Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella
Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa ihana valkosuklaa juustokakun resepti alta: Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Ainekset: Pohja: 175 g digestivekeksejä 1 rkl sokeria 70 g voita / margariinia 1 rkl öljyä 1/2 tl kanelia Täyte: 2 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (1 levy pandan valkosuklaata) 1 tl vaniljasokeria 4 rkl sokeria 3 liivatelehteä Omenacrumble: 3 omenaa 35 g voita 4 rkl fariinisokeria 1 rkl sokeria 1 tl kanelia Muruseos: 70 g voita 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl kanelia Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa digestivekeksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita se keksien joukkoon. Taputtele keksimuruseos irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään viiden minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla. 3. Sulata valkosuklaa varovasti esim. mikrossa. Täältä voit lukea lisää ohjeita suklaan sulatukseen. 4. Sekoita tuorejuusto ja hieman jäähtynyt valkosuklaa vatkaimella. Sekoita vatkattu kerma joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kattilassa. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Kaada seos juustokakkuvuokaan. Peitä tuorekelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Kakun hyytyessä jääkaapissa, voit valmistaa sillä aikaa päällisen eli omenacrumblen kakkuun. Omenacrumble valmistusohjeet: Muruseos: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aloita valmistamalla muruseos sekoittamalla pehmeä voi, vehnäjauhot, sokeria ja kaneli kulhossa. 2. Levitä muruseos leivinpeperille uunipellille. Paista n. 20-25 minuuttia, kunnes muruseos on kauniin ruskeaa. Anna jäähtyä. Omenat: 1. Pilko omenat pieniksi lohkoiksi. 2. Lisää rasva paistinpannulle ja kuumenna. Lisää omenat ja sokerit paistinpannulle. 3. Paista kunnes omenat ovat pehmeitä ja niissä on kaunis ruskea väri. Lisää myös kaneli omenoiden sekaan. Anna omenoiden jäähtyä. Huomioi, että omenoiden paistoaika riippuu hieman omenalajikkeesta. Kokoaminen: 1. Kun kakku on hyytynyt jääkaapissa, lisää jäähtyneet omenat kakun päälle. Voit antaa kakun tekeytyä vielä hetken jääkaapissa. 2. Murusta keksimuru ja lisää se juustokakun päälle ennen tarjoilua. Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella on nyt valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile juustokakku tuoreen kahvin kanssa. Vinkki: 1. Valmistin kakun (18 cm) halkaisijaltaan olevaan juustokakkuvuokaan. Mikäli sinulla on suurempi vuoka ja haluat korkean kakun, suosittelen tekemään täytteen kaksinkertaisena. Keksimurua ja omenoiden määrää, ei kuitenkaan ole välttämätön tehdä kaksinkertaisena. 2. Lisää ripaus kinuskikastiketta kakkuun tai tarjoile kakku kinuskikastikkeen kanssa. Syksyn tullessa on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa syksyisiä leivonnaisia. Tämä omenainen valkosuklaa juustokakku on täydellinen tarjottava syksyn illanistujaisiin tai muuten vain viikonlopun iloksi. Anna omenan, valkosuklaan ja keksimurun ihanan yhdistelmän hurmata sinut. Ihana keksimuru viimeistelee kokonaisuuden. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta syksyn pimeneviin iltoihin. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:
Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella Read More »







