tammikuu 2023

Helppo makaronimössö on monelle tuttu lapsuudesta. Eikä ihme, sillä tämä ruoka on arkiruokien klassikko. Nopeasti valmistuva pasta ja jauheliha yhdistettynä muodostavat täydellisen pohjan, johon voi lisätä makua monella eri tavalla. Tässä reseptissä perinteinen makaronimössö saa pientä nostetta tacomausteesta ja sweet chili -kastikkeesta, jotka tekevät ruoasta mehevän ja mausteisen, muttei kuitenkaan liian tulisen. Makaronimössöllä on varmasti monta nimeä: joku kutsuu sitä makaroni-jauhelihaseokseksi, toinen arkiseksi pastapadaksi. Rakkaalla ruoalla on monta nimeä, mutta lopputulos on aina sama: herkullista, täyttävää ja helposti muunneltavaa arkiruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta:  Helppo makaronimössö tacomausteella Ainekset (4 annosta): 1,5 l vettä 5-6 dl tummaa makaronia 400 g jauhelihaa 1 tacomausteseos 2 rkl sweet chili -kastiketta Lisäksi: salaattia juustoraastetta Valmistusohjeet: helppo makaronimössö 1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä makaronit ohjeen mukaan. 2. Ruskista jauheliha. Lisää tacomausteseos ja 1 dl vettä. Anna kuumentua noin 5 min.  3. Siivilöi makaronit. Sekoita makaronit sekä jauheliha yhteen. Lisää sweet chili -kastike. 4. Tarjoile makaronimössö yhdessä raikkaan salaatin ja juustoraasteen kanssa.  Vinkit: Ilman tacomaustetta: Jos et halua texmex-makua, jätä tacomauste pois ja mausta jauheliha omilla suosikeillasi, kuten paprikajauheella, mustapippurilla, valkosipulilla tai yrteillä. Kasvisversio: Kokeile jauhelihan sijaan nyhtökauraa, härkistä tai kasvijauhelihaa. Maku toimii loistavasti myös näissä vaihtoehdoissa. Broileriversio: Vaihda naudan jauheliha broilerijauhelihaan, jolloin ruoasta tulee kanaversio perinteisestä reseptistä. Lisää kasviksia: Voit heittää joukkoon pakastevihanneksia tai tuoreita kasviksia, kuten paprikaa, maissia tai kesäkurpitsaa. Näin saat lisää väriä ja ravintoa. Tarjoiluvinkit: Lisää päälle nachoja, guacamolea tai ranskankermaa, niin saat texmex-henkisen arkiherkun. Juustoraasteen voi vaihtaa vaikka fetajuustoon tai mozzarellaan, jos kaipaat vaihtelua. Tarjoa lisäksi tuoretta salaattia: vihreä salaatti, tomaatti-kurkku -sekoitus tai vaikka coleslaw sopivat mainiosti tämän seuraksi. Tämä ruoka on siitäkin kätevä, että se säilyy hyvin. Ylijäänyt makaronimössö pysyy jääkaapissa 2–3 päivää. Tämä on yksi helpoimmista ja monipuolisimmista arkiruoista mitä tiedän. Kun käyttää täysjyvämakaronia, saa ruoasta myös ravintorikkaamman. Tacomauste tuo makuun pientä särmää, mutta resepti toimii loistavasti myös ilman sitä. Tästä annoksesta riittää noin 4–5 hengelle. Helppo, maukas ja monipuolinen – juuri sellaista mitä arjessa usein kaipaa. Mukavia herkutteluhetkiä! 🙂 Täältä löydät lisää helppoja reseptejä: Herkulliset kanajauhelihapihvit uunissa Helppo tomaattinen jauhelihakastike koko perheelle Maailman helpoin kermainen kanakastike