Kuningatar-rahka on herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tämä rahka on helppo ja nopea valmistaa.
Rahkassa on herkullinen kuohkea rakenne kerman ansioista. Raikkaat marjat ja rahka tekevät sen koostumuksesta suussa sulavan. Tämä resepti sopii, kun haluat valmistaa herkullisen välipalan tai jälkiruoan nopeasti.
Resepti alla:
Kuningatar-rahka
Ainekset:
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta maitorahkaa
200 g vadelman makuista maustettua rahkaa (esim. profeel proteiinimousse vadelma)
2-3 dl suomalaista marjasekoitusta (esim. kuningas vadelma-mansikka-mustikka)
1-2 tl vaniljasokeria
0,5-0,75 dl sokeria
Koristeluun:
marjoja
Valmistusohjeet:
1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljasokerilla.
2. Sulata jäiset marjat mikrossa sulatusteholla. Riittää, että marjat ovat hieman sulaneet tai pehmeitä. Muussaa marjoista mansikoita haarukalla hieman pienemmiksi.
3. Sekoita maustamaton maitorahka ja vadelmarahka vatkaimella. Lisää sulatetut marjat. Lisää lopuksi kerma varovasti sekoittaen joukkoon.
4. Tarkista rahkan makeus. Lisää sokeria tarvittaessa. Anna rahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan.
Tarjoile rahka välipalana tai jälkiruokana.
Vinkit:
- Koristele rahka tuoreilla marjoilla, jolloin siitä tulee entistä herkullisemman näköinen.
- Lisätyn sokerin määrää säätelemällä, voi säätää rahkan makeutta. Lisää siis sokeria maltillisesti, jos haluat hieman terveellisemmän version rahkasta.
- Tähän rahkaan voi käyttää myös pelkästään esim. 3 dl mustikoita tai mansikoita.
Kuningatar-rahka on maistuva ja ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Se toimii herkullisena jälkiruokana keittoruoan jälkeen tai välipalana arjen keskellä.
Jos haluat valmistaa hieman kevyemmän ja terveellisemmän version, voit kokeilla ihanaa marjarahkaa.
Kuningatar-rahka - herkullinen jälkiruoka
Valmistin kuningatar-rahkan jälkiruoaksi arkipäivän iloksi. Se toimii takuulla, kun mielesi tekee jotakin makeaa, mutta marjaisaa. Se toimii välipalana tai jälkiruokana.
Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kuningatar-rahkan valmistamiseen.
Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: