Leivonta Archives - Sivu 13 16:stä

Maailman paras valkosuklaajuustokakku

6 kommenttia / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Valkosuklaajuustokakku on helppo valmistaa. Tällä reseptillä valmistat maailman parhaan valkosuklaajuustokakun, joka saa veden kielelle. Tämä upea kakku on ihanteellinen valinta juhlapöytään tuomaan ripauksen suklaista luksusta. Se sopii kaikenlaisiin juhlatilaisuuksiin. Tässä reseptissä yhdistyvät herkullisuus ja helppous, joten jatka lukemista ja valmista tämä ihana juustokakku omaan juhlapöytään. Valkosuklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 200 g Domino täytekeksejä 60 g voita / margariinia Täyte: 4 dl kermaa 400 g tuorejuustoa (2 pkt) 290 g valkosuklaata (esim. 2 levyä Panda-valkosuklaata 145g pkt) 4 liivatetta 2 tl vaniljasokeria 0,75-1 dl sokeria 2 rkl kiehuvaa vettä Koristelu: rouhittua suklaata Valmistusohjeet – valkosuklaajuustokakku: Pohja: 1. Murskaa keksit muruksi. Sulata voi/margariini kattilassa. 2. Sekoita keksimuru ja voi/margariini. Lisää keksimuru irtopohjavuokaan ja taputtele tasaiseksi. Huom! Täytekeksejä käyttäessä pohja tiivistyy, joten painele keksit kevyesti vuoan pohjalle, jolloin kakun helppo leikattavuus säilyy paremmin. Täyte: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan laakeaan astiaan. 2. Sulata valkosuklaa varovasti kulhossa (esim. mikrossa sulatusteholla). 3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta kerma vaniljasokerilla (2 tl). 4. Laita tuorejuusto kulhoon. Vatkaa hieman jäähtynyt sulatettu valkosuklaa tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella. Lisää lopuksi vatkattu kerma täytteen joukkoon. 5. Lisää täytteen joukkoon tavallinen sokeri (0,75-1 dl). Sekoita täyte tasaiseksi sähkövatkaimella. Tarkista maku. 6. Kuumenna pieni määrä vettä kiehuvaksi. Lisää liivatelehdet kuumaan veteen ja sekoita, kunnes ne ovat liuenneet. Ota kattila pois liedeltä ja anna liivateseoksen jäähtyä hetki. Kaada seos ohuena nauhana valkosuklaatäytteeseen samalla koko ajan sekoittaen. Hyytyminen & Koristelu: 1. Lisää täyte irtopohjavuokaan ja peitä tuorekelmulla huolellisesti. Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa väh. 4 tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Koristele kakku haluamallasi tavalla ja tarjoile. Käytin kakun koristelussa rouhittua valko- ja tavallista suklaata. Vinkit: Voit lisätä sokeria ensin maltillisesti täytteeseen (esim. 0,5 dl) ja maistaa, kuinka makeasta täytteestä pidät. Valmista kakku mielellään (20-24 cm) leveässä irtopohjavuokassa. Voit lisätä omia koristeluja mielikuvituksesi mukaan. Voit valmistaa esimerkiksi vadelmakiilteen kakkkuun tai valkosuklaakoristeita. Ota juustokakku huoneenlämpöön noin 15-20 min ennen tarjoilua, jotta kakun maut tulevat vielä paremmin esiin. Säilytä kakku muutoin jääkaapissa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä ainakin muutaman päivän. Valkosuklaajuustokakku yhdistää kermaisen valkosuklaan ja täyteläisen tuorejuuston täydellisesti. Mielestäni tämä juustokakku on täydellinen helppoudessaan. Yhdessä kahvin kanssa se on varma tarjoiltava. Se on kuin juhlapöydän kruunu tarjoilulautasella, mutta toisaalta se sopii myös arjen herkutteluhetkiin. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan juustokakun leipomista. Olisiko tässä sinun kakkusi esimerkiksi itsenäisyyspäivän kunniaksi tai pikkujoulujen herkulliseksi tarjoiltavaksi? Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Maailman paras valkosuklaajuustokakku Read More »

Parhaat mokkapalat

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Tässä reseptini, jolla valmistat parhaat mokkapalat. Mokkapalat ovat olleet oma suosikki leivonnaiseni lapsuudessa ja uskon, etten ole ainoa. Mokkapaloissa ihanan kaakaoinen piirakkapohja yhdistyy makean kuorrutteen kanssa. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Muokkasin tätä reseptiä uudelleen kuvauksen jälkeen. Nyt reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten näiden mokkapalojen kuorrute on herkullisen paksu ja mehevä. Näitä on tullut leivottua usean kerran. Resepti alla: Parhaat mokkapalat Ainekset: 200 g voita / leivontamargariinia 4 kananmunaa 3 dl sokeria 4,5 dl vehnäjauhoja 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 2 dl maitoa Kuorrute: 150 g voita / margariinia 8 dl tomusokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kahvia Koristeet: Nonparelleja Parhaat mokkapalat – valmistusohjeet: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Sulata voi/margariini varovasti ja jätä se jäähtymään. 3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Paras vaahto syntyy käyttämällä huoneenlämpöisiä kananmunia ja kuivia ja puhtaita välineitä. Lisää vinkkejä muna-sokerivaahdon valmistukseen löydät täältä. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri) kulhossa. 5. Lisää varovasti sekoittaen vuorotellen taikinan joukkoon jauhoja ja maitoa. Lisää jauhot siivilän läpi. Lisää lopuksi rasvasula taikinan joukkoon. Vinkki: Käytä taikinan sekoittamiseen tässä vaiheessa nuolijaa tai sähkövatkaimen vispilää. Vatkata ei mielellään kannata. Näin taikina pysyy mahdollisimman kuohkeana. 6. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Kuorrute: 1. Sulata voi kattilassa. 2. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 3. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe voin joukkoon vuorotellen kahvin kanssa ja sekoita tasaisesti. 4. Levitä hieman jäähtynyt kuorrute piirakkapohjan päälle tasaisesti. Koristele nopeasti esimerkiksi nonparelleilla ennen kuin kuorrute jähmettyy. Tarjoile mokkapalat kahvin tai mehun kera. Vinkki: Mokkapalat säilyvät huoneenlämmössä pellillä hyvin suojattuna noin 3 päivää. Usein ne kyllä katoavat erityisen nopeasti. Mokkapalat ovat hyvin perinteinen leivonnainen, joita voi leipoa vuoden ympäri. Niissä yhdistyvät ihanan kaakaoisen piirakkapohjan kanssa kaakaokuorrute, johon kahvi tuo herkullisen säväyksen. Mokkapalojen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on täydellisen suussasulava. Mikä parasta, kerralla valmistuu suuri määrä herkullisia mokkapaloja. Parhaat mokkapalat – suussa sulava herkku Tarjoile mokkapalat vieraille kahvipöydässä tai leivo niitä yhdessä perheesi kanssa. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloisia leivontahetkiä. Ihania herkkuhetkiä mokkapalojen parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Mokkapalajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

Parhaat mokkapalat Read More »

Helppo porkkanakakku

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Helppo porkkanakakku on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee jotain todella makeaa. Porkkanakakussa on ihanan kanelinen ja jopa hieman jouluinen maku. Porkkanakakku on tunnettu mehevästä taikinasta ja ihanan makeasta tuorejuustokuorrutteesta. Se on helppo valmistaa, joten voit nauttia siitä ilman suurta vaivaa. Valmistin tämän porkkanakakun piirakkavuokaan. Jatka lukemista ja valmista tämä yksinkertainen, mutta taivaallisen herkullinen porkkanakakku reseptini avulla. Helppo porkkanakakku Ainekset: 2-3 dl porkkanaraastetta (noin 2 porkkanaa) 3 kananmunaa 2 dl sokeria 100 g voita / margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 2 tl kanelia 0,5 tl piparkakkumaustetta Kuorrute: 200 g (1 pkt) tuorejuustoa 1,75 dl – 2 dl tomusokeria 100 g voita 1/2 dl mantelirouhetta Lisäksi: Korppuajauhoja Piirakkavuoka Valmistusohjeet: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Voitele piirakkavuoka ja ripottele vuokaan korppujauhoja. 3. Sulata täytteeseen tuleva voi ja jätä jäähtymään. Ota kuorrutetta varten voi erikseen huoneenlämpöön odottamaan. 4. Kuori ja raasta porkkanat. 5. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 6. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää myös voisula ja porkkanaraaste varovasti sekoittaen. 7. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. 8. Paista 200 asteessa n. 18-25 minuuttia kunnes pohja on kypsä. 9. Valmista täyte vaahdottamalla huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri joukkoon. 10. Levitä kuorrutus tasaisesti jäähtyneen piirakkapohjan päälle. Lisää mantelirouhe kuorrutteen päälle. Tarjoile piirakka ja nauti! Piirakan maku mehevöityy jääkaapissa. Vinkit: Säilytä porkkanapiirakka jääkaapissa. Sen maku jopa mehevöityy jääkaapissa ja säilyy hyvänä ainakin kaksi päivää. Toivottavasti tämä helppo porkkanakakku resepti tuo sinulle keittiöön herkullisia tuoksuja ja leivonnan iloa. Porkkanakakku on suosittu ja perinteinen leivonnainen. Siinä yhdistyvät pehmeä kanelinen ja täyteläinen taikina yhdessä maukkaan tuorejuustokuorrutteen kanssa täydellisesti. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on suussasulava. Porkkanakakku on täydellinen tarjottava kahvipöytään. Se tuo aina iloa ja lämpimän tunnelman. Kiitos kun tutustuit reseptiin. Voit kommentoida, mitä pidit reseptistäni. Leivonnnan iloa sinulle! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Kaurainen omenapiirakka Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Helppo porkkanakakku Read More »

Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Omenapiirakka rahkatäytteellä on herkku, joka sulostuttaa erityisesti syksyisin! Kun syksy saapuu, ovat omenapuut ovat pullollaan omenasadosta. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää kypsiä omenoita kuin leipoa mehevä omenapiirakka. Tämä reseptin avulla valmistat täydellisen mehevän piirakkapohjan, johon yhdistyvät raikkaat omenalohkot yhdessä herkullisen vaniljarahkatäytteen kanssa. Lopputuloksena valmistuu piirakka, joka suorastaan sulaa suussa. Jatka lukemista ja opi valmistamaan tämä ihanan herkullinen omenapiirakka reseptini avulla. Omenapiirakka rahkatäytteellä Ainekset: 80 g voita / margariinia 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1 kananmuna 1 dl kreikkalaista jugurttia (muukin jugurtti käy) 1 ja 1/3 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte: 4-5 dl omenakuutioita 200 g vaniljarahkaa 2 kananmunaa 1/2 tl kanelia 1 tl vaniljasokeria Lisäksi: Vaniljajäätelöä Valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Valmista taikina sekoittamalla yhteen kuivat aineet: vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon pehmeä rasva sekoittaen. 3. Ota taikinasta 1/3 talteen piirakan päälle. Sekoita muun taikinan joukkoon kananmuna ja jugurtti. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Pese ja pilko omenat pieniksi lohkoiksi. Levitä ne heti piirakkavuokaan tasaisesti. 2. Valmista rahkatäyte sekoittamalla yhteen kananmunat, vaniljarahka ja mausteet. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä täyte tasaisesti omenoiden päälle piirakkavuokaan. Paistaminen: 1. Ripottele muruseos omenapiiraan päälle tasaisesti. 2. Paista omenapiirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman uunin tehosta riippuen. Tarkkaile piirakkaa paistamisen loppuvaiheessa, jotta piirakasta tulee sopivan kypsä. Tarjoile hieman jäähtynyt omenapiirakka yhdessä vaniljajäätelön kanssa. Omenapiirakka on perinteinen klassikkoleivonnainen, joka yhdistää mehukkaat omenapalat, lämpimän kanelin ja pehmeän taikinan täydellisesti. Rahkatäyte tuo siihen herkullista mehevyyttä. Omenapiirakan valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on taivaallisen herkullinen. Yhdessä vaniljajäätelön kanssa se on vastustamattoman herkullista. Omenapiirakka rahkatäytteellä Toivottavasti herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä tuo sinulle iloa ja ihania hetkiä leivonnan parissa. Olitpa sitten valmistamassa omenapiirakkaa vieraille, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksin, tämä omenapiirakka tuo herkullisen ja lämpimän tunnelman. Kiitos kun tutustuit reseptiini, se todellakin on sen arvoinen. Voit kommentoida reseptiä alla ja jakaa sen ystäviesi ja perheesi kanssa, jotta hekin pääsevät leipomaan tätä herkkua. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo omenapiirakka – mehevän piirakan ohje Kaurainen omenapiirakka Kaura-omenapaistos

Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Read More »

Helppo omenapiirakka: mehevän piirakan ohje

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Helppo omenapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä! Syksyn saapuessa omenapuut notkuvat kypsiä omenoita, joten ei ole parempaa tapaa hyödyntää omenoita kuin valmistaa herkullinen omenapiirakka. Tämä helppo omenapiirakka resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista omenoista ja lämpimän piirakan tuoksusta. Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, raikkaat omenat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen piirakka. Jatka lukemista ja valmista tämä helppo ja taivaallisen herkullinen omenapiirakka reseptini avulla. Helppo omenapiirakka Ainekset: 100 g voita / margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 3/4 dl sokeria 3 rkl kaurahiutaleita / kauraleseitä 1 muna 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia Täyte: 4-6 omenaa (riippuu omenien koosta) 200 g kermaviiliä 1 muna 1/2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Muruseos: 30 g voita / margariinia 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Lisäksi: Vaniljajäätelöä Valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Sulata voi varovasti ja anna sen jäähtyä hetki ennen käyttöä. 3. Valmista taikina sekoittamalla yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää joukkoon kananmuna ja rasva sekoittaen. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Pese ja pilko omenat pieniksi lohkoiksi. Levitä ne piirakkavuokaan tasaisesti. 2. Valmista kermaviiliseos sekoittamalla yhteen muna, sokeri ja kermaviili. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä täyte tasaisesti omenoiden päälle piirakkavuokaan. Muruseos: 1. Valmista muruseos sekoittamalla pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, sokeri ja vaniljasokeri. 2. Ripottele muruseos omenapiiraan päälle. Paistaminen: 1. Paista omenapiirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla n. 30-35 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman riippuen uunin tehosta, joten tarkkaile piirakan valmistumista paistamisen loppuvaiheessa varmistaaksesi sopivan kypsyyden. Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljajäätelön kanssa. Toivottavasti tämä helppo omenapiirakka resepti tuo sinulle yhtä paljon iloa kuin se on tuonut minulle. Omenapiirakka on hyvin perinteinen leivonnainen, joka yhdistää mehevät omenapalat, mausteisen kanelin ja pehmeän taikinan täydellisesti. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on suussasulava. Olitpa sitten tarjoamassa sitä vieraillesi, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksinäsi, tämä omenapiirakka tuo aina lämpimän tunnelman. Kiitos kun tutustuit reseptiin, se todellakin on sen arvoinen. Voit kommentoida reseptiä alla ja jakaa sen ystäviesi ja perheesi kanssa, jotta hekin pääsevät halutessaan leipomaan tätä herkkua. Ihanaa leivontaa sekä herkullisia hetkiä omenapiirakan parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Kaurainen omenapiirakka Kaura-omenapaistos

Helppo omenapiirakka: mehevän piirakan ohje Read More »

Mansikka-valkosuklaa juustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Mansikka-valkosuklaa juustokakku on todellinen herkkujen herkku, täydellisen ihana ja täyteläinen. Tämä juustokakku hurmaa kaikki kahvipöydän ääressä. Sen rapea keksipohja sulaa suussa, ja valkosuklaan makeus yhdistettynä tuorejuuston ja kerman pehmeään täytteeseen luo ihanan makujen harmonian. Haluan jakaa tämän upean reseptin kanssasi, jotta voit valmistaa tämän ihanan juustokakun itse ja ilahduttaa läheisiäsi. Jatka lukemista ja loihdi oma mansikka-valkosuklaa juustokakku! Mansikka valkosuklaa-juustokakku Ainekset: 60-70 g voita/margariinia 200 g täytekeksejä esim. oreo-keksejä Täyte 1 (mansikka): 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g mansikkarahkaa 4 liivatelehteä 0,75-1 dl sokeria n. 70 g valkosuklaata esim. panda (puolet levystä) 1 tl vaniljasokeria Täyte 2 (valkosuklaa): 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g vaniljarahkaa 4 liivatelehteä n. 70 g valkosuklaata esim. panda (puolet levystä) 1 tl vaniljasokeria 0,75-1 dl sokeria Koristeluun: tuoreita mansikoita suklaamurua Valmistusohjeet: Keksipohja: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi kattilassa. Sekoita se yhteen keksimurskan kanssa ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Täytteet: 1. Voit valmistaa täytteet kahdessa astiassa. Vatkaa vispikermat vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuustot. Mausta täytteet sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Lisää toiseen kerma-tuorejuusto seokseen mansikkarahka sekä toiseen vaniljarahka. 3. Sulata pilkottu valkosuklaa kulhossa esim. mikrossa varovasti. Anna suklaan jäähtyä hetki. Lisää valkosuklaa täytteiden joukkoon koko ajan sekoittaen. Voi mitata suklaata 140 g, jolloin jaat suklaan puoliksi täytteisiin. 4. Sulata liivatelehdet (4 kpl) kerralla vesitilkassa kattilassa. Anna jäähtyä hetki. Lisää liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Toista sama vielä toiselle täytteelle. Kakun valmistus: 1. Lisää vaniljatäyte irtopohjavuoan pohjalle. Lisää seuraavaksi mansikkatäyte. Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan tai seuraavaan päivään. 2. Koristele juustokakku pilkotulla suklaalla ja tuoreilla mansikoilla. Voit kokeilla myös valmistaa ihanat valkosuklaakoristeet kakkuun itse. Vinkit: Gluteeniton ja laktoosin versio juustokakusta on helppo valmistaa korvaamalla pohjan keksit gluteenittomilla täytekekseillä. Valkosuklaan voi jättää pois täytteiden joukosta. Käytä tällöin enemmän sokeria eli 1,25 dl/täyte. Voit muokata sokerin määrää oman makumieltymyksesi mukaan. Voit kokeilla tai lisätä hieman sokerin määrää. Valmistin tämän juustokakun 24 cm irtopohjavuokaan. Tällä reseptillä valmistat suuren juustokakun, josta riittää noin 12-16 hengelle. Tämä kakku on täydellinen monenlaisiin esimerkiksi kotona pidettäviin juhliin, kuten synttäreille tai rippujuhliin. Tämän kakun makea ja sopivan lempeä ja täyteläinen maku maistuu monelle. Tuorejuusto, kerma ja rahka sopivat ihanasti yhteen. Valkosuklaa luo kakkuun ihanaa täyteläisyyttä. Mansikka-valkosuklaajuustokakku maistuu varmasti kaikille juustokakkujen ystäville. Parasta siinä on, että koko tämä herkkupala on kuin kooste kesän parhaista hetkistä – aurinkoisista päivistä, tuoksuvista kukista ja naurusta ystävien kanssa. Herkullista leivontaa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Valkosuklaa-geishajuustokakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutuksella Daim-kakku

Mansikka-valkosuklaa juustokakku Read More »

Teeleipä – ohje, herkullisiin teeleipiin

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Resepti / Anni

Teeleipä on ihana herkku, joka sopii täydellisesti aamu- tai välipalaksi. Jos leipä on päässyt loppumaan, niin valmista tämä helppo teeleipä. Se on nopea valmistaa. Näissä teeleivissä on yksinkertaiset ainekset, jotka löytyvät usein kotoa valmiita. Tarvitset vehnäjauhoja, maitoa ja kaurahiutaleita. Taikina on helppo muotoilla ja teeleivät valmistuvat uunissa 15 minuutissa. Resepti alla: Teeleipä -ohje Ainekset: 2 dl maitoa (käy myös vesi, kauramaito, soijamaito tms.) 2 dl vehnäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 2-3 rkl voita / rypsiöljyä / oliiviöljyä 1/2 tl suolaa ripaus sokeria/siirappia Lisäksi: juustoraastetta Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. 3. Lisää kuivat aineet maidon sekaan koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi öljy. 4. Asettele taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Voit halutessasi jakaa taikinan kahteen osaan. Jaa leivät osiin taikinapyörällä kevyesti pyöräyttäen. Pistele lisäksi leivät haarukalla. 5. Paista uunissa n. 10-15 minuuttia, kunnes teeleipä on kauniin ruskea. Tarjoile teeleipä heti tuoreena salaatin, kurkun, tomaatin ja juuston kera. Vinkit: Kokeile lisätä taikinaan juustoraastetta, raejuustoa tai sulatejuustoa. Ne tuovat herkullista makua teeleipään. Voit hyödyntää myös esimerkiksi porkkanaraastetta, tuoreita yrttejä, pestoa tai salsakastiketta teeleipiin. (Mausteisia kastikkeita käyttäessä suolan voi jättää vähemmälle.) Teeleipä tuo mukana muistoja menneisyydestä. Vuosikymmenten ajan teeleivät ovat olleet osa monen perheen ruokakulttuuria. Teeleipiä syödessä herää eroon muistoja mummon leipomusten tuoksuista ja yhteisistä hetkistä. Näitä on myös varmasti moni leiponut kotitaloustunnilla koulussa lähes ensimmäisinä leipomuksina. Kokeile rohkeasti tätä helppoa reseptiä ja ylläty positiivisesti teeleipien mausta. Teeleivät ovat kätevä tapa nauttia itsetehdystä leivästä helposti. Kuppi höyryävää teetä ja vastapaistettu leipäviipale. Siinä on yhdistelmä, joka saa aamu- tai iltapalan tuntumaan erityisen herkulliselta. Kokkailun iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin mansikkarahka Ihana marjarahka 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Teeleipä – ohje, herkullisiin teeleipiin Read More »

Helpot mustikkamuffinit – ohje meheviin muffinseihin

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Helpot mustikkamuffinit ovat ihania monenlaisiin hetkiin. Nämä muffinssit ovat meheviä ja sopivan mustikkaisia. Niiden valmistus on helppoa, ja lopputulos on taatusti vastustamaton. Näissä muffinsseissa voi hyödyntää syksyn tuoreita mustikoita tai pakkasessa olevia mustikoita. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Helpot mustikkamuffinit Ainekset: 100 g voita / margariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Lisäksi: 1,5-2 dl mustikoita n. 60-80 g valkosuklaata Amerikanmuffinivuokia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten joukkoon. 3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa. Lisää ne vatkaten seokseen yhdessä kermaviilin kanssa. 4. Lisää mustikat taikinaan. Jos käytät pakastemustikoita, voit sekoittaa niihin ensin 0,5 tl perunajauhoja. 5. Annostele taikina muffinivuokiin. Saat taikinasta n. 12 kpl muffinsseja. Lisää muffinsseihin halutessasi pala valkosuklaata muffinssin keskelle. 6. Paista 200 asteessa n. 17-20 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta. Tarjoile mustikkamuffinit ihanan vaniljajäätelön kera. Vinkit: Taikinasta saat helposti gluteenittoman korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Voit käyttää tuoreita sekä pakastemustikoita. Kokeile myös pensasmustikoita. Voit kokeilla erilaisia variaatioita lisäämällä esimerkiksi pähkinöitä, kaurahiutaleita tai ripauksen kardemummaa taikinaan. Mustikkamuffinit ovat täydellinen valinta iltapäiväkahville tai viikonloppuaamun iloksi. Tämä on yksi luottoresepteistäni mustikkamuffinsseihin. Periaatteessa voit korvata mustikat myös vaikka vadelmilla. Toivottavasti tämä resepti inspiroi kokeilemaan näitä muffineita! Ihania leivontahetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkamuffinit vaniljasydämellä Gluteenittomat vadelmamuffinit Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Helpot mustikkamuffinit – ohje meheviin muffinseihin Read More »

Gluteenittomat vadelmamuffinit

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Vadelmamuffinit ovat ihanan makuisia. Kun vadelmakauden herkulliset marjat kypsyvät, on aika valmistaa herkullisia vadelmamuffineita. Vadelmien mehukkuus ja makeus yhdistettynä ihanan pehmeään muffinitaikinaan tekevät näistä leivonnaisista todellisen herkkupalan. Muffinsien sisään kätkeytyvät tummasuklaapalat tekevät näistä muffinseista todella herkullisia. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset vadelmamuffinit omassa keittiössäsi. Glutenittomat vadelmamuffinit (n. 10-12 kpl) Ainekset: 100 g voita / margariinia 1,5 dl sokeria 2 kananmunaa 3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta 200 g kermaviiliä 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Täyte: 1,5 dl vadelmia (0,5 tl perunajauhoja) n. 100 g tummaa suklaata rouheena Lisäksi: 10-12 kpl amerikanmuffinivuokia Vadelmamuffinsit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko tummasuklaa rouheeksi. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeria vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten joukkoon. 3. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään. Lisää ne koko ajan sekoittaen taikinan joukkoon yhdessä kermaviilin kanssa. 4. Lisää vadelmat taikinaan varovasti sekoittaen. Jos käytät pakastevadelmia, voit sekoittaa niiden sekaan ensin 0,5 tl perunajauhoja. Lisää myös tummasuklaa rouheena taikinaan. 5. Annostele taikina muffinssivuokiin. Taikinasta tulee n. 10-12 kpl muffinseja. 6. Paista 200 asteessa n. 17-20 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta. Tarjoile vadelmamuffinit herkullisena välipalana tai herkuttelupäivän herkkuna yhdessä vaniljajäätelön kanssa. Vinkit: Voit tehdä reseptin myös tavallisella vehnäjauholla. Käytä niitä gluteenittoman jauhoseoksen tilalla reseptin mukaan. Suosittelen käyttämään suuria amerikanmuffinivuokia muffinsien valmistuksessa. Voit hyödyntää myös muffinipeltiä, jos sinun keittöstäsi löytyy semmoinen. Nämä muffinsit ovat helppo valmistaa ja herkullisia. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, jos haluat valmistaa marjaisia ja maukkaita muffnseja. Nämä muffinsit voi myös koristella esimerkiksi pursotetulla kermavaahdolla tai herkullisella valkosuklaakuorrutteella. Vadelmamuffineiden avulla voit tuoda kesän makeuden omaan kahvipöytään ympäri vuoden. Vadelmamuffinit ovat kuin pieni puraisu raikasta kesää, ja niiden herkullisuus sulattaa varmasti jokaisen sydämen. Olitpa sitten kaipaamassa kahvihetkeen makeaa herkkua tai haluat hemmotella perhettäsi herkullisella välipalalla, vadelmamuffinit ovat erinomainen valinta. Muista, että leivonta on myös ilon ja luovuuden ilmaisua. Olitpa leipomassa yksin tai yhdessä perheesi kanssa, vadelmamuffinit ovat herkullinen tapa tehdä hetkestä erityinen. Leipomalla näitä lahjaksi, voit helposti yllättää läheisesti! Iloista leivontaa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Helppo gluteeniton kääretorttu Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Gluteenittomat vadelmamuffinit Read More »

Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Herkulliset mustikkamuffinsit vaniljasydämellä ovat täydellinen herkkupala niin arkeen kuin juhlaan! Mustikat ovat loppukesän ja syksyn aarre, ja niitä on mukava hyödyntää leivonnaisissa. Mustikat tekevät muffinseista entistä herkullisempia. Jaan kanssasi oman luottoreseptin, jonka avulla valmistat herkullisia muffinseja. Kuvittele pehmeä, mehukas muffinssi, jonka sisältä paljastuu makea vaniljasydän – tämä yhdistelmä saa veden kielelle kenelle tahansa. Muffinsien valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on taivaallinen. Voit tarjota näitä herkkuja iltapäiväkahvilla tai vaikka herkkupöydässä juhlien kruunaajina. Tässä ohjeessa yhdistetään perinteiset ainekset voi, sokeri ja jauhot yhdessä raikkaiden mustikoiden kanssa. Lopputulos on herkullinen makujen yhdistelmä. Jatka lukemista, niin pääset valmistamaan nämä ihanuudet omassa keittiössäsi. Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Ainekset (n. 10 isoa muffinsia): 100 g voita/margariinia 2 kananmunaa 1 – 1 1/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g maustettu rahka vaniljaa 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta Täyte: 60 g mustikoita (1 tl perunajauhoja) Vaniljakreemia (puoli pussia riittää) Lisäksi: 1 levy valkosuklaata Amerikanmuffinivuokia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Valmista vaniljakreemi pakkauksen ohjeen mukaan. Laita vaniljakreemi tekeytymään jääkaappiin. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon. 3. Sekoita muut kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinan joukkoon vatkaten. Lisää vaniljarahka taikinaan. 4. Lisää mustikat varovasti sekoittaen taikinaan. Jos käytät pakastemustikoita, voit sekoittaa mustikoihin ensin perunajauhoja. 5. Annostele muffinsivuokien pohjalle taikinaa. Lisää sitten vaniljakreemiä. Lisää kerros taikinaa vaniljakreemin päälle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 17-20 minuuttia. 6. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Lisää valkosuklaa jäähtyneiden muffinsien päälle. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Tarjoile muffinsit kahvin kanssa. Vinkit: Voit kokeilla myös valkosuklaata muffinsin sisään vaniljakreemin sijasta. Voit käyttää muffinseihin tuoreita tai pakastemustikoita. Suosittelen kokeilemaan myös pensasmustikoita. Ne sopivat muffinseihin täydellisesti. Mustikkamuffinit ovat täydellinen tapa hemmotella itseään tai ilahduttaa läheisiä. Mustikkamuffinsit eivät ole pelkästään syksyn herkku, vaan niitä voi valmistaa vuodenajasta riippumatta. Toivottavasti reseptini inspiroi sinua kokeilemaan näitä taivaallisia muffinseja omassa keittiössäsi. Anna paistuvien muffinsien tuoksun ja herkullisen ulkonäön ilahduttaa sinua. Muista hemmotella itseäsi ihanilla leivonnaisilla aina silloin tällöin. Hyvää herkuttelua! Iloista leivontaa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Kaurainen mustikkapiirakka Herkullinen marjapiirakka pellillinen

Mustikkamuffinsit vaniljasydämellä Read More »