kermainen kanapasta

Helppo kermainen kanapasta

Helppo kermainen kanapasta on yksi niistä ruuista, joita rakastan valmistaa silloin kun haluan nopean ja helpon aterian ilman suurta vaivaa. Tämä pasta on täynnä makua ja se valmistuu alle 30 minuutissa.  Kermainen kastike yhdistettynä meheviin kanan fileesuikaleisiin ja pastan täyteläiseen makuun tekevät tästä arkiruuasta todellisen herkun. Tämä on yksinkertainen resepti, jota voit kokeilla kotona vaikka arki-illan ratoksi. Kermainen kanapasta Ainekset: 350-400 g (täysjyvä)spagettia  1-2 valkosipulinkynttä 350-400 g kanan fileesuikaleita 2 rkl öljyä 2 dl ruokakermaa 0,75 dl parmesaanijuustoa n. 0,75-1 dl pastan keitinvettä Mausteet:  1/2- 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1/2 tl paprikajauhetta ripaus currya Kermainen kanapasta – valmistusohjeet: 1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja ota keitinvettä n. 1 dl talteen. 2. Kuutio valkosipuli. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljy.  3. Paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi, lisää valkosipulit paistettaessasi. Mausta mausteilla makusi mukaan. Lisää ruokakerma joukkoon. Kuumenna n. 5-8 min.  4. Lisää parmesaaniraaste kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti. 5. Sekoita keitetty pasta ja broilerikastike. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä 0,75 dl-1 dl. Tarkista vielä maku. Lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoile raikkaan salaatin kera. Ripottele annoksen päälle vielä halutessasi parmesaaniraastetta. Vinkki: Suosittelen valmistamaan tämän pastan täysjyväpastasta, niin saat terveellisen ja ravitsevan aterian. Toivottavasti tämä helppo kermainen kanapasta resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia reseptejä keittiössäsi ja kokemaan uusia makuelämyksiä. Tämä kermainen kanapasta on täydellinen arki-illan nopeaan ja helppoon ateriaan, ja sen herkullinen maku vie kielen mennessään. Voit tarjoilla pastan raikkaan salaatin ja parmesaanin kanssa. Tämä on yksi suosikki pastareseptini. Toivottavasti siitä tulee myös sinun suosikkisi. Bon Appétit! Toivottavasti nautit ruuanlaitosta ja pääset kokeilemaan uusia reseptejä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo makaronimössö tacomausteella Kanan paistileike uunissa Herkulliset kananjauhelihapihvit uunissa

Helppo kermainen kanapasta Read More »

Maailman paras kebab-kiusaus

Maailman paras kebab-kiusaus valmistuu kätevästi uunin lämmössä. Jos olet kebabin ystävä ja haluat valmistaa siitä mehevää kotiruokaa, tässä on loistava ja helppo resepti. Tässä kiusauksessa on miedon tulinen maku, joka tulee mustapippurin ja kebabin yhdistelmästä. Lisäksi kiusauksessa oleva kerma ja perunat tekevät kiusauksesta mehevää ja suussa sulavaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Maailman paras kebab-kiusaus Ainekset (5-6 annosta): nokare voita/margariinia 1 kg perunasuikaleita 400 g Görans-kebabbia 2,5 dl mustapippuri kermaa (esim. Pippuripekka) 2 dl ruokakermaa 1/2-1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2-3 dl juustoraastetta (aurajuustomurua) Paras kebab-kiusaus – valmistusohjeet: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka rasvalla. Kaada jäiset perunasuikaleet vuokaan ja esipaisya suikaleita noin 15 minuuttia. 2. Ota vuoka uunista. Lisää perunasuikaleiden sekaan suola ja mustapippuri. Lisää sitten kebab-lastut sekä 2,5 dl mustapippurikermaa 2 dl ruokakermaa. Sekoita huolellisesti. 3. Paista uunissa noin 30 minuutin ajan. Ota vuoka uunista ja lisää aurajuustomuru sekoittaen vuokaan. Lisää vielä juustoraaste kiusauksen pinnalle. Paista uunissa vielä noin 15 minuutin ajan. 4. Tarkista perunasuikaleiden pehmeys. Anna kiusauksen vetäytyä folion alla 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile raikkaan salaatin kera. Vinkit: 1. Voit mukauttaa reseptiä omiin mieltymyksiin. Voit valita itse suosikki kebablihan ja mausteet, jolloin voit säätää tulisuutta omaan makuusi sopivaksi. 2. Voit valmistaa kiusauksen myös itse pilkotuista perunoista: pilko perunat ohuiksi viipaleiksi ja valmista ruoka ohjeen mukaan. Kebab-kiusauksesta tulee monta annosta herkullista kotiruokaa. Suosittelen lämmöllä kokeilemaan tätä herkullista ruokaa. Mielestäni tämä ruoka on kätevä, sillä tästä saa kerralla suuremman annoksen kotiruokaa. Kotona valmistettu kebab-kiusaus on ehdottomasti maistamisen arvoinen kotiruoka. Se on helppo valmistaa ja maukas lopputulos tekee siitä täydellisen vaihtoehdon, jos mielesi tekee jotain hieman erilaista ja täyttävää kotiruokaa. Herkullinen ja täyttävä kotiruoka Kokeile rohkeasti valmistaa maailman paras kebab-kiusaus omassa keittiössäsi. Herkuttele se yhdessä läheistesi kanssa ja nauti tästä herkullisesta ruoasta, joka yhdistää kebabin ja perunan parhaat puolet ihanasti yhteen. Ruuanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo makaronimössö tacomausteella Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Kermainen jauheliha-perunalaatikko Herkullinen kana-perunavuoka

Maailman paras kebab-kiusaus Read More »

Helppo makaronimössö tacomausteella

Helppo makaronimössö on monelle tuttu lapsuudesta. Eikä ihme, sillä tämä ruoka on arkiruokien klassikko. Nopeasti valmistuva pasta ja jauheliha yhdistettynä muodostavat täydellisen pohjan, johon voi lisätä makua monella eri tavalla. Tässä reseptissä perinteinen makaronimössö saa pientä nostetta tacomausteesta ja sweet chili -kastikkeesta, jotka tekevät ruoasta mehevän ja mausteisen, muttei kuitenkaan liian tulisen. Makaronimössöllä on varmasti monta nimeä: joku kutsuu sitä makaroni-jauhelihaseokseksi, toinen arkiseksi pastapadaksi. Rakkaalla ruoalla on monta nimeä, mutta lopputulos on aina sama: herkullista, täyttävää ja helposti muunneltavaa arkiruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta:  Helppo makaronimössö tacomausteella Ainekset (4 annosta): 1,5 l vettä 5-6 dl tummaa makaronia 400 g jauhelihaa 1 tacomausteseos 2 rkl sweet chili -kastiketta Lisäksi: salaattia juustoraastetta Valmistusohjeet: helppo makaronimössö 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä makaronit ohjeen mukaan. 2. Ruskista jauheliha. Lisää tacomausteseos ja 1 dl vettä. Anna kuumentua noin 5 min.  3. Siivilöi makaronit. Sekoita makaronit sekä jauheliha yhteen. Lisää sweet chili -kastike. 4. Tarjoile makaronimössö yhdessä raikkaan salaatin ja juustoraasteen kanssa.  Vinkit: Ilman tacomaustetta: Jos et halua texmex-makua, jätä tacomauste pois ja mausta jauheliha omilla suosikeillasi, kuten paprikajauheella, mustapippurilla, valkosipulilla tai yrteillä. Kasvisversio: Kokeile jauhelihan sijaan nyhtökauraa, härkistä tai kasvijauhelihaa. Maku toimii loistavasti myös näissä vaihtoehdoissa. Broileriversio: Vaihda naudan jauheliha broilerijauhelihaan, jolloin ruoasta tulee kanaversio perinteisestä reseptistä. Lisää kasviksia: Voit heittää joukkoon pakastevihanneksia tai tuoreita kasviksia, kuten paprikaa, maissia tai kesäkurpitsaa. Näin saat lisää väriä ja ravintoa. Tarjoiluvinkit: Lisää päälle nachoja, guacamolea tai ranskankermaa, niin saat texmex-henkisen arkiherkun. Juustoraasteen voi vaihtaa vaikka fetajuustoon tai mozzarellaan, jos kaipaat vaihtelua. Tarjoa lisäksi tuoretta salaattia: vihreä salaatti, tomaatti-kurkku -sekoitus tai vaikka coleslaw sopivat mainiosti tämän seuraksi. Tämä ruoka on siitäkin kätevä, että se säilyy hyvin. Ylijäänyt makaronimössö pysyy jääkaapissa 2–3 päivää. Tämä on yksi helpoimmista ja monipuolisimmista arkiruoista mitä tiedän. Kun käyttää täysjyvämakaronia, saa ruoasta myös ravintorikkaamman. Tacomauste tuo makuun pientä särmää, mutta resepti toimii loistavasti myös ilman sitä. Tästä annoksesta riittää noin 4–5 hengelle. Helppo, maukas ja monipuolinen – juuri sellaista mitä arjessa usein kaipaa. Mukavia herkutteluhetkiä! 🙂 Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle Maailman helpoin kermainen kanakastike

Helppo makaronimössö tacomausteella Read More »

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa

Helppo juustokakku on lasissa on täydellinen nopea herkku. Se on nopea tehdä ja onnistuu ilman liivatetta. Tämä juustokakku lasissa yhdistää tuorejuuston ja kerman silkkisen koostumuksen valkosuklaan makeuteen. Tee juustokakku lasiin, kun haluat herkullisen tuorejuuston ja kerman yhdistelmän tarjottavaksi nopeasti. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Ainekset (6 annosta):  6 kpl digestive keksiä 20 g voita/margariinia 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 100 g valkosuklaata 1 tl vaniljasokeria 1-2 rkl sokeria 2-3 dl pensasmustikoita Koristelu: 45 g pilkottua suklaata Helppo juustokakku lasissa – valmistusohjeet 1. Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita ne yhteen ja jaa muruseos tasaisesti kuuteen tarjoilulasiin. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.  3. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa.  4. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja valkosuklaa sekaisin. Lisää kerma varovasti nostellen joukkoon. Lisää halutessasi muutama ruokalusikallinen sokeria.  5. Jaa tuorejuustoseos laseihin. Voit lisätä mustikoita joko täytteen väliin tai laittaa ne kakun päälle koristeeksi. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 min. 6. Koristele juustokakut pilkotulla suklaalla (45 g) ja tarjoile. Vinkit:  1. Näyttävän jälkiruuan saat pensasmustikoista, mutta herkku onnistuu myös tavallisista suomalaisista mustikoista.  2. Kokeile reseptiä eri marjoilla – vain mielikuvitus on rajana! 3. Helppo juustokakku lasissa tarjoillaan mielellään saman päivän aikana, mutta herkut pysyvät jääkapissa hyvänä ainakin muutaman päivän. 4. Jouluisen version saat käyttämällä pipareita keksimuruna. Tässä reseptissä on on juustokakun herkullinen maku, mutta se on helpompi valmistaa. Helppo juustokakku sopii täydellisesti, jos olet suuri juustokakkujen fani.  Tarjoiltuna suoraan laseista, on helppo kohdistaa tarjoilu vieraille. Valmistin helpon juustokakun itsenäisyyspäivän jälkiruuaksi. Jälkiruoan sinivalkoinen teema sopii siihen täydellisesti. Resepti toimii ihanasti muissa juhlissa kuten joulu- tai uudenvuoden aaton kunniaksi.  Olisiko tässä herkku juuri sinun juhlapöytään?  Mukavia ruoanvalmistus hetkiä ! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä:  Daim-kakku Valkosuklaa-geisha juustokakku Mansikka-rahkamaljat

Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Read More »

Paras riisipuuro jouluksi

Paras riisipuuro jouluksi syntyy perinteisellä tavalla: hauduttamalla. Riisipuuron valmistaminen on tärkeä  jouluperinne monessa kodissa. Sen valmistaminen itse tuo erityisen tunnelman joulun odotukseen. Aattoaamun herkun valmistamisessa on tärkeää antaa valmistukseen aikaa ja rauhaa. Hitaasti haudutettu puuro kanelin ja sokerin kera maistuu ihanalle. Paras riisipuuro jouluksi Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita  Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. 2. Kaada riisit kiehuvan veden joukkoon. Keitä sekoittaen noin 10 minuttia. 3. Lisää kattilaan maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia, kunnes riisit ovat kypsiä. Mausta suolalla.  4. Aattoaamun herkku on valmiina tarjoiltavaksi.  Tarjoile riisipuuro ihanan kaneli-sokerin kanssa. Vinkki:  Piilota riisipuuroon yksi kokonainen ja kuorittu manteli. Mantelin löytäjälle seuraava vuosi on perinteen mukaan onnekas. Meillä on kotona ollut tapana valmistaa riisipuuroa jouluaattona. Riisipuuro on parasta herkkua juuri joulun aikaan. Riisipuuro on klassinen herkku, joka luo tunnelmaa joulun aikaan. Valmista riisipuuro rakkaudella ja nauti sen tuomasta ilosta ja lämmöstä. Tämä joulupöydän tarjottava yhdistyy suvun ja ystävien kanssa vietettyihin hetkiin sekä joulun odotukseen. Hyvää Joulua! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Paras riisipuuro jouluksi Read More »

perinteinen riisipuuro

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera

Perinteinen riisipuuro syntyy huolella keittämällä sopivalla lämmöllä. Herkulliset raaka-aineet ja puuron tarjoilu sileän ja makean mustikkakiisselin kera vievät kielen mennessään. Riisipuuron valmistaminen onnistuu helposti myös kotona. Tämä herkku maistuu varmasti koko perheelle. Kurkkaa resepti alta: Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kanssa Ainekset: 2,5 dl vettä 2 dl puuroriisiä 1 l kevyt/täysmaitoa 1/2 tl suolaa nokare voita Valmistusohjeet: 1. Laita nokare voita kattilan pohjalle ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi. 2. Lisää riisit veteen ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, samalla sekoittaen. 3. Lisää maito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 35–40 minuuttia, kunnes riisit ovat pehmeitä ja kypsiä. Muista sekoittaa välillä, jotta puuro ei pala pohjaan. Mausta suolalla. 4. Tarjoile riisipuuro herkullisen mustikkakiisselin kera ja nauti! Mustikkakiisseli (4-6 annosta): Ainekset: 7 dl vettä 4 dl mustikoita 1/2-3/4 dl sokeria Suuruste:  1 dl vettä 2 rkl perunajauhoja Valmistusohjeet mustikkakiisseliin: 1. Mittaa kattilaan vesi, mustikat ja sokeri. Keitä seosta noin 10 minuuttia, kunnes mustikat ovat pehmeitä ja mehu on irronnut. 2. Ota kattila liedeltä ja siivilöi kiisselistä halutessasi mustikan kuoret pois, jolloin kiisseli on sileämpää. 3. Sekoita perunajauhot kylmään veteen, kunnes ne liukenevat täysin. 4. Lisää suuruste ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen, kiisselin joukkoon. Kuumenna seos kiehuvaksi, kunnes se pulpahtaa ja kiisseli sakenee. 5. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman sokeria, jos kiisseli kaipaa makeutusta. Tarjoile mustikkakiisseli riisipuuron kanssa ja nauti! Riisipuuro on parhainta herkkua jouluna, mutta myös muina vuodenaikoina tämä herkku maistuu vallan mainioisti. Riisipuuron valmistaminen tarjoaa mahdollisuuden luoda lämpimiä muistoja keittiössä. Jokainen lusikallinen tästä perinteikkäästä herkusta tuo mukanaan ripauksen kodikkuutta hetkeen. Mielestäni yhdessä mustikkakiisselin kanssa riisipuuro on ihanan herkullista. Riisipuuro on pehmeää ja täyteläistä, kun mustikkakiisseli tuo puuroannokseen sopivan raikasta makeutta. Yhdessä tämä yhdistelmä on hyvin perinteinen suomalainen joulun ajan herkku, joka tuo varmasti lämpimiä muistoja mieleen. Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Paras riisipuuro jouluksi Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa 3 maukasta kaurapuuroa, joita kokeilla

Perinteinen riisipuuro mustikkakiisselin kera Read More »

kanajauhelihapihvit uunissa

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Kanajauhelihapihvit uunissa ovat helppo ja täydellinen resepti arkeen. Ne ovat terveellinen vaihtoehto tavallisille jauhelihapihveille. Nämä pihvit maistuvat koko perheelle. Tässä blogitekstissä jaan oman reseptini, jonka avulla voit valmistaa kanajauhelihapihvit helposti. Mielestäni pihveissä on parasta, että ne on helppo ja tietenkin nopea valmistaa. Voit tarjoilla pihvit monen eri lisukkeen kera. Currykastike tuo herkullisen maun koko ruokaan. Tarjoile lisukkeeksi herkullista salaattia.  Kanajauhelihapihvit uunissa Ainekset (8 pihviä): 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1,5 dl vettä 0,5 dl kermaa 1 kananmuna 2 rkl makeaa chilikastiketta tilkka öljyä Mausteet: 1 tl suolaa 1 tl currya 1 tl broilerimaustetta ripaus valkosipulijauhetta, mustapippuri Lisuke:  Riisi Kanajauhelihapihvit valmistusohjeet: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.   Sekoita vesi, kerma korppujauhot ja mausteet. Sekoita ja anna turvota hetki.  Lisää broilerin jauheliha, kananmuna ja makea chilikastike.  Muotoile massasta leivinpaperin päälle pihvejä. Paista 200 asteessa keskitasolla 20 minuuttia.  Tarjoile riisin ja salaatin kera. Vinkki: Voit valmistaa lisäksi currykastikkeen pihveille. Tee kastike itse tai käytä valmiita kastikepohjia.   Mukavia hetkiä ruuanlaiton parissa! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia tuulahduksia arjen ruokavaliossasi. Kanajauhelihapihvit ovat maukasta ja terveellistä ruokaa, joka sopii lisäksi monenlaiseen ruokavalioon. Muista, että voit muokata reseptiä omaan makuusi sopivaksi ja nautti terveellisestä ja herkullisesta ateriasta. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kanan paistileike uunissa  Maailman helpoin kermainen kanakastike Herkullinen kana-perunavuoka

Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Read More »

Stressi kokemuksena ja helpot vinkit stressinhallintaan

Stressi voidaan määritellä fyysiseksi, psyykkiseksija sosiaaliseksi ilmiöksi ja se on luonnollinen osa elämää. Stressireaktion avulla keho pyrkii sopeutumaan ympäristön tuomiin haasteisiin. Stressireaktio kokemuksena on yksilöllinen ja perustuu yksilön omaan arvioon tilanteesta. Stressireaktio voi aiheutua lähes mistä tahansa myönteisestä tai kielteisestä muutoksesta. Stressi ja sen eri muodot Stressireaktiot voidaan jakaa karkeasti kahteen ryhmään. Stressireaktio voi olla lyhytkestoinen esimerkiksi säikähtäminen. Pitkäkestoisesta stressireaktiosta on kyse esimerkiksi vaikeassa elämäntilanteessa. Lyhytkestoisena stressi voi lisätä voimavaroja, mutta pitkään jatkuessaan tai usein toistuessaan se kuluttaa voimavaroja. Kun kehon sopeutumisenergiat loppuvat, elimistön puolustusjärjestelmät pettävät ja sairastumisriski kasvaa. Mitä stressireaktiossa tapahtuu? aivolisäkkeen ja lisämunuaisen hormonieritys lisääntyy (ACTH, kortisoli) adrenaliinin, noradrenaliinin ja endorfiinin eritys lisääntyy ja elimistön energiansaanti tehostuu ja veren sokeripitoisuus kasvaa. voimakas kortisolin tuotto voi vahingoittaa elimistön immuunipuolustusjärjestelmää sydämen syketaso nousee ja sykevälivaihtelu pienenee. autonominen hermosto säätelee kehon toimintoja Autonominen hermosto on tahdosta riippumaton hermoston osa, joka säätelee mm. sisäelinten toimintaa. Se voidaan jakaa sympaattiseen ja parasympaattiseen osaan. Stressaantuessa sympaattinen hermosto aktivoituu ja vastaavasti rentoutuessa parasympaattinen hermosto. Stressi – oireet: Stressin oireet voivat olla fyysisiä, psyykkisiä ja sosiaalisia. Tästä syystä oireet voivat olla hyvin monenlaisia ja eroja yksilöiden välillä löytyy. Voit lukea lisää stressin oireista täältä. Stressin oireita voivat olla ovat muun muassa: unihäiriöt ruuansulatuksen ongelmat keskittymisvaikeudet allergian paheneminen kivut verenpaineen nousu ym. Olennaista stressinhallinnassa: Palautumisen merkitys stressinhallinnassa kiistaton. Sinun kannattaa pyrkiä tietoisesti lisäämään palautumisjaksoja, jotta voimavarat palautuvat. Ne voivat olla lyhyitä hetkiä päivässä. Lyhytkin rentoutumisjakso katkaisee yhtenäisen stressijakson, jolla on positiivisia vaikutuksia elimistön palautumiseen. Muista, että yksittäiset kiireiset ja kuormittavat päivät eivät haittaa, kunhan niiden jälkeen muistat palauttaa kulutetut voimavarat. Yritä pitää kiireisinä jaksoina kiinni riittävistä yöunista ja vähennä muita kuormitustekijöitä. Liikunta on erinomainen stressinhallintakeino, kunhan kiireen keskellä se ei ole liian intensiivistä. Fyysisen kunnon kehittyminen edistää palautumista ja tukee stressinhallintaa. Hyväkuntoinen keho kuormittuu vähemmän kuin huonokuntoinen. Stressinhallintakeinoja 1. Muutos tarvittaessa – poista stressin lähde tai ratkaise ongelma Jos mahdollista niin stressiä aiheuttavan ongelman ratkaiseminen usein auttaa. Vatvominen ja murehtiminen ovat haitallisia. Se altistaa masennukselle ja ahdistukselle ja voi johtaa liialliseen syömiseen ja juomiseen. Työstä aiheutuvalle stressille on usein tehtävissä paljon. Tärkeää on pyrkiä neuvottelemaan tilanteesta työnantajan, luottamusmiehen tai esimiehen kanssa. 2. Hyväksyntä – hyväksy asiat, joita et voi muuttaa Voiko stressi olla myös hyvä asia? Voit kokeilla suhtautua stressiin positiivisena lisävirtana tilanteeseen, joka auttaa tulevan haasteen yli. Joskus sopivina annoksina stressi voi olla hyväksi. Se auttaa olemaan vaativassa tilanteessa skarppina ja antamaan parhaansa. Voit kuitenkin stressaavan tilanteen keskellä tehdä vain parhaasi. Stressin hallitsemiseksi voit keskittyä töihin, jotka voit tehdä nyt etkä vielä murehdi tulevia töitä tai kiireitä, joihin et voi vaikuttaa. 3. Palautuminen – lepo ja itsestä huolehtiminen Stressaavassa elämäntilanteessa rauhoittuminen ja itsensä kuuntelu voi olla hankalaa, jarrua ei tahdö löytyä. Stressaantuneena unohtuu usein tehdä juuri niitä asioita, jotka tekevät meille hyvää. Laadi itsellesi lista kymmenestä asiasta tai toiminnasta, jotka lataavat akkujasi ja joiden olet käytännössä havainnut tekevän hyvää juuri sinulle. Voit sitten stressitilanteessa ottaa niitä käyttöön. 4. Liikunta – liiku riittävästi ja itsellesi mieluisalla tavalla Liikunta auttaa stressin hallinnassa. Huolehdi, että liikunta on elämäntilanteeseesi sopivaa. Säännöllinen liikunta lievittää masentuneisuutta, ahdistusta ja auttaa sietämään stressiä. Lisäksi itsetunto ja elämänhallinnan tunne vahvistuvat. Jos elämäntilanne on kokonaisuudessa stressaava, niin liikuntamuodot voivat mielellään olla rauhallisia kuten luonnossa lenkkeily tai jooga. 5. Tietoinen läsnäolo – opettele olemaan läsnä tässä hetkessä (mindfulness) Tietoista läsnäoloa voi harjoitella. Mindfulness vähentää stressihormonien pitoisuutta veressä, laskee verenpainetta, pienentää sydämen lyöntitaajuutta ja muuttaa sykevälivaihtelua sydänterveydelle edullisemmaksi. Lisäksi on todettu, että elimistön immunologinen puolustusjärjestelmä voimistuu harjoittelun myötä. Tietoisuusharjoituksia löydät esimerkiksi täältä. Lue lisää aiheesta: Kuinka rentoutua stressaavan päivän jälkeen? 3 tapaa rentoutua liikunnan avulla Miten yhdistää vuorotyö ja liikunta? Kurkkaa tästä vinkit

Stressi kokemuksena ja helpot vinkit stressinhallintaan Read More »

kanan fileeleike uunissa

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera

Kanan fileeleike uunissa on helppo ja nopea valmistaa. Se tarjoaa kesäistä herkuttelua ilman grilliä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto, kun haluat nauttia herkullisesta kesäisestä ateriasta vaivattomasti. Kanan fileeleikkeet kypsennetään uunissa mehevän mureiksi. Samalla voit valmistaa herkullisen lisukkeen: tilli-voi perunat uunissa. Lisäksi pannulla paistettu halloumi-juusto kruunaa aterian. Tarjoile tämä herkkuruoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa ja sinulla on herkullinen kesäinen ateriakokonaisuus lautasellasi. Kurkkaa tämä herkullinen resepti alta: Kanan fileeleike uunissa Ainekset (3-4 annosta): 4 pippurimarinoitua kanan rintafilettä voi-tilli perunoita 200 g halloum-juustoa kurkku / tomaatti / salaatti Valmistusohjeet: Vinkit: Voit helposti muokata tätä reseptiä omien makumieltymystesi mukaan. Kokeile kanan fileeleikkeen kanssa erilaisia lisukkeita. Näin kesällä suosikkini ovat tilli-voi perunat sekä halloumjuusto salaatin kera. Myös keitetyt perunat sopivat herkullisesti tämän ruoan kanssa. Tämän ruoan voit valmistaa myös helposti grillaamalla kanan fileet. Talvella voit valmistaa kanan fileeleikkeen helposti uunissa. Tästä ei kesän herkkuruoka ilman uunia enää paremmaksi muutu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi kesäiseen herkutteluun! Mukavaa kokkailua! Voit kommentoida, miten resepti onnistui tai jos sinulla on jokin herkullinen lisuke kanafileiden kanssa, jota kannattaa kokeilla. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera Read More »

