toukokuu 2025 - Annin Herkut

Unelmien suklaakakku

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti / Anni

Unelmien suklaakakku on täydellinen tarjottava juhliin. Tässä kakussa on mehevä suklaakakkupohja. Täytteitä kakussa on kaksi kerrosta. Toisen kerroksen täytteenä on mustikkaa ja suklaatäytettä. Toisen kerroksen kruunaavat vadelma ja vaniljatuorejuustotäyte. Yhdistelmä mehevää kakkupohjaa, marjoja ja tuorejuustotäytteitä on vastustamaton tässä kakussa. Valmistin tämän kakun tarjottavaksi syntymäpäiville. Se sopii moniin ihaniin juhliin tarjottavaksi. Tässä resepti: Unelmien suklaakakku Täytteet: suklaamousse & vanilja-tuorejuustomoussePinta: kermakuorruteKakkupohja: mehevä kaakaopohja Ainekset (20–24 cm kakkuvuokaan): Pohja: 4 kananmunaa 2,25 dl sokeria 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl laktoositonta maitoa tai kauramaitoa 100 g leivontamargariinia Suklaamousse: 200 g tummaa suklaata 2 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Viola) Ripaus suolaa Vanilja-tuorejuustomousse: 2 dl vispikermaa 200 g vaniljatuorejuustoa (esim. Viola Vanilja) 1–2 rkl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Lisäksi: n. 1–1,5 dl vadelmia (+ 1 rkl sokeria) n. 1–1,5 dl mustikoita, pensasmustikoita Kostutus: 0,5 dl kauramaitoa tai maitoa + Ripaus vaniljasokeria Koristelu: 2 dl vispikermaa (jos teet purostuksia, tuplaa määrä) Suklaamarenkeja Tuoreita marjoja (vadelmat, pensasmustikat) Suklaarouhetta tai kiekuroita (laktoositon tumma suklaa) Suklaakakkupohja: 1. Lämmitä uuni 175 °C. Peitä irtopohjavuoka leivinpaperilla (pohja + reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilöiden taikinaan vuorotellen maidon kanssa. 4. Lisää lopuksi jäähtynyt, sulatettu margariini. 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30–35 minuuttia. 6. Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin ja leikkaa kolmeen osaan terävällä veitsellä. Täyttäminen: 1. Sulata (pakaste)vadelmat kevyesti. Voit kaataa nestettä hieman pois. Muussaa marjoja ja lisää vadelmiin ripaus sokeria. 2. Sulata myös (pakaste)mustikat erillisessä kulhossa. 3. Valmista vaniljamaito kakun kostutukseen. Ennen täytteiden valmistamista, voit kostuttaa alimman kakkupohjan valmiiksi ja laittaa sen irtopohjavuokaan. Suklaamousse & mustikat: 1. Sulata suklaa esimerkiksi mikrossa ja anna jäähtyä hieman. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. 3. Pehmennä tuorejuusto vatkaten ja sekoita joukkoon sulatettu suklaa. 4. Lisää lopuksi kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. 5. Lisää suklaatäyte alimmaiseksi täytteeksi kakkuun. Lisää mahdollisimman nopeasti valmistuksen jälkeen, sillä täyte jämäköityy suklaan vaikutuksesta. 6. Lisää muussatut mustikat suklaatäytteen päälle. Vanilja-tuorejuustomousse & vadelmat: 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Pehmennä tuorejuusto kevyesti vatkaten notkeaksi. 3. Yhdistä kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen. 4. Lisää seuraava pohjalevy irtopohjavuokaan mustikkatäytteen päälle. Kostuta kevyesti. Lisää tuorejuustomousse pohjan päälle. 5. Lisää muussatut vadelmat vaniljamoussen päälle. Anna jähmettyä hetken. 6. Lisää lopuksi viimeinen pohjalevy ja kostuta kevyesti. Peitä kakku huolellisesti turoekelmulla. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa esimerkiksi seuraavaan päivään. Koristelu: Kakku kannattaa koristella ennen tarjoilua. Siihen sopisi varmasti kreemikuorrute. Valmistin kakkuun kermavaahdosta kuorrutteen. Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta se tomusokerilla ja vaniljasokerilla. 2. Levitä kerma haluamallasi tavalla kakun päälle. Vinkki: Halutessaan voit käyttää 1-2 tl vaniljakreemijauhetta, joka jämäköittää kermaa. Unelmien suklaakakku on ihana tarjottava syntymäpäiväjuhliin. Valmistin kakun omille syntymäpäiville ja se oli todella herkullista. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän ihanan suklaakakun valmistukseen. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo suklaajuustokakku Täydellinen gluteeniton brita-kakku

Unelmien suklaakakku Read More »

Gluteeniton suklaakakkupohja

Kommentoi / Kakut, Leivonta, Resepti / Anni

Gluteeniton suklaakakkupohja valmistuu helposti käden käänteessä. Suklaakakkupohjasta valmistat maukkaan kerroskakun. Parasta siinä on mehevä kakkupohja, joka on täydellisen kuohkea. Se takaa ihanan maun suklaakakkuun. Kakkupohjan täytteet voi valita oman mielen mukaan. Valmistin pohjasta kaksikerroksisen kakun. Tässä ihana resepti: Gluteeniton suklaakakkupohja Ainekset (20–24 cm kakkuvuokaan): 4 kananmunaa 2,25 dl sokeria 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl tummaa kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl laktoositonta maitoa tai kauramaitoa 100 g leivontamargariinia Valmistusohjeet: 1. Lämmitä uuni 175 °C. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla (pohja + reunat). 2. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilöiden taikinaan vuorotellen maidon kanssa. 4. Lisää lopuksi jäähtynyt, sulatettu margariini. 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30–35 minuuttia. 6. Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin ja leikkaa kolmeen osaan terävällä veitsellä. Gluteeniton suklaakakkupohja: Vinkit onnistumiseen Gluteenittomassa leivonnassa, kuten muussakin leivonnassa, pienillä yksityiskohdilla on merkitystä. Tässä lisää vinkkejä mehevän ja kuohkean suklaakakkupohjan valmistukseen: 1. Valitse hyvä jauhoseos Käytä laadukasta gluteenitonta jauhoseosta, jossa on mukana esimerkiksi psylliumia tai muuta rakennetta tukevaa ainesta. 2. Siivilöi kuivat aineet Erityisesti kaakaojauhe paakkuuntuu helposti, joten jauhojen siivilöinti tekee taikinasta tasaisemman ja ilmavamman. 3. Sekoita kevyesti Kun lisäät jauhot taikinaan, sekoita vain juuri ja juuri sekaisin. Ylivatkaaminen voi tehdä gluteenittomasta taikinasta sitkeän. 4. Anna taikinan levätä Anna taikinan levätä 5–10 minuuttia ennen paistamista; se jämäköittää rakennetta. 5. Vuoraa vuoka huolellisesti Levitä leivinpaperi pohjalle ja kevyesti öljyä tai vuokasprayta reunoille tai vuoraa reunat leivinpaperilla. Näin varmistat, ettei pohja tartu. 6. Paista oikeassa korkeudessa Jos uunisi kuumenee nopeasti ylhäältä, paista pohjaa alatasolla tai hieman keskitasoa alempana. Näin vältät pinnan liiallisen tummumisen tai halkeilun. 7. Testaa kypsyys varovasti Pohja saa tuntua kostealta, mutta tikkuun ei tulisi jäädä raakaa taikinaa. Älä kuitenkaan ylikypsennä, jotta pohjasta ei tule kuivaa. 8. Jäähdytä kunnolla Anna pohjan jäähtyä rauhassa vuoassaan ennen kumoamista. Gluteeniton kakkupohja on hauraampi lämpimänä. Tämä gluteeniton suklaakakkupohja oli helppo valmistaa. Lisäksi se on herkullisen makuinen. Tämän kakkupohjan avulla valmistat ihanan suklaakakun monenlaisiin juhliin. Valmistin tästä pohjasta kakun syntymäpäiväjuhliin. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Täydellinen gluteeniton brita-kakku Gluteeniton unelmakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu

Gluteeniton suklaakakkupohja Read More »

Perinteinen tiikerikakku

Kommentoi / Kuivakakut, Leivonta, Resepti / Anni

Perinteinen tiikerikakku on täydellinen leivottava kakku vuoden ympäri. Mehevä kuivakakkupohja, jossa on ihana kaakaoinen sisus tiikerin raidan muodossa. Tämä yhdistelmä on suussa sulavan herkullinen. Perinteinen tiikerikakku sopii kahvipöydän iloksi. Kakku on helppo valmistaa. Lisäksi se on tietenkin älyttömän herkullista kahvin kanssa tarjoiltuna Tässä resepti: Perinteinen tiikerikakku Ainekset: 200 g pehmeää voita (tai margariinia) 2 dl sokeria 3 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 dl maitoa / kauramaitoa 3 rkl tummaa kaakaojauhetta 3 rkl maitoa / kauramaitoa Koristelu: sulatettua suklaata Vuokaan: 2 rkl pehmeää rasvaa korppujauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota pyöreä kakkuvuoka. 2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 4. Lisää kananmunat yksitellen kunnolla vatkaten taikinan joukkoon. 5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 6. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen maidon (1 dl) kanssa maltillisesti sekoittaen. Näin kakusta tulee mahdollisimman kuohkea. 7. Erottele taikinasta 1/3 osa erilliseen kulhoon. Lisää joukkoon 3 rkl kaakaojahetta ja 3 rkl maitoa. 8. Lisää taikina kakkuvuokaan seuraavasti: Ensin 1/2 vaaleasta taikinasta, sitten tumma taikina ja loput vaaleasta taikinasta. 9. Pistele haarukalla kakkuun reikiä, jolloin tiikerikakun raidasta tulee kaunis. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-50 minuuttia. Vinkki: Kakku on valmis, kun se on kauniin kullanruskea eikä esim. puutikkuun jää raakaa taikinaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä leivinpaperin päälle. Näin se irtoaa varmasti vuoan reunoista. Kakku on valmista tarjoiltavaksi. Tarjoile se heti tai anna makujen tasoittua vaikka seuraavaan päivään asti. Koristelu: Koristele tiikerikakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi sulatettua suklaata. Se tuo kakkuun kaunista väriä ja herkullista makeutta pinnalle. Lisää sulatettu suklaa jäähtyneen kakun pinnalle esimerkiksi lusikan avulla. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan, sillä se on herkullinen ilman lisukkeita Kakku säilyy huoneenlämmössä noin 4–5 päivää, kun se on ilmatiiviissä rasiassa. Jääkaapissa se säilyy hyvänä jopa 2–3 viikkoa. Halutessasi voit myös pakastaa tuoreen kakun, jolloin sinulla on herkullista tiikerikakkua valmiina vaikka yllätysvieraiden varalle! Tiikerikakku – perinteinen ja herkullinen Tämä kakku on täydellinen tarjoiltava monenlaisessa kahvipöydässä. Resepti on perinteinen ja helppo, joten saat taatusti valmistettua ihanan kakun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän suussa sulavan tiikerikakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Arabialainen maustekakku Helppo sitruunakakku Parhaat mokkapalat

Perinteinen tiikerikakku Read More »

Gluteeniton unelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Gluteeniton unelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Parasta siinä on, kun suklaakääretorttupohjaan yhdistyy raikas vaniljatäyte. Kerman ja tuorejuuston suussa sulavaa yhdistelmä takaa ihanan maun kääretorttuun. Gluteeniton unelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Kääretortun voi koristella pursottamalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi. Tässä ihana resepti: Gluteeniton unelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl gluteenitonta jauhoseosta 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g vaniljatuorejuustoa (esim. Viola tuorejuusto vanilja) 2 dl vispikermaa 2 tl vaniljasokeria 2-3 rkl sokeria 80-100 g tummaa suklaata rouhittuna mansikkahilloa Koristelu: 1 tl tomusokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (täyte & koristelu): 1. Pilko suklaa pieneksi rouheeksi. 2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää joukkoon tuorejuusto kevyesti vatkaten. Tarkista maku. 3. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä pohjan päälle ensin mansikkahilloa tasaisesti. Lisää sitten kerma-tuorejuustotäyte. Ripottele suklaamurua tortun päälle. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 4. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Koristelu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille ja koristele se esimerkiksi tomusokerilla. Siivilöi tomusokeria siivilän läpi tortun päälle. Kääretorttu on valmista tarjoiltavaksi. Säilytä kääretorttu jääkaapissa, jossa se säilyy 1-2 päivää mehevänä. Vinkit: Voit kokeilla lisätä kääretorttupohjaan myös muun makuista hilloa tai marmeladia. Kokeile esimerkiksi appelsiinimarmeladia. Kääretorttulevyn voi halutessaan myös kostuttaa esim. 1/2 dl appelsiinimehulla, jolloin tortusta tulee hieman kosteampi. Tämä gluteeniton unelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makuinen. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa leivonnaista, on kääretorttu loistava vaihtoehto. Gluteeniton unelmakääretorttu on ihana ja herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helppo gluteeniton kääretorttu Gluteeniton marjapiirakka Täydellinen gluteeniton britakakku

Gluteeniton unelmakääretorttu Read More »

Paras kanapizza – Täytteenä kana, ananas ja aurajuusto

Kommentoi / Kanaruoat, Resepti / Anni

Kanapizza on ihanan raikas ja täyteläinen vaihtoehto perinteiselle kinkkupizzalle. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi nopeasti pelliltä! Kana on monen suosikki pitsan täyte, ja ananas tuo sen rinnalle hedelmäistä raikkautta. Aurajuusto viimeistelee kokonaisuuden tuoden pizzalle intensiivisen ja pehmeän maun. Tämän pizzan voit valmistaa helposti kotona, kun tekee mieli itse tehtyä herkkupizzaa. Kurkkaa resepti alta: Kanapizza Ainekset: Valmis pizzataikina (esim. Wewalka pizza kit tomaattikastikkeella) 150 g kypsää broilerinsuikaletta (esim. Atria Vuolu Mustapippuri Kanafilee 200g) 1 prk ananasta 50 g aurajuustoa 1 pss (150 g) juustoraastetta 1-2 tomaattia viipaleina (pepperonia) Lisäksi: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Laita leivinpaperi uunipellille. Levitä valmis pizzapohja siihen. Kauli mikäli taikina vaatii sitä. 3. Levitä valmis tomaattikastike tai ketsuppia pizzapohjan päälle tasaisesti. 4. Lisää broilerisuikaleet ja ananaspalat tasaisesti pohjan päälle. 5. Murustele aurajuusto ja ripottele juustoraaste pizzan pinnalle. 6. Kypsennä pizzaa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Tarjoile pizza oreganoripauksen ja raikkaan salaatin kanssa. Vinkit: Halutessasi voit lisätä pizzan päälle myös tomaattiviipaleita tai punasipulia. Valmis pizzapohja tekee valmistuksesta nopeaa ja vaivatonta, mutta pohjan voi halutessaan tehdä myös itse. Pitsasta tuli todella maukasta. Valmis pizzapohja nopeuttaa hieman pizzan valmistusta. Pohja on myös sopivan maukas. Pohjan voi kuitenkin valmistaa myös itse, jos ainekset sattuvat löytymään kaapista. Kanapizza – herkullinen makujen yhdistelmä Tämä pizzayhdistelmä muistuttaa klassista Americanaa, mutta kanalla päivitettynä se saa aivan uuden, raikkaan vivahteen. Tämä on pizza, joka maistuu niin arki-illallisella kuin viikonlopun herkkuna. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen pizzan valmistamiseen. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kinkku-ananas-aurajuustopizza Jauhelihapizza pellillinen Maailman parhaat lämpimät leivät

Paras kanapizza – Täytteenä kana, ananas ja aurajuusto Read More »

Gluteeniton marjapiirakka

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Marjapiirakat, Resepti / Anni

Gluteeniton marjapiirakka, joka on helppo ja vaivaton valmistaa. Piirakassa on mehevä piirakkapohja, joka ihanan makuinen. Voit valita piirakkaan suosikkimarjoja (mustikoita, vadelmia, mansikoita). Halutessasi voit myös sekoittaa erilaisia marjoja. Valmistin oman piiraan mustikoista ja vadelmista ja mansikoista eli kuningar-version. Nyt on aika jakaa tämä ihana resepti, joka on varmasti täydellinen tarjottava kahvipöytään ympäri vuoden. Tässä resepti: Gluteeniton marjapiirakka Ainekset: Pohja: 100 g voita / leivontamargariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 ja 1/4 dl gluteenittomia jauhoja 3 rkl gluteenittomia kaurahiutaleita 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g maitorahkaa 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiön maustettu rahka vanilja) 2 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 1/2 dl maitoa 0,75-1 dl sokeria Lisäksi: 2-3 marjoja (esim. mustikoita, vadelmia, mansikoita) 1 rkl perunajauhoja Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele noin 24 cm halkaisijaltaan oleva piirakkavuoka. 2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. 3. Lisää kananmuna joukkoon samalla vatkaten. 4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Vatkaa tasaiseksi. 5. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. 6. Pilko tarvittaessa suuremmat tuoreet marjat. Jos käytät pakastemarjoja, sekoita niihin perunajauho ennen levittämistä. 7. Levitä marjat tasaisesti taikinan päälle. Täyte: 1. Valmista rahkatäyte. Sekoita rahkat ja kananmunat vatkaamalla kevyesti. Lisää sokeri ja vaniljasokeri sekä tilkka maitoa joukkoon. Voit käyttää täytteen sekoittamiseen sähkövatkainta tai vispilää. 2. Kaada seos marjojen päälle tasaisesti. Paistaminen: 1. Paista piirakkaa 175 asteisen uunin alatasolla n. 30-45 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella uunista riippuen, joten seuraa piirakan kypsyyttä paistamisen loppuvaiheessa. Tarjoile gluteeniton marjapiirakka vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Vinkki: Piirakka onnistuu myös tavallisena versiona. Käytä tällöin gluteenittomien jauhojen tilalla vehnäjauhoja. Tämä gluteeniton marjapiirakka oli helppo valmistaa ja se on ihanan mehevä piirakka. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa piirakkaa, tämä piirakka on loistava vaihtoehto. Piirakkapohjasta tuli tosi mehevä. Mielestäni todella paljon parempi, kuin valmiit piirakkapohjat. Lisäksi rahaktäyte sopii täydellisesti piirakan päälle yhdessä marjojen kanssa. Gluteeniton marjapiirakka on herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja herkullisia hetkiä kotikeittiöösi. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mimmin marjapiirakka Helppo gluteeniton kääretorttu Täydellinen gluteeniton britakakku

Gluteeniton marjapiirakka Read More »

Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke

Kommentoi / Kasvisruoat, Resepti / Anni

Uunikasvikset ovat helppo ja herkullinen lisuke arkeen tai viikonloppuun. Jos pidät ruoista, joissa yhdistyvät yksinkertaisuus, maukkaat mausteet ja kasvisruoan keveys, nämä uunissa paahdetut kasvikset ovat nappivalinta. Tässä reseptissä kasvikset saavat makua hunajaisesta mausteseoksesta, jossa on sopivasti yrttejä ja mausteita. Valmistus on vaivatonta: pilko, mausta ja paahda. Täydellinen lisuke kiireiseen arkipäivään tai osaksi viikonlopun ruokapöytää. Nämä maistuvat takuulla koko perheelle. Tässä helppo resepti: Uunikasvikset Ainekset (3-4 annosta): 3 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 paprika + muita haluamiasi kasviksia Mausteseos: 3 rkl oliiviöljyä 0,5 rkl juoksevaa hunajaa 0,5 tl paprikajauhetta 0,5 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl timjamia 0,5 tl- 1 tl suolaa (maun mukaan) Valmistusohjeet: Uunikasvikset 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 °C). 2. Kuori ja pilko porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika paloiksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös muita kasviksia. 3. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään pienessä kulhossa. 4. Laita kasvikset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kaada mausteseos päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet levittyvät tasaisesti. 5. Paahda kasviksia uunissa noin 25–35 minuuttia, kunnes ne ovat sopivan pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai osana isompaa ateriaa. Vinkit: Porkkanat kannattaa viipaloida aika ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät muiden kasvisten tahdissa. Voit käyttää melkein mitä tahansa kasviksia: kokeile esimerkiksi punasipulia, kukkakaalia, bataattia, palsternakkaa tai parsakaalia. Hunajan voi halutessaan jättää pois tai korvata esimerkiksi vaahterasiirapilla. Mausteseokseen voi lisätä halutessaan ripauksen chiliä, currya tai savupaprikaa, jos kaipaat enemmän potkua. Herkullinen uuniruoka – nopeasti valmista, varmasti herkullista Nämä uunikasvikset ovat juuri sellainen lisuke, jonka haluat tehdä yhä uudelleen. Resepti on yksinkertainen, mutta täynnä herkullisia makuja. Paahdetut kasvikset eivät ole vain herkullisia, vaan myös täynnä vitamiineja, kuitua ja hyviä ravintoaineita💚 Annoksesta riittää noin 4 hengelle, mutta halutessasi voit tuplata määrät ja paahdella kasvikset kahdella pellillä. Kokeile ja ihastu! 🥕🥦💛 Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua näiden ihanien uunikasvisten valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia respetejä: Helppo uunikana kasviksilla Täyteläinen avokadopasta – suussa sulava resepti Täydelliset itsetehdyt bataattiranskalaiset

Uunikasvikset – helppo ja herkullinen lisuke Read More »

Mansikkajuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Mansikkajuustokakku on klassikko, joka hurmaa raikkaalla ja marjaisalla maullaan.Kermainen täyte saa makunsa aidosta mansikkasoseesta, ja lopputulos on ihanan pehmeä ja raikas. Mielestäni juuri sellainen kuin mansikkajuustokakun kuuluu olla. Tämä herkullinen juustokakku sopii täydellisesti kesäpöytään, mutta maistuu mainiolta myös talvella pakastemansikoista valmistettuna.Koristele tuoreilla mansikoilla tai marjasoseella ja tarjoile sellaisenaan. Tämä kakku ei kaipaa kaverikseen muuta! Tämä juustokakku on yksinkertaisesti vastustamaton! Tässä resepti: Mansikkajuustokakku Ainekset: Pohja: 175 g täytekeksejä (esim. Domino täytekeksejä) 65 g voita / margariinia 1 rkl rypsiöljyä Täyte: 5 dl kuohukermaa 400 g vaniljatuorejuustoa 250 g suomalaisia mansikoita soseutettuna 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 5 liivatelehteä 2 rkl kiehuvaa vettä tai sitruunan mehua Koristelu: Valkosuklaata Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoka (⌀ 20–24 cm) leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimurujen joukkoon. 3. Painele seos tasaisesti vuoan pohjalle. Vinkki: Painele keksimuru kevyesti vuoan pohjalle. Tällöin se säilyy tiiviinä, mutta leikattavana. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan noin 5–10 minuutiksi. 2. Sulata pakastemansikat ja soseuta. Voit halutessasi valuttaa hieman ylimääräistä nestettä pois. 3. Sekoita vaniljatuorejuusto ja mansikkasose keskenään. Lisää sokeri täytteen joukkoon. 4. Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta se vaniljasokerilla (2 tl). 5. Kuumenna vesi ja sulata liivatteet siihen.Kaada liivateseos ohuena nauhana mansikka-tuorejuustoseokseen koko ajan sekoittaen. 6. Nostele kermavaahto varovasti joukkoon. Tarkista täytteen makeus. Lisää tarvittessa sokeria. 7. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Vinkki: Jos haluat täytteeseen vielä intensiivisemmän mansikan maun, voit lisätä joukkoon hieman mansikkahilloa tai käyttää osan mansikoista ilman ylimääräisen nesteen valuttamista. Koristelu: Koristele kakku haluamallasi tavalla. Voit käyttää esimerkiksi tuoreita mansikoita, mintunlehtiä tai mansikkasosetta. Myös pursotettu kerma, valkosuklaalastut tai vaikka pieni määrä marenkia tuo kakkuun näyttävyyttä ja ihanaa makujen kerroksellisuutta. Jos et halua koristella, voit tarjoilla kakun myös sellaisenaan. Se on kaunis ja herkullinen jo itsessään! Tässä muutama idea, mutta mikä tahansa koristelu, joka tuo esiin mansikan raikkaan maun, on loistava valinta! 🍓 Tämä kakku on täydellinen herkku mansikan ystäville ystäville. Ihanan mansikkainen ja pehmeä kermainen maku yhdistyvät täydellisesti kakussa. Mieleeni tulee mansikkapehmis tästä kakusta. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan tämän taivaallisen juustokakun. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Mansikka-valkosuklaajuustokakku Maailman paras valkosuklaajuustokakku Valkosuklaa-geishajuustokakku Ihana mangojuustokakku

Mansikkajuustokakku Read More »

Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Suklaamousse on uskomattoman herkullinen jälkiruoka. Suklaan ja kerman yhdistelmä on ihana. Tämä suklaamousse on super helppo valmistaa. Se valmistuu nopeasti muutamasta aineksesta. Maku on taivaallisen ihana ja suklainen. Suklaamousse sopii piristykseksi arkeen kuin juhlapöytään jälkiruoaksi. Tarjoile se sellaisenaan tai viimeistele suklaamurulla💛 Suklaamousse Ainekset: 3,3 dl kuohukermaa 175 g taloussuklaata (esim. Fazer) Koristelu: Suklaamurua Valmistusohjeet: 1. Hienonna suklaa. Erottele siitä noin 40 g rouheeksi ja jätä odottamaan. 2. Mittaa 1 dl kermaa ja loput suklaasta (noin 135 g) kattilaan. 3. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut. 4. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä. Jäähdytys onnistuu nopeammin kylmässä vesihauteessa. 5. Vatkaa loput kermasta (noin 2,3 dl) pehmeäksi vaahdoksi. 6. Sekoita jäähtynyt suklaaseos kermavaahdon joukkoon varovasti nostellen. 7. Lisää lopuksi suklaarouhe ja sekoita kevyesti. 8. Jaa mousse tarjoiluastioihin ja siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 1–2 tunniksi. Vinkki: Koristele annokset halutessasi vielä pienellä määrällä suklaarouhetta, kermavaahtoa tai tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua. Jouluinen versio: Lisää annosten päälle pipari puolitettuna tai koristele annokset piparimurulla. Pidän suklaamoussessa eniten sen täyteläisestä ja samettisen pehmeästä koostumuksesta. Tässä reseptissä suklaa pääsee oikeuksiinsa, mutta mousse ei ole silti liian raskas. Lopputuloksena on juuri sopivan suklainen herkku🍫 Tämä helppo ja nopea jälkiruoka valmistuu vain muutamasta aineksesta, eikä vaadi uunia tai liivatetta. Suklaamousse onkin täydellinen valinta silloin, kun tekee mieli jotain hyvää ilman monimutkaisia valmisteluita. Se sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan. Suklaamousse – maistuva jälkiruoka Suklaamoussea voi tarjoilla sellaisenaan, mutta siitä saa helposti myös näyttävämmän annoksen. Lusikoi mousse kauniisiin laseihin ja lisää väliin esimerkiksi keksimuruja, marjoja tai suklaarouhetta. Näin syntyy nopeasti tyylikäs ja herkullinen jälkiruokamalja. Suosittelen kokeilemaan tätä moussea esimerkiksi viikonlopun hemmotteluhetkiin tai osana juhlapöydän jälkiruokakattausta. Se on aina takuuvarma valinta! Toivottavasti tämä resepti inspiroi tämän herkullisen suklaamoussen valmistukseen. Ihania kokkailuhetkiä kotikeittiöön! Täältä löydät lisää herkullisia rahkajälkiruokia: Kuningatar-rahka – herkullinen resepti Ihana mangorahka Maailman helpoin mansikkarahka

Suklaamousse – helppo ja kuohkea jälkiruoka Read More »