Kevyt mustikkarahka sopii täydellisesti arjen jälkiruoaksi tai ihanaksi viikonlopun tarjottavaksi. Tässä mustikkarahkassa jokainen lusikallinen maistuu ihanan täyteläiseltä ja raikkaalta.
Tässä mustikkarahkassa proteiinirahka tuo makuun syvyyttä ja lisää samalla täyttävyyttä. Kevyestä versiosta huolimatta mukaan on lisätty sopivasti kermaa tuomaan lempeää pehmeyttä.
Kurkkaa alta helppo resepti ja ihastu tähän kevyempään jälkiruokaan!
Kevyt mustikkarahka
Ainekset (4-6 annosta):
200 g maustamatonta maitorahkaa
3 dl suomalaisia mustikoita (myös pensasmustikat käyvät)
0,5-0,75 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
Valmistusohjeet:
1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla.
2. Jos käytät pakastemustikoita, sulata niitä hieman sulatusteholla mikrossa.
3. Lisää vatkatun kerman joukkoon vaniljarahka ja maustamaton rahka. Lisää sokeri rahkan joukkoon.
4. Lisää mustikat rahkan joukkoon ja vatkaa kevyesti. Tarkista maku.
5. Anna rahkan maustua jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan, jotta maut tasoittuvat.
Tarjoile mustikkarahka jälkiruokana tai välipalana.
Vinkit:
1. Reseptissä voi käyttää tavallisia suomalaisia mustikoita. Voit kokeilla myös pensasmustikoita. Nekin ovat ihanan maukkaita.
2. Voit säätää sokeria oman maun mukaan. Muista, että rahka maustuu jääkaapissa ja sokerin maistaa kunnolla, kun se on hetken tekeytynyt.
Kuinka tarjoilla mustikkarahkaa?
Mustikkarahka on sellaisenaan ihana jälkiruoka, mutta sen voi helposti viimeistellä näyttäväksi annokseksi. Lisää pinnalle tuoreita mustikoita, ripaus kaurahiutaleita tai vaikka pieni loraus hunajaa. Näin saat siitä täydellisen tarjottavan kahvipöytään.
Voit myös hyödyntää rahkaa esimerkiksi kakkujen tai muiden jälkiruokien täytteenä. Se sopii loistavasti esimerkiksi kerroksittain rakennettuihin annosjälkiruokiin tai lettujen täytteeksi.
Helpot ja yksinkertaiset reseptit voivat olla joskus niitä kaikkein maukkaumpia. Mustikkarahkassa on parasta maun lisäksi sen ihana violetti väri. Se on joka kerta yhtä kaunis.
Ota resepti talteen ja kokeile
Toivottavasti tämä resepti inspiroi valmistamaan mustikkarahkaa. Parasta tässä reseptissä on helppous: mustikkarahka on nopea ja helppo valmistaa. Uskon, että sen maku hurmaa niin perheenjäsenet kuin vieraatkin.
Mustikkarahka on pieni herkkujälkiruoka, joka tuo iloa mihin tahansa päivään. Ihania jälkiruokahetkiä sinne!
Täältä löydät lisää ihania mustikkaherkkuja: