Leivonta Archives - Sivu 12 16:stä

Pätkis-laskiaispullla – herkullinen combo

Pätkis-laskiaispulla on herkullinen versio perinteisestä laskiaispullasta. Parasta siinä on tietenkin ihana pätkistäyte, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Pätkis-laskiaispulla on herkullinen piristys talven keskelle. Mikäli olet pätkis-suklaan ja pullan ystävä, tämä herkku on juuri sopiva sinulle. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset pätkis-laskiaispullat omassa keittiössäsi. Pätkis-laskiaspulla – ohje 12kpl Ainekset: Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: 4 dl kuohukermaa noin 400 g pätkispatukoita (esim. 11 isoa pätkis patukkaa) 150 g mantelimassaa tai nutellaa Koristelu: tomusokeria Pätkis-täyte: Valmista ensin pätkis-täyte. Täältä löydät pätkis-täytteen valmistusvaiheet vielä tarkemmin kuvattuna. 1. Pilko pätkikset kulhoon pieniksi paloiksi. 2. Kuumenna kerma kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma pätkisten päälle ja sekoita tasaiseksi. 3. Laita täyte jääkaappiin 6 tunnin ajaksi. Pullataikina (12 kpl pullia) 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Huom. jos käytät kuivahiivaa, noudata kuivahiivan käyttöohjetta. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Sekoita nesteeseen sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. 3. Lisää vehnäjauhoja asteittain koko ajan sekoittaen. Sekoita aluksi lastalla. 4. Alusta lopuksi taikinaa käsillä. Lisää sulatettu rasva taikinaan alustamisen loppuvaiheessa. Taikinassa on riittävästi jauhoja, kun se irtoaa kulhon reunoista. 5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45 min- 1 tunti. 6. Jaa taikina puoliksi jauhotetulle pöydälle. Painele taikinaa, jotta se menee uudestaan kasaan. Jaa puolikkaat 6 osaan, eli saat yhteensä 12 pullaa. Pyörittele käsin pullat ja aseta uunipellille. Huom. älä käytä liikaa jauhoja, sillä silloin pullien pyörittäminen on haastavampaa. 7. Kohota pullat uudestaan liinan alla kuohkeiksi lämpimässä paikassa. Kohotusaika voi olla n. 30 min- tunti. 8. Voitele pullat kananmunalla juuri ennen paistoa. Paista pullia 200 asteisen uunin keskitasolla n. 12-15 minuuttia. Huom. paistoaika vaihtelee uunista riippuen. Suosittelen seuraamaan paistoa n. 10 min kohdalla, jotta pullat eivät pala. Pätkis-laskiaispulla täyttäminen: 1. Vatkaa jääkaapissa ollut pätkistäyte sähkövatkaimella vaahdoksi. 2. Leikkaa jäähtyneet pullat keskeltä kahtia. Asettele halutessasi mantelimassaa tai nutellaa pullan keskelle. 3. Laita pätkis-täyte pursotinpussiin ja pursota täyte pullien päälle. Nosta kansi päälle. 4. Koristele pullat vielä tomusokerilla. Nämä pätkis-laskiaispullat ovat todella herkullinen versio perinteisestä laskiaispullasta. Suosittelen kokeilemaan rohkeasti. Voit myös valmistaa esimerkiksi 6 pätkis-laskiaispullaa ja kuusi tavallista pullaa. Puolita silloin täytteen määrä. Toivottavasti reseptini inspiroi kokeilemaan tätä erilaista versiota perinteiseistä laskiaispullista. Ihania levontahetkiä sinulle ja läheisillesi! Täältä löydät lisä herkullisia reseptejä: Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Kuohkea pullataikina

Pätkis-laskiaispullla – herkullinen combo Read More »

Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Laskiaispullat ovat ihana herkku talven keskellä. Ne ovat ehdoton klassikko, jotka tuovat mukanaan perinteisen makean hetken. Tuoreet pehmeät pullat, jotka on täytetty herkullisella mansikkahillolla ja kermavaahdolla ovat aina herkullisia. Suuntaa laskiasen kunniaksi keittiöön leipomaan näitä ihania tuoreita pullia. Jatka lukemista ja valmista herkulliset laskiaispullat omassa keittiössäsi. Let’s get baking! Perinteiset laskiaispullat Ainekset: Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: mansikkahilloa 4 dl vispikermaa 3-4 rkl sokeria 4 tl vaniljasokeria Koristelu: tomusokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyttäminen. Laskiaspullat ohje 12 kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Huom. kuivahiivaa käyttäessä noudata kuivahiivan käyttöohjetta. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. 3. Lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa kunnolla sekoittaen. 4. Lisää vehnäjauhoja ja alusta taikinaa lopuksi käsillä. Lisää rasva alustamisen loppuvaiheessa. 5. Taikina on valmis kun se irtoaa helposti kulhon reunoista. Huom. pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla peitettynä noin 45 min- 1 tunti. 6. Jaa taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina puoliksi. Jaa taikinan puolikkaat kuuteen osaan. Pyörittele käsin tavallisia pullia. Huom. Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia uudestaan liinan alla lämpimässä paikassa, niin että pullat nousevat kunnolla noin 30 minuuttia. 8. Voitele pullat kananmunalla juuri ennen paistoa ja lisää raesokeria halutessasi päälle. 9. Paista pullia uunin keskitasolla 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Laskiaspullat täyttäminen: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta kerma sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Leikkaa jäähtyneet pullat keskeltä kahtia. Levitä pohjalle ensin mansikkahilloa. 3. Laita kermavaahto pursottimeen ja pursota kermavaahtoa pullien keskelle. Nosta kansi päälle. 4. Koristele lopuksi tomusokerilla. Näissä perinteisissä laskiaspullissa on kiteytyy tuoreen pullan maku kermavaahdolla höystettynä. Laskiaispullien herkullinen tuoksu täyttää keittiön maagisella tavalla. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan laskiaispullien leipomista. Herkullisia hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Laskiaspullat pätkis-täytteellä Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Pieni korvapuusti ohje

Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Read More »

Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Lättytaikina – ohje, jolla valmistat herkulliset ja täyteläiset letut. Ah, nuo herkulliset letut, jotka tuovat mieleen aurinkoisen aamiaisen tai hauskat hetket brunssin parissa. Lättyjen kuohkea koostumus ja ihanan rapsakka maku tekevät niistä ehdottoman suosikin monille. Haluaisitko oppia valmistamaan täydellisen kuohkean lättytaikinan, jonka avulla valmistat rapsakat letut ja saa hymyn huulillesi? Hyvä uutinen – jaettuani tämän reseptin kanssasi, voit loihtia herkullisia lettuja helposti omassa keittiössäsi. Ota siis lettupannu käteen ja valmistaudu herkutteluun! Lättytaikina ohje Ainekset: 5 dl maitoa 2 kananmunaa 2,5 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 3 rkl öljyä / sulatettua rasvaa ripaus suolaa Valmistusohjeet: 1. Vatkaa ensin munien rakenne rikki kulhossa. 2. Lisää muut aineet taikinaan hyvin sekoittaen. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia. 3. Kuumenna paistinpannu ja paista letut rasvassa pannulla. Paista letut kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Käännä lettu, kun se on sopivan kullanruskea. Tarjoile letut mansikkahillon ja kermavaahdon kera. Vinkit: 1. Voit kokeilla tehdä myös suolaisia lettuja. Jätä silloin sokeri pois lättytaikinasta. 2. Pannu kannattaa kuumentaa riittävän kuumaksi ennen lättyjen paistamista. Usein ensimmäinen lätty saattaa olla hieman “koeversio”. Voit kokeilla myös pienellä määrällä taikinaa, onko pannu riittävän kuuma. 3. Voissa paistamalla lättyihin tulee herkullinen maku, joten kokeile sitä ihmeessä, jos et ole kokeillut. Voit myös toki paistaa lätyt muulla paistamiseen soveltuvalla rasvalla. Lätyissä on parasta rapsakat reunat ja sopivan pehmeä sisus. Ne ovat parhammillaan tietenkin tuoreena. Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan lättyjen paistamista sekä erilaisia täytteitä ja luomaan omia lettuperinteitäsi. Parasta on, että letut sopivat täydellisesti niin aamiaiseen, välipalaksi kuin perheen herkutteluhetkiin. Kiitos, kun tutustuit reseptiini. Toivotan sinulle iloa ja herkullisia hetkiä lettuja paistaessasi – herkuttele hyvällä omallatunnolla! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Maailman helpoin mansikkarahka

Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin Read More »

Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun

4 kommenttia / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Pieni pannukakku on täydellinen ratkaisu, kun mielesi tekee pannukakkua, mutta et halua valmistaa suurta annosta kerralla. Tämä on sopiva herkku pieneen herkkuhimoon. Annoksia pannukakusta tulee 5-6 riippuen annosten koosta. Oma versioni tästä herkusta valmistuu kätevästi uunivuoassa, jossa se kypsyy meheväksi antaen sille mainion rakenteen ja maun. Pannukakkuni onnistui loistavasti, ja nyt jaan kanssasi tämän helpon herkun reseptin. Pieni pannukakku Ainekset (5-6 annosta): 5 dl maitoa 2 kananmunaa 40 g voita/margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria ripaus eli hyppysellinen suolaa Valmistusohjeet: 1. Vatkaa kanamunien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon maito ja suola. 2. Lisää vehnäjauhot taikinan joukkoon kunnolla sekoittaen. Lisää myös sokeri ja vaniljasokeri. 3. Lisää lopuksi sulatettu rasva taikinan joukkoon. 4. Anna taikinan turvota 10-15 minuuttia ja kuumenna sillä aikaa uuni 200 asteeseen. 5. Levitä pannukakku leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista kypsäksi noin 25-30 minuutin ajan. Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Tarjoile pieni pannukakku tuoreeltaan yhdessä mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa. Vinkit: 1. Voit nauttia pannukakun perinteisesti hillon ja kermavaahdon kanssa. Kokeile myös omenahilloa ja vaniljajäätelöä. Ne sopivat myös herkullisesti pannukakun kanssa yhteen. 2. Voit paistaa pannukakun uunin toiseksi ylimmällä tasolla. Tarkkaile pannukakun paistumista, jotta pinta ei pääse tummumaan liikaa. Tällöin pannukakusta voi tulla kuiva. 3. Voit jättää sokerin pois, jos haluat valmistaa suolaisen pannukakun. Pieni pannukakku on herkullinen tarjottava. Tarjoile se kahvipöydässä tai makeana jälkiruokana – tämä pieni pannukakku hurmaa jokaisen herkkusuun. Pannukakku on parasta ehdottomasti tuoreena uunista tullessaan. Tarjoile se vielä hieman lämpimänä. Pannukakun mehevän koostumuksen ja ihanan makean maun ansiosta se on täydellinen herkku moniin tilanteisiin. Voit kokeilla erilaisia lisukkeita tai nauttia sen sellaisenaan. Pienen pannukakun valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on taatusti herkullinen. Toivon, että tämä resepti tuo iloa kokkailuhetkiin! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen itsetehty omenahillo Kaura-omenapaistos: suussa sulavan herkullista Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta

Pieni pannukakku – ohje herkulliseen pannukakkuun Read More »

Helppo suklaajuustokakku – paras resepti

2 kommenttia / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku tarjoaa suklaan taikaa jokaiselle palaselle. Se on herkullinen valinta niin juhlien kuin arjen herkutteluhetkiin – lisäksi valmistus on helppoa ja lopputulos taatusti lumoavan makuinen. Helppo suklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 264 g oreo-täytekeksejä (myös muut keksit käyvät) 80 g voita / margariinia Suklaatäyte: 2 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 125 g taloussuklaata 0,75-1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 liivatelehteä Daim-täyte: 2 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 200 g daim-suklaata 0,75-1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 liivatelehteä Koristeet: 4 kinder-bueno patukkaa 2 daim-patukkaa 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita keksien joukkoon. Taputtele keksiseos irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi. 3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. Voit vatkata molempien täytteiden kermat samalla kertaa ja jakaa seoksen kahtia. 5. Sulata taloussuklaa ja daim-suklaa varovasti esim. mikrossa eri kulhoissa. 6. Ota kaksi kulhoa, joissa sekoitat yhden tuorejuuston ja hieman jäähtyneen suklaan. Täytteet valmistetaan siis eri kulhoissa. Sekoita kerma molempiin kulhoihin. Mausta täytteet sokerilla. 7. Sulata liivatteet vesitilkassa. Voit sulattaa ensin kaksi liivatetta. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos talousuklaatäytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Levitä seos juustokakkuvuokaan tasaisesti. 8. Sulata seuraavat kaksi liivatetta. Anna jäähtyä hetki. Lisää ne daim-täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää täyte vuokaan. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Vinkit: Jätin lisätyn sokerin määrään liikkumavaraa. Voit lisätä ensin sokeria 0,75 dl ja tarkistaa maun. Lisää sokeria halutessasi. Muista, että täytteen maku syveneee jääkaapissa. Juustokakku on parhaimmillaan tuoreena ja seuraavana päivänä valmistuksesta. Se säilyy jääkaapissa 2-3 päivää. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin tässä kakussa kinder-bueno suklaata sekä daim-suklaata. Voit käyttää koristelussa omia suosikkisuklaitasi. Suklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä tekee tästä suklaajuustokakusta vastustamattoman herkun, joka sulostuttaa jokaisella suupalalla. Sen lumoava maku ja ihanat kerrokset tarjoavat täydellisen herkutteluhetken niin juhlapöytään kuin rentouttavan kahvihetken keskellä arkea. Suklaan ystävät ihastuvat tähän herkkuun varmasti, ja sen valmistus on helppoa. Tarjoile suklaajuustokakku sellaisenaan tai koristeltuna juhlavasti. Nauti tästä ihanasta herkkujuustokakusta jokaisella suupalalla! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Read More »

Jouluinen piparijuustokakku – valkosuklaatäytteellä

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku joulun ja uuden vuoden juhliin. Piparijuustokakussa on parasta sen reilu koko eikä kermassa tai tuorejuustossa säästellä. Valkosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku takaa jouluisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun ja uudenvuoden juhlakakuksi. Jouluinen piparijuustokakku Ainekset: Pohja: 150 g piparkakkuja (esim. Annas-piparkakkuja yksi pötkö) 60 g voita / margariinia Täyte: 4 dl vispikermaa 400 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g valkosuklaata n. 50 g pipareita 0,5 dl sokeria (1-2 tl vaniljasokeria) 4 liivatetta 0,5 tl kanelia Kiille: 250 g mansikoita 3/4 dl vettä 0,5 dl sokeria 3 liivatetta Pohja: 1. Valmistele irtopohjavuoka vuoraamalla sen pohja leivinpaperilla ja voitele reunat kevyesti rypsiöljyllä. 2. Murskaa piparit hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita se piparimurun joukkoon. Taputtele seos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään viiden minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla. 3. Sulata valkosuklaa varovasti, esimerkiksi mikrossa. (Katso tarkemmat ohjeet suklaan sulatukseen tarvittaessa.) 4. Sekoita tuorejuusto ja hieman jäähtynyt valkosuklaa vatkaimella tasaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon myös vatkattu kerma. 5. Kuumenna tilkka vettä kattilassa. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja anna niiden sulaa kokonaan vesitilkassa. Jäähdytä seosta hetki ja kaada se ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. 6. Murskaa piparit hienoksi muruksi ja lisää ne täytteen joukkoon. 7. Kaada seos juustokakkuvuokaan ja tasoita pinta esimerkiksi nuolijalla. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljän tunnin ajan. Juustokakun voi koristella haluamallaan tavalla. Alla on ohjeet herkullisen mansikkakiilteen tekemiseen. Mansikkakiille: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään viiden minuutin ajaksi. Sekoita vesi ja mansikat kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Siivilöi seos ja puserra mansikoita siivilää vasten, jotta saat mahdollisimman paljon mehua. Kuumenna mansikkamehu uudelleen ja lisää siihen liotetut liivatelehdet. Sekoita, kunnes liivatteet ovat täysin sulaneet. Anna seoksen jäähtyä hetki, kunnes se on huoneenlämpöistä. Kaada se sitten varovasti juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan ennen tarjoilua. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse pipareita ja joulusuklaita kakun päällä tuomaan jouluista tunnelmaa. Joulun kolkutellessa ovella on aika miettiä jouluisia herkkuja ja valmistaa herkullisia leivonnaisia. Piparijuustokakku on täydellinen tarjottava jouluun ja joulun jälkeen, vaikkapa myös uutena vuotena. Anna joulun maun valloittaa sinut tällä herkullisella ja juhlavalla piparijuustokakulla. Valkosuklaan ja piparien yhdistelmä tässä juustokakussa on aivan ihana. Jouluinen tunnelma ja herkulliset maut kulkevat käsi kädessä – etenkin piparijuustokakun kohdalla. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Jouluinen piparijuustokakku – valkosuklaatäytteellä Read More »