Lonkan nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapialla

Lonkan nivelrikko on yleinen vaiva. Noin 6 % yli 45-vuotiaista sairastaa lonkan nivelrikkoa. Lonkan nivelrikko tarkoittaa rustokudoksen häviämistä reisiluun pään ja lonkkamaljan nivelpinnoilta. Rustokudoksen häviäminen johtaa luukudoksen muutoksiin ja paksuuntumiseen. Näiden muutosten seurauksena nivelkapseli paksuuntuu. Nivelrikko aiheuttaa kipua ja liikerajoituksia lonkkaniveleen. Riskitekijöitä lonkan nivelrikon synnylle ovat mm. ikääntyminen, ylipaino, perimä, lonkkanivelen aikaisemmat traumat tai fyysisesti raskas työ. Liikunta ja terapeuttinen harjoittelu ovat nivelrikon hoidon kulmakiviä yhdessä ohjauksen, neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Tässä kirjoituksessa käsitellään lonkan nivelrikon oireita ja hoitoa fysioterapian näkökulmasta.  Lonkan nivelrikko – oireet Lonkan nivelrikossa alkuvaiheessa kipu pahenee liikkuessa ja lievittyy levossa. Nivelrikon edetessä kipu saattaa muuttua jatkuvaksi sekä yöunta häiritseväksi. Kipu sijaitsee usein reiden etupinnalla nivustaipeen alapuolella, mutta kipu voi säteillä pakaran alueelle tai reiden eri osiin. Toimintakykyä haittaavista oireista yleisimpiä ovat kävelyn vaikeutuminen ja hidastuminen sekä liikkeellelähdön vaikeutuminen. Lonkkanivelen liikerajoituksien lisääntyessä esiintyy vaikeuksia pukeutumiseen, jalkojen pesemiseen ja kynsien leikkaamiseen liittyen. Lonkan nivelrikon diagnostisointi Lääkärin tekemä lääketieteellinen lonkan nivelrikko diagnoosi perustuu: Lonkan nivelrikko – hoito Nivelrikon hoidon kulmakiviä ovat terapeuttinen harjoittelu ja liikunta yhdessä ohjauksen, neuvonnan ja painonhallinnan kanssa. Nämä perusasiat ovat samat riippumatta iästä, radiologisesti määritetystä nivelrikon asteesta, kivun voimakkuudesta, toimintakyvyn tasosta ja liitännäissairauksista. Fysioterapialla voidaan lievittää nivelrikkopotilaan kipua sekä ylläpitää liikkumis- ja toimintakykyä sekä elämänlaatua.  Fysioterapeutti nivelrikon hoidon tukena Fysioterapeutti tekee fysioterapeuttisen tutkimisen ja lääkärin diagnoosiin perustuen fysioterapiasuunnitelman. Fysioterapia voi sisältää ohjausta ja neuvontaa, terapeuttista harjoittelua, fysikaalisia hoitoja sekä manuaalista terapiaa. Nivelrikon hoito on aina yksilölllistä. Lonkan nivelrikon konservatiivisessa hoidossa keskeisintä on kivun lievitys, toimintakyvyn ylläpito ja sairauden pahenemisen ennaltaehkäisy. Terapeuttinen harjoittelu ja asiakkaan omatoiminen liikkuminen ovat keskeisiä asioita nivelrikon hoidossa. Lisäksi fysikaalisia hoitoja voidaan käyttää helpottamaan oireita. Näitä voi käyttää myös omahoitona (esim. tens-hoito) fysioterapeutin ohjauksessa. Myös manuaalisia nivelen mobilisointitekniikoita ja lihasvenyttelyitä voidaan käyttää nivelten liikkuvuuden parantamiseksi ja oireiden lieventämiseksi harjoittelun ohella.  Fysioterapian vaikuttavuutta on syytä arvioida 6 viikon harjoittelun jälkeen. Terapeuttinen harjoittelu fysioterapeutin johdolla Lonkan nivelrikon terapeuttisessa harjoittelussa keskiössä ovat lonkan liikkuvuutta- ja lihasvoimaa lisäävät harjoitteet. Erityistä huomioita on syytä kiinnittää ison pakaralihaksen, loitontajien ja lähentäjien lihasvoimaan. Lonkan ojennus-koukistus suuntaista liikettä on tärkeä ylläpitää kävelyn onnistumisen vuoksi. Vastaavasti lihaskireyksiä on syytä ennaltaehkäistä ja lievittää lonkan koukistajien ja etureiden alueella. Mikä pitää paikkansa kaikilla nivelrikkoa sairastavilla on, että liikunnan tulisi olla säännöllistä, useita kertoja viikossa tapahtuvaa sekä nousujohteista. Näin saadaan harjoitusvasteita aikaiseksi. Liikuntasuositukset ovat tässä hyvä pohja. Terapeuttinen harjoittelu ja liikunta vähentävät kipua nivelrikon kanssa eläessä. Fysioterapian menetelmillä voidaan lievittää nivelrikkoasiakkaan oireita, parantaa toimintakykyä sekä siirtää tekonivelleikkausta myöhemmäksi. Nivelrikon hoito on aina yksilölllistä. Tästä syystä fysioterapeutti osaa ohjata juuri sinulle sopivat nivelrikon hoito-ohjeet. Varaa aika etäfysioterapiaan: Lähteet: Kauranen, K. 2021. Fysioterapeutin käsikirja. Kettunen, J., Multanen, J., Waller, B., Mika Ulaska, M & Häkkinen, H. 27.1.2020. Polven ja lonkan nivelrikon fysioterapiasuositus. Saatavana: https://www.terveysportti.fi/apps/dtk/sfs/article/sfs00001#s9?toc=1113866 Vk-kustannus. 21.10.2020. Harjoittelu lonkan ja polven nivelrikossa. Saatavana: https://vk-kustannus.fi/blogi/harjoittelu-lonkan-ja-polven-nivelrikossa Lisää luettavaa: Polven nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapian avulla Nilkan nyrjähdyksen kuntoutus – osa 1 Keskivartalon vahvistaminen – 4 helppoa harjoitetta

Lonkan nivelrikko – oireet ja kuntoutus fysioterapialla Read More »