Ruokareseptit Archives - Sivu 11 19:stä

Maailman paras britakääretorttu

2 kommenttia / Jälkiruoat, Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Britakääretorttu on täydellinen kesän herkku. Britakääretorttu on helppo valmistaa ja saat takuulla ihanan tarjottavan kesän kahvipöytään. Britakääretortussa marenkinen torttupohja täydentyy ihanalla kermaisella rahkatäytteellä ja tietenkin tuoreilla marjoilla. Ah, niin herkullista! Tämä kääretorttu katoaa nopeasti lautaselta. Kurkkaa takuulla suussa sulavan britakääretortun resepti alta: Maailman paras britakääretorttu Ainekset: Pohja: 75 g voita 1 dl sokeria 4 kananmunan keltuaista 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 1 tl leivinjauhetta 0,5 dl kevyt- tai kauramaitoa Marenki: 4 kananmunan valkuaista 2 dl sokeria Täyte: 2 dl kuohu- tai vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa 2-3 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 250 g mansikka- tai vadelmahilloa (lisäksi noin 3 dl tuoreita mansikoita) Koristelu: 2 dl vispikermaa 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet pohja: 1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. 2. Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri asteittain valkuaisten joukkoon vatkaamisen aikana. 3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten joukkoon. 4. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää ne koko ajan vatkaten taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. 5. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille noin 20 x 35 cm kokoiseksi levyksi. Lisää marenkivaahto päälle. 6. Paista 150 asteessa noin 30-40 minuuttia uunin alatasolla. Anna tortun jäähtyä ennen täyttämistä. Täyte valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa koristeluun käytettävä kerma. Mausta kermat sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Lisää toisen kerman joukkoon mansikkarahka. 3. Pilko mansikat (tai muut tuoreet marjat) sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Täyttäminen: 1. Kumoa jäähtynyt torttupohja leivinpaperin päälle. Levitä mansikkahilloa ensin pohjan päälle. 2. Lisää seuraaavaksi mansikkatäyte ja pilkotut mansikat. Vinkki: Jätä täyte hieman vajaaksi kääretortun reunasta, joka menee viimeiseksi rullalle. Näin täyte ei tule niin helposti yli. 3. Kääri britakääretorttu varovasti leivinpaperin avulla rullaksi. Kääri leivinpaperi tiiviisti tortun ympäri. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Koristelu: 1. Koristele seuraavaksi kääretorttu. Pursota kermavaahto tortun päälle kauniisti ja koristele halutessasi mansikoilla. Britakääretorttu on parasta tuoreeltaan, joten tarjoile torttu mielellään saman päivän aikana. Vinkit: Voit valmistaa britakääretortun helposti myös gluteenittomana versiona. Korvaa vehnäjauhot samassa suhteessa gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella. Voit käyttää tortun täytteenä mansikka- tai vadelmahilloa. Britakääretorttu hurmaa varmasti kesän juhlapöydässä. Valmistin tämän kääretortun syntymäpäiville. Britakääretorttu sopii loistavasti monenlaiseen juhlaan. Se on niin ihanan herkullista ja todella helppo valmistaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tämän ihanan britakääretortun valmistamista. Tämä ihana kesäinen herkku yllättää kauneudellaan ja maulla. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanan makuista ja kaunista kääretorttua. Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Täydellinen gluteeniton britakakku Brita-leivokset: hurmaavan herkullista Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti

Maailman paras britakääretorttu Read More »

Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku hetkiin, kun juhlapöytään tarvitaan jotain todella söpöä ja herkullista. Vadelma-valkosuklaajuustokakku on kaksikerroksinen kakku, jossa koko täytteen maussa on ihanaa valkosuklaata. Toisena täytteenä on valkosuklainen vadelmatäyte, joka tuo kakkuun makua ja kauniin värin. Valmistin tämän kakun syntymäpäiville. Tämä kakku on takuuvarma hitti ja sopii varmasti moneen juhlapöytään. Kurkkaa ihana resepti alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 180 g digestive- tai kaurakeksejä 75 g voita Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (1 levy panda-valkosuklaata) 3 tl vaniljasokeria 0,75 dl sokeria 2 dl vadelmia 3 rkl sokeria 4 liivatelehteä 2 rkl vettä Koristelu: suklaarouhetta vadelmia Valmistusohjeet: 1. Murusta keksit kulhossa. Sulata voi. Lisää se keksimurun joukkoon. Taputtele seos irtopohjavuokaan tasaisesti. 2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen astiaan. 3. Sulata vadelmat kattilassa. Lisää joukkoon 3 rkl sokeria. Siivilöi seos siivilän läpi, jotta vadelmien kivet jäävät siivilään. Jäähdytä. 4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokerit (0,75 dl tavallista sokeria + 3 tl vaniljasokeria) kerman joukkoon. 5. Sulata valkosuklaa esimerkiksi mikrolla sulatusteholla varovasti. Sekoita sulatettu valkosuklaa tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella. 6. Vatkaa kerma varovasti tuorejuuston joukkoon ja jaa seos kahtia. Sekoita toiseen osaan seoksista jäähtynyt “vadelmamehu”. 7. Sulata kaksi liivatelehteä pienessä vesitilkassa vettä. Lisää liivatteet koko ajan kevyesti vatkaten valkosuklaatäytteeseen. Lisää valkosuklaatäyte vuoan pohjalle. 8. Sulata kaksi liivatelehteä ja lisää ne vadelmatäytteen joukkoon. Lisää vadelmatäyte juustokakkuvuokaan varovasti. Anna kakun hyytyä jääkapissa vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele kakku suklaamurulla ja vadelmilla. Vinkit: Voit kokeilla tehdä juustokakun pohjan myös oreo-kekseistä. Niistä saat ihanan pohjan kakkuun. Täyte valmistetaan ensin yhdessä kulhossa ja jaetaan lopuksi kahtia. Sen jälkeen vadelmamehu lisätään toisen täytteen joukkoon. Tein kakun (18 cm) irtopohjavuokaan. Mikäli sinulla on (24 cm) halkaisijaltaan oleva vuoka, suosittelen tekemään reseptin kaksinkertaisena, jolloin saat korkean kakun. Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku juustokakkujen ystäville. Sen ihana lempeän makea maku on juuri täydellinen. Se sopii niin synttärijuhlien tarjottavaksi kuin valmistujaisjuhlien kakkupöytään. Söpömpi ei juustokakku enää voi olla. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän herkkukakun omassa kotikeittiössäsi. Täältä löydät lisää herkullisia leivontaideoita: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman paras valkosuklaajuustokakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella

Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti Read More »

Kotitekoinen Oreo-pehmis 15 minuutissa

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Kotitekoinen Oreo-pehmis on ihana ja herkullinen jälkiruoka. Jos mielesi tekee jotakin makeaa ja helppoa, on Oreo-pehmis erinomainen vaihtoehto. Oreo-pehmikseen tarvitset vain vaniljajäätelöä, Oreo-keksejä ja haluamaasi suklaata. Lisäksi tarvitset sähkövatkaimen tai muun lastan, jolla voit sekoittaa pehmiksen sekä tarjoilukulhot. Alla resepti helppoon ja ihanaan kotitekoiseen Oreo-pehmikseen. Kotitekoinen Oreo-pehmis (2-3 annosta) Ainekset: n. 400-450 ml vaniljajäätelöa (esim. Jymy Vaniljakermajäätelöä) 4 Oreo-keksiä muutama pala suklaata Valmistusohjeet: 1. Ota vaniljajäätelö hetkeksi huoneenlämpöön sulamaan. 2. Pilko sillä aikaa Oreo-keksit hienoksi muruksi. Pilko myös muut haluamasi suklaat. 3. Mittaa kulhoon vaniljajäätelö, kun se on hieman sulanut. Lisää kulhoon Oreo-keksimuru. 4. Vatkaa shäkövatkaimella sekaisin. Lisää pilkotut suklaat vielä pehmiksen päälle. Kotitekoinen Oreo-pehmis on nyt valmista nautittavaksi. Tarjoile jäätelö mahdollisimmin pian. Yksi parhaista jutuista kotitekoisen Oreo-pehmiksen valmistamisessa on sen muunneltavuus. Voit säätää makeutta oman maun mukaan. Pehmiksestä tulee on aika makeaa, joten suosittelen käyttämään keksejä maltillisesti, jos haluat ensin testata makeutta. Tämä kotitekoinen pehmis on ihana herkku vuodenajasta riippumatta. Nyt kesän lähestyessä se toimii ihanasti kesäherkkuna. Lisää vaikka joukkoon vielä muutama mansikka. Jos kaipaat vaihtelua, voit myös kokeilla muita tuoreita marjoja tämän pehmiksen kanssa. Esimerkiksi vadelmat ja mustikat sopivat mainiosti yhteen tämän herkun kanssa. Kokeile tätä herkkua seuraavana kauniina kesäpäivänä vaikka päiväkahvilla tai kesäpiknikillä. Oreo-pehmis on taatusti herkku, joka sulaa suussa. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Maailman helpoin mansikkarahka Mansikka-rahkamalja

Kotitekoinen Oreo-pehmis 15 minuutissa Read More »

Mangokiille kakkuun – ohje kuinka valmistat

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Mangokiille kakkuun on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii erityisesti juustokakun päälle raikkaaksi kiilteeksi. Mangokiille on kauniin ja pirteän värinen. Se sopiikin täydellisesti kesän juustokakkuihin. Kuvailisin mangokiilteen makua ihanan mangoiseksi ja raikkaaksi. Se sopii juuri sopivasti vanilja- tai valkosuklaajuustokakun päälle koristeeksi. Seuraavaksi ohjeet kiilteen tekoon juustokakun päälle: Mangokiille kakkuun Ainekset: 2,5 dl mangososetta (esim. Bonne) 1 rkl sirtuunan mehua 2 rkl sokeria 2 liivatelehteä 1 rkl vettä Valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutin ajaksi. 2. Sekoita sillä aikaa mangosose, sitruunanmehu ja sokeri kulhossa. 3. Liuota liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Lisää ne mangotäytteen joukkoon ohueana nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita huolellisesti. 4. Lisää mangokiille juustokakun päälle. Kiilteen olisi hyvä olla huoneenlämpöistä, kun levität sitä kakun päälle. Kaada matalalta ja lusikoi kiille kakun päälle. Mikäli kakun pinta vaurioituu, anna kiilteen jäähtyä hetki. 5. Voit antaa kiilteen asettua hetken ennen siirtoa jääkaappiin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tunnin ajan. Voit koristella juustokakun haluamallasi tavalla. Kermavaahdosta ja valkosuklaakoristeista saat näyttävän koristelun kakkuun. Vinkit: Tästä reseptistä tulee sopiva kiille 18 cm juustokakkuun. Mikäli vuokasi on esim. 24 cm kokeile tehdä kiillettä 1,5-2-kertainen annos. Muista, että juustokakun on hyvä olla tasaisesti asetettu vuokaan ja hyydytetty useampi tunti jääkaapissa ennen kiilteen tekoa. Siisti juustokakun reunat ja varmista ettei vuoan reunalla ole koloja, jotta saat kiilteen levitettyä tasaisesti. Tällä ohjeella onnistut varmasti mangokiilteen teossa kakkuun. Mielestäni erilaiset hedelmäkiilteet ovat oiva keino koristella juustokakku. Mikäli kaipaat koko mangojuustokakun reseptiä, löydät sen alta: IHANA MANGOJUUSTOKAKKU – HERKULLINEN RESEPTI Mukavia leivontahetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia koristeluohjeita: Vadelmakiille kakkuun – ohjeet kuinka valmistat Daim-kuorrute – suussa sulavan kuorrutteet ohje Helpot valkosuklaakoristeet kakkuun

Mangokiille kakkuun – ohje kuinka valmistat Read More »

Pikamunkit – helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Pikamunkit ovat loistava tapa valmistaa herkullisia tuoreita munkkeja. Nämä munkit ovat ihanan pehmeitä ja aivan parhaita. Ne sulavat takuulla suussa ja katoavat yllättävän nopeasti. Pikamunkit valmistetaan rahkataikinasta, joka ei vaadi kohottamista. Nämä munkit ovat nopeat ja helpot valmistaa. Ainekset sekoitetaan nopeasti ja munkkitaikina on valmista paistettavaksi. Nämä sopivat kiireiselle leipurille, joka haluaa herkullisia munkkeja ilman taikinan kohotusta. Valmistin omat vappumunkit tällä ihanalla reseptillä. Pikamunkit (n. 20 kpl) Ainekset: 3 dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 1 tl kardemummaa 2 tl vaniljasokeria 1 dl sokeria 1/4 tl suolaa 2 tl leivinjauhetta 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio vaniljarahka) 25 g voita Uppopaistamiseen: noin 5 dl öljyä (esim. rypsiöljy) Pinnalle: 1,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria (80 g valkosuklaata) Valmistusohjeet: 1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi kattilassa tai pienessä kulhossa mikrossa. 2. Sekoita kananmuna ja rahka sekaisin. Lisää sulatettu voi seokseen. 3. Lisää sulatettu voi, kananmuna ja rahka kuivien aineiden joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi. 4. Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Käytä käsissä hieman jauhoja, jottei taikina tartu käsiin. Laita valmiit pallot leivinpaperin päälle odottamaan. Paistaminen: 1. Kuumenna paistoöljy (esim. rypsiöljy) 170-180 asteiseksi. Voit laskea ensin paistumaan pienen taikinapallon määrittääksesi öljyn lämpötilan. Taikinapallon tulisi alkaa heti kypsyä öljyssä. 6. Paista 4-5 taikinapalloa kerralla kauniin ruskeiksi käännellen välillä. Paistoaika on noin 4 minuutia per erä. 7. Nosta munkit talouspaperin päälle kuivumaan (mielellään reikäkauhalla). Pyörittele munkit lämpiminä erikoishienossa sokerissa, johon voi halutessaan sekoittaa vaniljasokeria. Tarjoile munkit mielellään tuoreeltaan. Vinkit: Jos uppopaistaminen ei ole sinulle tuttua, voit lukea vinkkejä täältä. Kattilassa munkkeja tehdessä kattilan kansi on hyvä olla lähellä. Kun uppopaistat, niin voit laskea levyn lämpötilaa, kun öljy on sopivan lämmintä, jottei öljy kuumene liikaa. Paista kerralla 4-5 taikinapalloa, jottei öljy jäähdy liikaa. Vinkki: Sulatin osaan munkeista valkosuklaata ja pyörittelin ne siinä. Siitä tuli kiva lisä jo valmiiksi herkullisiin munkkeihin. Nämä munkit ovat helppo valmistaa. Ne ovat uskomattoman herkullisia. Rahka sopii hyvin pikamunkkeihin. Rahkasta munkkien rakenteeseen tulee ihana pehmeys. Toivottavasti tästä reseptistä on paljon iloa sinulle. Nämä sopivat täydellisesti vapun juhlintaan esimerkiksi vappubrunssille. Herkullisia hetkiä munkkien parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Pätkis-laskiaispulla – herkullinen combo

Pikamunkit – helppo ja herkullinen resepti Read More »

Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Äitienpäiväkakku on tärkeä osa äitien juhlapäivää. Mikä olisikaan parempi tapa osoittaa rakkautta kuin leipoa itse kakku äidille? Esittelen kuusi ihanaa ideaa äitienpäivän kakkuun. Toivottavasti näistä löytyy inspiraatiota juhlapöytään ja yllätät äidin ihanalla itsetehdyllä kakulla. Brita-kakku Brita-kakku kruunaa juhlapöydän kauniilla ulkonäöllään ja herkullisella maullaan. Brita-kakussa parasta on marenkia sisältävä kakkupohja. Täyte sisältää mansikkarahkaa, kermaa ja tietenkin marjoja. Kakku onnistuu hyvin myös pakastemarjoista, sillä tähän aikaan ei vielä välttämättä ole saatavilla tuoreita marjoja. Koristele kakku äidin lempisuklailla tai marjoilla. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella sopii äidille, joka rakastaa juustokakkuja. Vaniljatäyte on sopivan makea juustokakussa. Vadelmakuorrute tuo kakkuun sekä makua että väriä. Tämä on kaunis kakku, joka on helppo valmistaa kotona. Kakun voi koristella äidin lempiherkuilla tai itsetehdyillä valkosuklaakoristeilla. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mikäli äitisi on suklaan ja makean ystävä, kokeile tätä valkosuklaajuustokakkua. Kakussa on domino-keksipohja ja täyteläinen valkosuklaalla maustettu tuorejuustotäyte. Sopii täydellisesti äidille, joka rakastaa makeita juustokakkuja. Koristele kakku esimerkiksi suklaarouheella. Helppoa, herkullista ja näyttävää. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Ihana mangojuustokakku Ihana mangojuustokakku on erinomainen äitienpäiväkakku äidille, joka tykkää sopivan makeasta kakusta unohtamatta raikkautta. Tässä juustokakussa on ihana vaniljatäyte, joka on sopivan makea. Mangokiille tuo kakkuun pirteää raikkautta. Tämän kakun voi koristella monella tapaa. Kermavaahtopursotus viimeistelee ilmeen kauniisti. Pirtsakan värinen kakku, joka sopii varmasti värejä rakastavan ädin juhlapöytään. Kurkkaa resepti klikkaamalla alta: ihana mangojuustokakku Helppo suklaajuustokakku Jos haluat hemmotella äitiä jollakin todella makealla ja suklaisella, niin suosittelen tätä ihanaa suklaajuustokakkua. Kakussa on oreo-keksipohja ja kaksi erilaista suklaista tuorejuustotäytettä: daim-suklaa ja tavallinen suklaa. Yhdessä niistä syntyy vastustamaton suklaajuustokakku. Makeannälkä katoaa taatusti tällä kakulla. Koristele kakku äidin lempisuklailla. Reseptiin pääset klikkaamalla alta: Helppo suklaajuustokakku Brita-leivokset Äitienpäiväkakku voi olla tarjolla myös leivosten muodossa. Nämä ihanat brita-leivokset ovat kermaisia herkkuja, jotka sopivat täydellisesti äitienpäivään. Näissä leivoksissa voi käyttää marjoina mansikoita. Täyte on ihana kermainen tuorejuustotäyte. Lisäksi makua kermaiseen täytteeseen tulee mansikkarahkasta. Nämä sopivat täydellisesti äidin hemmotteluun. Ne ovat pieni, mutta ylellinen leivonnainen ja niin maukkaita! Reseptiin pääset klikkaamalla alta: Brita-leivokset Toivottavasti nämä ihanat reseptit inspiroivat sinua leipomaan äidille jotain itsetehtyä ja herkullista. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöön! Täältä löydät lisää ihania kakkuideoita äitienpäiväksi: Valio äitienpäiväkakut Yhteishyvä äitienpäiväkakut K-ruoka äitienpäiväkakut

Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa Read More »

Suklaakaurakeksit – herkullinen ja helppo ohje

Kommentoi / Jälkiruoat, Keksit, Leivonta, Resepti / Anni

Suklaakaurakeksit ovat herkullinen ja helppo leivottava. Tutustuin vanhaan kokkikirjaani, jossa oli erilaisten keksien ohjeita. Innostuin kokeilemaan suklaakeksejä, joista ohjetta hieman mukailtuani tuli herkullisia suklaakaurakeksejä. Suklaasta, voista ja jauhoista, niistä ovat nämä herkkukeksit tehty. Mikäli herkkuhammastasi kolottaa, nämä keksit ovat loistava keino taltuttaa herkkuhimo. Jatka lukemista ja valmista nämä herkkukeksit omassa kotikeittiössäsi. Suklaakaurakeksit (noin 24 kpl) Ainekset: 200 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1 dl fariinisokeria 2 dl kaurahiutaleita 170 g talousuklaata Valmistusohjeet: 1. Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. 3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa. Lisää ne käännellen taikinan joukkoon. Lisää lopuksi suklaarouhe. 4. Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. 5. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle uunipellille pieniä palloja. Jätä tilaa pallojen väliin, sillä ne leviävät uunissa. 6. Paista keksejä uunissa noin 10-13 minuuttia, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. Vinkit: Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Keksit jatkavat kypsymistä vielä kuumalla uunipellillä, joten jos haluat sopivan pehmeitä keksejä voit lyhentää hieman paistoaikaa. Keksit tosiaan leviävät uunipellillä, joten siksi pienet nokareet/pallot taikinasta ovat riittäviä. Taikinasta saat noin 24 keksiä (2-3 uunipellillistä). Voit myös puolittaa ohjeen, jolloin saat noin 12 kpl herkkukeksejä. Nämä keksit ovat herkullisia, joten ne saattavat kadota nopeasti. Keksit kannattaa pakata ilmatiiviiseen rasiaan, jossa ne säilyvät parhaiten. Näin säilytettynä ne säilyvät huoneenlämmössä ainakin 3 päivää. Luultavasti kauemminkin, mutta en ole testannut omassa keittiössä. Mielestäni nämä suklaakaurakeksit ovat herkullinen leivottava. Näitä voi olla kiva leipoa vaikka ystäväporukan tai perheen kanssa. Jokainen saa kotiin viemisiksi herkullisia keksejä. Hyvä idea on myös leipoa näitä keksejä lahjaksi. Laita keksit kauniisti lasiseen purkkiin ja vaikka resepti kirjoitettuna mukaan, niin persoonallinen lahja on valmis. Mukavia ja makeita leivontahetkiä sinulle kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Maailman parhaat suklaakeksit Valkosuklaakeksit – paras resepti Suussa sulava suklaakääretorttu Helpot suklaamuffinsit

Suklaakaurakeksit – herkullinen ja helppo ohje Read More »

Helpot kermaperunat uunissa

Kommentoi / Laatikkoruoat, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Helpot kermaperunat uunissa ovat maistuva lisuke monenlaisiin ruokiin. Kermaperunat ovat klassinen lisuke, jotka ovat monen kotikokin suosiossa. Kermaperunoiden valmistus on helppoa. Tarvitset vain perunaviipaleita, ruokakermaa ja ripauksen mausteita. Kun nämä ainekset kypsyvät uunissa, ovat lopputuloksena ovat mehevät kermaperunat. Jatka lukemista ja valmista nämä herkulliset ja helpot kermaperunat omassa keittiössäsi. Helpot kermaperunat uunissa: Ainekset (6-7 annosta): 1000 g perunaviipaleita (voit kuoria myös itse) 4 dl ruokakermaa 1,5 tl suolaa 1 tl mustapippuria Lisäksi: tilkka rasvaa vuoan voiteluun Valmistusohjeet – Helpot kermaperunat: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti rasvalla. 2. Kuori ja pilko perunat ohuiksi viipaleiksi. Jos käytät pakasteperunoita, laita jäiset perunat uunivuokaan. Esikypsennä perunoita uunissa noin 20 minuuttia. 3. Lisää ruokakerma ja mausteet perunoiden joukkoon. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia ja sekoita. Kypsennä lopuksi vielä 10-15 minuuttia. 4. Ota perunat pois uunista ja tarkista kypsyys. Anna vetäytyä folion alla noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Kermaperunat sopivat monenlaisen ruoan lisukkeeksi. Ne ovat todella herkullisia esimerkiksi jauhelihapihvien tai kanafileiden kanssa. Mikä olisikaan parempi tapa täydentää ateria kuin raikas salaatti, joka tuo mukanaan ripauksen raikkautta ja väriä lautasellesi. Yksinkertainen vihersalaatti toimii erityisen hyvin tasapainottamaan kermaperunoiden täyteläistä makua. Vinkit: Voit lisätä kermaperunoihin mausteita vielä lisää. Kokeile lisätä esimerkiksi 1 tl valkosipulijauhetta. Maustetut ruokakermat (esim. pippurikerma) sopivat myös kermaperunoihin. Kokeile lisätä maustettu kerma. Tällöin muita mausteita ei tarvitse lisätä yhtä paljon. Joten jos kaipaat vaihtelua arkiruokiisi tai haluat hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella lisukkeella, kokeile rohkeasti valmistaa näitä helposti uunissa valmistettavia kermaperunoita. Ne ovat takuuvarma tapa saada perheen ja ystävien suut makeaksi ja mielen tyytyväiseksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan kermaperunoiden valmistamista omassa kotikeittiössäsi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Rapeat lohkoperunat uunissa Maukas bataattivuoka Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Helpot kermaperunat uunissa Read More »

Ihana mangojuustokakku – herkullinen resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Mangojuustokakku on ihana juustokakku kevään ja kesän juhliin. Se on raikas, mutta juuri sopivan makea juustokakku. Juustokakun täyte on täydellinen vaniljainen tuorejuustotäyte. Kakun kiilteessä on käytetty ihanaa mangososetta. Näin kakussa on sopivasti mangoinen maku. Kakun kruunaa herkullinen rapea kaurakeksipohja ja kauniit koristelut. Jatka lukemista ja valmista tämä ihana mangojuustokakku omassa kotikeittiössäsi. Mangojuustokakku Ainekset: Pohja: 175-200 g kaurakeksejä 75 g voita / margariinia Täyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl kuohukermaa 1-1,5 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 2 rkl sitruunan mehua 4 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä Mangokiille: 2,5 dl mangososetta (esim. Bonne) 1 rkl sitruunan mehua 2 rkl sokeria 2 liivatelehteä 1 rkl vettä Koristelu: kermavaahtoa suklaakoristeita Valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan. Valmistele irtopohjavuoka. Käytin reseptissä 18 cm vuokaa, johon tulee sopivan korkea kakku. Voit käyttää myös 20-22 cm leveää vuokaa kakun valmistuksessa. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita voi yhteen keksimurskan kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. 3. Vatkaa kermakuohkeaksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kevyesti vatkaten. Lisää myös sitruunan mehu. 4. Liuota liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä hetki. Lisää liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Sekoita. 5. Lisää täyte juustokakkuvuokaan. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 tuntia. Mangokiille & Koristelu – ohjeet 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutin ajaksi. 2. Sekoita sillä aikaa mangosose, sitruunanmehu ja sokeri. 3. Liuota liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Lisää ne mangotäytteen joukkoon ohueana nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita. 4. Lisää kiille juustokakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tunnin ajan. Ihana mangojuustokakku on valmis koristeltavaksi ja tarjoiltavaksi. Koristele kakku oman mielikuvituksesi mukaan suklaalla tai kermavaahdolla. Koristelin oman kakkuni pursotetulla kermavaahdolla. Vinkit: Gluteenittoman version saat kakusta helposti käyttämällä gluteenittomia digestive- keksejä 160 g sekä lisäämällä 1/4 dl sokeria keksimurskan sekaan. Valmista pohja muutoin ohjeen tavalla. Voit käyttää kakun koristelussa kermavaahtoa tai kokeile vaikka näitä helppoja valkosuklaakoristeita. Reseptissä käytetyn sitruunamehun saat helposti puristamalla mehun sitruunasta. Mangojuustokakku on helppo ja ihanan raikas juustokakku. Mangokiilteen kaunis väri sopii täydellisesti kevään ja kesän juhliin. Mielestäni tämä juustokakku on yksi parhaista. Mangojuustokakku sopii monenlaiseen juhlapöytään. Toivottavasti tästä reseptistä on iloa sinulle. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaa juustokakku

Ihana mangojuustokakku – herkullinen resepti Read More »

Suussa sulava suklaakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on maitosuklaan, kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä täytteessä, joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Suussa sulava suklaakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 200 g maitosuklaata (esim. Marabou) 3,3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 2 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria Lisäksi: suklaakoristeita, esim. suklaapatukoita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (suklaatäyte & koristelu): 1. Pilko ja sulata suklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto-suklaaseos kevyesti vatkaten. Tarkista maku. Voit lisätä halutessasi sokerin määrää. 3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä suklaatäytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. 5. Aseta suklaakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se lopulla suklaavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia suklaavaahdon levittämiseen. Voit käyttää koristelussa lisäksi haluamiasi suklaita. Tarjoile kääretorttu saman päivän aikana. Loput tortusta säilyy seuraavaan päivään jääkaapissa, mutta suklaakääretorttu on parhaimmillaan samana päivänä tarjoiltuna. Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös esimerkiksi appelsiinimarmeladia. Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi. Tämä suklaakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan suklainen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja suklaista, on suklaakääretorttu loistava vaihtoehto. Suklaakääretorttu on ihana herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Helppo gluteeniton kääretorttu Parhaat mokkapalat

Suussa sulava suklaakääretorttu Read More »