Helppo voisilmäpulla resepti on tässä! Jos rakastat voisilmäpullia, mutta olet joskus ajatellut, että niissä saisi olla vielä enemmän sitä ihanan mehevää täytettä… tämä resepti on juuri sinulle!
Täytettä ei säästellä, ja lopputuloksena on pehmeitä, suussa sulavia pullia, joissa jokaisessa on reilusti voita ja sokeria.
Let’s get baking! 
Resepti alla:
Voisilmäpullat
Ainekset (12 kpl):
Pullataikina:
2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa)
25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
0,5 rkl kardemummaa
1 kananmuna
n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia
Voitelu:
1 kananmuna
Täyte:
120 g voita
1,5 dl sokeria (esim. kidesokeria tai fariinisokeria)
3/4 dl vehnäjauhoja
Koristelu:
raesokeria
Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyte ja täyttäminen.
Helppo voisilmäpulla ohje:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n. 37 °C tuorehiivalle, 42 °C kuivahiivalle). Liuota hiiva maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin osaan jauhoista ja lisää lämpimään nesteeseen.
2. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita huolella.
4. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää.
Vinkki: Pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja.
5. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45–60 minuuttia, kunnes se on noin kaksinkertainen.
6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 12 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Vinkki: Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti.
7. Kohota pullia liinan alla vielä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pullien täyte ja täyttäminen:
1. Sekoita täytteen pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauho tasaiseksi massaksi.
2. Paina jokaisen pullan keskelle syvennys jauhotetulla peukalolla tai lusikan varrella.
3. Lusikoi runsas määrä (n. 1 rkl) täytettä jokaisen pullan syvennykseen.
Paistaminen:
1. Voitele pullat kananmunalla, varoen, ettei täytettä leviä. Ripottele päälle raesokeria.
2. Paista pullia 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuplii. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta.
Anna jäähtyä hetken ennen herkuttelua, mutta ei liian kauan, sillä lämpimät voisilmäpullat ovat parhaimmillaan!😍
Helppo voisilmäpulla resepti - mehevät ja maukkaat pullat
Voisilmäpullat ovat yksi ehdottomista suosikeistani. Näissä pullissa parasta on se, että täytettä ei todellakaan säästellä! Sitä on reilusti ja juuri sopivan överisti.
Tuoreet, pehmeät voisilmäpullat, joiden keskellä on mehevä voisula, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Tämä klassikkoleivonnainen on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan.
Toivottavasti tämä helppo voisilmäpulla resepti inspiroi sinua kokeilemaan voisilmäpullien leipomista. Ihania hetkiä leivonnan parissa!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: