Leivonta Archives - Sivu 14 16:stä

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista

Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen leivonnainen. Nämä mehevät ja maukkaat leivokset ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai juhliin. Tässä blogitekstissä jaan herkullisten brita-leivosten reseptin ja vinkkejä niiden valmistukseen. Tutustu reseptiin ja löydä uusi suosikkileivonnaisesi! Brita-leivokset valmistetaan perinteisesti kermavaahto ja mansikkatäytteellä, mutta niitä voi varioida erilaisilla täytteillä ja marjoilla. Kehittämässäni reseptissä täyte valmistuu kermasta, tuorejuustosta sekä rahkasta. Tuoreet mansikat viimeistelevät herkulliset leivokset. Brita-leivokset Ainekset: 100 g voita /margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja / gluteenittomia jauhoja 0,5 dl maitoa 3 kananmunan keltuaista 1 kananmuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Marenki: 3 kananmunan valkuaista 1,5 dl sokeria Täyte: tuoreita mansikoita 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa sokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Ota voi/rasva huoneenlämpöön. 2. Erottele huoneenlämpöisistä munista keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. 4. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset (+ 1 kanamuna) vatkaten. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen sekoittaen. 5. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. 6. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun se jää kulhon pohjaan kiinni. Lisää sokeri lopuksi varovasti koko ajan sekoittaen. 7. Lisää marenki pohjan päälle. Paista 175 asteisessa uunissa n. 17-20 minuuttia. Täyte: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. 2. Lisää tuorejuusto ja rahka kerman joukkoon. Tarkasta maku. 3. Pilko tuoreet mansikat sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 4. Leikkaa jäähtynyt pohja n. 16 osaan, jolloin saat 8 isoa kakkupalaa. Lisää pohjan päälle mansikkaseosta ja mansikoita. Lisää toinen kakkulevy päälle. Tarjoile heti. Vinkit: 1. Käytä huoneenlämpöisiä raaka-aineita, jolloin ne sekoittuvat helpommin ja leivonta sujuu mukavammin. 2. Gluteenittomat leivonnaiset saat korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla vaalealla jauhoseoksella. 3. Pohjalevyn voi valmistaa edellisenä päivänä. Tuoreimmillaan pohja on kuitenkin samana päivänä tarjoiltaessa. Leivokset säilyvät jääkaapissa ainakin 2 päivää. Toivottavasti tämä resepti inpiroi sinua kokeilemaan brita-leivosten valmistusta omassa keittiössäsi. Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen tarjottava. Toisaalta leivosten täytössä voit myös leikitellä erilaisilla täyte- ja marjavaihtoehdoilla saadaksesi oman uniikin twistin tähän klassikkoleivonnaiseen. Aloita leipominen ja anna sen ja brita-leivosten tuoda iloa ja herkutteluhetkiä arkeen tai juhlahetkiin. Olipa kyseessä kahvipöytä vieraille tai herkkuhetki itsellesi, nämä mehevät leivokset ovat varmasti suosittuja. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman helpoin mansikkarahka

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista Read More »

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta

2 kommenttia / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo itsetehty jäätelö on täydellinen tarjottava kuumiin kesäpäiviin. Itsetehdyssä jäätelössä on parasta, että voit päättää mitä kaikkea herkullista haluat laittaa jäätelön sekaan. Lisäksi resepti on loistava, sillä et tarvitse jäätelökonetta jäätelön valmistamiseen. Itsetehtyä jäätelöä kuvaa parhaiten, että se on yhtä herkullisen makuista kuin pehmis. Kokeilin tehdä jäätelöä itse yhdellä omalla suosikkiyhdistelmälläni. Lopputulos lienee sanomattakin selvä; jäätelö on todella herkullista. Reseptissä yhdistyy mansikan, valkosuklaan ja oreo-keksin täydellisen ihana makuyhdistelmä. Se vielä makukokemuksesi aivan seuraavalle tasolle! Jatka lukemista ja saat ohjeet tähän ihanaan herkkuun. https://www.youtube.com/watch?v=U2qJ9LVK1Kk Helppo itsetehty jäätelö Ainekset: 5 dl vispikermaa 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl glukoosisiirappia Lisukeet: tuoreita mansikoita valkosuklaata oreo-keksejä Valmistusohjeet: 1. Pilko valkosuklaa rouheeksi (n. 75-100 g) sekä oreo-keksit. Pilko tuoreet mansikat. 2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri kerman joukkoon. 3. Lisää kondensoitu maito joukkoon. Kondensoitu maito on todella makeaa, joten jos haluat miedomman makuista jäätelöä, voit laittaa noin 3/4 purkkia. 3. Lisää glukoosisiirappi seokseen. 4. Lisää seokseen valkosuklaa- ja oreomuru, sekä tuoreet mansikat. 5. Kaada seos pakastuksen kestävään vuokaan. Peitä muovikelmulla. Anna jäätelön pakastua seuraavaan päivään saakka tai väh. 6 tunnin ajan. Vinkit: 1. Kokeile rohkeasti omia suosikkimakujasi jäätelöön, esim. tee esim suklaajäätelöä tai lisää kinuskikastiketta. 2. Voit sekoittaa jäätelöä pakastuksen aikana hieman, jotta täytteet eivät jäädy vuoan pohjalle. 3. Glukoosisiirappi ei ole aivan välttämätön ainesosa. Se estää suurten jääkiteiden muodostumista jäätelössä. Tämän ansiosta jäätelöön saadaan oikeanlainen suutuntuma ja pehmeä, suussa sulava rakenne. Suosittelen todellakin kokeilemaan tätä ihanaa herkkua kotona. Tämä jäätelö on helppo valmistaa, ja voit olla varma, että makeannälkä lähtee tyydyttävästi. Varo, sillä tämän herkun herkullisuus voi aiheuttaa vastustamatonta houkutusta ottaa lisää! Jäätelön tekeminen itse tarjoaa myös loistavan tilaisuuden kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Voit kokeilla erilaisia täytteitä, kuten suklaapaloja, marjoja, pähkinöitä tai keksimuruja. Anna mielikuvituksen lentää ja luo oma täydellinen jäätelömakusi! Tämä herkullinen kotitekoinen jäätelö on myös loistava valinta kesäjuhliin tai herkutteluhetkiin ystävien kanssa. Nyt on aika ottaa jäätelökulho esiin ja nauttia tästä ihanasta herkusta. Muista vain varata tarpeeksi tilaa vatsassasi, sillä tämä jäätelö voi aiheuttaa todellisen koukuttumisen! Ihanaa päivän jatkoa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin mansikkarahka Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Helppo gluteeniton kääretorttu

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Read More »

Mimmin marjapiirakka

2 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Tervetuloa tutustumaan herkulliseen marjapiirakkareseptiin, joka tunnetaan nimellä “Mimmin Marjapiirakka”. Resepti on oma versioni perinteikkäästä “Mummon Marjapiirakka” -reseptistä, jonka olen päivittänyt pienillä muunnelmilla. Mimmin Marjapiirakan valmistus perustuu herkullisiin marjoihin. Voit valita oman suosikkisi, olivatpa ne sitten makeita mansikoita, kirpeitä vadelmia tai vaikkapa raikkaita mustikoita. Halutessasi voit myös sekoittaa erilaisia marjoja. Valmistin oman piirakan mustikoista ja vadelmista. Nyt on aika jakaa tämä ihana resepti, joka on varmasti täydellinen tarjottava kahvipöytään. Tutustu reseptiin ja voit nauttia Mimmin Marjapiirakan herkullisesta mausta. Mimmin marjapiirakka Ainekset (8-10 annosta): 100 g voita / margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 ja 1/4 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaurahiutaleita 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Täyte: 3 dl marjoja (mansikka, vadelma, mustikka) (1 rkl perunajauhoja) ripaus sokeria (jos käytät kirpeitä marjoja) Kermaviilitäyte: 200 g kermaviiliä 1 kananmuna 1 dl sokeria 1-2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – Mimmin marjapiirakakka 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka. Sopiva piirakkavuoan koko on halkaisijaltaan n. 24 cm. 2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. 3. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Sekoita muut kuivat aineet ja lisää ne vatkaten taikinan joukkoon. 4. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. 5. Pilko suuremmat tuoreet marjat. Jos käytät jäisiä marjoja, sekoita perunajauho marjojen sekaan. Levitä marjat piirakkavuokaan. Täyte: 1. Valmista kermaviilitäyte. Sekoita kermaviili ja kananmuna. Lisää sokeri ja vaniljasokeri täytteen joukkoon. Voit käyttää täytteen sekoittamiseen sähkövatkainta tai vispilää. 2. Kaada seos marjojen päälle tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 175 asteisen uunin alatasolla n. 35-40 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen, joten seuraa piirakan kypsyyttä paistamisen loppuvaiheessa. Tarjoile ihana mimmin marjapiirakka vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Vinkit: Lisää makua saat piirakkaa lisäämällä pohjaan ennen marjoja maustettua rahkaa esim. vaniljaa/mansikkaa tai kuningatarta, tämä tuo lisää makeutta piirakkaan. Voit tehdä gluteenittoman version piirakasta käyttämällä gluteenittomia jauhoja sekä kaurahiutaleita. Mimmin Marjapiirakka on herkullinen klassikko, joka kätkee sisäänsä tuoreiden marjojen täyteläisen maun ja rapean pohjan herkullisen yhdistelmän. Mimmin marjapiirakka on herkullinen resepti, jota voi muokata omien mieltymysten mukaan. Talvella siihen voi käyttää kätevästi pakastemarjoja, kesällä puolestaan tuoreita marjoja. Tartu siis leivontavälineisiin, hanki suosikkimarjasi ja valmista oma versiosi tästä perinteikkäästä reseptistä. Toivottavasti nautit tästä ihanasta leivonnaisesta yhtä paljon kuin minäkin. Mimmin Marjapiirakka on kahvipöydän herkuttelun piristys, joka saa hymyn huulille ja herkullisen maun suuhun. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mehevä vadelmapiirakka – herkullinen ohje Kaurainen mustikkapiirakka

Mimmin marjapiirakka Read More »

Maailman helpoin mansikkarahka

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo mansikkarahka on herkullinen tarjottava. Kesä on täynnä ihania raikkaita makuja, ja mansikat kuuluvat ehdottomasti suosikkilistalleni. Mansikkarahka on täydellinen tapa nauttia tuoreista kotimaisista mansikoista terveellisellä ja herkullisella tavalla. Mansikkarahka on helppo valmistaa, ja se sopii mainiosti välipalaksi tai jälkiruoaksi. Tässä blogipostauksessa jaan kanssasi herkullisen mansikkarahkan reseptin ja vinkkejä sen valmistamiseen. Helppo mansikkarahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa 200 g maustamatonta rahkaa n. 3 dl mansikoita sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Ota tuoreet tai pakastetut mansikat ja valmistele ne käyttöä varten. Pilko / muussaa mansikat haarukalla. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi kulhossa. Voit käyttää sähkövatkainta tai vispilää. Jatka vatkaamista, kunnes kerma on paksua ja kuohkeaa. Mausta kerma vaniljasokerila. 3. Lisää pilkotut / muussatut mansikat ja rahkat kerman joukkoon. Pyri sekoittamaan, että ainekset jakaantuvat tasaisesti kermavaahdon joukkoon. 4. Mausta mansikkarahka sopivasti sokerilla. Tarkasta maku. Muista, että mansikat voivat vaihdella luonnostaan makeuden suhteen, joten sokerin määrä voi hieman vaihdella. Kun olet tyytyväinen makuun, peitä kulho ja anna olla jääkaapissa n. 30 min ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. Nyt mansikkarahka on valmis tarjoiltavaksi. Voit nauttia sen sellaisenaan jälkiruokana tai koristella tuoreilla mansikoilla, mintunlehdistä ja sitruunankuoresta tehdyn raasteen ripauksella. Vinkit: Voit käyttää reseptissä tuoreita mansikoita tai pakastemansikoita, jos tuoreita ei ole saatavilla. Voit koristella mansikkarahkan tuoreilla mintunlehdillä tai ripauksella raastettua sitruunankuorta, jos haluat antaa sille hieman erilaista makua. Mansikkarahka on yksi suosikki herkkuni, ja toivottavasti tämä resepti innostaa sinuakin kokeilemaan sitä omassa keittiössäsi. Mansikoiden makeus yhdistyy rahkan kermaiseen koostumukseen täydellisesti. Mansikkarahkan valmistaminen on myös helppoa ja nopeaa. Mansikkarahka sopii täydellisesti välipalaksi tai vaikka piknik-evääksi ulkoilun päätteeksi. Sen raikas maku ja helppo valmistus tekevät siitä ihanteellisen vaihtoehdon kiireisiin kesäpäiviin. Toivottavasti tämä mansikkarahkan resepti inspiroi sinua valmistamaan tätä herkullista ja raikasta herkkua. Muista nauttia mansikkarahkaa hyvässä seurassa ja nauttia ihanista hetkistä. Mansikkarahka on herkku, joka sulattaa sydämesi ja piristää päivääsi! Ihanaa herkkuhetkeä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikka-rahkamalja Ihana mangorahka Ihana marjarahka

Maailman helpoin mansikkarahka Read More »

Täydellinen gluteeniton britakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti / Anni

Gluteeniton britakakku on herkullinen kesätarjottava. Britakakku on perinteikäs herkku, jolla on suuri suosio kesän juhlapöydässä. Britakakku on täydellinen kakku, sillä siinä yhdistyvät kesän tuoreeet mansikat yhdessä ihanan kerma-rahkatäytteen kanssa. Mehevä marenkinen kakkupohja täydentää tämän ihanan kakun ja se sulaa takuulla suussa. Britakakku on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Tällä ohjeella valmistat gluteenittoman herkullisen britakakun, joka varmasti hurmaa juhlapöydässä herkullisuudellaan. Täydellinen gluteeniton britakakku Ainekset: Pohja: 110 g voita / leivontamargariinia 2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. (esim. Semper Fin Mix, Sunnuntai gluteeniton jauhoseos)) 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 0,75 dl maitoa 4 keltuaista Marenki: 4 valkuaista 2 dl sokeria Täyte: 5 dl vispikermaa 200 g mansikkarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka mansikka) 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 litra eli 500 g tuoreita mansikoita tai muita marjoja Koristeluun: Tuoreita mansikoita Suklaarouhetta Gluteeniton britakakku – valmistusohjeet Kakkupohja: 1. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan eri kulhoihin. Säästä valkuaiset odottamaan marenkiin. 3. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset ja yksi kananmuna vatkaten taikinan joukkoon. 4. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa (vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe). 5. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa taikinaan koko ajan sekoittaen. 6. Levitä taikina uunipellille tasaiseksi levyksi. Marenki: 1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon vatkaamisen lopussa. Vaahto on valmista, kun se on kuohkeaa ja jää kiinni kulhon reunoille. 2. Levitä marenki kakkutaikinan päälle. 3. Paista 175 asteisessa uunissa n. 18-20 minuuttia. Tarkka paistoaika riippuu oman uunin tehosta. Pohja on valmis, kun marenki on kauniin ruskea ja kakkupohja kypsä. Täyte: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää mansikkarahka joukkoon. 2. Puolita tuoreet mansikat. Kokoaminen: 1. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahtia. Lisää osa pilkotuista mansikoista kakkupuoliskon päälle. Levitä kerma-rahkatäytettä pohjan päälle. 2. Nosta toinen kakkupuolisko varovasti päälle. Levitä päälle kerma-rahkatäytettä ja koristele kakku tuoreilla marjoilla ja suklaarouheella. Vinkit: 1. Voit koristella kakun päällisen myös tomusokerilla ja mantelilastuilla perinteiseen tapaan. 2. Voit tehdä kakun helposti vehnäjauhoista, mikäli leivonnaisen ei tarvitse olla gluteeniton. Korvaa tällöin gluteenittomat jauhot tavallisilla vehnäjauhoilla. Gluteeniton britakakku juhlapöytään Britakakku on kesäinen ja täydellinen herkku, joka on ihana tarjottava kesän juhlapöytään. Britakakussa on parasta tuoreet marjat ja se, että voit käyttää siinä runsaasti kermaa. Tämä resepti on erityisen kermainen versio britakakusta. Sen makujen harmonia yhdessä kerman ja marjojen kanssa tekee siitä loistavan valinnan juhlapöytään tai muihin herkutteluhetkiin. Kokeile erilaisia marjoja, lisää omia täytteitä tai nauti sellaisenaan perinteitä kunnioittaen. Tärkeintä on, että kakku sopii juuri sinun juhlapöytään sekä tuo iloa ja nautintoa vieraille! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan britakakun valmistusta. Oli kyseessä juhlat tai pieni herkkuhetki, britakakku tarjoaa ihanan makujen yhdistelmän. Tämä kakku sulaa varmasti suussa ja on juhlan kaunis kohokohta. Ihanaa kesää sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu 5x gluteeniton piirakka Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

Täydellinen gluteeniton britakakku Read More »

Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti

6 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Raparperipiirakka on klassinen kesäherkku, joka vie kielen mennessään. Tämä helppo raparperipiirakan resepti on täydellinen tapa hyödyntää raikasta ja hapokasta raparperia. Piirakan mehevyyden salaisuus on herkullisessa piirakkapohjassa, joka yhdistyy kermaviilitäytteen kanssa. Muutoin piirakka valmistuu perinteisistä aineksista: jauhoista, sokerista ja voista. Ainekset sekoitetaan ja lopputulos on ihana. Helppo raparperipiirakka Ainekset: 100 g voita 2,5 dl vehnäjauhoja 3/4 dl sokeria 3 rkl kaurahiutaleita / kauraleseitä 1 muna 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia Täyte: 3-4 dl raparperia pilkottuna (4-5 vartta) 200 g kermaviiliä 1 muna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – helppo raparperipiirakka: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. Pese ja pilko raparperin varret. 2. Sulata voi varovasti liedellä / mikrossa. Anna sen jäähtyä hetki ennen käyttöä. 3. Valmista taikina sekoittamalla yhteen vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja kaneli. Lisää joukkoon muna ja voi sekoittaen. 4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja painele sitä myös reunoille sormin. Tämä antaa kauniin ja tasaisen pohjan piirakalle. Lisää sitten pilkottu raparperi tasaisesti taikinan päälle. 5. Valmista kermaviiliseos sekoittamalla yhteen muna, sokeri ja kermaviili. Vatkaa seos tasaiseksi. Levitä tämä täyte tasaisesti raparperin päälle piirakkavuoassa. 6. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. 7. Kun raparperipiirakka on saanut kauniin kullanruskean värin ja herkullisen tuoksu leijailee keittiössä, ota se pois uunista ja anna sen jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Voit halutessasi nauttia piirakan sellaisenaan tai lisätä siihen vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa tuomaan vielä lisää makeutta. Vinkit: Jos raparperi on sinulle uusi tuttavuus, täällä on ohjeet kuinka sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa. Raparperin arvioitu määrä riippuu varsien koosta. Yleisesti ottaen 4-5 vartta riittää. Tämä helppo raparperipiirakka on täydellinen herkku kesäpäivänä nautittavaksi. Se sopii mainiosti kahvipöytään, juhlien tarjottavaksi tai vaikka piknik-evääksi luonnon helmaan. Valmista piirakkaa perheelle tai ystäville ja anna heidän nauttia tämän herkullisen kesäklassikon mausta. Toivon sinulle iloa ja inspiraatiota tämän herkullisen raparperipiirakan valmistamiseen. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Kaurainen omenapiirakka

Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Read More »

Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Valkosuklaakoristeet kakkuun ovat helppo tehdä. Kakun koristelu voi olla hauska ja luova tapa viimeistellä leivonnainen. Valkosuklaakoristeet tarjoavat yksinkertaisen, mutta tyylikkään tavan tuoda herkullinen lisäys kakkuun. Onneksi valkosuklaakoristeiden tekeminen ei ole vaikeaa – se vaatii vain valkosuklaata ja vahvan pakastuspussin, sekä hieman kärsivällisyyttä. Ohjeet valkosuklaakoristeisiin Blogipostauksessani jaan helpon ohjeen vaihe vaiheelta valkosuklaakoristeiden tekemiseen. Ne vievät kakun visuaalisen ilmeen uudelle tasolle. Opit, miten valkosuklaasta saadaan kauniita muotoja ja kuvioita, sekä vinkkejä koristelun viimeistelyyn. Näiden herkkujen avulla voit tuoda persoonallisuutta ja eleganssia kakkuusi, olipa sitten kyseessä syntymäpäiväjuhla tai muu erityistilaisuus. Jos olet kiinnostunut oppimaan, kuinka luoda helpot valkosuklaakoristeet kakkuusi, jatka lukemista ja inspiroidu! Voit myös jakaa omat kokemuksesi ja kuvat koristeltuasi kakun valkosuklaakoristeilla. Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Tarvitset: 145 g valkosuklaata (esim. Panda) Vahva pakastuspussi (esim. minigrip) leivinpaperia Valmistusohjeet: 1. Paloittele suklaa vahvaan pakastuspussiin (esim. minigrip-pussi). Sulje pussi. Laita leivinpaperi esim. uunipellille tai muulle alustalle. 2. Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunin sulatusteholla n. 20 sekunnin pätkissä, niin suklaa sulaa mukavasti. 3. Odota muutama minuutti ja leikkaa sitten pussin reunaan pieni aukko, josta pursotat suklaan. 4. Pursota leinpaperille haluamiasi kuvioita vapaalla kädellä. Luovuus on sallittua! 5. Laita koristeet jähmettymään yön yli pakastimeen, jotta ne kuivuvat. 6. Ota koristeet huoneenlämpöön tunti ennen koristelua. Tällöin suklaan rakenne tasaaantuu ja muoto säilyy varmemmin. Vinkit: Koristeet onnistuvat varmimmin jähmettäessä pakastimessa. Jääkaapissa jähmettäminen saattaa kerätä koristeen pinnalle kosteutta ja huoneenlämmössä jähmettäminen aiheuttaa koristeen suklaan harmaantumisen. Kokeile näitä helppoja valkosuklaa -koristeita kakkuun. Valkosuklaakoristeet ovat loistava tapa nostaa kakun ulkonäkö uudelle tasolle ja ilahduttaa herkkusuita. Olen innoissani, että olet tutustunut tähän helppoon tapaan koristella kakkuja valkosuklaalla. Toivottavasti ohjeeni ja vinkkini auttavat sinua saavuttamaan upean lopputuloksen koristeiden tekemisessä. Kokeilun iloa Kokeile rohkeasti erilaisia muotoja ja kuvioita valkosuklaakoristeissa. Voit myös lisätä niihin omia luovia ideoitasi ja soveltaa niitä eri kakkuihin ja leivonnaisiin. Muista, että harjoitus tekee mestarin. Älä siis lannistu, jos ensimmäiset koristeet eivät ole täydellisiä. Jatka harjoittelua ja pian sinusta tulee mestari valkosuklaakoristeiden tekemisessä! Jos kokeilit valkosuklaakoristeita kakkuusi, olisi mahtavaa kuulla kokemuksistasi. Jaa mielipiteesi ja kuvat luomuksistasi kommenttiosiossa. Muista myös seurata blogiani lisää herkullisia reseptejä ja leivontavinkkejä varten. Kiitos, kun kävit lukemassa blogipostaukseni. Toivottavasti se inspiroi sinua kokeilemaan uusia koristelutekniikoita ja luomaan upeita valkosuklaakoristeita omassa keittiössäsi. Nähdään seuraavassa reseptissä! Koristelun iloa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Valkosuklaa-geishajuustokakku Vadelmakiille kakkuun – ohje kuinka onnistut

Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun Read More »

Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta / Anni

Vadelmakiille on ihanan raikas ja herkullinen lisä juustokakun päälliseksi. Sen värikäs ja kiiltävä pinta tekee kakusta houkuttelevan ja sopii täydellisesti erilaisiin juhliin ja herkutteluhetkiin. Olipa kyseessä syntymäpäiväjuhlat, illanistujaiset tai vaikka kesäinen piknik, vadelmakiille antaa kakulle juuri sopivaa pirteyttä ja raikkautta. Kuvittele hetki mielessäsi herkullisen pehmeä juustokakku, jossa yhdistyvät täyteläinen vaniljan maku ja raikas vadelmakiille. Valmista vadelmakiille kakkuun näillä ohjeilla, niin onnistut varmasti. Vadelmakiille juustokakkuun Ainekset: 175-200 g vadelmia 3/4 dl nestettä (0,5 dl-0,85 dl) sokeria 3 liivatelehteä Vadelmakiille valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen. 2. Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, jos käytät ulkomaisia marjoja. 3. Siivilöi kuumennetut marjat siivilän läpi, jotta saat sileän kiilteen. Lisää sokeri. 4. Kuumenna marjasose uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Sekoita hyvin, jotta liivate sulaa tasaisesti. 5. Anna kiilteen jäähtyä hetki ennen sen kaatamista varovasti juustokakun päälle. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. 6. Laita kakku jääkaappiin ja anna kiilteen hyytyä noin 2 tunnin ajan. 7. Halutessasi voit koristella kakun esimerkiksi valkosuklaakoristeilla tai muilla koristeilla. Vinkit: 1. Täältä löydät lisää vinkkejä liivatteen käyttöön, jos se ei ole sinulle tuttua. 2. Voit muokata vadelmakiilteen makeutta lisäämällä tai vähentämällä sokerin määrää. Näillä selkeillä ohjeilla voit helposti valmistaa herkullisen vadelmakiilteen juustokakullesi. Muista seurata ohjeita tarkasti ja antaa kiilteen hyytyä riittävästi ennen koristelua ja tarjoilua. Toivottavasti tämä artikkeli on inspiroi sinua kokeilemaan vadelmakiillettä juustokakun valmistuksessa. Sen mehukas maku ja kaunis ulkonäkö tekevät kakusta todellisen herkkupläjäyksen, joka saa veden kielelle ja hymyn huulille. Vadelmakiille on helppo valmistaa, ja se nostaa juustokakun uudelle tasolle tarjoten vastustamattoman yhdistelmän makeutta ja raikkautta. Joten seuraavan kerran kun haluat valmistaa juhlavan tai arjen herkun, muista lisätä vadelmakiille juustokakkuusi. Se on takuuvarma tapa ilahduttaa sekä itseäsi että muita herkkusuita. Tartu reseptiin, anna luovuutesi lentää ja nauti tämän mehukkaan vadelmakiilteen herkullisesta mausta. Hyvää leivontahetkeä ja herkuttelua! Hyvää leivontahetkeä vadelmakiilteen parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Valkosuklaa-geishajuustokakku

Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat Read More »

Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on todella herkullinen ja monipuolinen kakku, joka sopii täydellisesti erilaisiin juhlapöytiin. Sen makeus on juuri sopiva ja vadelmakiille tuo kakkuun raikkautta. Valmistaminen onnistuu helposti, kun noudatat huolellisesti ohjeita. Vaniljajuustokakku on suhteellisen vaivaton valmistaa, mutta lopputulos on taatusti vaikuttava. Upea ulkonäkö ja täyteläinen maku tekevät kakusta varmasti juhlan näyttävän kohokohdan. Vaniljajuustokakku Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä ihanaa reseptiä ja hemmottelemaan vieraita herkullisella kakulla. Nauti vaniljajuustokakun pehmeästä koostumuksesta ja sen yhdistelmästä raikasta vadelmakiillettä. Älä jää paitsi tästä upeasta leivonnaisesta! Tutustu reseptiin ja loihdi juhlapöytääsi herkullinen vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä. Sinä ja vieraasi tulette rakastumaan sen täyteläiseen makuun ja viehättävään ulkonäköön. Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Ainekset: Pohja: 200 g digestive-keksejä / kaurakeksejä 80 g voita / margariinia 1 rkl öljyä Täyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 1 prk vaniljarahkaa 3 liivatelehteä 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria Kiille: 175 g- 200 g vadelmia 3/4 dl vettä sokeria oman maun mukaan 3 liivatelehteä Koristelu: Valkosuklaakoristeet (ohje) Valmistusohjeet: 1. Laita irtopohjavuoan (22 cm) pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit keksimuruksi. Sulata rasva. Sekoita rasva ja keksimuru yhteen. Lisää ruokaöljy. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle. 2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokerit (3 rkl sokeria ja 2 tl vaniljasokeria) joukkoon. Lisää seokseen vaniljatuorejuusto ja vaniljarahka. Tarkista seoksen maku. 4. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja lisää liivatelehdet veteen. Ota sitten kattila pois liedeltä. 5. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Kaada täyte juustokakkuvuokaan ja levitä tasaiseksi. Anna kakun hyytyä jääkaapissa usean tunnin ajan, vähintään 3 tuntia. Vinkit: Kun kaadat juustokakkumassan irtopohjavuokaan, varmista, että pinta on tasainen ja massa yltää vuoan reunoihin. Huomioi, että kakun ja vuoanväliin ei jää rakoja, ettei kiille pääse valumaan rakoihin. Kiille valmistusohjeet: Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen. Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Jos käytät ulkomaisia marjoja, tämä on erityisen tärkeää. Siivilöi vadelmat siivilän läpi, jotta saat tasaisen kiilteen. Kuumenna seos uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Anna vadelmakiilteen jäähtyä kunnolla. Kaada sitten varovasti juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 2 h ajan. Koristele kakku halutessasi esim. valkosuklaakoristeiden avulla. Ihanien ja näyttävien, mutta helppojen valsuklaakoristeiden ohjeen löydät täältä. Valmista ne kakun koristeeksi. Juustokakut ovat ehdottomasti yksi suosikkileivonnaisistani. Niiden monipuolisuus ja mahdollisuus kokeilla erilaisia täytteitä saavat inspiraationi lentämään. Voit esimerkiksi lisätä kakkuun erilaisia marjoja tai suklaata tuomaan lisää makuvaihtoehtoja. Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on kuitenkin aivan erityinen herkkupala, joka sopii täydellisesti kesään tai mihin tahansa juhlaan. Leivonnan iloa: Nautinnollista juustokakun valmistusta! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Valkosuklaa-geishajuustokakku Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Daim-kakku

Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Read More »

Helppo gluteeniton kääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta / Anni

Gluteeniton kääretorttu on loistava valinta, kun haluat leipoa jotakin helppoa ja todella maukasta. Perinteinen kääretorttu on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Sen voi täyttää monilla eri täytteillä, kuten marjoilla, kermavaahdolla tai vaikka suklaavaahdolla. Gluteeniton kääretorttu sopii täydellisesti kahvipöytään tai juhlapöytään tarjottavaksi. Kurkkaa paras gluteenittoman kääretortun resepti alta: Helppo gluteeniton kääretorttu Ainekset: 4 munaa 1,5 dl sokeria 1 ,5 dl gluteenittomia jauhoja (perunajauhot käyvät myös) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte: 2 dl vispikermaa 1 tl vaniljasokeria 2-3 tl sokeria 1 prk valio maustettu rahka vaniljaa 2-3 dl marjoja noin 100 g mansikkahilloa Valmistusohjeet gluteeniton kääretorttu: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Sekoita huolellisesti. 3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa 8-10 min. Huom! Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta, joten tarkkaile tortun paistumista. 4. Paistamisen jälkeen kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Irrota leivinpaperi varovasti, kun torttupohja on jäähtynyt. 5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Lisää vaniljarahka sekoittaen joukkoon. 6. Lisää mansikkahilloa torttupohjan päälle. Lisää marjat ja rahka-kermaseos. Voit jättää täytettä hieman pois tortun päistä. 7. Rullaa kääretorttu leivinpaperiin varovasti. Anna vetäytyä jääkaapissa noin 30 min ennen tarjoilua. Vinkit: 1. Kääretortun taikinan kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon kuohkeuteen. Vatkaa munat huoneenlämpöisinä ja tarpeeksi kauan. Lisää jauhot siivilän läpi kevyesti, mutta huolellisesti sekoittamalla taikinan joukkoon. 2. Kiinnitä huomiota gluteenittomassa leivonnassa siihen, että käytät puhtaita välineitä, jotka eivät ole olleet kosketuksissa vehnäjauhojen kanssa. 3. Marjat eivät ole pakollisia kääretortussa, eli voit käyttää täytteenä pelkästään hilloa ja rahka-kermaseosta. Gluteeniton kääretorttu sopii tarjoiltavaksi myös moniin erilaisiin juhliin. Se maistuu varmasti monelle. Kääretortun valmistaminen on nopeaa puuhaa ja se on helppo valinta myös aloittelevalle leipurille. Toivon, että tämä blogiteksti on inspiroi sinua valmistamaan herkullisen gluteenittoman kääretortun. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Kaurainen mustikkapiirakka Valkosuklaa geisha-juustokakku

Helppo gluteeniton kääretorttu Read More »