Ruokareseptit Archives - Sivu 5 19:stä

Kinder-piirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Kinder-piirakka on ihana leivottava. Tässä on unelmien resepti, jolla valmistat täydellisen mehevän kinderpiirakan! ❤️ Piirakassa on mehevä suklaapohja, josta tulee mieleen browniet. Pohjan päällä on voikreemikuorrute. Päällimmäisenä ovat suklaa- ja valkosuklaakuorrute, jotka tuovat piirakkaan herkullisen maun. Kinder-piirakka helppo leipoa ja sopii loistavasti synttäreille, pääsiäiseen tai muuten kahvipöytään. Se on yksinkertaisesti älyttömän herkullista! Tässä resepti: Kinder-piirakka Ainekset: Suklaapohja: 4 dl (280 g) vehnäjauhoja 0,75 dl (30 g) kaakaojauhetta 1,75 dl (150 g) sokeria 2,5 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1,75 dl (160 g) sulatettua margariinia tai voita 3 kananmunaa 2,5 dl (250 g) maitoa (tai kauramaitoa) Voikreemi: 150 g voita (huoneenlämpöistä) 3 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 rkl maitoa Suklaakuorrute: 200 g maitosuklaata 1 rkl öljyä (esim. rypsiöljyä, jotta kuorrute ei kovetu liikaa) 70 g valkosuklaata (esim. Panda-valkosuklaa) Lisäksi: kermavaahtoa Valmistusohjeet: Suklaapohja: 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa 40 x 30 cm uunipelti leivinpaperilla. Piirakan voi valmistaa myös pienempään vuokaan, jolloin siitä tulee hieman paksumpi. 2. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. 3. Sulata margariini tai voi ja anna jäähtyä hetken. Lisää se joukkoon. 4. Lisää kananmunat ja maito. Sekoita taikinaksi. 5. Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi. 6. Paista n. 20–25 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä mutta mehevä. Anna jäähtyä. Voikreemi: 1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi ja kuohkeaksi (n. 2–3 min). 2. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri, vatkaa tasaiseksi. 3. Lisää maito ja vatkaa vielä hetki, kunnes kreemi on kuohkeaa. 4. Levitä voikreemi tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle. Vinkki: Täältä löydät vinkkejä, kuinka valmistat kuohkean voikreemin helposti. Suklaakuorrute: 1. Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa tai mikrossa (30 sekunnin jaksoissa, välillä sekoittaen). Sulata suklaat erillisissä astioissa. 2. Lisää öljy sulan suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. 3. Kaada ensin maitosuklaakuorrute voikreemin päälle ja levitä tasaiseksi. 4. Kaada valkosuklaa esimerkiksi pursotuspussiin ja pursota kakun päälle pystysuoria raitoja. 5. Vedä sitten tikulla suklaan pintaa pitkin vaakasuoraan, jolloin kakkuun muodostuu kaunis kuviointi. Vinkki: Tässä kannattaa olla nopea, ettei suklaa ehdi jähmettyä ja saat kauniin kuvoinnin. Anna piirakan jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen leikkaamista, jotta kuorrute ehtii asettua. Leikkaa paloiksi ja nauti! 😍 Kinderpiirakka on herkullinen leivottava monenlaisiin tilanteisiin. Se sopii täydellisesti kahvipöytään moniin juhliin. Tarjoile se ihanan lisänä vaikka synttäeiden tai pääsiäisen juhlakattausta. Tämä kinderpiirakka on täydellinen herkku makean ystäville. Piirakka on ihanan suklainen ja voikreemi tuo yhdessä maitosuklaan kanssa piirakkaan herkullisen maun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän herkullisen suklaapiirakan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras mutakakku Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Parhaat mokkapalat

Kinder-piirakka Read More »

