maaliskuu 2025 - Annin Herkut

Pieni korvapuusti ohje

Kommentoi / Kastikkeet, Leivonta, Pullat, Resepti / Anni

Pieni korvapuusti ohje, jolla valmistat ihania korvapuusteja. Tällä reseptilä valmistuu noin 12-15 kpl kuohkeita korvapuusteja. Kuvittele tuoreet ja pehmeät korvapuustit, jotka ovat ihanan kuohkeita. Näiden korvapuustien salaisuus on mehevä täyte, joka tuo ihanaa makua korvapuusteihin. Ne ovat aivan uskomattoman herkullisia. Tässä helppo resepti. Let’s get baking! Pieni korvapuusti ohje Ainekset (n. 12-15 kpl): Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna 0,5 tl suolaa n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: noin 75 g huoneenlämpöistä voita 0,75 dl sokeria 0,75 dl fariinisokeria 2 rkl kanelia Voitelu & Koristelu: 1 kananmuna Raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan korvapuustien muotoilu. Pieni korvapuusti ohje (12-15) kpl 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin pieneen määrään jauhoja ennen nesteeseen lisäämistä. 2. Sekoita hiiva kunnolla nesteen joukkoon. Lisää joukkoon sokeri, kananmuna, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. 3. Lisää vehnäjauhoja vähitellen taikinaan. Alusta käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. 4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia, kunnes se on kaksinkertainen. Korvapuustien muotoilu: 1. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja kaulitse se noin 30 x 50 cm kokoiseksi suorakaiteeksi. 2. Levitä päälle pehmeä voi (n. 75 g) ja ripottele pinnalle sokeri ja kaneli (1 rkl). Lisää päälle vielä fariinisokeri ja kaneli (1 rkl). Vinkki: Kun pulliin lisätään kierros fariinisokeria ja kanelia, niihin tulee extra-herkullinen täyte. 3. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta. 4. Leikkaa rulla vinottain noin 12-15 palaan niin, että palojen toinen pää on leveämpi. Käännä jokainen pala leveä puoli alaspäin ja paina keskeltä alas sormella, jotta saat korvapuustin muodon. 5. Aseta korvapuustit uunipellille leivinpaperin päälle. Peitä liinalla ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia. Paisto-ohje: 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele kohonneet korvapuustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 2. Paista uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia, kunnes korvapuustit ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä korvapuusteja hetki ja nauti herkullisten tuoreiden korvapuustien ihanasta mausta. Tällä reseptillä valmistuu tosi herkullisia korvapuusteja. Minulla unohtui omasta versiosta raesokeri pois, mutta se kannattaa ehdottomasti laittaa. Pieni korvapuusti ohje – mehevät ja herkulliset Näissä korvapuusteissa yhdistyvät ihanasti pullan parhaat ominaisuudet. Niissä on täytteenä voita, sokeria ja kanelia. Toinen kerros fariinisokeria tuo korvapuusteihin myös herkullista makua. Nämä ovat juuri niin ihanan makuisia kuin voi kuvitella. Näitä valmistaessa kodin täyttää ihana tuoreen pullan tuoksu. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien korvapuustien leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kuohkea pullataikina Helppo voisilmäpulla resepti Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Pieni korvapuusti ohje Read More »

Kermainen pepperonipasta – herkullinen resepti

Kommentoi / Pastat, Resepti / Anni

Pepperonipasta on maukas arki- tai viikonloppuruoka. Jos rakastat pastaruokia, joissa on täyteläisyyttä ja ripaus mausteisuutta, tämä kermainen pepperonipasta on täydellinen valinta. Tässä reseptissä yhdistyvät samettinen kermakastike, suolainen pepperoni ja sopiva mausteisuus. Pastan valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Kermainen pepperonipasta Ainekset (2-3 annosta): 100 g pepperonia (tai kinkkusuikaleita) viipaleina 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, hienonnettuna 2 dl ruokakermaa 1 dl pastan keitinvettä 1 rkl oliiviöljyä Mausteet: 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria ripaus basilikaa ripaus oreganoa suolaa maun mukaan 250 g pastaa (esim. penneä, spagettia tai tagliatellea) Lisäksi: tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeeksi 0,5 dl parmesaanijuustoa raastettuna (lisää annosten päälle) Valmistusohjeet – kermainen pepperonipasta: 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta, mutta säästä noin 1 dl keitinvettä. 2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pepperoniviipaleet ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne alkavat rapeutua. Siirrä paperin päälle valumaan. 3. Samalla pannulla, jossa paistoit pepperonin, kuullota sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Lisää tarvittaessa hieman oliiviöljyä. 4. Kaada kerma pannulle ja lisää parmesaanijuusto. Sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää chilihiutaleita, suolaa ja pippuria maun mukaan. 5. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja lisää hieman pastan keitinvettä, jotta saat kastikkeen oikean koostumuksen. Lisää paistettu pepperoni ja sekoita kevyesti. 6. Ripottele päälle tuoretta persiljaa tai basilikaa ja lisää tarvittaessa parmesaania. Tarjoile heti lämpimänä ja nauti! Tämä pasta on nopea ja maistuva arkiherkku, jossa pepperoni tuo juuri sopivasti suolaista ja mausteista makua. Vinkit: Pepperonisuikaleet voi korvata myös kinkkusuikaleilla. Halutessasi voit säätää mausteisuutta lisäämällä enemmän chilihiutaleita tai kokeilla vaihtaa pepperonin esimerkiksi chorizoon. Täydellinen arkiruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Tämä pasta on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 3 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti pastan myös isommalle porukalle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen pepperonipastan valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Maailman paras kebab-kiusaus Kermainen jauheliha-makaronipata Kermainen kanapasta

Kermainen pepperonipasta – herkullinen resepti Read More »

Helppo voisilmäpulla resepti

Kommentoi / Leivonta, Pullat, Resepti / Anni

Helppo voisilmäpulla resepti on tässä! Jos rakastat voisilmäpullia, mutta olet joskus ajatellut, että niissä saisi olla vielä enemmän sitä ihanan mehevää täytettä… tämä resepti on juuri sinulle! Täytettä ei säästellä, ja lopputuloksena on pehmeitä, suussa sulavia pullia, joissa jokaisessa on reilusti voita ja sokeria. Let’s get baking! Resepti alla: Voisilmäpullat Ainekset (12 kpl): Pullataikina: 2,5 dl maitoa (esim. täysmaitoa) 25 g tuorehiivaa / 1 pss kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl kardemummaa 1 kananmuna n. 450 g eli 7-7,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g voita / leivontamargariinia tai 1 dl juoksevaa margariinia Voitelu: 1 kananmuna Täyte: 120 g voita 1,5 dl sokeria (esim. kidesokeria tai fariinisokeria) 3/4 dl vehnäjauhoja Koristelu: raesokeria Valmista ensin pullataikina. Voit käyttää myös valmista pullataikinaa. Jos käytät valmista taikinaa siirry reseptissä kohtaan pullien täyte ja täyttäminen. Helppo voisilmäpulla ohje: 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (n. 37 °C tuorehiivalle, 42 °C kuivahiivalle). Liuota hiiva maitoon. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin osaan jauhoista ja lisää lämpimään nesteeseen. 2. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita huolella. 4. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella. Lisää sulatettu voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista mutta on edelleen pehmeää. Vinkki: Pehmeimmät pullat saat, kun et käytä liikaa jauhoja. 5. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 45–60 minuuttia, kunnes se on noin kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 12 yhtä suureen palaan. Pyörittele paloista pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vinkki: Käytä maltillisesti jauhoja, jotta pullien pyörittäminen onnistuu mahdollisimman helposti. 7. Kohota pullia liinan alla vielä noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pullien täyte ja täyttäminen: 1. Sekoita täytteen pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauho tasaiseksi massaksi. 2. Paina jokaisen pullan keskelle syvennys jauhotetulla peukalolla tai lusikan varrella. 3. Lusikoi runsas määrä (n. 1 rkl) täytettä jokaisen pullan syvennykseen. Paistaminen: 1. Voitele pullat kananmunalla, varoen, ettei täytettä leviä. Ripottele päälle raesokeria. 2. Paista pullia 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja täyte kuplii. Paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. Anna jäähtyä hetken ennen herkuttelua, mutta ei liian kauan, sillä lämpimät voisilmäpullat ovat parhaimmillaan!😍 Helppo voisilmäpulla resepti – mehevät ja maukkaat pullat Voisilmäpullat ovat yksi ehdottomista suosikeistani. Näissä pullissa parasta on se, että täytettä ei todellakaan säästellä! Sitä on reilusti ja juuri sopivan överisti. Tuoreet, pehmeät voisilmäpullat, joiden keskellä on mehevä voisula, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Tämä klassikkoleivonnainen on täydellinen herkku niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä helppo voisilmäpulla resepti inspiroi sinua kokeilemaan voisilmäpullien leipomista. Ihania hetkiä leivonnan parissa! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kuohkea pullataikina Pieni korvapuusti ohje Perinteiset laskiaispullat kermavaahto täytteellä Laskiaspullat pätkis-täytteellä

Helppo voisilmäpulla resepti Read More »

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti / Anni

Porkkanasämpylät ovat herkullinen ja mehevä vaihtoehto tavallisille sämpylöille. Raastettu porkkana tuo taikinaan pehmeyttä ja luonnollista makeutta, ja sämpylöistä tulee ihanan kuohkeita. Näistä sämpylöistä tuli kuohkeita ja tosi maukkaita. Nämä sämpylät on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat herkullinen leivottava vaikka viikonlopuksi, jos sinulla on aikaa leipoa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Porkkanasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 3 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille) 1 dl maitoa (kädenlämpöistä) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 3 dl porkkanaraastetta 8 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Turvota ensin kaurahiutaleet. Kaada kuuma vesi (3 dl) kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet pehmenevät. 2. Liota tuorehiiva kädenlämpöiseen maitoon (1 dl). Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se suoraan jauhoihin. 3. Lisää turvonneisiin kaurahiutaleisiin hiivaliuos, suola, hunaja, öljy ja raastettu porkkana. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikina saa jäädä hieman pehmeäksi ja kosteaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle, muotoile siitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperille pellille. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista sämpylöitä 225 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Ripottele sämpylöiden päälle kaurahiutaleita ennen paistamista, niin saat niille kauniin pinnan. Nauti vastapaistetuista porkkanasämpylöistä! 🥕✨ Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Porkkanasämpylät – mehevät ja herkulliset Porkkansämpylöistä tuli todella pehmeitä ja maukkaita. Myönnän, että näistä tuli uusi oma suosikkini. Porkkana tuo taikinaan ihanaa mehevyyttä ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Pakastin loput sämpylät tuoreena, joten nyt pakkasessa on näitä ihania sämyplöitä valmiina. Sämpylöiden leipominen on todella mukavaa puuhaa. Sämpylät on mukava valmistaa, kun ei ole kiire minnekkään. Riittävän pitkät kohotusajat tekevät taikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman kuohkea ja herkullinen. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden porkkanasämpylöiden leipomiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään Maailman parhaat lämpimät voileivät

Porkkanasämpylät ohje – parhaat sämpylät Read More »

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Kuningatar-rahka on herkullinen välipala tai jälkiruoka. Tämä rahka on helppo ja nopea valmistaa. Rahkassa on herkullinen kuohkea rakenne kerman ansioista. Raikkaat marjat ja rahka tekevät sen koostumuksesta suussa sulavan. Tämä resepti sopii, kun haluat valmistaa herkullisen välipalan tai jälkiruoan nopeasti. Resepti alla: Kuningatar-rahka Ainekset: 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 200 g vadelman makuista maustettua rahkaa (esim. profeel proteiinimousse vadelma) 2-3 dl suomalaista marjasekoitusta (esim. kuningas vadelma-mansikka-mustikka) 1-2 tl vaniljasokeria 0,5-0,75 dl sokeria Koristeluun: marjoja Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla sekä vaniljasokerilla. 2. Sulata jäiset marjat mikrossa sulatusteholla. Riittää, että marjat ovat hieman sulaneet tai pehmeitä. Muussaa marjoista mansikoita haarukalla hieman pienemmiksi. 3. Sekoita maustamaton maitorahka ja vadelmarahka vatkaimella. Lisää sulatetut marjat. Lisää lopuksi kerma varovasti sekoittaen joukkoon. 4. Tarkista rahkan makeus. Lisää sokeria tarvittaessa. Anna rahkan tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Tarjoile rahka välipalana tai jälkiruokana. Vinkit: Koristele rahka tuoreilla marjoilla, jolloin siitä tulee entistä herkullisemman näköinen. Lisätyn sokerin määrää säätelemällä, voi säätää rahkan makeutta. Lisää siis sokeria maltillisesti, jos haluat hieman terveellisemmän version rahkasta. Tähän rahkaan voi käyttää myös pelkästään esim. 3 dl mustikoita tai mansikoita. Kuningatar-rahka on maistuva ja ihana jälkiruoka monenlaisiin hetkiin. Se toimii herkullisena jälkiruokana keittoruoan jälkeen tai välipalana arjen keskellä. Jos haluat valmistaa hieman kevyemmän ja terveellisemmän version, voit kokeilla ihanaa marjarahkaa. Kuningatar-rahka – herkullinen jälkiruoka Valmistin kuningatar-rahkan jälkiruoaksi arkipäivän iloksi. Se toimii takuulla, kun mielesi tekee jotakin makeaa, mutta marjaisaa. Se toimii välipalana tai jälkiruokana. Toivottavasti tämä resepti inspiroi herkullisen kuningatar-rahkan valmistamiseen. Täältä löydät lisää herkullisia jälkiruokaohjeita: Maailman helpoin mansikkarahka Maailman paras mustikkarahka Ihana marjarahka

Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Read More »

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti / Anni

Helppo rieska ohje, joka onnistuu kiireiseltä kokilta. Jos leivät ovat päässeet loppumaan tai kaipaat päivällisen oheen herkullisia uunituoreita rieskoja, tässä on herkullinen resepti. Näihin rieskoihin voi hyödyntää ylijäänytttä perunamuusia, puuroa tai kasvissosetta. Valmistin nämä rieskat kasvissoseesta. Näistä tuli ihanan makuisia ja ne ovat suussa sulavan herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Rieskat oli nopea valmistaa, sillä aikaa niiden valmistamiseen kului noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Helppo rieska ohje Ainekset (8-9 kpl): 3 dl kasvissosetta, puuroa, perunamuusia ym. 1 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa tai kauramaitoa 1 kananmuna 1/2-1 tl suolaa 3 rkl sulatettua voita Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Sekoita täyte (kasvissose/puuro/muusi), vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kanamuna, suola, maito ja voi tasaiseksi taikinaksi. 3. Jaa taikina 8-9 osaan leivinpaperin päälle uunipellille ja muotoile ne rieskoiksi. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Voit asettaa pienet voinokareet rieskoihin. Vinkki: Käytä taikinan taputteluun jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 4. Paista rieskoja uunin keskitasolla 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia. Tarjoile rieskat lämpiminä voinokareen kanssa. Rieskat oli helppo valmistaa ja näistä tuli ihanan herkullisia maukkaita. Rieskan rakenne oli suussa sulavan pehmeä sisältä ja juuri sopivan rapsakka pinnalta. Kasvissose toi rieskoihin herkullista makua myös. Helppo rieska ohje – ruokahävikin vähentäminen Kasvissoseen, puuron tai perunamuusin käyttäminen tällaisissa rieskoissa on loistava keino vähentää ruokahävikkiä. Tämä on helppo keino hyödyntää ylijäänyt ruoka ja saada uunituoreita rieskoja ruokapöytään. Rieskojen täytteenä voi hyödyntää myös esimerkiksi joululaatikoita. Olen valmistanut näitä joulun aikaan ylijääneestä bataattilaatikosta, niistäkin rieskoista tuli tosi meheviä. Rieskat maistuvat herkullisena aamu-, väli- tai iltapalana yhdessä tuoreen kurkun ja tomaatin kanssa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Teeleivät – ohje herkullisiin leipiin Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin

Helppo rieska ohje – herkullinen resepti Read More »

Maailman parhaat suklaakeksit

Kommentoi / Keksit, Resepti / Anni

Maailman parhaat suklaakeksit ovat tässä! Näistä kekseistä tuli super herkullisia. Resepti sopii kaikille suklaan ystäville. Mikäli mielesi tekee leipoa jotakin suklaista ja maukasta, kokeile näitä suklaakeksejä. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: Maailman parhaat suklaakeksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,25 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,75 dl tummaa kaakaojauhetta 100-120 g tummaa suklaata pilkottuna / hippuina (esim. leivontasuklaa 46 %) Valmistusohjeet: 1. Vatkaa sokeri, fariinisokeri ja sulatettu voi kulhossa yhteen. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi. 2. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. 3. Lisää jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 1 rkl maitoa tai kermaa. 4. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita kevyesti. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. 5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä hieman tilaa keksien väliin. 6. Paista 175 °C (kiertoilmalla 160 °C) noin 8–10 minuuttia. Keksien reunojen tulisi olla hieman kiinteät, mutta keskiosa voi jäädä hieman pehmeäksi. 7. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Vinkki: Jos haluat lisätä kekseihin ekstra-rapeutta ja makua, ripottele valmiiden keksien päälle hieman sormisuolaa. Vinkit suklaakeksien valmistukseen: Keksien paistoaika ja koko sekä taikinan lämpötila vaikuttavat keksien lopputulokseen. Keksien paistoajan kanssa on syytä olla tarkka. Jokaisen uuni on myös hieman erilainen. Tässä huomioita: Jos haluat pehmeitä ja paksumpia keksejä: Muotoile taikinasta noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja jätä ne hieman pyöreiksi. Ne leviävät uunissa sopivasti mutta säilyttävät paksuutensa. Jos haluat hieman litteämpiä, rapeareunaisia keksejä: Litistä taikinapalloja kevyesti ennen uuniin laittamista, niin että ne ovat noin 1,5 cm paksuja. Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. Maailman parhaat suklaakeksit Näistä suklaakekseistä tuli todella ihania. Maailman parhaat suklaakeksit on myös tosi helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa suklaakeksien suussa sulavaa makua. Ihanan suklaisia leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

Maailman parhaat suklaakeksit Read More »

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot

Kommentoi / Keitot, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Suosituimmat keitot, jotka ovat täydellisiä arjen kiireisiin. Arki on usein hieman kiireistä ja terveelliset ja ravitsevat ruoat tekevät arjesta monesti helpompaa ja sujuvampaa. Lämmittävät keitot maistuvat ihanalle ulkoiluhetken jälkeen tai muuten vain terveelliseksi lounaaksi. Haluatko valmistaa herkullisen bataattikeiton vai maistuisiko sittenkin ihana kanakeitto? Tässä blogiteksissä neljä ihanaa keittoruokaa arkeen. Samettisen pehmeä bataattikeitto Bataattikeitto on täydellinen kasvissosekeitto. Bataattikeiton raikas väri ja suussa sulava koostumus houkuttelevat syömään. Tätä keittoa syömällä täytät päivän kasvisten saantia huomaamatta. Bataatti, mausteet ja kerma luovat keittoon täydellisen tasapainon makujen suhteen. Keitolla on myös ihana lämmittävä vaikutus ja se tekee siitä täydellisen valinnan vaikka viileinä iltoina. Tarjoile keitto yhdessä raejuuston ja tuoreen leivän kera. Nam! Kurkkaa ohje alta: Samettisen pehmeä bataattikeitto Kanakeitto – herkullinen resepti Tavallinen kanakeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu taatusti koko perheelle. Kanakeitossa on parasta keiton pehmeä maku, jossa peruna, porkkanat ja kanan fileesuikaleet sulautuvat herkullisesti yhteen. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen ruisleivän kanssa ja herkullinen arkiruoka on valmis. Täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: BRITA-KAKKU Kermainen lohikeitto Kermainen lohikeitto on herkullinen arkiruoka, joka tarjoaa herkullisen yhdistelmän pehmeitä makuja ja terveellisiä raaka-aineita. Se on täydellinen vaihtoehto arjen ruokapöytään, sillä sen kermainen koostumus tekee siitä loistavan valinnan niin ulkoilupäivän päätteeksi kuin kiireisen työpäivän jälkeenkin. Tuoreet maut, kermainen maku ja mehevät lohipalat tekevät tästä keitosta täydellisen valinnan, kun kaipaat jotain lämmittävää ja herkullista ruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Kermainen lohikeitto Helppo kasvissosekeitto Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Suosituimmat keitot – maukkaita ja helppoja Toivottavasti nämä lämmittävät keitot inspiroivat sinua terveellisen ja ravitsevan arkiruoan valmistamiseen. Keitot ovat maukkaita ja ravitsevia ruokia, jotka maistuvat ihanalle yhdessä tuoreen leivän kanssa tarjoiltuna. Ne säilyvät myös jääkaapissa herkullisina, joka helpottaa arjen ruoanlaittoa. Mukavia kokkailuhetkiä sinne! Täältä löydät lisää reseptejä arkeen: Yhteishyvä – Keitot Meillä kotona – Parhaat keitot

Suosituimmat keitot – lämmittävät keitot Read More »