Banaanijäätelö eli nice cream on ihana terveellinen herkku kesään. Jäisistä banaaneistä syntyy blendattuna koostumus, joka muistuttaa pehmistä. Banaanista syntyvä pehmis on täydellinen terveellisempi vaihtoehto jäätelölle. Reseptin tähän kesän herkkuun löydät alta.
Parhain banaanijäätelö syntyy tummuneista banaaneista
Seuraavan kerran, kun sinulla on ylikypsiä banaaneita eli sellaisia, joita ei tee enää mieli syödä sellaisenaan, älä heitä niitä pois. Voit kuoria banaanit, pilkkoa ne ja laittaa pakastuspussissa pakastimeen. Ylikypsistä banaaneista syntyy makea nice cream.
Voit käyttää myös hieman raaempia banaaneja, mutta makein banaanijäätelö syntyy ylikypsistä banaaneista. Kun annat olla banaanien huoneenlämmössä muutaman minuutin, ne soseutuvat helpoiten.
Banaanijäätelö eli nice cream marjoilla höystettynä
Tähän ihanaan kesän herkkuun riittävät mainiosti pelkät blendatut banaanit. Lisäämällä marjoja ja hieman mausteita saat eri makuja aikaan. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä. Täältä löydät lisää vaihtoehtoja banaanijäätelön lisukkeeksi.
Ainekset:
2 ylikypsää banaania
2 dl jäisiä suomalaisia marjoja esim. mansikoita tai marjamix
ripaus maitoa tai vettä
mausteet: esim. vaniljasokeri, kanelia
Sekoita blenderissä kaikki ainekset keskenään. Nauti heti. Nice cream ei kestä uudelleen pakastamista.
Nauti tämä herkku vaikka kuumana kesäpäivänä terassilla.
Ihanaa kesää sinulle! 🙂
Lisää reseptejä löydät: