Mansikka-rahkamalja on ihana jälkiruoka. Kesä tuo tullessaan monia herkkuja, mutta oma suosikkini on ehdottomasti tuoreet mansikat. Niiden makeus ja mehukkuus ovat vastustamattomia, joten mikä olisikaan parempaa, kuin loihtia niistä ihana jälkiruoka.
Jaan kanssasi yhden suosikkiresepteistäni: mansikka-rahkamaljan. Tämä raikas ja makea jälkiruoka on täydellinen tapa hyödyntää tuoreita mansikoita kesäisen herkutteluhetken kruununa.
Mansikka-rahkamalja valmistuu helposti ja nopeasti, eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita.
Mansikka-rahkamalja
Ainekset (7-10 annosta):
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g vaniljarahkaa
200 g tuoreita mansikoita
8-10 Café au LU Bastogne –keksejä / jotakin muita keksejä
100g valkosuklaata rouhittuna
Valmistusohjeet:
1. Pilko ensin 100 g mansikoista kulhoon ja muussaa ne haarukalla.
2. Paloittele loput mansikat sopivan kokoisiksi paloiksi..
3. Murusta keksit kulhossa tai pakastepussin avulla.
4. Pilko valkosuklaa rouheeksi.
5. Vatkaa vaahtoutuva vaniljakastike vaahdoksi.
6. Sekoita vaniljavaahdon joukkoon vaniljarahka.
7. Jaa rahkavaahto kahteen osaan ja sekoita toiseen osaan muussatut mansikat vatkaimella.
Kokoaminen:
1. Annostele maljoihin vuorotellen keksimurua, mansikoita, vaniljavaahtoa ja mansikkavaahtoa.
2. Viimeistele annokset valkosuklaarouheella.
Vinkki:
- Reseptin rahkasekoitus riittää 7-10 annokseen. Jos haluat tehdä vain muutaman annoksen, niin keksejä, mansikoita ja valkosuklaata ei tarvitse pilkkoa kerralla niin paljoa.
Tämä on ihana helposti valmistettava jälkiruoka. Muista, että voit tuunata tätä jälkiruokaa myös omannäköiseksi.
Mansikka-rahkamalja on täydellinen valinta kesäpäivän jälkiruoaksi. Sen raikas ja marjainen maku on super herkullinen!
Pyydä ystäväsi luoksesi ja hemmottele heitä vaikka tällä herkullisella jälkiruoalla, sillä tuoreiden mansikoiden ihana maku vie varmasti kielen mennessään!
Mansikka-rahkamalja on makea idea kesäpäivän kunniaksi! 🙂
Täältä löydät lisää ihania reseptejä: