Pullat

pieni korvapuusti ohje

Pieni korvapuusti ohje

Kommentoi / Kastikkeet, Leivonta, Pullat, Resepti /

Pieni korvapuusti ohje, jolla valmistat ihania korvapuusteja. Tällä reseptilä valmistuu noin 12-15 kpl kuohkeita korvapuusteja. Kuvittele tuoreet ja pehmeät korvapuustit, jotka ovat ihanan kuohkeita. Näiden korvapuustien salaisuus on mehevä täyte, joka tuo ihanaa makua korvapuusteihin. Ne ovat aivan uskomattoman herkullisia. Tässä helppo resepti. Let’s get baking! Pieni korvapuusti ohje Ainekset (n. 12-15 kpl):  Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu:  1 kananmuna Täyte:  noin 75 g huoneenlämpöistä voita 0,75 dl sokeria 0,75 dl fariinisokeria 2 rkl kanelia Voitelu & Koristelu: 1 kananmuna Raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan korvapuustien muotoilu.  Pieni korvapuusti ohje (12-15) kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin pieneen määrään jauhoja ennen nesteeseen lisäämistä. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. 3. Lisää vehnäjauhoja vähitellen taikinaan. Alusta käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. 4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia, kunnes se on kaksinkertainen. Korvapuustien muotoilu: 1. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja kaulitse se noin 30 x 50 cm kokoiseksi suorakaiteeksi. 2. Levitä päälle pehmeä voi (n. 75 g) ja ripottele pinnalle sokeri ja kaneli (1 rkl). Lisää päälle vielä fariinisokeri ja kaneli (1 rkl). Vinkki: Kun pulliin lisätään kierros fariinisokeria ja kanelia, niihin tulee extra-herkullinen täyte. 3. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta. 4. Leikkaa rulla vinottain noin 12-15 palaan niin, että palojen toinen pää on leveämpi. Käännä jokainen pala leveä puoli alaspäin ja paina keskeltä alas sormella, jotta saat korvapuustin muodon. 5. Aseta korvapuustit uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia. Paisto-ohje: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele kohonneet korvapuustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 2. Paista uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia, kunnes korvapuustit ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä korvapuusteja hetki ja nauti herkullisten tuoreiden korvapuustien ihanasta mausta. Tällä reseptillä valmistuu tosi herkullisia korvapuusteja. Minulla unohtui omasta versiosta raesokeri pois, mutta se kannattaa ehdottomasti laittaa. Pieni korvapuusti ohje – mehevät ja herkulliset Näissä korvapuusteissa yhdistyvät ihanasti pullan parhaat ominaisuudet. Niissä on täytteenä voita, sokeria ja kanelia. Toinen kerros fariinisokeria tuo korvapuusteihin myös herkullista makua. Nämä ovat juuri niin ihanan makuisia kuin voi kuvitella. Näitä valmistaessa kodin täyttää ihana tuoreen pullan tuoksu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien korvapuustien leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Pieni korvapuusti ohje Read More »

voisilmäpullat

Helppo voisilmäpulla resepti

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti /

Helppo voisilmäpulla resepti on tässä! Jos rakastat voisilmäpullia, mutta olet joskus ajatellut, että niissä saisi olla vielä enemmän sitä ihanan mehevää täytettä… tämä resepti on juuri sinulle! Täytettä ei säästellä, ja lopputuloksena on pehmeitä, suussa sulavia pullia, joissa jokaisessa on reilusti voita ja sokeria. Let’s get baking! Resepti alla: Voisilmäpullat Ainekset (12 kpl):  Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu:  1 kananmuna Täyte:  120 g voita 1,5 dl sokeria (esim. kidesokeria tai fariinisokeria) 3/4 dl vehnäjauhoja Koristelu: raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyte ja täyttäminen.  Helppo voisilmäpulla ohje: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n. 37 °C tuorehiivalle, 42 °C kuivahiivalle). Liuota hiiva maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin osaan jauhoista ja lisää lämpimään nesteeseen. 2. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita huolella. 4. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. Vinkki: Pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. 5. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45–60 minuuttia, kunnes se on noin kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 12 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vinkki: Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia liinan alla vielä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pullien täyte ja täyttäminen: 1. Sekoita täytteen pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauho tasaiseksi massaksi. 2. Paina jokaisen pullan keskelle syvennys jauhotetulla peukalolla tai lusikan varrella. 3. Lusikoi runsas määrä (n. 1 rkl) täytettä jokaisen pullan syvennykseen. Paistaminen: 1. Voitele pullat kananmunalla, varoen, ettei täytettä leviä. Ripottele päälle raesokeria. 2. Paista pullia 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuplii. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Anna jäähtyä hetken ennen herkuttelua, mutta ei liian kauan, sillä lämpimät voisilmäpullat ovat parhaimmillaan!😍 Helppo voisilmäpulla resepti – mehevät ja maukkaat pullat Voisilmäpullat ovat yksi ehdottomista suosikeistani. Näissä pullissa parasta on se, että täytettä ei todellakaan säästellä! Sitä on reilusti ja juuri sopivan överisti. Tuoreet, pehmeät voisilmäpullat, joiden keskellä on mehevä voisula, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Tämä klassikkoleivonnainen on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä helppo voisilmäpulla resepti inspiroi sinua kokeilemaan voisilmäpullien leipomista. Ihania hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:  Kuohkea pullataikina Pieni korvapuusti ohje Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Helppo voisilmäpulla resepti Read More »

pullataikina

Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti /

Pullataikina on helppo valmistaa tämän ohjeen avulla. Tämä on erinomainen ohje, jolla valmistat herkullisen ja kuohkean pullataikinan. Reseptin avulla valmistuu noin 12-15 pullaa riippuen pullien koosta. Kuohkea pullataikina valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista. Se valmistetaan huolella ja kiireettömästi.  Tuoreen pullan tuoksun täyttäessä keittiön hymy nousee huulille. Tuoreen pullan tuoksu on ihana ja maku vastustamaton. Tässä helppo resepti: Kuohkea pullataikina (noin 12 kpl pullaa) Ainekset:  2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 1 kananmuna 0,5 rkl kardemummaa 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia Voitelu: 1 kananmuna Lisäksi:  Raesokeria Valmistusohjeet: 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteen. Jos käytät kuivahiivaa, noudata kuivahiivan käyttöohjetta. Eli neste on tällöin reilusti kädenlämpöistä ja hiivan voi lisätä jauhojen kanssa. 2. Sekoita hiiva huolella. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. 3. Lisää vehnäjauhoja koko ajan huolella sekoittaen.  4. Jatka jauhojen lisäämistä ja alusta taikinaa käsin. Lisää sulatettu voi tai margariini vasta alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa helposti kulhon reunoista. Pehmeimmät pullat saat, kun et laita taikinaan liikaa jauhoja.  5. Peitä taikina liinalla. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia- 1 tunti. Taikinan olisi hyvä kohota kaksinkertaiseksi.  6. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja muotoile siitä haluamasi kokoisia pullia. Tästä taikinasta saat noin 12-15 kpl tuoretta pullaa.  7. Aseta pullat leivinpaperille liinan alle ja anna niiden kohota vielä noin 30 minuuttia. Sillä välin kuumenna uuni 200 asteeseen. 8. Voitele pullien pinta kananmunalla juuri ennen paistamista ja lisää raesokeri. Paista pullia uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia. Paistoaika vaihtelee uunista riippuen. Voit valmistaa kyseisestä taikinasta juuri sellaisia pullia kuin haluat. Herkullisia ovat esimerkiksi korvapuustit, voisilmäpullat tai perinteiset raesokerilla kuorrutetut pullat.  On hetkiä, jolloin tuoreen pullan tuoksu täyttää keittiön ja nostaa hymyn huulille. Kukapa voisi vastustaa tuoreiden pullien tuoksua, kun ne kohoavat uunissa ja täyttävät ilman makean ihanalla tuoksullaan? Toivottavasti tästä reseptistä on sinulle apua ja iloa pullan leipomiseen! Muistat varmaan hetkiä lapsuudessasi, kun leivoit pullaa yhdessä isoäidin kanssa. Pullan leipominen on perinne, joka yhdistää sukupolvia ja luo kotoisaa tunnelmaa ja hyviä muistoja. Täältä löydät lisää reseptejä: Perinteiset laskiaispullat – kermavaahdon kera Pätkis-laskiaispulla – herkullinen combo Lättytaikina – ohje kuohkeisiin lättyihin

Kuohkea pullataikina – tällä ohjeella onnistut Read More »