Jauhelihabolognese on herkullinen ruoka, joka valmistuu näppärästi kotona. Tämä klassinen italialaistyyppinen pastakastike syntyy yksinkertaisista raaka-aineista ja valmistuu helposti kiireisenäkin päivänä. Täydellinen valinta, kun kaipaat nopeaa ja täyttävää arkiruokaa.
Tässä reseptissä valmistetaan mehevä bolognese kastike jauhelihasta. Siinä yhdistyvät tomaattinen kastike ja sopiva mausteisuus. Kastikkeen valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle.
Tässä helppo resepti:
Jauhelihabolognese kastike
Ainekset (4 annosta):
1 sipuli
400 g tomaattikastiketta (esim. Mutti pastakastike datterini)
2 dl ruokakermaa
Mausteet:
0,5 tl suolaa
1 rkl jauhelihamaustetta
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
0,5 tl mustapippuria
ripaus basilikaa
ripaus oreganoa
Lisäksi:
250 g pastaa (esim. penneä, spagettia tai tagliatellea)
tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeeksi
juustoraastetta annosten päälle
Valmistusohjeet - jauhelihabolognese:
1. Hienonna sipulit.
2. Ruskista jauheliha. Lisää sipulit pannulle paistamisen loppuvaiheessa.
3. Mausta jauheliha suolalla, jauhelihamausteessa ja mustipippurilla.
4. Lisää jauhelihan joukkoon tomaattikastike. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 15–20 minuuttia.
5. Lisää vielä loput mausteet kastikkeen joukkoon ja tarkista maku. Maista ja säädä suolaa tai lisää halutessasi sokeria tai chiliä.
6. Keitä pasta ohjeen mukaan ja tarjoa kastikkeen kanssa. Viimeistele annos raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.
Vinkit:
- Lisää kastikkeeseen raastettua porkkanaa tai selleriä. Ne tuovat makua ja saat lisättyä annokseen kasviksia.
- Jauhelihabolognese tarjoillaan tagliatellen tai spaghetin kanssa, mutta se sopii myös penne- tai fusillipastan kanssa.
Helppo arkiruoka – valmista nopeasti
Tämä jauhelihabolognese on juuri sellainen arkiruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Tämä tomaattinen kastike on herkullinen ja maukas, mutta valmistuu todella nopeasti.
Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti kastikkeen suurelle joukolle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Tai tee muuten vain tuplasatsi ja pakasta osa, täydellinen kiirepäivien vararuoka.
Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen jauhelihakastikkeen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: