Ruokareseptit

Helppo makaronimössö tacomausteella

Helppo makaronimössö on monelle tuttu lapsuudesta. Eikä ihme, sillä tämä ruoka on arkiruokien klassikko. Nopeasti valmistuva pasta ja jauheliha yhdistettynä muodostavat täydellisen pohjan, johon voi lisätä makua monella eri tavalla. Tässä reseptissä perinteinen makaronimössö saa pientä nostetta tacomausteesta ja sweet chili -kastikkeesta, jotka tekevät ruoasta mehevän ja mausteisen, muttei kuitenkaan liian tulisen. Makaronimössöllä on varmasti monta nimeä: joku kutsuu sitä makaroni-jauhelihaseokseksi, toinen arkiseksi pastapadaksi. Rakkaalla ruoalla on monta nimeä, mutta lopputulos on aina sama: herkullista, täyttävää ja helposti muunneltavaa arkiruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta:  Helppo makaronimössö tacomausteella Ainekset (4 annosta): 1,5 l vettä 5-6 dl tummaa makaronia 400 g jauhelihaa 1 tacomausteseos 2 rkl sweet chili -kastiketta Lisäksi: salaattia juustoraastetta Valmistusohjeet: helppo makaronimössö 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä makaronit ohjeen mukaan. 2. Ruskista jauheliha. Lisää tacomausteseos ja 1 dl vettä. Anna kuumentua noin 5 min.  3. Siivilöi makaronit. Sekoita makaronit sekä jauheliha yhteen. Lisää sweet chili -kastike. 4. Tarjoile makaronimössö yhdessä raikkaan salaatin ja juustoraasteen kanssa.  Vinkit: Ilman tacomaustetta: Jos et halua texmex-makua, jätä tacomauste pois ja mausta jauheliha omilla suosikeillasi, kuten paprikajauheella, mustapippurilla, valkosipulilla tai yrteillä. Kasvisversio: Kokeile jauhelihan sijaan nyhtökauraa, härkistä tai kasvijauhelihaa. Maku toimii loistavasti myös näissä vaihtoehdoissa. Broileriversio: Vaihda naudan jauheliha broilerijauhelihaan, jolloin ruoasta tulee kanaversio perinteisestä reseptistä. Lisää kasviksia: Voit heittää joukkoon pakastevihanneksia tai tuoreita kasviksia, kuten paprikaa, maissia tai kesäkurpitsaa. Näin saat lisää väriä ja ravintoa. Tarjoiluvinkit: Lisää päälle nachoja, guacamolea tai ranskankermaa, niin saat texmex-henkisen arkiherkun. Juustoraasteen voi vaihtaa vaikka fetajuustoon tai mozzarellaan, jos kaipaat vaihtelua. Tarjoa lisäksi tuoretta salaattia: vihreä salaatti, tomaatti-kurkku -sekoitus tai vaikka coleslaw sopivat mainiosti tämän seuraksi. Tämä ruoka on siitäkin kätevä, että se säilyy hyvin. Ylijäänyt makaronimössö pysyy jääkaapissa 2–3 päivää. Tämä on yksi helpoimmista ja monipuolisimmista arkiruoista mitä tiedän. Kun käyttää täysjyvämakaronia, saa ruoasta myös ravintorikkaamman. Tacomauste tuo makuun pientä särmää, mutta resepti toimii loistavasti myös ilman sitä. Tästä annoksesta riittää noin 4–5 hengelle. Helppo, maukas ja monipuolinen – juuri sellaista mitä arjessa usein kaipaa. Mukavia herkutteluhetkiä! 🙂 Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle Maailman helpoin kermainen kanakastike

Helppo makaronimössö tacomausteella Read More »

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa

Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen nopea herkku. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen valkosuklaan makeuteen. Tee juustokakku lasiin, kun haluat herkullisen tuorejuuston ja kerman yhdistelmän tarjottavaksi nopeasti. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Ainekset (6 annosta):  6 kpl digestive keksiä 20 g voita/margariinia 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 100 g valkosuklaata 1 tl vaniljasokeria 1-2 rkl sokeria 2-3 dl pensasmustikoita Koristelu: 45 g pilkottua suklaata Helppo juustokakku lasissa – valmistusohjeet 1. Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita ne yhteen ja jaa muruseos tasaisesti kuuteen tarjoilulasiin. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.  3. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa.  4. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja valkosuklaa sekaisin. Lisää kerma varovasti nostellen joukkoon. Lisää halutessasi muutama ruokalusikallinen sokeria.  5. Jaa tuorejuustoseos laseihin. Voit lisätä mustikoita joko täytteen väliin tai laittaa ne kakun päälle koristeeksi. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 min. 6. Koristele juustokakut pilkotulla suklaalla (45 g) ja tarjoile. Vinkit:  1. Näyttävän jälkiruuan saat pensasmustikoista, mutta herkku onnistuu myös tavallisista suomalaisista mustikoista.  2. Kokeile reseptiä eri marjoilla – vain mielikuvitus on rajana! 3. Helppo juustokakku lasissa tarjoillaan mielellään saman päivän aikana, mutta herkut pysyvät jääkapissa hyvänä ainakin muutaman päivän. 4. Jouluisen version saat käyttämällä pipareita keksimuruna. Tässä reseptissä on on juustokakun herkullinen maku, mutta se on helpompi valmistaa. Helppo juustokakku sopii täydellisesti, jos olet suuri juustokakkujen fani.  Tarjoiltuna suoraan laseista, on helppo kohdistaa tarjoilu vieraille. Valmistin helpon juustokakun itsenäisyyspäivän jälkiruuaksi. Jälkiruoan sinivalkoinen teema sopii siihen täydellisesti. Resepti toimii ihanasti muissa juhlissa kuten joulu- tai uudenvuoden aaton kunniaksi.  Olisiko tässä herkku juuri sinun juhlapöytään?  Mukavia ruoanvalmistus hetkiä ! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä:  Daim-kakku Valkosuklaa-geisha juustokakku Mansikka-rahkamaljat

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Read More »

Paras riisipuuro jouluksi

Paras riisipuuro jouluksi syntyy perinteisellä tavalla: hauduttamalla. Riisipuuron valmistaminen on tärkeä  jouluperinne monessa kodissa. Sen valmistaminen itse tuo erityisen tunnelman joulun odotukseen. Aattoaamun herkun valmistamisessa on tärkeää antaa valmistukseen aikaa ja rauhaa. Hitaasti haudutettu puuro kanelin ja sokerin kera maistuu ihanalle. Paras riisipuuro jouluksi Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita  Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. 2. Kaada riisit kiehuvan veden joukkoon. Keitä sekoittaen noin 10 minuttia. 3. Lisää kattilaan maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia, kunnes riisit ovat kypsiä. Mausta suolalla.  4. Aattoaamun herkku on valmiina tarjoiltavaksi.  Tarjoile riisipuuro ihanan kaneli-sokerin kanssa. Vinkki:  Piilota riisipuuroon yksi kokonainen ja kuorittu manteli. Mantelin löytäjälle seuraava vuosi on perinteen mukaan onnekas. Meillä on kotona ollut tapana valmistaa riisipuuroa jouluaattona. Riisipuuro on parasta herkkua juuri joulun aikaan. Riisipuuro on klassinen herkku, joka luo tunnelmaa joulun aikaan. Valmista riisipuuro rakkaudella ja nauti sen tuomasta ilosta ja lämmöstä. Tämä joulupöydän tarjottava yhdistyy suvun ja ystävien kanssa vietettyihin hetkiin sekä joulun odotukseen. Hyvää Joulua! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Paras riisipuuro jouluksi Read More »

perinteinen riisipuuro

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera

Perinteinen riisipuuro syntyy huolella keittämällä sopivalla lämmöllä. Herkulliset raaka-aineet ja puuron tarjoilu sileän ja makean mustikkakiisselin kera vievät kielen mennessään. Riisipuuron valmistaminen onnistuu helposti myös kotona. Tämä herkku maistuu varmasti koko perheelle. Kurkkaa resepti alta: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kanssa Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi. 2. Lisää riisit veteen ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, samalla sekoittaen. 3. Lisää maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35–40 minuuttia, kunnes riisit ovat pehmeitä ja kypsiä. Muista sekoittaa välillä, jotta puuro ei pala pohjaan. Mausta suolalla. 4. Tarjoile riisipuuro herkullisen mustikkakiisselin kera ja nauti! Mustikkakiisseli (4-6 annosta): Ainekset: 7 dl vettä 4 dl mustikoita 1/2-3/4 dl sokeria Suuruste:  1 dl vettä 2 rkl perunajauhoja Valmistusohjeet mustikkakiisseliin: 1. Mittaa kattilaan vesi, mustikat ja sokeri. Keitä seosta noin 10 minuuttia, kunnes mustikat ovat pehmeitä ja mehu on irronnut. 2. Ota kattila liedeltä ja siivilöi kiisselistä halutessasi mustikan kuoret pois, jolloin kiisseli on sileämpää. 3. Sekoita perunajauhot kylmään veteen, kunnes ne liukenevat täysin. 4. Lisää suuruste ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen, kiisselin joukkoon. Kuumenna seos kiehuvaksi, kunnes se pulpahtaa ja kiisseli sakenee. 5. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman sokeria, jos kiisseli kaipaa makeutusta. Tarjoile mustikkakiisseli riisipuuron kanssa ja nauti! Riisipuuro on parhainta herkkua jouluna, mutta myös muina vuodenaikoina tämä herkku maistuu vallan mainioisti. Riisipuuron valmistaminen tarjoaa mahdollisuuden luoda lämpimiä muistoja keittiössä. Jokainen lusikallinen tästä perinteikkäästä herkusta tuo mukanaan ripauksen kodikkuutta hetkeen. Mielestäni yhdessä mustikkakiisselin kanssa riisipuuro on ihanan herkullista. Riisipuuro on pehmeää ja täyteläistä, kun mustikkakiisseli tuo puuroannokseen sopivan raikasta makeutta. Yhdessä tämä yhdistelmä on hyvin perinteinen suomalainen joulun ajan herkku, joka tuo varmasti lämpimiä muistoja mieleen. Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Paras riisipuuro jouluksi Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Read More »

kanajauhelihapihvit uunissa

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Kanajauhelihapihvit uunissa ovat helppo ja täydellinen resepti arkeen. Ne ovat terveellinen vaihtoehto tavallisille jauhelihapihveille. Nämä pihvit maistuvat koko perheelle. Tässä blogitekstissä jaan oman reseptini, jonka avulla voit valmistaa kanajauhelihapihvit helposti. Mielestäni pihveissä on parasta, että ne on helppo ja tietenkin nopea valmistaa. Voit tarjoilla pihvit monen eri lisukkeen kera. Currykastike tuo herkullisen maun koko ruokaan. Tarjoile lisukkeeksi herkullista salaattia.  Kanajauhelihapihvit uunissa Ainekset (8 pihviä): 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1,5 dl vettä 0,5 dl kermaa 1 kananmuna 2 rkl makeaa chilikastiketta tilkka öljyä Mausteet: 1 tl suolaa 1 tl currya 1 tl broilerimaustetta ripaus valkosipulijauhetta, mustapippuri Lisuke:  Riisi Kanajauhelihapihvit valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.   Sekoita vesi, kerma korppujauhot ja mausteet. Sekoita ja anna turvota hetki.  Lisää broilerin jauheliha, kananmuna ja makea chilikastike.  Muotoile massasta leivinpaperin päälle pihvejä. Paista 200 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.  Tarjoile riisin ja salaatin kera. Vinkki: Voit valmistaa lisäksi currykastikkeen pihveille. Tee kastike itse tai käytä valmiita kastikepohjia.   Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia tuulahduksia arjen ruokavaliossasi. Kanajauhelihapihvit ovat maukasta ja terveellistä ruokaa, joka sopii lisäksi monenlaiseen ruokavalioon. Muista, että voit muokata reseptiä omaan makuusi sopivaksi ja nautti terveellisestä ja herkullisesta ateriasta. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kanan paistileike uunissa  Maailman helpoin kermainen kanakastike Herkullinen kana-perunavuoka

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Read More »

kanan fileeleike uunissa

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera

Kanan fileeleike uunissa on helppo ja nopea valmistaa. Se tarjoaa kesäistä herkuttelua ilman grilliä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto, kun haluat nauttia herkullisesta kesäisestä ateriasta vaivattomasti. Kanan fileeleikkeet kypsennetään uunissa mehevän mureiksi. Samalla voit valmistaa herkullisen lisukkeen: tilli-voi perunat uunissa. Lisäksi pannulla paistettu halloumi-juusto kruunaa aterian. Tarjoile tämä herkkuruoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa ja sinulla on herkullinen kesäinen ateriakokonaisuus lautasellasi. Kurkkaa tämä herkullinen resepti alta: Kanan fileeleike uunissa Ainekset (3-4 annosta): 4 pippurimarinoitua kanan rintafilettä voi-tilli perunoita 200 g halloum-juustoa kurkku / tomaatti / salaatti Valmistusohjeet: Vinkit: Voit helposti muokata tätä reseptiä omien makumieltymystesi mukaan. Kokeile kanan fileeleikkeen kanssa erilaisia lisukkeita. Näin kesällä suosikkini ovat tilli-voi perunat sekä halloumjuusto salaatin kera. Myös keitetyt perunat sopivat herkullisesti tämän ruoan kanssa. Tämän ruoan voit valmistaa myös helposti grillaamalla kanan fileet. Talvella voit valmistaa kanan fileeleikkeen helposti uunissa. Tästä ei kesän herkkuruoka ilman uunia enää paremmaksi muutu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi kesäiseen herkutteluun! Mukavaa kokkailua! Voit kommentoida, miten resepti onnistui tai jos sinulla on jokin herkullinen lisuke kanafileiden kanssa, jota kannattaa kokeilla. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera Read More »

kanan paistileike uunissa

Kanan paistileike uunissa

Kanan paistileike uunissa on täydellinen arkiruoka. Se on maukasta, helppo valmistaa sekä raaka-aineet ovat helposti saatavilla. Kanasta tulee uunissa täydellisen mehevä. Reseptissä käytetään maustamattomia paistileikkeitä, joten maku niihin saadaan oman maustamisen ja kerman mukana. Tämä ruoka sopii tarjoiltavaksi riisin tai muusin kanssa. kanan paistileike uunissa Ainekset: 400g maustamattomia kanan paistileikkeitä 2,5 dl mustapippuri -kermaa Mausteet: suola, valkosipulijauhe, mustapippuri Lisuke: keitetty riisi/perunamuusi Valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. Ruskista kanan paistileikkeet pannulla (n. 5 min). Laita sitten leikkeet uunivuokaan. Ripottele leikkeiden molemmin puolin mausteita. Lisää lopuksi kerma. Paista uunissa n. 15-20 minuutin ajan, kunnes leikkeet ovat kypsiä. Tarjoile tuoreen salaatin ja lisukkeen kera. Vinkit: Voit myös laittaa kanat suoraan uuniin ilman esipaistoa paistinpannulla. Kypsennä tällöin uunissa n. 20 minuuttia. Voit käyttää myös maustamatonta ruokakermaa. Lisää tällöin reilummin muita mausteita. Mukavaa ruuanlaittoa! 🙂 Lisää ruokaideoita: herkullinen kana-perunavuoka nopea jauheliha-spagettipata maailman helpoin kermainen kanakastike

Kanan paistileike uunissa Read More »

Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle

Helppo tomaattinen jauhelihakastike on nopea ja helposti valmistettava ruoka, joka sopii täydellisesti kiireiseen arkeen. Ruoka ei vaadi uunissa paistamista vaan se valmistuu käden käänteessä. Reseptin löydät alta: Helppo tomaattinen jauhelihakastike Ainekset (4 annosta): 400 g jauhelihaa 400 g Mutti parmesan tomaattikastiketta 2 dl kermaa 2 dl juustoraastetta Mausteet: 0.5 tl suolaa, 2 rkl jauhelihamaustetta, 1 tl valkosipulijauhetta, 0.5 tl mustapippuria Lisäksi: 350-400 g (täysjyvä)spagettia Valmistusohjeet: Vinkit: Herkullisia ruuanlaittohetkiä! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä:

Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle Read More »

bataattikeitto

Samettisen pehmeä bataattikeitto

Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Ainekset: 1- 1,25 l vettä (1 kasvisliemikuutio) 1 bataatti (700 g) 3-4 porkkanaa 3 pientä perunaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 dl ruokakermaa tai 2,5 dl sweet chili -ruokakermaa (2-3 rkl makeaa chilikastiketta) Mausteet: ripaus mustapippurijauhetta 3/4 – 1 tl suolaa 3/4 tl paprikajauhetta ripaus valkosipulijauhetta Lisäksi: tuoretta leipää raejuustoa   Valmistusohjeet bataattikeitto: Laita n. 1 litra vettä kiehumaan. Kuori ja pilko bataatti, perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipulit. Lisää ensin porkkanat kiehuvaan veteen (n. 5 min) ja lopuksi muut kasvikset. Keitä n. 25-30 minuutin ajan kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta kasvikset. Lisää ruokakerma ja kuumenna uudelleen. Lisää mausteet ja halutessasi chilikastike. Tarkista maku. Tarjoile tuoreen leivän ja raejuuston kera. VINKIT: Jos käytät tavallista ruokakermaa, halutessasi voit käyttää makeaa chilikastiketta tuomaan keittoon makua. Jos haluat tulisuutta keittoon helposti, käytä sweet -chili ruokakermaa. Käytä kasvisliemikuutiota, jos haluat keittoon reilummin makua. Mausta keitto muutoin suolalla, mustapippurilla, paprika- ja valkosipulijauheella. Porkkanoita kannattaa keittää muita kasviksia kauemmin niiden pidemmän kypsymisajan vuoksi. Käytä n. 1 litra nestettä keittämiseen. Määrä voi vaihdella kasvisten määrän mukaan. Lisää tai kaada vettä pois tarvittaessa. Nestettä ei kaadeta pois soseuttamisen yhteydessä. Kaada kuitenkin nestettä pois, jos sitä on kovin runsaasti. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Toivottavasti nautit bataattikeiton valmistamisesta ja olet yhtä innoissasi kuin minä sen mausta. Jos tykkäsit tästä reseptistä tai sinulla on kysyttävää tai kommentoitavaa, olisi kiva, jos kommentoit! Toivotan sinulle lämpimiä ja herkullisia hetkiä bataattikeiton parissa. Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Helppo kasvissosekeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista

Samettisen pehmeä bataattikeitto Read More »

bataattiranskalaiset

Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Itsetehdyt bataattiranskalaiset ovat hyvä vaihtoehto “terveellisemmälle” herkuttelulle. Bataattiranskalaiset on helppo valmistaa itse. Itse tehtynä bataattiranskalaiset ovat aavistuksen pehmeämpiä kuin valmiit, mutta bataatin herkullinen maku tulee ihanasti esiin. Tarjoile valmiit itsetehdyt bataattiranskalaiset dipin kera. Bataatin ominaisuuksista voit lukea lisää täältä. Reseptin bataattiranskalaisista löydät alta. Itsetehdyt bataattiranskalaiset Ainekset : 2-3 kpl bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1-2 tl valkosipulijauhetta ripaus suolaa Valmistusohjeet: VINKIT: Bataattiranskalaiset ovat herkullinen ja terveellinen vaihtoehto perinteisille ranskalaisille. Ne tarjoavat täydellisen tavan nauttia bataatin herkullisesta mausta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia makuja ja terveellisempiä vaihtoehtoja välipaloissa tai pääruoan lisukkeina. Kiitos, kun tutustuit reseptiini bataattiranskalaisista! Jos sinulla on kysymyksiä tai haluat jakaa omia kokemuksiasi tästä reseptistä, älä epäröi kommentoida alla. Mukavaa ruoanlaittoa ja herkullisia hetkiä pöydän ääressä! Lisää reseptejä löydät täältä:

Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Read More »