Bataattivuoka on herkullinen vaihtoehto, kun haluat valmistaa ravitsevaa ja täyttävää kasvisruokaa, joka hurmaa maullaan.
Tässä reseptissä yhdistyy makea bataatti ja pehmeä kerma, joka tekee siitä täydellisen valinnan arjen hetkiin.
Tämän reseptin kohdalla olen käyttänyt proteiinin lähteenä Mifu-jauhista, mutta anna mielikuvituksen lentää – voit kokeilla myös muita aineksia ja luoda oman täydellisen version tästä herkusta. Myös tavallinen jauheliha toimii tässä reseptissä vallan mainiosti.
Mikä parasta, voit valmistaa tämän herkullisen laatikon omassa keittiössäsi vaivattomasti. Tutustutaan seuraavaksi ihanan bataattivuoan herkulliseen reseptiin. Lue eteenpäin, ja valmista tämä ruoka omassa keittiössäsi.
Maukas bataattivuoka
Ainekset:
2 isoa bataattia
1 sipuli
2 valkosipulikynttä
1 pkt Mifu-jauhista tai (400 g jauhelihaa)
2,5 dl ruokakermaa esim. Pippuripekka
1,5 dl maitoa
juustoraastetta
Mausteet:
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistusohjeet:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja leikkaa bataatit sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Ruskista mifu: Lämmitä paistinpannu ja ruskista Mifu-jauhis. Lisää myös sipulit ja valkosipuli ja kuullota ne paistinpannulla. Jos käytät tavallista jauhelihaa, mausta se oman maun mukaan.
3. Sekoita kerman joukkoon maito kulhossa. Voitele uunivuoka ja aloita vuoan kokoaminen. Aseta bataattiviipaleita pohjalle, lisää sitten mifua ja kasviksia vuorotellen. Kaada päälle kerma-maitoseos.
4. Paista: Paista 200 asteessa noin 35-40 minuuttia tai kunnes bataatti on kypsää ja pinta on kullanruskea. Lisää juustoraaste vuokaan paistamisen loppuvaiheessa.
5. Nauti: Anna ruoan hieman jäähtyä ja vetäytyä ennen tarjoilua. Bataatti-mifuvuoka maistuu herkulliselta sellaisenaan tai vaikka raikkaan salaatin kanssa.
Vinkit:
- Proteiinin lähteenä voit käyttää tosiaan myös jauhelihaa, mikäli et halua tehdä kasvisruokaa.
- Kokeile lisätä vuokaan lisää kasviksi, esim. 1 paprika.
- Vuoan voi kokeilla tehdä myös suhteella 1 bataatti, 2 porkkanaa ja 4 perunaa.
Tämä bataattivuoka on täydellinen osoitus siitä, että kasvisruoka voi olla herkullista ja täyttävää. Se on täynnä väriä ja makua, ja se sopii täydellisesti arjen tai viikonlopun ruoaksi.
Kasvisruoka ei ainoastaan helli makuaistiasi, vaan se on myös oiva valinta terveydelle ja ympäristölle. Se tarjoaa mahdollisuuden nauttia herkullisista mauista samalla kun teet hyvää omalle kehollesi ja planeetalle.
Kokeile tätä reseptiä ja anna sen vakuuttaa sinut kasvisruoan herkullisuudesta. Hyvää ruoanlaittoa ja nautinnollisia hetkiä pöydän ääressä!
Mukavaa ruoanlaittoa sinulle!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: