maitosuklaa

itse tehty suklaa

Itse tehty suklaa

Kommentoi / Joulu, Leivonta, Resepti /

Itse tehty suklaa on ihana lahjaidea läheiselle tai itselle valmistettavaksi. Tämä suklaa on helppo valmistaa, sillä se valmistetaan valmiista suklaasta sulattamalla. Käytin suklaaseen valko- ja maitosuklaata, jolloin siihen tuli kauniit värit. Koristele itsetehty suklaa omilla suosikeillasi, kuten pähkinöillä, toffeella tai vaikka vaahtokarkeilla. Yllätä läheisesti tällä helpolla herkulla, joka sopii myös lahjaksi. Tässä ihana ja helppo resepti: Itse tehty suklaa Ainekset: 145 g maitosuklaata (esim. Panda maitosuklaata) 145 g valkosuklaata (esim. Panda valkosuklaata) Koristelu: suolapähkinöitä, vaahtokarkkeja, pähkinämurua, toffeekrokanttia ym. Valmistusohjeet – Itse tehty suklaa: 1. Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen. Paloittele suklaa sopivan kokoisiksi paloiksi (esimerkiksi noin 2 riviä). Asettele palat leivinpaperin päälle uunipellille, niin että vierekkäin on valko- ja maitosuklaata. 2. Paloittele myös koristeluun käyttämäsi ainekset valmiiksi pieneksi muruksi. 3. Kun uuni on lämmennyt, kuumenna suklaata uunissa noin 10-15 minuutin ajan kunnes se on sulanut. 4. Vedä sulaneeseen suklaaseen puutikulla pysty- tai vaakasuoria viivoja, jolloin siihen tulee kaunis marmorikuvio. Vinkki: Huomioithan, että eri suklaalaaduilla uunissa oloaika saattaa vaihdella. Tarkkaile suklaata ja ota se uunista heti, kun se on juuri ja juuri sulanut. 5. Lisää uunin jälkeen koristeet sulaneen suklaan päälle. 6. Anna suklaan ensin jäähtyä huoneenlämmössä hetken ja siirrä se sitten jääkaappiin noin 1 tunnin ajaksi jähmettymään. 7. Kun suklaa on täysin jähmettynyt, paloittele se haluamasi kokoisiksi paloiksi. Säilytä suklaa huoneenlämmössä. Vinkki: Pakkaa suklaa kauniisti esim. sellofaaniin ja anna lahjaksi läheiselle. Suklaa ilahduttaa lahjana Itse tehdystä suklaasta tuli herkullista. Siinä on parasta kaunis suklaan marmorikuvio. Lisäksi sen voi koristella omilla suosikkiherkuilla, jolloin suklaassa on herkullisia ja yllättäviä makuja. Tämmöistä suklaata et löydä kaupasta. Itse tehty suklaa on mieleenpainuva lahjaidea läheiselle. Suklaa tuo tuo myös ihanaa tunnelmaa kahvipöytään. Se maistuu erityisen herkulliselle lämpimän juoman kuten kahvin tai teen kanssa kanssa tarjoiltuna. Toivottavasti tämä resepti inspiroi ihanan itsetehdyn suklaan valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Itse tehdyt tryffelit – Domino & valkosuklaa Konjakkisinappi – Täydellinen lahjaidea Jouluinen suklaakakku

Itse tehty suklaa Read More »

maitosuklaajuustokakku

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut /

Maitosuklaajuustokakku on täydellinen kakku talven juhliin. Jos rakastat suklaata, tulet varmasti ihastumaan tähän kakkuun. Maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton. Kakku on pehmeän suklainen ja täyteläinen. Juustokakun herkullisuuden kruunaavat suklaiset koristelut, jotka koristavat kakkua kauniisti. Tämä juustokakku takaa pehmeän suklaisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta talven herkkuhetkiin. Maitosuklaajuustokakku Ainekset (10-12 annosta):  Pohja:  170 g digestive-keksejä 70 g voita tai margariinia Täyte: 3,3 dl vispikermaa 200 g maitosuklaata (esim. Fazer Sininen maitosuklaa) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 0,5-0,75 dl sokeria 3 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä Koristelu: Rouhittua maitosuklaata Valmistusohjeet – maitosuklaajuustokakku: Pohja: 1. Vuoraa (22–24 cm) irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit muruksi ja sulata rasva. Sekoita ainekset keskenään ja painele seos vuoan pohjalle tasaisesti. Täyte: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri (0,5 dl) kerman joukkoon. 3. Sulata maitosuklaa kulhossa esimerkiksi mikrossa. 4. Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää sulatettu maitosuklaa tuorejuuston joukkoon. 5. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Anna jäähtyä hetki ja kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon samalla sekoittaen. 6. Lisää kerma nostellen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Tarkista makeus ja lisää halutessasi sokeria. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. 7. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristelu:  Koristele kakku rouhitulla maitosuklaalla tai suosikkisuklaallasi. Käytin kakun koristelussa fami- ja geishasuklaata. Maitosuklaajuustokakku on ihana kakku kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on pehmeä maitosuklaan maku, joka tuo jokaiseen suupalaan ihanan suklaisen maun. Maitosuklaatäytteen rakenne oli myös suussa sulavan pehmeä. Maitosuklaan taikaa kahvipöytään Tästä kakusta tuli yksi meidän suosikkijuustokakku. Se maistui ihanalle yhdessä kahvin kanssa. Se sopii erityisen hyvin viikonlopun rauhallisiin kahvipöytähetkiin tai juhlien herkkukakuksi. Myönnetään, että se katosi nopeasti kahvipöydästä, sillä moni nappasi vielä lisäpalan kakkua. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän ihanan suklaajuustokakun valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti Read More »