Helppo sitruunakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo sitruunakakku on täydellinen kevään ja kesän kakku. Mehevä kuivakakkupohja, jossa maistuu lempeästi sitruuna. Tämä yhdistelmä on suussa sulavan herkullinen. Tämä helppo sitruunakakku sopii kahvipöydän iloksi. Kakku on super-helppo valmistaa. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista Tässä resepti: Helppo sitruunakakku Ainekset: 200 g pehmeää voita (tai margariinia) 2 dl sokeria 3 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 3 rkl sitruunanmehua (1/2 sitruunan mehu) 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 0,5 dl maitoa / kauramaitoa Koristelu: sulatettua valkosuklaata (esim. Panda-valkosuklaa) Vuokaan: 2 rkl pehmeää rasvaa korppujauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka. 2. Purista sitruunan (noin 1/2 sitruunan) mehu erilliseen astiaan. 3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmunat yksitellen kunnolla vatkaten taikinan joukkoon. Lisää myös sitruunan mehu. 5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 6. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa maltillisesti sekoittaen. Näin kakusta tulee mahdollisimman kuohkea. 7. Lisää taikina kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-50 minuuttia. Vinkki: Kakku on valmis, kun se on kauniin kullanruskea eikä esim. puutikkuun jää raakaa taikinaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä leivinpaperin päälle. Näin se irtoaa varmasti vuoan reunoista. Kakku on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se heti tai anna makujen tasoittua vaikka seuraavaan päivään asti. Koristelu: Koristele sitruunakakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi sulatettua valkosuklaata. Se tuo kakkuun kaunista väriä ja herkullista makeutta pinnalle. Lisää sulatettu valkosuklaa jäähtyneen kakun pinnalle esimerkiksi lusikan avulla. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita Kakku säilyy huoneenlämmössä noin 4–5 päivää, kun se on ilmatiiviissä rasiassa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä jopa 2–3 viikkoa. Halutessasi voit myös pakastaa tuoreen kakun, jolloin sinulla on herkullista sitruunakakkua valmiina vaikka yllätysvieraiden varalle! Helppo sitruunakakku – maukas ja raikas Tämä kakku on täydellinen tarjoiltava monenlaisessa kahvipöydässä. Resepti on perinteinen ja helppo, joten saat taatusti valmistettua ihanan kakun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan sitruunakakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Sitruunarahka – raikas ja helppo resepti Kuppikakut (cupcakes) kreemikuorrutuksella Sitruuna-oliiviöljykakku

Helppo sitruunakakku Read More »

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Fazerina-juustokakku on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Tämä juustokakku on yksinkertaisesti älyttömän herkullista! Tässä resepti: Fazerina juustokakku Ainekset: Pohja: 180 g täytekeksejä (esim. Fazerina-Domino) 40 g kaurakeksejä (esim. 2 kpl Elovena pientä välipalakeksiä) 70 g voita / margariinia Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g suklaa-appelsiinirahkaa (esim. Valio Keittiön Appelsiini-Suklaa) 100 g Fazerina-suklaata 3 rkl sokeria 1-2 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 3 rkl appelsiinimehua (noin 1 appelsiinin mehu) Suklaaganache: 0,75 dl kuohukermaa 100 g suklaata (esim. Fazerina-suklaata tai tummaa suklaata) Koristelu: Fazerina-suklaata 1 dl kuohukermaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Nosta kylmään odottamaan. 3. Vatkaa kevyesti yhteen suklaa-appelsiinirahka ja tuorejuusto. Lisää hieman jäähtynyt sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi. 4. Puserra appelsiinin mehu (voit siivilöidä, jos haluat sileän lopputuloksen). Kuumenna mehu kattilassa ja sulata joukkoon liivatelehdet. Anna jäähtyä hetki. 5. Kaada liivateseos ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen, jotta se levittyy tasaisesti. 6. Lisää lopuksi vatkattu kuohukerma kevyesti nostellen. Tarkista maku ja lisää halutessasi hieman appelsiininkuorta. 7. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat vahvemman appelsiinin maun, voit lisätä hienoksi raastettua appelsiininkuorta täytteeseen. Tämä tuo lisää raikkautta ja syvyyttä makuun. Suklaaganache: 1. Mittaa kuohukerma kattilaan ja kuumenna se lähes kiehumispisteeseen. (Näin suklaa sulautuu tasaisesti ja nopeasti.) 2. Lisää pilkottu suklaa kuuman kerman joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos on tasainen. 3. Anna ganachen jäähtyä hetken, noin 5–10 minuuttia, jotta se paksunee hieman, mutta on edelleen kaadettavissa. 4. Kaada hieman jäähtynyt suklaaganache kakun pinnalle ja tasoita pinta halutessasi. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi pursotettua kermaa ja Fazerina-suklaarouhetta tai -muruja. Suklaanpalat, appelsiiniviipaleet tai raastettu appelsiininkuori tuovat kakkulle kauniin kontrastin ja raikkautta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka täydentää kakun makuja, on loistava valinta! 😊 Tämä kakku on täydellinen herkku Fazerina-suklaan ystäville. Ihanan suklainen ja kevyen appelsiinen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma Read More »

Sitruunarahka – Raikas ja helppo resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Sitruunarahka on helppo jälkiruoka. Kuuluvathan kevät ja sitruuna kuuluvat yhteen! Tämä raikas sitruunarahka on täydellinen jälkiruoka, kun kaipaat jotain kevyttä, mutta herkullista. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta ja maistuu ihanan pehmeältä ja vienon sitruksiselta. Sitruunarahka sopii niin arkeen kuin juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele marjoilla ja keksimurulla. Kokeile vaikka pääsiäisen jälkiruokana! 💛 Sitruunarahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maitorahkaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) ½–1 sitruunan mehu (n. 1–2 rkl) 3 rkl sokeria (tai maun mukaan) Koristelu: Sitruunaviipaleita Keksimurua Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vispikerman joukkoon. 2. Sekoita joukkoon maitorahka ja vaniljarahka. 3. Lisää sitruunamehu ja sokeri, sekoita tasaiseksi. Maista ja säädä makeus mieleiseksesi. 4. Laita rahka kulhoon tai jaa annoksiin ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. 5. Koristele rahka esimerkiksi keksimurulla tai lisää joukkoon hieman hedelmiä, kuten persikkaviipaleita. Sitruunarahka on valmista nautittavaksi. Kokeile ja ihastu! Vinkit: Jos pidät makeammasta jälkiruoasta, lisää hieman enemmän sokeria tai käytä makeutukseen hunajaa. Sitruunarahkan voi myös lusikoida lasiin keksikerrosten kanssa, jolloin saat ihanan sitruunaisen jälkiruokamaljan! Mielestäni sitruunarahkassa on parasta sen raikas maku. Tässä reseptissä sitruunaa on käytetty myös maltillisesti, joten rahka maistuu mielestäni juuri sopivan sitruunaiselle.🍋 Myös vaniljarahka tuo ihanan makeaa makua kokonaisuuteeen. Tämä helppo ja kevyt herkku valmistuu hetkessä, joten se on täydellinen valinta silloin, kun haluat jotain hyvää ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Sitruunarahka – maistuva jälkiruoka kevääseen Sitruunainen rahka sopii täydellisesti jälkiruoaksi niin arkeen kuin juhlaan. Sitruunarahkan pehmeä koostumus ja kevyt makeus tekevät siitä herkullisen sellaisenaan, mutta se sopii myös osaksi näyttävämpää juhlapöytää. Voit annostella sen kauniisiin laseihin ja lisätä väliin keksimuruja tai hedelmiä, jolloin saat helposti juhlavan jälkiruokamaljan. Suosittelen kokeilemaan sitä esimerkiksi pääsiäispöydän raikkaana ja kevyenä jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullisen sitruunarahkan valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Ihana mangorahka Maailman helpoin mansikkarahka

Sitruunarahka – Raikas ja helppo resepti Read More »

Pieni korvapuusti ohje

Kommentoi / Kastikkeet, Leivonta, Pullat, Resepti / Anni

Pieni korvapuusti ohje, jolla valmistat ihania korvapuusteja. Tällä reseptilä valmistuu noin 12-15 kpl kuohkeita korvapuusteja. Kuvittele tuoreet ja pehmeät korvapuustit, jotka ovat ihanan kuohkeita. Näiden korvapuustien salaisuus on mehevä täyte, joka tuo ihanaa makua korvapuusteihin. Ne ovat aivan uskomattoman herkullisia. Tässä helppo resepti. Let’s get baking! Pieni korvapuusti ohje Ainekset (n. 12-15 kpl): Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: noin 75 g huoneenlämpöistä voita 0,75 dl sokeria 0,75 dl fariinisokeria 2 rkl kanelia Voitelu & Koristelu: 1 kananmuna Raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan korvapuustien muotoilu. Pieni korvapuusti ohje (12-15) kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin pieneen määrään jauhoja ennen nesteeseen lisäämistä. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. 3. Lisää vehnäjauhoja vähitellen taikinaan. Alusta käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. 4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia, kunnes se on kaksinkertainen. Korvapuustien muotoilu: 1. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja kaulitse se noin 30 x 50 cm kokoiseksi suorakaiteeksi. 2. Levitä päälle pehmeä voi (n. 75 g) ja ripottele pinnalle sokeri ja kaneli (1 rkl). Lisää päälle vielä fariinisokeri ja kaneli (1 rkl). Vinkki: Kun pulliin lisätään kierros fariinisokeria ja kanelia, niihin tulee extra-herkullinen täyte. 3. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta. 4. Leikkaa rulla vinottain noin 12-15 palaan niin, että palojen toinen pää on leveämpi. Käännä jokainen pala leveä puoli alaspäin ja paina keskeltä alas sormella, jotta saat korvapuustin muodon. 5. Aseta korvapuustit uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia. Paisto-ohje: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele kohonneet korvapuustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 2. Paista uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia, kunnes korvapuustit ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä korvapuusteja hetki ja nauti herkullisten tuoreiden korvapuustien ihanasta mausta. Tällä reseptillä valmistuu tosi herkullisia korvapuusteja. Minulla unohtui omasta versiosta raesokeri pois, mutta se kannattaa ehdottomasti laittaa. Pieni korvapuusti ohje – mehevät ja herkulliset Näissä korvapuusteissa yhdistyvät ihanasti pullan parhaat ominaisuudet. Niissä on täytteenä voita, sokeria ja kanelia. Toinen kerros fariinisokeria tuo korvapuusteihin myös herkullista makua. Nämä ovat juuri niin ihanan makuisia kuin voi kuvitella. Näitä valmistaessa kodin täyttää ihana tuoreen pullan tuoksu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien korvapuustien leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Pieni korvapuusti ohje Read More »

Helppo voisilmäpulla resepti

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti / Anni

Helppo voisilmäpulla resepti on tässä! Jos rakastat voisilmäpullia, mutta olet joskus ajatellut, että niissä saisi olla vielä enemmän sitä ihanan mehevää täytettä… tämä resepti on juuri sinulle! Täytettä ei säästellä, ja lopputuloksena on pehmeitä, suussa sulavia pullia, joissa jokaisessa on reilusti voita ja sokeria. Let’s get baking! Resepti alla: Voisilmäpullat Ainekset (12 kpl): Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: 120 g voita 1,5 dl sokeria (esim. kidesokeria tai fariinisokeria) 3/4 dl vehnäjauhoja Koristelu: raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyte ja täyttäminen. Helppo voisilmäpulla ohje: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n. 37 °C tuorehiivalle, 42 °C kuivahiivalle). Liuota hiiva maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin osaan jauhoista ja lisää lämpimään nesteeseen. 2. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita huolella. 4. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. Vinkki: Pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. 5. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45–60 minuuttia, kunnes se on noin kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 12 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vinkki: Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia liinan alla vielä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pullien täyte ja täyttäminen: 1. Sekoita täytteen pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauho tasaiseksi massaksi. 2. Paina jokaisen pullan keskelle syvennys jauhotetulla peukalolla tai lusikan varrella. 3. Lusikoi runsas määrä (n. 1 rkl) täytettä jokaisen pullan syvennykseen. Paistaminen: 1. Voitele pullat kananmunalla, varoen, ettei täytettä leviä. Ripottele päälle raesokeria. 2. Paista pullia 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuplii. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Anna jäähtyä hetken ennen herkuttelua, mutta ei liian kauan, sillä lämpimät voisilmäpullat ovat parhaimmillaan!😍 Helppo voisilmäpulla resepti – mehevät ja maukkaat pullat Voisilmäpullat ovat yksi ehdottomista suosikeistani. Näissä pullissa parasta on se, että täytettä ei todellakaan säästellä! Sitä on reilusti ja juuri sopivan överisti. Tuoreet, pehmeät voisilmäpullat, joiden keskellä on mehevä voisula, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Tämä klassikkoleivonnainen on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä helppo voisilmäpulla resepti inspiroi sinua kokeilemaan voisilmäpullien leipomista. Ihania hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kuohkea pullataikina Pieni korvapuusti ohje Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Helppo voisilmäpulla resepti Read More »

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti / Anni

Porkkanasämpylät ovat herkullinen ja mehevä vaihtoehto tavallisille sämpylöille. Raastettu porkkana tuo taikinaan pehmeyttä ja luonnollista makeutta, ja sämpylöistä tulee ihanan kuohkeita. Näistä sämpylöistä tuli kuohkeita ja tosi maukkaita. Nämä sämpylät on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat herkullinen leivottava vaikka viikonlopuksi, jos sinulla on aikaa leipoa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Porkkanasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 3 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille) 1 dl maitoa (kädenlämpöistä) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 3 dl porkkanaraastetta 8 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Turvota ensin kaurahiutaleet. Kaada kuuma vesi (3 dl) kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet pehmenevät. 2. Liota tuorehiiva kädenlämpöiseen maitoon (1 dl). Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se suoraan jauhoihin. 3. Lisää turvonneisiin kaurahiutaleisiin hiivaliuos, suola, hunaja, öljy ja raastettu porkkana. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikina saa jäädä hieman pehmeäksi ja kosteaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle, muotoile siitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperille pellille. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista sämpylöitä 225 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Ripottele sämpylöiden päälle kaurahiutaleita ennen paistamista, niin saat niille kauniin pinnan. Nauti vastapaistetuista porkkanasämpylöistä! 🥕✨ Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Porkkanasämpylät – mehevät ja herkulliset Porkkansämpylöistä tuli todella pehmeitä ja maukkaita. Myönnän, että näistä tuli uusi oma suosikkini. Porkkana tuo taikinaan ihanaa mehevyyttä ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Pakastin loput sämpylät tuoreena, joten nyt pakkasessa on näitä ihania sämyplöitä valmiina. Sämpylöiden leipominen on todella mukavaa puuhaa. Sämpylät on mukava valmistaa, kun ei ole kiire minnekkään. Riittävän pitkät kohotusajat tekevät taikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman kuohkea ja herkullinen. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden porkkanasämpylöiden leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät Read More »

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Kuningatar-rahka on herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tämä rahka on helppo ja nopea valmistaa. Rahkassa on herkullinen kuohkea rakenne kerman ansioista. Raikkaat marjat ja rahka tekevät sen koostumuksesta suussa sulavan. Tämä resepti sopii, kun haluat valmistaa herkullisen välipalan tai jälkiruoan nopeasti. Resepti alla: Kuningatar-rahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 200 g vadelman makuista maustettua rahkaa (esim. profeel proteiinimousse vadelma) 2-3 dl suomalaista marjasekoitusta (esim. kuningas vadelma-mansikka-mustikka) 1-2 tl vaniljasokeria 0,5-0,75 dl sokeria Koristeluun: marjoja Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljasokerilla. 2. Sulata jäiset marjat mikrossa sulatusteholla. Riittää, että marjat ovat hieman sulaneet tai pehmeitä. Muussaa marjoista mansikoita haarukalla hieman pienemmiksi. 3. Sekoita maustamaton maitorahka ja vadelmarahka vatkaimella. Lisää sulatetut marjat. Lisää lopuksi kerma varovasti sekoittaen joukkoon. 4. Tarkista rahkan makeus. Lisää sokeria tarvittaessa. Anna rahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Tarjoile rahka välipalana tai jälkiruokana. Vinkit: Koristele rahka tuoreilla marjoilla, jolloin siitä tulee entistä herkullisemman näköinen. Lisätyn sokerin määrää säätelemällä, voi säätää rahkan makeutta. Lisää siis sokeria maltillisesti, jos haluat hieman terveellisemmän version rahkasta. Tähän rahkaan voi käyttää myös pelkästään esim. 3 dl mustikoita tai mansikoita. Kuningatar-rahka on maistuva ja ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Se toimii herkullisena jälkiruokana keittoruoan jälkeen tai välipalana arjen keskellä. Jos haluat valmistaa hieman kevyemmän ja terveellisemmän version, voit kokeilla ihanaa marjarahkaa. Kuningatar-rahka – herkullinen jälkiruoka Valmistin kuningatar-rahkan jälkiruoaksi arkipäivän iloksi. Se toimii takuulla, kun mielesi tekee jotakin makeaa, mutta marjaisaa. Se toimii välipalana tai jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kuningatar-rahkan valmistamiseen. Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: Maailman helpoin mansikkarahka Maailman paras mustikkarahka Ihana marjarahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Read More »

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo rieska ohje, joka onnistuu kiireiseltä kokilta. Jos leivät ovat päässeet loppumaan tai kaipaat päivällisen oheen herkullisia uunituoreita rieskoja, tässä on herkullinen resepti. Näihin rieskoihin voi hyödyntää ylijäänytttä perunamuusia, puuroa tai kasvissosetta. Valmistin nämä rieskat kasvissoseesta. Näistä tuli ihanan makuisia ja ne ovat suussa sulavan herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Rieskat oli nopea valmistaa, sillä aikaa niiden valmistamiseen kului noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Helppo rieska ohje Ainekset (8-9 kpl): 3 dl kasvissosetta, puuroa, perunamuusia ym. 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa tai kauramaitoa 1 kananmuna 1/2-1 tl suolaa 3 rkl sulatettua voita Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita täyte (kasvissose/puuro/muusi), vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kanamuna, suola, maito ja voi tasaiseksi taikinaksi. 3. Jaa taikina 8-9 osaan leivinpaperin päälle uunipellille ja muotoile ne rieskoiksi. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Voit asettaa pienet voinokareet rieskoihin. Vinkki: Käytä taikinan taputteluun jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 4. Paista rieskoja uunin keskitasolla 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Tarjoile rieskat lämpiminä voinokareen kanssa. Rieskat oli helppo valmistaa ja näistä tuli ihanan herkullisia maukkaita. Rieskan rakenne oli suussa sulavan pehmeä sisältä ja juuri sopivan rapsakka pinnalta. Kasvissose toi rieskoihin herkullista makua myös. Helppo rieska ohje – ruokahävikin vähentäminen Kasvissoseen, puuron tai perunamuusin käyttäminen tällaisissa rieskoissa on loistava keino vähentää ruokahävikkiä. Tämä on helppo keino hyödyntää ylijäänyt ruoka ja saada uunituoreita rieskoja ruokapöytään. Rieskojen täytteenä voi hyödyntää myös esimerkiksi joululaatikoita. Olen valmistanut näitä joulun aikaan ylijääneestä bataattilaatikosta, niistäkin rieskoista tuli tosi meheviä. Rieskat maistuvat herkullisena aamu-, väli- tai iltapalana yhdessä tuoreen kurkun ja tomaatin kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Teeleivät – ohje herkullisiin leipiin Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti Read More »

Maailman parhaat suklaakeksit

Kommentoi / Keksit, Resepti / Anni

Maailman parhaat suklaakeksit ovat tässä! Näistä kekseistä tuli super herkullisia. Resepti sopii kaikille suklaan ystäville. Mikäli mielesi tekee leipoa jotakin suklaista ja maukasta, kokeile näitä suklaakeksejä. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: Maailman parhaat suklaakeksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,25 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,75 dl tummaa kaakaojauhetta 100-120 g tummaa suklaata pilkottuna / hippuina (esim. leivontasuklaa 46 %) Valmistusohjeet: 1. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja sulatettu voi kulhossa yhteen. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. 2. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. 3. Lisää jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 1 rkl maitoa tai kermaa. 4. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita kevyesti. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. 5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa keksien väliin. 6. Paista 175 °C (kiertoilmalla 160 °C) noin 8–10 minuuttia. Keksien reunojen tulisi olla hieman kiinteät, mutta keskiosa voi jäädä hieman pehmeäksi. 7. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Vinkki: Jos haluat lisätä kekseihin ekstra-rapeutta ja makua, ripottele valmiiden keksien päälle hieman sormisuolaa. Vinkit suklaakeksien valmistukseen: Keksien paistoaika ja koko sekä taikinan lämpötila vaikuttavat keksien lopputulokseen. Keksien paistoajan kanssa on syytä olla tarkka. Jokaisen uuni on myös hieman erilainen. Tässä huomioita: Jos haluat pehmeitä ja paksumpia keksejä: Muotoile taikinasta noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja jätä ne hieman pyöreiksi. Ne leviävät uunissa sopivasti mutta säilyttävät paksuutensa. Jos haluat hieman litteämpiä, rapeareunaisia keksejä: Litistä taikinapalloja kevyesti ennen uuniin laittamista, niin että ne ovat noin 1,5 cm paksuja. Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. Maailman parhaat suklaakeksit Näistä suklaakekseistä tuli todella ihania. Maailman parhaat suklaakeksit on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa suklaakeksien suussa sulavaa makua. Ihanan suklaisia leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

Maailman parhaat suklaakeksit Read More »