Ruokareseptit Archives - Sivu 2 19:stä

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Suolaiset leivonnaiset / Anni

Helppo kinkku-fetapiirakka on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee valmistaa helppo ja herkullinen suolainen piirakka. Reseptin avulla valmistat herkullisen kinkkupiirakan. Pohja on sopivan kuituinen kauraleseiden ansiosta. Täyte syntyy kätevästi kinkkusuikaleista, fetajuustosta ja paprikasta. Juustoinen ruokakerma viimeistelee piirakan herkullisen maun. Lopputuloksena on suussa sulava piirakka, joka maistuu ihanalta kahvipöydän suolaisena tarjottavana. Resepti alla: Helppo kinkku-fetapiirakka Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl vettä 1/4 tl suolaa Täyte: 150 g kinkkusuikaleita noin 80 g feta- tai salaattijuustokuutioita (esim. Valio Keittiön salaattijuustokuutiot) 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl maustettua ruokakermaa (esim. Valio ruokakerma kolme juustoa) n. 80 g juustoraastetta 1/2 tl mustapippuria Lisäksi: Tuoretta salaattia Helppo kinkku-fetapiirakka – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Levitä kinkkusuikaleet, fetajuusto ja pilkottu paprika pohjan päälle. 2. Sekoita kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri yhteen. Kaada seos tasaisesti täytteiden päälle. 3. Paista 200 asteessa noin 30–35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja kypsä. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkit: Voit vaihtaa paprikan esimerkiksi aurinkokuivattuihin tomaatteihin. Kokeile gluteenitonta versiota käyttämällä gluteenittomia jauhoja pohjassa. Piirakka sopii myös valmistettavaksi etukäteen. Sen maku vain paranee jääkaapissa seuraavana päivänä. Tästä piirakasta tuli suorastaan suussa sulavan herkullinen. Juustoinen kermatäyte tuo piirakkaan ihanaa mehevyyttä. Myös paprika sopii tosi kivasti tähän piirakkaan. En ole ennen kovin paljoa valmistanut suolaisia piirakoita, mutta tätä piirakkaa voin lämpimästi suositella. Kinkku-fetapiirakka – kahvipöydän suolainen herkku Kinkku-fetapiirakka on klassikko, joka toimii arjessa, juhlissa ja vaikka iltapalana. Mehevä täyte, suolaisen pehmeä feta ja raikas paprika tekevät tästä suolaisesta piirakasta vastustamattoman herkullisen. Tämä piirakka on myös helppo valmistaa. Se sopii myös vieraille suolaiseksi tarjottavaksi kahvipöydässä. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje Read More »

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Ruokareseptit, Suolaiset leivonnaiset / Anni

Suolainen piirakkapohja on täydellinen pohja kaikenlaisille suolaisille piiraille. Voit valmistaa siitä näppärästi niin kasvispiirakan, kinkkupiirakan tai vaikka lohipiirakan. Resepti on helppo. Se onnistuu ilman kananmunaa ja valmistuu vain muutamasta perusraaka-aineesta. Pohjassa käytetyt kauraleseet tuovat taikinaan ihanaa täysjyväisyyttä ja makua, ja voi tekee pohjasta murean ja maukkaan. Lopputuloksena on herkullinen ja suussa sulava piirakkapohja. Resepti alla: Suolainen piirakkapohja Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl kylmää vettä 1/2 tl suolaa Suolainen piirakkapohja – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. 5. Esipaista 200 °C:ssa noin 10 minuuttia ennen täytteen lisäämistä. Pohja sopii erinomaisesti esimerkiksi fetapiirakkaan, lohi-pinaattipiirakkaan, sienipiirakkaan tai muihin suolaisiin herkkuihin. Alta löydät kinkku-fetatäytteen ohjeen: Kinkku-fetatäyte: Ainekset: 150 g kinkkusuikaleita n. 100 g fetajuusto- tai salaattijuustokuutioita 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl ruokakermaa (esim. kolmen juuston kerma) n. 80 g juustoraastetta ½ tl mustapippuria Kinkku-fetatäyte valmistusohjeet: 1. Paloittele paprika ja levitä kinkku, feta ja paprika esipaistetun pohjan päälle. 2. Sekoita kulhossa kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri. Kaada seos täytteiden päälle. 3. Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean värin. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkkejä täydelliseen suolaiseen piirakkaan: Käytä kolmen juuston kermaa tai muuta juustokastikekermaa lisämakua tuomaan. Piirakka maistuu parhaimmalta hieman jäähtyneenä, jolloin maut ehtivät tasoittua. Voit helposti tehdä myös kasvisversion korvaamalla kinkun esimerkiksi aurinkokuivatuilla tomaateilla tai paistetulla kesäkurpitsalla. Suolainen piirakkapohja sopii monenlaisiin suolaisiin leivonnaisiin Suolainen piirakkapohja oli yllättävän helppo valmistaa. Tein piirakkaan kinkku-fetatäytteen, joka sopi herkullisesti piirakkaan. Tästä pohjasta valmistuu näppärästi myös lohipiirakka, kasvispiirakka tai jauhelihapiirakka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi suolaisen piirakan leivontaan. Suolainen piirakka on ihana ja herkullinen tarjottava kahvipöydässä vieraille. Sitä voi herkutella myös perheen kanssa yhdessä. Herkullisia hetkiä suolaisen piirakan parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Jauhelihaquesadillat – herkullinen ohje

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje Read More »

Helppo puolukkahillo

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Helppo puolukkahillo syntyy tuoreista tai pakastetuista puolukoista. Puolukka on herkullinen syksyn marja, josta on ihana valmistaa erilaisia herkkuja. Tämä puolukkahillo on helppo valmistaa kotikeittiössä. Tarvitset vain puolukoita, sokeria (tai hillosokeria) sekä sopivan purkin hillon säilömiseen. Puolukkahillo sopii herkullisesti monen ruoan kanssa tarjoiltavaksi. Tarjoile se vaikka yhdessä lihapullien kanssa. Itsetehty hillo on myös ihana tapa yllättää läheinen Tässä helppo resepti herkulliseen hilloon: Helppo puolukkahillo Ainekset (5-6 dl valmista hilloa): n. 500 g puolukoita (1 litra) 1/4 dl vettä 2,5-3 dl hillosokeria (n. 250 g) Lisäksi: 1-2 kpl puhtaita lasipurkkeja hillon säilöntään Valmistusohjeet: 1. Mittaa puolukat ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes puolukat alkavat pehmetä ja hieman rikkoutua. Sekoita välillä. 2. Lisää hillosokeri ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta hitaasti kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10-15 minuuttia. Sekoittele silloin tällöin, jotta hillo ei pala pohjaan. 3. Poista pinnalle syntynyt vaahto lusikalla, jos sitä muodostuu.Tämä tekee hillosta kirkkaamman ja kauniimman. 4. Tarkista maku ja koostumus.Jos haluat hillosta makeampaa, lisää hieman hillosokeria ja keitä vielä pari minuuttia. 5. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuutin ajan. Voit sekoittaa hilloa muutamia kertoja jäähdytyksen aikana. Kaada valmis hillo puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin. Sulje purkit tiiviisti. 6. Anna hillon jäähtyä pari tuntia huoneenlämmössä. Säilytä valmis hillo viileässä. Vinkit: Voit käyttää hillon valmistukseen myös tavallista sokeria. Tällöin hillosta tulee hieman löysempää. Puolukka sisältää kuitenkin pektiiniä, joten hillo onnistuu myös tavallisesta sokerista. Kotitekoinen puolukkahillo säilyy useita kuukausia, kunhan purkki on hyvin puhdas ja hillo on kuumana purkitettu. Näin säilöt hillon oikein: Puolukkahillon säilönnässä on tärkeää, että hillo valmistetaan ja säilytetään puhtaissa lasipurkeissa, jotka on ennen hillon purkitusta käsitelty oikealla tavalla. Tässä ohjeet purkkien käsittelyyn: Jotta hillo säilyy hyvänä mahdollisimman pitkään, on tärkeää käyttää täysin puhtaita ja kuumia lasipurkkeja. Näin vältät homeen ja bakteerien pääsyn hilloosi. Voit puhdistaa purkit kahdella eri tavalla: Tapa 1: Uunissa kuumentaminen Laita purkit likoamaan kylmään veteen esimerkiksi edellisenä päivänä. Pese purkit huolellisesti astianpesuaineella ja huuhtele hyvin. Valuta ylimääräinen vesi pois ja aseta purkit uunipellille suuaukko ylöspäin. Kuumenna uunissa 125 °C:ssa noin 15–20 minuuttia. Kiehauta sillä välin kannet ja tiivisteet vedessä muutaman minuutin ajan. Tapa 2: Keittäminen kattilassa Laita purkit likoamaan kylmään veteen kuten edellä. Pese ja huuhtele purkit huolellisesti. Aseta purkit suureen kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että ne peittyvät. Keitä purkkeja kiehuvassa vedessä 5–10 minuuttia. Kiehauta myös kannet ja tiivisteet erikseen. Vinkki: Kaada kuuma hillo aina kuumiin purkkeihin, jotta lämpötilaero ei riko lasia. Sulje kannet heti, kun hillo on kaadettu. Näin purkin sisään syntyy kevyt tyhjiö, joka auttaa hilloa säilymään pitkään ja turvallisesti. Helppo puolukkahillo – maukas syksyn herkku Puolukkahillo sopii tarjoiltavaksi monenlaisen ruoan kanssa. Tykkään käyttää puolukkahilloa yhdessä liha- ja kalaruokien kanssa. Se sopii yhteen mainiosti lihapullien, lihakastikkeen tai sitten vaikka kalapuikkojen kanssa. Puolukkahillon valmistaminen on myös ihana lahjaidea. Moni läheinen ilahtuu taatusti, jos saa purkillisen itse valmistettua hilloa lahjaksi Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän helpon puolukkahillon valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Helppo puolukkahillo Read More »

Helppo omena-kaurapaistos – nopea ja ihana jälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo omena-kaurapaistos on ihana jälkiruoka valmistettavaksi. Se on aina yhtä herkullista ja hurmaa ihanilla mauillaan. Paistoksen rapea kaurakuori ja pehmeät, kanelilla maustetut omenat sulautuvat täydellisesti yhteen. Uunituoreena yhdessä vaniljajäätelön kanssa tarjoiltuna tämä herkku on vailla vertaistaan. Lisäksi paistoksen valmistus on helppoa ja vie vain hetken. Tässä ihana resepti: Helppo omena-kaurapaistos Ainekset (4-6 annosta): 100 g voita tai margariinia noin 5 isoa omenaa 3 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1–2 rkl sokeria (omenoiden päälle) 1 tl kanelia Lisäksi:Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta tarjoiluun Helppo omena-kaurapaistos – valmistusohjeet: 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. 2. Kuori ja pilko omenat lohkoiksi. Levitä ne rasvalla tai öljyllä voideltuun uunivuokaan. 3. Ripottele omenoiden päälle sokeri ja kaneli. 4. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja sokeri. Lisää joukkoon pehmeä rasva ja sekoita murumaiseksi. 5. Levitä kauramuru omenoiden päälle tasaisesti. 6. Paista 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja omenat pehmeitä. Tarjoile heti lämpimänä vaniljajäätelön tai kastikkeen kanssa. Vinkit onnistumiseen: Käytä sesongin omenoita, jos niitä on saatavilla. Kokeile gluteenitonta versiota käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita. Jos haluat vähentää sokerin määrää, voit korvata osan sokerista hunajalla tai makeuttamattomalla omenahillolla. Miksi tämä resepti on niin ihana? Helppo omena-kaurapaistos on herkullinen klassikko, jota ei tarvitse muuttaa. Sen viehätys on juuri yksinkertaisuudessa – lämpimät omenat, rapea kauramuru ja kanelin tuoksu täyttävät keittiön heti uunista otettuna. Muistan tehneeni omena-kaurapaistosta jo koulun kotitaloustunneilla, ja siitä tuli heti yksi lempijälkiruoistani. Se sopii yhtä hyvin arki-illan herkuksi kuin vieraille tarjottavaksi jälkiruoaksi. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka tekevät syksystä niin erityisen: tuoreen omena-kaurapaistoksen tuoksu, kauran rapsahdus ja lusikallinen vaniljajäätelöä päälle. Nam, mikä jälkiruoka! Toivottavasti tämä resepti tuo omenan ja kanelin ihanan tuoksun kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen omenapiirakka rahkatäytteellä Herkullinen omena-kanelirahka Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo omena-kaurapaistos – nopea ja ihana jälkiruoka Read More »

Helppo kinuskikastike

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Helppo kinuskikastike on maukas tarjottava. Se on monen herkkusuun ehdoton suosikki. Kinuskin pehmeän makea, karamellimainen maku sopii täydellisesti erilaisten leivonnaisten ja marjojen kumppaniksi. Tarvitset kinuskikastikkeen valmistamiseen vain kolme raaka-ainetta: kermaa, fariinisokeria ja pienen nokareen voita. Kinuskikastikkeen valmistus on helppoa, eikä aikaa kulu kuin muutama minuutti. Kerma ja fariinisokeri kiehautetaan yhdessä ja annetaan porista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Näin sokeri liukenee kunnolla ja kastike saa kauniin kinuskimaisen värin sekä syvän maun. Kun joukkoon lopuksi lisätään pieni määrä voita, kastike saa lisää kiiltoa ja täyteläisyyttä. Resepti herkulliseen itse tehtyyn kinuskiin löytyy alta: Helppo kinuskikastike Ainekset: 1 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria noin 15 g voita Helppo kinuskikastike – valmistusohjeet: 1. Kuumenna kerma ja fariinisokeri kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 2. Lisää voinokare ja sekoita. Tarjoile kinuskikastike lämpimänä yhdessä esimerkiksi marjapiirakan, jäätelön tai omenapaistoksen kanssa. Vinkit kinuskikastikkeen valmistukseen: Kokeile eri sokereita: Fariinisokeri antaa syvän ja hieman lakritsisen aromin, mutta tavallinen sokeri tai muscovadosokeri tuovat omanlaisensa sävyn. Tarkkaile lämpöä: Liian kovalla lämmöllä kastike voi kiehua yli tai palaa pohjaan. Anna sen mieluummin kuplia rauhassa miedolla lämmöllä. Muuta paksuutta tarpeen mukaan: Jos haluat paksumman kastikkeen, keitä hieman pidempään. Juoksevampi koostumus syntyy lyhyemmällä keittoajalla. Jos kastikkeen antaa jäähtyä jääkaapissa, se muuttuu hieman paksummaksi ja toimii mainioisti myös kakkujen tai jälkiruokien kuorrutteena. Lisämausteita: Ripaus kanelia, kardemummaa tai merisuolaa tekevät kastikkeesta erityisen houkuttelevan. Kinuskikastikkeessa on parasta makea ja ihanan pehmeä maku. Kuohukerman ja fariinisokerin yhdistelmästä syntyy todella helposti maukas kinuski. Lisäksi se on todella monikäyttöinen kastike. Kinuskikastike on herkullista lämpimänä esimerkiksi marjapiirakan tai omenapaistoksen kanssa, mutta se maistuu yhtä hyvältä myös jäätelön, pannukakun tai lettujen päällä. Valmistin perinteisen puolukkapiiraan, jonka seuraksi valmistin kinuskikastikkeen. Makea kinuski tasapainotti ihanteellisesti puolukkapiiraan makua. Toivottavasti tämä helppo kinuskikastike tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Helppo puolukka-kinuskijuustokakku Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo kinuskikastike Read More »

Gluteeniton piirakkapohja

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Marjapiirakat, Resepti / Anni

Gluteeniton piirakkapohja valmistuu näppärästi kotona. Tästä piirakkapohjasta valmistat kätevästi makeat leivonnaiset kuten herkulliset marjapiirakat. Piirakkapohja on helppo ja nopea valmistaa. Reseptin avulla valmistuu sopivan kuohkea piirakkapohja, jossa on ihanaa makua kanelista ja kardemummasta. Lisäksi piirakkapohja on tosi mehevä. Täytä piirakkapohja omilla suosikkimarjoillasi ja kahvipöydän herkku on valmis. Resepti herkulliseen piirakkapohjaan on alla: Gluteeniton piirakkapohja Ainekset: 80 g voita / margariinia 0,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½–1 tl kanelia Valmistusohjeet – Gluteeniton piirakkapohja Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. 3. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa yhteen. Lisää ne taikinan joukkoon nopeasti vatkaten. 4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Täytä piirakka omilla suosikkimarjoillasi tai täytteillä. Kermaviilitäyte: Ainekset: 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri ja kananmunat. Vatkaa seos tasaiseksi. 2. Kaada kermaviiliseos marjojen päälle piirakkapohjaan ja levitä tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Huomioi, että paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. Vinkit onnistuneeseen piirakkapohjaan: Käytä huoneenlämpöistä voita tai margariinia, niin se vaahtoutuu sokerin kanssa kuohkeaksi. Vatkaa sokeri ja rasva kevyeksi vaahdoksi ennen muiden aineiden lisäämistä. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon varovasti, jotta rakenne pysyy ilmavana. Älä ylivatkaa taikinaa lopuksi, kevyt taikinan kääntely riittää. Valmistin tämän piirakkapohjan avulla herkullisen puolukkapiirakan. Puolukkapiirakasta tuli todella herkullista. Pohja oli mehevä ja kuohkea, jota täydensivät kardemumman ja kanelin maut. Kermaviilitäyte sopi herkullisesti puolukan kanssa yhteen. Toivottavasti tämä helppo gluteeniton piirakkapohjan resepti tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Helppo omenapiirakka pellillinen

Gluteeniton piirakkapohja Read More »

Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku

Kommentoi / Marjapiirakat, Resepti / Anni

Helppo puolukkapiirakka on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä ja talvella. Tämä helppo puolukkapiirakka resepti on täydellinen tapa nauttia puolukoista. Reseptissä yhdistyvät mehevä piirakkapohja, puolukat sekä herkullinen kermaviilitäyte. Yhdessä niistä valmistuu aivan super herkullinen piirakka. Lisäksi piirakka on tosi helppo valmistaa. Resepti ihanaan piirakkaan alla: Helppo puolukkapiirakka Ainekset: 80 g voita / margariinia 0,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa ½–1 tl kanelia Täyte: noin 3 dl puolukoita 200 g kermaviiliä 2 kananmunaa 1,25 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Tarjoiluun: Vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta Valmistusohjeet – Helppo puolukkapiirakka: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. 3. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa yhteen. Lisää ne taikinan joukkoon nopeasti vatkaten. 4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Painele taikinaa vuoan reunoille myös sormin. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Lisää puolukat piirakkapohjaan. Jos käytät pakastepuolukoita, sekoita niiden joukkoon ensin 1 tl perunajauhoja. 2. Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri ja kananmunat. Vatkaa seos tasaiseksi. Kaada kermaviiliseos puolukoiden päälle ja levitä tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Huomioi, että paistoaika voi hieman vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile piirakan paistumista lopussa varmistaaksesi, ettei se pala. Tarjoile puolukkapiirakka yhdessä vaniljajäätelön sekä kinuskikastikkeen kanssa. Alla ohje helppoon kinuskikastikkeeseen. Helppo kinuskikastike: Ainekset: 1 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria 15 g voita Valmistusohjeet: 1. Kuumenna kerma ja fariinisokeri kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 2. Lisää voinokare ja sekoita. Tarjoile kastike lämpimänä yhdessä puolukkapiirakan kanssa. Puolukkapiirakassa on parasta mehevä ja kuohkea piirakkapohja, jossa on herkullisia makuja kardemummasta ja kanelista. Kermaviilitäyte sopii herkullisesti yhteen puolukan kanssa. Puolukkapiirakka on hyvin perinteinen leivonnainen, joka maistuu takuulla kahvipöydässä. Olitpa tarjoamassa sitä vieraillesi, nauttimassa perheesi kanssa tai herkuttelemassa yksinäsi, puolukkapiirakka tuo aina lämpimän tunnelman. Toivottavasti tämä helppo puolukkapiirakka tuo sinulle iloa syksyn ja talven leivontaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo raparperipiirakka – suussasulava resepti Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Helppo omenapiirakka pellillinen

Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Read More »

Porkkanapiirakka pellillinen

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Porkkanapiirakka pellillinen on klassikko, joka maistuu niin arkena kuin juhlissakin. Tämä mehevä ja maukas leivonnainen syntyy helposti raastetuista porkkanoista, mausteista ja pehmeästä taikinasta. Taikina on nopea sekoittaa ja kypsyy helposti uunissa. Porkkanat tuovat taikinaan mehevyyttä ja makeutta, ja kaneli sekä kardemumma viimeistelevät piirakan herkullisen maun. Tämä resepti onnistuu helposti myös aloittelevalta leipojalta. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista Tässä resepti: Porkkanapiirakka pellillinen Ainekset: Pohja: 5 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 4 dl sokeria 2,5 dl rypsiöljyä (tai muuta neutraalia öljyä) 6 dl hienoksi raastettua porkkanaa (n. 4–5 keskikokoista) 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl ruokasoodaa 2 tl kanelia 1 tl kardemummaa 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa Halutessa: 1 dl murskattuja pähkinöitä tai mantelirouhetta taikinaan Kuorrute: 400 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 150 g voita (huoneenlämpöistä) 4 – 4,5 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria (halutessasi 1 rkl sitruunamehua tai appelsiininkuoriraastetta) Koristelu: piirakkamurua, mantelirouhetta, rouhittuja pähkinöitä Valmistusohjeet – porkkanapiirakka pellillinen: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään. 4. Lisää öljy ohuena nauhana taikinan joukkoon vuorotellen kuivien aineiden kanssa samalla sekoittaen. 5. Kääntele lopuksi raastettu porkkana joukkoon. 6. Kaada leivinpaperoituun uunipeltiin. 7. Paista 175 °C noin 30–35 min. Tarkista kypsyys tikulla. Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuorrutusta. Kuorrute: 1. Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. 2. Lisää tuorejuusto, vaniljasokeri ja halutessasi sitruunanmehu, vatkaa tasaiseksi. 3. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja koristele halutessasi pähkinöillä, piirakkamurulla tai appelsiininkuorella. Vinkki: Leikkaa piirakan reunat tasaiseksi ennen kuorrutteen levittämistä, jolloin sinulle jää ylimääräistä taikinamurua, jolla voit halutessasi koristella piiraan. Vinkit: Käytä tuoreita ja hienoksi raastettuja porkkanoita. Älä paista piirakkaa liian kuivaksi; kypsyyden voit tarkistaa tikulla. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorruttamista, jotta kuorrute pysyy kauniina. Porkkanapiirakka on yksi suosikkileivonnaisistani. Tämän reseptin avulla valmistat kuohkean porkkanapiirakan, jonka taikinassa on mokkapaloista tuttua kuohkeutta. Parasta porkkanapiirakassa on tietenkin makea tuorejuustokuorrute, joka sopii täydellisesti yhteen hieman kanelilta ja kardemummalta maistuvan pohjan kanssa. Porkkanapiirakka pellillinen – kahvipöydän herkku Porkkanapiirakka on herkullinen leivottava monenlaisiin tilaisuuksiin. Yhdestä pellillisestä riittää reilusti jopa isommallekin porukalle. Se on täydellinen vaihtoehto kahvipöytään, koulun myyjäisiin tai työpaikan herkkupäivään. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan porkkanapiirakan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo porkkanakakku Maailman paras banaanileipä Parhaat mokkapalat – suussa sulava resepti

Porkkanapiirakka pellillinen Read More »

Mustikkapiirakka pullataikinaan – mehevä klassikko

Kommentoi / Leivonta, Marjapiirakat, Resepti / Anni

Mustikkapiirakka pullataikinaan on täydellinen leivottava vuoden ympäri, mutta etenkin syksyllä! Kun valmistat mustikkapiirakan pullataikinaan, saat pullan ja mustikkapiiraan parhaat ominaisuudet yhdessä leivonnaisessa. Tämä resepti on täydellinen tapa nauttia tuoreista mustikoista ja lämpimän piirakan tuoksusta. Reseptissä yhdistyvät herkullinen piirakkapohja, mustikat sekä ihana rahkatäyte. Yhdessä niistä valmistuu täydellinen mustikkapiirakka. Jatka lukemista ja valmistat taivaallisen herkullisen mustikkapiirakan reseptin avulla. Mustikkapiirakka pullataikinaan Ainekset: Pullataikina: 1,5 dl maitoa ½ pss kuivahiivaa (6 g) / 15 g tuorehiivaa 1 pieni kananmuna 0,5 dl sokeria 1 tl kardemummaa n. 5–5,5 dl vehnäjauhoja 50 g voita (sulatettuna) 0,25 tl suolaa Täyte: 150–200 g mustikoita 1 rkl perunajauhoja Rahkatäyte: 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl kuohukermaa 0,5 dl sokeria (tai vähemmän) 1 tl vaniljasokeria 1–2 tl kanelia 1 kananmuna Muruseos: 30 g voita 1 dl vehnäjauhoja 0,3 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: Pullataikina: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää kananmuna. 2. Alusta joukkoon jauhot vähitellen, ja lopuksi sulatettu voi. Vaivaa, kunnes taikina on kimmoisa. 3. Peitä liinalla ja anna kohota 30 min. Kauli kohonnut taikina pyöreään piirakkavuokaan ja nosta reunoille pieni korotus. Anna kohota vielä 15 min. Täyte: 1. Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauho ja levitä pohjalle. 2. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita joukkoon rahka, sokerit ja kananmunat. Kaada mustikoiden päälle. 3. Valmista muruseos. Nypi voi, jauhot ja sokerit murumaiseksi ja ripottele rahkatäytteen pinnalle. 4. Kypsennä 175 °C uunissa noin 45 minuuttia, kunnes rahkatäyte on hyytynyt ja pinta kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti sellaisenaan tai vaniljakastikkeen / jäätelön kera. Vinkit: Peitä piirakan reunat foliolla (voit muotoilla foliosta “renkaan” vain reunoille), tai peitä koko piirakka kevyesti foliolla. Näin estät pinnan palamisen. Jatka paistoa, kunnes rahkakerros hyytyy ja muruseos saa hieman lisää väriä. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne piirakkaan jäisinä ja sekoita perunajauhoihin huolellisesti. Näin täyte ei vetisty ja piirakka pysyy mehevänä. Kokeilin valmistaa mustikkapiirakan ensimmäistä kertaa pullapohjaan. Yllätyin positiivisesti piiraan herkullisesta mausta. Rahkatäytteestä tuli ihanan mehevä. Suosittelen kokeilemaan tämän piiraan valmistusta lämpimästi! Kun makeat mustikat yhdistyvät pehmeään pullapohjaan ja täyteläiseen rahkaseokseen, syntyy piiras, joka maistuu niin arjessa kuin juhlapöydässä. Pullataikinapohja antaa piirakalle ihanan kuohkeuden ja makean maun. Rahkatäyte tekee piirakasta sopivan mehevän ja kermaisen. Mustikat tietenkin viimeistelevät kokonaisuuden. Toivottavasti tämä mustikkapiirakka resepti tuo iloa kahvipöytään! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä Herkullinen marjapiirakka pellillinen Kaurainen mustikkapiirakka

Mustikkapiirakka pullataikinaan – mehevä klassikko Read More »

Marmoroitu suklaajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Marmoroitu suklaajuustokakku on täydellinen juustokakku erilaisiin juhliin. Parasta siinä on vaniljainen suklaatäyte, johon tulee kaunis marmorikuviointi suklaasta. Tuorejuuston, kerman ja rahkan yhdistelmä on tietenkin vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta erilaisiin juhliin kakuksi. Marmoroitu suklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 175 g keksejä (esim. suklaakeksejä) 75 g voita tai margariinia Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä 3 rkl kahvia (valinnainen) tilkka vettä 100–150 g maitosuklaata (maun mukaan) 1 rkl voita Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi liedellä tai mikrossa. Sekoita voi keksimurun joukkoon. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutin ajaksi. 2. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa varovasti. Lisää 1 rkl voita joukkoon. 3. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 4. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa kevyesti vatkaten ja sekoita vaniljarahka joukkoon. Lisää sokeri. Lisää myös halutessasi 3 rkl kahvia joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Lisää vispikerma nostellen joukkoon. Tarkista täytteen maku. Lisää vielä ripaus sokeria tarvittaessa. Kakun kokoaminen: 1. Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle. 2. Valuta päälle noin puolet suklaasulasta ja vedä haarukalla tai tikulla kevyesti marmorikuvioita. 3. Lisää loput täytteestä ja marmoroi pinta lopulla suklaalla. 4. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse syntymäpäiviin liittyviä koristeita. Valmistin kakun 30-vuotissyntymäpäiville. Kakku maistui mukavasti vieraille juhlapöydässä. Tämä marmoroitu juustokakku on täydellinen tarjottava monenlaisiin juhliin. Se maistuu takuulla suklaan ja juustokakkujen ystäville😊 Ihania leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku

Marmoroitu suklaajuustokakku Read More »