Lasagne on rakastettu arjen herkkuruoka. Se maistuu monelle. Lasagne on ihanan tomaattinen ja koostumukseltaan pehmeä ruoka. Se suorastaan sulaa suussa ja täyttää vatsan. Ehkäpä juuri siksi se on niin suosittu arkiruoka.
Lasagne saatetaan kokea hieman työlääksi valmistaa arjessa. Nykyään on toki mahdollisuus käyttää valmiita lasagenaineksia, jolloin lasagnen valmistaminen on entistä helpompaa.
Tämän reseptin avulla valmistat lasagnen itse. Tässä reseptissä lasagnessa käytetään valmista vaaleaa kastiketta, jolloin lasagnen valmistaminen on hieman helpompaa. Jatka lukemista ja tutustu tähän suosikkireseptiini.
Lasagne
Ainekset:
n. 300 – 350 g lasagnelevyjä (voit käyttää täysjyvälevyjä)
400 g jauhelihaa
2 dl vettä
valmis vaaleakastike 470 g (esim. dolmio)
Mausteet:
4 rkl ketsuppia
1-2 rkl sokeria
2 tl valkosipulijauhetta
1 tl mustapippuria
3 rkl jauhelihamaustetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl oreganoa
1 tl basisilkaa
Lisäksi:
1 pss (170-200 g) juustoraastetta
Valmistusohjeet:
1. Voitele uunivuoka rasvalla. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Paista jauheliha pannulla kypsäksi. Mausta jauheliha jauhelihamausteella ja valkosipulijauheella.
3. Lisää paseerattu tomaatti ja 2 dl vettä joukkoon. Lisää ananaspalat mehuineen. Anna kuumentua n. 5-10 minuuttia.
4. Lisää kastikkeeseen mausteet: sokeri, ketsuppi, suola ja mustapippuri. Tarkista maku.
5. Laita uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta sekä vaaleaa kastiketta. Kerroksia tulee noin kolme. Jätä päällimmäiseksi kerrokseksi jauhelihakastike.
6. Paista lasagnea uunissa kypsäksi n. 50 minuuttia. Lisää juustoraaste paistamisen loppuvaiheessa eli n. 10-15 minuuttia ennen kuin lasagne on kypsää.
7. Anna lasagnen vetäytyä n. 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
Vinkit:
- Voit lisätä lasagneen mausteita oman makusi mukaan, esim. suolan määrää voi lisätä, joka tulee tomaattikastikkeeseen.
- Ananas tuo hieman pehmeää ja makeaa makua lasagneen. Voit lisätä myös muita kasviksia mielikuvituksesi mukaan. Esim. sipuli sopii myös hyvin lasagneen.
- Muista, että lasagnen tarkka paistoaika riippuu oman uunin tehosta, joten tarkkaile lasagnen valmistumista uunissa.
Lasagne on arkiruokaa, joka kätkee sisäänsä paitsi makua myös hetkiä yhdessäolon äärellä.
Toivottavasti tämä reseptini innostaa sinua kokkaamaan ja nauttimaan herkullisista hetkistä perheen ja ystävien kanssa.
Keittiössä vietetty aika on aina vaivan arvoista, kun lopputuloksena on herkullinen ruoka. Tässä tapauksessa täydellinen lasagne – kerroksittain täynnä rakkautta ja makua. Hyvää ruokahalua ja iloa ruoanlaittohetkiin!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: