuus on edellytys lajin vaatimien tekniikoiden oppimiselle. Jos liikkuvuutesi ei ole lajisi edellyttämällä tasolla, tekniikka jää vajaaksi ja et voi tehdä laadukasta suoritusta. 2. Liikkuvuusharjoittelun avulla voi ennaltaehkäistä nivelten liikerajoituksia, jotka voivat aiheuttaa kipuja toisessa paikkaa kehoa Keho ottaa liikkeen sieltä, mistä helpoiten sen saa. Jos esimerkiksi lonkkanivelessä on ojennusvajautta, on syynä usein lonkan koukistajalihasten kireys sekä yhdistelmä pakaralihasten ja keskivartalon lihasten heikentymistä. Keho kompensoi kyseistä ojennusvajautta lähellä olevista nivelistä ja lähes aina se on alaselän nivelalue. Tällöin alaselkä kuormittuu enemmän. 3. Liikkuvuusharjoittelun avulla voi ennaltaehkäistä pitkäkestoisen paikallaanolon haittoja Pitkäkestoinen istuminen voi kuormittaa yksipuolisesti tukirakenteita kehossa. Liikkuvuusharjoittelun avulla voit ennaltaehkäistä lihasjäykkyyksien syntymistä. Esimerkiksi istumatyössä istuma-asento saattaa olla hartat kääntyneenä eteenpäin ja rintakehä ”lysähtänyt”. Hartioiden liikelaajuus on rajoittunut tässä asennossa. Jos olet asennossa työpäivän, niin ajan kuluessa rintalihas sekä hartioiden etuosan lihakset lyhenevät. Tämä rajoittaa hartioiden liikkuvuutta. 4. Liikkuvuusharjoittelun avulla voit kehittää liikkeen hallintaa Liikkuvuusharjoittelun avulla on mahdollista kehittää kehon suorituskykyä. Liikkuvuusharjoittelu vaikuttaa myönteisesti kehon asento- ja liiketuntoon, jolloin liikkeen hallinta paranee. Liikkuvuusharjoittelulla on siis monia hyötyjä. Liikkuvuuden kehittäminen ja ylläpito vaatii säännöllistä harjoittelua. Tärkeää on yleisesti pysyä aktiivisena ja liikkua monipuolisesti. Esimerkiksi venyttelyssä nivelten liikkuvuus ja kudosten venytyksen sieto lisääntyvät muutaman viikon harjoittelun myötä. Rakenteellisia muutoksia tapahtunee todennäköisesti 6-8 viikon jälkeen. Liikkuvuuden kehittäminen vaatii säännöllistä harjoittelua Seuraavaksi esittelen yhteenvedon postaksissa olevista n. 15 minuutin liikkuvuuharjoitteluohjelmista. Saat selville, minkä tyyppinen ohjelma on ja mihin se etenkin soveltuu. Voit valita itseäsi kiinnostavan harjoituksen. Liikkuvuushaaste (osa 1) Ohjelmassa kehon dynaaminen liikkuvuusharjoitus. Liikkuvuusharjoittelu painottuu alaraajojen ja vartalon liikkuvuuteen. Harjoituksessa on rintarangan ja vartalon kiertoja. Liikkuvuushaaste (osa 2) Ohjelmassa liikkuvuusharjoittelu, joka painottuu alaraajojen liikkuvuusharjoitteluun. Harjoituksessa on mm. lonkan koukistajien venytyksiä sekä pakara-aktivointia liikkuvuusharjoittelun kautta. Pääosa liikkeistä tehdään pystyasennon kautta. Liikkuvuushaaste (osa 3) Ohjelmassa liikkuvuusharjoittelu, joka painottuu ylävartalon liikkuvuuteen. Liikkeet sopivat hyvin esimerkiksi istumatyöläiselle taukojumpaksi päivän aikana. Jumppa tehdään keppiä hyödyntäen. Jos sinulla ei ole varsinaista jumppakeppiä kotona, siivousmoppi- tai harjanvarsi käy aivan loistavasti myös. Liikkuvuushaaste (osa 4) Ohjelmassa kehon dynaaminen liikkuvuusharjoitus. Harjoituksessa huomioidaan erityisesti lonkan koukistajat ja etureidet. Lisäksi tehdään vastaliikettä vartalon eteen työntyneelle asennolle. Harjoituksessa on tärkeä huomioida keskivartalon lihasten aktivointi liikkeissä. Kerroin aiemmin, että liikkuvuusharjoittelu vaatii pitkäjänteistä työtä. Tästä syystä aion jatkaa näitä harjoituksia kolmen kuukauden ajan. Raportoin myöhemmin lisää omista kokemuksistani liikkuvuusharjoittelun parissa. Liikkuvaa päivän jatkoa sinulle! 🙂 Lähteet: Pihlman, M., Luomala, T & Mäkinen, J. 2018. Liikkuvuusharjoittelu – hallittua voimaa ja liikkuvuutta. Vk-kustannus. Venyttely ylläpitää ja parantaa notkeutta. Saatavana: https://www.ukkinstituutti.fi/tietoa_terveysliikunnasta/liikunnan_vaikutukset/tuki-_ja_liikuntaelimisto/venyttely_yllapitaa_ja_parantaa_notkeutta

Liikkuvuusharjoittelu – yhteenveto liikkuvuushaasteesta Read More »

rentoutua liikunta

3 varmaa tapaa rentoutua liikunnan avulla

Kommentoi / Elämäntapa /

Liikunnan avulla voi rentoutua. Tässä postauksessa kerron sinulle 3 ideaa, kuinka voit rentoutua liikunnan avulla. Lisäksi saat vinkkejä stressittömään liikkumiseen. Valitsemani liikuntamuodot ovat lempeitä eivätkä vaadi huippuhyvää fyysistä kuntoa. Liikunta voi rentouttaa kehon sekä mielen Liikunta helpottaa koettua stressiä, kun elämäntilanne on kuormittava. Liikunnan aikaansaama kerta kerralta tapahtuva tilapäinen rentoutuminen voi edistää elimistön palautumista stressireaktioista. Liikunnasta ei tule ottaa stressinaiheuttajaa elämään. Tärkeää on, että löydät tasapainon kehon ja mielen kuormittamiselle. Nämä vinkit voivat auttaa sinua stressittömään liikkumiseen: liiku silloin kun se tuntuu hyvältä kokeile eri lajeja ja valitse laji, joka innostaa ja miellyttää sinua vältä kiirettä treenatessa kuuntele kehoasi ja keskity miellyttävään tuntemukseen treenatessa sisällytä treeniisi rauhallinen lämmittely ja rentouttava venyttely rauhallisessa paikassa 3 tapaa rentoutua liikunnan avulla Yin-jooga Yin-joogassa käytetään passiivisia asentoja, kevyellä venytyksellä. Siinä pyritään tietoiseen läsnäoloon ja rauhallisuuteen. Asennoissa pysytään 3-5 min, joka antaa aikaa mielen rauhoittamiselle. Venytys pyritään kohdistamaan lihaksen sijaan sidekudokselle. Yin-jooga rauhoittaa kehoa ja mieltä. Se myös vaikuttaa stressiin vähentävästi. Yin-joogaa on helppo tehdä ja sopii hyvin rauhalliseksi liikuntamuodoksi usealle. Se on vastapainoa suorittamiselle ja kehittää myös liikkuvuutta. Luonnossa liikkuminen Metsässä liikkuminen parantaa kuntoa sekä psyykkistä vointia. Siellä rentoudut ja mielesi rauhoittuu hiljaisuudessa. Metsässä stressi vähenee, kun verenpaine ja pulssi tasoittuvat sekä stressihormonia erittyy vähemmän. Metsän vaikutuksia on tutkittu mittaamalla, kuinka aivot reagoivat stressiärsykkeisiin. 20 minuuttia metsässä laskee verenpainetta. Mielialaa kohottava vaikutus tulee jo 5 minuutissa. Metsäkävelyn tulisi olla kiireetön teko. Ota siis metsäkävelylle tai luonnossa liikkumiselle kunnolla aikaa. Luonnossa liikkuessa voi harjoitella myös tietoista läsnäoloa. Se voi olla esimerkiksi oman kehon tuntemusten kuuntelua tai luonnon havainnointia aistien kautta. Vinkkejä siihen löydät muun muassa täältä. Uiminen Uiminen on lempeä liikuntamuoto ja sopii monelle. Uiminen ei kuormita niveliä, joten se sopii nivelongelmaiselle. Vesi on elementtinä miellyttävä, se rentouttaa kehoa. Vedessä oleminen lievittää stressiä. Uimisessa on tärkeä opetella uintitapa. Esimerkiksi väärä rintauintitekniikka voi aiheuttaa niska-hartiaseudun kipuja. Jos tiedät, että uiminen ei sovi sinulle, suosittelen harkitsemaan vesijumppaa tai vesijuoksua. Myös niillä saat vesiliikunnan hyviä vaikutuksia kehoosi. Jos kaipaat lisää treeni-ideoita, esittelen sinulle muutaman suosituksen. Tässä sinulle helppo kuminauhatreeni. Lisäksi toivotaan hyviä lämpimiä päiviä syksylle, joten tästä löydät ideoita ulkotreeniin 🙂 Lisäksi olen tehnyt liikkuvuushaaste -postaussarjan. Postaussarjan harjoituksen toimivat rauhallisena ja rentouttavana liikuntamuotona. Tästä pääset postaussarjaan. Suosittelen kokeilemaan! Aiotko kokeilla jotakin näistä liikuntamuodoista kehon ja mielen rentoutumisen tueksi? 🙂 Lähteet: Metsä rauhoittaa stressaantuneen aivot. Saatavana: https://www.aivoliitto.fi/aivoterveys/artikkelit/metsa-rauhoittaa-stressaantuneet-aivot/ Selkäkanava.fi. Uinti sopii selkäkipuiselle. Saatavana: https://selkakanava.fi/uinti-sopii-selkakipuiselle Terve.fi. Rentoutuminen katkaisee jännityskierteen. Saatavana: https://www.terve.fi/artikkelit/rentoutuminen-katkaisee-jannityskierteen Yogobe. Yin-jooga. Saatavana: https://yogobe.com/fi/jooga/tyylit/yin Sandström, M & Ahonen, J. 2011. Liikkuva toimiva ihminen. Vk-kustannus.

