elokuu 2025 - Annin Herkut

Marmoroitu suklaajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Marmoroitu suklaajuustokakku on täydellinen juustokakku erilaisiin juhliin. Parasta siinä on vaniljainen suklaatäyte, johon tulee kaunis marmorikuviointi suklaasta. Tuorejuuston, kerman ja rahkan yhdistelmä on tietenkin vastustamaton tämän juustokakun täytteessä. Tämä juustokakku takaa herkullisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta erilaisiin juhliin kakuksi. Marmoroitu suklaajuustokakku Ainekset: Pohja: 175 g keksejä (esim. suklaakeksejä) 75 g voita tai margariinia Täyte: 3 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 1 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 liivatelehteä 3 rkl kahvia (valinnainen) tilkka vettä 100–150 g maitosuklaata (maun mukaan) 1 rkl voita Pohja: 1. Valmistele irtokakkupohjavuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Voitele vuoan reunat rypsiöljyllä. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi liedellä tai mikrossa. Sekoita voi keksimurun joukkoon. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan 5-10 minuutin ajaksi. 2. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa varovasti. Lisää 1 rkl voita joukkoon. 3. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 4. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa kevyesti vatkaten ja sekoita vaniljarahka joukkoon. Lisää sokeri. Lisää myös halutessasi 3 rkl kahvia joukkoon. 5. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet vesitilkassa. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 6. Lisää vispikerma nostellen joukkoon. Tarkista täytteen maku. Lisää vielä ripaus sokeria tarvittaessa. Kakun kokoaminen: 1. Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle. 2. Valuta päälle noin puolet suklaasulasta ja vedä haarukalla tai tikulla kevyesti marmorikuvioita. 3. Lisää loput täytteestä ja marmoroi pinta lopulla suklaalla. 4. Peitä kelmulla ja nosta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli. Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin itse syntymäpäiviin liittyviä koristeita. Valmistin kakun 30-vuotissyntymäpäiville. Kakku maistui mukavasti vieraille juhlapöydässä. Tämä marmoroitu juustokakku on täydellinen tarjottava monenlaisiin juhliin. Se maistuu takuulla suklaan ja juustokakkujen ystäville😊 Ihania leivontahetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman paras valkosuklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku

Marmoroitu suklaajuustokakku Read More »

Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä

Kommentoi / Helppoja reseptejä arkeen, Jauheliharuoat, Resepti / Anni

Etsitkö helppoja jauheliharuokia arkeen? Jauheliha on yksi suomalaisten suosikkiraaka-aineista, ja syystäkin – siitä syntyy nopeasti monipuolisia arkiruokia koko perheelle. Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10x Kokosin tähän postaukseen blogini herkullisia jauhelihareseptejä arkeen: laatikoita, kastikkeita, pastoja ja keittoja. Näillä ohjeilla sinulla on valmiita ideoita ruokalistalle vaikka koko viikolle tai kuukaudelle riippuen, kuinka usein valmistat jauheliharuokia. Helppo makaronilaatikko Helppo makaronilaatikko on täydellinen arkiruoka vuoden ympäri. Makaronilaatikko valmistuu helposti meheväksi uunin lämmössä. Valmista kerralla suurempi annos herkullista makaronilaatikkoa, josta jää syötävää useammalle suulle. Helppo makaronilaatikko Perinteinen jauhelihakeitto Perinteinen jauhelihakeitto on ihana arkiruoka päiviin, jolloin haluat nauttia herkullista keittoa lounaaksi tai päivälliseksi. Perinteinen jauhelihakeitto valmistuu helposti simppeleistä raaka-aineista. Perunan, porkkanan ja jauhelihan yhdistelmä on todella herkullinen. Reseptini perinteiseen jauhelihakeittoon on todella helppo. Tarvitset kolme raaka-ainetta ja mausteet. Tämä resepti maistuu siis nirsommallekin ruokailijalle. Keitto valmistuu arjessa aivan huomaamatta ja kätevästi. Perinteinen jauhelihakeitto Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa ovat arkiruokien helmi! Ne on helppo valmistaa ja maistuvat takuulla koko perheelle. Näistä jauhelihapihveistä tekee erityisen maukkaita ihana kermainen kastike, jossa on täyteläinen maku. Näissä jauhelihapihveissä ei käytetä sipulia, kananmunaa tai korppujauhoja, joten ne on yksinkertainen ja suhteellisen nopea valmistaa. Jauhelihapihvit kermakastikkeessa Tomaattinen jauhelihakastike Tomaattinen jauhelihakastike on helppo ja terveellinen arkiruoka. Kyseinen resepti on tomaattinen versio perinteisestä jauhelihakastikkeesta. Tämä mehevä kastike sopii parhaiten pastan kanssa syötäväksi. Suosittelen kokeilemaan täysjyväpastaa kastikkeen kanssa.Tarjoile lisukkeeksi raikas salaatti. Tomaattinen jauhelihakastike Kermainen jauheliha makaronipata Kermainen jauheliha makaronipata tarjoaa täydellisen ratkaisun kiireiseen arkeen. Kun päivät ovat täynnä tohinaa ja aikaa ruoanlaitolle on vain vähän, tämä helppo ja nopea resepti pelastaa tilanteen. Sen valmistaminen on vaivatonta eikä vaadi monimutkaisia raaka-aineita, joten se sopii mainiosti arkiruokien valikoimaan. Kermainen kastike, jauhelihan mehevyys ja makaronien pehmeys luovat täyteläisen ja miellyttävän makumaailman. Tämä herkullinen arkiruoka maistuu varmasti koko perheelle. Kermainen jauheliha makaronipata Täydellisen kermainen jauhelihakastike Kermainen jauhelihakastike on täydellinen arkiruoka. Tämä ruoka on monelle tuttu ja täydellinen valinta niille, jotka kaipaavat jotain herkullista ja tuttua ruokaa. Kermainen jauhelihakastike on helppo valmistaa ja sopii mainiosti niin pastan, perunan kuin riisin seuraksi. Tässä resepti tarjoaa täyteläisen kastikkeen, joka on herkullinen ja tuo mukanaan lämmön ja kodikkuuden tunteen. Kastikkeessa käytetty kerma antaa kastikkeelle samettisen koostumuksen ja tuo ruokaan herkullisen kermaisen vivahteen. Kermainen juhelihakastike Jauhelihaquesadillat Jauhelihaquesadillat ovat maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä quesadilloissa on herkullista twistiä tacomaustetusta jauhelihasta, joka on höystetty miedolla kasvissalsalla. Se tuo herkullista makua täytteeseen. Quesadillojen herkullisen maun kruunaa tietenkin täytteeseen tuleva juustoraaste, joka tuo pehmeän, juustoisen maun täytteeseen. Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen. Jauhelihaquoesadillat Herkullinen lihaperunasoselaatikko Lihaperunasoselaatikko on on perinteinen ja herkullinen arkiruoka. Arkiruokien ei tarvitse olla tylsiä, ja yksi täydellinen esimerkki tästä on herkullinen lihaperunasoselaatikko. Tämä ruoka on täynnä makua ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon kiireisen viikonlopun tarjottavaksi tai arjen keskellä. Usein laatikkoa tulee myös usemapi annos kerralla, joten tästä riittää syötävää hetkeksi. Lihaperunasoselaatikko Jauhelihapizza Jauhelihapizza pizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun tuoden juustoista makua pitsaan. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Jauhelihapizza Kermainen jauheliha-perunalaatikko Kermainen jauheliha-perunalaatikko on herkullinen ja täydellinen uuniruoka. Laatikko valmistuu helposti uunissa. Suosittelen pilkkomaan perunat itse, mutta voit käyttää myös valmiita perunasuikaleita ruokaan. Ruoka ei vaadi kovasti työtä vaan vahtimista uunin äärellä. Tarjoile tämä ruoka ehdottomasti raikkaan salaatin kanssa! Jauheliha-perunalaatikko Lisää helppoja jauheliharuokia arkeen Jos haluat lisää vaihtelua ruokalistalle, kokeile näitä suosittuja reseptejä: Jauhelihabolognese: Nopea ja maukas vaihtoehto kiireiseen arkeen. Helppo tomaattinen jauhelihakastike: Täyteläinen ja helppo kastike, joka sopii spagetin kanssa. Maistuu koko perheelle! Helppo makaronimössö tacomausteella: Arkiruoka, joka valmistuu hetkessä ja saa ihanaa makua tacomausteesta. Helppo spagettikastike: Klassikko, jota voi varioida kasviksilla ja mausteilla. Vinkit arjen helpottamiseen Valmista kerralla isompi annos –> säilytä ruoka jääkaapissa, josta riittää seuraavillekkin päiville. Vaihtele jauhelihaa: kokeile välillä broilerin jauhelihaa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa. Yhdistä jauheliharuokiin paljon kasviksia. Tällä tavoin saat helposti ravitsevamman aterian ja lisättyä päivittäistä kasvisten saantia. Täältä löydät lisää jauhelihareseptejä: Yhteishyvä – Jauhelihareseptit K-ruoka – Edulliset jauhelihareseptit – reseptit alle 2 € annos Arla – Herkulliset jauhelihareseptit

Helppoja jauheliharuokia arkeen – 10 reseptiä Read More »

Porkkanarieskat – helppo ja terveellinen resepti arkeen

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Resepti / Anni

Porkkanarieskat on helppo valmistaa. Meillä oli jäänyt ylimääräistä porkkanaraastetta, joten päätin valmistaa rieskoja siitä. Näistä tuli tosi maukkaita ja ne olivat todella herkullisia suoraan uunituoreena tarjoiltuna. Porkkanaraaste tuo rieskoihin pehmeän maun. Niiden rakenne on suussa sulavan pehmeä sisältä ja sopivan rapsakka pinnalta. Lisäsin myös kaurahiutaleita taikinaan, jolloin siihen tuli lisää hyviä ravintoaineita. Aikaa rieskojen valmistamiseen meni noin 25 minuuttia. Tässä herkullinen resepti: Porkkanarieskat Ainekset (8-9 kpl): 4–5 dl porkkanaraastetta (n. 3–4 keskikokoista porkkanaa) 2 ½ dl piimää tai maitoa 3 dl hiivaleipäjauhoja 2 dl kaurahiutaleita ½ tl suolaa ½ dl öljyä tai 50 g sulatettua voita/margariinia (halutessasi 1 tl leivinjauhetta, tekee rieskoista ilmavampia) Lisäksi: voita Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 2. Raasta porkkanat raasteeksi. 3. Sekoita kulhossa porkkanaraaste, piimä (tai maito), suola ja rasva. 4. Lisää jauhot ja kaurahiutaleet nopeasti sekoittaen. Taikina saa jäädä pehmeäksi, ei liian kuivaksi. 5. Muotoile jauhotetuin käsin 8–10 ohutta rieskaa leivinpaperin päälle pellille. Taputtele taikina noin 1 cm paksuksi. Pistele haarukalla. Vinkki: Taikinan taputteluun voi käyttää hieman jauhoja, jolloin se onnistuu helpommin. 6. Paista 225 °C uunin keskitasolla noin 10–12 minuuttia, kunnes rieskat saavat kauniin värin. Nauti rieskat lämpimänä voin tai tuorejuuston kanssa. Vinkit onnistuneisiin porkkanarieskoihin: Piimä tuo makuun kevyttä happamuutta ja tekee rieskoista pehmeämpiä kuin tavallinen maito. Jos haluat vielä enemmän kuitua, voit korvata osan hiivaleipäjauhoista graham- tai ruisjauhoilla. Säilytä rieskat leivinliinan alla, jotta ne pysyvät pehmeinä. Ne voi myös pakastaa ja sulattaa tarpeen mukaan. Kaurasta runsaskuituisuutta rieskoihin Porkkanarieska valmistuu nopeasti ilman hiivaa ja mehevä porkkanaraaste tekee siitä pehmeän ja maukkaan. Runsaskuituisuutta reseptiin tuovat täysjyväjauhot ja kaurahiutaleet. Samalla saat leipään lisää makua ja ravintoaineita, kuten kuitua, rautaa ja magnesiumia. Kuitupitoiset leivät tukevat vatsan hyvinvointia, pitävät verensokerin tasaisempana ja pitävät nälkää loitolla pidempään. Porkkanarieska on myös hyvä tapa saada lisää kasviksia päivittäiseen ruokavalioon. Ne sopivat etenkin lapsille, jotka eivät muuten innostu syömään porkkanaa. Porkkanarieskat – ruokahävikin vähentäminen Runsaskuituinen porkkanarieska on helppo ja maukas vaihtoehto perinteisille leiville. Porkkanaraasteen, kasvissoseen tai vaikkapa perunamuusin käyttäminen esimerkiksi tällaisissa rieskoissa on kätevä tapa vähentää ruokahävikkiä ja hyödyntää ylijäänyt ruoka. Porkkanarieska on täydellinen välipala, iltapala tai lisuke keittojen ja salaattien kanssa. Kokeile reseptiä ja ihastu sen pehmeyteen ja makuun. Veikkaan, että tästä tulee taatusti uusi suosikkisi! Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien rieskojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Helppo rieska ohje Rieskat joululaatikoista Helpot sämpylät – resepti helppoihin sämpylöihin Teeleivät – ohje herkullisiin teeleipiin

Porkkanarieskat – helppo ja terveellinen resepti arkeen Read More »

Helppo ja mehevä kana-riisitortilla – arkiruokaa parhaimmillaan

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti / Anni

Kana-riisitortilla on herkullinen arjen pelastus. Tortillat ovat nopeita valmistaa, herkullisia ja helposti muunneltavia. Tällä kertaa täytin tortillaletut mehukkaalla kanalla, riisillä ja kasviksilla. Lopputulos on täyttävä, mutta silti raikas. Riisi tuo tortillaan sopivasti täytettä ja tekee niistä ruokaisampia. Creme fraiche ja juustoraaste sitovat täytteen meheväksi kokonaisuudeksi, joka maistuu niin heti lämpimänä kuin myös eväänä seuraavana päivänä. Tämä resepti on loistava vaihtoehto perinteisille tortilloille ja sopii koko perheen arkiruoaksi. Kana-riisitortilla Ainekset: 4 isoa tortillalevyä 600 g kanan paistisuikaleita (esim. 2 pakettia Kariniemen paistisuikale taco) 125 g jasmiiniriisiä (esim. 1 Risella 1 keitinriisipussi) 300 g Tuorekset mieto tomaattisalsa -kasviksia 1 purkki creme fraisea (esim. Valio Arki) 2 dl juustoraastetta Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta ripaus suolaa 1/2 tl mustapippuria Lisukkeet: jäävuorisalaattia kurkkua ja tomaattia (kuutioituna) 1 purkki ananasta fetajuustoa kurkkumajoneesia makeaa chili kastiketta Kana-riisitortilla – valmistusohjeet: Valmistelu: 1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne esille, jotta tortillojen kokoaminen on helppoa. Täyte: 1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista kana öljyssä pannulla kypsäksi. 3. Lisää joukkoon Tuorekset-kasvikset ja paista hetki, kunnes ne pehmenevät. Mausta paprikajauheella, valkosipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla. 4. Lisää kypsä riisi, creme fraiche ja juustoraaste. Sekoita, kunnes juusto sulaa ja täyte on mehevää. Täyttäminen: 1. Lämmitä tortillalevyt nopeasti kuivalla pannulla tai mikroaaltouunissa. 2. Täytä tortillat ja kääri tiiviisti rullalle. Tarjoile heti lämpimänä tai kääri foliopaketiksi mukaan otettavaksi evääksi lämpimiminä! Lisää halutessasi lautaselle salaattia/kurkkua ja tomaattia ja muita lisukkeita. Vinkit: Voit käyttää täytteeseen myös täysjyväriisiä tai quinoaa. Jos kaipaat tulisuutta, lisää hieman chiliä tai tacokastiketta. Täytetyt tortillat voi myös paistaa uunissa (200 °C / 10–15 min), jolloin niistä tulee rapeita Nämä tortillat voi myös pakastaa. Sulata rauhassa jääkaapissa ja lämmitä uunissa tai pannulla. Kana-riisitortillat evääksi Kana-riisitortillat sopivat erinomaisesti myös evääksi. Rullaa tortillat tiiviisti, kääri leivinpaperiin ja laita folioon tai eväsrasiaan. Näin ne pysyvät hyvin kasassa ja kulkevat mukana niin töihin kuin retkellekin. Kana-riisitortilla on helppo, täyttävä ja muunneltava arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Riisi tekee täytteestä ruokaisan, kana tuo proteiinia ja juusto mehevyyttä. Tortillan kanssa lautaselle voi koota omia suosikkilisukkeita ja nauttia juuri itselle sopivalla tavalla. Täydellinen yhdistelmä kiireiseen arkeen tai viikonlopun rentoihin herkkuhetkiin. Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten tortillojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Herkullinen kana-perunavuoka Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa

Helppo ja mehevä kana-riisitortilla – arkiruokaa parhaimmillaan Read More »

Jauhelihaquesadillat – Herkullinen ohje

Kommentoi / Jauheliharuoat, Resepti / Anni

Jauhelihaquesadillat ovat maukas versio perinteisistä tortilloista. Näissä quesadilloissa on herkullista twistiä tacomaustetusta jauhelihasta, joka on höystetty miedolla kasvissalsalla. Se tuo herkullista makua täytteeseen. Quesadillojen herkullisen maun kruunaa tietenkin täytteeseen tuleva juustoraaste, joka tuo pehmeän, juustoisen maun täytteeseen. Kokeile tätä herkullista ja helppoa versiota tortilloista. Se on täydellinen arki-illan herkku tai viikonlopun rentoon ruokailuhetkeen. Resepti löytyy alta: Jauhelihaquesadillat Ainekset (3-4 annosta): 6 isoa tortillalevyä 400 g naudan jauhelihaa 1 pussi tacomaustetta 300 g Tuoreksien mieto tomaattisalsa kasviksia 2 dl juustoraastetta salsakastiketta Lisukkeet: jäävuorisalaattia kurkkua ja tomaattia (kuutioituna) fetajuustoa kurkkumajoneesia makeaa chilikastiketta Jauhelihaquesadillat – Valmistusohjeet: 1. Pese ja pilko lisukkeet, kuten kurkku, tomaatit ja jäävuorisalaatti. Aseta ne tarjoiluvateihin, jotta saat lisättyä niitä helposti annoksiin. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Paista naudan jauheliha kypsäksi. Lisää mieto tomaattisalsa kasvikset kypsennyksen loppuvaiheessa. Lisää myös tacomauste ohjeen mukaan. 3. Ota tortillalevyt esille. Levitä puolikkaan levyn päälle jauheliha-kasvisseosta. Lisää myös juustoraastetta. Paina levy kiinni huolellisesti. Tee näin kaikki levyt valmiiksi. Paistaminen: 1. Lämmitä pannu keskilämmölle (ei liian kuumalle, ettei tortilla pala ennen kuin juusto sulaa). Lisää tilkka öljyä paistinpannulle. 2. Aseta quesadilla pannulle – joko koko ympyrä tai taitettu puolikuun muoto. Paista noin 3-4 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja rapea 3. Käännä varovasti lastalla ja paista toinen puoli saman verran. Juustoraasteen on tarkoitus sulaa ja näin levy pysyy kiinni. 4. Siirrä leikkuulaudalle, anna hetki jäähtyä ja leikkaa kolmioiksi. Tarjoile heti yhdessä tuoreen salaatin kera. Vinkit: Jos quesadilla on paksu, voit paistaa matalammalla lämmöllä hieman pidempään. Kokeile valmistaa dippijauheesta dippi tortillan seuraksi. Esimerkiksi valkosipulidippi sopii hyvin. Maukas arki-illan tai viikonlopun herkkuruoka Jauhelihaquesadilloissa on herkullinen yhdistelmä mausteista jauhelihaa ja juustoraastetta. Lisäksi mieto tomaattisalsa tuo täytteeseen raikkaan maun. Tästä annoksesta voi koota juuri omannäköisen käyttämällä suosikkilisukkeita yhdessä quesadillan kanssa. Se on täydellinen tarjottava arki-illan tunnelmallisiin herkkuhetkiin tai viikonlopun iloksi! Toivottavasti resepti inspiroi näiden herkullisten jauhelihaquesadillojen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kana-halloumitortilla – maukas resepti Paras kana-caesar salaatti

Jauhelihaquesadillat – Herkullinen ohje Read More »

Kana ja riisi resepti – helppo tacokana jasmiiniriisillä

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti / Anni

Kana ja riisi resepti on täydellinen kiireiseen arkeen. Tämän reseptin mehevä tacokana, pehmeä crème fraîche -kastike ja tuoksuva jasmiiniriisi valmistuvat vain puolessa tunnissa. Kana ja riisi on muutenkin yhdistelmä, joka toimii aina – ja tacomauste antaa tälle versiolle sopivasti lämpöä ja makua. Pehmeä creme fraiche -kastike tasapainottaa mausteisuutta, ja jasmiiniriisi imee itseensä herkullisen kastikkeen aromit. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Kana ja riisi resepti Ainekset (4-5 annosta): 600 g kanan paistisuikaleita (esim. 2 pkt Kariniemen paistisuikale taco) 300 g (1 pkt) Tuorekset mieto tomaattisalsa kasviksia 200 g (1 prk) crème fraîchea (esim. Valio arki crème fraîche) 2 rkl oliiviöljyä 2 dl juustoraastetta Mausteet: 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria suolaa maun mukaan Lisäksi: keitettyä jasmiiniriisiä 4:lle (noin 3 dl keittämätöntä riisiä) Kana ja riisi resepti – valmistusohjeet: 1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. 2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kanan paistusuikaleet ja paista ne kypsiksi. Lisää tomaattisalsa-kasvikset pannulle kypsennyksen loppuvaiheessa. 3. Lisää kanan ja kasvisten joukkoon mausteet, crème fraîche ja juustoraaste. Kuumenna hyvin. 4. Valuta kypsä riisi. Lisää riisi pannulle kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Kana ja riisi on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile yhdessä raikkaan salaatin kera. Vinkit: Valmiiden kasvisten sijaan voit käyttää myös pilkottua sipulia ja valkosipulia. Halutessasi voit säätää mausteisuutta lisäämällä hieman makeaa chilikastiketta ruoan joukkoon. Miksi tämä kana ja riisi resepti toimii? Tämä ruoka yhdistää ruoanlaiton helppouden ja täyteläiset, ihanat maut. Ainekset ovat yksinkertaisia ja ruoka on valmis alle 30 minuutissa. Se sopii niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun herkutteluun täydellisesti. Tomaattisalsa-kasvikset tuovat ruokaan herkullista makua eli niitäkin kannattaa kokeilla. Helppo arkiruoka koko perheelle Tämä kana ja riisi on juuri sellainen ruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen valmistaa, mutta täynnä ihania makuja. Annoksesta riittää noin 4-5 hengelle. Kokeile ja ihastu! 😍 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen kanan ja riisin valmistukseen. Herkullisia ruoanlaittohetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman helpoin kermainen kanakastike Lempeän tulinen kanakastike riisillä Herkullinen kana-perunavuoka

Kana ja riisi resepti – helppo tacokana jasmiiniriisillä Read More »

Mustikkakääretorttu – ihana herkku

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Se maistuu takuulla kaikille kääretortun ystäville. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Mustikkakääretortun voi koristella esimerkiksi pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Kurkkaa ihana resepti alta: Mustikkakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy) 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Mustikkatäyte: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vaniljaa) 200 g maitorahkaa 0,5-0,75 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet – mustikkakääretorttu: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Mustikkatäyte: 1. Ota mustikat esille ja mittaa ne kulhoon. Jos käytät pakastemustikoita, voit sulattaa niitä hetken aikaa mikroaaltouunissa sulatusteholla, kunnes ne pehmenevät. 2. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla. 3. Sekoita vaniljarahka ja maitorahka yhteen. Lisää sokeri joukkoon. 4. Lisää vispikerma täytteen joukkoon. Lisää lopuksi mustikat. Tarkista täytteen maku. Lisää tarvittaessa sokeria. Jos kääretorttupohja ei ole vielä täysin jäähtynyt vielä, voit antaa täytteen maustua hetken aikaa jääkaapissa. Kääretortun kokoaminen: 1. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä mustikkatäytettä haluamasi määrä (esim. 3/4 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Halutessasi voit ripotella lisää mustikoita täytteen päälle ennen rullausta. 2. Kääri rulla tiukasti puhtaaseen leivinpaperiin tai kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1–2 tunniksi, mieluiten yön yli → näin rakenne jämäköityy. Kääretorttu kannattaa asetella kaappiin “saumapuoli alaspäin”. 3. Poista leivinpaperi varovasti. Aseta mustikkakääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se halutessasi lopulla mustikkavaahdolla. Suosittelen käyttämään pursotuspussia mustikkavaahdon levittämiseen. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy mehevänä jääkaapissa ainakin seuraavaan päivään asti. Vinkki: Täyte kannattaa asettaa torttupohjan päälle niin, että se ulottuu tasaisesti reunoihin asti, mutta jätä pitkälle reunalle noin 1–2 cm tyhjää, jotta täyte ei pursuile rullatessa. Tämä mustikkakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on tämä kääretorttu loistava valinta. Valmistin tämän kääretortun tuoreista mustikoista. Tarjoiltiin sen synttäreiden kunniaksi kahvipöydässä. Pakko myöntää, että kääretorttu katosi hyvin nopeasti. Oli älyttömän hyvää! Mustikkakääretorttu on ihana leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä Helppo gluteeniton kääretorttu Mansikkakääretorttu – kesän ihanin leivonnainen

Mustikkakääretorttu – ihana herkku Read More »

Jauhelihabolognese kastike – helppo suosikkiruoka

Kommentoi / Jauheliharuoat, Kastikkeet, Pastat, Resepti / Anni

Jauhelihabolognese on herkullinen ruoka, joka valmistuu näppärästi kotona. Tämä klassinen italialaistyyppinen pastakastike syntyy yksinkertaisista raaka-aineista ja valmistuu helposti kiireisenäkin päivänä. Täydellinen valinta, kun kaipaat nopeaa ja täyttävää arkiruokaa. Tässä reseptissä valmistetaan mehevä bolognese kastike jauhelihasta. Siinä yhdistyvät tomaattinen kastike ja sopiva mausteisuus. Kastikkeen valmistus on nopeaa ja yksinkertaista, joten tämä ruoka pelastaa myös kiireisen päivän. Tämä maistuu takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Jauhelihabolognese kastike Ainekset (4 annosta): 400 g naudan jauhelihaa 1 sipuli 400 g tomaattikastiketta (esim. Mutti pastakastike datterini) 2 dl ruokakermaa 1 prk ananaspaloja Mausteet: 0,5 tl suolaa 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria ripaus basilikaa ripaus oreganoa Lisäksi: 250 g pastaa (esim. penneä, spagettia tai tagliatellea) tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeeksi juustoraastetta annosten päälle Valmistusohjeet – jauhelihabolognese: 1. Hienonna sipulit. 2. Ruskista jauheliha. Lisää sipulit pannulle paistamisen loppuvaiheessa. 3. Mausta jauheliha suolalla, jauhelihamausteessa ja mustipippurilla. 4. Lisää jauhelihan joukkoon tomaattikastike. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 15–20 minuuttia. 5. Lisää vielä loput mausteet kastikkeen joukkoon ja tarkista maku. Maista ja säädä suolaa tai lisää halutessasi sokeria tai chiliä. 6. Keitä pasta ohjeen mukaan ja tarjoa kastikkeen kanssa. Viimeistele annos raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla. Vinkit: Lisää kastikkeeseen raastettua porkkanaa tai selleriä. Ne tuovat makua ja saat lisättyä annokseen kasviksia. Jauhelihabolognese tarjoillaan tagliatellen tai spaghetin kanssa, mutta se sopii myös penne- tai fusillipastan kanssa. Helppo arkiruoka – valmista nopeasti Tämä jauhelihabolognese on juuri sellainen arkiruoka, jonka haluaa valmistaa uudelleen. Se on yksinkertainen, mutta täynnä ihania makuja. Tämä tomaattinen kastike on herkullinen ja maukas, mutta valmistuu todella nopeasti. Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta tuplaamalla määrät saat helposti kastikkeen suurelle joukolle. Kokeile ja ihastu! 😍🍝 Tai tee muuten vain tuplasatsi ja pakasta osa, täydellinen kiirepäivien vararuoka. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän herkullisen jauhelihakastikkeen valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kermainen jauhelihakastike Kermainen jauheliha-perunalaatikko Mehevä tomaattinen jauhelihakastike

Jauhelihabolognese kastike – helppo suosikkiruoka Read More »

