Itsetehty omenahillo on täydellinen tapa hyödyntää omenasatoa. Takapihallani kasvaa omenapuita, jotka ovat tänä vuonna antaneet runsaan sadon meheviä omenoita. Mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää näitä luonnon herkkuja kuin valmistaa itse herkullista omenahilloa?
Itsetehty omenahillo on täydellinen syksyn herkku, joka valmistuu pienellä vaivannäöllä uunin lämmössä. Lopputuloksena saat säilöön herkullista aromikasta hilloa, jota voi laittaa vaikkapa puuroon tai jugurttiin.
Tutustu tähän ihanaan uunissa valmistettavan omenahillon helppoon ohjeeseen ja saa omenat puusta hillopurkkiin kätevästi.
Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa
Ainekset:
2 kg omenoita
2 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
1-2 tl kanelia
Lisäksi:
Hillopurkkeja
Omenahillo uunissa - Valmistusohjeet:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Pese poimitut omenat huolellisesti.
3. Pilko omenat kuorineen ja laita ne kattilaan (esim. 5 litaa).
4. Mittaa joukkoon vesi, hillosokeri sekä sitruunanmehu. Lisää myös kaneli omenoiden sekaan halutessasi.
5. Laita kattila uuniin kansi päällä. Sekoita n. 30 minuutin välein. Paistoaika hillolla on n. 2-3 h. Omenahillo on valmista, kun omenat ovat pehmenneet.
6. Soseuta omenahillo halutessasi vielä sauvasekoittimella, jos haluat täysin sileää hilloa.
7. Laita kuuma hillo puhtaisii kuumiin hillopurkkeihin ja säilytä viileässä.
Vinkit:
- MUISTA, ETTÄ KATTILAN KANSI ON KUUMA. Varo siis polttamasta sormiasi, kun sekoitat hilloa.
- Lopullinen hillon paistoaika riippuu omenalajikkeesta.
Omenahillon tekeminen on myös upea tapa säilöä omenat ja nauttia niiden mausta ympäri vuoden. Itsetehdyssä hillossa on uniikki maku, joka riippuu myös omasta omenalajikkeesta. Kun hillon valmistaa uunin lämmössä meheväksi, asuntoon leijailee ihana omenoiden tuoksu.
Parasta on, kun voit laittaa tuoretta hilloa puuroon tai jugurttiin vuoden ympäri. Jos pihallasi on runsaasti omenoita tai saat niitä lahjaksi, suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanaa hilloreseptiä.
Ihanaa viikonloppua sinulle! 🙂
Lisää ihania omenareseptejä löydät täältä: