Itse tehdyt tryffelit ovat ihanan herkullinen makea herkku, jotka vievät kielen mennessään. Ne ovat täydellinen lahjaidea läheiselle, mutta sopivat myös omaan herkutteluun. Näissä tryffeleissä yhdistyvät herkullinen valkosuklaan ja dominokeksien yhdistelmä.
Nämä kolmen raaka-aineen tryffelit valmistuvat todella vaivattomasti. Tarvitset vain täytekeksejä, tuorejuustoa ja suklaata, valkosuklaata eli tryffelien valmistaminen on todella helppoa.
Kun maistoin tryffeitä ensimmäisen kerran, en voinut uskoa, että ne on tehty kekseistä ja tuorejuustosta. Nämä tryffelit tuovat takuulla iloa ja sopivat täydellisesti lahjaksi tai ihan vain ilahduttamaan itseäsi. Kurkkaa resepti alta:
Itse tehdyt tryffelit
Ainekset (15-18 kpl):
Yksi paketti eli 180 g Domino-täytekeksejä (myös muut täytekeksit käyvät)
80 g maustamatonta tuorejuustoa
145 g valkosuklaata (esim. yksi levy Panda-valkosuklaata)
Koristeluun:
kaakaojauhetta
Valmistusohjeet:
1. Murusta keksit monitoimikoneella hienoksi muruksi. Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit laittaa keksit paksuun muovipussiin ja murskata ne kaulimella mahdollisimman hienoksi muruksi.
2. Sekoita tuorejuusto keksimurun joukkoon kunnes seos on hyvin yhdistynyt ja pehmeä.
3. Anna seoksen tekeytyä hetken jääkaapissa, jotta se on helpompi muotoilla.
4. Muotoile seoksesta noin 15-18 pyöreää palloa.
5. Sulata valkosuklaa esimerkiksi mikrossa pienellä teholla tai vesihauteessa, kunnes se on täysin sulanut.
Huom! Valkosuklaan voi sulattaa vaikka kahdessa osassa, niin saat pyöriteltyjä palloja helpommin valkosuklaassa ilman, että valkosuklaan väri muuttuu.
6. Pyörittele tryffelit sulassa valkosuklaassa yksitellen ja aseta ne konvehtimuottiin tai leivinpaperin päälle.
7. Koristele tryffelit ripottelemalla päälle hieman kaakaojauhetta, jolloin niihin saa kauniin viimeistellyn ilmeen.
8. Nosta tryffelit peitettynä jääkaappiin ja anna niiden jähmettyä vähintään 2 tunnin ajan, jotta valkosuklaa kovettuu tryffelin pinnalle.
Säilytä tryffelit jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa, jossa ne säilyvät hyvänä ainakin 7 päivää.
Vinkit:
- Voit koristella tryffelit myös esimerkiksi rouhitulla pähkinällä tai strösseleillä, jos haluat niihin hieman erilaista makua.
- Käytin näiden tryffelien vuokana pieniä muffinsivuokia, mutta suosittelen käyttämään esimerkiksi konvehtivuokia tai hyydyttämään tryffelit leivinpaperilla vuoratun alustan päällä.
- Voit käyttää näissä tryffeleissä myös maito- tai tummaa suklaata.
Itsetehdyt tryffelit ovat loistava lahjaidea läheiselle, mutta ne sopivat myös täydellisesti omaksi herkutteluksi.
Tryffeleiden valmistamisen helppous yllätti minut. Tryffelit ovat todella yksinkertaisia tehdä, mutta maistuvat silti uskomattoman hyviltä. Jos tykkäät tehdä itse lahjoja, tämä on ihana ja persoonallinen tapa ilahduttaa läheistäsi.
Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan näiden ihanien ja helppojen tryffeleiden valmistamista omassa kotikeittiössäsi. Ne tuovat varmasti iloa niin valmistajalle kuin tryffelien saajalle!
Ihania leivonta- ja herkutteluhetkiä sinulle!
Täältä löydät lisää leivontaideoita: