Juustokakut Archives - Annin Herkut

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Maitosuklaajuustokakku on täydellinen kakku talven juhliin. Jos rakastat suklaata, tulet varmasti ihastumaan tähän kakkuun. Maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmä on vastustamaton. Kakku on pehmeän suklainen ja täyteläinen. Juustokakun herkullisuuden kruunaavat suklaiset koristelut, jotka koristavat kakkua kauniisti. Tämä juustokakku takaa pehmeän suklaisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta talven herkkuhetkiin. Maitosuklaajuustokakku Ainekset (10-12 annosta): Pohja: 170 g digestive-keksejä 70 g voita tai margariinia Täyte: 3,3 dl vispikermaa 200 g maitosuklaata (esim. Fazer Sininen maitosuklaa) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 0,5-0,75 dl sokeria 3 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä Koristelu: Rouhittua maitosuklaata Valmistusohjeet – maitosuklaajuustokakku: Pohja: 1. Vuoraa (22–24 cm) irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit muruksi ja sulata rasva. Sekoita ainekset keskenään ja painele seos vuoan pohjalle tasaisesti. Täyte: 1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri (0,5 dl) kerman joukkoon. 3. Sulata maitosuklaa kulhossa esimerkiksi mikrossa. 4. Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää sulatettu maitosuklaa tuorejuuston joukkoon. 5. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Anna jäähtyä hetki ja kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon samalla sekoittaen. 6. Lisää kerma nostellen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Tarkista makeus ja lisää halutessasi sokeria. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. 7. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristelu: Koristele kakku rouhitulla maitosuklaalla tai suosikkisuklaallasi. Käytin kakun koristelussa fami- ja geishasuklaata. Maitosuklaajuustokakku on ihana kakku kaikille suklaan ystäville. Parasta siinä on pehmeä maitosuklaan maku, joka tuo jokaiseen suupalaan ihanan suklaisen maun. Maitosuklaatäytteen rakenne oli myös suussa sulavan pehmeä. Maitosuklaan taikaa kahvipöytään Tästä kakusta tuli yksi meidän suosikkijuustokakku. Se maistui ihanalle yhdessä kahvin kanssa. Se sopii erityisen hyvin viikonlopun rauhallisiin kahvipöytähetkiin tai juhlien herkkukakuksi. Myönnetään, että se katosi nopeasti kahvipöydästä, sillä moni nappasi vielä lisäpalan kakkua. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän ihanan suklaajuustokakun valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku

Maitosuklaajuustokakku – täydellinen resepti Read More »

Marmoroitu suklaajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Marmoroitu suklaajuustokakku on täydellinen juustokakku erilaisiin juhliin. Parasta siinä on vaniljainen suklaatäyte, johon tulee kaunis marmorikuviointi suklaasta. Tuorejuuston, kerman ja rahkan yhdistelmä on tietenkin vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta erilaisiin juhliin kakuksi. Marmoroitu suklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 175 g keksejä (esim. suklaakeksejä) 75 g voita tai margariinia Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä 3 rkl kahvia (valinnainen) tilkka vettä 100–150 g maitosuklaata (maun mukaan) 1 rkl voita Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi liedellä tai mikrossa. Sekoita voi keksimurun joukkoon. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutin ajaksi. 2. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa varovasti. Lisää 1 rkl voita joukkoon. 3. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 4. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa kevyesti vatkaten ja sekoita vaniljarahka joukkoon. Lisää sokeri. Lisää myös halutessasi 3 rkl kahvia joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Lisää vispikerma nostellen joukkoon. Tarkista täytteen maku. Lisää vielä ripaus sokeria tarvittaessa. Kakun kokoaminen: 1. Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle. 2. Valuta päälle noin puolet suklaasulasta ja vedä haarukalla tai tikulla kevyesti marmorikuvioita. 3. Lisää loput täytteestä ja marmoroi pinta lopulla suklaalla. 4. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse syntymäpäiviin liittyviä koristeita. Valmistin kakun 30-vuotissyntymäpäiville. Kakku maistui mukavasti vieraille juhlapöydässä. Tämä marmoroitu juustokakku on täydellinen tarjottava monenlaisiin juhliin. Se maistuu takuulla suklaan ja juustokakkujen ystäville😊 Ihania leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku

Marmoroitu suklaajuustokakku Read More »

Gluteeniton juustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Gluteeniton juustokakku on helppo valmistaa ja maistuu ihanalta. Sen tekeminen on aivan yhtä vaivatonta kuin tavallisen hyydytetyn juustokakun. Tässä versiossa on rapea gluteeniton keksipohja, vaniljainen täyte ja kaunis vadelmakiille. Voit halutessasi jättää kiilteen pois ja koristella kakun esimerkiksi kermavaahdolla tai tuoreilla marjoilla. Tämä gluteeniton juustokakku sopii kakuksi monenlaisiin juhliin. Resepti alla: Gluteeniton juustokakku Ainekset: Pohja: 180 g gluteenittomia keksejä (esim. gluteenittomat kaurakeksit 150 g + muutama täytekeksi) 80 g voita / margariinia Täyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 3 liivatelehteä 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria Kiille: 175 g- 200 g vadelmia 3/4 dl vettä sokeria oman maun mukaan 3 liivatelehteä Koristelu: kermavaahtoa Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka (22-24 cm) vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi/margariini. Sekoita voisula keksimurskan joukkoon. Taputtele irtokakkupohjavuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 2. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. 3. Notkista tuorejuusto ja vatkaa vaniljarahka sen joukkoon. Lisää kerma kevyesti vatkaten joukkoon. 4. Sulata liivatteet tilkassa kuumaa vettä ja anna jäähtyä hetki. Kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon samalla sekoittaen. 5. Tarkista täytteen maku. Lisää ripaus sokeria tarvittaessa. 6. Kaada seos juustokakkuvuokaan. Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Juustokakun voi koristella haluamallaan tavalla. Alla on ohjeet herkullisen vadelmakiilteen tekemiseen. Vadelmakiille: 1. Laita liivatelehdet likoamaan laakeaan astiaan kylmään veteen. 2. Kuumenna marjat ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia, ne tulee aina kuumentaa kunnolla elintarviketurvallisuuden vuoksi. 3. Siivilöi vadelmat siivilän läpi, jotta saat tasaisen kiilteen. 4. Kuumenna seos uudelleen kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. 5. Anna vadelmakiilteen jäähtyä kunnolla. Kaada kiille varovasti juustokakun pinnalle. 6. Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 2 tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Koristele gluteeniton juustokakku haluamallasi tavalla. Koristelin kakun valkosuklaa-kermavaahdolla. Tämä gluteeniton juustokakku on täydellinen tarjottava erilaisiin juhliin. Valmistin kakun siskoni syntymäpäiville. Kakun parasta antia on sen ihanan raikas maku. Mielestäni kakku on herkullista sellaisenaan. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Mansikkajuustokakku Helppo juustokakku lasissa

Gluteeniton juustokakku Read More »

Mansikkajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Mansikkajuustokakku on klassikko, joka hurmaa raikkaalla ja marjaisalla maullaan.Kermainen täyte saa makunsa aidosta mansikkasoseesta, ja lopputulos on ihanan pehmeä ja raikas. Mielestäni juuri sellainen kuin mansikkajuustokakun kuuluu olla. Tämä herkullinen juustokakku sopii täydellisesti kesäpöytään, mutta maistuu mainiolta myös talvella pakastemansikoista valmistettuna.Koristele tuoreilla mansikoilla tai marjasoseella ja tarjoile sellaisenaan. Tämä kakku ei kaipaa kaverikseen muuta! Tämä juustokakku on yksinkertaisesti vastustamaton! Tässä resepti: Mansikkajuustokakku Ainekset: Pohja: 175 g täytekeksejä (esim. Domino täytekeksejä) 65 g voita / margariinia 1 rkl rypsiöljyä Täyte: 5 dl kuohukermaa 400 g vaniljatuorejuustoa 250 g suomalaisia mansikoita soseutettuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 5 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä tai sitruunan mehua Koristelu: Valkosuklaata Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Sulata pakastemansikat ja soseuta. Voit halutessasi valuttaa hieman ylimääräistä nestettä pois. 3. Sekoita vaniljatuorejuusto ja mansikkasose keskenään. Lisää sokeri täytteen joukkoon. 4. Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla (2 tl). 5. Kuumenna vesi ja sulata liivatteet siihen.Kaada liivateseos ohuena nauhana mansikka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. 6. Nostele kermavaahto varovasti joukkoon. Tarkista täytteen makeus. Lisää tarvittessa sokeria. 7. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat täytteeseen vielä intensiivisemmän mansikan maun, voit lisätä joukkoon hieman mansikkahilloa tai käyttää osan mansikoista ilman ylimääräisen nesteen valuttamista. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi tuoreita mansikoita, mintunlehtiä tai mansikkasosetta. Myös pursotettu kerma, valkosuklaalastut tai vaikka pieni määrä marenkia tuo kakkuun näyttävyyttä ja ihanaa makujen kerroksellisuutta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan. Se on kaunis ja herkullinen jo itsessään! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka tuo esiin mansikan raikkaan maun, on loistava valinta! 🍓 Tämä kakku on täydellinen herkku mansikan ystäville ystäville. Ihanan mansikkainen ja pehmeä kermainen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Mieleeni tulee mansikkapehmis tästä kakusta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Mansikkajuustokakku Read More »

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Fazerina-juustokakku on täydellinen yhdistelmä suklaata ja appelsiinia. Suklaatäyte maistuu miedosti appelsiinille, aivan kuten Fazerina-suklaa. Tämä herkullinen juustokakku on kruunattu makealla ja samettisella suklaaganche-kuorrutteella, joka tuo kakkuun ihanan suklaisen silauksen. Tämä juustokakku on yksinkertaisesti älyttömän herkullista! Tässä resepti: Fazerina juustokakku Ainekset: Pohja: 180 g täytekeksejä (esim. Fazerina-Domino) 40 g kaurakeksejä (esim. 2 kpl Elovena pientä välipalakeksiä) 70 g voita / margariinia Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g suklaa-appelsiinirahkaa (esim. Valio Keittiön Appelsiini-Suklaa) 100 g Fazerina-suklaata 3 rkl sokeria 1-2 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 3 rkl appelsiinimehua (noin 1 appelsiinin mehu) Suklaaganache: 0,75 dl kuohukermaa 100 g suklaata (esim. Fazerina-suklaata tai tummaa suklaata) Koristelu: Fazerina-suklaata 1 dl kuohukermaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Nosta kylmään odottamaan. 3. Vatkaa kevyesti yhteen suklaa-appelsiinirahka ja tuorejuusto. Lisää hieman jäähtynyt sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi. 4. Puserra appelsiinin mehu (voit siivilöidä, jos haluat sileän lopputuloksen). Kuumenna mehu kattilassa ja sulata joukkoon liivatelehdet. Anna jäähtyä hetki. 5. Kaada liivateseos ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen, jotta se levittyy tasaisesti. 6. Lisää lopuksi vatkattu kuohukerma kevyesti nostellen. Tarkista maku ja lisää halutessasi hieman appelsiininkuorta. 7. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat vahvemman appelsiinin maun, voit lisätä hienoksi raastettua appelsiininkuorta täytteeseen. Tämä tuo lisää raikkautta ja syvyyttä makuun. Suklaaganache: 1. Mittaa kuohukerma kattilaan ja kuumenna se lähes kiehumispisteeseen. (Näin suklaa sulautuu tasaisesti ja nopeasti.) 2. Lisää pilkottu suklaa kuuman kerman joukkoon. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos on tasainen. 3. Anna ganachen jäähtyä hetken, noin 5–10 minuuttia, jotta se paksunee hieman, mutta on edelleen kaadettavissa. 4. Kaada hieman jäähtynyt suklaaganache kakun pinnalle ja tasoita pinta halutessasi. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi pursotettua kermaa ja Fazerina-suklaarouhetta tai -muruja. Suklaanpalat, appelsiiniviipaleet tai raastettu appelsiininkuori tuovat kakkulle kauniin kontrastin ja raikkautta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka täydentää kakun makuja, on loistava valinta! 😊 Tämä kakku on täydellinen herkku Fazerina-suklaan ystäville. Ihanan suklainen ja kevyen appelsiinen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Fazerina juustokakku – Suklainen unelma Read More »

Mokkapalajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Mokkapalajuustokakku on maukas versio mokkapaloista. Jos olet mokkapalojen ja juustokakkujen ystävä, tämä resepti on täydellinen sinulle! Tässä reseptissä mokkapalapohjaan yhdistetään herkullinen suklainen tuorejuustotäyte. Päälle tulee mokkapaloista tuttu makea kuorrute, josta tulee ihanan paksu. Tämä juustokakku on mukava ja suhteellisen helppo valmistaa. Tässä herkullinen resepti: Mokkapalajuustokakku Ainekset: Pohja: 70 g voita 1,5 kananmunaa (1 kokonainen ja toisesta keltuainen) 1 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 rkl tummaa kaakaojauhetta 2/3 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2/3 dl (kaura)- tai tavallista maitoa Suklaatäyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl vispikermaa 2-3 rkl vahvaa kahvia 200 g maitosuklaata 3 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä tilkka vettä Kuorrute: 70 g voita 5 dl tomusokeria 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 5 rkl vahvaa kahvia 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: Pohja: 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa 18–20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla (sekä pohja että reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi erikseen esim. liedellä. 4. Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Sekoita taikina varovasti esimerkiksi nuolijalla tai kevyesti vatkaimella. Lisää lopuksi voisula ja sekoita tasaiseksi. 5. Kaada taikina valmisteltuun irtopohjavuokaan ja paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Huom! Paistoaika voi vaihdella uunin tehosta riippuen, joten tarkkaile pohjan kypsymistä. Suklaatäyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutiksi. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. 3. Sulata suklaa varovasti esimerkiksi mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa hieman jäähtynyt suklaa tuorejuuston joukkoon kulhossa tasaiseksi massaksi. 4. Lisää joukkoon tilkka kahvia ja sekoita. 5. Sulata liivatelehdet pieneen määrään kiehuvaa vettä. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. 6. Nostele lopuksi vispattu kerma varovasti täytteen joukkoon. Tarkista täytteen maku ja säädä tarvittaessa. 7. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Mokkapalakuorrute: 1. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. 3. Lisää sulaneeseen voihin vaniljasokeri ja siivilöi joukkoon tomusokeri-kaakaojauheseos. Sekoita huolellisesti. 4. Lisää kahvia vähitellen, kun seos on hieman jähmeää. 5. Kahvia on sopivasti, kun kuorrutteen koostumus on jälleen sopivan juokseva. Levitä kuorrute nopeasti kakun pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Vinkit: Valmistin kakun 18 cm irtopohjavuokaan. Suosittelen kokeilemaan 20 cm vuokaa, jolloin kuorrutteesta tulee hieman ohuempi. Mokkapalajuustokakku on ihanan suklainen juustokakku, jossa on tuttuja makuja mokkapalojen makumaailmasta. Niin herkullista! Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua mokkapalajuustokakun valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Helppo suklaajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu

Mokkapalajuustokakku Read More »

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Juustokakku jouluun – parhaat herkut loppuvuoden juhlapöytään! Joulu on täynnä tunnelmaa, herkkuja ja yhdessäoloa, ja mikä olisikaan parempi päätös joulun aterialle kuin suussa sulava juustokakku. Maukas juustokakku luo tunnelmaa ja siinä on mahdollista tuoda esiin ihania joulun makuja. Valitsetko juhlapöytään klassisen puolukka-kinuskijuustokakun vai houkuttaako valkosuklaalla ja piparkakuilla maustettu kakku? Tässä blogitekstissä jaan viisi ihanaa juustokakkuideaa, jotka sopivat täydellisesti joulun ja loppuvuoden juhliin. Jouluinen piparijuustokakku Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku joulun ja uuden vuoden juhliin. Mielestäni piparijuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti kokoa ja kermaa eikä tuorejuustossa säästellä. Yhdistelmä valkosuklaata, tuorejuustoa ja kermaa on vastustamaton yhdistelmä tämän juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku takaa jouluisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun ja uudenvuoden juhlakakuksi. Reseptin löydät alta: Jouluinen piparijuustokakku Helppo suklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta: Helppo suklaajuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa resepti tähän ihanaan juustokakkuun alta: Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Vadelma-valkosuklaajuustokakku Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku hetkiin, kun juhlapöytään tarvitaan jotain todella söpöä ja herkullista. Vadelma-valkosuklaajuustokakku on kaksikerroksinen kakku, jossa koko täytteen maussa on ihanaa valkosuklaata. Toisena täytteenä on valkosuklainen vadelmatäyte, joka tuo kakkuun makua ja kauniin värin. Tämä kakku on takuuvarma hitti ja sopii myös loppuvuoden kuten joulun ja uudenvuoden juhlapöytään. Kurkkaa ihana resepti alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku Juustokakku jouluun – valmista rakkaudella Toivottavasti nämä juustokakkuideat inspiroivat sinua valmistamaan täydellisen herkun joulun juhlapöytään. Joulu on erityistä aikaa, jolloin rakkaudella tehty kakku kruunaa yhteiset hetket läheisten kanssa ja jää mieleen osaksi lämpimiä muistoja. Nämä juustokakut on suunniteltu onnistumaan helposti kotikeittiössä, joten jokainen leipuri voi luoda upeaa joulun taikaa ihanan juustokakun muodossa! Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Joulun paras juustokakku – 12x innostava ohje Joulun juustokakku – 9 + 1 ideaa Yhteishyvä – Joulun juustokakut

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut Read More »

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Ainekset: Pohja: 140 g digestive-keksejä (myös esim. piparit käyvät) 50 g voita / margariinia 1 rkl öljyä Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 1,5 dl jäisiä puolukoita 1,5 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 1 tl kanelia Kinuskikuorrute: 2 dl kuohukermaa 1,5 dl fariinisokeria 2 liivatelehteä ripaus suolaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sulata voi. Sekoita voisula ja 1 rkl öljyä keksimurun joukkoon, kunnes seos on tasaista. Painele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. 3. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto ja vaniljarahka. Lisää joukkoon sokeri, kaneli ja puolet jäisistä puolukoista. 4. Lisää kermavaahto täytteen joukkoon varovasti nostellen. Lisää loput puolukoista joukkoon. 5. Sulata liivatteet pienessä vesitilkassa ja anna jäähtyä hetken. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. 6. Kaada täyte vuokaan ja levitä tasaiseksi esimerkiksi nuolijalla. Peitä vuoka tuorekelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista seuraavaksi kinuskikiille kakkuun. Kinuskikiille valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. 2. Kuumenna kuohukerma ja fariinisokeri kattilassa kiehuvaksi. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia samalla sekoittaen. 3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kinuskin joukkoon. Sekoita, kunnes liivatteet ovat täysin sulaneet. Lisää ripaus suolaa. 4. Anna kinuskikuorrutteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada se sitten varovasti hyytyneen juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua. Leivontavinkit: Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin koristeena jäisiä puolukoita, mutta suosittelen myös kokeilemaan rouhittua suklaata, kuten Twix-valkosuklaata, lisäämään makua ja näyttävyyttä. Käytä 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa, joka sopii täydellisesti tämän kakun kokoon. Kun ostat yhden 5 dl purkin kuohukermaa, siitä riittää sekä juustokakun täytteeseen että kiilteeseen. Suosittelen valmistamaan kakun edellisenä päivänä ennen tarjoilua. Näin täyte ja kinuskikiille ehtivät hyytyä rauhassa, ja voit koristella kakun juuri ennen tarjoilua täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Syksyä viettäessä ja loppuvuoden juhlien lähestyessä on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa herkullisia leivonnaisia. Puolukka-kinuskijuustokakku on täydellinen tarjottava loppuvuoden juhliin kuten isänpäivän, jouluun ja uudenvuoden kunniaksi. Anna täyteläisen makean maun valloittaa valmistamalla tämä ihana juustokakku. Talvinen tunnelma ja herkulliset maut kulkevat käsi kädessä – etenkin puolukka-kinuskijuustokakun kohdalla. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku Read More »

Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti, Suklaajuustokakut / Anni

Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa ihana valkosuklaa juustokakun resepti alta: Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Ainekset: Pohja: 175 g digestivekeksejä 1 rkl sokeria 70 g voita / margariinia 1 rkl öljyä 1/2 tl kanelia Täyte: 2 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 145 g valkosuklaata (1 levy pandan valkosuklaata) 1 tl vaniljasokeria 4 rkl sokeria 3 liivatelehteä Omenacrumble: 3 omenaa 35 g voita 4 rkl fariinisokeria 1 rkl sokeria 1 tl kanelia Muruseos: 70 g voita 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl kanelia Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa digestivekeksit hienoksi muruksi. Sulata voi. Sekoita se keksien joukkoon. Taputtele keksimuruseos irtokakkuvuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään viiden minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla. 3. Sulata valkosuklaa varovasti esim. mikrossa. Täältä voit lukea lisää ohjeita suklaan sulatukseen. 4. Sekoita tuorejuusto ja hieman jäähtynyt valkosuklaa vatkaimella. Sekoita vatkattu kerma joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kattilassa. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Kaada seos juustokakkuvuokaan. Peitä tuorekelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Kakun hyytyessä jääkaapissa, voit valmistaa sillä aikaa päällisen eli omenacrumblen kakkuun. Omenacrumble valmistusohjeet: Muruseos: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aloita valmistamalla muruseos sekoittamalla pehmeä voi, vehnäjauhot, sokeria ja kaneli kulhossa. 2. Levitä muruseos leivinpeperille uunipellille. Paista n. 20-25 minuuttia, kunnes muruseos on kauniin ruskeaa. Anna jäähtyä. Omenat: 1. Pilko omenat pieniksi lohkoiksi. 2. Lisää rasva paistinpannulle ja kuumenna. Lisää omenat ja sokerit paistinpannulle. 3. Paista kunnes omenat ovat pehmeitä ja niissä on kaunis ruskea väri. Lisää myös kaneli omenoiden sekaan. Anna omenoiden jäähtyä. Huomioi, että omenoiden paistoaika riippuu hieman omenalajikkeesta. Kokoaminen: 1. Kun kakku on hyytynyt jääkaapissa, lisää jäähtyneet omenat kakun päälle. Voit antaa kakun tekeytyä vielä hetken jääkaapissa. 2. Murusta keksimuru ja lisää se juustokakun päälle ennen tarjoilua. Valkosuklaa juustokakku omenacrumblella on nyt valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile juustokakku tuoreen kahvin kanssa. Vinkki: 1. Valmistin kakun (18 cm) halkaisijaltaan olevaan juustokakkuvuokaan. Mikäli sinulla on suurempi vuoka ja haluat korkean kakun, suosittelen tekemään täytteen kaksinkertaisena. Keksimurua ja omenoiden määrää, ei kuitenkaan ole välttämätön tehdä kaksinkertaisena. 2. Lisää ripaus kinuskikastiketta kakkuun tai tarjoile kakku kinuskikastikkeen kanssa. Syksyn tullessa on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa syksyisiä leivonnaisia. Tämä omenainen valkosuklaa juustokakku on täydellinen tarjottava syksyn illanistujaisiin tai muuten vain viikonlopun iloksi. Anna omenan, valkosuklaan ja keksimurun ihanan yhdistelmän hurmata sinut. Ihana keksimuru viimeistelee kokonaisuuden. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta syksyn pimeneviin iltoihin. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Valkosuklaa juustokakku – herkullisella omenacrumblella Read More »

TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Parhaat juustokakut juhliin löytyvät täältä! Juustokakut ovat pidettyjä leivonnaisia. Ne ovat usein juhlapöydän kruunu. Maukas kakku jää mieleen ja auttaa palaamaan muistoissa ikimuistoisiin juhliin. Haluatko juhlapöytään ihanan valkosuklaisen juustokakun vai sopisiko siihen raikas marjakiilteinen juustokakku? Esittelen tässä blogiteksissa viisi ihanaa suosikkijuustokakkua. Kurkkaa, jos täältä löytyisi ihana resepti sinun juhliisi. 1. Vadelma-valkosuklaajuustokakku Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kaksikerroksinen juustokakku. Se on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotakin söpöä ja herkullista juhlapöytään. Vadelma-valkosuklaajuustokakussa on herkullinen valkosuklaatäyte. Lisäksi toisena täytteenä valkosuklaa saa kaverikseen vadelman. Tämä kakku on ihanan valkosuklainen, mutta samalla myös sopivan raikas ja makea. Tämä kakku on suhteellisen helppo ja nopea valmistaa. Reseptin löydät alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku 2. Mansikka-valkosuklaajuustokakku Mansikka-valkosuklaajuustokakku on ihana kaksikerroksinen juustokakku. Se on loistava valinta juhlapöytään. Se maistuu varmasti monelle. Juustokakussa on ihana oreo-keksipohja. Mansikka- ja valkosuklaatäytteet ovat runsaita ja niissä on käytetty tuorejuuston lisäksi rahkaa. Nämä täytteet sulautuvat ihanassa sopusoinnussa yhteen. Kakun voi koristella pilkotulla suklaalla sekä tuoreilla marjoilla kuten mansikoilla. Kakku on suhteellisen helppo valmistaa ja on takuulla juhlapöydän kruunu. Reseptin löydät alta: Mansikka-valkosuklaajuustokakku 3. Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaajuustokakku on helppo valmistaa. Tällä reseptillä valmistat maailman parhaan valkosuklaajuustokakun. Valkosuklaajuustokakku yhdistää kermaisen valkosuklaan ja täyteläisen tuorejuuston täydellisesti. Mielestäni tämä juustokakku on täydellinen helppoudessaan. Tämä upea kakku on ihanteellinen valinta juhlapöytään tuomaan ripauksen suklaista luksusta. Se sopii kaikenlaisiin juhlatilaisuuksiin. Maailman paras valkosuklaajuustokakku 4. Ihana mangojuustokakku Ihana mangojuustokakku on täydellinen kakku kesän juhlapöytään. Mangokiilteen kaunis väri on todella kesäinen. Tässä mangojuustokakussa on paksu keksipohja. Lisäksi mangojuustokakussa on makea vaniljatäyte, jonka kanssa mangokiille sopii täydellisesti yhteen. Kakun voi koristella näyttävästi pursotetulla kermavaahdolla. Olisiko tässä suosikkikakku teidän juhlapöytään? Reseptin löydät alta: IHANA MANGOJUUSTOKAKKU 5. Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä Vaniljajuustokakku vadelmakiilteellä on takuuvarma juustokakku juhlapöytään. Juustokakun herkullinen vaniljatäyte on täyteläinen ja juuri sopivan makea. Pirtsakan makuinen vadelmakiille sopii täydellisesti vaniljatäytteen kanssa yhteen. Kakun kiilteen kaunis punertava väri sopii kauniisti juhlapöytään. Itsetehdyt valkosuklaakoristeet toimivat kauniina koristeena kakun päällä. Kurkkaa resepti tähän ihanaan kakkuun alta: VANILJAJUUSTOKAKKU VADELMAKIILTEELLÄ Parhaat juustokakut – inspiroivia kakkuja Toivottavasti nämä ihanat parhaat juustokakut inspiroivat sinua leipomiseen. Toivottavasti löydät juuri sopivan kakun juhlapöytään. Juustokakut ovat usein todella suosittuja juhlapöydässä. Herkullinen ja kaunis kakku jää mieleen pitkäksi aikaa. Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Parhaat kakut kesän juhliin Äitienpäiväkakku – 6 herkullista ideaa Yhteishyvä – 12 kakkuideaa kevään ja kesän juhliin

TOP 5 – parhaat juustokakut juhliin Read More »