helmikuu 2025 - Annin Herkut

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Makeat piirakat, Resepti / Anni

Paras mokkapala ohje on resepti, joka on luotettava ja jää mieleen. Mokkapalat ovat suomalaisen kotikeittiön kestosuosikki. Ne herättävät monissa lämpimiä muistoja yhteisistä leivontahetkistä perheen kanssa. Mokkapalat ovat paitsi helppoja ja nopeita valmistaa, myös älyttömän herkullisia. Mokkapalojen pehmeä pohja ja täyteläinen kuorrute tekevät niistä ihana herkun moneen hetkeen. Tässä kolme ihanaa versiota mokkapaloista. Valitse suosikkisi ja nauti ihanista mokkapaloista! Parhaat mokkapalat Reseptillä valmistuu mokkapaloja koko pellillinen. Nämä mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Reseptillä valmistat pellillisen ihanan kuohkeita ja meheviä mokkapaloja. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tässä reseptissä on extra-paljon kuorrutetta, joten näistä mokkapaloista tulee ihania. Reseptin löydät alta: Parhaat mokkapalat Pienet mokkapalat Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen. Vuokana reseptissä voi käyttää 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa. Mokkapalojen pohja valmistuu todella kätevästi siinä. Lisäksi paksun kuorrutteen voi tehdä helposti mokkapalojen päälle vuokaan. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Tällä reseptillä valmistui älyttömän hyviä mokkapaloja. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Mokkapalajuustokakku Mokkapalajuustokakku on maukas versio mokkapaloista. Jos olet mokkapalojen ja juustokakkujen ystävä, tässä on täydellinen resepti sinulle! Tässä reseptissä mokkapaloista tuttuun kakkupohjaan yhdistetään herkullinen suklainen tuorejuustotäyte. Päälle valmistuu mokkapaloista tuttu makea kuorrute, josta tulee ihanan paksu. Tämä juustokakku on suhteellisen helppo valmistaa ja se on täydellinen mokkapalojen faneille! Tässä herkullinen resepti: Mokkapalajuustokakku Paras mokkapala ohje – herkulliset reseptit Toivottavasti nämä ihanat mokkapalareseptit inspiroivat sinua mokkapalojen valmistamiseen. Mokkapalat ovat herkullinen ja perinteinen leivonnainen, jonka valmistaminen on mukavaa puuhaa. Voit helposti muokata reseptejä lisäämällä esimerkiksi suklaahippuja, pähkinöitä tai muita koristeluja. Olipa kyseessä lastenjuhlat, kahvihetki ystävien kanssa tai nopea herkku arkeen, mokkapalat ovat aina varma valinta. Mokkapalat sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan, ja niiden mehevän pohjan sekä täyteläisen kuorrutteen yhdistelmä hurmaa aina. Paras mokkapala ohje on luotettava ja kotikeittiön yksi bravuuri. Toivottavasti nämä ihanat reseptit vievät sinut mokkapalojen valmistamiseen iloon ja herkullisiin hetkiin. Täältä löydät lisää ideoita mokkapalojen leipomiseen: Yhteishyvä – 11 erilaista ohjetta mokkapaloihin

Paras mokkapala ohje – 3 x herkullinen resepti Read More »

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät

Kommentoi / Leivät ja sämpylät, Leivonta, Resepti / Anni

Kaurasämpylät ovat maistuvia ja helppo valmistaa. Tämän reseptin avulla valmistat herkulliset kaurasämpylät. Näistä tuli ihanan kuohkeita ja maukkaita. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan reseptiä. Tässä resepti: Kaurasämpylät Ainekset (noin 12 kappaletta): 3 dl kaurahiutaleita 5 dl vettä (kuumaa kaurahiutaleille, kädenlämpöistä hiivalle) 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia 3 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita 7 dl vehnäjauhoja (lisää tarpeen mukaan) Valmistusohjeet: 1. Kaada 3 dl kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle kulhoon. Anna turvota noin 10 minuuttia, kunnes hiutaleet ovat pehmenneet. 2. Jos käytät tuorehiivaa, liuota se kädenlämpöiseen (2 dl) veteen. Kuivahiivan voit sekoittaa suoraan jauhoihin. 3. Lisää kaurahiutaleisiin hiivaliuos (tai pelkkä kädenlämpöinen vesi kuivahiivan kanssa), suola, hunaja ja öljy. Sekoita hyvin. 4. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Taikinan kuuluu jäädä hieman pehmeäksi ja kevyesti tahmeaksi. 5. Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen. 6. Kumoa kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä sämpylöitä ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. 7. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia. 8. Paista 225 °C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. Anna sämpylöiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Vinkki: Voit ripotella sämpylöiden päälle vielä kaurahiutaleita ennen paistamista kauniin pinnan saamiseksi. Nauti vastapaistettujen kaurasämpylöiden pehmeydestä! 😍 Vinkit kuohkeisiin sämpylöihin: Kaada kuumaa vettä kaurahiutaleiden päälle ja anna turvota hetken ennen muiden aineiden lisäämistä. Tämä pehmentää hiutaleita ja tekee taikinasta ilmavamman. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia käsin tai noin 5 minuuttia yleiskoneella, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja jätä taikina mieluummin hieman tahmeaksi kuin liian kuivaksi. Anna taikinan kohota rauhassa kaksinkertaiseksi eli vähintään 45–60 minuuttia lämpimässä paikassa. Kun olet muotoillut sämpylät, anna niiden kohota vielä 20–30 minuuttia pellillä liinan alla. Kaurasämpylät – kuohkeat ja herkulliset Sämpylöiden leipominen on mukavaa puuhaa. Leipomisen lopputulos palkitsee, sillä uunituoreet sämpylät maistuvat yksinkertaisesti ihanalta. Suosittelen valmistamaan sämpylät päivänä, jolloin sinulla on sopivasti rauhallista aikaa leipoa. Oikeat kohotusajat tekevät sämpylätaikinalle hyvää ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman herkullinen. Loput tuoreet sämpylät kannattaa pakastaa saman päivän aikana, jolloin saat sulatettua pakkasesta herkullisia sämpylöitä. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien kaurasämpylöiden leipomiseen. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot sämpylät Porkkanasämpylät – parhaat sämpylät Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät Teeleipä – ohje herkulliseen teeleipään

Kaurasämpylät – kuohkeat ja mehevät sämpylät Read More »

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti

Kommentoi / Aamu-, väli-, ja iltapalat, Jauheliharuoat, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Jauhelihapizza pizza on yksi suosituimmista pizzoista. Tästä pizzasta tuli niin herkullista, että se katosi todella nopeasti pelliltä. Jauheliha on hyvin suosittu pitsan täyte. Ananas ja viipaloitu tomaatti tuovat raikkautta pizzaan. Juustoraaste ja aurajuustomuru viimeistelevät pizzan herkullisen maun tuoden juustoista makua pitsaan. Jos mielesi tekee itsetehtyä pitsaa, tätä jauhelihapitsaa kannattaa kokeilla. Sen voi valmistaa helposti kotona. Kurkkaa resepti alta: Jauhelihapizza Ainekset: Valmis pizzataikina (esim. Wewalka pizza kit tomaattikastikkeella) 400 g naudan jauhelihaa (esim. 10 %) 1 prk ananasta 1-2 tomaattia viipaloituna 50 g aurajuustomurua 1 pss (150 g) juustoraastetta Mausteet: 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5-1 tl mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: oreganoa Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen (kiertoilma 200 asteeseen). 2. Ruskista jauheliha kypsäksi pannulla. Lisää jauhelihan joukkoon mausteet. 3. Laita leivinpaperi uunipellille. Levitä valmis pizzapohja leivinpaperin päällle. Kauli/muotoile taikinaa hieman tarvittessa, jotta saat levitettyä sen kokonaan uunipellin leveydelle. 4. Levitä valmis tomaattikastike tai ketsuppia pizzapohjan päälle tasaisesti. Viipaloi tomaatit. 5. Lisää jauheliha pohjan päälle. 6. Lisää ananaspalat sekä viipaloidut tomaatit. 7. Lisää lopuksi aurajuustomuru sekä juustoraaste. 8. Kypsennä pitsaa uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile pizza yhdessä oreagnon ja raikkaan salaatin kera. Vinkki: Pizzapohjan voi halutessaan valmistaa myös itse. Pitsasta tuli todella herkullista. Valmiin pizzapohjan käyttäminen nopeuttaa hieman pizzan valmistusta. Pohja on mielestäni myös sopivan maukas. Pohjan voi kuitenkin valmistaa myös itse, jos ainekset sattuvat löytymään kaapista. Mielestäni pizzaan ei tarvitse myöskään lisätä yhtään enempää täytteitä, sillä 400 g jauhelihaa ja muut täytteet tuovat juuri sopivasti täytettä pellilliseen pizzaa. Ananas ja tomaattiviipaleet tuovat sopivaa makeutta/mehevyyttä pizzaan. Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Valmistamme tätä usein viikonlopun iloksi. Jauhelihapizza – herkkupizza moneen makuun Jauhelihapizza perinteinen ja suosittu pizza. Jos tilaat jauhelihapitsaa pitseriasta, sen nimi voi olla esimerkiksi bolognese. Siihen kuuluu ainakin tomaattinen bolognese kastike. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua herkullisen jauhelihapizzan valmistamiseen kotona. Herkullisia kokkailuhetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kinkku-ananas-aurajuustopizza Paras kanapizza Maailman parhaat lämpimät leivät

Jauhelihapizza – Helppo ja herkullinen resepti Read More »

Helppo kasvissosekeitto

Kommentoi / Kasvisruoat, Keitot, Resepti / Anni

Helppo kasvissosekeitto on maukas arkiruoka, joka maistuu niin ihanalle. Kasvissosekeitossa on parasta täydellisen pehmeä maku, jossa keiton kasvikset sulautuvat herkullisesti yhteen. Keiton maun viimeistelee sulatejuusto, joka tuo ihanaa rakennetta ja makua keittoon. Tarjoile höyryävä keitto tuoreen leivän ja raejuuston tai kananmunien kanssa. Näin ravitseva ja terveellinen arkiruoka on valmis. Tässä täydellinen resepti kiireisiin päiviin! Resepti alla: Helppo kasvissosekeitto Ainekset (4-6 annosta): 1,25 litraa vettä 700 g juureksia (esim. 300 g perunaa, 200 g porkkanoita, 200 g bataattia) 1 sipuli 250 g maustamatonta sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija ruoka & dippi) Mausteet: 0,5-1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl timjamia Lisäksi: raejuustoa / kananmunia Valmistusohjeet: 1. Kuori ja pilko käyttämäsi juurekset (perunat, bataatti ja porkkanat) sopivan kokoisiksi paloiksi. Pilko myös sipuli valmiiksi. 2. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää joukkoon juurekset ja sipuli. Lisää ripaus suolaa. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. 3. Siivilöi keitinvesi talteen. 4. Soseuta pehmeät juurekset sauvasekoittimella. Lisää joukkoon keitinvettä, kunnes kasvissose muuttuu keittomaiseksi. Lisää myös sulatejuusto keiton joukkoon. 5. Kuumenna keitto uudelleen varovasti liedellä. Lisää keittoon lopuksi mausteet. Tarkista keiton maku. Tarjoile kasvissosekeitto tuoreen leivän ja salaatin kera. Suosittelen lisäämään annokseen myös proteiininlähteen kuten raejuustoa tai keitettyä kananmunaa. Vinkit: Kasvissosekeittoon voi lisätä kasviksia omien makumieltymysten mukaan. Keittoa voi notkistaa sulatejuuston lisäksi ruokakermalla. Lisää 1-2 dl ruokakermaa keiton joukkoon. Kasvissosekeitto – herkullinen arkiruoka Tämä kasvissosekeitto on yksi suosikkini kasvisruokakeitoista. Keitossa on ihanan pehmeä maku, jossa kasvisten maku tulee juuri sopivasti esille. Mausteilla keittoon saa helposti lisää makua. Mausteita voi lisätä helposti oman maun mukaan. Kasvissosekeiton kanssa sopii hyvin raejuusto tai keitetty kananmuna. Näin saat koostettua ravitsevan ja terveellisen aterian, joka pitää nälkää loitolla. Tämä keitto on täydellinen kokkausidea, kun haluat valmistaa jotakin terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua tämän ihanan kasvissosekeiton valmistamiseen. Ihania kokkailuhetkiä keittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia arjen reseptejä: Samettisen pehmeä bataattikeitto Pinaattikeitto pakastepinaatista Kermainen lohikeitto

Helppo kasvissosekeitto Read More »

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Vaniljakuppikakut kreemikuorrutuksella ovat ihania! Tässä resepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania kuppikakkuja. Nämä vaniljaiset kuppikakut valmistuvat yksinkertaisista raaka-aineista. Niiden ihana kuorrute tehdään tuorejuustokreemistä, joka sopii täydellisesti kuppikakun koristeeksi. Valmistin nämä viikonlopun iloksi kahvipöytään. Näistä tuli ihanan makuisia! Resepti alla: Vaniljakuppikakut Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g vaniljarahkaa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Tuorejuustokreemi: 100 g voita 3 dl tomusokeria 200 g maustamatonta tuorejuustoa / vanijatuorejuustoa 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Näin kuppikakut kohoavat kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäyksen jälkeen, jotta ne sekoittavat taikinaan kunnolla. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja vaniljarahkaa esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 7. Paista kuppikakkuja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja kuppikakkujen koosta. Pienet kuppikakut saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä kuppikakku on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys coctailtikulla. Kuppikakku on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, maito). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Tuorejuustokreemi – ohjeet: 1. Ota 100 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. Huom! Jos käytät vaniljatuorejuustoa, tomusokeria riittää 2-2,5 dl. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vielä tuorejuusto kreemin joukkoon ja vatkaa kevysti. 5. Voikreemi on valmis. Laita tuorejuustokreemi jääkaappiin tekeytymänn 15-20 minuutin ajaksi ennen sen pursotusta. Purstota sitten kreemi kuppikakkujen pinnalle tähtityllalla. Vaniljakuppikakut sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään tai synttäreiden iloksi. Näistä kuppikakuista tuli niin meheviä ja maukkaita. Tämä on täydellinen perusresepti vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Vaniljakuppikakut- herkku moneen hetkeen Vaniljaiset kuppikakut ovat juhlava versio tavallisista muffinsseista. Niiden ihana kreemikuorrute tekee niistä näyttävän tarjoiltavan vaikka juhlapöytään. Voit ripotella kuppikakkujen kreemin päälle vielä vaikka suklaamurua tai muita koristeita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien vaniljaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Vaniljakuppikakut tuorejuustokuorrutteella Read More »

Suklaa-vadelmakääretorttu

Kommentoi / Kääretortut, Leivonta, Resepti / Anni

Suklaa-vadelmakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu takuulla makean ystäville. Siinä on parasta unelmakääretortusta tuttu suklainen kääretorttupohja. Tähän suklaapohjaan yhdistyy vienosti vadelman makuinen valkosuklaa-tuorejuustotäyte, joka tuo mieleen juustokakun täytteen. Suklaa-vadelmakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Tästä tuli ihanan makeaa! Tässä resepti: Suklaa-vadelmakääretorttu Ainekset: Pohja: 4 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta Täyte & Koristelu: 100 g valkosuklaata (esim. Panda valkosuklaa) 2 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 2 tl vaniljasokeria 1-3 rkl sokeria 200 g suomalaisia vadelmia Lisäksi: 45 g valkosuklaata rouhittuna Valmistusohjeet: Pohja: 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Mittaa pohjan muut aineet ja sekoita ne kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan lastalla varovasti käännellen. Tavoitteena on säilyttää muna-sokerivaahdon kuohkeus. 3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paistaa 200 asteessa uunin keskiosassa n. 7-9 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä paistoaika riippuu oman uunisi tehosta. 4. Kumoa torttu sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Valmistusohjeet (täyte): 1. Mittaa 150 g vadelmia kulhoon ja sulata ne mikrossa sulatusteholla. Puserra vadelmat siivilän läpi ja kerää niiden mehu talteen. Anna jäähtyä. 2. Pilko ja sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa sulatusteholla. Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita/vatkaa se tuorejuuston kanssa yhteen. 3. Lisää tuorejuusto-valkosuklaaseokseen myös vaniljarahka sekä vadelmamehu. 4. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Lisää se varovasti muun täytteen joukkoon kevyesti sekoittaen. Tarkista maku. 5. Irrota leivinpaperi jäähtyneen kääretortun päältä. Levitä täytettä haluamasi määrä (esim. 2/3 osaa) kääretorttupohjan päälle tasaiseksi. Rullaa torttu leivinpaperin avulla varovasti. 6. Laita kääretorttu jähmettymään jääkaappiin noin 30 min – 1 tunnin ajaksi. Vinkki: Kääretortun pitkään reunaan kannattaa jättää noin 2-3 cm tyhjää tilaa, jotta täyte ei pursoa yli käärittäessä. Koristelu & tarjoilu: 1. Aseta kääretorttu tarjoiluvadille. Jos tarjoiluvati on pyöreä, voit leikata kääretortun kahteen osaan. Leikkaa myös kääretortun päädyt tasaisiksi. 2. Laita loput vadelma-valkosuklaatäytteestä pursotinpussiin. Koristele kääretorttu pursottamalla kääretorttu kauniin näköiseksi. 3. Viimeistele kääretorttu ripottelemalla pinnalle jäisiä vadelmia sekä rouhittua valkosuklaata. Kääretorttu on valmis tarjoiltavaksi. Loput kääretortusta säilyy 1-2 päivää jääkaapissa. Tämän kääretortun maku oli herkullinen vielä seuraavana päivänä maistettaessa. Vinkki: Kääretortun sisään voi halutessaan lisätä myös kokonaisia vadelmia tai muita marjoja. Ripottele niitä halutessasi täytteen pinnalle ja kääri sitten torttu. Tämä suklaa-vadelmakääretorttu oli helppo valmistaa ja se on ihanan makea. Jos mielesi tekee jotakin helposti valmistettavaa ja ihanan makeaa herkkua, on tämä kääretorttu loistava vaihtoehto. Suklaakääretorttu makean ystäville Suklaa-vadelmakääretorttu on herkullinen leivonnainen, joka sopii leivottavaksi niin arkeen kuin juhlaan. Toivottavasti tämä resepti tuo sinulle iloa ja suklaisia hetkiä kotikeittiöön. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Suussa sulava suklaakääretorttu Helppo gluteeniton kääretorttu Vaniljakääretorttu – tuorejuusto & kermatäytteellä

Suklaa-vadelmakääretorttu Read More »

Tuorejuustokreemi – Viimeistele leivonnaiset tyylillä

Kommentoi / Kuorrutteet, Leivonta, Resepti / Anni

Tuorejuustokreemi on monipuolinen kreemi leivonnassa. Sitä voi käyttää kakkujen ja kuppikakkujen koristeena tai kääretorttujen täytteenä. Tuorejuustokreemi on täydellisen makeaa ja koostumukseltaan vastustamattoman pehmeää. Halutessaan siihen voi myös saada ihanan vaniljaisen vivahteen. Tämän reseptin avulla valmistat kuohkean tuorejuustokreemin esimerkiksi kuppikakkujen koristeeksi. Resepti alla: Tuorejuustokreemi: Ainekset: 100 g huoneenlämpöistä voita 200 g maustamatonta tuorejuustoa (kuten Philadelphia) tai 200 g vaniljatuorejuustoa 3 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Ota 100 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. Huom! Jos käytät vaniljatuorejuustoa niin tomusokeria riittää hieman pienemäpi määrä eli noin 2-2,5 dl. 4. Lisää tuorejuusto joukkoon ja vatkaa vielä hetki, kunnes kuorrute on tasainen ja kuohkea. Älä vatkaa liikaa, jotta kreemi ei löysty. 5. Mausta vaniljasokerilla ja sekoita kevyesti. 6. Laita kreemi hetkeksi jääkaappiin (noin 15–30 minuuttia), jotta se hieman jähmettyy pursotettavaksi. Tuorejuustokreemi on nyt valmista käytettäväksi. Käytä kuppikakkujen kuorrutteena tai kääretorttujen täytteenä. Vinkit: Pursotuksessa käytä tähtityllaa saadaksesi kauniit kierteet muffinssien päälle. Viimeistele kreemin pinta ripottelemalla pinnalle nonparelleja, marjoja tai suklaahippuja. Kuorrutettuna muffinssit kannattaa säilyttää jääkaapissa suljetussa rasiassa, jossa ne säilyvät 3–4 päivää. Käytin kreemissäni vaniljatuorejuustoa, joten siinä on siksi selkeän vaniljainen väri. Se on myös selvästi vaniljaisen makuinen, joten suosittelen valmistamaan kreemin vaniljatuorejuustosta, jos pidät hyvin makeasta ja vaniljaisesta lopputuloksesta. Tuorejuustokreemi on ihana ja monikäyttöinen kreemi leivonnassa. Tuorejuustokreemi on ihanan mehevää ja makeaa. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan kreemin valmistusta, jos haluat näyttävän koristelun leivonnaisten pinnalle. Tuorejuustokreemi – sopii koristeluun ja täytteeksi Tuorejuustokreemi muistuttaa ulkonäöltään voikreemia. Se on voikreemiin verrattuna hieman pehmeämpää rakenteeltaan. Pursotettuna siitä saa tehtyä kauniita kuvioita. Tuorejuustokreemi on niin monikäyttöistä ja maukasta. Juuri täydellinen koristeluun. Toivottavasti tämä resepti inspiroi tuorejuustokreemin valmistukseen. Mukavia kokkailuhetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Voikreemi – Tee itse täydellinen kreemi Daim-kuorute kakkuun – suussa sulavan kuorrutteen ohje Pätkis-täyte leivontaan

Tuorejuustokreemi – Viimeistele leivonnaiset tyylillä Read More »

Vaniljamuffinssit – herkullinen resepti

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Vaniljamuffinssit ovat ihania ja meheviä. Minulle iski leivontainspiraatio ja halusin valmistaa jotakin helppoa ja maukasta, joten valmistin nämä vaniljamuffinssit kahvipöytään. Näistä tuli niin herkullisia. Nämä vaniljamuffinsit maistuvat sellaisenaan tai niihin voi lisätä koristeluja tai vaikka vaniljakreemikuorrutteen. Resepti alla: Vaniljamuffinssit Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 1/2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 200 g vaniljarahkaa (esim. Valio Keittiö maustettu rahka vaniljaa) 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria ripaus kanelia Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Näin muffinssit kohoavat kauniisti. 3. Lisää seuraavaksi kananmunat yksitellen taikinan joukkoon. Vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäyksen jälkeen. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja vaniljarahkaa esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista muffinsseja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja muffinssien koosta. Pienet muffinssit saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä muffinssi on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista muffinssien kypsyys coctailtikulla. Muffinssi on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Huoneenlämpöisten raaka-aineiden (voi, kananmunat) käyttäminen helpottaa taikinan valmistamista ja lopputuloksesta tulee mahdollisimman hyvä. Käytä haluamasi kokoisia muffinsivuokia tai peltiä. Muffinssit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 1-2 päivää. Voit myös pakastaa tuoreet muffinssit. Vaniljamuffinssit sopivat vaikka kahvipöydän iloksi. Näistä muffinsseista tuli ihanan maukkaita ja meheviä. Näissä vaniljamuffinseissa on pehmeän vieno vaniljainen maku. Resepti on hyvä perusresepti vaniljamuffinssien valmistamiseen. Vaniljamuffinssit – ihana herkku moniin hetkiin Vaniljamuffinssit valmistuvat näppärästi. Ne ovat täydellisiä hetkiin, kun haluat leipoa jotakin nopeaa ja takuulla maukasta. Voit ripotella muffinssien päälle siivilän läpi tomusokeria. Muffinsseihin voi halutessaan valmistaa myös näyttävän vaniljakuorrutteen, joka tuo lisää vaniljaista makua muffinsseihin. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien muffinssien valmistamiseen. Mukavia leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot muffinssit Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Vaniljamuffinssit – herkullinen resepti Read More »

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset – 5 ihanaa herkkua

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset, jotka on helppo valmistaa. Nämä leivonnaiset ilahduttavat takuulla ystävää tai läheistä ystävänpäivänä. Leivo ystävänpäiväksi kahvipöytään joku näistä ihanista herkuista tai yllätä ystäväsi ihanalla itsetehdyllä leivonnaislahjalla. Tässä blogiteksissä viisi ihanaa leivontaideaa: Helpot suklaamuffinssit Helpot suklaamuffinsit ovat ihana leivottava. Näiden suklaamuffinssien taikina on mehevää ja täynnä herkullisia suklaisia sattumia. Suklaamuffinssit sopivat täydellisesti kahvipöytään suklaan ystävien iloksi. Suklaamuffinssit voi koristella daim-kuorrutteella, joka tuo lisää näyttävyyttä näihin muffinsseihin. Ihana leivontaidea ystävälle ystävänpäivän iloksi. Reseptin löydät alta: Sukaamuffinssit Suklaakaurakeksit Suklaakaurakeksit herkullinen versio perinteisistä kaurakekseistä. Nämä ihanat herkkukeksit valmistuvat suklaahipuista, voista ja vehnäjauhoista. Keksit valmistuvat helposti ja nopeasti, joten ne sopivat kiireiselle leipurille. Nämä keksit ovat loistava tapa ilahduttaa ystävää makealla yllätyksellä ystävänpäivänä. Reseptin löydät alta: Suklaakaurakeksit Suussa sulava suklaakääretorttu Suklaakääretorttu on suussa sulava leivonnainen, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Täytteessä käytetään maitosuklaan, tuorejuuston ja kerman yhdistelmää, joka takaa mehevän maun kääretorttuun. Suklaakääretorttu on helppo valmistaa ja onnistuu vaikket olisi kokenut leipuri. Suklaakääretortun saa koristelemalla helposti näyttäväksi leivonnaiseksi vaikka ystävänpäivän iloksi. Reseptin löydät alta: Suklaakääretorttu Pienet mokkapalat Hemmottele ystävää ystävänpäivänä mokkapaloilla, joissa on ihanan paksu kuorrute. Pienet mokkapalat sopivat täydellisesti, kun haluat valmistaa herkullisia mokkapaloja, mutta hieman pienemmän annoksen vaikka ystävänpäivän iloksi. Näissä mokkapaloissa on parasta ihanan paksu kuorrute. Nämä ovat täydellisiä, jos rakastat mokkapaloja ja etenkin mokkapalojen kuorrutetta. Kurkkaa helppo resepti alta: Pienet mokkapalat Maailman paras mutakakku Maailman paras mutakakku on valmistettu herkullisista aineksista. Mehevän kostea mutakakku, jossa kakun täyteläinen ja suklainen koostumus tekee jokaisesta lusikallisesta tätä kakkua suussa sulavan herkullisen. Tämä kakku on suklaan ystävien unelmien täyttymys. Leivo tämä ystävälle, joka rakastaa suklaata, niin hän ilahtuu varmasti. Mutakakku Suklaa on herkullinen raaka-aine leivontaan. Suklaa tuo täyteläistä makua monenlaisiin leivonnaisiin ja täydentää maun juuri sopivaksi. Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset ilahduttavat varmasti rakasta ystävää tai läheistä. Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset Toivottavasti nämä ihanat suklaareseptit inspiroivat sinua ystävänpäivän leivontaan. Ystävänpäivä on ihana päivä muistaa rakkaita ystäviä ja yllättää heidät ihanilla leivonnaisilla. Täältä löydät lisää ystävänpäivän leivontaideoita: Yhteishyvä – Ystävänpäivän leivonnaiset Valio – Ystävänpäivä Kinuskikissa – Ystävänpäivän leivonnaiset

Ystävänpäivän suklaaleivonnaiset – 5 ihanaa herkkua Read More »

Kuppikakut (Cupcakes) kreemikuorrutuksella

Kommentoi / Leivonta, Muffinssit, Resepti / Anni

Kuppikakut kreemikuorrutuksella ovat ihania! Tässä kuppikakkuresepti, joka on takuulla helppo ja sen avulla valmistuu ihania kuppikakkuja. Näissä kuppikakuissa on mehevä taikina, jonka valmistaminen on helppoa. Niiden ihana kuorrute tehdään voikreemistä, joka sopii täydellisesti kuppikakun koristeeksi. Valmistin nämä kuppikakut piristykseksi kahvipöytään. Näistä tuli niin herkullisia! Resepti alla: Kuppikakut kreemikuorrutuksella Ainekset (12-15 kpl): 100 g voita / leivontamargariinia 1 ja 3/4 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl maitoa / kauramaitoa 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ripaus kanelia 1 rkl sitruunan mehua Voikreemi: 150 g voita 250 g tomusokeria 2 tl kuumaa vettä 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Tämä vaihe auttaa kuppikakkuja kohoamaan kauniisti. 3. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan. Vatkaa kunnolla jokaisen jälkeen, jotta taikinaan tulee tasainen rakenne. 4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) erillisessä kulhossa. 5. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, esimerkiksi kolmessa osassa. Huom! Sekoita varovasti pienellä vatkausteholla tai nuolijalla, jotta taikina säilyy ilmavana. 6. Lisää lopuksi sitruunanmehu taikinaan. 7. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3 osaa täyteen, jotta ne eivät läiky yli paistuessaan. 8. Paista kuppikakkuja 175 asteessa uunin keskitasolla noin 18-20 minuuttia. Huomioi, että tarkka paistoaika riippuu uunin tehosta ja kuppikakkujen koosta. Pienet kuppikakut saattavat kypsyä jo 12-15 minuutissa, eli aloita niiden kypsyyden tarkistaminen aiemmin. Kypsä kuppikakku on kauniin kullanruskea. Vinkki: Tarkista taikinan kypsyys coctailtikulla. Kuppikakku on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Vinkit: Pyri käyttämään huoneenlämpöisiä raaka-aineita (voi, kananmunat, ym). Tämä helpottaa taikinan valmistamista ja lopputulosta. Käytä laadukkaita muffinssivuokia tai peltiä. Voikreemi – ohjeet: 1. Ota 150 g voita pehmenemään huoneenlämpöön. Pilko voi kulhoon. 2. Aloita vatkaamaan voi kuohkeaksi. Voi on valmis, kun sen väri vaalenee ja voin koostumus muuttuu kuohkeammaksi. 3. Lisää tomusokeria hiljalleen asteittain koko ajan vatkaten voin joukkoon. Kun olet lisännyt kaiken tomusokerin, vatkaa vielä usean minuutin ajan. 4. Lisää myös vaniljasokeri kreemin joukkoon. Lisää vatkaamisen ohessa vielä 2 tl vettä joukkoon ja jatka vatkaamista. 5. Voikreemi on valmis, kun se on kuohkeaa, silkkisen pehmeää eikä se maistu voilta. Voikreemi on nyt valmista käytettäväksi. Pursota kreemi kuppikakkujen koristeeksi. Kuppikakut sopivat täydellisesti esimerkiksi kahvipöytään. Näistä kuppikakuista tuli niin meheviä ja maukkaita. Tämä on täydellinen perusresepti kuppikakkujen valmistamiseen. Kuppikakut- näyttävä herkku moneen hetkeen Kuppikakut ovat juhlava versio tavallisista muffinsseista. Niiden ihana kreemikuorrute tekee niistä täydellisen tarjoiltavan vaikka juhlapöytään. Voit ripotella kuppikakkujen päälle vielä vaikka suklaamurua tai muita koristeita. Toivottavasti tämä resepti inspiroi näiden ihanien kuppikakkujen valmistamiseen. Ihania leivontahetkiä kotikeittiöösi! Täältä löydät lisää herkullisia leivontaohjeita: Helpot mustikkamuffinssit Gluteenittomat vadelmamuffinssit Helpot suklaamuffinssit – paras resepti

Kuppikakut (Cupcakes) kreemikuorrutuksella Read More »