3 varmaa tapaa rentoutua liikunnan avulla Read More »

mustikkapiirakka

Kaurainen mustikkapiirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Kaurainen mustikkapiirakka on herkullinen versio perinteisestä mustikkapiirakasta. Pohja on todella ihana. Sain siskolta tämän vuoden mustikoita, joten halusin valmistaa mustikkapiirakka. Ajattelin, että ihanan rapea ja kuidukas pohja voisi sopia yhteen raikkaiden mustikoiden ja kermaviiitäytteen kanssa.  Löysin Myllyn-Paras -sivuilta ihanan oloisen ohjeen. Pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista, joten se on kuidukas. Päälle tulee kermaviilitäyte, joka on yksi suosikkini. Kurkkaa alta versioni tästä herkullisesta piirakasta. Alkuperäisen reseptin löydät täältä. Kaurainen mustikkapiirakka Ainekset: Täyte: Valmistusohjeet: Mustikkapiirakka on helppo ja nopea valmistaa, joten se sopii mainiosti silloin, kun kaipaat makeaa herkkua kiireisen päivän päätteeksi tai haluat yllättää läheisesi herkullisella tarjottavalla. Mehevän piirakkapohjan ja mustikoiden yhdistelmä on suussa sulava. Kokeile tätä herkullista reseptiä ja valmista mehevä mustikkapiirakka omassa keittiössäsi.

Kaurainen mustikkapiirakka Read More »

Keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta

2 kommenttia / Fysioterapia /

Sixpack ei tarkoita vahvoja vatsalihaksia Vatsalihakset ovat muutakin kuin sixpack. Pinnallisten suorien “sixpack” vatsalihasten ja ulompien vinojen vatsalihasten alla sijaitsevat sisempi vino vatsalihas, poikittainen vatsalihas ja pallealihas. Näiden lisäksi tärkeitä syvempiä lihaksia ovat mm. suuri lannelihas ja lantionpohjan lihakset. On hyvä varmistaa, että lihaksisto on tasapainossa eli syvemmät lihakset ovat sopusoinnussa pinnallisen lihaksiston kanssa ja aktivoituvat oikein. Mihin tarvitset keskivartalon syviä lihaksia? Keskivartalon syvillä lihaksilla on merkitystä lannerangan stabiloinnissa, sillä ne kiinnittyvät suoraan tai kalvorakenteen kautta lannerangan nikamiin. Esimerkiksi poikittaisen vatsalihaksen on tarkoitus aktivoitua pystyasennon liikkeissä jo ennen muiden lihasten työtä ja varsinaisen liikeen tekemistä. Voit kokeilla, osaatko poikittaisen vatsalihaksen aktivoinnin. Harjoittelu tapahtuu selinmakuulla. Löydät tarkemmat ohjeet selkäkanavan -sivuilta. 4 helppoa treeniliikettä aloittelijalle Tässä sinulle 4 helppoa treeniliiketä keskivartalon lihaksille. Näillä voit aloittaa keskivartalon lihasten harjoittamisen. Liikkeissä aktivoituvat keskivartalon syvät lihakset. Harjoitteiden avulla saat harjoitettua keskivartalon hallintaa ja keskivartalon lihasten aktivointia. Tee näitä liikkeitä 3 kierrosta, toistoja liikkeissä on 10-20x. 1. Jalkojen lasku vuorotahtiin Asetu selinmakuulle. Vie alaselkä kohti alustaa. Laske vastakkainen käsi ja jalka kohti maata.Toista toiselle puolelle. Pyri säilyttämään liikessä rauhallinen suoritus ja alaselän kontrolli koko suorituksen ajan. Tee liikettä vuorotahtiin 20x. 2. Jalan ja käden nosto konttausasennossa Asetu konttausasentoon. Käsivarret ja jalat ovat kohtisuorassa maata kohti. Pidä niska pitkänä ja selässä luonnollinen asento: lannerangassa loiva notko ja rintarangassa lievä pyöreys. Vedä vatsaa hieman sisään. Ojenna vastakkainen käsi ja jalka. Pyri säilyttämään vartalon asento. Älä anna vartalon huojua. Tee ojennus siihen saakka, mihin pystyt hallita liikkeen. Toista vuorotahtiin 20x. 3. Kyljellä lantion nosto ja jalan avaus Asetu kyljelle toisen käsivarren varaan polvet koukussa. Aseta kyynärpää hartian alle. Jännitä vatsan ja lantionpohjan lihakset. Nosta lantio niin ylös kuin pystyt uloshengityksellä. Ulkokierrä päällimmäistä jalkaa yläasennossa. Toista liike (lantionnosto+kierto) 10x. Tee toisella kyljellä sama harjoite. 4. Ristikkäinen jalan kosketus kädellä Asetu selinmakuulle. Kosketa vastakkaisella kädellä vastakkaista jalkaa. Pidä jalka ja käsivarsi suorassa. Toista vuorotahtiin. Tee toistoja 20x. Liikkeet sopivat aloittelijalle loistavasti! Jos olet harjoitellut enemmän, kokeile onnistuvatko liikkeet sinulta! 🙂 Lähteet: Sandströn, M & Ahonen, J. 2011. Liikkuva ihminen.

Keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta Read More »

helppokanakastike

Helppo kanakastike

Kommentoi / Kanaruoat, Kastikkeet, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo kanakastike on sopiva arkiruoka. Arkiruuat on kiva pitää yksinkertaisena ja helposti valmistettavana, sillä aina ruuanlaittoon ei ole yhtä paljon aikaa. Tässä sinulle helpon kanakastikkeen resepti! Helppo kanakastike Ainekset (4 annosta): 400g maustamatonta kanaa 2,5 dl valio mustapekka -kermaa 1,25 dl vettä n. 2 rkl maissitärkkelystä suolaa mustapippuria paprikajauhetta valkosipulijauhetta Lisukkeeksi: pastaa, perunaa, riisiä Valmistusohjeet: Paista kana kypsäksi pannulla. Mausta kana oman maun mukaan. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää vettä. Lisää kerma (2,5 dl) ja vesi (1,25 dl) kanan sekaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää neste, johon maissitärkkelys on sekoitettu, kanakastikkeeseenn koko ajan sekoittaen. Kuumenna 2-3 min miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Tarjoile kastike perunoiden, pastan tai riisin kanssa. Toivottavasti maistui! Tästä pääset yrttiseen kana-tomaattipastan reseptiin! 🙂

Helppo kanakastike Read More »

liikkuvuusharjoittelu

Liikkuvuushaaste (osa 2)

Kommentoi / Treeni /

Toisen liikkuvuuspostauksen aika! Toivottavasti olet löytänyt aikaa liikkuvuusharjoittelulle menneellä viikolla. Ensimmäisessä postauksessa kerroin yhden syyn, miksi liikkuvuusharjoittelu on hyödyllistä sekä 15 min liikkuvuusharjoitteluohjeet. Tänään teen samoin! Haastan sinut tekemään tämän harjoituksen kolme kertaa tulevan viikon aikana. Liikkuvuusharjoittelun avulla voi ennaltaehkäistä nivelten liikerajoituksia, jotka voivat aiheuttaa kipuja toisessa paikkaa kehoa. Keho ottaa liikkeen sieltä, mistä helpoiten sen saa. Jos esimerkiksi lonkkanivelessä on ojennusvajautta, on syynä usein lonkan koukistajalihasten kireys sekä yhdistelmä pakaralihasten ja keskivartalon lihasten heikentymistä. Keho kompensoi kyseistä ojennusvajautta lähellä olevista nivelistä ja lähes aina se on alaselän nivelalue. Alaselkä kuormittuu enemmän. Pitkittyessään se vaurioittaa alaselän nivelrakenteita. Päätin tähän teemaan sopivaksi tehdä tämän viikon liikkuvuusharjoittelun painottuen alaraajojen liikkuvuuteen. Harjoituksessa on mm. lonkan koukistajien venytyksiä sekä myös pakara-aktivointia liikkuvuusharjoittelun kautta. Pääosa liikkeistä tehdään pystyasennon kautta! Tee ennen harjoitusta 5 min yleislämmittelyä. Se voi olla paikallaan juoksua, hyppyjä tms. Itse liikkuvuusharjoitus kestää 10 minuuttia. Huom! Videon musiikki taukoaa hetkeksi, älä häiriinny vaan jatka jumppaamista! Mukavaa treeniä! 🙂 Liikkuvuushaasteen kolmannen osan löydät tästä! 🙂 Lähteet: Soanjärvi, M. Liikkuvuus. Saatavana: https://www.kasvaurheilijaksi.fi/ominaisuustesti/esittely/liikkuvuus

Liikkuvuushaaste (osa 2) Read More »

lappajarvi

Heinäkuun parhaat

Kommentoi / Elämäntapa /

Tässä postauksessa hypätään heinäkuun parhaisiin. Postauksessa random -juttuja heinäkuulta ja jokunen suositus! Näitä on kiva lukea aina joskus muista blogeista, joten päätin tehdä tämmöisen postauksen. Heinäkuu meni tosi vauhdilla! Heinäkuun paras.. ..hetkeä ei pysty määrittämään, sillä on niin paljon mieleenjääneitä hetkiä. Sanon siis, että heinäkuun paras hetki – ensimmäinen kuukausi kihlattuna <3 ..onnistuminen oli tämän blogin julkaisu. Tämä on ollut pitkäaikainen haave ja nyt viimein sen tein, joten se luettakoon heinäkuun parhaaksi onnistumiseksi. ..ruoka oli yrttinen kana-tomaattipasta. Tämä oli uusi reseptikehittely meillä ja toimi mielestäni tosi kivasti. ..ohjelma oli ehdottomasti breaking bad -sarja! Katsottiin se juuri loppuun ja suosittelen tutustumaan ja katsomaan. Ohjelma ei ole tyypillisintä, mitä tapaan katsoa. Vaikka itse olen kaiken “hömppäohjelmien” ystävä, niin tämä sarja sai koukuttumaan. ..treeni on ollut koristreenit. Ollaan päästy treenaamaan porukalla, niin se on parasta kesätreeniä! Hiki ja hapotus tulee varmasti 😀 Lisäksi koriskauden alku pikkuhiljaa lähenee ja toivottavasti päästään aloittamaan se normaalisti! ..herkku oli pehmis! Pakko myöntää, että oon todellakin pehmisfani ja niitä tuli syötyä kesän kiintiö täyteen! ..hankinta oli kissojen kiipeilypuu 😀 kissanpennut muuttavat meille ensi viikolla ja me “palvelijat” ollaan oltu tosi tyytyväisiä puuhun. Katsotaan, mitä uudet perheenjäsenet tuumaavat puusta. ..suunnitelma on kissanpennut! Uudet perheenjäsenet muuttavat meille ensi viikolla ja ollaan kauan heitä toivottu ja odotettu <3 Ei malteta odottaa, että päästään tutustumaan pentuihin ja näyttämään heille heidän uusi koti. ..oivallus olkoon hyvinvointiin liittyvä juttu. Se voimakkain fiilis, mikä sulla on tarttuu myös ympäröiviin ihmisiin. Jos oot positiivinen ja hyvällä tuulella, se tarttuu! Jos oot huonolla tuulella – se tarttuu. Aina ei voi olla hyvä fiilis, mutta luulen, että hoksasit pointin 🙂 Mieti, mitkä on ollut sun heinäkuun parhaat jutut? 🙂

Heinäkuun parhaat Read More »

Liikkuvuushaaste (osa 1)

Kommentoi / Treeni /

Tervetuloa liikkuvuushaasteen pariin! On hienoa, että olet tullut lukemaan postausta, sillä se on ensimmäinen askel liikkuvuutesi kehittämiselle! Teen liikkuvuushaaste -postaussarjaa. Saat joka sunnuntai neljän viikon ajan yhden faktan liikkuvuusharjoittelun hyödystä. Tämän lisäksi saat n. 15 min liikkuvuusharjoitteluohjeet. Ensimmäinen syy, miksi liikkuvuusharjoittelu on hyödyllistä tulee tässä: Riittävä liikkuvuus on edellytys teknisesti laadukkaalle liikkeelle urheilussa Jos harrastat jotain urheilulajia, kyseiseen urheilulajiin riittävä liikkuvuus on edellytys sille, että voit suorittaa ja oppia lajin vaatimia tekniikoita. Jos liikkuvuutesi ei ole lajisi edellyttämällä tasolla, tekniikka jää vajaaksi ja tällöin et voi tehdä laadukasta suoritusta tai kehityksesi voi pysähtyä. Kun liikkuvuus on riittävällä tasolla, on liikkeiden suoritus energiatehokasta. Et siis joudu käyttämään niin paljoa voimaa, nopeutta tai toistoja tehostaaksesi suoritusta. Haastan sinut tekemään tämän noin 15 minuutin liikkuvuusharjoituksen kolme kertaa tulevan viikon aikana! Tee tämän harjoituksen liikkeet peräkkäin. Jos haluat pidemmän harjoituksen, voit tehdä liikkeitä toisen kierroksen. Harjoituksen kaikki liikkeet toistetaan rauhallisesti. 1. Lantion kierto Asetu istumaan (polvet 90 asteen kulmassa). Aseta kantapäät maahan. Kierrä vartaloa puolelta toiselle. Toista 20x. 2. Rintarangan kierto konttausasennossa Mene konttausasentoon. Kurota oikealla kädellä ristiin vasemmalle. Ojenna koko vartalo oikealle. Katse seuraa kättä. Toista 10+10. 3. Alaspäin katsova koira + vartalon ojennus Asetu alaspäin katsova koira -asentoon. Polvet saavat olla koukussa, pyri ojentamaan selkä suoraksi. Ojenna koko vartalosi suoraksi ja pidä kädet tukevasti suorana. Toista 5-10x. 4. Vartalon kierto Mene selinmakuulle. Kierrä ensin vasen jalka oiken jalan yli. Pyri pitämään vasen hartia lattiassa. Liikuta vasenta jalkaa ylös-alas. Toista 10-20x. 5. Lantion kierto selinmakuulla Mene selinmakuulle. Nosta ensin oikea jalka vasemmalle reidelle. Kierrä lantiota vasemmalle kohti maata. Palauta takaisin keskelle. Toista 10+10. 6. “Iloinen vauva” -jooga-asana Mene selinmakuulle. Ota kiinni nilkoista ulkopuolelta. Ojenna selkä pitkäksi. Keinuttele puolelta toiselle 45 sek-1 minuutin ajan. Liikkuvaa sunnuntain ja tulevan viikon jatkoa! 🙂 Liikkuvuushaasteen toisen osan löydät tästä! 🙂 Lähteet: Soanjärvi, M. Liikkuvuus. Saatavana: https://www.kasvaurheilijaksi.fi/ominaisuustesti/esittely/liikkuvuus

Liikkuvuushaaste (osa 1) Read More »

leivonta

Valkosuklaa-geishajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Suklaajuustokakut /

Valkosuklaa-geishajuustokakku on täydellinen valinta juustokakkujen ystäville! Tykkään kovasti treenaamisen lisäksi leipomisesta. Juustokakut ovat olleet yksi leivontasuosikkini lähes aina! Pohdin, mitä leipoisin, kun ystäväni ovat tulossa nyt viikonloppuna kahville. Siitä syntyi idea valkosuklaa-geishajuustokakusta. Tämä herkullinen kakku yhdistää valkosuklaan makeuden ja Geisha-suklaan herkullisen maun täydellisesti. Kakku koostuu kahdesta herkullisesta kerroksesta, jotka on täytetty samettisella valkosuklaa- ja geishajuustokakkumassalla ja koristeltu Geisha-paloilla. Valkosuklaa-geishajuustokakku Ainekset: 50g leivontamargariinia n. 10 kpl digestivekeksiä (käytin s-kaupan täysjyvädigestivekeksejä) 4 dl kuohukermaa 400g maustamatonta tuorejuustoa 4 liivatelehteä 1-1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 levy geisha-suklaata 1 valkosuklaalevy (panda 145g, säästä 2 riviä koristeluun) Koristeluun: 1 geisha-patukka 2 riviä valkosuklaata Laita liivatelehdet laakeaan astiaan kylmään veteen likoamaan. Peitä (22cm) leveä irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murusta keksit. Sulata margariini ja sekoita keksimuru sekaan. Painele seos irtopohjavuuan pohjalle. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita vaniljasokeri (2 tl) ja sokeri (1 dl) sinne. Lisää tuorejuusto sekaan. Jaa seos kahteen astiaan. Sulata valkosuklaa ja geisha-suklaa erikseen mikrossa/vesihauteessa. Itse sulatin erikseen omissa astioissa mikrossa (tässä tarkkana ettei suklaa pala). Lisää hieman jäähtyneet suklaat omiin tuorejuusto-kermaseoksiin. Testaa seosten maku. Jos kaipaat makeutta, lisää tässä vaiheessa sokeria. Sulata kaksi liivatetta tilkassa kuumaa vettä. Lisää seos (kun vähän jäähtynyt) ohuena nauhana koko ajan sekottaen geisha-tuorejuustoseokseen. Lisää geishaseos irpohjavuokaan. Sulata toiset kaksi liivatetta ja lisää ne valkosuklaa-tuorejuustoseokseen. Odota jonkin aikaa ja lisää seos varovasti geishakerroksen päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli tai vähintään 4 tunnin ajan. Koristele kakku seuraavana päivänä suklaarouheilla, jotka olet tehnyt valkosuklaata ja geishasta. Huom! Itselläni valkosuklaa-tuorejuustoseos oli huomattavasti notkeampaa. Geisha-kerros ei ehdi hyytyä, niin toisen kerroksen lisääminen saattaa helposti painaa “kuopan” keskelle, jolloin kerrokset eivät ole symmetrisiä. Itseä tämä ei haitannut vaan kakku sai coolin vivahteen! 🙂 Nyt valkosuklaa-geishajuustokakku on valmis tarjoiltavaksi! Sen samettinen täyte ja herkulliset Geisha-palat takaavat unohtumattoman makuelämyksen ystäviesi kanssa ja tekevät vaikka kahvitteluhetkestä vieläkin nautinnollisemman. Jos olet juustokakkujen ystävä, suosittelen lämpimästi valkosuklaa-geishajuustokakkua! Täältä löydät lisää herkullisia leivonnaisia: Helppo gluteeniton kääretorttu Mansikka-rahkamalja Daim-kakku

Valkosuklaa-geishajuustokakku Read More »

Yrttinen kana-tomaattipasta

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Haluan ruuanlaitossa panostaa joskus ruuan valmistukseen. Tämä resepti on mielestäni helppo, mutta tuo luksusta vaikkapa arkeen. Yrttinen kana-tomaattipasta sopii spagetin ja tuorejuuston ystäville! Ruuan valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Keität spagetin ja paistat sillä aikaa kanan. Sitten lisäät lopuksi pilkotut tomaatit ja tuorejuuston sekaan. Yrttinen kana-tomaattipasta Ainekset (4 annosta): 300-400g täysjyväspagettia 400g maustamatonta kanaa 250g (1 pkt) kirsikkatomaattia 200g yrttistä tuorejuustoa n. 1/2 pkt salaatti/fetajuustokuutioita vedessä 1-2 dl pastan keitinvettä mustapippuria suolaa valkosipulijauhetta ruokaöljyä paistamiseen rucolaa parmesaani-juustoa Puolita/pilko kirsikkatomaatit. Keitä spagetit ohjeen mukaan. Säästä n. 2 dl keitinvettä. Paista kana pannulla kypsäksi. Lisää mausteet (mustapippuri, suola, valkosipulijauhe) oman maun mukaan. Sekoita 1-1,5 dl keitinvettä ja tuorejuusto kanan kanssa pannulla. Sekoita koko seos spagettien kanssa. Lisää tarvittaessa vielä loput keitinvedestä. Lisää joukkoon pilkotut kirsikkatomaatit sekä fetajuusto. Tarjoile annokset rucolan ja parmesaani-juuston kera. Mielestäni tämä on hyvä vaihtoehto tarjota ystäville. Jos sinulla on kokkailuintoa oikein kunnolla tai haluat tehdä myös jälkiruokaa ystäville, voit tehdä vaikka mansikka-rahkamaljan. Reseptin löydät tästä! Täysjyväspagetti tuo yrttiseen kana-tomaattipastaan terveellisyyttä, mutta voit kokeilla annosta myös muilla pastoilla!😊

Yrttinen kana-tomaattipasta Read More »

Helppo kuminauhatreeni

Kommentoi / Treeni /

Kuminauhalla voi treenata tosi monipuolisesti. Kun kuminauha on mukana, niin treenaaminen ei ole paikasta kiinni. Tässä sinulle koko vartalon helppo kuminauhatreeni. Tee liikkeet kiertoharjoitteluna 3-4 kierrosta 10-20 toistoa/liike. Tee ennen kuminauhatreeniä yleislämmitelyä 5-15 min. Se voi olla kotona paikallaan juoksua, erilaisia hyppyjä tms. Voit myös lähteä ulos pienelle hölkälle/kävelylle. Tärkeintä, että saat sykkeen nousemaan ja kehosi lämpimäksi harjoitteluun. Helppo kuminauhatreeni Liikkeet: kuminauhakävely kyykky kuminauhalla kuminauhapunnerrus lapojen yhteen vienti kulmasoutu kuminauhalla kierto kädet suorana jalkojen alas vienti 1. kuminauhakävely Aseta kuminauha polvien yläpuolelle jalkojen ympäri. Kyykisty, ota sivuaskelia (10-20/suunta), palaa takaisin. 2. kyykky kuminauhalla Kuminauha polvien yläpuolella. Ota hartioiden levyinen asento. Jännitä vatsaa hieman sisään, säilytä keskivartalon tuki. Kyykisty (polvikulma 90 asteeseen) ja palaa takaisin ylös. Kyykistyessä työnnä takamusta taakse kuin istuisit tuolille. Katso, että polvet ja varpaat osoittaa samaan suuntaan. Toistoja 10-20. 3. kuminauhapunnerrus Vie kuminauha selän takaa ja ota kuminauhan päistä kiinni. Työnnä käsillä eteen rintakehän korkeudelta, palauta rauhallisesti takasin. Säilytä keskivartalon tuki vetämällä vatsaa hieman sisään. Toistoja 10-20. 4. lapojen yhteen vienti Ota kuminauhasta kiinni hartioiden leveydeltä. Vie kädet suoraksi eteen. Jännitä lapoja yhteen ja avaa kädet sivulle. Palauta takaisin hartioiden leveydelle. Pidä hartiat rentona liikkeen ajan. Toistoja 10-20. 5. kulmasoutu kuminauhalla Vie kuminauha toisen jalan alle ja jousta hieman polvista. Kumarru eteen ja ota käsillä kuminauhasta kiinni sinulle sopivalta kireydeltä. Pidä selkä ja niska suorassa linjassa. Jännitä lapoja yhteen ja samalla käsivarret koukistuvat. Palauta rauhallisesti aloitusasentoon. Keskity liikkeessä erityisesti lapojen liikkeeseen. Toistoja 10-20. 6. kierto kädet suorana Sido kuminauhaa esim. ovenkahvaan. Asetu sivuttain suhteeessa kuminauhaan. Koukista pienesti polvista. Ota molemmilla käsillä kiinni kuminauhasta, vie kädet suoraksi ja jännitä kuminauha. Keskity, että sinulla on ryhdikäs asento, tunnet jännitystä yläselän ja lapojen seudulla. Kierrä vartaloa kädet suorana sivulle. Palauta liike hallitusti keskiasentoon. Toista 10-20. Käänny ja tee toinen puoli. 7. jalkojen alas vienti Pidä kuminauha sidottuna esim. ovenkahvaan. Mene selinmakuulle ja ota käsillä kiinni kuminauhasta. Jännitä alaselkää kohti maata, ettei se notkistu liikaa. Jännitä kädet suoraksi kohtisuoraan vartaloon nähden. Tuo jalat koukkuun, noin 90 asteeseen suhteessa vartaloon. Dippaa vuorotellen jalkoja maahan. Jos alaselkä nousee liikaa maasta, tee pienempi liike jaloilla. Toistoja 10-20. Tein sinulle videon, jossa liikkeiden suoritustekniikka käy ilmi. Hyvää treeniä! Teitko treenin? Kuulisin mielelläni kommentteja treenistä? 🙂 Tästä pääset liikkuvuustreenini pariin seuraavaksi.

Helppo kuminauhatreeni Read More »

Miten saada motivaatiota liikkumiseen?

Kommentoi / Elämäntapa /

Onko liikkuminen sinulle “pakkopullaa”? Koetko usein huonoa omaa tuntoa siitä, että pitäisi liikkua enemmän? Tuntuuko sinusta, että nykyisessä arjessasi ei yksinkertaisesti ole aikaa liikunnalle? Pohditko usein, mistä voisit saada motivaatiota liikkumiseen? Liikuntamotivaatio muodostuu jokaisella meillä yksilöllisesti. Siihen vaikuttavat oman elämän arvot, voimavarat sekä elämäntilanne. Sen sijaan, että pakotat itsesi lenkille, suosittelen sinua tarkastelemaan omaa elämääsi ja pohtimaan seuraavia asioita. Liikuntamotivaatio ja arvot Liikuntamotivaation kannalta on tärkeää, että koet liikkumisen mielekkääksi ja omia arvoja tukevaksi. Tällöin voit löytää helpommin intoa ja voimavaroja liikkumiseen. Voit pohtia mikä on sinun merkityksellinen syy liikkua? Syy voi olla esimerkiksi terveydellinen “haluan jaksaa arkeani mahdollisimman hyvin” tai “liikunta saa oloni hyväksi” tai “kun harrastan liikuntaa, olen parempi puoliso”. Voit myös miettiä, minkälainen liikunta saa sinulle aikaan hyvän fiiliksen. Onko se esimerkiksi ennemmin lenkkeilyä vai lihaskuntotreeniä salilla? Elämäntilanne ja joustavuus Liikuntamotivaatio voi vaihdella eri elämäntilanteessa. Liikkumiseen ei ole aina käytettävissä yhtä paljon voimavaroja. Esimerkiksi arjen kuormitushuiput, vaikea elämäntilanne ja vastoinkäymiset vaikuttavat liikuntaan käytettävissä oleviin voimavaroihin. Kun tiedostaa omat voimavarat ja on armollinen itselleen, liikuntaan suhtautuminen on joustavampaa. Vaikeassa elämäntilanteessa liikunta voi auttaa jaksamaan. Tärkeää on, että on suhteuttanut liikunnan sopivaksi kyseiseen elämäntilanteeseen. Oman elämän arvot, elämäntilanne ja voimavarat vaikuttavat liikuntamotivaatioon. Kun liikunnassa on tarpeeksi joustavuutta, ei se raivaa elämästä pois muuta tärkeää kuten ihmissuhteita. Arjen ollessa kuormittavaa, pystyy muokkaamaan omia liikuntatottumuksia siihen sopivaksi. Tilanteen jälleen tasaantuessa kykenee palaamaan omiin rutiineihin. Ihannetilanteessa liikunta tuo itselle onnistumisen kokemuksia, jotka vahvistavat liikuntamotivaatiota. Pohdittavaksi itselle: Minkälaisia arvoja sinulla on elämässä? Voiko liikunta tukea mielekästä elämääsi? Mikä voisi olla/on sinun merkityksellinen syy liikkua? Näkyykö sinun elämässä joustavuutta liikunnan suhteen? Miten voisit tukea tätä? Minkälainen elämäntilanteesi on tällä hetkellä? Minkälaiset voimavarat sinulla on tällä hetkellä? Onko oma liikuntasi niihin sopivasti suhteutettu? Terveyskylä.fi palvelussa on voimavaroista lisätietoa. Voit halutessasi tarkastella omia voimavaroja tarkemmin apukysymysten avulla. Kysymysten avulla voit hahmottaa helpommin omia voimavaroja. Voimavarojen tunnistaminen on tärkeää, jotta voit huolehtia niistä. Lähteet: Terveyskylä. 12.2.2020. Liikuntamotivaatio ja liikunnan aloittaminen. Saatavana: https://www.terveyskyla.fi/painonhallinta/itsehoito/liikunta/liikuntamotivaatio-ja-liikunnan-aloittaminen Terveyskylä. 13.2.2020. Mistä on kyse, kun puhutaan voimavaroista? Saatavana: https://www.terveyskyla.fi/kuntoutumistalo/kuntoutujalle/oma-hyvinvointi/opas-omien-voimavarojen-tunnistamiseen-ja-vahvistamiseen/mistä-on-kyse-kun-puhutaan-voimavaroista

Miten saada motivaatiota liikkumiseen? Read More »