Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! 🙂 Kermainen jauheliha-perunalaatikko Ainekset: 7-10 perunaa / perunasuikaleita 1000 g (1 pussi) 600-700 g jauhelihaa 2 dl ruokakermaa 2,5 dl pippurikermaa (esim. Valio ruokakerma pippuripekka) 1 pss (noin 150 g) juustoraastetta hieman aurajuustomurua Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta Valmistusohjeet: 1. Voitele uunivuoka ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Levitä perunasuikaleet uunivuokaan ja esipaista uunissa noin 15 minuuttia. Lisää perunasuikaleisiin hieman suolaa ja mustapippuria. 3. Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se oman maun mukaan. Käytin jauhelihamaustetta, mustapippuria, valkosipulijauhetta ja paprikajauhetta. 4. Lisää jauhelihan joukkoon 2 dl ruokakermaa ja 2,5 dl pippuripekka-kermaa. Sekoita hyvin ja anna kuumentua. 5. Ota vuoka uunista ja lisää joukkoon jauheliha-kermaseos. Sekoita tasaisesti. 6. Jatka paistamista noin 30 minuuttia. Lisää sitten juustoraaste ja halutessasi aurajuustomuru. Paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin, kullanruskean pinnan. 7. Kokeile kypsyyttä maistamalla perunasuikaleita. Jos ne ovat vielä kovia, jatka paistamista hetki. Tarvittaessa voit peittää vuoan foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Vinkit: • Paistoaika:Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen. Laatikkoruoka kypsyy yleensä noin 50–60 minuutissa, joten tarkkaile paistotulosta ja ota vuoka uunista, kun pinta on kauniin ruskea ja sisus kypsä. • Aurajuusto:Aurajuusto tuo laatikkoon täyteläistä ja suolaista makua. Jos jääkaapissa sattuu olemaan ylimääräistä aurajuustoa, sitä kannattaa ehdottomasti lisätä. • Ruokakerma:Pippuripekka-kerman voi korvata tavallisella ruokakermalla. Käytä silloin yhteensä noin 4 dl ruokakermaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullinen ruoan valmistukseen. Tämä on meidän perheen yksi suosikkiruoka. Täältä löydät lisää arkiruokareseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Tomaattinen jauhelihakastike Kana-ananas-aurajuustopasta Helppo kanakastike
