Ruokareseptit

3x makaronilaatikko

3x makaronilaatikko

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Tässä postauksessa esittelen sinulle 3 erilaista makaronilaatikon ohjetta. Makaronilaatikko on hyvä ja riittoisa arkiruoka. Omaan tavalliseen makaronilaatikkoni käytän tummia makaroneja sekä jauhelihaa muna-maitoseoksella. Yleensä kuorrutan laatikon juustokuorrutteella. Tässä postaksessa esittelen liha-makaronilaatikon, broileri-makaronilaatikon sekä soijamakaronilaatikon ohjeet. Resepteihin pääset klikkaamalla ruuan nimeä. 3x makaronilaatikko 1. Liha-makaronilaatikko Tämä resepti on yksi versio perinteisestä makaronilaatikosta. Kyseessä on sydänystävällinen resepti. Reseptin ainesosia löytyy siis sydänmerkillä varustettuna kaupoista. Reseptissä rasvan laatu ja suolan määrä täyttää sydänystävällisen aterian kriteerit. 2. Helppo broileri-makaronilaatikko Helppoon broileri-makaronilaatikkoon käytetään hunajamarinoituja broilein fileesuikaleita. Kasviksina laatikkoon tulee kesäsipulia, maissia ja tomaaattia. Kaikista terveellisimmän version saat vaihtamalla makaronit tummiin makaroneihin. Laatikko kypsyy uunissa 40 minuuttia. 3. Soijamakaronilaatikko Soijamakaronilaatikko on kasvisversio tavalllisesta makaronilaatikosta. Mielestäni soijarouhe sopii hyvin makaronilaatikkoon. Tässä reseptissä muna-maitoseoksessa tavallinen maito on korvattu kauramaidolla. Mukavaa viikon jatkoa! 🙂 Toivottavasti reseptit inspiroivat sinua kokeilemaan uutta versiota makaronilaatikosta! Kurkkaa tästä lisäksi kana-ananas-aurajuustopastan ja kanapastan reseptit! 🙂

3x makaronilaatikko Read More »

kanapasta

Täyteläinen kanapasta uunissa

Kommentoi / Kanaruoat, Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kanapasta on täyteläinen arkiruoka, joka sopii niin arjen kuin viikonlopun ruokasi. Tämä resepti on yksi suosikeistani, sillä se on helppo valmistaa. Pastasta tulee täydellisen makuinen, ja se maistuu erityisesti urheilun jälkeen. Uunissa valmistuva kanapasta saa erityisen pehmeän ja kermaisen rakenteen, kun siinä yhdistyvät mehevä kana, kermainen kastike ja mehukkaat tomaattiviipaleet. Tarjoile tämä ihanuus raikkaan salaatin kanssa, ja saat loihdittua täydellisen aterian. Täyteläinen kanapasta uunissa Ainekset: Fusilli pastaa 4:lle (mielellään tummaa pastaa) 450 g hunajamarinoituja kanasuikaleita 4 dl ruokakermaa (2 prk) 1-2 tomaattia 2 dl juustoraastetta Mausteet: 0,5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 0,5-1 tl suolaa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. 2. Keitä pasta ohjeen mukaan (4 henkilölle). 3. Paista kanasuikaleet kypsiksi, lisää ruokakerma kanasuikaleiden joukkoon. Lisää mausteet kerman joukkoon (lisäsin mustapippuria ja valkosipulijauhetta). 4. Pilko tomaatit ohuiksi siivuiksi. 5. Lisää pasta ja kana-kermakastike uunivuokaan ja sekoita tasaiseksi. Asettele tomaatit vuoan päälle. 6. Kypsennä 200 asteessa n. 20 min. Lisää pinnalle juustoraaste ja kypsennä vielä 10-15 min. Vinkki: Voit lisätä vuokaan kasviksi oman mielesi mukaan. Kokeile lisätä esim. ananasta, kesäkurpitsaa tai paprikaa vuokaan. Lisäämällä annokseen värikkään salaatin, saat monipuolisen ja ravitsevan aterian. Kanapasta uunissa on ihana arkiruoka. Mielestäni pastasta tulee ihanan mehevää, kun sen kypsentää uunissa. Lisäksi saa valmistettua useamman annoksen kerralla, jolloin herkullista pastaa jää vielä seuraavallekkin päivälle. Kanapasta – helppo ja herkullinen arkiruoka Toivottavasti tämä resepti innostaa sinua kokeilemaan mehevää kanapastaa uunissa! Parhaat arkiruoat ovat terveellisiä, maukkaita ja vaivattomia – ja tässä reseptissä on kaikki kohdallaan. Plussaa on myös se, että pasta valmistuu lähes itsestään uunissa. Nauti herkullisista pastahetkistä! Lisää herkullisia kanareseptejä löydät täältä: Helppo kanakastike Yrttinen kana-tomaattipasta Kana-ananas-aurajuustopasta

Täyteläinen kanapasta uunissa Read More »

lohijamuusi

Lohi ja muusi

Kommentoi / Kalaruoat, Resepti, Ruokareseptit /

Heippa ja mukavaa uuden viikon alkua! Tässä sinulle uutta inspiraatiota arkiruokiin! Lohi ja muusi on terveellinen arkiruoka. Mielestäni tämä ruoka on helppo valmistaa. Se ei vaadi aktiivista valmistusta kovinkaan paljoa. Perunat keittyvät n. 20 minuutissa ja lohi kypsyy uunissa n. 30 min. Lohi ja muusi Ainekset: 450 g lohifileepala (voi olla myös suurempi määrä) 2 dl ruokakermaa suolaa, mustapippuria n. 7 keskikokoista perunaa 1 rkl margariinia/voita tilkka maitoa Valmistusohjeet: Keitä perunat kypsiksi. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen Aseta kala uunivuokaan. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Lisää kerma vuokaan. Paista kalaa 175 asteessa n. 25-30 min. Kun perunat ovat kypsiä, valmista muusi. Lisää perunoiden joukkoon tilkka maitoa ja margariinia/voita. Soseuta vatkaimella. Tarjoile muusi yhdessä lohen kanssa raikkaan salaatin kera. Mukavaa uuden viikon alkua sinulle! 🙂 Kurkkaa lisäksi arkiruokaresepteistäni tomaattisen jauhelihakastikkeen, yrttisen kana-tomaattipastan sekä helpon kanakastikkeen ohjeet.

Lohi ja muusi Read More »

gluteeniton leivonta

5x gluteeniton piirakka

Kommentoi / Leivonta, Resepti /

Tästä postauksesta näet 5 erilaista gluteenittoman piirakan ohjetta. Tällä viikolla 31.8.-6.9 vietetään vuosittaista keliakiaviikkoa. Keliakiaviikon teemana on tänä vuonna Gluteenitonta? Kyllä, kiitos! -teema. Tarkoituksena on tuoda gluteeniton ruokavalio suuren yleisön tietoisuuteen. Tästä pääset lukemaan keliakiaviikosta keliakialiiton sivuilta. Käy testaamasssa tietämyksesi gluteenittomasta ruokavaliosta. 40 000 ihmistä sairastaa Suomessa keliakiaa. Se on elinikäinen sairaus, jonka ainoa hoito on tarkka gluteeniton ruokavalio. Suomen kotitalouksista lähes joka kymmenennessä joku perheenjäsen noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Näin on myös omassa lähipiirissäni. Tästä syystä halusin nostaa blogissani keliakiaviikkoa esille sinulle sekä esitellä 5x gluteenittoman piirakkareseptin. Gluteeniton leivonta Gluteenitonta leipomista voit kokeilla rohkeasti tavallisista resepteistä vaihtamalla gluteenia sisältävät tuotteet gluteenittomiin. Yleensä tämä tarkoitaa vehnäjauhojen korvaamista gluteenittomilla tuotteilla. On tärkeä tietää, mitkä tuotteet sisältävät gluteenia kuten esimerkkiksi korppujauhot. Täältä voit lukea lisää gluteenittomaan leivontaan vinkkejä. Gluteenittoman taikinan käsittely on aavistuksen hankalampaa kuin gluteiinia sisältävän, mutta käyttämällä oikeita tekniikoita se onnistuu varmasti. 5x gluteeniton piirakka Olen poiminut nämä 5 gluteenittoman piirakan ohjetta eri nettisivuilta, joten jokaisesta pääset alkuperäiseen reseptiin. Gluteeniton omenapiirakka Tämä gluteenittoman omenapiirakan ohje vaikuttaa mielestäni todella hyvälle. Pohja sisältää gluteenittomien jauhojen lisäksi kauraa, joka tuo mahdollisesti lisää kuohkeutta pohjaan. Täytteeksi tulee omenoiden alle vaniljatuorejuustosta ja kermaviilistä seos. Kuulostaa tosi hyvälle ja tätä aion itsekin kokeilla. 2. Gluteeniton raparperipiirakka Tässä piirakassa pohja valmistuu gluteenittomasta jauhoseoksesta. Täytteeksi tulee raparperia. Piirakan pinnalle rapeutta tuo muruseos kaurahiutaleista. Varmasti oiva valinta raparperin ystävälle! 3. Gluteeniton juusto-kinkkupiirakka Tämä ohje on mielestäni mukavan helpon oloinen. Pohja valmistuu kaurajauhoista ja kauraleseistä. Täytteeksi tulee palvikinkkua ja kirsikkatomaatteja kermaviilin kera. 4. Gluteeniton pinaattipiirakka Tässä reseptissä pohja valmistuu kuitupitoisesta jauhoseoksesta. Kyseessä on ruokaisa kasvispiirakka, joka saa täytteen pinaatista ja juustosta muna-maitoseoksesssa. 5. Gluteeniton jauhelihapiirakka Tässä piirakassa pohja valmistuu gluteenittomista jauhoista, voista ja maitorahkasta. Täytteeksi tulee jauhelihatäyte. Kirsikkatomaatit tuovat raikkautta piiraan päällä. Aiotko kokeilla jotain ohjetta näistä? Toivottavasti näistä oli hyötyä sinulle 🙂 Kokeile myös tätä minun kauraisen mustikkapiirakan ohjetta gluteenittomana vaihtamalla gluteenia sisältävät tuotteet gluteenittomiin.

5x gluteeniton piirakka Read More »

jauheliha-perunalaatikko

Kermainen jauheliha-perunalaatikko

8 kommenttia / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! 🙂 Kermainen jauheliha-perunalaatikko Ainekset: 7-10 perunaa / perunasuikaleita 1000 g (1 pussi) 600-700 g jauhelihaa 2 dl ruokakermaa 2,5 dl pippurikermaa (esim. Valio ruokakerma pippuripekka) 1 pss (noin 150 g) juustoraastetta hieman aurajuustomurua Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Valmistusohjeet: 1. Voitele uunivuoka ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Levitä perunasuikaleet uunivuokaan ja esipaista uunissa noin 15 minuuttia. Lisää perunasuikaleisiin hieman suolaa ja mustapippuria. 3. Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se oman maun mukaan. Käytin jauhelihamaustetta, mustapippuria, valkosipulijauhetta ja paprikajauhetta. 4. Lisää jauhelihan joukkoon 2 dl ruokakermaa ja 2,5 dl pippuripekka-kermaa. Sekoita hyvin ja anna kuumentua. 5. Ota vuoka uunista ja lisää joukkoon jauheliha-kermaseos. Sekoita tasaisesti. 6. Jatka paistamista noin 30 minuuttia. Lisää sitten juustoraaste ja halutessasi aurajuustomuru. Paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin, kullanruskean pinnan. 7. Kokeile kypsyyttä maistamalla perunasuikaleita. Jos ne ovat vielä kovia, jatka paistamista hetki. Tarvittaessa voit peittää vuoan foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Vinkit: • Paistoaika:Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen. Laatikkoruoka kypsyy yleensä noin 50–60 minuutissa, joten tarkkaile paistotulosta ja ota vuoka uunista, kun pinta on kauniin ruskea ja sisus kypsä. • Aurajuusto:Aurajuusto tuo laatikkoon täyteläistä ja suolaista makua. Jos jääkaapissa sattuu olemaan ylimääräistä aurajuustoa, sitä kannattaa ehdottomasti lisätä. • Ruokakerma:Pippuripekka-kerman voi korvata tavallisella ruokakermalla. Käytä silloin yhteensä noin 4 dl ruokakermaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullinen ruoan valmistukseen. Tämä on meidän perheen yksi suosikkiruoka. Täältä löydät lisää arkiruokareseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Tomaattinen jauhelihakastike Kana-ananas-aurajuustopasta Helppo kanakastike

Kermainen jauheliha-perunalaatikko Read More »

daim-kakku

Daim-kakku – Täydellisen kermainen kakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta /

Tässä sinulle herkullisen Daim-kakun ohje! Tämä kakku on täyteläinen ja makea yhdistelmä kermaa, maitorahkaa ja ihanan rapeita Daim-patukoita. Rakastan juusto- ja hyydykekakkuja, ja tämä Daim-kakku on yksi suosikeistani. Perinteisesti tämän kakun valmistuksessa käytetään tuorejuustoa, mutta päätin kokeilla maitorahkaa, ja lopputulos oli todella herkullinen. Jos haluat kokeilla tuorejuustolla, löydät siitäkin vaihtoehdon ohjeesta. Kummallakin täytteellä tästä kakusta tulee varmasti loistava! Kakun parasta antia on se, että se vain paranee muutaman päivän päästä valmistuksesta. Maut saavat aikaa tasaantua ja kakku saa täyteläisyyttä ja kermaisuutta. Joten voit nauttia tästä herkusta vielä useamman päivän ajan. Suosittelen kokeilemaan tätä Daim-kakkua ja jakamaan sen herkullisuuden ystävien ja perheen kanssa. Ohjeesta löydät kaikki tarvittavat vaiheet ja ainesosat molemmille täytevaihtoehdoille. Valmistaminen on helppoa, ja palkintona sinua odottaa täydellisen makea ja ihanan rapea Daim-kakku. Daim-kakku Ainekset: Pohja: 1-pötkö domino keksejä 50 g margariinia/voita 2 rkl maitoa Täyte: 5 liivatelehteä 3 dl kermaa 375g maitorahkaa (=1,5 purkkia) tai 1 purkki maitorahkaa + 1 tuorejuustoa 3 tl vaniljasokeria 1,75 dl sokeria 2,5 daim-patukkaa Koristelu: 1 dl kermaa 1 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria puolikas daim-patukka Valmistusohjeet: Laita liivatelehdet laakeaan astiaan kylmään veteen likoamaan. Peitä (22cm) leveä irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murusta keksit. Sulata margariini ja sekoita keksimuru ja maito sekaan. Painele seos irtopohjavuuan pohjalle. Murusta 2,5 daimpatukkaa. Vatkaa kerma (3 dl) vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri (3 tl). Sekoita kerman sekaan maitorahka/tuorejuusto. Lisää sokeri sekä daim-muru. Sulata liivatteet tilkassa kuumaa vettä. Lisää seos (kun vähän jäähtynyt) ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Tarkasta maku. Lisää tässä vaiheessa sokeria tarvittaessa. Laita seos irtopohjavuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa n. 5 h tai yön yli. Koristelu: Ennen tarjoilua vatkaa kerma (1 dl) vaahdoksi ja lisää sokerit. Pursota kermasta omavalintaisia kuvioita kakun päälle. Murusta puolikas daim-patukka ja lisää rouhe kakun päälle. Vinkit: Ostin kaksi kermaa (2dl), joista 3 dl meni kakkuun ja 1 dl säästyi koristeluun. 3 daim-patukaa riittää kakkuun ja koristeeksi. Jos teet kakun tuorejuustosta (200g) + maitorahka (250g) kerman lisäksi, niin sokeria saattaa tarvita hieman reilummin. Tämä selviää parhaiten maistamalla valmista täytettä. Suosittelen kokeilemaan tuorejuustoa tähän kakkuun! Leivontailoa sinulle! 🙂 Jos olet juustokakkujen ystävä, kurkkaa tästä myös valkosuklaa-geishajuustokakun ohje.

Daim-kakku – Täydellisen kermainen kakku Read More »

kana-ananas-aurajuustopasta

Kana-ananas-aurajuustopasta

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti, Ruokareseptit /

Kana-ananas-aurajuustopasta syntyy maustamattomista kanasuikaleista, ananaksesta ja aurajuustosta. Pastat ovat mielestäni hyviä arkiruokia. Niitä voi valmistaa hyvin nopeasti tai sitten ajan kanssa uunissa. Pastoissa on myös se hyvä puoli, että sitä voi tehdä isomman annoksen kerralla. Mielestäni etenkin uunin kautta tulleet pastaruuat maistuvat seuraavana päivänä. Ainekset: 400g maustamattomia kananfileesuikaleita 1 purkki ananaspaloja 2 dl ruokakermaa pastaa 4:lle keitettynä (mielellään tummaa) aurajuustomurua n. 2 dl juustoraastetta mausteet: suola, mustapippuri, valkosipulijauhe, paprikajauhe Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen (kiertoilma). Voitele uunivuoka. Keitä pasta ohjeen mukaan. Käytin itse makaronia. Vaihtoehdoksi suosittelen kokeilemaan kierrepastaa. Paista kanasuikaleet pannulla kypsiksi. Mausta kana oman maun mukaan. Käytin itse mustapippuria, valkosipulijauhetta, suolaa ja paprikajauhetta. Lisää kerma kanan joukkoon ja kuumenna. Tarkasta maku. Voit lisätä kastikkeen joukkoon halutessasi mausteita. Lisää kypsä pasta, kanakastike ja ananaspalat (mehuineen) vuokaan. Ripottele sekaan auramurujuustoa. Laita lisäksi pinnalle juustoraastetta oman maun mukaan. Paista 200 asteessa n. 20 min. Hyvää ruokahalua! 🙂 Lisää arkiruokiani löydät resepteistäni. Kurkkaa esimerkiksi ohjeet: helppo kanakastike yrttinen-kanatomaattipasta tomaattinen jauhelihakastike

Kana-ananas-aurajuustopasta Read More »

mustikkapiirakka

Kaurainen mustikkapiirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Kaurainen mustikkapiirakka on herkullinen versio perinteisestä mustikkapiirakasta. Pohja on todella ihana. Sain siskolta tämän vuoden mustikoita, joten halusin valmistaa mustikkapiirakka. Ajattelin, että ihanan rapea ja kuidukas pohja voisi sopia yhteen raikkaiden mustikoiden ja kermaviiitäytteen kanssa.  Löysin Myllyn-Paras -sivuilta ihanan oloisen ohjeen. Pohja valmistetaan pääasiassa kaurahiutaleista, joten se on kuidukas. Päälle tulee kermaviilitäyte, joka on yksi suosikkini. Kurkkaa alta versioni tästä herkullisesta piirakasta. Alkuperäisen reseptin löydät täältä. Kaurainen mustikkapiirakka Ainekset: Täyte: Valmistusohjeet: Mustikkapiirakka on helppo ja nopea valmistaa, joten se sopii mainiosti silloin, kun kaipaat makeaa herkkua kiireisen päivän päätteeksi tai haluat yllättää läheisesi herkullisella tarjottavalla. Mehevän piirakkapohjan ja mustikoiden yhdistelmä on suussa sulava. Kokeile tätä herkullista reseptiä ja valmista mehevä mustikkapiirakka omassa keittiössäsi.

Kaurainen mustikkapiirakka Read More »

helppokanakastike

Helppo kanakastike

Kommentoi / Kanaruoat, Kastikkeet, Resepti, Ruokareseptit /

Helppo kanakastike on sopiva arkiruoka. Arkiruuat on kiva pitää yksinkertaisena ja helposti valmistettavana, sillä aina ruuanlaittoon ei ole yhtä paljon aikaa. Tässä sinulle helpon kanakastikkeen resepti! Helppo kanakastike Ainekset (4 annosta): 400g maustamatonta kanaa 2,5 dl valio mustapekka -kermaa 1,25 dl vettä n. 2 rkl maissitärkkelystä suolaa mustapippuria paprikajauhetta valkosipulijauhetta Lisukkeeksi: pastaa, perunaa, riisiä Valmistusohjeet: Paista kana kypsäksi pannulla. Mausta kana oman maun mukaan. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää vettä. Lisää kerma (2,5 dl) ja vesi (1,25 dl) kanan sekaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää neste, johon maissitärkkelys on sekoitettu, kanakastikkeeseenn koko ajan sekoittaen. Kuumenna 2-3 min miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Tarjoile kastike perunoiden, pastan tai riisin kanssa. Toivottavasti maistui! Tästä pääset yrttiseen kana-tomaattipastan reseptiin! 🙂

Helppo kanakastike Read More »