Joulutorttu – helppo taitteluohje

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Joulutorttu on perinteinen joulun klassikkoleivonnainen. Joulutorttu on tunnettu ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku kutsuvat joulun odotukseen. Tässä reseptissä on ohje, kuinka valmistat perinteisen joulutortun taitteluineen. Reseptissä on käyetty luumuhilloa täytteenä. Suosittelen kokeilemaan myös ihanaa omena-kanelimarmeladia joulutortun täytteeksi. Nämä maistuvat herkut ovat oiva tapa juhlistaa joulua. Toivon, että tämä resepti innostaa kokeilemaan erilaisia täytevaihtoehtoja myös perinteisen joulutortun täytteeksi. Joulutortut Ainekset (10 kpl torttuja): 500 g torttutaikinaa 1 prk luumuhilloa / omena-kanelimarmeladia 1 kananmuna tomusokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata torttutaikina ohjeen mukaan. 2. Leikkaa torttutaikinalevy keskeltä kahtia. 3. Leikkaa kulmista viillot kohti keskustaa. 4. Taittele joka toinen sakara kohti keskustaa. Laita luumuhillo tai muu valitsemasi hillo tortun keskelle. Voitele tortut kananmunalla halutessasi. 5. Paista torttuja uunissa n. 10-15 minuuttia. Anna torttujen jäähtyä. Viimeistele joulutorttujen ulkonäky tomusokerilla, joka ripotellaan jäähtyneiden torttujen päälle. Suosittelen kokeilemaan rohkeasti erilaisia täytteitä myös näihin perinteisiin joulutorttuihin. Nykyään on tarjottavana monenlaisia täytteitä. Omena-kanelimarmeladi tarjoaa ihanan pehmeän, mutta jouluisen maun torttuun. Mielestäni se on loistava vaihtoehto niille, joiden suosikki luumuhillo ei ole. Joulutortut ovat täydellinen tapa juhlistaa joulun odotusta yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Joulutortut ovat myös loistava herkku tarjottavaksi perheelle ja vieraille. Anna näiden makeiden makujen täyttää kotisi lämmöllä ja joulun odotuksen innolla. Ihania leivontahetkiä ja joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Joulutorttu – helppo taitteluohje Read More »

Joulutortut toffeetäytteellä – kokeile ja ihastu

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Joulutortut toffeetäytteellä ovat lumoava versio perinteisestä joulun klassikosta eli joulutortusta. Joulutorttu on tuttu ja rakastettu herkku, jonka tuoksu ja maku herättävät odotuksen joulun taianomaisesta tunnelmasta. Tässä reseptissä perinteinen joulutorttu saa uuden säväyksen herkullisen kermaisesta toffeetäytteestä. Nämä herkulliset tortut ovat herkullinen tapa juhlistaa joulua ja toivottavasti resepti inspiroi kokeilemaan erilaisia suklaisia täytteitä joulutortussa. Joulutortut toffeetäytteellä Ainekset (10 kpl torttuja): 500 g torttutaikinaa 10 toffifeetä / 10-20 dumletoffeeta 1 kananmuna tomusokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sulata torttutaikina ohjeen mukaan. 2. Leikkaa torttutaikinalevy keskeltä kahtia. 3. Leikkaa kulmista viillot kohti keskustaa. 4. Taittele joka toinen sakara kohti keskustaa. Jos käytät toffifee-karkkeja, laita toffifee suuklaapuoli alaspäin keskelle torttua. Voitele tortut kananmunalla halutessasi. 5. Paista torttuja uunissa n. 10-15 minuuttia. Laita Levitä dumle-toffee (1-2 kpl) heti kuuman tortun päälle sulamaan. Anna dumlen sulaa n. 15 minuuttia. Viimeistele dumletorttujen ulkonäky tomusokerilla, joka ripotellaan jäähtyneiden torttujen päälle. Suosittelen kokeilemaan rohkeasti erilaisia täytteitä myös näihin torttuihin. Toffifee makeinen toimii myös loistavasti tarjoten suklaisen joulutortun. Tämä dumle-torttu sopii erityisesti, jos tykkäät kontrastista pehmeän tortun ja hieman pureskeltavan sulaneen dumlen välillä. Nämä herkulliset tortut ovat täydellinen tapa juhlistaa joulun odotusta yhdessä perheen ja ystävien kanssa. Anna näiden makeiden makujen täyttää kotisi lämmöllä ja joulun odotuksen innolla. Ihania leivontahetkiä ja joulun odotusta sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Joulutortut toffeetäytteellä – kokeile ja ihastu Read More »

Suussa sulavat nutellatortut

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti / Anni

Nutellatortut ovat suussa sulava tarjottava juhlapöytään. Nämä sydämenmuotoiset herkut sulattavat monen sydämet. Ne ovat täydellinen herkku niille, jotka rakastavat nutellaa ja leivoksia. Nutellatortut ovat helppo valmistaa. Paistamisen jälkeen ne pyöräytetään kaneli-sokeri seoksessa. Tämän jälkeen ne ovat valmiina syötäväksi ja sulavat suussa herkullisen pehmeästi. Niin herkullista! Jatka lukemista ja valmista ihanan herkulliset sydämenmuotoiset nutellatortut sinun joulupöytään. Suussa sulavat nutellatortut Ainekset (10 kpl): 500 g voitaikinaa n. 120 g nutellaa (1/3 purkkia) kanelia sokeria leivinpaperia Valmistusohjeet: 1. Sulata voitaikina ohjeen mukaan. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Leikkaa valmis torttutaikinalevy kahtia. Kauli jokainen taikinapala noin 10×18 cm leveäksi levyksi. Levitä nutellaa levyn päälle tasaisesti. 3. Kierrä taikina rullaksi pitkältä puolelta. Käännä rulla vastakkain keskeltä. 4. Kierrä saumakohdat kohti kattoa. Leikkaa veitsellä villot rullien päistä ja jätä noin 2 cm tyveen tilaa. Levitä taikinaa sormilla viillon kohdalta. 5. Paista nutellatorttuja uunissa noin 10-15 minuuttia. 6. Kun nutellatortut ovat valmiita, kierrä ne paiston jälkeen kaneli-sokeriseoksessa heti kuumina. Tarjoile nutellatortut joulupöydän tarjottava. Ne ovat parhaimmillaan heti lämpimänä. Vinkki: Jos haluat kokeilla hieman helpompaa versiota lumihiutaleen muotoisista nutella-tortuista, kurkkaa resepti täältä. Nämä ihanat nutellaherkut tortun muodossa ovat yksi ehdoton suosikkitarjottava joulun aikaan. Mielestäni nutellan ja voitaikinan yhdistelmä on taivaallinen. Se sulaa suussa ja jättää jälkeensä jouluisen lämpimän tunteen. Kaneli-sokeriseoksen ripaus tuo täydellisen viimeistellyn maun. Nutellalla täytetyt tortut ovat todellinen herkkupommi. Näiden herkkujen valmistus on myös helppoa. Kun ilmassa leijailee tuoreen voitaikinan ja täyteläisen nutellan huumaava tuoksu, jouluinen tunnelma täyttää keittiön. Näitä herkkuja ei voi vastustaa. Jokainen suupala nutellatäytettä ja rapsakkaa voitaikinaa on täydellinen. Näiden torttujen valmistus on helppoa, mutta niiden maku on taatusti unohtumaton, ja ne ovat täydellisiä tarjottavia joulunajan juhliin. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Suussa sulavat nutellatortut Read More »

