Kääretortut Archives - Annin Herkut

Mustikkakääretorttu – ihana herkku

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Se maistuu takuulla kaikille kääretortun ystäville. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Mustikkakääretortun voi koristella esimerkiksi pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Kurkkaa ihana resepti alta: Mustikkakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Mustikkatäyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vaniljaa) 200 g maitorahkaa 0,5-0,75 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – mustikkakääretorttu: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Mustikkatäyte: 1. Ota mustikat esille ja mittaa ne kulhoon. Jos käytät pakastemustikoita, voit sulattaa niitä hetken aikaa mikroaaltouunissa sulatusteholla, kunnes ne pehmenevät. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 3. Sekoita vaniljarahka ja maitorahka yhteen. Lisää sokeri joukkoon. 4. Lisää vispikerma täytteen joukkoon. Lisää lopuksi mustikat. Tarkista täytteen maku. Lisää tarvittaessa sokeria. Jos kääretorttupohja ei ole vielä täysin jäähtynyt vielä, voit antaa täytteen maustua hetken aikaa jääkaapissa. Kääretortun kokoaminen: 1. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä mustikkatäytettä haluamasi määrä (esim. 3/4 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Halutessasi voit ripotella lisää mustikoita täytteen päälle ennen rullausta. 2. Kääri rulla tiukasti puhtaaseen leivinpaperiin tai kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1–2 tunniksi, mieluiten yön yli → näin rakenne jämäköityy. Kääretorttu kannattaa asetella kaappiin “saumapuoli alaspäin”. 3. Poista leivinpaperi varovasti. Aseta mustikkakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se halutessasi lopulla mustikkavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia mustikkavaahdon levittämiseen. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy mehevänä jääkaapissa ainakin seuraavaan päivään asti. Vinkki: Täyte kannattaa asettaa torttupohjan päälle niin, että se ulottuu tasaisesti reunoihin asti, mutta jätä pitkälle reunalle noin 1–2 cm tyhjää, jotta täyte ei pursuile rullatessa. Tämä mustikkakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on tämä kääretorttu loistava valinta. Valmistin tämän kääretortun tuoreista mustikoista. Tarjoiltiin sen synttäreiden kunniaksi kahvipöydässä. Pakko myöntää, että kääretorttu katosi hyvin nopeasti. Oli älyttömän hyvää! Mustikkakääretorttu on ihana leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä Helppo gluteeniton kääretorttu Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen

Mustikkakääretorttu – ihana herkku Read More »

Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Mansikkakääretorttu on kesän klassikkoleivonnainen, joka hurmaa mehevällä kääretorttupohjalla, vaniljaisella täytteellä ja makeilla mansikoilla. Parasta siinä on mansikoiden, kerman ja tuorejuuston suussa sulava yhdistelmä, joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Mansikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Tämä helppo kääretorttu valmistuu nopeasti ja maistuu niin kahvipöydässä kuin juhlapöydässäkin. Kokeile tätä reseptiä, kun etsit kesäistä mansikkaleivonnaista: Mansikkakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Tuorejuustotäyte: 200 g vaniljatuorejuustoa 2-2,5 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria Lisäksi: n. 0,5-1 dl mansikkahilloa 2-3 dl tuoreita mansikoita 1,5 dl kermavaahtoa koristeluun Valmistusohjeet: Kääretorttupohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Tuorejuustotäyte – valmistusohjeet: 1. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Notkista vaniljatuorejuusto kevyesti vatkaamalla. Lisää se kerman joukkoon kevyesti vatkaten. Tarkista maku. Voit lisätä halutessasi sokerin määrää. Täyttäminen & Koristelu 1. Pilko tuoreet mansikat sopivan kokoisiksi viipaleiksi. 2. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä ensin mansikkahilloa kääretorttupohjan päälle. Lisää sitten pilkotut mansikat. 3. Levitä sitten tuorejuustotäyte pohjan päälle tasaiseksi. Voit jättää reunaan hieman tyhjää tilaa, jottei täyte pursua yli. 4. Rullaa kääretorttu rullalle leivinpaperin avulla varovasti. 4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. 5. Aseta mansikkakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se esimerkiksi vatkatulla kermavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotinta kermavaahdon levittämiseen. Tarjoile kääretorttu saman päivän aikana. Loput tortusta säilyy seuraavaan päivään mehevänä jääkaapissa. Vinkki: Jos haluat juhlavampaa ilmettä, voit lisätä syötäviä kukkia tai mansikkaviipaleita riveihin koristeeksi. Mansikkakääretortun voi valmistaa vuoden ympäri. Käytä tällöin pakastemansikoita. Ne voi sekoittaa suoraan tuorejuustotäytteeseen. Mansikkakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja raikasta, on mansikkakääretorttu loistava vaihtoehto. Mansikkakääretorttu on ihana herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikkajuustokakku Maailman helpoin mansikkarahka Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä

Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen Read More »

Gluteeniton unelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Gluteeniton unelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Parasta siinä on, kun suklaakääretorttupohjaan yhdistyy raikas vaniljatäyte. Kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä takaa ihanan maun kääretorttuun. Gluteeniton unelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Kääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Gluteeniton unelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl gluteenitonta jauhoseosta 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g vaniljatuorejuustoa (esim. Viola tuorejuusto vanilja) 2 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 2-3 rkl sokeria 80-100 g tummaa suklaata rouhittuna mansikkahilloa Koristelu: 1 tl tomusokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (täyte & koristelu): 1. Pilko suklaa pieneksi rouheeksi. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto kevyesti vatkaten. Tarkista maku. 3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä pohjan päälle ensin mansikkahilloa tasaisesti. Lisää sitten kerma-tuorejuustotäyte. Ripottele suklaamurua tortun päälle. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Koristelu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se esimerkiksi tomusokerilla. Siivilöi tomusokeria siivilän läpi tortun päälle. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Säilytä kääretorttu jääkaapissa, jossa se säilyy 1-2 päivää mehevänä. Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös muun makuista hilloa tai marmeladia. Kokeile esimerkiksi appelsiinimarmeladia. Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi. Tämä gluteeniton unelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on kääretorttu loistava vaihtoehto. Gluteeniton unelmakääretorttu on ihana ja herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu Gluteeniton marjapiirakka Täydellinen gluteeniton britakakku

Gluteeniton unelmakääretorttu Read More »

Suklaa-vadelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Suklaa-vadelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu takuulla makean ystäville. Siinä on parasta unelmakääretortusta tuttu suklainen kääretorttupohja. Tähän suklaapohjaan yhdistyy vienosti vadelman makuinen valkosuklaa-tuorejuustotäyte, joka tuo mieleen juustokakun täytteen. Suklaa-vadelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Tästä tuli ihanan makeaa! Tässä resepti: Suklaa-vadelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 100 g valkosuklaata (esim. Panda valkosuklaa) 2 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 2 tl vaniljasokeria 1-3 rkl sokeria 200 g suomalaisia vadelmia Lisäksi: 45 g valkosuklaata rouhittuna Valmistusohjeet: Pohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (täyte): 1. Mittaa 150 g vadelmia kulhoon ja sulata ne mikrossa sulatusteholla. Puserra vadelmat siivilän läpi ja kerää niiden mehu talteen. Anna jäähtyä. 2. Pilko ja sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 3. Lisää tuorejuusto-valkosuklaaseokseen myös vaniljarahka sekä vadelmamehu. 4. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Lisää se varovasti muun täytteen joukkoon kevyesti sekoittaen. Tarkista maku. 5. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä täytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 6. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Vinkki: Kääretortun pitkään reunaan kannattaa jättää noin 2-3 cm tyhjää tilaa, jotta täyte ei pursoa yli käärittäessä. Koristelu & tarjoilu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille. Jos tarjoiluvati on pyöreä, voit leikata kääretortun kahteen osaan. Leikkaa myös kääretortun päädyt tasaisiksi. 2. Laita loput vadelma-valkosuklaatäytteestä pursotinpussiin. Koristele kääretorttu pursottamalla kääretorttu kauniin näköiseksi. 3. Viimeistele kääretorttu ripottelemalla pinnalle jäisiä vadelmia sekä rouhittua valkosuklaata. Kääretorttu on valmis tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy 1-2 päivää jääkaapissa. Tämän kääretortun maku oli herkullinen vielä seuraavana päivänä maistettaessa. Vinkki: Kääretortun sisään voi halutessaan lisätä myös kokonaisia vadelmia tai muita marjoja. Ripottele niitä halutessasi täytteen pinnalle ja kääri sitten torttu. Tämä suklaa-vadelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makea. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja ihanan makeaa herkkua, on tämä kääretorttu loistava vaihtoehto. Suklaakääretorttu makean ystäville Suklaa-vadelmakääretorttu on herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöön. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä

Suklaa-vadelmakääretorttu Read More »

Vaniljakääretorttu – tuorejuusto- & kermatäytteellä

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Vaniljakääretorttu on ihana ja helppo leivonnainen. Valmistat vanilljakääretortun käden käänteessä juhlapöytään. Vaniljakääretorttu saa täytteeksi vaniljatuorejuustosta ja kermasta tehdyn ihanan täytteen, joka on täydellinen kääretortun väliin. Tämä kääretorttu sulaa takuulla suussa. Kurkkaa tämän ihanan kääretortun resepti alta: Vaniljakääretorttu Ainekset: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Tuorejuustotäyte: 200 g vaniljatuorejuustoa 2,5 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 3 rkl sokeria Lisäksi: 150 g mansikkahilloa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kääretortun kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon kuohkeuteen, joten tässä on hyvä olla kärsivällinen. 3. Sekoita muut kuivat aineet kulhossa ja lisää ne siivilän läpi lastalla sekoittaen muna-sokerivaahdon joukkoon huolellisesti. 4. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille tasaisesti. Paista 200 asteessa n. 7-10 minuuttia. Täsmällinen paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 5. Kumoa paistettu torttu sokeroidun leivinpaperin päälle. Anna kääretorttupohjan jäähtyä. 6. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää tuorejuusto nopeasti vatkaten kerman joukkoon. 7. Levitä mansikkahillo kääretorttupohjan päälle. 7. Levitä tuorejuusto-kermatäyte torttupohjan päälle. Jätä täytettä vajaaksi muutama sentti vajaaksi tortun siitä reunasta, jonka käärit rullaksi viimeisenä. Jätä täytteestä lisäksi n. 1/4 osa koristeluun halutessasi. 8. Kääri torttupohja tiiviiksi rullaksi leivinpaperin avulla. Jätä saumapuoli alas. 9. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Aseta kääretorttu tarjoilulautaselle ja pursota loppu tuorejuusto-kermatäyte kääretortun keskelle kauniisti. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi vaikka kahvipöydässä. Vinkit: Voit valmistaa gluteenittoman version kääretortusta helposti korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella. Kuohkean kääretortun saat käyttämällä huoneenlämpöisiä kanamunia, jolloin muna-sokerivaahdon valmistus on helpompaa. Kääretortun kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon ilmavuuteen. Lisää kääretorttuun tuoreita marjoja kuten mansikoita. Viipaloi mansikat ja lisää ne kääretorttuun tuorejuusto-kermaseoksen päälle. Vaniljakääretorttu on ihana ja maukas tarjottava. Tässä kääretortussa on parasta sen helppo valmistettavuus. Tuorejuusto sopii yhdessä kermavaahdon kanssa täydellisesti kääretortun väliin. Ah, tämä torttu sulaa suussa. Valmistin tämän kääretortun viikonlopun iloksi. Myönnettäköön, että se katosi silmänräpäyksessä kahvipöydässä. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän ihanan kääretortun omassa kotikeittiössäsi. Täältä löydät lisää herkullisia leivontareseptejä: Maailman paras britakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Suussa sulava suklaakääretorttu

Vaniljakääretorttu – tuorejuusto- & kermatäytteellä Read More »

Maailman paras britakääretorttu

2 kommenttia / Jälkiruoat, Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Britakääretorttu on täydellinen kesän herkku. Britakääretorttu on helppo valmistaa ja saat takuulla ihanan tarjottavan kesän kahvipöytään. Britakääretortussa marenkinen torttupohja täydentyy ihanalla kermaisella rahkatäytteellä ja tietenkin tuoreilla marjoilla. Ah, niin herkullista! Tämä kääretorttu katoaa nopeasti lautaselta. Kurkkaa takuulla suussa sulavan britakääretortun resepti alta: Maailman paras britakääretorttu Ainekset: Pohja: 75 g voita 1 dl sokeria 4 kananmunan keltuaista 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 1 tl leivinjauhetta 0,5 dl kevyt- tai kauramaitoa Marenki: 4 kananmunan valkuaista 2 dl sokeria Täyte: 2 dl kuohu- tai vispikermaa 200 g maustettu rahka mansikkaa 2-3 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 250 g mansikka- tai vadelmahilloa (lisäksi noin 3 dl tuoreita mansikoita) Koristelu: 2 dl vispikermaa 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet pohja: 1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. 2. Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri asteittain valkuaisten joukkoon vatkaamisen aikana. 3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten joukkoon. 4. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää ne koko ajan vatkaten taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. 5. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille noin 20 x 35 cm kokoiseksi levyksi. Lisää marenkivaahto päälle. 6. Paista 150 asteessa noin 30-40 minuuttia uunin alatasolla. Anna tortun jäähtyä ennen täyttämistä. Täyte valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa koristeluun käytettävä kerma. Mausta kermat sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Lisää toisen kerman joukkoon mansikkarahka. 3. Pilko mansikat (tai muut tuoreet marjat) sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Täyttäminen: 1. Kumoa jäähtynyt torttupohja leivinpaperin päälle. Levitä mansikkahilloa ensin pohjan päälle. 2. Lisää seuraaavaksi mansikkatäyte ja pilkotut mansikat. Vinkki: Jätä täyte hieman vajaaksi kääretortun reunasta, joka menee viimeiseksi rullalle. Näin täyte ei tule niin helposti yli. 3. Kääri britakääretorttu varovasti leivinpaperin avulla rullaksi. Kääri leivinpaperi tiiviisti tortun ympäri. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Koristelu: 1. Koristele seuraavaksi kääretorttu. Pursota kermavaahto tortun päälle kauniisti ja koristele halutessasi mansikoilla. Britakääretorttu on parasta tuoreeltaan, joten tarjoile torttu mielellään saman päivän aikana. Vinkit: Voit valmistaa britakääretortun helposti myös gluteenittomana versiona. Korvaa vehnäjauhot samassa suhteessa gluteenittomalla hienolla jauhoseoksella. Voit käyttää tortun täytteenä mansikka- tai vadelmahilloa. Britakääretorttu hurmaa varmasti kesän juhlapöydässä. Valmistin tämän kääretortun syntymäpäiville. Britakääretorttu sopii loistavasti monenlaiseen juhlaan. Se on niin ihanan herkullista ja todella helppo valmistaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan tämän ihanan britakääretortun valmistamista. Tämä ihana kesäinen herkku yllättää kauneudellaan ja maulla. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ihanan makuista ja kaunista kääretorttua. Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Täydellinen gluteeniton britakakku Brita-leivokset: hurmaavan herkullista Vadelma-valkosuklaajuustokakku – ihana resepti

Maailman paras britakääretorttu Read More »

Suussa sulava suklaakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on maitosuklaan, kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä täytteessä, joka takaa ihanan maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Suussa sulava suklaakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 200 g maitosuklaata (esim. Marabou) 3,3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 2 tl vaniljasokeria 3 tl sokeria Lisäksi: suklaakoristeita, esim. suklaapatukoita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (suklaatäyte & koristelu): 1. Pilko ja sulata suklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto-suklaaseos kevyesti vatkaten. Tarkista maku. Voit lisätä halutessasi sokerin määrää. 3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä suklaatäytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. 5. Aseta suklaakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se lopulla suklaavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia suklaavaahdon levittämiseen. Voit käyttää koristelussa lisäksi haluamiasi suklaita. Tarjoile kääretorttu saman päivän aikana. Loput tortusta säilyy seuraavaan päivään jääkaapissa, mutta suklaakääretorttu on parhaimmillaan samana päivänä tarjoiltuna. Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös esimerkiksi appelsiinimarmeladia. Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi. Tämä suklaakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan suklainen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja suklaista, on suklaakääretorttu loistava vaihtoehto. Suklaakääretorttu on ihana herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo suklaajuustokakku – paras resepti Helppo gluteeniton kääretorttu Parhaat mokkapalat

Suussa sulava suklaakääretorttu Read More »

Helppo gluteeniton kääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta / Anni

Gluteeniton kääretorttu on loistava valinta, kun haluat leipoa jotakin helppoa ja todella maukasta. Perinteinen kääretorttu on helppo valmistaa myös gluteenittomana. Sen voi täyttää monilla eri täytteillä, kuten marjoilla, kermavaahdolla tai vaikka suklaavaahdolla. Gluteeniton kääretorttu sopii täydellisesti kahvipöytään tai juhlapöytään tarjottavaksi. Kurkkaa paras gluteenittoman kääretortun resepti alta: Helppo gluteeniton kääretorttu Ainekset: 4 munaa 1,5 dl sokeria 1 ,5 dl gluteenittomia jauhoja (perunajauhot käyvät myös) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte: 2 dl vispikermaa 1 tl vaniljasokeria 2-3 tl sokeria 1 prk valio maustettu rahka vaniljaa 2-3 dl marjoja noin 100 g mansikkahilloa Valmistusohjeet gluteeniton kääretorttu: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Sekoita huolellisesti. 3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa 8-10 min. Huom! Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta, joten tarkkaile tortun paistumista. 4. Paistamisen jälkeen kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Irrota leivinpaperi varovasti, kun torttupohja on jäähtynyt. 5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Lisää vaniljarahka sekoittaen joukkoon. 6. Lisää mansikkahilloa torttupohjan päälle. Lisää marjat ja rahka-kermaseos. Voit jättää täytettä hieman pois tortun päistä. 7. Rullaa kääretorttu leivinpaperiin varovasti. Anna vetäytyä jääkaapissa noin 30 min ennen tarjoilua. Vinkit: 1. Kääretortun taikinan kuohkeus perustuu muna-sokerivaahdon kuohkeuteen. Vatkaa munat huoneenlämpöisinä ja tarpeeksi kauan. Lisää jauhot siivilän läpi kevyesti, mutta huolellisesti sekoittamalla taikinan joukkoon. 2. Kiinnitä huomiota gluteenittomassa leivonnassa siihen, että käytät puhtaita välineitä, jotka eivät ole olleet kosketuksissa vehnäjauhojen kanssa. 3. Marjat eivät ole pakollisia kääretortussa, eli voit käyttää täytteenä pelkästään hilloa ja rahka-kermaseosta. Gluteeniton kääretorttu sopii tarjoiltavaksi myös moniin erilaisiin juhliin. Se maistuu varmasti monelle. Kääretortun valmistaminen on nopeaa puuhaa ja se on helppo valinta myös aloittelevalle leipurille. Toivon, että tämä blogiteksti on inspiroi sinua valmistamaan herkullisen gluteenittoman kääretortun. Leivonnan iloa sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Kaurainen mustikkapiirakka Valkosuklaa geisha-juustokakku

Helppo gluteeniton kääretorttu Read More »