New york cheesecake – keksit

Kommentoi / Keksit, Leivonta, Resepti / Anni

New York cheesecake keksit ovat helppo valmistaa. Näistä kekseistä tuli mieheni mukaan maailman parhaita. Pakko myöntää, että ne ovat super herkullisia. Resepti sopii täydellisesti, jos tykkäät itsetehdyistä kekseistä ja juustokakuista. Mikäli kaipaat jotakin hieman helpompaa valmistettavaa kuin leivos tai juustokakku, ovat nämä keksit aivan täydellinen valinta. Nämä keksit on helppo valmistaa ja lopputulos on suussa sulavan ihana. Resepti alla: New york cheesecake keksit Ainekset (12-15 kpl): 100 g sulaa voita / margariinia 1 dl sokeria 0,5 dl fariinisokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 1 dl digestive-keksimurua Täyte: 150 g maustamatonta tuorejuustoa 0,5-0,75 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 1 dl vispikermaa vaahdotettuna Valmistusohjeet: Keksitaikina: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Murskaa digestive-keksit hienoksi muruksi. 3. Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Lisää myös vaniljasokeri. 5. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi keksimuru. Vinkki: Keksitaikinan voi laittaa seuraavaksi jääkaappiin 30-60 minuutin ajaksi, jolloin sen muotoilu on helpompaa. Se auttaa myös keksejä säilyttämään paremmin muotonsa paiston aikana. Keksien muotoilu: 1. Muotoile taikinasta n. 12 kpl taikinapalloja, asettele 6 kpl kerralla leivinpaperille. Paistaminen: 1. Paista keksejä 175 °C asteessa (kiertoilmalla 160 °C) noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kevyesti kullankeltaiset. Vinkki: Näitä keksejä ei kannata ylipaistaa vaan keskusta saa jäädä hieman pehmeäksi. 3. Anna keksien jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle. Täytteen valmistus: 1. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi 2. Notkista myös tuorejuusto, lisää tomusokeri ja vaniljasokeri mausteeksi. 3. Kääntele vatkattu vispikerma joukkoon. Keksien täyttäminen: 1. Pursota tai levitä täytettä jäähtyneiden keksien päälle (n. 2 rkl/keksi). 2. Koristele keksit vielä esim. keksimuruilla tai marjoilla. 💡 Vinkkejä New York cheesecake -keksien valmistukseen 1. Käytä huoneenlämpöisiä aineksiaVoi, muna ja tuorejuusto kannattaa ottaa hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen leivontaa. Näin taikinasta tulee tasaisempi eikä täyte juoksetu. 2. Älä ylivatkaa taikinaaLiika vatkaaminen tekee kekseistä helposti kovia. Sekoittele jauhot vain juuri ja juuri sekaisin. Pehmeän rakenteen salaisuus on hellävaraisuus. 3. Jätä kekseihin tilaa leviämiseenKeksit leviävät uunissa – jätä niiden väliin kunnolla tilaa pellillä tai paista useammassa erässä. 4. Pursota täyte vasta jäähtyneille kekseilleJos täytteen lisää liian aikaisin, se saattaa sulaa. Keksit kannattaa antaa jäähtyä kunnolla ritilällä ennen täyttämistä. 5. Tee täytteestä omaan makuun sopivaVoit säätää täytteen makeutta lisäämällä tai vähentämällä tomusokeria. Sitruunalla tai limellä saat raikkaan twistin – ripaus sitruunankuorta tekee ihmeitä. 6. Koristelulla ilmettäMurustettu keksi, marjahillo, suklaalastut tai tuoreet marjat tekevät ulkonäöstä kutsuvamman. Biscoff-fanit voivat lisätä pienen Biscoff-levitepyörteen täytteen päälle. 7. Tarjoilu ja säilytysKeksit ovat parhaimmillaan samana tai seuraavana päivänä. Säilytä täytetyt keksit jääkaapissa kannellisessa rasiassa. Jos teet täytteen etukäteen, säilytä se jääkaapissa max 2 päivää. 8. Täytteen voi myös pakastaaNo-bake cheesecake -täyte kestää pakastamista. Jos teet isomman erän, voit pakastaa ylimääräisen ja käyttää myöhemmin keksien, kuppikakkujen tai lettujen päälle! Keksitaikinan pakastaminen Keksitaikina on kätevä myös pakastaa. Tällöin pakkasesta voi laittaa taikinapallot suoraan uunin ja pian kotona on uunituoreita suklaakeksejä valmiina. Vinkki: Pakasta valmiit taikinapallot Muotoile taikinasta valmiita keksipalloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita pelti pakastimeen noin 1–2 tunniksi, kunnes pallot ovat kovia. Siirrä ne sitten pakastepussiin tai rasiaan. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Kun haluat paistaa keksejä, laita jäiset taikinapallot suoraan uuniin ja lisää paistoaikaan 1–2 minuuttia. New York cheesecake -keksit Näistä juustokakkukekseistä tuli todella ihania. Näistä tulee mieleen aivan kuin pienet leivokset, sillä niin meheviä nämä keksit ovat. Nämä keksit on myös helppo valmistaa. Nämä ovat ihana yllätys myös läheiselle. Kukapa voisi vastustaa tuoreiden keksien suussa sulavaa makua. Ihania leivontahetkiä sinne kotikeittiöön! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Maailman parhaat suklaakeksit Suklaakaurakeksit – helppo ja herkullinen ohje Valkosuklaakeksit – paras resepti

New york cheesecake – keksit Read More »