helmikuu 2026

Vaaleat mokkapalat ovat herkullinen leivottava perinteisten mokkapalojen sijaan. Jaan reseptin, jolla valmistat herkulliset vaaleat mokkapalat. Mokkapaloissa on parasta herkullisen pohjan lisäksi tietenkin kuorrute! Tässä reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten sen kanssa ei ole säästelty.  Reseptini avulla valmistat kuohkeat ja taivaallisen herkulliset vaaleat mokkapalat. Vaaleat mokkapalat Ainekset: 200 g voita / leivontamargariinia 4 kananmunaa 3 dl sokeria 4,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 3 tl vaniljasokeria 2 dl maitoa / kauramaitoa Kuorrute:  150 g voita / margariinia 8 dl tomusokeria 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kahvia Koristeet: Nonparelleja Vaaleat mokkapalat – valmistusohjeet: 1. Aloita kuumentamalla uuni 200 asteeseen. 2. Sulata voi/margariini varovasti ja jätä se jäähtymään. 3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Paras vaahto syntyy käyttämällä huoneenlämpöisiä kananmunia ja kuivia ja puhtaita välineitä. Lisää vinkkejä muna-sokerivaahdon valmistukseen löydät täältä. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) kulhossa. 5. Lisää varovasti sekoittaen vuorotellen taikinan joukkoon jauhoja ja maitoa. Lisää jauhot siivilän läpi. Lisää lopuksi rasvasula taikinan joukkoon. Vinkki: Käytä taikinan sekoittamiseen tässä vaiheessa nuolijaa tai sähkövatkaimen vispilää. Vatkata ei mielellään kannata. Näin taikina pysyy mahdollisimman kuohkeana. 6. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Kuorrute: 1. Sulata voi kattilassa. 2. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa. 3. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe voin joukkoon vuorotellen kahvin kanssa ja sekoita tasaisesti. 4. Levitä hieman jäähtynyt kuorrute piirakkapohjan päälle tasaisesti. Koristele nopeasti esimerkiksi nonparelleilla ennen kuin kuorrute jähmettyy. Tarjoile mokkapalat kahvin tai mehun kera. Vinkki: Mokkapalat säilyvät huoneenlämmössä pellillä hyvin suojattuna noin 3 päivää. Usein ne kyllä katoavat erityisen nopeasti. Mokkapalat ovat hyvin perinteinen leivonnainen, joita voi leipoa vuoden ympäri. Tällä reseptillä valmistat herkulliset vaaleat mokkapalat. Näissä vaaleissa mokkapaloissa yhdistyy maukas vaaleaa piirakkapohja ihanan kaakaoisen kuorrutteen kanssa. Mokkapalojen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on täydellisen suussa sulava. Vaaleat mokkapalat – suussa sulava herkku Mokkapaloissa on parasta, kun kerralla valmistuu iso annos herkullisia mokkapaloja. Tarjoile nämä mokkapalat vieraille tai nauti vaikka perheesi tai ystävien kanssa. Ihania leivonta- ja herkkuhetkiä mokkapalojen parissa! Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloisia leivontahetkiä. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat – mehevät ja paksulla kuorrutteella Mokkapalajuustokakku Suussa sulava suklaakääretorttu