Mansikka-rahkamalja

Mansikka-rahkamalja on ihan jälkiruoka kesän juhlahetkiin. Kesä tuo tullessaan monia herkkuja, mutta oma suosikkini on ehdottomasti tuoreet mansikat. Niiden makeus ja mehukkuus ovat vastustamattomia, ja mikä olisikaan parempaa kuin nauttia niitä suoraan pellolta poimittuina!

Mansikoista voi kuitenkin loihtia myös monenlaisia herkullisia jälkiruokia, ja haluan jakaa kanssasi yhden suosikkiresepteistäni: mansikka-rahkamaljan. 

Tämä raikas ja makea jälkiruoka on täydellinen tapa hyödyntää tuoreita mansikoita kesäisen herkutteluhetken kruununa. Mansikka-rahkamalja valmistuu helposti ja nopeasti, eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita.

Mansikka-rahkamalja

Ainekset (7-10 annosta):

1. Pilko mansikat kulhoon (100g) ja muussaa ne haarukalla.
2. Paloittele loput mansikat.
3. Murusta keksit kulhossa tai pakastepussin avulla.
4. Pilko suklaa sopivan kokoiseksi rouheeksi.
5. Vatkaa vaahtoutuva vaniljakastike vaahdoksi.
6. Sekoita vaniljavaahdon joukkoon vaniljarahka.
7. Jaa rahka kahteen osaan ja sekoita toiseen osaan muussatut mansikat vatkaimella.
8. Annostele maljoihin vuorotellen keksimurua, mansikoita, vaniljavaahtoa ja mansikkavaahtoa. Viimeistele annokset valkosuklaarouheella.

Huom! Reseptin rahkasekoitus riittää 7-10 annokseen. Jos haluat tehdä vain muutaman annoksen, niin keksejä, mansikoita ja valkosuklaata ei tarvitse pilkkoa kerralla niin paljoa.

Tämä on ihana helposti valmistettava jälkiruoka. Muista, että voit tuunata tätä jälkiruokaa myös omannäköiseksi. 

Mansikka-rahkamalja on täydellinen valinta makeannälkään kesäpäivänä. Sen raikas ja marjainen maku hivelee makunystyröitäsi ja tarjoaa ihanan viimeistelyn kesäiselle aterialle. Kutsu ystäväsi luoksesi ja hemmottele heitä vaikka tällä herkullisella jälkiruoalla – tuoreiden mansikoiden ihana maku vie varmasti kielen mennessään!

Mansikka-rahkamalja on makea idea kesäpäivän kunniaksi! 🙂