porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Porkkanasämpylät ovat herkullinen ja mehevä vaihtoehto tavallisille sämpylöille. Raastettu porkkana tuo taikinaan pehmeyttä ja luonnollista makeutta, ja sämpylöistä tulee ihanan kuohkeita. Näistä sämpylöistä tuli kuohkeita ja tosi maukkaita. Nämä sämpylät on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat herkullinen leivottava vaikka viikonlopuksi, jos sinulla on aikaa leipoa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Porkkanasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 3 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille) 1 dl maitoa (kädenlämpöistä) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 3 dl porkkanaraastetta 8 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Turvota ensin kaurahiutaleet. Kaada kuuma vesi (3 dl) kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet pehmenevät. 2. Liota tuorehiiva kädenlämpöiseen maitoon (1 dl). Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se suoraan jauhoihin. 3. Lisää turvonneisiin kaurahiutaleisiin hiivaliuos, suola, hunaja, öljy ja raastettu porkkana. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikina saa jäädä hieman pehmeäksi ja kosteaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle, muotoile siitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperille pellille. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista sämpylöitä 225 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Ripottele sämpylöiden päälle kaurahiutaleita ennen paistamista, niin saat niille kauniin pinnan. Nauti vastapaistetuista porkkanasämpylöistä! 🥕✨ Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Porkkanasämpylät – mehevät ja herkulliset Porkkansämpylöistä tuli todella pehmeitä ja maukkaita. Myönnän, että näistä tuli uusi oma suosikkini. Porkkana tuo taikinaan ihanaa mehevyyttä ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Pakastin loput sämpylät tuoreena, joten nyt pakkasessa on näitä ihania sämyplöitä valmiina. Sämpylöiden leipominen on todella mukavaa puuhaa. Sämpylät on mukava valmistaa, kun ei ole kiire minnekkään. Riittävän pitkät kohotusajat tekevät taikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman kuohkea ja herkullinen. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden porkkanasämpylöiden leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät Read More »

kuningatar-rahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti /

Kuningatar-rahka on herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tämä rahka on helppo ja nopea valmistaa. Rahkassa on herkullinen kuohkea rakenne kerman ansioista. Raikkaat marjat ja rahka tekevät sen koostumuksesta suussa sulavan. Tämä resepti sopii, kun haluat valmistaa herkullisen välipalan tai jälkiruoan nopeasti. Resepti alla: Kuningatar-rahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 200 g vadelman makuista maustettua rahkaa (esim. profeel proteiinimousse vadelma) 2-3 dl suomalaista marjasekoitusta (esim. kuningas vadelma-mansikka-mustikka) 1-2 tl vaniljasokeria 0,5-0,75 dl sokeria Koristeluun: marjoja Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljasokerilla. 2. Sulata jäiset marjat mikrossa sulatusteholla. Riittää, että marjat ovat hieman sulaneet tai pehmeitä. Muussaa marjoista mansikoita haarukalla hieman pienemmiksi. 3. Sekoita maustamaton maitorahka ja vadelmarahka vatkaimella. Lisää sulatetut marjat. Lisää lopuksi kerma varovasti sekoittaen joukkoon. 4. Tarkista rahkan makeus. Lisää sokeria tarvittaessa. Anna rahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Tarjoile rahka välipalana tai jälkiruokana. Vinkit: Koristele rahka tuoreilla marjoilla, jolloin siitä tulee entistä herkullisemman näköinen. Lisätyn sokerin määrää säätelemällä, voi säätää rahkan makeutta. Lisää siis sokeria maltillisesti, jos haluat hieman terveellisemmän version rahkasta. Tähän rahkaan voi käyttää myös pelkästään esim. 3 dl mustikoita tai mansikoita. Kuningatar-rahka on maistuva ja ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Se toimii herkullisena jälkiruokana keittoruoan jälkeen tai välipalana arjen keskellä. Jos haluat valmistaa hieman kevyemmän ja terveellisemmän version, voit kokeilla ihanaa marjarahkaa. Kuningatar-rahka – herkullinen jälkiruoka Valmistin kuningatar-rahkan jälkiruoaksi arkipäivän iloksi. Se toimii takuulla, kun mielesi tekee jotakin makeaa, mutta marjaisaa. Se toimii välipalana tai jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kuningatar-rahkan valmistamiseen. Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: Maailman helpoin mansikkarahka Maailman paras mustikkarahka Ihana marjarahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Read More »

helppo rieska ohje

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Helppo rieska ohje, joka onnistuu kiireiseltä kokilta. Jos leivät ovat päässeet loppumaan tai kaipaat päivällisen oheen herkullisia uunituoreita rieskoja, tässä on herkullinen resepti. Näihin rieskoihin voi hyödyntää ylijäänytttä perunamuusia, puuroa tai kasvissosetta. Valmistin nämä rieskat kasvissoseesta. Näistä tuli ihanan makuisia ja ne ovat suussa sulavan herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Rieskat oli nopea valmistaa, sillä aikaa niiden valmistamiseen kului noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Helppo rieska ohje Ainekset (8-9 kpl): 3 dl kasvissosetta, puuroa, perunamuusia ym. 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa tai kauramaitoa 1 kananmuna 1/2-1 tl suolaa 3 rkl sulatettua voita Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita täyte (kasvissose/puuro/muusi), vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kanamuna, suola, maito ja voi tasaiseksi taikinaksi. 3. Jaa taikina 8-9 osaan leivinpaperin päälle uunipellille ja muotoile ne rieskoiksi. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Voit asettaa pienet voinokareet rieskoihin. Vinkki: Käytä taikinan taputteluun jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 4. Paista rieskoja uunin keskitasolla 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Tarjoile rieskat lämpiminä voinokareen kanssa. Rieskat oli helppo valmistaa ja näistä tuli ihanan herkullisia maukkaita. Rieskan rakenne oli suussa sulavan pehmeä sisältä ja juuri sopivan rapsakka pinnalta. Kasvissose toi rieskoihin herkullista makua myös. Helppo rieska ohje – ruokahävikin vähentäminen Kasvissoseen, puuron tai perunamuusin käyttäminen tällaisissa rieskoissa on loistava keino vähentää ruokahävikkiä. Tämä on helppo keino hyödyntää ylijäänyt ruoka ja saada uunituoreita rieskoja ruokapöytään. Rieskojen täytteenä voi hyödyntää myös esimerkiksi joululaatikoita. Olen valmistanut näitä joulun aikaan ylijääneestä bataattilaatikosta, niistäkin rieskoista tuli tosi meheviä. Rieskat maistuvat herkullisena aamu-, väli- tai iltapalana yhdessä tuoreen kurkun ja tomaatin kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Teeleivät – ohje herkullisiin leipiin Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti Read More »

maailman parhaat suklaakeksit

Maailman parhaat suklaakeksit

Kommentoi / Keksit, Resepti /

Maailman parhaat suklaakeksit ovat tässä! Näistä kekseistä tuli super herkullisia. Resepti sopii kaikille suklaan ystäville. Mikäli mielesi tekee leipoa jotakin suklaista ja maukasta, kokeile näitä suklaakeksejä. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: Maailman parhaat suklaakeksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,25 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,75 dl tummaa kaakaojauhetta 100-120 g tummaa suklaata pilkottuna / hippuina (esim. leivontasuklaa 46 %) Valmistusohjeet: 1. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja sulatettu voi kulhossa yhteen. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. 2. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. 3. Lisää jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 1 rkl maitoa tai kermaa. 4. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita kevyesti. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. 5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa keksien väliin. 6. Paista 175 °C (kiertoilmalla 160 °C) noin 8–10 minuuttia. Keksien reunojen tulisi olla hieman kiinteät, mutta keskiosa voi jäädä hieman pehmeäksi. 7. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Vinkki: Jos haluat lisätä kekseihin ekstra-rapeutta ja makua, ripottele valmiiden keksien päälle hieman sormisuolaa. Vinkit suklaakeksien valmistukseen: Keksien paistoaika ja koko sekä taikinan lämpötila vaikuttavat keksien lopputulokseen. Keksien paistoajan kanssa on syytä olla tarkka. Jokaisen uuni on myös hieman erilainen. Tässä huomioita: Jos haluat pehmeitä ja paksumpia keksejä: Muotoile taikinasta noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja jätä ne hieman pyöreiksi. Ne leviävät uunissa sopivasti mutta säilyttävät paksuutensa. Jos haluat hieman litteämpiä, rapeareunaisia keksejä: Litistä taikinapalloja kevyesti ennen uuniin laittamista, niin että ne ovat noin 1,5 cm paksuja. Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. Maailman parhaat suklaakeksit Näistä suklaakekseistä tuli todella ihania. Maailman parhaat suklaakeksit on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa suklaakeksien suussa sulavaa makua. Ihanan suklaisia leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

Maailman parhaat suklaakeksit Read More »

suosituimmat keitot

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot

Kommentoi / Keitot, Resepti, Ruokareseptit /

Suosituimmat keitot, jotka ovat täydellisiä arjen kiireisiin. Arki on usein hieman kiireistä ja terveelliset ja ravitsevat ruoat tekevät arjesta monesti helpompaa ja sujuvampaa. Lämmittävät keitot maistuvat ihanalle ulkoiluhetken jälkeen tai muuten vain terveelliseksi lounaaksi. Haluatko valmistaa herkullisen bataattikeiton vai maistuisiko sittenkin ihana kanakeitto?  Tässä blogiteksissä neljä ihanaa keittoruokaa arkeen. Samettisen pehmeä bataattikeitto Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Kanakeitto – herkullinen resepti Tavallinen kanakeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Kanakeitossa on parasta keiton pehmeä maku, jossa peruna, porkkanat ja kanan fileesuikaleet sulautuvat herkullisesti yhteen. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen ruisleivän kanssa ja herkullinen arkiruoka on valmis. Täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: BRITA-KAKKU Kermainen lohikeitto Kermainen lohikeitto  on herkullinen arkiruoka, joka tarjoaa herkullisen yhdistelmän pehmeitä makuja ja terveellisiä raaka-aineita. Se on täydellinen vaihtoehto arjen ruokapöytään, sillä sen kermainen koostumus tekee siitä loistavan valinnan niin ulkoilupäivän päätteeksi kuin kiireisen työpäivän jälkeenkin. Tuoreet maut, kermainen maku ja mehevät lohipalat tekevät tästä keitosta täydellisen valinnan, kun kaipaat jotain lämmittävää ja herkullista ruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Kermainen lohikeitto Helppo kasvissosekeitto Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Suosituimmat keitot – maukkaita ja helppoja Toivottavasti nämä lämmittävät keitot inspiroivat sinua terveellisen ja ravitsevan arkiruoan valmistamiseen. Keitot ovat maukkaita ja ravitsevia ruokia, jotka maistuvat ihanalle yhdessä tuoreen leivän kanssa tarjoiltuna. Ne säilyvät myös jääkaapissa herkullisina, joka helpottaa arjen ruoanlaittoa. Mukavia kokkailuhetkiä sinne! Täältä löydät lisää reseptejä arkeen: Yhteishyvä – Keitot Meillä kotona – Parhaat keitot

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot Read More »

paras mokkapala ohje

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti /

Paras mokkapala ohje on resepti, joka on luotettava ja jää mieleen. Mokkapalat ovat suomalaisen kotikeittiön kestosuosikki. Ne herättävät monissa lämpimiä muistoja yhteisistä leivontahetkistä perheen kanssa. Mokkapalat ovat paitsi helppoja ja nopeita valmistaa, myös älyttömän herkullisia. Mokkapalojen pehmeä pohja ja täyteläinen kuorrute tekevät niistä ihana herkun moneen hetkeen. Tässä kolme ihanaa versiota mokkapaloista. Valitse suosikkisi ja nauti ihanista mokkapaloista! Parhaat mokkapalat Reseptillä valmistuu mokkapaloja koko pellillinen. Nämä mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Reseptillä valmistat pellillisen ihanan kuohkeita ja meheviä mokkapaloja. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tässä reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten näistä mokkapaloista tulee ihania. Reseptin löydät alta: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen. Vuokana reseptissä voi käyttää 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa. Mokkapalojen pohja valmistuu todella kätevästi siinä. Lisäksi paksun kuorrutteen voi tehdä helposti mokkapalojen päälle vuokaan. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Tällä reseptillä valmistui älyttömän hyviä mokkapaloja. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Mokkapalajuustokakku Mokkapalajuustokakku on maukas versio mokkapaloista. Jos olet mokkapalojen ja juustokakkujen ystävä, tässä on täydellinen resepti sinulle! Tässä reseptissä mokkapaloista tuttuun kakkupohjaan yhdistetään herkullinen suklainen tuorejuustotäyte. Päälle valmistuu mokkapaloista tuttu makea kuorrute, josta tulee ihanan paksu. Tämä juustokakku on suhteellisen helppo valmistaa ja se on täydellinen mokkapalojen faneille! Tässä herkullinen resepti: Mokkapalajuustokakku Paras mokkapala ohje – herkulliset reseptit Toivottavasti nämä ihanat mokkapalareseptit inspiroivat sinua mokkapalojen valmistamiseen. Mokkapalat ovat herkullinen ja perinteinen leivonnainen, jonka valmistaminen on mukavaa puuhaa. Voit helposti muokata reseptejä lisäämällä esimerkiksi suklaahippuja, pähkinöitä tai muita koristeluja. Olipa kyseessä lastenjuhlat, kahvihetki ystävien kanssa tai nopea herkku arkeen, mokkapalat ovat aina varma valinta. Mokkapalat sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan, ja niiden mehevän pohjan sekä täyteläisen kuorrutteen yhdistelmä hurmaa aina. Paras mokkapala ohje on luotettava ja kotikeittiön yksi bravuuri. Toivottavasti nämä ihanat reseptit vievät sinut mokkapalojen valmistamiseen iloon ja herkullisiin hetkiin. Täältä löydät lisää ideoita mokkapalojen leipomiseen: Yhteishyvä – 11 erilaista ohjetta mokkapaloihin

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti Read More »

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti /

Kaurasämpylät ovat maistuvia ja helppo valmistaa. Tämän reseptin avulla valmistat herkulliset kaurasämpylät. Näistä tuli ihanan kuohkeita ja maukkaita. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Kaurasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 5 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille, kädenlämpöistä hiivalle) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 7 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Kaada 3 dl kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle kulhoon. Anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet ovat pehmenneet. 2. Jos käytät tuorehiivaa, liuota se kädenlämpöiseen (2 dl) veteen. Kuivahiivan voit sekoittaa suoraan jauhoihin. 3. Lisää kaurahiutaleisiin hiivaliuos (tai pelkkä kädenlämpöinen vesi kuivahiivan kanssa), suola, hunaja ja öljy. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikinan kuuluu jäädä hieman pehmeäksi ja kevyesti tahmeaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä sämpylöitä ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista 225 °C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna sämpylöiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Voit ripotella sämpylöiden päälle vielä kaurahiutaleita ennen paistamista kauniin pinnan saamiseksi. Nauti vastapaistettujen kaurasämpylöiden pehmeydestä! 😍 Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Kaurasämpylät – kuohkeat ja herkulliset Sämpylöiden leipominen on mukavaa puuhaa. Leipomisen lopputulos palkitsee, sillä uunituoreet sämpylät maistuvat yksinkertaisesti ihanalta. Suosittelen valmistamaan sämpylät päivänä, jolloin sinulla on sopivasti rauhallista aikaa leipoa. Oikeat kohotusajat tekevät sämpylätaikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman herkullinen. Loput tuoreet sämpylät kannattaa pakastaa saman päivän aikana, jolloin saat sulatettua pakkasesta herkullisia sämpylöitä. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien kaurasämpylöiden leipomiseen. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Porkkanasämpylät – parhaat sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Read More »

jauhelihapizza

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jauheliharuoat, Resepti, Ruokareseptit /

Jauhelihapizza pizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun tuoden juustoista makua pitsaan. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Sen voi valmistaa helposti kotona. Kurkkaa resepti alta: Jauhelihapizza Ainekset: Valmis pizzataikina (esim. Wewalka pizza kit tomaattikastikkeella) 400 g naudan jauhelihaa (esim. 10 %) 1 prk ananasta 1-2 tomaattia viipaloituna 50 g aurajuustomurua 1 pss (150 g) juustoraastetta Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5-1 tl mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen (kiertoilma 200 asteeseen). 2. Ruskista jauheliha kypsäksi pannulla. Lisää jauhelihan joukkoon mausteet. 3. Laita leivinpaperi uunipellille. Levitä valmis pizzapohja leivinpaperin päällle. Kauli/muotoile taikinaa hieman tarvittessa, jotta saat levitettyä sen kokonaan uunipellin leveydelle. 4. Levitä valmis tomaattikastike tai ketsuppia pizzapohjan päälle tasaisesti. Viipaloi tomaatit. 5. Lisää jauheliha pohjan päälle. 6. Lisää ananaspalat sekä viipaloidut tomaatit. 7. Lisää lopuksi aurajuustomuru sekä juustoraaste. 8. Kypsennä pitsaa uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile pizza yhdessä oreagnon ja raikkaan salaatin kera. Vinkki: Pizzapohjan voi halutessaan valmistaa myös itse.  Pitsasta tuli todella herkullista. Valmiin pizzapohjan käyttäminen nopeuttaa hieman pizzan valmistusta. Pohja on mielestäni myös sopivan maukas. Pohjan voi kuitenkin valmistaa myös itse, jos ainekset sattuvat löytymään kaapista. Mielestäni pizzaan ei tarvitse myöskään lisätä yhtään enempää täytteitä, sillä 400 g jauhelihaa ja muut täytteet tuovat juuri sopivasti täytettä pellilliseen pizzaa. Ananas ja tomaattiviipaleet tuovat sopivaa makeutta/mehevyyttä pizzaan.  Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Valmistamme tätä usein viikonlopun iloksi. Jauhelihapizza – herkkupizza moneen makuun Jauhelihapizza perinteinen ja suosittu pizza. Jos tilaat jauhelihapitsaa pitseriasta, sen nimi voi olla esimerkiksi bolognese. Siihen kuuluu ainakin tomaattinen bolognese kastike. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen jauhelihapizzan valmistamiseen kotona.  Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kinkku-ananas-aurajuustopizza Paras kanapizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti Read More »