Piparijuustokakkumaljat: nopea ja helppo herkku

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Piparijuustokakkumaljat ovat täydellinen tarjoiltava juhlapöytään. Piparin, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä sopii ihanasti näihin juustokakkumaljoihin. Lisäksi juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Suomalaiset pakastemansikat ja suklaahiput annosten päällä viimeistelevät näiden jälkkäreiden suussa sulavan maun. Nämä sopivat täydellisesti loppuvuoden juhlien herkkuhetkiin. Piparijuustokakkumaljat Ainekset: 8-12 kpl pipareita 20-30 g voita/margariinia 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 3 tl vaniljasokeria 0,4-0,65 dl sokeria 1-1,5 dl mansikoita 3 tl sokeria Koristelu: noin 45 g pilkottua suklaata Valmistusohjeet: 1. Murskaa piparit kulhossa hienoksi muruksi. Sulata rasva ja sekoita se keksimurun joukkoon. Jaa muruseos laseihin tai kuppiin tasaisesti. 2. Jos käytät pakastemansikoita, sulata ne mikrossa sulatusteholla. Pilko mansikat haarukalla ja lisää 3 tl sokeria mansikoiden joukkoon. 3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. 4. Lisää vatkattuun kermaan tuorejuusto ja sokeri. Sekoita hyvin ja tarkista maku. Huom: Voit lisätä sokeria ensin maltillisesti, jotta saat omaan makuusi sopivan makeuden. 5. Annostele maljoihin ensin kerma-tuorejuustoseosta, sitten mansikkatäyte. Lisää lopuksi vielä kerma-tuorejuustoseosta. Koristele suklaamurulla. 6. Peitä maljat kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tarjoile maljat jälkiruokana esimerkiksi juhlapöydässä. Vinkit: Piparien tarkka määrä riippuu siitä, kuinka suuria piparkakkuja käytät. Piparijuustokakkumaljat säilyvät jääkaapissa hyvänä noin 1–2 päivää. Juustokakut ovat yksi suosikkileivonnaiseni. Näissä maljoissa on juustokakun ihanaa makua, sillä täyte ja keksipohja ovat samoja kuin liivatteella hyydytettävässä kakussa. Resepti on ihana ja vaivaton. Annosten valmistus maljoihin tekee niiden tarjoilusta erityisen näyttävän. Jos pidät juustokakuista, ihastut näihin takuulla. Joulun ja muiden juhlien ruokapöydässä on tilaa ihanille herkuille. Parhaassa tapauksessa jokin herkku on niin suosittu, että siitä tulee juhlapöydän perinteinen tarjottava. Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan näiden juustokakkumaljojen valmistamista. Ihania ja nautinnollisia leivontahetkiä! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jouluinen piparijuustokakku Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Maailman paras valkosuklaajuustokakku

Piparijuustokakkumaljat: nopea ja helppo herkku Read More »