Blogi - Annin Herkut - Treeni-ideat ja inspiraatio -Reseptit

Ohut pizzapohja – valmista itse helposti

Ohut pizzapohja valmistuu helposti kotona. Tämän reseptin avulla teet näppärästi ohuen pizzapohjan, josta syntyy herkullinen ja rapea pizza. Taikinasta valmistuu kaksi ohutta pizzapohjaa. Pizza oli niin hyvää, että se katosi nopeasti pelliltä. Parasta on, että voit täyttää pitsat haluamillasi täytteillä – vaikka kahdella eri tavalla. Kurkkaa resepti alta: Ohut pizzapohja Ainekset: 2,5 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1,5 tl suolaa noin 6 dl vehnäjauhoja 3 rkl oliiviöljyä Valmistusohjeet – ohut pizzapohja: 1. Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi (42 °C). 2. Lisää kuivahiiva ja suola veteen. Sekoita. 3. Alusta taikinaa lisäämällä vehnäjauhoja sekoittaen. 4. Alusta lopuksi taikinaa käsin ja lisää öljy. Tätä taikinaa ei ole pakko kohottaa, joten voit aloittaa pitsojen muotoilun pian. Pohjan muotoilu: 1. Muotoile taikinasta seuraavaksi kaksi taikinapalloa ja kaulitse niistä 2 kpl pyöreitä pitsoja erillisille uunipellille leivinpaperin päälle. 2. Täytä pitsat haluamillasi täytteillä. Vinkki: Laita juustoraaste heti tomaattikastikkeen päälle. Lisää sitten liha/tonnikala, ja ananas viimeiseksi –> näin kosteus pääsee haihtumaan paistossa eikä imeydy pohjaan. Täytteitä kannattaa laittaa maltillisesti, jotta pohjan rapeus säilyy. Jos laitat “liikaa” täytteitä, pohja saattaa imeä nestettä, jolloin pitsa on toki herkullista, mutta ei yhtä rapeaa. Paistaminen: 1. Paista pitsoja 225 °C uunissa noin 8-10 minuutin ajan, kunnes pohja on kypsä ja pitsassa kauniin kullanruskea väri. Vinkit: Kokeile pitsaan erilaisia täytteitä, kuten kinkkua, tonnikalaa, ananasta, jauhelihaa tai fetajuustoa. Pitsan “tomaattikastikeena” voi käyttää ketsuppia, joka toimii hyvin pohjan päällä. Se tuo myös sopivasti makua pitsaan. Kokeilin laittaa pitsaan kinkkusuikaleita, ananasta ja tomaattia. Pitsasta tuli herkullista. Mielestäni ohut pizzapohja oli yllättävän helppo valmistaa itse. Näin voit valmistaa näppärästi myös useita pitsoja erilaisilla täytteillä eli jokainen saa oman suosikkipitsansa. Ohut pizzapohja – maukas pizza Tämä on täydellinen herkku pizzaperjantain iloksi tai muuten vai herkuksi, kun mielesi tekee jotakin itse tehtyä ja herkullista tarjottavaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pizzan valmistamiseen. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Ohut pizzapohja – valmista itse helposti Read More »

Porkkanamuffinssit – makeat ja mehevät

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Porkkanamuffinssit ovat yksiä suosikkimuffinssejani! Reseptin avulla valmistat 12 kpl herkullisia muffinsseja. Resepti on helppo ja sen avulla valmistuu ihania muffinsseja. Porkkanamuffinsseissa on parasta mehevä muffinssi, johon porkkana tuo herkullista täyteläisyyttä. Ripaus kanelia ja kardemummaa viimeistelee herkullisen maun. Näistä muffinsseista tuli todella meheviä. Päälle valmistuu ihana tuorejuustokuorrute, joka tuo lisää herkullista makua muffinsseihin. Resepti alla: Porkkanamuffinssit Ainekset (12 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl kuohukermaa, maitoa tai kauramaitoa 1 dl maustamatonta jogurttia (esim. A+) 2 kananmunaa 2 dl hienoksi raastettua porkkanaa 2 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa ½ tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia Tuorejuustokuorrute: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 dl kuohukermaa 60 g pehmeää voita 1 ½ dl tomusokeria Porkkanamuffinssit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Raasta 2 dl porkkanaraastetta (voit käyttää myös valmista raastetta). 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kulhossa kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kardemumma, suola, ruokasooda). 5. Lisää kuivat aineet (siivilän läpi) taikinaan vuorotellen nesteen (kuohukerma, maito) kanssa Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää jogurtti ja porkkanaraaste.→ Taikinan kuuluu olla paksuhkoa, mutta hyvin lusikoitavaa. 7. Jaa taikina 12 muffinivuokaan. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista 200°C noin 18–22 minuuttia. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys cocktailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Tuorejuustokuorrute: 1. Vatkaa kuohukerma napakaksi vaahdoksi. 2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto, huoneenlämpöinen pehmeä voi ja tomusokeri sekaisin. 3. Kääntele kerma nostellen joukkoon. Tarkista makeus. 4. Anna kuorrutteen tekeytyä 20–30 minuuttia jääkaapissa. 5. Pursota muffinssin päälle korkeaksi ruusukkeeksi tähtityllalla. Ripottele päälle halutessasi mantelirouhetta tai muita koristeita. Vinkit: Säilytä muffinssit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, jossa ne säilyvät 1-2 päivää. Ota huoneenlämpöön 30 min ennen tarjoilua, jotta maut tulevat paremmin esiin. Nämä ovat yksiä parhaita muffinsseja, joita olen tehnyt. Näistä tuli ihanan meheviä ja suussa sulavan herkullisia. Porkkanamuffinssit sopivat täydellisesti kahvipöytään. Porkkanamuffissit – mehevä herkku Nämä muffinssit on helppo valmistaa. Muffinssit voi leipoa jo edellisenä päivänä ja valmistaa kuorrutteen samana päivänä ennen tarjoilua. Voi näitä toki syödä myös ilman kuorrutetta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden herkullisten porkkanamuffinssien valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Porkkanapiirakka pellillinen Helppo porkkankakku Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Porkkanamuffinssit – makeat ja mehevät Read More »

Kasvisnyytit uunissa – helppo resepti

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti / Anni

Kasvisnyytit uunissa ovat mehevä ja terveellinen lisuke arjen ruokapöytään. Kasvisnyytit ovat perinteinen kesän grilliherkku, mutta niitä voi valmistaa myös uunissa vuoden ympäri. Näistä kasvisnyyteistä tuli ihanan meheviä ja maistuvia. Parasta niissä on pehmeiden kasvisten ja fetajuuston suussa sulava yhdistelmä. Laitoin näihin nyytteihin kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia sekä fetajuustoa. Tarjoile kasvisnyytit pääruoan, kuten kalan tai kanan, lisukkeena. Tässä herkullinen resepti: Kasvisnyytit uunissa Ainekset (4-6 annosta): 1 paprika ½ kesäkurpitsaa 2-3 tomaattia Salaatti– tai fetajuustokuutioita 3 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta ripaus mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: Foliosuikaleita Kasvisnyytit uunissa – valmistusohjeet 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Pese kasvikset huolellisesti ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. 3. Valmista mausteseos lisäämällä oliiviöljyn joukkoon mausteet. 4. Laita kasvikset kulhoon ja lisää mausteseos kasvisten joukkoon. Sekoita huolellisesti. 4. Leikkaa foliosta 6–8 palaa, kooltaan noin 25 x 25 cm. Jaa kasvikset tasaisesti folioille. 5. Lisää haluamasi määrä juustokuutioita nyytteihin ja sulje foliot huolellisesti taittamalla reunat tiiviisti kiinni. 6. Paista nyyttejä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat meheviä ja pehmeitä. Tarjoile kasvisnyytit pääruoan lisukkeena. Vinkit: Kokeile eri kasviksia:Paprikan, kesäkurpitsan ja tomaatin lisäksi voit käyttää myös esimerkiksi porkkanaa, parsakaalia, kukkakaalia, munakoisoa tai punasipulia. Leikkaa kasvikset suunnilleen saman kokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Makeutta paahdetuista kasviksista:Kasvikset saavat uunissa ihanasti makeutta. Jos haluat vielä hieman makeampaa makua, lisää joukkoon pieni pala bataattia tai muutama maissinjyvä. Grilliin kesälläNämä nyytit voi tehdä myös grillissä. Paista miedolla lämmöllä noin 15–20 minuuttia ja tarjoa esimerkiksi grillatun kanan tai kalan lisukkeena. Kasvisnyytit ovat ihanan monikäyttöinen lisuke. Ne sopivat yhtä hyvin uunilohen, paistetun kanan, grilliruokien, falafelien, perunoiden kuin myös tuoreen salaatin seuraksi. Kasvisnyytit – terveellinen lisuke Kasvisnyytit uunissa ovat herkullinen ja terveellinen lisuke. Paahdetut kasvikset tuovat lautaselle kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja, ja tekevät ruoasta kevyen mutta täyttävän. Herkullisia ruokailuhetkiä! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke Paras kana-caesarsalaatti Dippi kasviksille – Helppo kasvisdippi

Kasvisnyytit uunissa – helppo resepti Read More »

Parhaat suklaamuffinssit

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Parhaat suklaamuffinssit valmistuvat helposti kotona. Tämä resepti on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania ja meheviä suklaamuffinseja. Suklaamuffinsseissa parasta on niiden pehmeä ja kuohkea rakenne. Mehevyyttä ja makeutta muffinsseihin tuovat suklaapalat taikinassa. Nämä muffinssit voi koristella vielä ihanalla kaakaokuorrutteella. Valmistin nämä herkut viikonlopun kahvipöytään. Näistä tuli niin ihania! Nämä ovat herkullinen tarjottava monelaisiin juhliin. Resepti alla: Parhaat suklaamuffinssit Ainekset (12 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 2 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 4 rkl kaakaojauhetta 1,5 dl maitoa / kauramaitoa / kuohukermaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 100 g rouhittua tummaa suklaata (esim. taloussuklaata) Kuorrute: 150 g huoneenlämpöistä voita 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 ½ dl tomusokeria 4 rkl kaakaojauhetta 4 rkl kuohukermaa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Pilko suklaa pieneksi rouheeksi. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja kermaa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi rouhittu suklaa taikinan joukkoon. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet muffinssit saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys coctailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Suklaakuorrute: 1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi. Lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. 2. Lisää tomusokeri ja kaakao siivilän läpi. Lisää tilkka kermaa. 3. Pursota kuorrute muffinssien päälle korkeaksi ruusukkeeksi ja koristele haluamallasi tavalla. Nämä parhaat suklaamuffinssit sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään. Näistä muffinsseista tuli niin meheviä ja maukkaita. Kuorrutteen voi valmistaa halutessaan muffinssien päälle. Pakko myöntää, että nämä maistuvat ihanilta myös ilman kuorrutetta. Parhaat muffinssit – ihana lahja läheiselle Nämä muffinssit on helppo ja nopea valmistaa. Yllätä vaikka läheisesti viemällä tai tarjoamalla hänelle näitä ihania muffinsseja. Uunituoreen suklaamuffinssin mehevä makuu hurmaa takuulla jokaisen suklaan ystävän. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden herkullisten suklaamuffinssien valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot muffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti Halloween-muffinssit: suklaiset herkut

Parhaat suklaamuffinssit Read More »

Halloween-muffinssit – Suklaiset herkut

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Halloween-muffinssit on helppo valmistaa kotona. Tässä herkullinen muffinssiresepti, jonka avulla valmistat nämä karmivan herkulliset muffinssit. Halloween-muffinssit valmistuvat herkullisesta suklaamuffinssipohjasta, ja kuorrutteena on kaakaokuorrute. Kun muffinssit koristellaan teemaan sopivilla koristeilla, valmiina ovat karmivat, söpöt halloween-muffinssit. Reseptin avulla valmistat 12 kpl isoja muffinssseja. Halloween-muffinssit Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl maitoa / kauramaitoa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 4 rkl kaakaojauhetta 100 g rouhittua tummaa suklaata 2 tl raastettua appelsiininkuorta tai 1 tl appelsiiniaromia Suklaa–tuorejuustokuorrute: 150 g huoneenlämpöistä voita 200 g tuorejuustoa 1 ½ dl tomusokeria 4 rkl kaakaojauhetta 4 rkl kuohukermaa Halloween-muffinssit – valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi suklaarouhe ja raastettu appelsiininkuori taikinaan. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18–20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet saattavat kypsyä jo 12–15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä muffinssi on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys cocktailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Suklaa–tuorejuustokuorrute: 1. Ota 150 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria ja kaakaojauhetta hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. 4. Lisää tuorejuusto vähitellen ja vatkaa tasaiseksi. 5. Lisää lopuksi kuohukerma vähän kerrallaan, kunnes koostumus on sileä ja jämäkkä. 6. Siirrä pursotuspussiin ja säilytä jääkaapissa 30–60 min ennen pursotusta. 7. Pursota muffinssien päälle kauniiksi korkeiksi spiraaleiksi. Koristelu: Koristele muffinssit haluamallasi tavalla suklaarouheella, oransseilla karkeilla ja vaikka silmillä. Nämä muffinssit oli mukava valmistaa. Etenkin koristelu oli hauskaa, sillä tavallaan näistä tuli pelottavia ja söpöjä samaan aikaan. Lisäksi suklaamuffinssit ovat yksinkertaisesti herkullisia: sisältä meheviä ja maukkaita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden karmivien halloween-muffinssien valmistukseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Halloween-muffinssit – Suklaiset herkut Read More »

Pinaattikeitto pakastepinaatista

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti / Anni

Pinaattikeitto pakastepinaatista on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Pinaattikeitossa on parasta keiton lämmin ja pehmeä maku. Keitto valmistuu myös nopeasti, valmistukseen kuluu aikaa vain 15 minuuttia. Sopii siis kiireiselle kokille. Tarjoile höyryävä pinaattikeitto keitettyjen kananmunien ja tuoreen ruisleivän kanssa. Näin herkullinen ja ravitseva arkiruoka on valmis. Resepti alla: Pinaattikeitto pakastepinaatista Ainekset (4 annosta): 1 litra (kevyt)maitoa 150 g – 200 g pakastepinaattia 4 rkl vehnäjauhoja 4 rkl öljyä / voita Mausteet: 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl- 1 tl sokeria tl valkosipulijauhetta Lisäksi: keitettyjä kananmunia Valmistusohjeet: 1. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää vehnäjauhot. Ruskista kevyesti. 2. Lisää maito kattilaan ja sekoita tasaisesti pohjaa myöten. Anna maidon kuumentua noin 5 minuuttia. 3. Lisää pakastepinaatit kattilaan ja sekoita edelleen pohjaa myöten. Kiehuta kevyesti noin 5 minuuttia. 4. Lisää keiton joukkoon mausteet (suola, sokeri). Lisää muut mausteet, kuten mustapippuri / valkosipulijauhe (jos haluat lisätä vielä muita mausteita). 5. Tarkista keiton maku. Keitto on nyt valmista tarjottavaksi. Tarjoile pinaattikeitto keitettyjen kananmunien ja tuoreen ruisleivän kera. Vinkit: Tarjoile keiton kanssa keitettyjä kananmunia ja tuoretta leipää. Näin saat ravitsevan aterian. Lisää keiton joukkoon hieman sulatejuustoa tai tuorejuustoa, niin saat täyteläistä makua keittoon. Ripottele pinnalle muskottipähkinää, mustapippuria tai raastettua juustoa ennen tarjoilua. Ne korostavat pinaatin makua ihanasti. Pinaattikeitto pakastepinaatista – maukas arkiruoka Pinaattikeitto on yksi suosikki kasvisruokakeitto. Keitossa on ihanan pehmeä ja lempeä pinaattinen maku. Pinaattikeitossa on yksinkertaiset maut, joten se maistuu varmasti monelle. Tarjoile pinaattikeitto yhdessä keitetyn kananmunan, salaatin ja tuoreen leivän kera. Näin saat koostettua terveellisen ja tasapainoisen aterian Pinaattikeitto on maukasta arjen herkkuruokaa parhaimmillaan. Pinaatti on maukas superkasvis Pinaatti on todellinen ravintorikas vihreä superkasvis. Se sisältää runsaasti rautaa, magnesiumia, C- ja K-vitamiinia sekä foolihappoa. Näiden ravintoaineiden ansiosta pinaatti tukee vastustuskykyä, lihasten ja hermoston toimintaa sekä luuston terveyttä. Saat pinaatista myös paljon kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä pidempään. Pinaattikeitto on siis herkullinen tapa lisätä kasviksia ja tärkeitä ravintoaineita päivittäiseen ruokavalioosi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pinaattikeiton valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Helppo kasvissosekeitto Kermainen lohikeitto

Pinaattikeitto pakastepinaatista Read More »

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Suolaiset leivonnaiset / Anni

Helppo kinkku-fetapiirakka on täydellinen leivottava, kun mielesi tekee valmistaa helppo ja herkullinen suolainen piirakka. Reseptin avulla valmistat herkullisen kinkkupiirakan. Pohja on sopivan kuituinen kauraleseiden ansiosta. Täyte syntyy kätevästi kinkkusuikaleista, fetajuustosta ja paprikasta. Juustoinen ruokakerma viimeistelee piirakan herkullisen maun. Lopputuloksena on suussa sulava piirakka, joka maistuu ihanalta kahvipöydän suolaisena tarjottavana. Resepti alla: Helppo kinkku-fetapiirakka Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl vettä 1/4 tl suolaa Täyte: 150 g kinkkusuikaleita noin 80 g feta- tai salaattijuustokuutioita (esim. Valio Keittiön salaattijuustokuutiot) 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl maustettua ruokakermaa (esim. Valio ruokakerma kolme juustoa) n. 80 g juustoraastetta 1/2 tl mustapippuria Lisäksi: Tuoretta salaattia Helppo kinkku-fetapiirakka – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. Täyte: 1. Levitä kinkkusuikaleet, fetajuusto ja pilkottu paprika pohjan päälle. 2. Sekoita kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri yhteen. Kaada seos tasaisesti täytteiden päälle. 3. Paista 200 asteessa noin 30–35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja kypsä. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkit: Voit vaihtaa paprikan esimerkiksi aurinkokuivattuihin tomaatteihin. Kokeile gluteenitonta versiota käyttämällä gluteenittomia jauhoja pohjassa. Piirakka sopii myös valmistettavaksi etukäteen. Sen maku vain paranee jääkaapissa seuraavana päivänä. Tästä piirakasta tuli suorastaan suussa sulavan herkullinen. Juustoinen kermatäyte tuo piirakkaan ihanaa mehevyyttä. Myös paprika sopii tosi kivasti tähän piirakkaan. En ole ennen kovin paljoa valmistanut suolaisia piirakoita, mutta tätä piirakkaa voin lämpimästi suositella. Kinkku-fetapiirakka – kahvipöydän suolainen herkku Kinkku-fetapiirakka on klassikko, joka toimii arjessa, juhlissa ja vaikka iltapalana. Mehevä täyte, suolaisen pehmeä feta ja raikas paprika tekevät tästä suolaisesta piirakasta vastustamattoman herkullisen. Tämä piirakka on myös helppo valmistaa. Se sopii myös vieraille suolaiseksi tarjottavaksi kahvipöydässä. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Helppo kinkku-fetapiirakka – maukas ohje Read More »

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivonta, Resepti, Ruokareseptit, Suolaiset leivonnaiset / Anni

Suolainen piirakkapohja on täydellinen pohja kaikenlaisille suolaisille piiraille. Voit valmistaa siitä näppärästi niin kasvispiirakan, kinkkupiirakan tai vaikka lohipiirakan. Resepti on helppo. Se onnistuu ilman kananmunaa ja valmistuu vain muutamasta perusraaka-aineesta. Pohjassa käytetyt kauraleseet tuovat taikinaan ihanaa täysjyväisyyttä ja makua, ja voi tekee pohjasta murean ja maukkaan. Lopputuloksena on herkullinen ja suussa sulava piirakkapohja. Resepti alla: Suolainen piirakkapohja Ainekset: 150 g voita / margariinia 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kauraleseitä 1/2 dl kylmää vettä 1/2 tl suolaa Suolainen piirakkapohja – valmistusohjeet: Pohja: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Nypi pehmeä voi, vehnäjauhot, kauraleseet ja suola murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. 4. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (n. 26–28 cm). Painele taikinaa vuoan reunoille myös. Tällä tavoin saat tasaisen ja kauniin piirakkapohjan. 5. Esipaista 200 °C:ssa noin 10 minuuttia ennen täytteen lisäämistä. Pohja sopii erinomaisesti esimerkiksi fetapiirakkaan, lohi-pinaattipiirakkaan, sienipiirakkaan tai muihin suolaisiin herkkuihin. Alta löydät kinkku-fetatäytteen ohjeen: Kinkku-fetatäyte: Ainekset: 150 g kinkkusuikaleita n. 100 g fetajuusto- tai salaattijuustokuutioita 1 paprika 2 kananmunaa 2,5 dl ruokakermaa (esim. kolmen juuston kerma) n. 80 g juustoraastetta ½ tl mustapippuria Kinkku-fetatäyte valmistusohjeet: 1. Paloittele paprika ja levitä kinkku, feta ja paprika esipaistetun pohjan päälle. 2. Sekoita kulhossa kananmunat, ruokakerma, juustoraaste ja mustapippuri. Kaada seos täytteiden päälle. 3. Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin kullanruskean värin. Anna piirakan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa. Vinkkejä täydelliseen suolaiseen piirakkaan: Käytä kolmen juuston kermaa tai muuta juustokastikekermaa lisämakua tuomaan. Piirakka maistuu parhaimmalta hieman jäähtyneenä, jolloin maut ehtivät tasoittua. Voit helposti tehdä myös kasvisversion korvaamalla kinkun esimerkiksi aurinkokuivatuilla tomaateilla tai paistetulla kesäkurpitsalla. Suolainen piirakkapohja sopii monenlaisiin suolaisiin leivonnaisiin Suolainen piirakkapohja oli yllättävän helppo valmistaa. Tein piirakkaan kinkku-fetatäytteen, joka sopi herkullisesti piirakkaan. Tästä pohjasta valmistuu näppärästi myös lohipiirakka, kasvispiirakka tai jauhelihapiirakka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi suolaisen piirakan leivontaan. Suolainen piirakka on ihana ja herkullinen tarjottava kahvipöydässä vieraille. Sitä voi herkutella myös perheen kanssa yhdessä. Herkullisia hetkiä suolaisen piirakan parissa! Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Jauhelihapizza – helppo ja herkullinen resepti Kinkku-ananas-aurajuustopizza Jauhelihaquesadillat – herkullinen ohje

Suolainen piirakkapohja – maukas ohje Read More »

Helppo puolukkahillo

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Helppo puolukkahillo syntyy tuoreista tai pakastetuista puolukoista. Puolukka on herkullinen syksyn marja, josta on ihana valmistaa erilaisia herkkuja. Tämä puolukkahillo on helppo valmistaa kotikeittiössä. Tarvitset vain puolukoita, sokeria (tai hillosokeria) sekä sopivan purkin hillon säilömiseen. Puolukkahillo sopii herkullisesti monen ruoan kanssa tarjoiltavaksi. Tarjoile se vaikka yhdessä lihapullien kanssa. Itsetehty hillo on myös ihana tapa yllättää läheinen Tässä helppo resepti herkulliseen hilloon: Helppo puolukkahillo Ainekset (5-6 dl valmista hilloa): n. 500 g puolukoita (1 litra) 1/4 dl vettä 2,5-3 dl hillosokeria (n. 250 g) Lisäksi: 1-2 kpl puhtaita lasipurkkeja hillon säilöntään Valmistusohjeet: 1. Mittaa puolukat ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes puolukat alkavat pehmetä ja hieman rikkoutua. Sekoita välillä. 2. Lisää hillosokeri ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta hitaasti kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10-15 minuuttia. Sekoittele silloin tällöin, jotta hillo ei pala pohjaan. 3. Poista pinnalle syntynyt vaahto lusikalla, jos sitä muodostuu.Tämä tekee hillosta kirkkaamman ja kauniimman. 4. Tarkista maku ja koostumus.Jos haluat hillosta makeampaa, lisää hieman hillosokeria ja keitä vielä pari minuuttia. 5. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuutin ajan. Voit sekoittaa hilloa muutamia kertoja jäähdytyksen aikana. Kaada valmis hillo puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin. Sulje purkit tiiviisti. 6. Anna hillon jäähtyä pari tuntia huoneenlämmössä. Säilytä valmis hillo viileässä. Vinkit: Voit käyttää hillon valmistukseen myös tavallista sokeria. Tällöin hillosta tulee hieman löysempää. Puolukka sisältää kuitenkin pektiiniä, joten hillo onnistuu myös tavallisesta sokerista. Kotitekoinen puolukkahillo säilyy useita kuukausia, kunhan purkki on hyvin puhdas ja hillo on kuumana purkitettu. Näin säilöt hillon oikein: Puolukkahillon säilönnässä on tärkeää, että hillo valmistetaan ja säilytetään puhtaissa lasipurkeissa, jotka on ennen hillon purkitusta käsitelty oikealla tavalla. Tässä ohjeet purkkien käsittelyyn: Jotta hillo säilyy hyvänä mahdollisimman pitkään, on tärkeää käyttää täysin puhtaita ja kuumia lasipurkkeja. Näin vältät homeen ja bakteerien pääsyn hilloosi. Voit puhdistaa purkit kahdella eri tavalla: Tapa 1: Uunissa kuumentaminen Laita purkit likoamaan kylmään veteen esimerkiksi edellisenä päivänä. Pese purkit huolellisesti astianpesuaineella ja huuhtele hyvin. Valuta ylimääräinen vesi pois ja aseta purkit uunipellille suuaukko ylöspäin. Kuumenna uunissa 125 °C:ssa noin 15–20 minuuttia. Kiehauta sillä välin kannet ja tiivisteet vedessä muutaman minuutin ajan. Tapa 2: Keittäminen kattilassa Laita purkit likoamaan kylmään veteen kuten edellä. Pese ja huuhtele purkit huolellisesti. Aseta purkit suureen kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että ne peittyvät. Keitä purkkeja kiehuvassa vedessä 5–10 minuuttia. Kiehauta myös kannet ja tiivisteet erikseen. Vinkki: Kaada kuuma hillo aina kuumiin purkkeihin, jotta lämpötilaero ei riko lasia. Sulje kannet heti, kun hillo on kaadettu. Näin purkin sisään syntyy kevyt tyhjiö, joka auttaa hilloa säilymään pitkään ja turvallisesti. Helppo puolukkahillo – maukas syksyn herkku Puolukkahillo sopii tarjoiltavaksi monenlaisen ruoan kanssa. Tykkään käyttää puolukkahilloa yhdessä liha- ja kalaruokien kanssa. Se sopii yhteen mainiosti lihapullien, lihakastikkeen tai sitten vaikka kalapuikkojen kanssa. Puolukkahillon valmistaminen on myös ihana lahjaidea. Moni läheinen ilahtuu taatusti, jos saa purkillisen itse valmistettua hilloa lahjaksi Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän helpon puolukkahillon valmistukseen. Iloisia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen itsetehty omenahillo uunissa Helppo puolukkapiirakka – maukas herkku Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Helppo puolukkahillo Read More »

Helppo nakki-perunavuoka

Kommentoi / Laatikkoruoat, Liharuoat, Resepti / Anni

Helppo nakki-perunavuoka on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat laatikkoruokia, joissa on täyteläisyyttä, tämä nakki-perunavuoka on täydellinen valinta. Reseptissä yhdistyvät pehmeät perunat ja kermainen nakkikastike. Kun ne kypsennetään uunissa, lopputuloksena on mehevä ja herkullinen laatikkoruoka. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Helppo nakki-perunavuoka Ainekset (6-7 annosta): n. 8-10 pilkottua perunaa / 1000 g valmiita perunasuikaleita n. 500 g / 2 pkt nakkeja 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 1 paprika 4-5 dl ruokakermaa 1 rkl oliiviöljyä Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: juustoraastetta Valmistusohjeet – helppo nakki-perunavuoka: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2. Pese ja pilko perunat suikaleiksi. Lisää ne voideltuun uunivuokaan. Jos käytät valmiita pakasteperunoita, lisää ne vuokaan. Mausta perunat suolalla ja mustapippurilla. 3. Esipaista perunoita uunissa noin 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa nakkikastike. 4. Pilko paprika, sipuli ja nakit leikkuulaudalla. Murskaa valkosipuli. 5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkotut nakit, sipulit ja valkosipuli ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ruskistuvat hieman. 6. Lisää kerma pannulle. Sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää mausteet, kuten paprika- ja valkosipulijauhe ja ripaus suolaa sekä pippuria maun mukaan. 7. Ota esipaistetut perunat uunista. Lisää nakkikastike perunasuikaleiden joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää myös pilkottu paprika. 8. Paista noin 35–40 minuutin ajan. Lisää juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia. Vinkki: Tarkka paistoaika riippuu oman uunisi tehosta sekä käyttämistäsi perunoista. Peitä vuoka foliolla, jos nakit ruskistuvat liikaa paiston aikana. Tarjoile helppo nakki-perunavuoka yhdessä raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Nakit voi korvata myös makkarasuikaleilla. Halutessasi voit lisätä vuokaan enemmän kasviksia, kuten pilkottuja tomaatteja. Täydellinen herkkuruoka uunissa Nakki-perunavuoka on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on ihana laatikkoruoka, joka valmistuu näppärästi uunissa. Laatikosta riittää noin 6-7 hengelle, joten saat helposti valmistettua ruokaa kerralla myös isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen nakki-perunavuoan valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras kebab-kiusaus Herkullinen kana-perunavuoka Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Helppo nakki-perunavuoka Read More »