helppo kasvissosekeitto

Helppo kasvissosekeitto

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti /

Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Ainekset (4-6 annosta): 1,25 litraa vettä 700 g juureksia (esim. 300 g perunaa, 200 g porkkanoita, 200 g bataattia) 1 sipuli 250 g maustamatonta sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija ruoka & dippi) Mausteet: 0,5-1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl timjamia Lisäksi: raejuustoa / kananmunia Valmistusohjeet: 1. Kuori ja pilko käyttämäsi juurekset (perunat, bataatti ja porkkanat) sopivan kokoisiksi paloiksi. Pilko myös sipuli valmiiksi.  2. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää joukkoon juurekset ja sipuli. Lisää ripaus suolaa. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. 3. Siivilöi keitinvesi talteen. 4. Soseuta pehmeät juurekset sauvasekoittimella. Lisää joukkoon keitinvettä, kunnes kasvissose muuttuu keittomaiseksi. Lisää myös sulatejuusto keiton joukkoon. 5. Kuumenna keitto uudelleen varovasti liedellä. Lisää keittoon lopuksi mausteet. Tarkista keiton maku. Tarjoile kasvissosekeitto tuoreen leivän ja salaatin kera. Suosittelen lisäämään annokseen myös proteiininlähteen kuten raejuustoa tai keitettyä kananmunaa. Vinkit: Kasvissosekeittoon voi lisätä kasviksia omien makumieltymysten mukaan. Keittoa voi notkistaa sulatejuuston lisäksi ruokakermalla. Lisää 1-2 dl ruokakermaa keiton joukkoon. Kasvissosekeitto – herkullinen arkiruoka Tämä kasvissosekeitto on yksi suosikkini kasvisruokakeitoista. Keitossa on ihanan pehmeä maku, jossa kasvisten maku tulee juuri sopivasti esille.  Mausteilla keittoon saa helposti lisää makua. Mausteita voi lisätä helposti oman maun mukaan. Kasvissosekeiton kanssa sopii hyvin raejuusto tai keitetty kananmuna. Näin saat koostettua ravitsevan ja terveellisen aterian, joka pitää nälkää loitolla. Tämä keitto on täydellinen kokkausidea, kun haluat valmistaa jotakin terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän ihanan kasvissosekeiton valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista Kermainen lohikeitto

Helppo kasvissosekeitto Read More »

vaniljakuppikakut

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti /

Vaniljakuppikakut kreemikuorrutuksella ovat ihania! Tässä resepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania kuppikakkuja. Nämä vaniljaiset kuppikakut valmistuvat yksinkertaisista raaka-aineista. Niiden ihana kuorrute tehdään tuorejuustokreemistä, joka sopii täydellisesti kuppikakun koristeeksi. Valmistin nämä viikonlopun iloksi kahvipöytään. Näistä tuli ihanan makuisia! Resepti alla: Vaniljakuppikakut Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g vaniljarahkaa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Tuorejuustokreemi: 100 g voita 3 dl tomusokeria 200 g maustamatonta tuorejuustoa / vanijatuorejuustoa 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Näin kuppikakut kohoavat kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäyksen jälkeen, jotta ne sekoittavat taikinaan kunnolla. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja vaniljarahkaa esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 7. Paista kuppikakkuja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia.  Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja kuppikakkujen koosta. Pienet kuppikakut saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä kuppikakku on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys coctailtikulla. Kuppikakku on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Tuorejuustokreemi – ohjeet: 1. Ota 100 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. Huom! Jos käytät vaniljatuorejuustoa, tomusokeria riittää 2-2,5 dl. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vielä tuorejuusto kreemin joukkoon ja vatkaa kevysti. 5. Voikreemi on valmis. Laita tuorejuustokreemi jääkaappiin tekeytymänn 15-20 minuutin ajaksi ennen sen pursotusta. Purstota sitten kreemi kuppikakkujen pinnalle tähtityllalla. Vaniljakuppikakut sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään tai synttäreiden iloksi. Näistä kuppikakuista tuli niin meheviä ja maukkaita.  Tämä on täydellinen perusresepti vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Vaniljakuppikakut- herkku moneen hetkeen Vaniljaiset kuppikakut ovat juhlava versio tavallisista muffinsseista. Niiden ihana kreemikuorrute tekee niistä näyttävän tarjoiltavan vaikka juhlapöytään. Voit ripotella kuppikakkujen kreemin päälle vielä vaikka suklaamurua tai muita koristeita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella Read More »