Jauhelihaquesadillat ovat maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä quesadilloissa on herkullista twistiä tacomaustetusta jauhelihasta, joka on höystetty miedolla kasvissalsalla. Se tuo herkullista makua täytteeseen.
Quesadillojen herkullisen maun kruunaa tietenkin täytteeseen tuleva juustoraaste, joka tuo pehmeän, juustoisen maun täytteeseen.
Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen.
Resepti löytyy alta:
Jauhelihaquesadillat
Ainekset (3-4 annosta):
6 isoa tortillalevyä
300 g Tuoreksien mieto tomaattisalsa kasviksia
2 dl juustoraastetta
salsakastiketta
Lisukkeet:
jäävuorisalaattia
kurkkua ja tomaattia (kuutioituna)
fetajuustoa
Jauhelihaquesadillat - Valmistusohjeet:
1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne tarjoiluvateihin, jotta saat lisättyä niitä helposti annoksiin.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista naudan jauheliha kypsäksi. Lisää mieto tomaattisalsa kasvikset kypsennyksen loppuvaiheessa. Lisää myös tacomauste ohjeen mukaan.
3. Ota tortillalevyt esille. Levitä puolikkaan levyn päälle jauheliha-kasvisseosta. Lisää myös juustoraastetta. Paina levy kiinni huolellisesti. Tee näin kaikki levyt valmiiksi.
Paistaminen:
1. Lämmitä pannu keskilämmölle (ei liian kuumalle, ettei tortilla pala ennen kuin juusto sulaa). Lisää tilkka öljyä paistinpannulle.
2. Aseta quesadilla pannulle – joko koko ympyrä tai taitettu puolikuun muoto. Paista noin 3-4 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja rapea
3. Käännä varovasti lastalla ja paista toinen puoli saman verran. Juustoraasteen on tarkoitus sulaa ja näin levy pysyy kiinni.
4. Siirrä leikkuulaudalle, anna hetki jäähtyä ja leikkaa kolmioiksi.
Tarjoile heti yhdessä tuoreen salaatin kera.
Vinkit:
- Jos quesadilla on paksu, voit paistaa matalammalla lämmöllä hieman pidempään.
- Kokeile valmistaa dippijauheesta dippi tortillan seuraksi. Esimerkiksi valkosipulidippi sopii hyvin.
Maukas arki-illan tai viikonlopun herkkuruoka
Jauhelihaquesadilloissa on herkullinen yhdistelmä mausteista jauhelihaa ja juustoraastetta. Lisäksi mieto tomaattisalsa tuo täytteeseen raikkaan maun.
Tästä annoksesta voi koota juuri omannäköisen käyttämällä suosikkilisukkeita yhdessä quesadillan kanssa. Se on täydellinen tarjottava arki-illan tunnelmallisiin herkkuhetkiin tai viikonlopun iloksi!
Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten jauhelihaquesadillojen valmistamiseen.
Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi!
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: