marraskuu 2024 - Annin Herkut

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Juustokakku jouluun – parhaat herkut loppuvuoden juhlapöytään! Joulu on täynnä tunnelmaa, herkkuja ja yhdessäoloa, ja mikä olisikaan parempi päätös joulun aterialle kuin suussa sulava juustokakku. Maukas juustokakku luo tunnelmaa ja siinä on mahdollista tuoda esiin ihania joulun makuja. Valitsetko juhlapöytään klassisen puolukka-kinuskijuustokakun vai houkuttaako valkosuklaalla ja piparkakuilla maustettu kakku? Tässä blogitekstissä jaan viisi ihanaa juustokakkuideaa, jotka sopivat täydellisesti joulun ja loppuvuoden juhliin. Jouluinen piparijuustokakku Piparijuustokakku on täydellinen juustokakku joulun ja uuden vuoden juhliin. Mielestäni piparijuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti kokoa ja kermaa eikä tuorejuustossa säästellä. Yhdistelmä valkosuklaata, tuorejuustoa ja kermaa on vastustamaton yhdistelmä tämän juustokakun täytteessä. Juustokakun herkullisuuden kruunaa piparinen pohja, joka tuo jouluista tunnelmaa jokaiseen suupalaan. Tämä juustokakku takaa jouluisen maun jokaiselle palaselle ja on erinomainen valinta joulun ja uudenvuoden juhlakakuksi. Reseptin löydät alta: Jouluinen piparijuustokakku Helppo suklaajuustokakku Helppo suklaajuustokakku on täydellinen herkku suklaan ystäville. Mielestäni suklaajuustokakussa on parasta, kun siinä on reilusti suklaata, kermaa sekä tietenkin tuorejuustoa. Makea suklaa, rapea daim-suklaa ja kerma sulautuvat täydellisesti yhteen tuorejuuston kanssa ja tekevät kakusta vastustamattoman herkullisen. Juustokakun herkullisuuden kruunaa oreo-keksipohja, joka tuo herkullista makua jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta: Helppo suklaajuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Reseptin löydät alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Valkosuklaa juustokakku on täydellinen juustokakku. Valkosuklaan, kerman ja tuorejuuston vastustamaton yhdistelmä juustokakun täytteessä saa veden kielelle. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana omenainen päällinen, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Lisäksi rapeat keksimurut juustokakun päällä viimeistelevät kokonaisuuden. Kurkkaa resepti tähän ihanaan juustokakkuun alta: Valkosuklaajuustokakku omenacrumblella Vadelma-valkosuklaajuustokakku Vadelma-valkosuklaajuustokakku on ihana kakku hetkiin, kun juhlapöytään tarvitaan jotain todella söpöä ja herkullista. Vadelma-valkosuklaajuustokakku on kaksikerroksinen kakku, jossa koko täytteen maussa on ihanaa valkosuklaata. Toisena täytteenä on valkosuklainen vadelmatäyte, joka tuo kakkuun makua ja kauniin värin. Tämä kakku on takuuvarma hitti ja sopii myös loppuvuoden kuten joulun ja uudenvuoden juhlapöytään. Kurkkaa ihana resepti alta: Vadelma-valkosuklaajuustokakku Juustokakku jouluun – valmista rakkaudella Toivottavasti nämä juustokakkuideat inspiroivat sinua valmistamaan täydellisen herkun joulun juhlapöytään. Joulu on erityistä aikaa, jolloin rakkaudella tehty kakku kruunaa yhteiset hetket läheisten kanssa ja jää mieleen osaksi lämpimiä muistoja. Nämä juustokakut on suunniteltu onnistumaan helposti kotikeittiössä, joten jokainen leipuri voi luoda upeaa joulun taikaa ihanan juustokakun muodossa! Täältä löydät lisää leivontaideoita juhliin: Joulun paras juustokakku – 12x innostava ohje Joulun juustokakku – 9 + 1 ideaa Yhteishyvä – Joulun juustokakut

Juustokakku jouluun – ihanimmat kakut Read More »

Kevyt mustikkarahka – proteiinipitoinen versio

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Kevyt mustikkarahka sopii täydellisesti arjen jälkiruoaksi tai ihanaksi viikonlopun tarjottavaksi. Tässä mustikkarahkassa jokainen lusikallinen maistuu ihanan täyteläiseltä ja raikkaalta. Tässä mustikkarahkassa proteiinirahka tuo makuun syvyyttä ja lisää samalla täyttävyyttä. Kevyestä versiosta huolimatta mukaan on lisätty sopivasti kermaa tuomaan lempeää pehmeyttä. Kurkkaa alta helppo resepti ja ihastu tähän kevyempään jälkiruokaan! Kevyt mustikkarahka Ainekset (4-6 annosta): 2 dl vispikermaa 200 g proteiinirahka vaniljaa 200 g maustamatonta maitorahkaa 3 dl suomalaisia mustikoita (myös pensasmustikat käyvät) 0,5-0,75 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet: 1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. 2. Jos käytät pakastemustikoita, sulata niitä hieman sulatusteholla mikrossa. 3. Lisää vatkatun kerman joukkoon vaniljarahka ja maustamaton rahka. Lisää sokeri rahkan joukkoon. 4. Lisää mustikat rahkan joukkoon ja vatkaa kevyesti. Tarkista maku. 5. Anna rahkan maustua jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan, jotta maut tasoittuvat. Tarjoile mustikkarahka jälkiruokana tai välipalana. Vinkit: 1. Reseptissä voi käyttää tavallisia suomalaisia mustikoita. Voit kokeilla myös pensasmustikoita. Nekin ovat ihanan maukkaita. 2. Voit säätää sokeria oman maun mukaan. Muista, että rahka maustuu jääkaapissa ja sokerin maistaa kunnolla, kun se on hetken tekeytynyt. Kuinka tarjoilla mustikkarahkaa? Mustikkarahka on sellaisenaan ihana jälkiruoka, mutta sen voi helposti viimeistellä näyttäväksi annokseksi. Lisää pinnalle tuoreita mustikoita, ripaus kaurahiutaleita tai vaikka pieni loraus hunajaa. Näin saat siitä täydellisen tarjottavan kahvipöytään. Voit myös hyödyntää rahkaa esimerkiksi kakkujen tai muiden jälkiruokien täytteenä. Se sopii loistavasti esimerkiksi kerroksittain rakennettuihin annosjälkiruokiin tai lettujen täytteeksi. Helpot ja yksinkertaiset reseptit voivat olla joskus niitä kaikkein maukkaumpia. Mustikkarahkassa on parasta maun lisäksi sen ihana violetti väri. Se on joka kerta yhtä kaunis. Ota resepti talteen ja kokeile Toivottavasti tämä resepti inspiroi valmistamaan mustikkarahkaa. Parasta tässä reseptissä on helppous: mustikkarahka on nopea ja helppo valmistaa. Uskon, että sen maku hurmaa niin perheenjäsenet kuin vieraatkin. Mustikkarahka on pieni herkkujälkiruoka, joka tuo iloa mihin tahansa päivään. Ihania jälkiruokahetkiä sinne! Täältä löydät lisää ihania mustikkaherkkuja: Mustikka-vaniljajuustokakku – herkullinen resepti Helppo juustokakku lasissa – mustikka & valkosuklaa Mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä

Kevyt mustikkarahka – proteiinipitoinen versio Read More »

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka – 6 hurmaavaa reseptiä

Kommentoi / Jälkiruoat, Leivonta, Resepti / Anni

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka tarjoaa juhlavuutta päivään, jolloin juhlistamme itsenäistä Suomea. Kotimaiset marjat, kuten mustikka, puolukka ja mansikka, sopivat itsenäisyyspäivän jälkiruokiin erinomaisesti. Kokeile valkosuklaan ja mustikan taivaallista yhdistelmää tai nauti puolukan ja kinuskin ihanasta mausta, sillä molemmat sopivat täydellisesti juhlapöytään. Inspiroidu ja löydä täydellinen resepti itsenäisyyspäivän juhlintaan! Mustikka-vaniljajuustokakku Mustikka-vaniljajuustokakku on täydellinen leivottava itsenäisyyspäivän juhliin. Parasta juustokakussa on ihana vaniljainen täyte, jonka kanssa maukas mustikkakiille sopii täydellisesti. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana keksipohja, jossa on ripaus kardemummaa, joka tuo juustokakkuun ihanaa makua. Tässä on ihana kakku itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Mustikka-vaniljajuustokakku Helppo juustokakku lasissa Helppo juustokakku lasissa on helppo ja maukas tarjottava itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Juustokakku valmistuu lasissa kätevästi ilman liivatetta. Tässä juustokakussa yhdistyvät tuorejuuston ja silkkisen kerman maut yhdessä makean valkosuklaan kanssa. Mustikat sopivat ihanasti tähän herkkuun tuoden sopivaa raikkautta. Helppo juustokakku lasissa Piparijuustokakkumaljat Piparijuustokakkumaljat ovat näyttävä tarjoiltava juhlapöytään. Piparin ja tuorejuuston taianomainen yhdistelmä on täynnä makua ja sopii täydellisesti herkkuhetkiin. Nämä juustokakkumaljat valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti. Raikkautta niihin tuovat suomalaiset mansikat, jotka sopivat ihanasti yhteen kerman ja tuorejuuston kanssa. Näiden makujen yhdistelmä suorastaan sulaa suussa. Piparijuustokakkumaljat Ihana mustikkakääretorttu Mustikkakääretorttu on suussa sulava leivonnainen. Parasta siinä on mustikkatäytteen ja kuohkean kääretorttupohjan yhdistelmä. Se takaa ihanan maun kääretorttuun. Mustikkakääretorttu sopii täydellisesti itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Mustikkakääretorttu Maailman paras mustikkarahka Maailman paras mustikkarahka valmistuu rahkan, kerman ja mustikoiden herkullisen yhdistelmän avulla. Tämä mustikkarahka on kuohkea ja täynnä kermaisen herkullista makua. Mustikkarahkan valmistaminen on helppoa. Se on täydellinen jälkiruoka itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Reseptissä käytetään tuoreita pensasmustikoita, mutta voit korvata ne tavallisilla mustikoilla saadaksesi saman herkullisen lopputuloksen. Maailman paras mustikkarahka Puolukka-kinuskijuustokakku Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Ihana tarjoiltava itsenäisyyspäivän juhlintaan. Puolukka-kinuskijuustokakku Toivottavasti ihanat jälkiruoat inspiroivat sinua itsenäisyyspäivän juhlintaan. Rakkaudella valmistetut herkut ovat juuri niitä parhaita itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Hyvää itsenäisyyspäivää! Täältä löydät lisää ideoita itsenäisyyspäivän jälkiruokiin: Itsenäisyyspäivä – kata pöytään kotimaan makuja Itsenäisyyspäivän jälkiruoka kruunaa juhlan Itsenäisyyspäivän jälkiruoat

Itsenäisyyspäivän jälkiruoka – 6 hurmaavaa reseptiä Read More »

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa

Kommentoi / Liharuoat, Resepti, Ruokareseptit / Anni

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa ovat arkiruokien helmi! Ne on helppo valmistaa ja maistuvat takuulla koko perheelle. Näistä jauhelihapihveistä tekee erityisen maukkaita ihana kermainen kastike, jossa on täyteläinen maku. Näissä jauhelihapihveissä ei käytetä sipulia, kananmunaa tai korppujauhoja, joten ne on yksinkertainen ja suhteellisen nopea valmistaa. Kurkkaa maukas resepti alta: Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa Ainekset: Jauhelihapihvit: 400 g naudan jauhelihaa (esim 10 %) 1 rkl jauhelihamaustetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 tl suolaa Kastike: 2 dl ruokakermaa 1 rkl sinappia 1-2 rkl ketsuppia 0,5 dl vettä 0,5 tl mustapippuria ripaus suolaa Lisäksi: öljyä paistamiseen Valmistusohjeet: 1. Laita jauheliha kulhoon ja lisää sen sekaan mausteet. Sekoita hyvin. 2. Muotoile taikinasta noin 8-10 pientä pihviä. 3. Kuumenna paistinpannu ja kypsennä pihvejä noin 2 minuutin ajan/puoli, kunnes ne kypsenevät sopivasti ja niissä on kauniin ruskea pinta. 4. Lisää pihvien joukkoon kerma ja sekoita huolellisesti. Lisää vesi joukkoon. 5. Anna pihvien hautua kermakastikkeessa noin 10 minuutin ajan, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. 6. Lisää kastikkeen joukkoon mausteet ja kuumenna vielä hetki. Tarkista vielä maku. Tarjoile helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa perunamuusin ja raikkaan salaatin kera. Vinkit: 1. Halusin tehdä pihveistä pieniä, joten muotoilin 10 pihviä. Ne muistuttavat osaltaan lihapullia. 2. Pihvien tarkka paistoaika riippuu niiden koosta sekä oman hellan lämmöstä. Paistoajat ovat kuitenkin suuntaa antavia, joten tarkkaile omien pihvien valmistumista. Pihvien on tarkoitus kypsyä juuri sopiviksi hauduttaessa kermakastikkeessa. Näillä jauhelihapihveillä ja kermakastikkeella arki-illan ruoasta tulee hetkessä hieman erityisempi. Pihvit ovat herkullisen mehukkaita, ja kastike kruunaa kokonaisuuden täyteläisellä ja pehmeällä maullaan. Tämä ruoka tuo mieleen perinteisen kotiruoan parhaat puolet eli yksinkertaista, mutta taatusti maukasta! Jauhelihapihvien valmistus on helppoa ja nopeaa, ja niiden maku on ihanan tuttu ja turvallinen. Ota resepti talteen, sillä nämä jauhelihapihvit kermakastikkeessa saattavat nousta koko perheen suosikkiruoaksi. Toivottavasti tämä resepti inspiroi sinua valmistamaan nämä herkulliset jauhelihapihvit kermakastikkeessa. Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Helpot jauhelihapihvit uunissa Täydellisen kermainen jauhelihakastike Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Helpot jauhelihapihvit kermakastikkeessa Read More »

Helppo makea piirakka pellillinen – 3 reseptiä

Kommentoi / Leivonta, Resepti / Anni

Helppo makea piirakka pellillinen on täydellinen talviherkku! Talven viileinä päivinä on ihanaa leipoa mehevä piirakka, josta riittää suuremmallekin joukolle. Tässä artikkelissa esittelen kolme maukasta reseptiä, joilla valmistat helposti pellillisen herkullista piirakkaa. Tekisikö mielesi omenapiirakkaa, ihanaa marjapiirakkaa tai meheviä mokkapaloja. Kurkkaa herkulliset reseptit ja nauti ihanasta herkkuhetkestä. 1. Helppo marjapiirakka pellillinen Herkullinen marjapiirakka on täydellinen herkku leivottavaksi. Talvisin pakastin on täynnä herkullisia marjoja, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää niitä kuin valmistaa pellillinen suussa sulavaa marjapiirakkaa. Käytin marjapiirakassa mustikkaa ja tuoreita vadelmia. Piirakasta tuli suussa sulavaa. Kehittämäni resepti on todella helppo jaherkullinen. Piirakan päälle tuleva muruseos viimeistelee piirakan ihanan maun. Piirakka sopii täydellisesti yhteen herkullisen jäätelön kanssa, esimerkiksi vanilja- tai kuningatarjäätelön. Reseptin löydät alta: Herkullinen marjapiirakka pellillinen 2. Omenapiirakka pellillinen Helppo omenapiirakka pellillinen on ihana herkku vuoden ympäri ja etenkin syksyisin ja talvisin! Reseptin avulla valmistat pellillisen uskomattoman mehevää ja maukasta omenapiirakkaa. Tästä omenapiirakasta tuli aivan taivaallisen herkullista. Pehmeä, kanelilla maustettu omenatäyte ja kuohkea taikina tekevät tästä omenapiirakasta vastustamattoman herkullista. Tarjoile omenapiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kanssa. Nam, niin herkullista! Reseptin löydät alta: Omenapiirakka pellillinen 3.Maailman parhaat mokkapalat Mokkapalat ovat herkullinen leivottava ympäri vuoden. Jaan reseptin, jolla valmistat parhaat mokkapalat. Mokkapalat ovat olleet oma suosikki leivonnaiseni lapsuudessa ja uskon, etten ole ainoa. Mokkapaloissa on parasta tietenkin kuorrute! Tähän reseptii halusin extra-paljon kuorrutetta, joten tässä reseptissä sitä on runsaasti. Reseptini avulla valmistat kuohkeat ja taivaallisen herkulliset mokkapalat, joissa on extra paljon kuorrutetta. Reseptin löydät alta: Maailman parhaat mokkapalat Nämä piirakat ovat jokainen erilaisia. Kaikki ovat kuitenkin ihanan maukkaita! Kokeilemalla näitä reseptejä voit olla varma, että lopputuloksena on herkullinen pellillinen piirakkaa. Nämä piirakat sopivat mainiosti myös tuliaisiksi vaikka kyläilyyn. Ne ovat iloa tuovia leivonnaisia, joista kaikki varmasti pitävät! Helppo makea piirakka pellillinen Toivottavasti nämä herkulliset piirakkareseptit inspiroivat sinua leipomaan oman suosikkipiirakkasi. Talvi on täydellistä aikaa nauttia leipomisesta. Joten valitse resepti, lämmitä uuni ja anna kotisi täyttyä ihanalla tuoreen piirakan tuoksulla! Täältä löydät lisää leivontaideoita: Tee kerralla pellillinen – kokeile näitä viittä herkullista reseptiä Paras makea piirakka – 20 herkkua Parhaat makeat piirakat

Helppo makea piirakka pellillinen – 3 reseptiä Read More »

Hunajamarinoitu kana resepti

Kommentoi / Kanaruoat, Pastat, Resepti / Anni

Hunajamarinoitu kana resepti tuo arkeen helppoutta ja herkullisuutta. Tässä reseptissä hunajamarinoidut kanasuikaleet yhdistetään tomaattisen pastakastikkeen sekä tuorejuuston kanssa. Lopputuloksena on herkullinen kanapasta, joka sopii täydellisesti arkeen. Resepti on helppo ja maukas. Valmistat kerralla suuremman annoksen, josta riittää vielä seuraavalle päivälle. Tämän pastan maku vain paranee seuraavana päivänä. Kurkkaa alta, miten valmistat tämän arjen herkkupastan: Hunajamarinoitu kanapasta (5-6 annosta) Ainekset: Pastaa keitettynä 4:lle (esim. cappeli-täysjyväpasta) Kanakastike: 600 g hunajamarinoitua kanaa (esim. 2×300 g) 1 prk (350 g) Mutti-tomaattikastiketta (basilika) 100-110 g maustamatonta tuorejuustoa Mausteet: 3 rkl makeaa chilikastiketta 3 rkl ketsuppia 1 rkl sokeria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl timjamia ripaus oreganoa Lisäksi: parmesaanijuustoa / juustoraastetta Valmistusohjeet: Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paista hunajamarinoidut kanasuikaleet paistinpannulla kypsiksi. Lisää tomaattikastike kanasuikaleiden joukkoon. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää kastikkeen joukkoon mausteet ja sekoita lopuksi joukkoon tuorejuusto. Kuumenna kastiketta vielä hetki. Valuta kypsä pasta ja lisää kanakastike pastan joukkoon. Sekoita hyvin. Tarjoile kanapasta tuoreen salaatin kera. Ripottele annoksen päälle halutessasi juustoraastetta. Hunajamarinoitu kana resepti: Vinkit: Tuorejuustoksi voit käyttää joko maustamatonta versiota tai kokeilla yrtti- tai valkosipulituorejuustoa. Sekoita pasta ja kanakastike hyvin yhteen, ja anna niiden vetäytyä pari minuuttia ennen tarjoilua. Jos haluat korostaa tomaattimurskan ja hunajamarinoidun kanan makeutta, voit lisätä kastikkeeseen pienen ripauksen sokeria tai hunajaa. Tämä tasapainottaa happamuutta ja korostaa pastan ja kanan makua. Ripottele pastan päälle hieman parmesaaniraastetta tai muuta suosikkijuustoraastettasi ennen tarjoilua. Voit lisätä kastikkeeseen hienoksi pilkottuja kasviksia, kuten paprikaa tai kesäkurpitsaa. Ne tuovat väriä ja makua sekä sopivat hyvin yhteen kanan ja tomaattikastikkeen kanssa. Hunajamarinoitu kanapasta on täyteläinen ja herkullinen ruoka arkeen. Pehmeät hunajamarinoidut kanasuikaleet ja tomaattinen kastike tekevät tästä reseptistä juuri sopivan arkeen. Arjen maistuvat reseptit Arjen reseptit ovat parhaimmillaan, kun ne ovat sekä helppoja että maukkaita. Arjen ruoanlaitossa helppous ja ravitsevuus yhdistyvät herkullisuuteen. Tällöin syntyy ruokia, joita koko perhe rakastaa. Hunajamarinoitu kana resepti on mielestäni juuri sellainen. Ihania kokkaushetkiä sinne! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä: Kanafileet uunissa kermakastikkeessa Helppo kermainen kanapasta Kermainen pestokana uunissa

Hunajamarinoitu kana resepti Read More »

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku

Kommentoi / Juustokakut, Leivonta, Resepti / Anni

Puolukka-kinuskijuustokakku on juustokakku, johon rakastut varmasti. Siinä on parasta ihana kinuskinen kuorrute, joka sopii suussa sulavasti yhteen puolukkaisen tuorejuustotäytteen kanssa. Kakun täytteen yhdistelmä tuorejuustoa, kermaa, vaniljarahkaa ja puolukoita on juuri sopivan täyteläinen ja makea. Juustokakun herkullisuuden kruunaa ihana kinuskikuorrute, joka tuo juuri täydellistä makeutta jokaiseen suupalaan. Kurkkaa herkullinen resepti alta: Puolukka-kinuskijuustokakku Ainekset: Pohja: 140 g digestive-keksejä (myös esim. piparit käyvät) 50 g voita / margariinia 1 rkl öljyä Täyte: 3 dl kuohukermaa 200 g tuorejuustoa 200 g vaniljarahkaa 1,5 dl jäisiä puolukoita 1,5 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 4 liivatelehteä 1 tl kanelia Kinuskikuorrute: 2 dl kuohukermaa 1,5 dl fariinisokeria 2 liivatelehteä ripaus suolaa Valmistusohjeet: Pohja: 1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. 2. Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sulata voi. Sekoita voisula ja 1 rkl öljyä keksimurun joukkoon, kunnes seos on tasaista. Painele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Täyte: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen laakeaan astiaan vähintään 5 minuutin ajaksi. 2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. 3. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto ja vaniljarahka. Lisää joukkoon sokeri, kaneli ja puolet jäisistä puolukoista. 4. Lisää kermavaahto täytteen joukkoon varovasti nostellen. Lisää loput puolukoista joukkoon. 5. Sulata liivatteet pienessä vesitilkassa ja anna jäähtyä hetken. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. 6. Kaada täyte vuokaan ja levitä tasaiseksi esimerkiksi nuolijalla. Peitä vuoka tuorekelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista seuraavaksi kinuskikiille kakkuun. Kinuskikiille valmistusohjeet: 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. 2. Kuumenna kuohukerma ja fariinisokeri kattilassa kiehuvaksi. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia samalla sekoittaen. 3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kinuskin joukkoon. Sekoita, kunnes liivatteet ovat täysin sulaneet. Lisää ripaus suolaa. 4. Anna kinuskikuorrutteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada se sitten varovasti hyytyneen juustokakun päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua. Leivontavinkit: Koristele juustokakku haluamallasi tavalla. Käytin koristeena jäisiä puolukoita, mutta suosittelen myös kokeilemaan rouhittua suklaata, kuten Twix-valkosuklaata, lisäämään makua ja näyttävyyttä. Käytä 20-24 cm leveää irtopohjavuokaa, joka sopii täydellisesti tämän kakun kokoon. Kun ostat yhden 5 dl purkin kuohukermaa, siitä riittää sekä juustokakun täytteeseen että kiilteeseen. Suosittelen valmistamaan kakun edellisenä päivänä ennen tarjoilua. Näin täyte ja kinuskikiille ehtivät hyytyä rauhassa, ja voit koristella kakun juuri ennen tarjoilua täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Syksyä viettäessä ja loppuvuoden juhlien lähestyessä on aika miettiä ihania herkkuja ja valmistaa herkullisia leivonnaisia. Puolukka-kinuskijuustokakku on täydellinen tarjottava loppuvuoden juhliin kuten isänpäivän, jouluun ja uudenvuoden kunniaksi. Anna täyteläisen makean maun valloittaa valmistamalla tämä ihana juustokakku. Talvinen tunnelma ja herkulliset maut kulkevat käsi kädessä – etenkin puolukka-kinuskijuustokakun kohdalla. Ihania leivontahetkiä sinulle! Täältä löydät lisää herkullisia reseptejä:

Helppo puolukka-kinuskijuustokakku Read More »