heinäkuu 2023 - Annin Herkut

Rapeat lohkoperunat uunissa

Rapeat lohkoperunat uunissa on helppo valmistaa. Kuvittele täydellisen rapeat lohkoperunat, jotka ovat uunista tullessaan kultaisen ruskeita ja suussa sulavan pehmeitä sisältä. Lohkoperunat ovat yksi herkuista, joka saavat veden kielelle kenelle tahansa. Onneksi herkullisten lohkoperunoiden valmistaminen on yksinkertaista. Jaan oman kanssasi oman suosikkireseptini. Jatka lukemista ja valmista kotona nämä herkulliset rapeat lohkoperunat. Rapeat lohkoperunat uunissa Ainekset (4-5 annosta): noin 8 (800 g) perunaa 4 rkl oliiviöljyä 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl paprikajauhetta suolaa (rosmariinia) (yrttisuolaa) Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Pese perunat huolellisesti. Pilko perunat sopivan kokoisiksi lohkoiksi. Puolita ensin peruna ja leikkaa sitten 1-3 osaan. 3. Sekoita oliiviöljyn joukkoon mausteet. Jätä suola vielä pois. Sekoita kulhossa perunat ja mausteseos huolellisesti. 4. Paista perunoita uunissa n. 20-25 minuuttia. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Perunoiden tulisi olla pehmeitä sisältä ja pinnan sopivan rapea ja ruskea. 5. Ripottele lopuksi suola kuumien perunoiden päälle. Tarkasta maku. Tarjoile lisukkeena esimerkiksi kanan tai lihan kanssa. Vinkit: 1. Asettele perunat leivinpaperille erilleen toisistaan, jotta jokainen peruna kypsyy parhaalla tavalla. 2. Suositeltavaa on käyttää lohkoperunoiden valmistuksessa yleis- tai kiinteää perunaa. Jauhoinen peruna ei ole optimaalinen, sillä se hajoaa helposti. 3. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteyhdistelmiä. Voit lisätä perunoihin rosmariinia tai yrttisuolaa tai muita suosikkimausteita. 4. Voit kokeilla tarjota perunoiden lisukkeena myös herkullisen dipin. Nauti rapeista lohkoperunoista uunissa valmistettuna herkkuna ja tarjoile eri aterioiden lisukkeena. Näitä perunoita voit helposti muunnella lisäämällä erilaisia mausteita ja yrteillä tuomaan vaihtelua makuun. Lohkoperunat sopivat täydellisesti arki-illan ruoan lisukkeeksi tai vaikka juhla-aterialle. Herkullisia hetkiä rapeiden lohkoperunoiden valmistuksen parissa! Toivottavasti resepti inspiroi sinua kokeilemaan rapeiden lohkoperunoiden valmistusta omassa keittiössäsi. Kokkailun iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Paistetut uudet perunat Kanan fileeleike uunissa – tarjoile halloum juuston kera

Rapeat lohkoperunat uunissa Read More »

Herkullinen marjapiirakka pellillinen

4 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Marjapiirakka pellillinen on täydellinen leivonnainen silloin, kun haluat leipoa jotakin helppoa ja herkullista. Tässä reseptissä yhdistyvät mehukkaat marjat ja rapea muruseos, jotka tekevät piirakasta vastustamattoman. Resepti onnistuu helposti myös aloittelevalta leipojalta. Käytin marjapiirakassa mustikkaa ja tuoreita vadelmia. Piirakasta tuli tosi herkullinen, eli ehdoton uusi suosikkireseptini, kun haluan tehdä marjapiirakkaa pellillisen. Helppoa ja herkullista leivontaa Piirakka sopii täydellisesti yhteen herkullisen jäätelön kanssa, esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelön. Jatka lukemista ja tutustu tähän maailman parhaaseen marjapiirakkaan. Herkullinen marjapiirakka pellilinen Ainekset: 150 g voita 3 kananmunaa 1,5 dl sokeria 4,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl maitoa 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta Täyte: 3 dl vadelmia pilkottuna 2-3 dl mustikoita Muruseos: 60 g voita noin 2 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria Marjapiirakka pellillinen – valmistusohjeet: 1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 2. Valmista ensin piirakkapohja. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen huolellisesti vatkaten. 3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää ne taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa koko ajan sekoittaen. 4. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle pellille. 5. Pilko vadelmat sopivan kokoisiksi. Lisää vadelmat sekä mustikat piirakkapohjan päälle. 6. Valmista muruseos. Vatkaa pehmeän rasvan joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja vaniljasokeri. Ripottele valmis muruseos piirakkapohjan päälle. 7. Paista uunissa noin. 20-25 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta. 8. Tarjoile tämä herkullinen marjapiirakka yhdessä jäätelön kanssa. Esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelö sopii täydellisesti herkun kanssa. Vinkit: Voit käyttää piirakkaan myös pelkästään mustikoita tai mansikoita tai marjojen yhdistelmiä. Päästä mielikuvituksesi valloilleen. Suositeltavaa on käyttää leivonnassa huoneenlämpöisiä raaka-aineita. Ota siis kananmunat ja rasva hyvissä ajoin jääkaapista odottamaan leivontahetkeä. Tästä marjapiirakasta tuli yksikki ehdoton suosikkileivonnaiseni. Marjojen ja rapean muruseoksen yhdistelmää ei voita mikään. Kahvin kanssa tarjoiltuna tämä piirakka on suorastaan täydellistä. Herkullisen maun lisäksi sen valmistus on helppoa. Tarvitset vain muutamia perusaineksia. Tämä marjapiirakka on yksinkertainen valmistaa, ja se sopii täydellisesti herkutteluhetkeen. Toivottavasti tämä herkullinen marjapiirakka pellillinen tuo sinulle ripauksen ekstraherkullista makua ja iloa! Piirakka sopii myös mainiosti tarjottavaksi juhlissa. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mimmin marjapiirakka Kaurainen mustikkapiirakka Helppo raparperipiirakka – suussa sulava resepti

Herkullinen marjapiirakka pellillinen Read More »

Fetasalaatti – Herkullinen ja raikas salaatti

Kommentoi / Resepti / Anni

Fetasalaatti on täydellinen salaatti ruoan lisukkeeksi. Fetasalaatin raikkaat maut ja monipuoliset ravintoaineet tekevät siitä ravitsevan aterian lisukkeen. Kesäisinä päivinä, kun kaipaat kevyempää ja terveellisempää vaihtoehtoa ruokapöytään, fetasalaatti on täydellinen valinta. Käytä salaatissa tuoreita ja värikkäitä kasviksia, kuten mehevää kurkkua, mehukasta tomaattia ja rapeaa salaattia – ne tuovat salaattiisi raikkautta ja vitamiineja. Lisää vielä suussasulavaa fetajuustoa, joka antaa salaattiin suolaisen ja täyteläisen vivahteen. Olitpa kasvisten ystävä tai vain herkullisen salaatin rakastaja, tämä blogiteksti tarjoaa sinulle herkullisen ohjeen fetasalaatin valmistamiseen. Jatka lukemista ja tutustu tähän herkulliseen reseptiin. Herkullinen ja raikas fetasalaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia 1 kokonainen tai puolikas kurkku 150 g kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustokuutioita viinirypäleitä Valmistusohjeet: 1. Pese salaatti, kurkku, tomaatit sekä viinirypäleet. 2. Pilko salaatti sopivan kokoisiksi paloiksi. 3. Pilko kurkku pieniksi viipaleiksi, puolita kirsikkatomaatit sekä viinirypäleet. 4. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Lisää lopuksi fetajuustokuutiot. 5. Tarjoile päääruoan lisukkeena. Vinkit: 1. Suuremman annokset saat lisäämällä toisen salaattipussin (yht. 200 g) salaattia. 2. Kokeile rohkeasti erilaisia lisämakuja tähän salaattiin. Kokeile esimerkiksi marinoituja punasipuleita, oliiveja tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Fetasalaatti tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia myös luovuudelle keittiössä. Olitpa sitten klassisen fetajuuston ystävä tai haluat kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä, salaatin valmistaminen tarjoaa aina virkistävän ja ravitsevan vaihtoehdon. Toivottavasti tämä blogiteksti on inspiroi sinua kokeilemaan uutta salaattia. Ehkäpä löydät oman suosikkisalaattisi jatkossa. Jaa rohkeasti omat fetasalaattivinkkisi ja kokemuksesi kommenteissa. Nautitaan yhdessä herkullisesta ja terveellisestä ruoasta. Salaatin valmistamisen iloa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen vesimelonisalaatti Paras kana-caesarsalaatti Raikas leipäjuustosalaatti

Fetasalaatti – Herkullinen ja raikas salaatti Read More »

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen leivonnainen. Nämä mehevät ja maukkaat leivokset ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai juhliin. Tässä blogitekstissä jaan herkullisten brita-leivosten reseptin ja vinkkejä niiden valmistukseen. Tutustu reseptiin ja löydä uusi suosikkileivonnaisesi! Brita-leivokset valmistetaan perinteisesti kermavaahto ja mansikkatäytteellä, mutta niitä voi varioida erilaisilla täytteillä ja marjoilla. Kehittämässäni reseptissä täyte valmistuu kermasta, tuorejuustosta sekä rahkasta. Tuoreet mansikat viimeistelevät herkulliset leivokset. Brita-leivokset Ainekset: 100 g voita /margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja / gluteenittomia jauhoja 0,5 dl maitoa 3 kananmunan keltuaista 1 kananmuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Marenki: 3 kananmunan valkuaista 1,5 dl sokeria Täyte: tuoreita mansikoita 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa sokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Ota voi/rasva huoneenlämpöön. 2. Erottele huoneenlämpöisistä munista keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. 4. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset (+ 1 kanamuna) vatkaten. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen sekoittaen. 5. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. 6. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun se jää kulhon pohjaan kiinni. Lisää sokeri lopuksi varovasti koko ajan sekoittaen. 7. Lisää marenki pohjan päälle. Paista 175 asteisessa uunissa n. 17-20 minuuttia. Täyte: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. 2. Lisää tuorejuusto ja rahka kerman joukkoon. Tarkasta maku. 3. Pilko tuoreet mansikat sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 4. Leikkaa jäähtynyt pohja n. 16 osaan, jolloin saat 8 isoa kakkupalaa. Lisää pohjan päälle mansikkaseosta ja mansikoita. Lisää toinen kakkulevy päälle. Tarjoile heti. Vinkit: 1. Käytä huoneenlämpöisiä raaka-aineita, jolloin ne sekoittuvat helpommin ja leivonta sujuu mukavammin. 2. Gluteenittomat leivonnaiset saat korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla vaalealla jauhoseoksella. 3. Pohjalevyn voi valmistaa edellisenä päivänä. Tuoreimmillaan pohja on kuitenkin samana päivänä tarjoiltaessa. Leivokset säilyvät jääkaapissa ainakin 2 päivää. Toivottavasti tämä resepti inpiroi sinua kokeilemaan brita-leivosten valmistusta omassa keittiössäsi. Brita-leivokset ovat perinteinen ja herkullinen tarjottava. Toisaalta leivosten täytössä voit myös leikitellä erilaisilla täyte- ja marjavaihtoehdoilla saadaksesi oman uniikin twistin tähän klassikkoleivonnaiseen. Aloita leipominen ja anna sen ja brita-leivosten tuoda iloa ja herkutteluhetkiä arkeen tai juhlahetkiin. Olipa kyseessä kahvipöytä vieraille tai herkkuhetki itsellesi, nämä mehevät leivokset ovat varmasti suosittuja. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Maailman helpoin mansikkarahka

Brita-leivokset: Hurmaavan herkullista Read More »

Herkullinen vesimelonisalaatti

Kommentoi / Resepti / Anni

Herkullinen vesimelonisalaatti on täydellinen valinta ruokapöytään. Sen raikas ja mehukas maku tekee siitä ihanteellisen valinnan niin lämpimänä kesäpäivänä nautittavaksi herkuksi kuin pääruoan lisukkeeksi. Vesimelonisalaatissa yhdistyvät täydellisesti makean mehukas vesimeloni ja raikkaat kasvikset. Nämä maut sopivat täydellisesti yhteen. Salaatin täydentää herkullinen paistettu halloumjuusto, joka sopii ihanasti myös salaattiin. Jaan kanssasi ihanan version tästä herkullisesta vesimelonisalaatista, joka varmasti vie kielen mennessään. Herkullinen vesimelonisalaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia (1 pussi) puolikas kurkku 250 g kirsikkatomaatteja (1 rasia) 3 dl vesimelonia viipaloituna Lisäksi: 150-200 g halloumjuustoa Valmistusohjeet: 1. Pilko salaatinlehdet pieniksi suikaleiksi. 2. Viipaloi kurkku haluamasi kokoisiksi paloiksi. Pilko kirsikkatomaatit. 3. Pilko vesimeloni kuutioksi. 4. Sekoita tarjoiluastiaan salaatin ainekset, asettele vesimeloni houkuttelevasti esiin. 5. Viipaloi halloumjuusto ja paista oliiviöljyssä pannulla n. 8 minuutin ajan, kunnes se saa kauniin kullanruskean värin. Tarjoile heti salaatin kanssa. Näillä ohjeilla saat valmistettua herkullisen vesimelonisalaatin halloumjuuston kera. Vinkit: 1. Lisää ruokaisuutta salaattiin saat tarjoilemalla salaatin esimerkiksi tuoreen leivän kanssa. 2. Voit kokeilla ripotella salaattiin tuoreita yrttejä, kuten basilikaa. Ne tuovat salaattiin mausteista vivahdetta. Tämä herkullinen vesimelonisalaatti toimii täydellisesti esimerkiksi grilliruokien, kevyiden kalaruokien tai vaikkapa kesäisten salaattien lisukkeena. Se maistuu todella raikkaalle ja se tasapainottaa täydellisesti muun aterian maut. Kutsu ystäviäsi tai perhettäsi herkuttelemaan tällä vesimelonisalaatilla ja anna heidän kokea kesän makuelämys. Tämä salaatti ei vain täytä vatsaa, vaan myös piristää mieltä ja luo iloista tunnelmaa ruokapöytään. Herkullinen vesimelonisalaatti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen herkku, joka saa vedet kielelle ja saa sinut rakastumaan raikkaaseen kesäruokaan uudelleen ja uudelleen. Ruoanlaiton iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Raikas leipäjuustosalaatti Paras kana-caesarsalaatti Paistetut uudet perunat

Herkullinen vesimelonisalaatti Read More »

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta

2 kommenttia / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo itsetehty jäätelö on täydellinen tarjottava kuumiin kesäpäiviin. Itsetehdyssä jäätelössä on parasta, että voit päättää mitä kaikkea herkullista haluat laittaa jäätelön sekaan. Lisäksi resepti on loistava, sillä et tarvitse jäätelökonetta jäätelön valmistamiseen. Itsetehtyä jäätelöä kuvaa parhaiten, että se on yhtä herkullisen makuista kuin pehmis. Kokeilin tehdä jäätelöä itse yhdellä omalla suosikkiyhdistelmälläni. Lopputulos lienee sanomattakin selvä; jäätelö on todella herkullista. Reseptissä yhdistyy mansikan, valkosuklaan ja oreo-keksin täydellisen ihana makuyhdistelmä. Se vielä makukokemuksesi aivan seuraavalle tasolle! Jatka lukemista ja saat ohjeet tähän ihanaan herkkuun. https://www.youtube.com/watch?v=U2qJ9LVK1Kk Helppo itsetehty jäätelö Ainekset: 5 dl vispikermaa 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl glukoosisiirappia Lisukeet: tuoreita mansikoita valkosuklaata oreo-keksejä Valmistusohjeet: 1. Pilko valkosuklaa rouheeksi (n. 75-100 g) sekä oreo-keksit. Pilko tuoreet mansikat. 2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri kerman joukkoon. 3. Lisää kondensoitu maito joukkoon. Kondensoitu maito on todella makeaa, joten jos haluat miedomman makuista jäätelöä, voit laittaa noin 3/4 purkkia. 3. Lisää glukoosisiirappi seokseen. 4. Lisää seokseen valkosuklaa- ja oreomuru, sekä tuoreet mansikat. 5. Kaada seos pakastuksen kestävään vuokaan. Peitä muovikelmulla. Anna jäätelön pakastua seuraavaan päivään saakka tai väh. 6 tunnin ajan. Vinkit: 1. Kokeile rohkeasti omia suosikkimakujasi jäätelöön, esim. tee esim suklaajäätelöä tai lisää kinuskikastiketta. 2. Voit sekoittaa jäätelöä pakastuksen aikana hieman, jotta täytteet eivät jäädy vuoan pohjalle. 3. Glukoosisiirappi ei ole aivan välttämätön ainesosa. Se estää suurten jääkiteiden muodostumista jäätelössä. Tämän ansiosta jäätelöön saadaan oikeanlainen suutuntuma ja pehmeä, suussa sulava rakenne. Suosittelen todellakin kokeilemaan tätä ihanaa herkkua kotona. Tämä jäätelö on helppo valmistaa, ja voit olla varma, että makeannälkä lähtee tyydyttävästi. Varo, sillä tämän herkun herkullisuus voi aiheuttaa vastustamatonta houkutusta ottaa lisää! Jäätelön tekeminen itse tarjoaa myös loistavan tilaisuuden kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Voit kokeilla erilaisia täytteitä, kuten suklaapaloja, marjoja, pähkinöitä tai keksimuruja. Anna mielikuvituksen lentää ja luo oma täydellinen jäätelömakusi! Tämä herkullinen kotitekoinen jäätelö on myös loistava valinta kesäjuhliin tai herkutteluhetkiin ystävien kanssa. Nyt on aika ottaa jäätelökulho esiin ja nauttia tästä ihanasta herkusta. Muista vain varata tarpeeksi tilaa vatsassasi, sillä tämä jäätelö voi aiheuttaa todellisen koukuttumisen! Ihanaa päivän jatkoa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin mansikkarahka Vaniljajuustokakku vadelmakuorrutteella Helppo gluteeniton kääretorttu

Helppo itsetehty jäätelö ilman jäätelökonetta Read More »

Paras kana-caesarsalaatti

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti / Anni

Kana-caesarsalaatti on todella herkullinen raikas salaatti, joka sopii kevyeksi lounaaksi tai vaikka juhliin herkulliseksi tarjottavaksi. Tämä salaatti on yksi suosikeistani, joten haluan jakaa tämän reseptin kanssasi. Uunissa kypsennetyn tai paistetun kanan, rapean salaatin, herkullisen caesar-kastikkeen ja suussa sulavan parmesaanijuuston yhdistelmä on todella herkullinen. Lisäksi krutongit tuovat annokseen ihanaa rapeutta. Tämän salaatin makujen yhdistelmä on todella kokeilemisen arvoinen. Suosittelen kokeilemaan myös krutonkien valmistusta itse, se on yllättävän helppoa. Jatka lukemista, ja esittelen sinulle tämän herkullisen salaatin. Kana-caesar salaatti Ainekset: 100 g jääsalaattia 100 g friseesalaattia tai 200 g romainesalaattia lisäksi: 350 g maustamattomia broilerin fileeleikkeitä kurkkua (tomaattia) parmesaanijuustoa caesar-salaattikastiketta suolaa Krutongit: 4 – 6 kokonaista palaa vaaleaa leipää / paahtoleipää 1 / 2 dl oliiviöljyä 1 tl valkosipulijauhetta suolaa oreganoa Valmistusohjeet: 1. Pilko salaatti pieniksi siivuiksi. Pilko myös kurkku ja tomaatit (jos käytät). Sekoita pilkkomasi salaattiainekset yhteen. 2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paista broilerin fileeleikkeet leivinpaperin päällä uunissa kypsiksi, noin 15 minuutin ajan. Pilko broilerin rintafileet suikaleiksi kypsennyksen jälkeen. 3. Pilko vaalea leipä krutonkeja varten. Sekoita mausteet oliiviöljyn sekaan. Pyörittele leivänpalat oliiviöljyssä. Paista kruntonkeja uunissa 175 asteessa n. 8-10 minuutin ajan. Voit valmistaa krutongit myös paistinpannulla. Paahda krutonkeja pannulla kunnes ne ovat kullankeltaisia. 4. Kokoa salaattiannokset lautaselle lisäämällä salaattia, krutonkeja sekä paistettua kanaa. Lisää annokseen caesar-kastike sekä viimeistele annokset ihanalla juustoraasteella. Vinkit: 1. Voit valmistaa itse myös caesar-kastikkeen. Ohjeen löydät esimerkiksi täältä. 2. Voit käyttää myös valmiita krutonkeja. Suosittelen kokeilemaan myös itse valmistamista. Se on yllättävän helppoa. Kana-caesarsalaatti on todella raikas ja herkullinen tarjottava. Tämä sopii tehtäväksi, kun kaipaat kevyttä lounasta tai vaikka alkuruokaa juhlamenuun. Se on myös terveellinen ruokavaihtoehto. Muista, että voit muokata reseptiä mieleiseksi. Perinteinen kana-caesar salaatti valmistetaan romainesalaatista, mutta voit käyttää siihen myös muita salaatteja. Esimerkiksi jääsalaatista tulee erittäin maistuva salaatti. Toivottavasti nautit tästä raikkaasta ja maukkaasta salaattivaihtoehdosta! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tämän salaatin valmistusta myös kotona. Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Raikas leipäjuustosalaatti Samettisen pehmeä bataattikeitto Paistetut uudet perunat

Paras kana-caesarsalaatti Read More »

Mimmin marjapiirakka

2 kommenttia / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Tervetuloa tutustumaan herkulliseen marjapiirakkareseptiin, joka tunnetaan nimellä “Mimmin Marjapiirakka”. Resepti on oma versioni perinteikkäästä “Mummon Marjapiirakka” -reseptistä, jonka olen päivittänyt pienillä muunnelmilla. Mimmin Marjapiirakan valmistus perustuu herkullisiin marjoihin. Voit valita oman suosikkisi, olivatpa ne sitten makeita mansikoita, kirpeitä vadelmia tai vaikkapa raikkaita mustikoita. Halutessasi voit myös sekoittaa erilaisia marjoja. Valmistin oman piirakan mustikoista ja vadelmista. Nyt on aika jakaa tämä ihana resepti, joka on varmasti täydellinen tarjottava kahvipöytään. Tutustu reseptiin ja voit nauttia Mimmin Marjapiirakan herkullisesta mausta. Mimmin marjapiirakka Ainekset (8-10 annosta): 100 g voita / margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 ja 1/4 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaurahiutaleita 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Täyte: 3 dl marjoja (mansikka, vadelma, mustikka) (1 rkl perunajauhoja) ripaus sokeria (jos käytät kirpeitä marjoja) Kermaviilitäyte: 200 g kermaviiliä 1 kananmuna 1 dl sokeria 1-2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – Mimmin marjapiirakakka 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka. Sopiva piirakkavuoan koko on halkaisijaltaan n. 24 cm. 2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. 3. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Sekoita muut kuivat aineet ja lisää ne vatkaten taikinan joukkoon. 4. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. 5. Pilko suuremmat tuoreet marjat. Jos käytät jäisiä marjoja, sekoita perunajauho marjojen sekaan. Levitä marjat piirakkavuokaan. Täyte: 1. Valmista kermaviilitäyte. Sekoita kermaviili ja kananmuna. Lisää sokeri ja vaniljasokeri täytteen joukkoon. Voit käyttää täytteen sekoittamiseen sähkövatkainta tai vispilää. 2. Kaada seos marjojen päälle tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 175 asteisen uunin alatasolla n. 35-40 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen, joten seuraa piirakan kypsyyttä paistamisen loppuvaiheessa. Tarjoile ihana mimmin marjapiirakka vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Vinkit: Lisää makua saat piirakkaa lisäämällä pohjaan ennen marjoja maustettua rahkaa esim. vaniljaa/mansikkaa tai kuningatarta, tämä tuo lisää makeutta piirakkaan. Voit tehdä gluteenittoman version piirakasta käyttämällä gluteenittomia jauhoja sekä kaurahiutaleita. Mimmin Marjapiirakka on herkullinen klassikko, joka kätkee sisäänsä tuoreiden marjojen täyteläisen maun ja rapean pohjan herkullisen yhdistelmän. Mimmin marjapiirakka on herkullinen resepti, jota voi muokata omien mieltymysten mukaan. Talvella siihen voi käyttää kätevästi pakastemarjoja, kesällä puolestaan tuoreita marjoja. Tartu siis leivontavälineisiin, hanki suosikkimarjasi ja valmista oma versiosi tästä perinteikkäästä reseptistä. Toivottavasti nautit tästä ihanasta leivonnaisesta yhtä paljon kuin minäkin. Mimmin Marjapiirakka on kahvipöydän herkuttelun piristys, joka saa hymyn huulille ja herkullisen maun suuhun. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mehevä vadelmapiirakka – herkullinen ohje Kaurainen mustikkapiirakka

Mimmin marjapiirakka Read More »