Helppo itsetehty jäätelö on täydellinen tarjottava kuumiin kesäpäiviin. Itsetehdyssä jäätelössä on parasta, että voit päättää mitä kaikkea herkullista haluat laittaa jäätelön sekaan.
Resepti on loistava, sillä et tarvitse jäätelökonetta jäätelön valmistamiseen. Kokeilin tehdä itsetehtyä jäätelöä yhdellä suosikkiyhdistelmälläni eli mansikoilla, valkosuklaalla ja Oreo-keksimurulla. Jäätelö oli todella herkullista, jopa yhtä herkullista kuin pehmis!
Reseptissä yhdistyvät mansikan, valkosuklaan ja Oreo-keksien ihanat maut. Tutustu tähän herkulliseen reseptiin alta:
Helppo itsetehty jäätelö:
Ainekset:
5 dl vispikermaa
1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
1 tl vaniljasokeria
Lisukeet:
tuoreita mansikoita
valkosuklaata
oreo-keksejä
Helppo itsetehty jäätelö - valmistusohjeet:
1. Pilko valkosuklaa rouheeksi (n. 75-100 g) sekä oreo-keksit. Pilko tuoreet mansikat.
2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri kerman joukkoon.
3. Lisää kondensoitu maito joukkoon. Kondensoitu maito on todella makeaa, joten jos haluat miedomman makuista jäätelöä, voit laittaa noin 3/4 purkkia.
4. Lisää glukoosisiirappi seokseen.
5. Lisää seokseen valkosuklaa- ja oreomuru, sekä tuoreet mansikat.
6. Kaada seos pakastuksen kestävään vuokaan. Peitä muovikelmulla. Anna jäätelön pakastua seuraavaan päivään saakka tai vähintään 6 tunnin ajan.
Vinkit:
- Kokeile rohkeasti yhdistää omia suosikkimakujasi jäätelöön, esim. valmista esimerkiksi suklaista jäätelöä tai lisää kinuskikastiketta.
- Voit sekoittaa jäätelöä pakastuksen aikana hieman, jotta täytteet eivät jäädy vuoan pohjalle.
- Glukoosisiirappi ei ole aivan välttämätön ainesosa. Se estää suurten jääkiteiden muodostumista jäätelössä. Tämän ansiosta jäätelöön saadaan oikeanlainen suutuntuma ja pehmeä, suussa sulava rakenne.
Suosittelen todellakin kokeilemaan tätä ihanaa herkkua kotona. Se on yllättävän helppoa valmistaa. Lisäksi voit olla varma, että makeannälkä katoaa varmasti. Ihana kesäpäivien herkku siis!
Kun jäätelön valmistaa itse, on mahdollista kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Kokeile jäätelössä suklaapaloja, marjoja, pähkinöitä tai keksimuruja. Kokeile luoda oma täydellinen jäätelömakusi!
Tämä herkullinen kotitekoinen jäätelö on myös loistava valinta kesäjuhliin tai herkutteluhetkiin ystävien kanssa. Nyt on aika ottaa jäätelökulho esiin ja valmistaa tätä ihanaa jäätelöä.
Ihanaa päivän jatkoa sinulle!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:
Ja aina tuota eksoottista kondensoitua maitoa..ilmankin kai pärjää.
Heippa! Ilman kondensoitua maitoa pystyy valmistamaan jäätelöä kotona😊
Jos ei ole jäätelökonetta, maito ja kerma voivat kovettua pakastimessa liian koviksi. Kondensoitu maito tekee jäätelön rakenteesta pehmeämmän ja helposti kauhottavan, minkä vuoksi sitä käytetään usein jäätelöreseptissä, jossa ei tarvita jäätelökonetta.
Eli siksi tässä ilman jäätelökonetta tehtävässä reseptissä käytetään kyseistä ainesosaa. Tällä hetkellä minulla ei valitettavasti ole reseptiä, jossa se olisi korvattu jollain muulla😊
Kondensoitua maitoa löytyy useimmista ruokakaupoista esim. leivontatarvikeosastolta, jopa täällä maaseudulla.😊