Halloumijuustosalaatti on mehevä ja herkullinen salaatti tarjoiltavaksi pääruoan lisukkeena. Tämä salaatti on tosi helppo ja nopea valmistaa. Mikä parasta, tämä salaatti on ihanan herkullinen!
Halloumijuustosalaatissa on parasta suolaisen halloumijuuston ja raikkaan salaatin yhdistelmä. Jos sinulla on tuoreita mansikoita saatavilla, lisää ne tähän salaattiin ja saat ihanan suolaisen ja makean yhdistelmän.
Halloumijuustosalaatti
Ainekset (4-6 annosta):
1 pussi jääsalaattia
1 kurkku
2-3 tomaattia
100 g mansikoita
Lisäksi:
oliiviöljyä paistamiseen
salaatinkastiketta
Halloumijuustosalaatti -valmistusohjeet
1. Pese salaatti, kurku ja tomaatti. Pilko salaatti salaattikulhoon. Pilko myös kurkku ja tomaatit ja lisää ne salaatin joukkoon.
2. Puolita myös mansikat ja lisää ne salaatin joukkoon.
3. Pilko halloumijuusto sopivan kokoisiksi viipaleiksi.
4. Kuumenna paistinpannu. Paista halloumijuustoviipaleita tilkassa oliiviöljyä n. 8 minuuttia. Kääntele halloumijuustoviipaleita, kunnes niissä on tasaisen ruskea pinta.
5. Lisää halloumijuustot kuumina salaattiin.
Tarjoile salaatti mielellään heti vaikka grilliruoan lisukkeena.
Vinkit:
1. Kun paistat halloumijuustoa, kuumenna paistinpannu sopivan kuumaksi. Jos pannu on liian kuuma juuston pinta meinaa kärähtää helposti. Sopivalla lämmöllä halloumin pinta paistuu tasaisesti kauniin ruskeaksi hieman pidemmässä ajassa.
2. Voit lisätä tähän salaattiin tuoreita hedelmiä oman maun mukaan. Esimerkiksi tuoreet mansikat sopivat kesällä täydellisesti salaattiin. Myös vesimeloni tuo ihanaa tasapainoa suolaisen halloumijuuston kanssa yhdistettynä.
3. Säilytä salaatti lasikulhossa, ja saat herkullista salaattia vielä seuraavalle aterialle. Halloumijuusto on toki parasta tuoreeeltaan lämpimänä, mutta voit säilöä sen salaatin kanssa jääkaapissa.
Halloumijuustosalaatti on mehevä ja raikas salaatti, joka sopii yhteen monenlaisen pääruoan kanssa. Mielestäni se on parasta esimerkiksi kanafileiden ja perunoiden kanssa.
Tuoreeet mansikat tai vesimeloni tuovat ihanaa raikkautta tähän salaattiin ja niitä kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Mehevä ja raikas salaatti - suolaista ja makeaa
Herkulliset salaatit ovat maukkaita lisukkeita pääruoan kanssa. Niistä riittää tarjoiltavaa monelle. Mikäli salaatti jää yli, on se kätevä säilöä jääkaapissa, josta saa seuraavalle aterialle helposti raikasta salaattia. Juuri sopivia monenlaiseen ruokapöytään.
Herkullisia ruokailuhetkiä!
Täältä löydät lisää herkullisia salaatti-ideoita: