Konjakkisinappi on herkullista itse tehtynä. Sinapissa on täyteläinen maku, joka syntyy sinappijauheesta, kermasta ja konjakista. Tämä sinappi on sopivasti makea ja hieman tulinen.
Itse tehty sinappi tuo juhlapöytään ripauksen luksusta. Se on myös täydellinen lahjaidea läheiselle.
Tässä helpon konjakkisinapin resepti:
Konjakkisinappi
Ainekset (noin 3 dl valmista sinappia):
1,5 dl sokeria
1-2 rkl konjakkia
Valmistusohjeet:
1. Sekoita sinappiajauhe ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon kuohukerma ja kananmuna. Sekoita.
2. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen kunnes seos kiehahtaa. Huom! Sekoita huolellisesti myös kattilan pohjasta.
3. Lisää konjakki ja viinietikka, kun sinappi on hieman jäähtynyt.
4. Kaada seos lasipurkkeihin. Kun sinappi on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, siirrä sinappi jääkaappiin. Anna makujen tasoittua jääkaapissa 1-2 päivää ennen tarjoilua.
Vinkit:
- Itsetehty sinappi säilyy puhtaassa lasipurkissa jääkaapissa ainakin muutaman viikon. Sinappi voi säilyä myös pidempään.
- Valmista sinappi lahjaksi läheiselle. Se on persoonallinen ja maukas lahjaidea.
Itse tehty konjakkisinappi on herkullinen lahja läheiselle. Se on söpö ja persoonallinen lahja.
Sinapin voi valmistaa myös itselle. Se sopii täydellisesti vaikkapa joulun aikaan ruokapöytään.
Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua itsetehdyn sinapin valmistamiseen. Se on helpompaa kuin luulisi, eli kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: