maaliskuu 2022 - Annin Herkut

Samettisen pehmeä bataattikeitto

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Ainekset: 1- 1,25 l vettä (1 kasvisliemikuutio) 1 bataatti (700 g) 3-4 porkkanaa 3 pientä perunaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 dl ruokakermaa tai 2,5 dl sweet chili -ruokakermaa (2-3 rkl makeaa chilikastiketta) Mausteet: ripaus mustapippurijauhetta 3/4 – 1 tl suolaa 3/4 tl paprikajauhetta ripaus valkosipulijauhetta Lisäksi: tuoretta leipää raejuustoa Valmistusohjeet bataattikeitto: Laita n. 1 litra vettä kiehumaan. Kuori ja pilko bataatti, perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipulit. Lisää ensin porkkanat kiehuvaan veteen (n. 5 min) ja lopuksi muut kasvikset. Keitä n. 25-30 minuutin ajan kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta kasvikset. Lisää ruokakerma ja kuumenna uudelleen. Lisää mausteet ja halutessasi chilikastike. Tarkista maku. Tarjoile tuoreen leivän ja raejuuston kera. VINKIT: Jos käytät tavallista ruokakermaa, halutessasi voit käyttää makeaa chilikastiketta tuomaan keittoon makua. Jos haluat tulisuutta keittoon helposti, käytä sweet -chili ruokakermaa. Käytä kasvisliemikuutiota, jos haluat keittoon reilummin makua. Mausta keitto muutoin suolalla, mustapippurilla, paprika- ja valkosipulijauheella. Porkkanoita kannattaa keittää muita kasviksia kauemmin niiden pidemmän kypsymisajan vuoksi. Käytä n. 1 litra nestettä keittämiseen. Määrä voi vaihdella kasvisten määrän mukaan. Lisää tai kaada vettä pois tarvittaessa. Nestettä ei kaadeta pois soseuttamisen yhteydessä. Kaada kuitenkin nestettä pois, jos sitä on kovin runsaasti. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Toivottavasti nautit bataattikeiton valmistamisesta ja olet yhtä innoissasi kuin minä sen mausta. Jos tykkäsit tästä reseptistä tai sinulla on kysyttävää tai kommentoitavaa, olisi kiva, jos kommentoit! Toivotan sinulle lämpimiä ja herkullisia hetkiä bataattikeiton parissa. Ruoanlaiton iloa sinulle! 🙂 Täältä löydät lisää reseptejä: Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset Helppo kasvissosekeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista

Samettisen pehmeä bataattikeitto Read More »

Mitä ovat venyttelyn hyödyt? 15 minuutin lempeä venyttely

Venyttelyn hyödyt ovat monelle kokemuksen kautta tuttuja. Venyttelyllä on monia hyviä vaikutuksia koko keholle. Liikkuvuusharjoittelun ja venyttelyn hyödyt  Liikkuvuusharjoittelu ja venyttely vähentävät lihasjäykkyyttä ja lisäävät notkeutta. Se alentaa vammariskiä lihaksissa ja jänteissä. Venyttelyn hyödyt on mahdollista huomata heti. Jo muutaman venytyksen jälkeen voi tuntea lihasten antavat helpommin periksi, jolloin venytys tuntuu miellyttävämmälle. Venyttelyllä on välittömiä vaikutuksia. Säännöllisellä venyttelyllä on mahdollista saada aikaan pitkän aikavälin muutoksia. Venyttely vähentää lihasjäykyyttä ja lisää notkeutta. Se alentaa lihasten ja jänteiden vammariskiä. Yhden staattisen venytyksen aikana lihasten vastus venytykselle vähenee. Pitkien staattisten venytysten välityön vaikutus säilyy jopa tunnin venyttelyn jälkeen. Muutama viikon harjoittelun jälkeen nivelten notkeus sekä kudosten venytyksen sieto lisääntyvät. Kuitenkin jos venyttelyllä haluaa saada aikaan rakenteellisia muutoksia, täytyy venyttelyyn sitoutua. 6-8 viikon venyttelyharjoittelun jälkeen lihaspituus kasvaa. Rakenteellisia muutoksia lihaksistossa ovat sidekudoksen venyvyyden lisääntyminen ja lihassarkomeerien määrän lisääntyminen. Lihassarkomeeri=lihaksen pienin toiminnallinen yksikkö. Koostuu aktiini- ja myösiinisäikeistä. 15 minuutin lempeä venyttely Tässä 15 minuutin venyttelyssä venytellään suurten lihasryhmien takareiden, pohkeiden, pakaran sekä selän alueen lihasten venyttelyä lempeän liikkeen kera. Tee tämä lempeä kehon venyttely treenin jälkeen tai muuten, kun haluat pienen hetken oman kehon kanssa. Venytettävät alueet: taka- ja etureidet pohkeet pakarat lonkan ulkokiertäjälihakset selän liikkuvuus (kiertoliikkeet) rintalihakset Venyttelyn iloa sinulle! 🙂 Ajankohtaista tietoa venyttelyn hyödyistä voit lukea esimerkiksi Ukk-instituutin sivuilta täältä. Lisää liikkuvuusharjoitteluohjeita kehon hyvinvointiin: dynaaminen liikkuvuusharjoitus (osa 1) dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 2) dynaamisia liikkuvuusharjoituksia alkulämmittelyyn (osa 3)